откуда она берется, методы удаление плесени и грибков.

         Она появилась на Земле 200 миллионов лет назазад, и ее называют «хлебом дьявола» и «плевком бога». Она вездесуща и неистребима, и сопровождает человека от рождения до смерти. Возможно, именно она является самым старым «живым» свидетелем развития жизни на Земле, но способна превратиться в «чуму XXI века». Свидетельства взаимодействия человечества с плесенью очень стары: например, историки предполагают, что когда предусмотрительный Ной просмолил Ковчег снаружи и изнутри, то, тем самым, он изолировал его от плесени и, может быть, благодаря именно этому и остался жить род человеческий. 

          Другой исторический случай, относящийся к древней истории плесени, связан с сенсационной, в свое время, находкой мумии Тутанхамона: в короткое время умерли двадцать два человека. Первые семнадцать были теми, кто следом за Картером и Карнарвоном шагнул 13 февраля 1923 года в погребальную камеру, другим пяти довелось исследовать саму мумию. Их смерть породила миф о «

проклятии фараонов«, которые мстили за нарушение своего покоя. Но более поздние исследования показали, что причиной смерти лиц, вскрывавших гробницы египетских фараонов, была желтая плесень, выделяющая афлатоксин, который вызывает тяжелые пневмонии и рак печени. В последствии, это опасное для жизни вещество использовалось в производстве современного биологического оружия. Даже сейчас в азиатских странах каждый год от действия этого канцерогена погибает 20 тысяч человек. Желтая плесень, вырабатывающая афлатоксин, поражает пищевые продукты (наиболее подвержены поражению ливер, рыба, молоко, рис, земляные орехи).

           Что же такое плесень? Плесень – это колония одноклеточного грибка, развивающегося из спор, которые в «законсервированном» состоянии в огромных количествах постоянно присутствуют в воздухе. Она наиболее активна осенью, так как гниющая растительность создает для нее прекрасную среду для размножения.

       Плесень всеядна, вездесуща, но она редко бросается в глаза. В чистой комнате в каждом кубометре воздуха находится примерно до 500 спор грибов. Когда человек дышит, он вместе с воздухом вдыхает и споры грибов. Более крупные споры способны вызывать аллергию, а мелкие — легочные заболевания. Грибок, живущий внутри человека, в условиях иммунной недостаточности активизируется, начинает размножаться и может вызвать смертельные формы заболеваний. Аллергическим ринитом, также известным как сенная лихорадка, страдает свыше 36 миллионов людей. В большинстве случаев первопричиной этого заболевания является аллергенная плесень. Среди огромного количества грибов аллергенные свойства обнаружены примерно у 300 видов.

       Плесень дружит с радиацией и космосом. В 1935 году великий русский ученый Александр Чижевский изучал реакцию микроорганизмов на вспышки солнечной активности. Он выяснил, что с ростом солнечной активности повышается агрессивность плесени. Первичная иммунная система поддерживается равновесием плесневых микрогрибков 

Аспергиллус Нигер (черная плесень) и Мукор Расемосус. Мы здоровы, пока организм поддерживает баланс этих микрогрибков. Как только он рушится, мы заболеваем. Такие болезни, как туберкулез, остеопороз, болезни костей, слабоумие — это результат патологического роста Аспергиллуса. А все болезни, связанные с застоем крови и приводящие к раку — это деятельность растущего грибка Мукор. Плесневый баланс нарушается тогда, когда мы испытываем негативные эмоции — злимся, ненавидим, боимся.

       Черный плесневый налет на поверхности стен – это так называемый черный гриб, или Aspergillus niger. Он, а также Aspergillus fumigatus, вызывают серьезные легочные заболевания, в частности аспергиллез. В городах оказались преобладающими споры тех плесеней, которые наиболее губительны для людей. Плесень распространяется по воздуху в виде микроскопических спор. При попадании на сырую поверхность она прорастает тончайшими нитями (мицелий). В Швеции существует норматив: 

в кубическом метре комнатного воздуха не должно содержаться более 174 колониеобразующих единиц активных микроклеток плесневого грибка. Проведенные российскими микробиологами исследования воздуха в жилищах наших соотечественников дали результат, в 3–6 раз превышающий указанную цифру.

       Основная причина появления и разрастания плесени — повышенная влажность воздуха в помещении, избыточная влага. Грибок активно развивается при влажности воздуха более 95%. Плесень может вырасти как на дереве, так и на бетоне, и на штукатурке, резине, пластике, линолеуме и его тканевой основе, окрашенных поверхностях, ковровых покрытиях и даже прорасти в книгах. Микроспоры могут подниматься по вентиляции из сырых подвалов. В ванных комнатах (не говоря уже о банях и саунах) конденсат – обычное явление. Это — результат разности температур поверхности и воздуха. Дождь благотворно влияет на произрастание плесени. Влага проникает через поры, отверстия, трещины или негерметичные швы зданий. Грунтовые и осадочные воды имеют свойство впитываться в цоколь здания или в стены. Появление плесени на незащищенных материалах в этом случае неминуемо.

       На пищевых предприятиях технологическое оборудование и инвентарь могут стать прямыми источниками заражения спорами плесневых грибов при неудовлетворительном санитарном состоянии их поверхностей, плохой мойке, некачественной дезинфекции. Плесень не прорастает на металлических поверхностях, но в споровой форме может мигрировать в произвольных направлениях. Наиболее распространенными местами появления плесени могут быть стены, где скапливается влага, потолок, стыки на окнах, полы и др. Пары воды конденсируются на поверхностях (стены, потолок, пол, откосы и так далее), и при отсутствии эффективной вентиляции создаётся благоприятная среда для её образования, поскольку вентиляция необходима для удаления излишней влаги из помещений.

       Ещё одна причина появления плесени — нарушение воздухообмена. Если система вентиляции в помещении установлена правильно и эффективно работает, то нет условий для роста плесени. В местах, где движение воздуха отсутствует или ограничено, чаще всего и можно увидеть плесень.

       Кроме неэффективной вентиляции на зараженность воздушной среды спорами грибов влияет санитарное состояние систем приточно-вытяжной вентиляции и кондиционирования воздуха. Доказано, при отсутствии регулярной очистки и дезинфекции систем вентиляции и кондиционирования неизбежно развитие плесени и выбросы спор грибов в помещения. Для обеззараживания   систем вентиляции и кондиционирования рекомендуется двухстадийная обработка: 

• очистка пыли, сажи, жира, смазок моющим средством ХИМИТЕК ЧУДОДЕЙ-ПОЛИПРОМ 
•  дезинфекция нейтральным дезинфектантом ХИМИТЕК УНИВЕРСАЛ-ДЕЗ, который активен против грамположительных и грамотрицательных бактерий, дрожжеподобных грибов и дрожжей, не имеет коррозионной активности, т.е. не повреждает объекты и поверхности из любых материалов.

       Наличие плесени на пищевом производстве особенно критично. И это связано, прежде всего, с тем, что многие плесневые грибы выделяют опасные для человека вещества, так называемые микотоксины, которые могут загрязнять пищевые продукты на любом этапе их производства. Эти токсины очень устойчивы и не разрушаются даже при высоких температурах, плесень вызывает порчу продуктов, а поражённые плесенью продукты представляют большую угрозу для здоровья человека.   Считается, что основным источником загрязнения продуктов спорами плесени является воздух производственных помещений.                         

       Для обеззараживания воздушной среды   производственных помещений рекомендуется использовать дезинфекцию воздуха внутри закрытого помещения методом распыления (

объёмную дезинфекцию) средством ХИМИТЕК ПОЛИДЕЗ-СУПЕР.

       Борьба с плесенью является непростой задачей, и она должна проводиться регулярно, чтобы минимизировать или исключить возможные последствия и образование биопленок. Биоплёнка может вырасти на любой поверхности, на которую попали бактерии и вода. Биоплёнки могут быть образованы одним видом бактерий, но обычно они состоят из множества разных видов, а также грибов, микроводорослей, простейших организмов и мелкого мусора. Вместе они образуют густую, клейкую субстанцию, которая может остаться на поверхностях разного вида, включая металлы, пластики, почву и биологические ткани. Предотвратить образование колоний плесени и биопленок может только регулярная тщательная санитарная обработка поверхностей. Использование щелочного хлорсодержащего средства ХИМИТЕК ЧУДОДЕЙ-КОМБИ в технологиях очистки является эффективной профилактической мерой.  

       Дома, прежде всего, следует устранить, по возможности, причины появления плесени, затем очистить помещение от следов жизнедеятельности грибковых организмов. Надеваем перчатки, респиратор, вооружаемся щеткой, тряпками, фунгицидным средством , например, порошкообразным дезинфектантом широкого спектра действия ХИМИТЕК ПОЛИДЕЗ®-DRY. Поверхность, пораженную плесенью, обильно смачиваем водой, чтобы максимально предотвратить распространение спор плесени в помещении и не надышаться ими во время уборки. Механически удаляем черные пятна и разводы. После этого начинаем счищать водой и раствором средства ХИМИТЕК ПОЛИДЕЗ®-DRY черную грязь. Не забываем про трубы и краны, очищаем их губкой. Плинтуса на полу, панельные швы, полки также необходимо скрупулезно отмыть. Все подручные материалы – губки, тряпки – нужно после уборки утилизировать. Если жалко щетку, обдайте ее несколько раз кипятком и замочите в растворе ХИМИТЕК ПОЛИДЕЗ®-DRY.

чем опасна плесень и какие бывают симптомы?

Хотя в последние годы осведомленность о плесени значительно возросла, все же часто случается, что люди, страдающие от плесени, не осознают этого, предполагая, что у них простуда. Действительно, довольно трудно определить, связан ли симптом с ней или нет, поскольку связь между вредными микроорганизмами и многими проблемами со здоровьем еще не доказана и нуждается в дополнительных исследованиях для подтверждения. Тем не менее, если у вас есть плесень в доме, и член вашей семьи, особенно ребенок, чувствует себя плохо без очевидных причин, ядовитый грибок почти наверняка является виновником. Как влияет плесень на здоровье ребенка?

Чем опасна плесень для ребенка?

Она производит крошечные легкие споры, которые не только инициируют рост новой плесени, но ухудшают качество воздуха в помещении. При вдыхании эти споры заставляют иммунную систему реагировать, вызывая аллергические реакции как естественную защиту от инородных частиц. Это может привести к различным проблемам со здоровьем и серьезным аллергическим симптомам.

Разные люди по-разному реагируют на воздействие, но дети, пожилые люди и люди, склонные к болезням, как правило, наиболее подвержены негативному воздействию. Тип и серьезность симптомов зависят от типов микроорганизма, присутствующих в доме, и степени воздействия, но молодые люди, иммунная система которых еще не полностью развита, могут подвергаться риску по-настоящему серьезных осложнений.

Как плесень действует на здоровья ребенка?

Ряд исследований со всего мира ясно продемонстрировали тесную связь между жизнью в среде, пораженной плесенью, и степенью неблагоприятных респираторных симптомов у детей.

Когда малыш вдыхает споры, он может испытывать различные проблемы с дыханием, похожие на симптомы сезонной аллергии.

Основные симптомы аллергии у ребенка:

• одышка;
• насморк;
• зуд в носу;
• заложенность носа;
• больное горло;
• кашель;
• чихание;
• другие симптомы гриппа.

Симптомы аллергии на грибок у ребенка варьируют от чихания и кашля до головной боли и тошноты.

Хотя все виды бытовой плесени могут вызывать такие неприятные симптомы аллергии, наибольший риск для здоровья детей представляет токсичная черная. Она производит микотоксины, которые могут быть особенно вредными и даже привести к смерти. Микотоксины создают раздражение и жжение в полости носа, рта и горла. Если они попадают в слизистые оболочки, пазухи и легкие, могут вызвать серьезные проблемы с дыханием и кровотечение в легких.

Если у вашего ребенка астма, вдыхание спор может вызвать более частые приступы и обострить хроническое заболевание легких.

Это доказанный факт, что воздействие может иметь серьезные последствия для детей в первые годы жизни. Оно чрезвычайно опасно, так как увеличивает риск пневмонии и последующей смерти среди младенцев.

Какие еще симптомы вызывает плесень в доме?

Когда ядовитые споры попадают на нежную кожу маленького ребенка, они могут вызывать воспаления, сыпь и другие раздражения. Токсины могут легко проникать в организм человека через кожу, особенно если речь идет о нежной коже ребенка.

Помимо симптомов, связанных с дыханием, дети могут также испытывать различные неврологические проблемы. Трихотеценовые микотоксины могут убивать нейроны в мозге и нарушать его функции, а также вызывать нервные расстройства, перепады настроения и раздражительность. Наиболее распространенные неврологические симптомы от черной плесени включают в себя:

1. Растерянность и дезориентация.
2. Плохая концентрация внимания.
3. Замедленные рефлексы.
4. Головокружение.
5. Головные боли.
6. Потеря памяти и проблемы с памятью.
7. Тревога и депрессия.
8. Дрожь или дрожь.
9. Онемение.
10. Раздражение кожи.

Чем опасна плесень в доме для ребенка: влияние на глаза

Когда микотоксины вступают в контакт с клетками глаза, они могут вызвать воспаление глаз и создать проблемы со зрением:

• зуд;
• слезы;
• красные или налитые кровью глаза;
• воспаление и болезненность;
• нечеткость.

Помимо вышеописанных рисков для здоровья, длительное воздействие токсических микроорганизмов может также вызвать серьезное повреждение внутренних органов.

Токсичные споры могут легко выдыхаться, проглатываться или всасываться через кожу или глаза человека. Как только микотоксины попадают в кровоток, они могут вызывать ряд симптомов кровообращения и проблемы с сосудами, такие как нерегулярное сердцебиение, различные болезни сердца, низкое кровяное давление, проблемы со свертыванием крови, внутренние или внешние кровоизлияния и т. д.

Вред плесени для ребенка может быть выражен и в таких симптомах, как:

1. Хроническая усталость.
2. Слабость и общий дискомфорт.
3. Иммуносупрессия.
4. Мышечная боль, боль в груди, боль в животе, боль в суставах или другие боли.
5. Лихорадка, гриппоподобные симптомы или рецидивирующая простуда.
6. Ушные инфекции и /или нарушения слуха.
7. Тошнота.
8. Рвота.
9. Диарея.
10. Потеря волос.

Симптомы можно снять с помощью соответствующих лекарств от аллергии.

Как уберечь своего ребенка от плесени?

Реакция человека зависит от его чувствительности и общего состояния здоровья, количества и типа плесени и продолжительности воздействия.

Однако чем дольше ребенок живет в среде, пораженной плесенью, тем более чувствительным он становится к вредным микроорганизмам.

Аллергические реакции будут становиться все более и более серьезными, вызывая значительное ухудшение симптомов. Таким образом, чтобы предотвратить серьезные проблемы со здоровьем и обратить вспять негативное воздействие, необходимо принять быстрые и эффективные меры при первых признаках роста грибка в вашем доме.

После успешного завершения процесса устранения грибка большинство симптомов аллергии должны постепенно уменьшаться. Однако некоторые последствия воздействия на здоровье могут быть постоянными: если ребенок долгое время подвергался этому, его иммунная система останется слабой на всю жизнь и в будущем будет более чувствительной к грибку.

Чтобы убрать плесень в доме, вы можете воспользоваться консультацией специалистов компании «DFD». Также они помогут провести экспертизу и выяснить, откуда взялась проблема, создадут в жилище оптимальные условия для предотвращения появления или уменьшения количества плесени. Гарантируем 100% уничтожение грибковой колонии и спор

Учёные выяснили, как плесень решает, куда двигаться

Ученые уже много лет изучают плесень Physarum polycephalum. Несмотря на то, что у этого организма отсутствует мозг или его подобие, он способен совершать действия, на которые, по мнению человека, способно только разумное существо. Изучение этого феномена позволит ученым больше узнать об основах мозговой деятельности живых существ, в том числе, самого человека.

Сам по себе Physarum polycephalum — очень необычный живой организм. Как известно, это не гриб, не животное, и при этом не растение. Это живое существо принадлежит к группе протистов — всех форм жизни, которые не относятся к трем вышеупомянутым группам.

Вегетативная стадия Physarum polycephalum представляет собой плазмодий (одну большую клетку со множеством ядер). Миксомицет обладает ярко-жёлтым цветом, может ползать со скоростью до 4 сантиметров в час. Обитает в тенистых, прохладных, влажных местах, таких как разлагающиеся листья и части деревьев. Как и слизевики в целом, чувствителен к свету; в частности, свет может отпугивать миксомицета и вызывать образование спор.

Вид получил широкую известность после того, как был представлен в парижском зоопарке, где организм получил название «blob» («слизь», «капля»).

Такая форма жизни встречается в темных и влажных местах, например, в лесной подстилке. Там она перерабатывает органику, а после возвращает ее обратно в пищевую цепочку.

(Нироша Муруган, лаборатория Левина, Университет Тафтса и Институт Висса в Гарвардском университете)

Несмотря на то, что у Physarum polycephalum нет мозга, он способен к решению задач. Организм способен к обучению: учёным удалось научить его игнорировать вредные для него вещества, и при повторных экспериментах год спустя он смог продемонстрировать те же навыки.

Physarum polycephalum способен обмениваться информацией: в ходе эксперимента ученые «научили» 2000 миксомицетов не опасаться соли, а затем сформировали пары из «опытных» «блобов» и «неопытных». 

В своем исследовании ученые наблюдали, как этот организм преодолевает лабиринты и запоминает новые вещества в течение нескольких месяцев. Он также может запоминать места, в которых раньше находил пищу, и делиться воспоминаниями с другими клетками своего вида. Авторы нового исследования отмечают, что это невероятно для организма, у которого нет мозга или нервной системы.

Проанализировав изменения в структуре клеток плесени, ученые обнаружили, что одноклеточные принимали такое решение из-за способности дистанционно «щупать» предметы и определять их примерную форму. Они умеют делать это благодаря множеству ионных каналов в оболочке клеток. Их активность может меняться в зависимости от того, насколько сильно растягивается мембрана слизевика под давлением окружающей среды.

Затем ученые проверили, что произойдет, если заблокировать работу ионных каналов. Это лишало слизевиков памяти: после этого они начинали равномерно расти во всех направлениях без учета информации об облике окружающей среды и знаний о структуре лабиринта.

---

Читать далее

Изменения орбиты Земли способствовали возникновению сложной жизни на планете

Туманности, кометы и звездные ясли: показываем лучшие астрофотографии года

Коронавирус в пещере: все о китайских шахтерах, которые болели странной пневмонией в 2012 году

Вражеский грибной сезон. Как плесень захватывает дома горожан – Москва 24, 23.10.2017

Москвичи собирают урожай, о котором даже не догадываются. Грибок проникает в квартиры, закрепляется порой на годы и происходит это, как правило, осенью. И мало кто знает о последствиях соседства с одной из самых древних и выносливых форм жизни. Как сохранить здоровье близких, читайте в материале портала Москва 24.

Фото: belchonok/depositphotos

Где его искать

Плесень – это на самом деле грибы. Микроскопические споры этих грибов присутствуют практически повсюду и разрастаются при благоприятных условиях. Они не привередливы: для появления их разноцветных колоний достаточно немного повысить влажность – 70% и выше. Они прекрасно живут при комнатной температуре – от +18 до + 25 градусов. Помогает росту опасного грибка плохая вентиляция, конденсат, нарушение циркуляции воздуха в помещении.

Плесень может расти на обоях, краске, бетоне, камне или дереве. Ее можно распознать по пятнам или точкам черного, бурого, голубого или зеленого цвета. Есть даже светящиеся, фосфоресцирующие колонии плесени. Она настолько «живучая», что может проесть строительный материал.

В квартире грибок в первую очередь появляется в ванной комнате и на кухне, но может вырасти и на стенах других комнат. Особенно грибки любят стены за шкафами и за коврами. Нередко грибные колонии атакуют цветочные горшки.

Плесневые грибы появляются в холодных помещениях с повышенной влажностью. Грибам нужно, чтобы было холодно и сыро, а человеку – сухо и тепло.

Ксения Алексеева,

миколог

Фото: Zhuzhu/depositphotos

Чем опасен грибок

Грибок портит не только внешний вид квартиры, но и воздух. Прорастающие грибы выбрасывают миллионы спор, которые мы вдыхаем.

«Плесень в квартире опасна развитием грибковых заболеваний, таких, например, как бронхолегочный аспергиллез, – рассказала врач аллерголог и иммунолог Института аллергологии и клинической иммунологии Алла Рыжик. – Но, кроме грибковых болезней, может возникнуть аллергия на плесневые грибы, которая чаще всего вызывает астматические проявления. Самые опасные грибы для человека – аспергиллы (нередко появляются на залежавшемся хлебе. – Ред.), кладоспориум и черная плесень».

Если при наличии постоянного контакта с плесенью возникает грибковая аллергия, она остается с человеком на всю жизнь.

Алла Рыжик,

аллерголог и иммунолог

Самые частые проявления аллергии – аллергический грибковый ринит и аллергическая астма. Могут возникнуть разные кожные заболевания, добавила иммунолог. При этом аллергия грозит только людям, сенсибилизированным к плесневым грибам.

Кроме того, споры плесени снижают иммунитет. Дело в том, что в организме каждый день образуются онкологические клетки, но они разрушаются иммунной системой. Согласно одной из теорий, плесень способствует онкологическому перерождению клеток. Достаточного количества подтверждений этой теории нет, но в любом случае постоянный контакт с плесневыми грибами – нагрузка для иммунной системы, которая из-за этого отвлекается от борьбы с раковыми клетками, пояснила Рыжик.

Есть продукты с патогенной плесенью (кроме плесени на определенных сортах сыра) нельзя ни в коем случае. Она может вызвать различные заболевания желудочно-кишечного тракта. Специалисты также не советуют выращивать на кухне грибы, например вешенки, поскольку их споры также вредны для человека.

Фото: Zhuzhu/depositphotos

Как бороться с плесенью

В первую очередь нужно уничтожить грибную колонию на стенах – удалить следы грибов металлической щеткой. Во время этой процедуры нужно обязательно надеть респираторную маску. Если плесень проникла вглубь стены, придется отскоблить слои шпаклевки или штукатурки. Все влажные участки нужно тщательно просушить с помощью тепловой пушки или фена. После этого пораженный участок нужно обработать фунгицидным средством широкого спектра действия.

Далее специалисты советуют устранить причину появления разноцветных пятен. В первую очередь нужно позаботиться о свободной циркуляции воздуха и снизить влажность в помещении до 50-55%. В этом могут помочь вытяжные вентиляторы. Специалисты также советуют два-три раза в год обрабатывать поверхности ультрафиолетовой лампой.

На двери в ванной комнате следует сделать несколько отверстий внизу, но от излишней влажности спасет и зазор между низом двери и полом.

Плесень в холодильнике

Если вы открыли дверцу и почувствовали неприятный запах, значит, она уже там. В холодильнике плесень тоже появляется из-за повышенной влажности и испорченных продуктов.

Чтобы избавиться от грибных колоний, нужно помыть холодильник мыльным или содовым раствором, но лучше – специальным средством. Неприятный запах может убить уксус. Холодильник также можно обработать трехпроцентным раствором перекиси водорода, однако если он темный, лучше этого не делать, поскольку перекись обладает отбеливающим эффектом. Средство можно налить в пульверизатор и тщательно опрыскать все поверхности. Если обрабатываете холодильник раствором, тщательно промойте его после использования. Перед включением технику нужно хорошо просушить.

В Индии у перенесшего COVID-19 выявили грибковое заболевание «зеленая плесень» — Общество

НЬЮ-ДЕЛИ, 17 июня. /ТАСС/. Врачи в Индии зафиксировали на фоне выявленных ранее грибковых заболеваний «черная», «белая» и «желтая плесень» у пациентов, перенесших COVID-19, заболевание «зеленая плесень» у инфицированного в городе Индаур. Об этом сообщает в четверг газета Hindustan Times со ссылкой на представителей департамента здравоохранения штата Мадхья-Прадеш.

По информации издания, этот случай, возможно, является первым в стране. 34-летний мужчина проходил лечение в больнице в Индауре последние полтора месяца. У него было поражено инфекцией 90% легких. Пациент вылечился от COVID-19, однако вскоре у него начались кровотечения из носа, поднялась температура. Врачи подозревали у него мукормикоз, или «черную плесень». Но при обследовании выяснилось, что у мужчины «зеленая плесень» — вариант аспергиллеза, грибкового заболевания. Пациент теперь доставлен для лечения в больницу в Мумбаи.

«Во время диагностики в его легких был обнаружен зеленый грибок, который отличается от мукормикоза, или черного грибка. Это, возможно, первый случай заболевания «зеленой плесенью» в стране», — сказала журналистам представительница департамента здравоохранения штата Апурва Тивари.

На фоне скачка распространения COVID-19 в Индии отмечен резкий рост числа случаев грибковых заболеваний среди переборовших коронавирус. Ранее выявлялись случаи «черной», «белой» и «желтой плесени». Больше всего заразившихся «черной плесенью»: 11 июня власти сообщили о 31 216 случаях в стране, количество летальных исходов из-за этого грибкового заболевания составило 2 109.

Как указывают специалисты, мукормикоз, как и другие «цветные плесени», диагностируют у тех пациентов с коронавирусной инфекцией, которые находились в отделении интенсивной терапии и в течение долгого времени получали стероиды или кислородную поддержку. Заболевание также встречается у диабетиков, получающих большие дозы стероидов в течение длительного времени, из-за чего у них снижается иммунитет.

Какие продукты с плесенью можно есть?

Эксперты Роспотребнадзора дали ответ на вопрос: есть или нет продукты, слегка подпорченные плесенью.

Какой бывает плесень?

Плесень или грибки, – один из древнейших микроорганизмов на нашей планете. Сегодня люди научились использовать их во благо и даже при приготовлении продуктов питания. Например, на основе плесени изобретен самый известный антибиотик – пенициллин. Однако следует различать полезную плесень от опасной. Как это сделать, рассказали эксперты портала «Здоровое питание».

Как утверждают современные ученые, плесень, которая появляется на продуктах питания в большинстве своем опасна. Она может вызвать кожные и системные заболевания, в том числе аллергию. Более того, съев слегка испорченный продукт, человек рискует получить серьезное пищевое отравление.

Установлено, что уничтожить некоторые споры плесени не получится даже, при тепловой обработке пищи. Отдельные же плесневые токсины обладают канцерогенным свойством.

Есть или не есть?

Известно, что плесень появляется не только на растительных продуктах, но и переработанных – на соленых огурцах, колбасе, пельменях, хлебе, шоколаде и пр. Более того, грибы способны вырасти и в условиях тепла, и в холодильнике.

Особенно быстро споры плесени распространяются в продуктах, имеющих рыхлую структуру. Например, на хлебе. Поэтому неважно много ли плесени сверху, можно не сомневаться, что ею заражен весь продукт. Заплесневелый хлеб следует сразу же выкинуть.

Триггером для роста спор плесени могут стать несколько факторов – неправильное хранение, излишнее тепло, сырость и пр.

Врачи категоричны: любая пищевая продукция, подвергнутая заражению плесени, не может быть использована в пищу

Однако, специалисты допускают использование некоторых продуктов с плотной и сухой структурой (например, сыры). Но исключительно в том случае, если возможно аккуратно удалить плесень ножом. Для этого следует аккуратно отрезать ножом испорченный кусок продукта (не менее 2,5 см вокруг зараженного участка). При этом нельзя допускать соприкосновения ножа к плесени.

Таким же способом можно удалить испорченный участок на сыровяленой колбасе (салями), твердых овощах, вроде моркови и капусты.

Как предотвратить рост плесени?

• Не храните скоропортящиеся продукты в открытом виде в шкафу или холодильнике.

• Хлеб храните отдельно от других продуктов.

• Тщательно закрывайте банки крышками, а еду упаковывайте в целлофановые пакеты или пищевую пленку.

• Регулярно меняйте кухонные губки и тряпки.

• Хотя бы раз в месяц мойте холодильник и кухонные шкафы слабым раствором соды (2–3 чайные ложки пищевой соды на литр воды).

ВОЗ дала рекомендации по минимизации распространения «черной плесени»

https://ria.ru/20210701/plesen-1739338931.html

ВОЗ дала рекомендации по минимизации распространения «черной плесени»

ВОЗ дала рекомендации по минимизации распространения «черной плесени» — РИА Новости, 01.07.2021

ВОЗ дала рекомендации по минимизации распространения «черной плесени»

ВОЗ рекомендует минимизировать использование гормональных препаратов и антибиотиков при лечении COVID-19, чтобы не подхватить грибок, заявила РИА Новости… РИА Новости, 01.07.2021

2021-07-01T05:07

2021-07-01T05:07

2021-07-01T09:42

в мире

воз

весь мир

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e5/05/1c/1734592661_0:0:3072:1728_1920x0_80_0_0_8766e0fdfe75753a2d1ac45c808b4790.jpg

МОСКВА, 1 июл — РИА Новости. ВОЗ рекомендует минимизировать использование гормональных препаратов и антибиотиков при лечении COVID-19, чтобы не подхватить грибок, заявила РИА Новости представитель организации в России Мелита Вуйнович.Она пояснила, что некоторые из грибковых инфекций, обнаруженных у пациентов с коронавирусом в Индии, могут быть связаны с дрожжами, а другие — с плесенью. В свою очередь, плесень может вызывать мукормикоз («черный грибок») и аспергиллез (вызванный другим типом грибка).»Эти дрожжи и плесень обычно присутствуют в окружающей среде, но поражают людей с ослабленной иммунной системой, таких как люди с диабетом или другими хроническими заболеваниями, больных раком или тех, кто длительное время принимал определенные лекарства, и конечно, COVID-19 тоже ослабляет иммунитет», — говорится в комментарии, поступившем в распоряжение агентства.Вуйнович отметила, что ВОЗ призывает «свести к минимуму несоразмерное использование кортикостероидов и антибиотиков для легких случаев и случаев средней тяжести». Она пояснила, что кортикостероиды в тяжелых случаях действительно спасают жизнь, но их массовое применение может вызывать грибковые инфекции.Специалист также рекомендовала тщательно очищать и дезинфицировать биомедицинское оборудование, в частности вентиляторы.Если у пациента диагностированы грибковые инфекции, его нужно лечить противогрибковыми препаратами, добавила представитель ВОЗ.Мукормикоз, или «черная плесень» — это осложнение, вызванное грибковой инфекцией. Заболевание может развиться у тех, кто находится в контакте с грибковыми спорами в окружающей среде, или после того, как грибок проникает в кожу через порез, царапину или ожог. Наибольшую опасность заболевание представляет для больных диабетом, а также тех, чей иммунитет снижен после борьбы с болезнью, в частности с COVID-19.

https://radiosputnik.ria.ru/20210611/indiya-1736632868.html

весь мир

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2021

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e5/05/1c/1734592661_341:0:3072:2048_1920x0_80_0_0_3ee1c220b75f57aad223cbc4bd1f3eba.jpg

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

в мире, воз, весь мир

05:07 01.07.2021 (обновлено: 09:42 01.07.2021)

ВОЗ дала рекомендации по минимизации распространения «черной плесени»

МОСКВА, 1 июл — РИА Новости. ВОЗ рекомендует минимизировать использование гормональных препаратов и антибиотиков при лечении COVID-19, чтобы не подхватить грибок, заявила РИА Новости представитель организации в России Мелита Вуйнович.

Она пояснила, что некоторые из грибковых инфекций, обнаруженных у пациентов с коронавирусом в Индии, могут быть связаны с дрожжами, а другие — с плесенью. В свою очередь, плесень может вызывать мукормикоз («черный грибок») и аспергиллез (вызванный другим типом грибка).

«Эти дрожжи и плесень обычно присутствуют в окружающей среде, но поражают людей с ослабленной иммунной системой, таких как люди с диабетом или другими хроническими заболеваниями, больных раком или тех, кто длительное время принимал определенные лекарства, и конечно, COVID-19 тоже ослабляет иммунитет», — говорится в комментарии, поступившем в распоряжение агентства.

Вуйнович отметила, что ВОЗ призывает «свести к минимуму несоразмерное использование кортикостероидов и антибиотиков для легких случаев и случаев средней тяжести». Она пояснила, что кортикостероиды в тяжелых случаях действительно спасают жизнь, но их массовое применение может вызывать грибковые инфекции.11 июня, 14:58В миреВ Индии зарегистрировали резкий рост заболеваемости «черной плесенью»

Специалист также рекомендовала тщательно очищать и дезинфицировать биомедицинское оборудование, в частности вентиляторы.

Если у пациента диагностированы грибковые инфекции, его нужно лечить противогрибковыми препаратами, добавила представитель ВОЗ.

«Важно подчеркнуть, что с учетом готовности медицинской системы в России и высоких стандартов гигиены и дезинфекции этот риск под контролем», — резюмировала она.

Мукормикоз, или «черная плесень» — это осложнение, вызванное грибковой инфекцией. Заболевание может развиться у тех, кто находится в контакте с грибковыми спорами в окружающей среде, или после того, как грибок проникает в кожу через порез, царапину или ожог. Наибольшую опасность заболевание представляет для больных диабетом, а также тех, чей иммунитет снижен после борьбы с болезнью, в частности с COVID-19.

11 июня, 18:36ИнфографикаМукормикоз, или “черная плесень”: что это за болезнь и кто в группе риска

Инфографика

Посмотреть

Как выглядит черная плесень? Руководство по тестированию и лечению черной плесени

Фото: depositphotos.com

В. На стене в моем подвале внезапно появились странные черные пятна. Стоит ли беспокоиться, что это плесень? Как выглядит черная плесень?

A: Ни один домовладелец не хочет обнаруживать черную плесень. Мало того, что на нее неприятно смотреть и неприятно пахнуть, некоторые разновидности черной плесени также могут быть опасны для здоровья. Как правило, черная плесень действительно имеет черный цвет, но она также может проявляться по-разному в зависимости от стадии своего роста.

Если вы подозреваете, что в вашем доме растет плесень, вы можете спросить: как выглядит черная плесень и как от нее избавиться? Вот что вам следует знать о черной плесени, в том числе о том, как она выглядит и где обычно растет.

Оставьте пресс-форму профессионалам

Получите бесплатные оценки от ближайших к вам лицензированных инспекторов пресс-форм без каких-либо обязательств.

+

Это черное пятно, которое покрывает затопленную или поврежденную водой область.

Фото: depositphotos.com

Черная плесень обычно представляет собой черное пятно, покрывающее участки с высокой влажностью, чаще всего те, которые были затоплены или повреждены водой. Чаще всего он встречается в ванных комнатах с часто используемыми ваннами и душевыми кабинами, поскольку это зона, которая, скорее всего, пострадает от затопления, повреждения водой или неадекватных систем вентиляции.

Однако он также может повлиять на любую зону с влажными условиями, плохой вентиляцией и высокими температурами; влажные подвалы, кухни и прачечные могут служить рассадником черной плесени.Даже застойные протечки и наводнения могут способствовать росту плесени.

Черная плесень обычно появляется на деревянных поверхностях, рядом с которыми находится источник воды.

Черная плесень может также расти на деревянных поверхностях, если поблизости есть источник воды. Общие области включают деревянную отделку на стенах ванных комнат, шкафы под кухонными или ванными раковинами, а также деревянную мебель, которую можно найти в сырых подвалах.

Поскольку древесина очень пористая, плесень может расти на поверхности, а также глубоко укореняться внутри.Особенно трудно удалить ростки черной плесени на деревянных поверхностях.

Черная плесень обычно распространяется в виде пятен или небольших кругов, но может иметь и неправильные узоры.

Черная плесень обычно имеет круглую форму с круглыми колониями размером от менее дюйма до многих дюймов в поперечнике. Он также может распространяться в виде узора из концентрических кругов. Однако часто можно увидеть темные или черные пятна неправильной формы, размером от нескольких дюймов до нескольких дюймов в поперечнике.

Все еще не уверены, что у вас есть плесень?

Получите бесплатные оценки от ближайших к вам лицензированных специалистов по испытанию пресс-форм.

+

Большинство форм и рисунков черной плесени выглядят слизистыми или блестящими из-за влажности окружающей среды, в которой она растет. Однако, если утечки были устранены, форма будет казаться сухой и даже порошкообразной.

Черная плесень обычно присутствует в гипсокартоне, под коврами или в углах затопленных стен.

Помимо сырых помещений и древесины, подверженной воздействию влаги, плесень может расти и в некоторых менее очевидных (и менее заметных) местах.Утечки воды из домашних труб, ванных комнат, систем отопления, вентиляции и кондиционирования воздуха или крыш, а также неправильная вентиляция могут способствовать росту черной плесени внутри и на различных поверхностях.

Пористые поверхности, такие как гипсокартон и ковры, особенно подвержены росту черной плесени после воздействия влаги. Вода также может накапливаться возле углов стен после наводнения или протечки, вызывая рост плесени в этих укромных уголках и трещинах.

Черная плесень может быть серого или зеленого цвета.

Как и большинство плесени, черная плесень начинает расти в виде нечетких белых волокон, похожих на ватный диск.Однако это обычно не наблюдается за пределами лаборатории, поскольку эта небольшая, легкая плесень часто хорошо спрятана в домашних условиях.

По мере развития черной плесени и образования спор она может выглядеть серой или зеленой в центре с белыми по краям. По мере того, как споры заполняются и плесень достигает зрелости, она приобретает характерный черный оттенок. Хотя черная плесень в домашних условиях обычно обнаруживается при полной зрелости, обратите внимание на любую серую или зеленую плесень, так как это может быть черная плесень на ранних стадиях.

Фото: depositphotos.com

Что делать, если я обнаружил черную плесень?

Если домовладелец обнаружит в своем доме черную плесень, дальнейшие действия будут зависеть от того, насколько велико распространение плесени.

Если черная плесень проникла в стены, рекомендуется нанять специалиста по удалению плесени, чтобы предотвратить ее дальнейшее распространение. Кроме того, людям с заболеваниями или особенно чувствительным к плесени рекомендуется не решать проблему плесени самостоятельно.

Не хотите делать самому?

Ответом может быть профессиональный осмотр пресс-форм. Получите бесплатные оценки от ближайших лицензированных поставщиков услуг без каких-либо обязательств.

+

Однако, если плесень находится на доступной твердой поверхности, такой как деревянная отделка или пол подвала, здоровые домовладельцы могут справиться с ее удалением самостоятельно.

Для тех, кто хочет попробовать все своими руками, прежде чем обращаться к профессионалу, вот пошаговое руководство по удалению черной плесени:

1. Найдите источник плесени. Следите за источником затхлого запаха и осматривайте все укромные уголки и трещины или темные места с помощью фонарика.
2. Возьмите распылитель и приготовьте раствор для борьбы с плесенью. Масло чайного дерева и экстракт семян грейпфрута являются одними из самых эффективных дезинфицирующих и дезодорирующих средств, а также совершенно нетоксичны. На каждую чашку воды, которую держит распылитель, добавьте чайную ложку масла чайного дерева или экстракта семян грейпфрута.
3. Наденьте соответствующее защитное снаряжение. Сюда входят одноразовые комбинезоны, резиновые перчатки, герметичные защитные очки и маска для лица или респиратор. Воздействие черной плесени может привести к множеству проблем, включая респираторные инфекции, аллергические реакции и даже слепоту. Ношение защитного снаряжения может значительно снизить риск заражения и связанных с этим проблем со здоровьем.
4. Нанесите чистящий раствор. Встряхните аэрозольный баллончик с раствором для борьбы с плесенью, распылите на пораженный участок, пока он не станет хорошо насыщенным, и оставьте жидкость на 5–10 минут.Не соскребайте сухую плесень, так как это может позволить токсичным спорам распространиться в воздухе.
5. Тщательно потрите поверхность нейлоновой щеткой, чтобы приподнять и расшатать влажную форму. Затем протрите это место тряпкой или бумажными полотенцами. При необходимости повторите, пока плесень не будет удалена, и утилизируйте использованные материалы в герметичном пластиковом пакете.

Если форма возвращается или вы не уверены в своей способности выполнить эту задачу самостоятельно, не рискуйте и наймите профессионала.Хотя Центры по контролю за заболеваниями (CDC) заявляют, что нет необходимости определять тип присутствующей плесени перед ее лечением, эта информация может помочь домовладельцам в случае возвращения плесени.

Практическое знание общих домашних проблем может стать мощным инструментом в арсенале домовладельца. Знание о том, что такое черная плесень и как ее удалить, может дать домовладельцам возможность решить эту потенциально опасную проблему.

Не хотите делать самому?

Ответом может быть профессиональный осмотр пресс-форм.Получите бесплатные оценки от ближайших лицензированных поставщиков услуг без каких-либо обязательств.

+

В чем разница? Плесень против плесени

istockphoto.com

Существует много недоразумений по поводу разницы между плесенью и плесенью, вероятно, из-за того, насколько много общего у этих двух организмов. На самом деле плесень — это просто особый вид плесени. И плесень, и грибок — это грибы, которые процветают во влажной среде, и оба часто встречаются в доме, особенно во влажных местах, которые были повреждены водой.

Хотя плесень и грибок имеют много общего, некоторые ключевые характеристики также различают их и определяют, как от них избавиться. Читайте дальше, чтобы узнать больше о различиях между плесенью и плесенью.

Не оставляйте свое здоровье на волю случая

Специалисты по тестированию и удалению плесени находятся на расстоянии одного клика. Получите бесплатную бесплатную оценку проекта от ближайших к вам экспертов.

+

Плесень выглядит слизистой или пушистой, а плесень — мучнистой.

Важно выяснить, имеете ли вы дело с плесенью или грибком, и, к счастью, эти два типа грибов различаются по внешнему виду, что упрощает их идентификацию.Плесень обычно выглядит белой или серой, сухой или даже порошкообразной. Он всегда кажется плоским. Плесень, с другой стороны, часто возвышается и может быть зеленой, красной, синей или черной. К тому же он обычно выглядит либо слизистым, либо нечетким.

Другой способ определить разницу — по запаху. Плесень имеет более мягкий, затхлый запах, который некоторые сравнивают с влажными носками, но плесень имеет более сильный и резкий запах. Причина, по которой плесень имеет более сильный запах, заключается в том, что по мере роста она производит микробные летучие органические соединения (MVOC).

СВЯЗАННЫЕ С: 14 удивительных мест, где плесень прячется в доме

istockphoto.com

Плесень зарывается, но плесень растет на поверхности.

Плесень и плесень могут появиться на таких натуральных материалах, как дерево, бумага или кожа. В доме они, скорее всего, появятся во влажных помещениях, таких как подвалы, стены ванных комнат и другие места, где в прошлом был нанесен ущерб водой. Плесень, в частности, растет во влажной среде — относительная влажность от 62 до 93 процентов идеально подходит для роста, поэтому ее можно встретить в душевых кабинах и на подоконниках.

Требуется удаление плесени?

Удаление плесени лучше доверить профессионалам. Получите бесплатную бесплатную оценку проекта от ближайших к вам экспертов.

+

Температура также имеет значение. Плесень обычно размножается при температуре от 77 до 88 градусов. Плесень — это поверхностный грибок, поэтому его легко обнаружить на влажных участках, и это приводит к меньшему ущербу. Плесень, с другой стороны, более коварна и зарывается под поверхностью, что затрудняет ее устранение.

istockphoto.com

Плесень может вызвать некоторые последствия для здоровья, но последствия плесени, особенно черной плесени, более серьезны.

Некоторым угрожает присутствие плесени и грибка, но влияние плесени, особенно черной плесени или Stachybotrys chartarum, гораздо более серьезное. Люди могут страдать от легких респираторных заболеваний, болей в горле и головных болей из-за плесени. Плесень, с другой стороны, может повлиять на нервную систему и привести к потере памяти, головным болям, изменениям настроения и депрессии. Плесень также может вызывать раздражение кожи и глаз, заложенность носа, респираторные заболевания и общие боли.По этой причине крайне важно удалять плесень и грибок сразу после их обнаружения.

СВЯЗАННЫЕ С: 3 шага по удалению плесени с внешней стороны вашего дома

Плесень можно удалить с помощью бытовых средств и чистящих средств, но удалить плесень сложнее.

Основное различие между плесенью и грибком заключается в том, как избавиться от каждой из них. Стандартные бытовые чистящие средства и чистящая щетка работают с плесенью, которая присутствует на поверхностях. Однако после того, как грибок идентифицирован как плесень, важно установить, что это за плесень, поскольку процедура его удаления зависит от типа.Некоторые виды плесени можно удалить с помощью отбеливателя или специальных чистящих средств, надев защитное снаряжение, такое как маска и очки. Другие, а именно Stachybotrys chartarum, требуют найма специалиста по удалению плесени.

istockphoto.com

Некоторые работы лучше доверить профессионалам

Получите бесплатные оценки от ближайших к вам экспертов по удалению плесени.

+

Ключевые признаки того, что в вашем доме может быть токсичная плесень

Плесень не всегда можно увидеть визуально или легко найти.Вот некоторые из наиболее распространенных предупреждающих знаков, которые могут указывать на то, что в вашем доме растет токсическая плесень.

Некоторые из наиболее распространенных признаков роста плесени:

• Спящие аллергии или аллергические реакции
• Обострение астмы или другие проблемы с легкими
• Обесцвеченные стены
• Пятна
• Черные пятна
• Усиление негативных для здоровья симптомов, таких как лихорадка или чувство зуда; обычно эти проблемы связаны с повышенным потреблением лекарств, таких как антигистаминные препараты. меры предосторожности, чтобы споры плесени не поселились в вашем доме.

  Как пахнет плесень?

  Есть ли запах плесени? Вы держите пари, что это так. Но чем пахнет плесень? А чем пахнет плесень? Возможно, вы ожидаете, что он пахнет на самом деле: землистый, влажный, острый — вроде грязных носков или гниющего дерева. Эти неприятные запахи исходят от микробных летучих органических соединений (MVOC), выделяемых плесенью по мере их роста. Конечно, разные плесени и грибки могут иметь разный запах для разных людей. Если вы заметили, что воздух в вашем доме имеет неповторимый запах, который вы не можете определить, возможно, стоит начать искать плесень.

  Довольно часто постоянный запах плесени может быть единственным признаком плесени в вашем доме. Если вы чувствуете запах плесени, скорее всего, плесень находится под чем-то или в чем-то плесень. Тот факт, что вы не всегда видите плесень, не означает, что проблем с плесенью нет. Заплесневелый запах из носа почти всегда является первым признаком того, что где-то в доме растет плесень. Тщательно осмотрите весь дом или купите набор для проверки плесени, если подозреваете, что у вас плесень. Если вы сможете позаботиться об этом до того, как это превратится в огромную проблему, вы сможете впоследствии избавить себя от серьезных финансовых (и связанных со здоровьем) головных болей.

  Симптомы аллергии

  Вы чувствуете себя лучше, когда находитесь вдали от дома, но замечаете, что ваша аллергия имеет тенденцию вспыхивать, когда вы находитесь дома? Плесень — очень распространенный аллерген, который может усугубить хронические проблемы у людей, пораженных плесенью. Чтобы вызвать эту аллергию, обычно не требуется много плесени. Если вы страдаете аллергией, находясь дома, велика вероятность, что где-то внутри вашего дома спрятана плесень. Это может быть за стенами, в подвале, под ковром, во влажных помещениях дома, в местах протекания кровли или в местах с повышенной влажностью.Он может расти даже на матрасах вашего дома. Типичные аллергические реакции на вредную плесень включают насморк, воспаленные глаза, заложенность носа и чихание.

  Визуальные индикаторы роста плесени

  Видеть плесень — это, очевидно, признак того, что у вас действительно есть плесень. Зеленовато-черные области, слизистые остатки текстуры, оставленные stachybotrys chartarum, и даже простая плесень — все это признаки того, что необходимо запланировать проверку плесени. Однако большинство людей не осознают, что более мелкие споры плесени могут выглядеть как обычная грязь или сажа, но на самом деле это может быть замаскированная плесень.И поэтому люди игнорируют это.

  Если вы заметили рост плесени, какой бы маленькой она ни была, немедленно примите меры. Если где-то может расти обычная плесень, то черная плесень и подобные токсичные плесени могут медленно отравлять многих людей по всей стране, которые не осознают, насколько важно удалять плесень. Когда вы обнаружите плесень, убедитесь, что вы, домовладелец или домовладелец, если вы арендуете, немедленно удалите ее, потому что все виды плесени могут представлять серьезную проблему, если не будет никаких способов их устранения. Даже незначительные на вид пятна плесени могут быстро распространиться.

  Тот факт, что у вас есть плесень, означает, что у вас есть подходящие условия для ее роста и распространения в нескольких других частях вашего дома. Иногда плесень выглядит необычно и не похожа на классическую. Фактически, некоторые виды плесени могут выглядеть беловатыми и нитевидными, в то время как другие виды плесени выглядят как крошечные скопления черных пятен. Плесень может иметь различный цвет, включая черный, белый, серо-зеленый или серовато-коричневый. Иногда плесень, которая растет за виниловыми обоями, может выглядеть розовато-фиолетовой или даже оранжевой.

  Признаки проблем с водой

  Если в вашем доме когда-либо были проблемы с влажностью, конденсацией или другие проблемы с водой, вы можете быть почти уверены, что где-то начала расти плесень. Поэтому, если вы знаете, что в настоящее время у вас есть проблемы с водой или они были в прошлом, у вас, вероятно, есть плесень, и, вероятно, вам следует нанять профессиональных инспекторов по плесени, чтобы убедиться, что ваш дом безопасен. стены, потолки или полы вместе с пятнами от воды.Визуальный вид любого из этих признаков означает, что за этими материалами или внутри них растут колонии плесени.

  Другими индикаторами проблем с влажностью являются пузыри, трещины или отслаивание обоев или краски. Если вы заметили, что ваши стены искривлены, выпирают или выгнуты, это, вероятно, означает, что влага проникла в поверхность. Нанимая профессиональных инспекторов по плесени, ищите тех, кто даст вам реалистичный совет о том, как предотвратить плесень в проблемных зонах. Иногда достаточно просто купить осушитель, чтобы избавиться от лишней влаги.Хороший инспектор может дать дальнейший совет.

  Прошлые наводнения

  Если в вашем доме когда-либо было наводнение, вероятность того, что плесень пустила корни и начала расти, составляет практически 100%. Скорее всего, там, где вода оставалась дольше всего, например в подвале, она, вероятно, и существует. Наводнения часто вызывают рост плесени в непредвиденных или неожиданных местах, где ее нельзя обнаружить визуально, например под полом или за стенами. Любой, кто пережил наводнение в прошлом, должен проверить свою домашнюю гарантию для получения информации о покрытии ущерба.

  Признаки конденсации

  Если вы заметили конденсацию в доме, это означает, что у вас много влаги и, следовательно, явный признак того, что где-то может расти плесень. Конденсация обычно возникает на металлических трубах или стеклянных окнах.

  Утечка воды

  Проблемы с водой в доме чаще всего возникают из-за утечки воды. Если вы в настоящее время знаете, что у вас есть или была проблема с утечкой воды (например, утечка потолка или трубы), то вы должны понимать, что даже если вы не можете обнаружить никаких видимых признаков повреждения водой, все равно есть очень веские признаки того, что ваш в доме растет плесень — скорее всего, там, где возникла утечка.

  Как симптомы токсической плесени влияют на ваше здоровье

  Плесень негативно влияет на качество воздуха в вашем доме, может вызвать серьезные проблемы со здоровьем, и к этому следует относиться не менее серьезно. Если вы страдаете какими-либо неврологическими симптомами, такими как непродолжительное внимание, головокружение, головные боли, потеря памяти или проблемы с концентрацией внимания, это может быть огромным тревожным сигналом того, что вредная токсичная плесень растет и продолжает распространяться по всему дому — и это буквально отравляя вас. Неважно, видна ли плесень или нет; Достаточно плесени, чтобы вызвать проблемы со здоровьем, несмотря ни на что.Как и при аллергии, если у вас или вашей семьи усиливаются токсические симптомы, когда вы находитесь дома, вы почти можете быть уверены, что в вашем доме есть плесень. Не ждите; примите меры немедленно, прежде чем рисковать здоровьем своего дома и семьи, выйдет из-под контроля, особенно если у вас есть дети.

  Скорее всего, это не то, о чем вы думаете — Moldman

  Опасна ли черная плесень? Вот правда.

  По правде говоря, плесень не оказывает негативного воздействия на многих людей.Однако плесень может вызывать аллергию у некоторых людей, чувствительных к плесени. В этих случаях это может сделать их жизнь невыносимой. Плесень также может вызывать серьезные проблемы со здоровьем у небольшого процента людей, у которых есть другие проблемы со здоровьем.

  Если вы заметили тревожный рост в своем доме или вам сказали, что у вас черная плесень, у вас, вероятно, возникнет много вопросов.

  Сложно ориентироваться во всей сбивающей с толку и касающейся информации о черной плесени, но мы здесь, чтобы сказать вам правду.

  Многие из нас слышали об опасностях «токсичной черной плесени» и могут беспокоиться об отравлении черной плесенью, но правда в том, что черная плесень — гораздо более управляемая проблема, чем вы могли ожидать.

  Немногие темы расстраивают нас больше, чем дезинформация о «ядовитой черной плесени» и о плесени в целом, распространяемая недобросовестными компаниями и рьяными статьями в СМИ, которые, кажется, больше заинтересованы в сенсациях, чем в репортажах, основанных на фактах.

  Когда вы понимаете, с чем имеете дело, вы можете делать осознанный выбор, чтобы сохранить здоровье себе и своим близким.Мы здесь, чтобы преодолеть беспорядок и помочь вам понять, что может означать наличие черной плесени в вашем доме, а также дать вам несколько советов, как решить проблему самостоятельно и сэкономить при этом большие деньги.

  Что такое черная плесень?

  Черная плесень — это общее название определенного типа плесени, называемого «Stachybotrys», который считается особенно вредным для здоровья человека.

  Многие из нас слышали об опасностях «токсичной черной плесени» и могут беспокоиться об отравлении черной плесенью, но правда в том, что черная плесень — гораздо более управляемая проблема, чем вы могли ожидать.

  Когда вы понимаете, с чем имеете дело, вы можете делать осознанный выбор, чтобы сохранить здоровье себе и своим близким. Мы здесь, чтобы преодолеть беспорядок и помочь вам понять, что может означать наличие черной плесени в вашем доме, а также дать вам несколько советов, как решить проблему самостоятельно и сэкономить при этом большие деньги.

  Симптомы черной плесени

  Как выглядит черная плесень?

  Stachybotrys обычно называют «черной плесенью», потому что он имеет черный цвет.Чаще всего мы видим черную плесень при наводнении или повреждении водой, например на чердаках, подвалах, ванных комнатах и ​​кухнях.

  Как выглядит черная плесень? Посмотрите эти фотографии черной плесени в подвалах, подвергшихся наводнению:
  

  Опасна ли черная плесень?

  Ответ на поставленный выше вопрос: «Может быть, но подавляющее большинство ситуаций с черной плесенью, которые мы видим, не вызывают паники».

  Если вы выполните поиск по запросу «черная плесень», вы обязательно найдете множество веб-сайтов и статей, рекламирующих ее опасность.Мы видели довольно длинный, сенсационный список — от припадков до рака и смерти. Но правда в том, что в большинстве ситуаций не стоит паниковать, потому что:
  Никогда не было научно доказано, что черная плесень более вредна, чем другие типы и цвета плесени.

  Лишь небольшой процент людей особенно чувствителен к плесени (тяжелые аллергические реакции).
  Большинство ужасных историй исходят от людей, подвергшихся серьезному и продолжительному воздействию плесени (например, сильно заплесневелый подвал, в котором они живут годами), в то время как большинство ситуаций представляют собой небольшие участки роста плесени, которые достаточно быстро очищаются.

  Так почему же черная плесень вызывает столько шума? Что ж, во многом это связано с общим отсутствием информации о странном веществе, которое выглядит особенно уродливым и опасным.

  Что такое микотоксины?

  Микотоксины — это яды, вырабатываемые некоторыми представителями царства грибов. (например, «употребление ядовитого гриба может вызвать болезнь».) Возможно, вы слышали о термине «микотоксины», потому что он часто упоминается в статьях о плесени, поскольку плесень является членом царства грибов.Микотоксины, вырабатываемые плесенью, вызывают у некоторых людей аллергические реакции на плесень.

  Поскольку почти все виды плесени производят микотоксины, которые могут вызывать аллергию у некоторых чувствительных людей, серьезные профессионалы в области плесени пытаются отойти от акцента на черной плесени и перейти к мантре: «Никакой плесени, независимо от цвета. , принадлежит здоровому дому ».

  Может ли черная плесень вызвать заболевание, рак или смерть?

  Мы знаем, что черная плесень, наряду со многими другими типами и цветами плесени, может вызвать серьезную аллергию (заложенность головы, головные боли, зуд в глазах, проблемы с носовыми пазухами и т. Д.)) у некоторых чувствительных людей. Жить с такой аллергией ужасно и несчастно. В этом смысле черная плесень, безусловно, может вызвать у некоторых людей сильное заболевание.

  Не было научно доказано, что черная плесень вызывает рак. Но мы знаем, что у некоторых людей это может вызвать серьезные проблемы со здоровьем, например пневмонию, которая может привести к смерти, если вы не сможете от нее избавиться. Но вы знаете, что? Многие вещи (простуда, грипп, различные инфекции) могут привести к пневмонии. Поэтому мы считаем, что разговоры об особой опасности черной плесени — это несправедливость.Черная плесень вызывает тяжелую аллергию у некоторых чувствительных людей. Это мы точно знаем.

  Следование мантре «В здоровом доме не должно быть плесени любого цвета» — лучший способ обезопасить себя и других от любых возможных симптомов плесени.

  Влияние черной плесени на здоровье

  По данным EPA, различные виды плесени могут вызывать проблемы со здоровьем у некоторых людей. Эти проблемы со здоровьем в основном проявляются в форме аллергии, такой как заложенность головы, головная боль, зуд в глазах, затрудненное дыхание и т. Д.Эти недуги могут быть более серьезными у молодых, старых и людей с другими проблемами со здоровьем. CDC в основном говорит то же самое — плесень может вызывать проблемы со здоровьем у одних людей или не вызывать проблем у других.

  По данным CDC, не доказано, что черная плесень Stachybotrys вызывает серьезные медицинские проблемы, помимо упомянутых выше. Другими словами, только доказано, что симптомы черной плесени похожи на другие плесени. CDC просто заявляет, что различные типы плесени могут вызывать симптомы со стороны здоровья, следует проконсультироваться с врачом, если симптомы не исчезнут, и что здание не имеет цвета или типа плесени.

  Вы можете подумать: «Если все, что мы знаем наверняка, это то, что плесень вызывает аллергию у некоторых людей и, возможно, некоторые серьезные проблемы со здоровьем у небольшого процента других людей, то в чем же тогда дело?»

  Что ж, наш ответ — представить себя одним из тех людей, которые чувствительны к плесени. Постоянная аллергия, постоянное недомогание и плохое самочувствие в собственном доме. У этого есть даже научное название: синдром больного здания (SBS). Плесень наряду с другими проблемами, такими как радон, китайский гипсокартон и т. Д., может вызвать синдром больного здания. Страдать из-за синдрома больного здания — ужасный образ жизни, и мы бы не пожелали этого нашему злейшему врагу!

  Как у меня появилась плесень?

  Как и любое другое живое существо, плесень нуждается в пище и воде, чтобы расти. Проблемы с плесенью возникают, когда спора плесени (крошечное невидимое «семя плесени»), плавающее в воздухе, попадает на влажный кусок органического материала (например, влажное дерево или гипсокартон), укореняется и начинает размножаться. Споры плесени повсюду в воздухе, в том числе в самых чистых домах.

  На самом деле, каждый вдох, скорее всего, содержит споры плесени на низком уровне! В доме плесень обычно растет везде, где есть сырость и влажность, например, в подвалах, чердаках, кухнях и ванных комнатах или в местах, где было затопление.

  Имея более 100 000 видов, плесень бывает любого размера, формы и цвета, о которых вы только можете подумать, что делает невозможным определение того, какой тип плесени у вас есть, без тестирования сертифицированным специалистом по проверке плесени.

  Нужно ли мне профессиональное тестирование?

  Короче, как правило, нет! Помните поговорку: «В здоровом доме не должно быть плесени любого цвета.«И это хорошая новость, потому что профессиональная проверка пресс-формы с тестированием может стоить от 300 до 750 долларов. В большинстве случаев, когда плесень хорошо видна, нет необходимости точно знать, какой у вас тип плесени. Мы советуем большинству наших клиентов отказаться от проверки и просто потратить сэкономленные деньги на устранение проблемы. EPA соглашается с тем, что в большинстве случаев тестирование плесени не требуется.

  Однако есть исключения, например, когда проверка плесени с тестированием требуется в рамках продажи недвижимости или если вам требуется «доказательство» наличия проблемы плесени, например, для юридического спора.Если вы думаете, что у вас может быть проблема с плесенью, но не уверены, мы рекомендуем формальное тестирование у профессионала. И если вам требуется проверка на зазор, чтобы убедиться, что «все очищено» после устранения проблемы с плесенью, тогда необходимо профессиональное тестирование формы.

  Как удалить черную плесень самостоятельно

  Знаете ли вы, что часто можно удалить черную плесень самостоятельно? Это правда! Профессиональное устранение плесени может стоить тысячи долларов и часто исключается из страховых полисов многих домовладельцев.Но во многих случаях нет необходимости в найме специалиста по удалению плесени, а черная плесень может быть удалена удобным домовладельцем менее чем за один рабочий день.

  Если вы чувствуете, что можете быть домовладельцем, который справится с этой задачей, мы написали электронную книгу с пошаговыми инструкциями по решению проблемы плесени. Менее чем за 20 долларов мы гарантируем, что вы сэкономите сотни, если не тысячи, своих кровно заработанных долларов.

  Вы можете приобрести нашу электронную книгу здесь:

  И если вам неудобно решать проблему самостоятельно, мы будем рады предоставить вам ценовое предложение, если вы находитесь в нашей зоне обслуживания.Просто свяжитесь с нами для получения абсолютно бесплатного предложения.

  Итог: В здоровом доме не должно быть плесени. Будь то черная плесень или плесень любого другого цвета. Ко всем следует относиться одинаково. Если у вас есть плесень, удалите ее.

  Чем пахнет плесень? Проверка качества воздуха в вашем доме DIY

  КОМПЛЕКСНАЯ ПРОВЕРКА — КЛЮЧ

  НАИБОЛЕЕ НАДЕЖНАЯ КОМПАНИЯ МИЛФОРДА ПО УСТРАНЕНИЮ ПЛЕСЕНИ С 1988 ГОДА

  У каждого дома свои уникальные запахи, которые отражают характер дома и тех, кто в нем живет.Иногда есть факторы, которые изменяют этот запах, в том числе плесень. Плесень не всегда имеет резкий запах, но когда он присутствует, его часто называют затхлым.

  Другие описали плесень с землистым, мясистым запахом или запахом мокрых носков или гнилого дерева. Для многих домовладельцев запах неприятный и резкий. По мере роста плесени она может выделять газы, известные как микробные летучие органические соединения или MVOC. Технически, вы чувствуете запах не только плесени, но и химических соединений, которые выделяются на разных стадиях роста плесени.

  ПРИ ЗАПАХЕ ПЛЕСЕНИ, ПРОВЕРЬТЕ КАЧЕСТВО ВОЗДУХА

  Некоторым людям может казаться, что они способны выдыхать затхлый запах плесени, но это не всегда так. Настоятельно рекомендуется пройти проверку вашего воздуха в сертифицированной компании по испытанию и инспекции пресс-форм.

  Лучше действовать пораньше, чем ждать и смотреть, исчезнет ли запах сам по себе, потому что, скорее всего, этого не произойдет! Бытовые чистящие средства или освежители воздуха лишь на короткое время замаскируют запах.Вдыхание спор плесени может быть причиной аллергических реакций или таких симптомов, как кашель, раздражение глаз и горла, головные боли и чихание.

  ЕСЛИ ЗАПАХ ПРОДОЛЖАЕТСЯ, ВНУТРИ ДОМА МОЖЕТ БЫТЬ ПЛЕСЕНЬ

  Постоянно затхлый запах может быть признаком плесени в вашем доме

  Плесень — это ранняя стадия плесени, которая может расти на поверхностях в вашем доме

  Иногда плесень можно принять за грязную поверхность

  Самая большая разница между запахом плесени и затхлым запахом — это сила запаха.Затхлый запах обычно не такой сильный, как запах плесени

  Форма для ковров: идентификация, предотвращение и удаление

  Ник Громицко, CMI®

  Опасности плесени

  Плесень производит аллергены, которые могут вызывать аллергические реакции, а также раздражители и, в некоторых случаях, потенциально токсичные вещества, известные как микотоксины. Вдыхание или прикосновение к плесени или спорам плесени может вызвать аллергические реакции у чувствительных людей.Аллергические реакции включают симптомы типа сенной лихорадки, такие как чихание, насморк, красные глаза и кожная сыпь (дерматит). Часто встречаются аллергические реакции на плесень. Они могут быть немедленными или отложенными. Плесень также может вызывать приступы астмы у людей с аллергией на плесень. Кроме того, воздействие плесени может вызвать раздражение глаз, кожи, носа, горла и легких как у людей, страдающих аллергией на плесень, так и у людей, не страдающих аллергией. О других симптомах, кроме аллергических и раздражающих, обычно не сообщается в результате вдыхания плесени, но они также могут возникать.

  Ковер в опасности

  Ковровое покрытие — это область дома, которая может быть подвержена высокому риску роста плесени. Для роста плесени необходимы влага, кислород, источник пищи и поверхность для роста. Споры плесени обычно встречаются в воздухе в естественных условиях. Если споры попадают на влажное или влажное место в помещении, содержащее пыль, чтобы они могли питаться, вскоре последует рост плесени. Ковровые покрытия от стены до стены, а также коврики могут стать хорошей питательной средой для плесени, если условия будут подходящими.Особенно высокому риску роста плесени подвергаются ковровые покрытия, расположенные ниже уровня земли в подвалах, ковровые покрытия в обычно влажном или влажном климате и ковры, которые были влажными в течение любого периода времени.

  Определение плесени на ковровом покрытии

  Тот факт, что плесень не сразу заметна или не видна на поверхности ковра, не означает, что рост плесени не происходит. Фактически, плесень, вероятно, будет видна на поверхности ковров только в необычно тяжелых случаях роста, таких как ковер, поврежденный в результате затопления, который оставался влажным в течение некоторого времени.Ниже приведены некоторые примеры идентифицируемых случаев, когда рост плесени произошел или может произойти:

  • Видимый рост плесени: Как указано выше, это может быть редким случаем, но иногда при визуальном осмотре может быть очевидно, что плесень рост происходит. Ковер в таком состоянии, скорее всего, не подлежит утилизации и должен быть утилизирован и заменен. Часто, даже если рост плесени не виден на верхней части коврового покрытия, он может находиться под ковром, где его трудно увидеть.Ковер, подозреваемый на плесени, всегда следует осматривать с обеих сторон.
  • ковровая плесень: Любое изменение цвета или запах коврового покрытия, которое можно описать как плесень, вероятно, связано с плесенью.
  • мокрый или поврежденный водой ковер: Любой ковер, который был поврежден водой в результате затопления или стоячей воды, скорее всего, придется утилизировать. В этом случае созданы условия для роста плесени. Даже если видимый рост плесени еще не начался, это весьма вероятно, если ковер не будет полностью удален, очищен и высушен в течение 24-48 часов.Даже в этом случае удаление и очистка не гарантируют предотвращения роста плесени. Более вероятно, что ковролин потребуется заменить.
  • Влажная набивка под ковром: Если набивка под ковром по какой-либо причине стала влажной или стала влажной из-за конденсата, набивка, а также ковер сверху подвержены риску роста плесени. В некоторых случаях может потребоваться замена набивки и ковра.
  • ковровое покрытие в подвале: Ковровое покрытие в подвалах ниже уровня земли особенно подвержено риску в местах с высокой влажностью или в местах, где при резких перепадах температуры может образовываться конденсат.
  • запахи и пятна: Существует множество вещей, которые могут вызывать запахи и пятна на коврах. Если есть подозрение на плесень, можно взять образцы и отправить их на анализ, чтобы определить, не произошло ли роста плесени.

  Предотвращение роста плесени на ковровых покрытиях

  Лучший метод борьбы с плесенью — это вообще не допускать роста плесени. Лучший способ сделать это — обеспечить отсутствие условий, способствующих росту. Ниже приведены некоторые способы предотвратить рост плесени на коврах.

  • Уменьшите влажность в помещении. Использование осушителей воздуха поможет контролировать влажность воздуха, лишая споры плесени воды, необходимой для их превращения в плесень. Для внутренних помещений допустима влажность от 30% до 60%.
  • Устанавливайте с умом. Не укладывайте ковровое покрытие в местах, которые могут быть подвержены частому воздействию высокой влажности. Ковер в ванной, например, быстро превратится в рассадник плесени из-за высокой влажности из-за постоянного использования воды в этом месте.
  • Выбирайте качественные ковровые покрытия. Предлагается прочная резиновая прокладка для ковров с антимикробными свойствами. Это немного дороже, чем другие типы набивки, но может быть полезным для предотвращения роста плесени, особенно в климате, подверженном периодам высокой влажности.
  • Никогда не допускайте стоячей воды. Ковер, подвергшийся воздействию стоячей воды, быстро испортится. Если стоячая вода возникла из-за утечки или разлива, все открытые ковровые покрытия необходимо немедленно очистить и высушить.Верхняя и нижняя поверхности ковра, любые набивки и пол под ними должны быть очищены и полностью высушены в течение короткого периода времени после воздействия стоячей воды, если ковер будет сохранен. Если произошло сильное наводнение или если стоячая вода присутствует в течение длительного периода времени, ковер, вероятно, потребуется заменить.
  • Чистый умный. Когда ковровое покрытие необходимо очистить, по возможности старайтесь использовать сухую форму очистки. Если во время чистки на ковер попала вода, жидкость или другая влага, убедитесь, что после этого он полностью высушен.
    

  Удаление плесени с ковра

  Во многих случаях, если на ковре образовалась плесень, очистка невозможна. Если рост произошел на более чем одной области ковра или если есть большая площадь, ковер, вероятно, потребуется заменить.

  Иногда удается справиться с небольшими участками роста, которые были быстро выявлены. Моющего средства и воды, использованных в пароочистительной машине, может быть достаточно для тщательной очистки ковра.Затем важно убедиться, что ковер полностью высохнет после чистки, чтобы предотвратить повторение роста. Если моющее средство не работает, можно заменить его на более сильные чистящие средства. Все, что сильнее моющих средств или обычных средств для чистки ковров, следует сначала протестировать на незаметном участке ковра, чтобы убедиться, что ковер не будет поврежден во время чистки. Примерно 24 часа — это разумное время, чтобы подождать после тестирования, чтобы убедиться, что более широкая чистка не приведет к обесцвечиванию или повреждению ковра.

  Другой вариант в случаях, когда рост плесени не является широко распространенным, — удалить испорченный участок ковра. Если попытка очистки была безуспешной, область роста плесени может быть удалена и заменена участком аналогичного ковра. Конечно, это сработает только в тех случаях, когда эстетика не имеет большого значения, поскольку точное соответствие заплатки оригинальному ковру может быть затруднено, а шов может быть виден. Если плесень выросла более чем в одной области ковра или если площадь роста превышает пару футов, это, вероятно, не будет эффективным методом удаления плесени.

  Как и во всех областях интерьера, подверженных риску роста плесени, профилактика является лучшим методом борьбы с плесенью на коврах. Устранение условий высокой влажности и предотвращение риска затопления или стоячей воды уменьшит возможность роста. Инспекторы захотят знать, где искать и как определить рост плесени на ковровых покрытиях. Также полезно знать, как определить, следует ли заменить ковер или можно ли его очистить и сохранить.
  
  

  Фотографии плесени / не плесени чайного гриба плюс информация о безопасности заваривания

  Как определить плесень vs.Не плесень на чайном грибе и что делать дальше

  Argggghhhhh! Одни слова наводят ужас на любого начинающего пивовара чайного гриба. Тем не менее, это опасение в основном необоснованно, так как плесень чайного гриба чрезвычайно редка . За многие годы пивоварения мы РЕДКО встречаем партию заплесневелого чайного гриба.

  Это всегда совершенно очевидно, если кто-то смотрит и, да, на мгновение разочаровывает. Никто не любит неудачи, и вид пуха на пиве часто на мгновение пугает.Да.

  Если есть одно предупреждение о плесени чайного гриба, к которому мы призываем вас отнестись серьезно, то это:

  • НИКОГДА НЕ ПЫТАЙТЕСЬ СПАСАТЬ МОЛОДЕЖНУЮ КУЛЬТУРУ КОМБУЧА . Если вы определили, что он заражен, THROW IT AWAY вместе с любыми другими культурами и жидкостью, присутствующими в этой банке или сосуде. Начните с нового и попробуйте советы в конце статьи, чтобы избежать плесени чайного гриба в будущем.

  Однако, прежде чем выбросить эту культуру, убедитесь, что на самом деле представляет собой плесень .

  Часто новичок ошибочно принимает нормальное образование SCOBY или случайный чайный лист, застрявший в SCOBY, за плесень.

  Чувствуя разочарование, они по незнанию разрушают совершенно хорошую культуру.

  Чтобы избежать такой трагедии, наклонитесь и присмотритесь к ПЛЕСЕНИ (но не вдыхайте!)

  Ладно, подожди… Что такое плесень?

  «Wiki-it-up:»

  Плесень (или плесень) — это грибы, которые растут в виде многоклеточных нитей, называемых гифами. Напротив, микроскопические грибы, которые растут как отдельные клетки, называются дрожжами .Связанная сеть этих трубчатых ветвящихся гиф имеет несколько генетически идентичных ядер и считается единым организмом, называемым колонией.

  Плесневые грибки не образуют особой таксономической или филогенетической группы, но могут быть найдены в подразделах Zygomycota, Deuteromycota и Ascomycota. Некоторые плесени вызывают болезни или порчу пищевых продуктов, другие играют важную роль в биоразложении или производстве различных пищевых продуктов, напитков, антибиотиков и ферментов.

  ~ Википедия

  Очевидно, чайный гриб имеет какое-то отношение к плесени.Одноклеточная плесень называется дрожжами, что, конечно же, означает букву «Y» в SCOBY. Фактически, наиболее дословным переводом китайских иероглифов чайного гриба может быть «чай с красной плесенью».

  Тем не менее, того типа пресс-формы, который мы здесь обсуждаем, определенно следует избегать. Наиболее типичные типы плесени, которые могут поразить культуру чайного гриба, такие же, как те, которые вы можете найти на хлебе, фруктах или других гниющих продуктах питания. Хотя не смертельно , они действительно вызывают неприятный привкус и могут вызывать аллергические реакции или болезнь.

  Идентификация плесени чайного гриба

  Вот несколько фотографий заплесневелых культур чайного гриба.

  Плесень чайного гриба может расти, если пиво недостаточно подкислено или слишком холодно. В основном это плесень чайного гриба — йех! Эти синие круги плесени являются проблемой, в то время как белые круги роста SCOBY являются нормальным явлением. СКОБИ — плесень всегда СУХАЯ! Белую пушистую сухую плесень легко обнаружить.

  Что вы заметили в этих фотографиях? Какого цвета форма? Где находится форма? Какая текстура у формы?

  Почти вся плесень чайного гриба:

  • • • синий, черный, зеленый или белый / коричневый и очень сухой и / или нечеткий
      • расположен поверх культуры — не под ней и не встроен в слой
      • выглядит точно так же, как тот тип, который вы видели всю свою жизнь на еде

  ПОЛНАЯ ГАЛЕРЕЯ плесени чайного гриба или дрожжей Kahm Фото:

  Плесень у чайного гриба встречается редко, но если она появляется, все культуры и жидкость следует полностью утилизировать.

  В этих фотогалереях представлены примеры настоящей плесени на чайном грибе, поэтому внимательно изучите их, прежде чем принимать меры. Если вы не уверены, вы можете отправить нам фотографию по электронной почте через страницу контактов.

  Заплесневелый чайный гриб SCOBY и раннее образование плесени на пиве чайного гриба

  Камовые дрожжи на пиве чайного гриба — вероятное загрязнение

  Доверяйте своим инстинктам. Но помните…

  — Плесень чайного гриба НЕ МОЖЕТ ОБРАЗОВАТЬСЯ НИЖЕ ПОВЕРХНОСТИ ОТВАЛА —

  Если вы видите что-то странное под жидкостью, скорее всего, это дрожжи.Если у вас есть какие-либо вопросы или сомнения, вы всегда можете отправить фотографию через страницу контактов , чтобы высказать свое мнение.

  Но мой СКОБИ выглядит забавно! Это ужасная плесень чайного гриба?

  То, что на нем нет плесени, не означает, что ваш SCOBY превратится в идеальный гладкий блин. Форма и цвет ваших недавно выращиваемых культур не обязательно указывают на качество вашего пива. Странно выглядящие культуры могут стать отличным местом для дегустации чайного гриба, а прекрасные на вид могут потерпеть неудачу.

  В зависимости от многих факторов образование SCOBY может выглядеть довольно необычно, но при этом вполне нормальным. Вроде как люди. (Комбуча и люди во многом похожи. Не начинайте.)

  Вот несколько фотографий нормальной формации SCOBY и кусочков Yeastie (и их ТОННА больше в галереях прямо ниже!).

  Нити дрожжей могут быть встроены в новую культуру чайного гриба, так как они образуют слой на пиве. Нити дрожжей коричневые и иногда комковатые, но под поверхностью никогда не может образоваться плесень.Этот отвар чайного гриба может быть холодным, вызывая скопление дрожжей под новым ростком SCOBY, но на нем нет плесени. Раннее образование SCOBY принимает самые разные формы — многие точки постепенно соединятся.

  Еще примеры «без плесени»

  Нажмите на фото ниже, чтобы открыть галерею с другими примерами изображений.
  

  Комбуча со вкусом или в бутылках

  Здоровый рост чайного гриба SCOBY, включая необычный чайный гриб SCOBY

  Обычный июньский осадок чая на дне пивоваренной банки

  Пузырьки чайного гриба или газированная смесь

  ast новый Комбуча SCOBY

  Нормальные дрожжи чайного гриба, плавающие в жидкости под поверхностью

  Молодой чайный гриб SCOBY Growth

  Неопытному глазу эти необычно выглядящие образования могут сначала показаться ошеломляющими, но со временем они становятся привычным процессом нового роста SCOBY.Вот почему мы просим новичков не смотреть и не беспокоить чайный гриб как минимум 7 дней.

  Почему вообще возникает плесень чайного гриба?

  Чтобы лучше понять, давайте рассмотрим процесс пивоварения. Стандартный рецепт чайного гриба требует 90% питательного раствора сладкого чая и 10% стартовой жидкости Зрелого КТ. Эта заквасочная жидкость является ключом к защите культуры от плесени.

  Этот зрелый чай из чайного гриба имеет pH 3,5–2,5, достаточно низкий для создания естественного антимикробного барьера, препятствующего росту любых чужеродных микроорганизмов.Жидкость для закваски действует как защитный слой до тех пор, пока вся смесь сладкого чая не превратится в молодой чайный гриб (около 3 дней) , когда pH смеси упадет до 3,5 или ниже. Только в течение этого примерно 3-дневного периода есть вероятность роста плесени.

  Споры плесени не видны человеческому глазу и могут бездействовать или выжить в экстремальных условиях. Вот почему НИКОГДА НЕ РЕКОМЕНДУЕТСЯ просто смывать культуру водой или уксусом.

  Еще раз: если у вас все-таки появится плесень, избавьтесь от вашей культуры вместе со всеми другими культурами и жидкостью из этой партии и начните заново с вашего SCOBY Hotel.

  Как предотвратить появление плесени чайного гриба?

  Если вы обнаружите, что плесень у вас постоянно, значит, вы попали в неудачную редкую компанию. К сожалению, вероятно, что-то в окружающей среде усугубляет проблему. Вода чистая? Если не уверены, кипятите без крышки 10 минут.Если в сосуде есть патрубок, его необходимо снять и простерилизовать, так как внутри может скрываться плесень.

  Некоторые другие причины плесени включают перекрестное опыление домашних растений, сигаретный дым, чрезмерную влажность и низкие температуры (не допускайте попадания культур в холодильник!).

  Советы по предотвращению повторного появления плесени чайного гриба :

  • • • Используйте жидкость для закваски из отеля SCOBY (или любой очень старый чайный гриб).
      • Если у вас нет сильнодействующей заквасочной жидкости, используйте больше обычной закваски на партию или
      • Сбрызните 1-2 столовые ложки дистиллированного белого уксуса поверх варево (никогда не сырой уксус)
      • Используйте нагревательный мат или другой метод обогрева в холодное время года
      • Убрать комнатные растения с окрестностей
      • Убедитесь, что есть много воздуха — откройте шкаф или перейдите к столешнице
      • Не подвергать воздействию сигаретного дыма

  Со временем вы обнаружите, что плесень очень редка и ее легко обнаружить.Определенно не нужно бояться плесени или нового образования SCOBY. Чем больше вы будете наблюдать за своей культурой, тем лучше поймете ее уникальный процесс!

  Счастливого пивоварения!

  ————
  Серия плесени чайного гриба:
  Заплесневелый чайный гриб SCOBY и раннее образование плесени на пиве чайного гриба
  Дрожжи Камбуча на пиве чайного гриба — вероятное заражение
  Здоровый рост чайного гриба SCOBY, включая необычные формы чайного гриба с добавлением обычного вкуса чайного гриба SCOBY3, на
  SCOBY
  Пузырьки чайного гриба и карбонизация, образующиеся в пиве
  Нормальный осадок чая JUN на дне банки для заваривания
  Нормальные сборы дрожжей чайного гриба на вершине заварки или вкрапленные в новый SCOBY
  Нормальные дрожжи чайного гриба, плавающие в жидкости и под поверхностью SCOBY
  Молодые Нормальный чайный гриб СКОБИ и рост дрожжей

  Проверьте эти похожие сообщения и страницы!

  .