Типы УЗО | Заметки электрика

Здравствуйте, уважаемые посетители и читатели сайта «Заметки электрика».

В сегодняшней статье речь пойдет о разновидностях и типах УЗО. Это дополнение к статье о том, как самостоятельно выбрать и купить УЗО. Я думаю, что в данной статье Вам не нужно объяснять для чего необходимо применять УЗО.

Также хочу сказать о том, что эта статья относится не только к УЗО, но и к дифференциальным автоматам, и некоторые примеры я буду приводить именно с ними. Для тех кто не видит разницы между УЗО и дифавтоматом, то внимательно читайте про их отличия.

Если у Вас электропроводка в квартире или на даче выполнена с системой заземления TN-C (двухпроводная сеть: фаза и ноль), то применять УЗО или дифавтоматы в таком случае я Вам тем более рекомендую.

УЗО и дифавтоматы разделяют по следующим типам:

• род тока утечки (дифференциального тока)
• выдержка времени
• принцип срабатывания
• конструкция (число полюсов)

Типы УЗО и дифавтоматов по роду тока утечки

Все выпускаемые УЗО и дифавтоматы по роду тока утечки (дифференциального тока) можно разделить на следующие типы:

1. Тип АС

УЗО типа АС срабатывает при мгновенном возникновении переменного тока утечки в контролируемой цепи или при его плавном нарастании.

Это самый распространенный и недорогой тип УЗО. Рекомендую.

На корпусе УЗО типа АС можно увидеть надпись «АС» или символ «~».

Вот несколько примеров УЗО типа АС.

2. Тип А

УЗО или дифавтомат типа А срабатывают при мгновенном возникновении переменного или постоянного (пульсирующего) тока утечки в контролируемой цепи или при их плавном нарастании.

На корпусе устройства типа А можно увидеть надпись в виде буквы «А» или символ в прямоугольнике, показанный на фотографии ниже.

Тип А можно применять во всех случаях. Стоимость его в несколько раз дороже предыдущего из-за контроля постоянного (пульсирующего) тока, который возникает в полупроводниковых блоках питания.

Кстати, в одном из паспортов на подключаемую стиральную машину было написано, что подключать ее необходимо только через УЗО типа А. Сказано — сделано.

3. УЗО типа В

УЗО типа В реагирует на возникновение в контролируемой цепи переменного, постоянного или выпрямленного тока утечки.

Этот тип УЗО для квартиры или дачи покупать не нужно — нет смысла переплачивать. Оно больше подходит для промышленных объектов.

Если у Вас сработало (выбило) УЗО, и Вы не можете найти и определить причину, то воспользуйтесь моей памяткой: алгоритм поиска неисправности в цепи при срабатывании УЗО.

УЗО типа АС, А и В имеют время срабатывания порядка 0,02-0,03 (с).

 

Разновидности УЗО по выдержке времени

По выдержке времени УЗО делятся на 2 типа:

1. УЗО типа S

УЗО типа S является селективным, т.е. имеет выдержку времени на срабатывание около 0,15-0,5 (с). Его целесообразно применять, когда в линии установлено несколько УЗО.

Например, в квартирном щитке у нас имеется 2 группы нагрузок (розетка №1 и розетка №2). На групповые нагрузки устанавливаем УЗО типа АС или А (без выдержки времени), а на ввод квартиры устанавливаем УЗО типа S. В случае утечки на одной из групп, вводное УЗО сработает только в том случае, когда групповое УЗО поврежденной линии по каким-то причинам «не отработает».

Также селективность срабатывания УЗО можно добиться не выдержкой времени, а с помощью уставок дифференциального тока. Этот способ более распространен в данное время.

Например, в том же квартирном щитке у нас имеется 2 группы нагрузок (розетка №1 и розетка №2). На групповые нагрузки устанавливаем УЗО типа АС или А с уставкой дифференциального тока 30 (мА), а на ввод устанавливаем УЗО типа АС или А с уставкой дифференциального тока 100 (мА).

В приведенных примерах при повреждении на розеточной линии будет срабатывать УЗО поврежденной линии, а не вводное УЗО, тем самым обестачивая всю квартиру.

Бывают случаи, когда ток утечки в поврежденной цепи достигает значения, превышающее уставки обоих УЗО. В первом примере селективность не нарушится. А вот во втором примере может сработать любое из двух УЗО.

2. УЗО типа G

УЗО типа G является тоже селективным и имеет выдержку времени на срабатывание около 0,06-0,08 (с).

 

Типы УЗО и дифавтоматов по принципу срабатывания

По принципу срабатывания УЗО и дифавтоматы делятся на:

1. Электромеханические

Электромеханические УЗО не зависят от напряжения сети, а источником их срабатывания является непосредственно ток утечки (дифференциальный ток) в поврежденной линии. Об этом более подробно можно почитать в статье про принцип действия УЗО.

2. Электронные

С электронными УЗО все обстоит иначе. Они зависят от напряжения сети и чтобы выполнить отключение поврежденного участка цепи им необходим внешний источник (сеть), чтобы запитать встроенную в него электрическую схему с электронным усилителем. Поэтому электронные УЗО менее распространены из-за меньшей надежности по сравнению с электромеханическими.

Например:  на розеточной линии, откуда у нас питается СВЧ-печь, установлено электронное УЗО. Предположим, что по неизвестным  причинам у нас в подъездном щите оборвался ноль. В этот же момент произошла внутренняя неисправность электропроводки в СВЧ-печи, где фаза замкнула на корпус, т.е. опасный потенциал появился на корпусе СВЧ-печи. Если в это время случайно дотронуться до корпуса, то электронное УЗО проигнорирует, т.к. отсутствует питание его внутренней схемы из-за обрыва нуля в щитке.

Я понимаю, что вероятность описанного выше случая очень мала (в одно время оборвался ноль и произошла неисправность в электрическом приборе), но тем не менее рассказать я про него должен.

Выход из такой ситуации нашли иностранные производители электронных УЗО. Они придумали следующее. Если вдруг исчезает напряжение источника питания электронного УЗО, то оно с помощью встроенного в его корпус электромагнитного реле отключает цепь нагрузки.

Подводя итоги в данном пункте, я Вам все таки рекомендую применять электромеханические УЗО, хоть они по стоимости и чуть дороже электронных.

Дополнение: один из читателей сайта мне задал вопрос о том, как можно визуально определить электромеханическое и электронное УЗО, потому как большинство продавцов не компетентны в данном вопросе. Отвечаю.

Первый способ — это рассмотреть схему, изображенную на корпусе УЗО. Если УЗО электромеханическое, то у дифференциального трансформатора отсутствует прямой контакт с питающим напряжением. У электронных УЗО на схеме структурно изображена плата, которая запитана с проходящих через УЗО проводников. Но этот способ сложный и можно ошибиться, если нет соответствующего опыта, поэтому лучше применить второй способ.

Второй способ — это с помощью обычной батарейки. Я использую «Крону» (можно обычную пальчиковую «АА»).

К клеммам батарейки припаиваю 2 провода. УЗО включаю, а затем один провод присоединяю на вход УЗО, а другой на его выход. Главное присоединять провода на один полюс. Если УЗО отключится — это значит, что оно электромеханическое.

Третий способ определения электромеханического УЗО — с помощью магнита. Но лично я этот способ не пробовал. Обходился первым и вторым. Говорят, если поднести магнит к корпусу включенного электромеханического УЗО, то оно отключится.

Более подробнее об отличиях электромеханических и электронных устройств читайте здесь, а также смотрите видео:

Классификация УЗО по числу полюсов

По числу полюсов УЗО делятся на:

1. Двухполюсные УЗО (2P)

Двухполюсное УЗО применяется в однофазной сети для защиты людей от поражения электрическим тока и предотвращения возникновения пожаров. Вот пример подключения двухполюсного УЗО в однофазной сети.

2. Четырехполюсные УЗО (4P)

Четырехполюсные УЗО применяется в трехфазной сети. Вот пример подключения четырехполюсного УЗО.

Также можно комбинировать их установку, например, установить четырехполюсное УЗО в однофазную сеть.

P.S. На этом я завершаю свою статью. В ближайшем будущем я расскажу Вам про ошибки монтажа УЗО, которые я встречал на практике, и про методику проверки УЗО с помощью прибора MRP200 от фирмы Sonel. Чтобы не пропустить интересное — укажите свое имя и электронный адрес в форме подписки, и Вы первые узнаете о выходе новой статьи на сайте. 

Если статья была Вам полезна, то поделитесь ей со своими друзьями:

Типы УЗО

Прежде чем идти в магазин за УЗО нужно понимать для каких целей и какого типа нам оно необходимо. Данные устройства выпускаются с разными параметрами, которые имеют свои особенности в эксплуатации. Для правильного выбора УЗО вам необходимо знать про них практически все. В данной статье мы подробно рассмотрим все типы УЗО…

УЗО можно разделить на следующие типы:

1. По роду тока утечки.
2. По величине номинального тока.
3. По величине дифференциального тока утечки
4. По выдержки времени на срабатывание.
5. По роду электросети.
6. По принципу срабатывания.

Типы УЗО по роду тока утечки

Этот параметр дает нам понять в сетях какого рода тока (постоянный или переменный) нужно использовать те или иные УЗО.

• «АС» – означает, что такое устройство срабатывает при возникновении утечки переменного тока. Это самый ходовой и недорогой тип УЗО, который используется в квартирах и домах. Оно обозначается на корпусе знаком «~».
• «А» – означает, что такое устройство сработает при возникновении утечки переменного или постоянного пульсирующего тока. Оно немного дороже типа АС. Его стоит использовать если в паспортах на электрооборудование указано, что необходимо их подключать через УЗО типа «А». Оно обозначается на корпусе так:
• «В» — означает, что такое устройство сработает при возникновении утечки переменного или выпрямленного тока. Этот вариант дорогой и используется на производстве. В вашей квартире ему делать нечего, хотя вы его и не найдете в обычном магазине.

Типы УЗО по величине номинального тока.

Величина номинального тока показывает какую максимальную нагрузку могут выдержать внутренние механизмы и контакты устройства. Это: 16, 20, 25, 32, 40, 63, 80 и 100А. Обозначение номинального тока на корпусе не означает, что устройство защищает электропроводку от короткого замыкания и от перегрузки. Для этих целей перед УЗО нужно устанавливать автоматический выключатель.

Обычно подбирают УЗО и автомат на один номинал. Хотя стоит выбирать УЗО со значением номинального тока большим на одну ступень. Например, если автомат стоит на 25А, то УЗО ставим на 32А. Почему так? Если вы посмотрите время-токовые характеристики автоматических выключателей, то увидите, что автомату нужно какое-то время, чтобы в нем сработал тепловой расцепитель при возникновении перегрузки. Это означает, что через автомат от нескольких секунд до нескольких минут может протекать повышенный ток. Он же будет протекать и через УЗО. Соответственно, что все это время контакты и механизмы УЗО будут подвергаться воздействию тока, на который они не рассчитаны. Устройство начнет греться и со временем могут произойти плачевные последствия, хорошо, если просто сгорит УЗО и не более.

Типы УЗО по величине дифференциального тока утечки

Выпускают УЗО на следующие величины тока утечки: 10, 30,100, 300, и 500 мА. Эту величину можно увидеть на корпусе устройства. Ее также некоторые производители указывают в амперах. Тогда будет следующее обозначение: 0,01; 0,03; 0,1; 0,3 и 0,5 А. В схемах распределительных щитов для защиты человека от удара током применяют УЗО с током утечки безопасным для организма – это до 30мА. Устройство с током утечки от 100мА используют уже в противопожарных целях. Ток в 100мА может причинить серьезный вред человеку.

Типы УЗО по выдержки времени на срабатывание

Бывают два типа по задержки на отключение нагрузки. Это «S» и «G».

Такие УЗО применяются, чтобы соблюсти селективность в сложных распределительных щитках. Обычные УЗО срабатывают при возникновении тока утечки через 0,02-0,03 секунды. Это хорошо, но что делать, если у нас еще стоит и общее входное УЗО и еще по отдельному на каждую линию. Для того чтобы исключить во время неисправности в какой-то линии одновременное срабатывание группового и общего устройств необходимо использовать селективное УЗО типа «G» с выдержкой времени на срабатывание 0,06-0,08 секунд или типа «S» с выдержкой времени на срабатывание уже 0,15-0,5 секунд. Эта задержка во времени позволяет входному общему УЗО оставаться в рабочем состоянии и исключает обесточивание всей квартиры.

Типы УЗО по роду электросети

Тут все просто. УЗО применяются как в однофазной сети, так и в трехфазной. В обычные квартиры приходит однофазная сеть и здесь нужно применять двухполюсные УЗО (2Р). Они занимают в щитке два модуля и имеют один контакт для подключения нулевого проводника и один контакт для подключения фазного проводника. Смотрите схему подключения УЗО. В частные дома часто приходит трехфазная сеть и здесь нужно использовать 4-х полюсные УЗО (4Р). Они занимают в щитке четыре модуля и имеют один контакт для подключения нулевого проводника и три контакта для подключения фазных проводников.

Типы УЗО по принципу срабатывания

1. Электромеханические. Их работа не зависит от присутствия в сети напряжения. Такие типы сегодня самые популярные и более доступные.
2. Электронные. В таких УЗО присутствует электронная схема, для работы которой необходимо внешнее питание.

Улыбнемся:

Решили электрик, каменщик и плотник поспорить, чья профессия появилась раньше. Каменщик говорит:
— Мы построили пирамиду.
Плотник:
— Мы еще раньше ковчег построили.
А электрик говорит:
— Это все ерунда. Бог сказал да будет свет, так вот, мы уже тогда кабель проложили.

Легкий напиток узо с лимоном

Смешайте немного узо, греческого анисового ликера, с небольшим количеством лимонного сока, льдом, медом и свежей мятой, и вы получите освежающий напиток узо, которым можно наслаждаться с вашим любимым меззе. Вам понравится этот простой коктейль в греческом стиле!

Считающийся национальным спиртным напитком Греции, узо (ликер со вкусом аниса) представляет собой довольно крепкий напиток, который обычно подают в чистом виде в маленьких узких стаканах. (Да, это то, что вы видите в печально известной сцене пьянства в фильме «9».0005 Моя большая греческая свадьба , где они поднимают бокалы и говорят ОПА!) 

Пить узо в чистом виде не для слабонервных; большинству из нас полезно немного льда, чтобы немного его разбавить. И если вы чем-то похожи на меня, вам может даже больше понравиться напиток узо в виде коктейля с капелькой свежевыжатого лимонного сока и небольшим количеством подсластителя. (Мне нравится немного меда, чтобы немного смягчить вкус лакрицы.) Свежий лист мяты — идеальный завершающий штрих.

Впервые я познакомился с идеей этого лимонада узо в греческом ресторане в районе Бакхед здесь, в Атланте. Он свежий и по-летнему, и вы можете подать его с любым количеством восхитительных меззе, от теплых чипсов из лаваша с цацики или мелицаносалатой, до картофеля фри по-гречески или маленьких кефтедес (всего несколько идей для вас).

В этом посте

• Что такое узо?
• Ингредиенты, необходимые для приготовления этого напитка узо
• Как приготовить этот коктейль узо
• Закуски для подачи
• Другие напитки, чтобы попробовать

Что такое узо?

Узо, национальный спирт Греции, представляет собой ликер прозрачного цвета, приготовленный из виноградного сусла (остатки непереброженного сока, отжатого из винограда для виноделия), с очень сильным анисовым вкусом. Наряду с анисом, узо может содержать другие специи, такие как фенхель, корица или кардамон.

Содержание алкоголя (ABV) составляет от 37,5 до 50% или от 75 до 100 градусов. (Для справки, водка и джин обычно имеют крепость 40%). А поскольку узо имеет относительно высокое содержание сахара, он может задерживать всасывание алкоголя, что может привести к тому, что он подкрадется к вам, если его употребить слишком быстро.

Алкоголь с анисовым форвардом популярен во всем мире, а в некоторых странах есть своя особая его версия – арак с Ближнего Востока, пастис из Франции, аквавит из Скандинавии, абсент в Швейцарии, раки из Турции, самбука из Италии, среди прочих.

Теперь, если вам не нравятся продукты со вкусом аниса или лакрицы, это, скорее всего, не пощекочет ваши вкусовые рецепторы. Но когда вы смешиваете узо с небольшим количеством льда, каплей воды и лимонного сока, это немного снижает остроту, делая его заманчивым даже для самых скептически настроенных к лакрице гурманов.

Обратите внимание, что при смешивании узо со льдом или жидкостью он меняет цвет с прозрачного на молочно-белый.

Ищете менее горький ликер? Не пропустите наш освежающий рецепт лимончелло.

Ингредиенты, необходимые для приготовления этого напитка узо

Все, что вам нужно, это несколько простых ингредиентов для приготовления освежающего коктейля узо:

• Узо: Греческое узо легко найти в винных магазинах и даже в некоторых продуктовых магазинах. здесь, в США. Если вы не можете его найти, попробуйте ближневосточный арак, итальянскую самбуку, французский пастис или другой анисовый ликер. Хотя все они имеют разный вкус, они будут относительно близкими родственниками с точки зрения вкуса.
• Свежевыжатый лимонный сок: Я использую от ½ до 1 унции лимонного сока, в зависимости от того, сколько лакричного вкуса я хочу. Вы также можете добавить немного воды, чтобы еще больше смягчить вкус.
• Мята: Не зря мята является самой популярной приправой в коктейлях! Несколько листьев добавят вашему напитку свежей прохлады. Совет: немного разомните листья, чтобы высвободить мятный вкус, и оставьте несколько целых листьев для украшения.
• Дополнительный подсластитель: Чайная ложка меда, сиропа агавы или простого сиропа может улучшить напиток узо, особенно если вы любите более сладкие коктейли.
• Лед: Лед охлаждает этот коктейль в греческом стиле, а также соответствующим образом разбавляет другие ингредиенты, чтобы сбалансировать вкус.

Как приготовить коктейль узо

По этому рецепту напитка узо можно приготовить один напиток, но вы можете удвоить или утроить его, чтобы обслужить больше людей. Вот как это сделать: 

• Приготовьте коктейль узо. В кувшине или чашке для смешивания смешайте 2 ½ унции узо, от ½ до 1 унции лимонного сока (или больше, если хотите) и 1 чайную ложку меда, если хотите немного сладости. Вы заметите, что узо становится мутным, когда вы смешиваете его с другими ингредиентами, поэтому не пугайтесь, когда это произойдет с вашим напитком узо! Это называется «Эффект Узо». Добавьте 1 или 2 листа свежей мяты и немного перемешайте. Если у вас нет мадлера, подойдет и маленькая деревянная ложка.
• Подавать. Наполните небольшой стакан кубиками льда и залейте лимонадом узо. Украсьте еще свежей мятой, перемешайте и попробуйте. Если напиток кажется вам слишком крепким, добавьте больше лимонного сока или немного холодной воды. Наслаждаться!

Чтобы узнать больше о классических коктейлях, ознакомьтесь с нашими рецептами гранатового мартини и лимончелло.

Закуски для сервировки

Узо прекрасно сочетается с разнообразными холодными и горячими закусками. В Греции его часто подают с меззе и такими вещами, как оливки, сыры и морепродукты.

Вот несколько вариантов блюд, которые можно подать к напитку узо:

• Моллюски на пару
• Шашлычки из простого греческого салата
• Запеченный сыр фета или маринованная фета с лавашом
• Средиземноморские соусы на ваш выбор
• Каре ягненка или даже мини-шашлычки сувлаки

  Посетите наш магазин.

  • ▢ 2 ½ унции узо
  • ▢ от ½ до 1 унции свежего лимонного сока, больше по желанию
  • ▢ 1–2 листа свежей мяты, больше для украшения
  • ▢ 1 чайная ложка простого меда, сиропа, агавы опционально)
  • ▢ Лед

  • В кувшин или чашку для смешивания добавьте узо, лимонный сок и мед, если используете. Помешивать.

  • Добавьте мяту и немного размешайте (если у вас нет мадлера, можно использовать маленькую деревянную ложку).

  • Приготовьте небольшой стакан и наполните его льдом. Вылейте коктейль узо на лед. Украсьте свежей мятой. Быстро взболтайте узо во льду и наслаждайтесь.

  • Используйте больше воды или лимонного сока , если хотите еще больше разбавить узо.
  • Заменители: Если вы не можете найти узо, вы можете использовать другой ликер с добавлением аниса, такой как самбука, арак или аквавит. Вкус будет другой, но похожий.
  • Подавайте с: Подавайте напитки узо с меззе, такими как маринованная фета, жареные кальмары, моллюски на пару или мини-шашлычки сувлаки (много других идей в посте!).
  • Посетите наш магазин , чтобы выбрать качественные средиземноморские ингредиенты, включая оливковое масло первого отжима, полностью натуральный мед, органические специи и многое другое.

  Калории: 189,8 ккалУглеводы: 7,2 г Белки: 0,2 г Жиры: 0,1 г Насыщенные жиры: 0,01 г Полиненасыщенные жиры: 0,02 г Натрий: 1,6 мг Калий: 30,3 мг Клетчатка: 0,5 г Сахар: 6,1 г Витамин А: 45,6 МЕ 7Витамин С: 9мгКальций: 6,5 мгЖелезо: 0,2 мг

  Пробовали этот рецепт?

  Упомяните @Themediterraneandish или отметьте #Themediterraneandish!

  Что такое узо? 8 Варианты сочетания коктейлей и узо

  Что такое узо? Как пить узо? С чем можно сочетать узо? Возможно, некоторые бренды джина? Если вы когда-нибудь задумывались об ответах на эти вопросы, вы попали по адресу! Здесь, в блоге BinWise, одним из наших любимых предметов является миксология. Мы здесь для вас, будь вы барменом, миксологом, владельцем или менеджером бара или любым другим человеком, работающим в этой отрасли.

  В этой записи блога мы познакомим вас с лучшими способами насладиться узо. Это уникальный ликер. Эти коктейли и, как следствие, эти сочетания блюд вкусны по-своему, по-особому. Читайте дальше, чтобы узнать больше о наслаждении и подаче узо в вашем ресторане или баре.

  Что такое узо?

  Итак, что такое узо? Узо — это ликер, приготовленный из виноградного сусла — остатков винодельческого процесса. Узо имеет анисовый вкус. Если вы думаете: «Эй, вы уже говорили об анисе в этом блоге». Тогда вы читали наши коктейли с абсентом и серию историй. Узо — еще один напиток, обладающий ярким лакричным вкусом, которым славится абсент.

  Узо часто содержит другие специи, такие как фенхель, корица и кардамон. Это крепкий травяной ликер. Он сделан с крепостью около 45% и может сбить вас с ног, если вы не будете осторожны. В целом, узо — это жемчужина в мире ликеров, ингредиентов и композиций коктейлей.

  Коктейль узо: 3 варианта коктейлей

  Выбор коктейля узо — это то, о чем должен знать каждый бармен, менеджер бара и посетитель бара. Если вы еще не заказывали его раньше, возьмите один на спину! Если вы хотите развить свои навыки бармена, попробуйте смешать их, возможно, даже во время дегустации узо. Эти три варианта коктейля — восхитительное знакомство с узо.

  3. Смелый греческий кофейный коктейль

  Кто не любит коктейль с кофе? Этот напиток, известный как Смелый Грек, представляет собой кофейный коктейль, не похожий ни на один другой. Это смесь: 

  • Кубиков льда
  • Сироп фенхеля
  • Узо
  • Тиа Мария
  • Охлажденный кофе
  • Долька апельсина для украшения2 Из сиропа фенхеля можно приготовить
  • 8
  • семена фенхеля, сахар и вода. Этот смелый кофейный напиток идеально подходит для любого времени суток.
    2. Средиземноморский закат 

    Средиземноморский закат вдохновлен красотой средиземноморского заката – настоящего заката. Простой в приготовлении и вкусный коктейль. Это смесь:

    • Узо
    • Апельсиновый сок, грейпфрутовый сок или лимонад
    • Гренадин — его можно заменить вишневым соком мараскино в щепотке

    Все, что вам нужно сделать, это смешать эти ингредиенты в высоком стакане. со льдом и наслаждайтесь! Это легкий, гороховый, потенциально лимонный напиток.

    1. Рычащий греческий тигр

    Ревущий греческий тигр занимает первое место в этом списке. Это самый простой напиток. Все, что нужно, это узо и апельсиновый сок. Вы можете думать об этом как об отвертке для узо. Лучший способ сделать это — взболтать ингредиенты вместе со льдом. Затем украсьте цедрой лайма и наслаждайтесь.

    Сочетания узо: 5 сочетаний узо

    Эти пять вариантов сочетаний узо сами по себе представляют собой смесь вкусных блюд. При смешивании с узо они становятся чем-то лучшим, чем сумма их частей. Любой из них работает для закуски или основного блюда.

    5. Кальмары

    Узо идеально сочетается с блюдами из морепродуктов, а кальмары — одни из самых вкусных из них. Некоторые хорошие начинки для кальмаров, которые сочетаются с напитками узо, — это трюфельное масло, чесночный айоли или легкая смесь лимона и соли. Коктейль из кальмара и узо станет идеальным дополнением к списку закусок. Это также может быть полноценный обед в зависимости от типов меню.

    4. Сухая салями

    Качественная сухая салями может сочетаться практически с чем угодно. Он особенно подходит для сортов пива, красных вин, некоторых видов белого вина и популярных коктейлей. Среди напитков, с которыми хорошо сочетается сухая салями, есть узо. Вкусы узо всячески дополняются сухой салями. Это брак, заключенный на небесах.

    3. Закуски с оливками

    Когда вы думаете об узо, вы думаете о Греции. Когда вы думаете о Греции, вы думаете о средиземноморской кухне и напитках. После этих первоначальных мыслей ваш разум останавливается на классической греческой закуске: оливках. Любой сорт оливок может сочетаться с узо. В частности, мы рекомендуем оливки каламата, различные зеленые оливки и несколько видов черных оливок на остром конце.

    2. Мидии, приготовленные на пару

    Мидии, приготовленные на пару, приобретают вкус узо, смешиваются с ним и создают что-то новое и еще более вкусное. Лучший способ разнообразить это сочетание — готовить вместе.

    Лучше всего смешать рецепт приготовления мидий на пару и узо. Он сделан из мидий, лука-шалота, гвоздики, фенхеля, помидоров, белого вина, узо, густых сливок, базилика и перца.

    1. Салат с фетой

    Точно так же, как оливки являются классическим греческим гарниром, салат с фетой прекрасно сочетается с узо. Вы можете насладиться салатом из феты практически с любым коктейлем узо. Черт возьми, вы даже можете сочетать салат из феты, приготовленные на пару мидии с узо и коктейль с узо. Это была бы настоящая еда!

    «Ключевой вывод: узо — это напиток, который нужно смешивать. Его можно сочетать с коктейлями или различными закусками и блюдами. В любом случае, это вкусно!»

    Часто задаваемые вопросы о коктейлях и сочетаниях узо

    Коктейли и сочетания узо вызывают много вопросов. Это ароматный, уникальный напиток, который многим еще предстоит попробовать. Если вы хотите попробовать коктейль с узо или подаете узо в своем баре, это место для вас. Наши ответы на эти часто задаваемые вопросы помогут вам в этом.

    Что такое алкоголь узо?

    Узо — ликер, приготовленный из виноградного сусла. Виноградное сусло – это остатки винодельческого процесса. Это виноградное сусло перегоняется в своего рода граппу. При втором нагревании эта граппа смешивается с анисовым ароматизатором, чтобы придать ей вкус солодки. В результате получается сладкий, шелковистый напиток с характерным вкусом.

    Является ли узо крепким алкоголем?

    Да, узо — крепкий алкоголь. С крепостью около 40-45%, это довольно мощное пиво. Его можно пить как шот, если вы ищете что-то сильное. Наш любимый способ насладиться узо — это коктейль. Это смягчает или усиливает его. В любом случае, коктейль узо раскрывает все лучшее из этой крепкой, восхитительной смеси.

    Можно ли купить узо в Америке?

    Да, в Америке узо можно купить во многих винных и спиртных магазинах. Это не строго регулируемый алкоголь. В Америке, даже в самых старых барах Америки, довольно легко найти узо высокого качества. Тем не менее, нет ничего плохого в том, чтобы отправиться в Грецию, чтобы попробовать узо из источника!

    Полезен ли узо для здоровья?

    В разумных пропорциях узо считается полезным для здоровья.