ВРЕМЯ РАБОТЫ

30 минут

РЕЦЕПТ КУХНИ

Мир

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ 163264 ВЫХОД

Для торта:

• 1¾ чашки (220 г) Мука
• 3/4 стакана (75 г) какао-порошка
• 1½ чайной ложки пищевой соды
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1½ чашки + 2 столовые ложки (325 г) сахара
• 1/4 чайной ложки соли
• 2 яйца
• 1 чашка (240 мл) пахты
• 1/2 стакана (120 мл) растительного масла
• 1 чашка (240 мл) кофе или воды
• 1 чайная ложка экстракта ванили

Для сливок:

• 3/4 стакана (180 мл) жирные сливки, холодные
• 1 чашка (225 г) маскарпоне/сливочного сыра
• 1/2 стакана (60 г) сахарной пудры
• 1 чайная ложка экстракта ванили

Для топпинга:

• 150 г темного/молочного шоколада
• 180 мл густые сливки

ИНСТРУКЦИИ

1. Приготовить торт : Разогрейте духовку до 350˚F (180C˚). Смазать маслом форму (20*320 см) (или аналогичного размера) и застелить дно пергаментной бумагой, смазать пергамент сливочным маслом, посыпать 1-2 столовыми ложками какао-порошка и встряхнуть, чтобы избавиться от излишков какао. Отложите.
2. В большую миску добавьте муку, какао-порошок, сахар, разрыхлитель, пищевую соду и соль. Хорошо перемешайте и отложите.
3. В отдельной миске смешайте пахту, кофе (или воду), яйца, масло и ванильный экстракт. Смешайте, пока хорошо не смешано.
4. Добавить влажную смесь к сухой, взбить до однородности.
5. Вылейте тесто в подготовленные формы.
№
6. Выпекать 30-35 минут или пока зубочистка не будет выходить чистой. Дайте полностью остыть перед глазурью.
7. Срежьте верхнюю часть торта, чтобы торт получился плоским и эстетичным. Поместите один спиной к кастрюле.
8. Приготовьте крем : в большой миске взбейте сливочный сыр с сахарной пудрой и ванильным экстрактом. Когда смесь станет однородной, влейте густые сливки и взбейте до устойчивых пиков.
9. Смажьте кремом первый корж, накройте вторым коржом. Охладите не менее 3 часов.
10. Приготовьте топпинг : измельчите шоколад и положите в жаропрочную миску. В небольшой кастрюле нагрейте густые сливки. Вылейте горячие сливки на шоколад, дайте постоять 2 минуты, затем перемешайте, пока они не растают и не станут однородными. Оставьте 2 столовые ложки ганаша для последующего использования.
11. Полейте торт шоколадным ганашем и дайте ему застыть. Украсьте торт зарезервированным шоколадным ганашем.

Примечания:

Почему пахта?

Использование пахты в тортах и ​​кексах помогает торту получить влажную и воздушную текстуру, в большинстве своих рецептов я использую пахту, и вы действительно почувствуете разницу.

Что можно использовать вместо пахты?

Если вы не можете найти пахту в вашей стране, вы можете приготовить домашнюю пахту: размешайте 1 стакан (240 мл) цельного молока с 1 столовой ложкой уксуса или лимонного сока, дайте настояться 10 минут перед использованием. Если вы по-прежнему предпочитаете не использовать пахту, вместо нее можно использовать цельное молоко.

Поделитесь им с нами в Instagram и отметьте @thecookingfoodie, чтобы мы могли увидеть ваши кулинарные приключения!

Новостная рассылка

Подпишитесь на нашу рассылку бесплатных рецептов, кулинарных советов, видеорецептов и специальных предложений

Лучший шоколадный торт Kinder — 5 Star Cookies

Один из лучших тортов Kinder здесь для вас. Название, конечно, лучший киндер шоколадный торт. Готовы ли вы к …

Привет, моя нация выпечки.

Как дела? Вы устали от 40+ и хотите сбежать. Что ж, для 5-звездочного печенья спасение всегда связано с шоколадом. И сегодня шоколадный побег – это шоколадный торт Kinder. И не какой-нибудь, а самый лучший Шоколадный торт Киндер. Что я могу сказать об этом Kinder Cake?

3 слова, чтобы описать этот торт: Кусочек Рая!

Так просто и так вкусно!

Состоит из двух слоев шоколада и соединен с вкуснейшей начинкой из белого крема. Добавьте к этому лучший шоколадный ганаш Nutella, и у вас получится идеальный шоколадный торт Kinder.

Для приготовления этого торта вам необходимо купить следующие ингредиенты, перечисленные под названием…

• мука
• какао-порошок
• сахар 9005 2
• яйца
• йогурт
• масло
• кофе
• густые сливки
• сливочный сыр
• сахарная пудра
• экстракт ванили
• разрыхлитель
• сода
900 51 Nutella
• шоколад

НЕОБХОДИМОЕ ОБОРУДОВАНИЕ

-стационарный миксер или ручной миксер

-миска для смешивания

-кастрюля (среднего размера)

-противень (12 на 16 дюймов)

ACTION TIME

Ингредиенты

2 яйца

3/4 стакана йогурта (простого, греческого)

1/4 стакана воды

3/4 стакана кофе

1 ч. л. ванильного экстракта 9 0003

1/2 стакана оливкового масла

1 3/4 стакана муки (универсальной, неотбеленной)

3/4 стакана какао-порошка

1 1/2 стакана сахара

1 ч. л. разрыхлителя

1/2 ст. 2 Белая кремовая начинка

8 унций сливочного сыра

3/4 стакана сахарной пудры

1/2 стакана жирных сливок

1/2 ч.л. ванильного экстракта

3/4 стакана Нутеллы

2 унции полусладкого шоколада, нарезанного

3/4 стакана жирных сливок

2 ст. л. кукурузного сиропа

Разогрейте духовку до 350 F.

Застелите противень пергаментной бумагой или алюминиевой фольгой.

Сбрызните спреем для выпечки и отложите в сторону.

В пластиковую миску добавить муку, сахар, какао, разрыхлитель, пищевую соду. Отложите.

Добавьте в Миксерную чашу следующие ингредиенты: яйца, йогурт, кофе, воду, масло, экстракт ванили.

Смешайте все ингредиенты до однородности. (от 3 до 5 минут)

Затем добавьте сухие ингредиенты и перемешайте, пока все ингредиенты не смешаются.

Вылить тесто на подготовленный противень.

Выпекать при температуре 350 F в течение 17 минут или до готовности.

Используйте зубочистку, чтобы проверить готовность торта.

Достаньте кекс из духовки и дайте ему остыть.

В миске смешайте сливочный сыр, сахарную пудру и ванильный экстракт до получения однородной массы.

Затем добавьте густые сливки и перемешайте до однородности.

Разрежьте торт на следующие размеры: 4 и 1/2 дюйма на 15 дюймов. (вырежьте 2 из них)

У вас будет дополнительный или еще один слой размером 7 на 15 дюймов. Это будет использоваться для другого рецепта.

Выложить первый корж, покрыть белой начинкой и сверху положить второй корж.

Отправить в холодильник на несколько часов или на ночь.

На следующий день приготовьте ганаш Nutella и покройте торт.

Украсьте по своему желанию.

Используя чашку или миску среднего размера, добавьте Nutella, нарезанный шоколад и масло. Отложите. (Мне нравится использовать стеклянный мерный стакан)

Добавьте густые сливки и кукурузный сироп в кастрюлю среднего размера и нагревайте, пока не начнет кипеть.

Снимите с огня и залейте Nutella, шоколадом и маслом.

Накройте чашку алюминиевой фольгой на 5 минут.

Через 5 минут взбейте до получения однородной массы.

Сыр  – для этого рецепта я использовал сыр Филадельфия. Вы можете использовать сыр маскарпоне или любой сливочный сыр, который вы использовали в рецепте.

Шоколад  – Я использовал полусладкий, но вы можете использовать темный или несладкий. Это твой выбор.

Мука  – используйте универсальную небеленую муку.

Яйца  – используйте большие органические яйца (скажите привет местному фермерскому рынку)

Йогурт – я использовал греческий органический йогурт. (2%)

Густые сливки  – я использовала 35%

Легкий, влажный и лучший шоколадный торт для вас и вашей семьи .

Итоговая оценка: A+++

Уровень сложности: Easy

Бисквитный торт 6-дюймовая форма – Как приготовить

Шоколадный торт без выпечки – 15 минут Десерт

Малиновый рулет – Winter Joy

Легкий бисквитный торт Ferrero — лучший трехслойный

Мини-шоколадный торт Ferrero — лучший на свете

Easy Milano Tiramisu Recipe — без выпечки

Eat-More Bars-O Sweet Chocolate Canada

Шоколадный крендель с корой – новый десерт Go To Dessert

Малиновый летний десерт Lindt – рецепт без выпечки

Чтобы распечатать этот рецепт, отметьте поле ниже.

Не забудьте: ПЕЧАТЬ – СДЕЛАТЬ – ПОДЕЛИТЬСЯ

Ингредиенты

• 2 яйца
• 3/4 стакана йогурта (простого, греческого)
• 1/4 стакана воды
• 3/4 чашки кофе
• 1/2 стакана оливкового масла
• 1 чайная ложка чистого ванильного экстракта
• 1 3/4 стакана муки (универсальной, небеленой)
• 1 1/2 стакана сахара
• 3/4 стакана какао-порошка
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1/2 ст.л. пищевой соды

Белая кремовая начинка

• 8 унций сливочного сыра
• 3/4 стакана сахарной пудры
• 1/2 стакана густых сливок
• 1/2 ч.л. ванильного экстракта

НУТЕЛЛА ГАНАШ

• 3/4 стакана Нутеллы
• 2 унции полусладкого шоколада, нарезанного
• 1/4 стакана сливочного масла, комнатной температуры
• 3/4 стакана густых сливок
• 2 ст.л. кукурузного сиропа

Инструкции

Разогрейте духовку до 350 F.

Противень застелите пергаментной бумагой или алюминиевой фольгой.

Сбрызните спреем для выпечки и отложите в сторону.

В пластиковую миску добавьте муку, сахар, какао, разрыхлитель, пищевую соду. Отложите.

Добавьте в Миксерную чашу следующие ингредиенты: яйца, йогурт, кофе, воду, масло, экстракт ванили.

Смешайте все ингредиенты до однородного состояния. (от 3 до 5 минут)

Затем добавьте сухие ингредиенты и перемешайте, пока все ингредиенты не смешаются.

Вылить тесто на подготовленный противень.

Выпекать при температуре 350 F в течение 17 минут или до готовности.

Используйте зубочистку, чтобы проверить готовность торта.

Достаньте торт и дайте ему остыть.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ БЕЛОЙ НАЧИНКИ ДЛЯ Шоколадного торта Best Kinder

В миске смешайте сливочный сыр, сахарную пудру и ванильный экстракт до получения однородной массы.

Затем добавьте густые сливки и перемешайте до однородности.

СБОРКА ТОРТА

Разрежьте торт на следующие размеры: 4 и 1/2 дюйма на 15 дюймов. (вырезать 2 из них)

У вас будет дополнительный или еще один слой размером 7 на 15 дюймов. Это будет использоваться для другого рецепта.

Выложить первый корж, покрыть белой начинкой и сверху положить второй корж.

Отправить в холодильник на несколько часов или на ночь.

На следующий день приготовьте ганаш Nutella и покройте торт.

Украсьте по своему желанию.
Как приготовить ганаш Nutella?

Используя чашку или миску среднего размера, добавьте Nutella, нарезанный шоколад и масло. Отложите. (Мне нравится использовать стеклянный мерный стакан)

Добавьте густые сливки и кукурузный сироп в кастрюлю среднего размера и нагревайте, пока не начнет кипеть.

Снимите с огня и залейте Nutella, шоколадом и маслом.

Накройте чашку алюминиевой фольгой на 5 минут.

Через 5 минут взбейте до получения однородной массы.