Плюсы свободной планировки

В новостройках часто используют данный вариант. Если у вас хрущевка, тогда для снесения стен придется потратить некоторые усилия на согласия это сделать.

Преимущества использования большой кухни состоит в комфорте, функциональности. Все это становится доступным из-за большого пространства, которое появляется. Можно установить большой обеденный стол, обставить его стульями, полу креслами. Пространство позволяет это сделать.

Используя такую технику, вы заметите, как дизайн кухни 20 кв. м. станет более выразительным, интересным по внешнему виду. Дополнить обстановку можно с помощью дополнительных деталей.

Если вы не так часто готовите, тогда нет смысла устанавливать громоздкую гарнитуру. В том случае, если ситуация противоположная, тогда есть смысл оборудовать максимально технологично кухню. В этом случае можно сделать интересный проект, включая при этом место для полноценного приема еды.

Использование линейной планировки со столешницей, стульями позволяет использовать всю площадь максимально эффективно. Такой вариант используется в западной культуре. Можно воплотить в жизнь, таким образом, стиль минимализм. Возможно создание немного японской культуры в своем интерьере.

Зонирование

Если вам просто необходимо разделение большой кухни на несколько зон, тогда можно использовать небольшие перегородки. Использование зонирования кухни 20 кв. м. позволяет выделить место для каждого члена семьи, или предусмотреть разные уголки. Это может быть не только кухня, гостиная, столовая, а также рабочее место, детский уголок для игр.

Последний вариант часто предпочитают мамы. Ведь удобно заниматься приготовлением еды в то время, когда ребенок играется, а вы контролируете процесс.

Перегородки в этом случае могут носить символический характер, или выполнять полноценную нагрузку. Перед таким выбором обсудите все недостатки и достоинства с членами семьи.

Можно выделить такие варианты, которые дизайнеры предлагают для оформления современной кухни:

• Установка раздвижных дверей из стекла. Чаще всего они прозрачные, но, тем не менее, спасают от различных запахов, или же шума. Таким образом, можно обыграть ситуацию.
• Установка раздвижных дверей, оформленных с помощью витража. Они являются отличным способом уединиться. При ярком, качественном освещении в кухне, в гостиной в это время будет приглушенный свет. Это помогает заснуть, расслабиться.
• Ширмы, или при необходимости устанавливают складные варианты.

Плюсы зонирования

Разделение пространства позволяет сделать грамотный проект кухни 20 кв. м. Можно таким образом уместить мягкую группу с зоной отдыха. Установить большой телевизор для совместного просмотра любимых фильмов.

Если вы относитесь к любителям чтения, можно установить уголок библиотеки. Часто при разделении на зоны, обязательно выделяют место для работы, а также для игр малыша.

Разделить комнату на две большие зоны можно с помощью барной стойки. Этот вариант оптимальный, если вас часто посещают друзья, вы устраиваете на регулярной основе шумные вечеринки.

Удобным является установка острова. Можно сделать гипсокартонные перегородки. Интересно выглядит высокая спинка дивана, если позади нее находится длинный комод и консоль.

Соединение можно также подчеркнуть с помощью противоположных плоскостей:

• Это касается поди умных модификаций. Наблюдается появление возвышений касательно инженерных систем островка.
• Для этих целей используют также потолок, оснащенный освещением. Можно дополнить основной свет дополнительными источниками, например, светильниками.

Цветовая гамма

Важно при создании интерьера кухни выдержать один стиль, подобрать подходящие тона. Для того, чтобы не перегружать стилевую картину используют:

Стиль лофт. Для этого используют декоративный кирпичный материал для того, чтобы разделить зоны. Используя данный метод, можно разделить кухню — столовую и зону для отдыха.

Относят к современным направлениям хай-тек. С помощью техники, инновационных технологий задействуют данный стиль.

Используют для оформления большой кухни минимализм. Для этого направления характерна лаконичность, модульность и монохромность. С помощью качественного освещения, дополнительных его источников усиливается эффект глянца.

С помощью светлых, пастельных тонов можно воплотить в жизнь скандинавское направление. Белый цвет отлично смотрится в сочетании с природным голубым, или зеленым оттенком.

Добавить в общую атмосферу уюта можно с помощью натурального цвета древесины, или самого материала. В выборе мебели стоит ориентироваться на лаконичность форм, легкость, выбеленные породы дерева.

К еще одним направлениям в области классики относят неоклассический стиль. Это достаточно современное направление, которое сочетается с песочными, желтыми и зелеными оттенками.

Отделочные работы

После того, как выбрали материалы, стилевое оформление стоит обдумать проект. Следует рассмотреть практичность использования тех, или иных материалов в конкретном месте. Например, пол в зоне отдыха можно сделать деревянным, в области приготовления кулинарных шедевров стоит подобрать другой материал. Учитывайте при этом характеристики износостойкости и влагостойкости.

Часто плитка в этом случае является наиболее оптимальным решением. Из-за имитации фактур достаточно сложно отличить ламинат, или керамическое покрытие.

Если ваш проект предусматривает разделение зон с помощью использования разных материалов в области пола, тогда можно подчеркнуть данные отличия.

Для стен предпочтительнее выбирать моющие обои. Этот вариант также превосходит пластиковые панели в экологическом аспекте. Вы можете покрасить экологичный цвет обои, подобрать подходящие оттенки.

Весомое значение имеет цвет потолка. Белый используется для того, чтобы визуально приподнять его область. С помощью дополнительных источников освещения вы всегда можете контролировать его уровень интенсивности.

Техническая составляющая

Обратите внимание также на технику, с помощью которой будет оснащена ваша кухня. Одним из обязательных элементов является кухонная вытяжка. С помощью разнообразия моделей, предлагаемых производителями можно подобрать необходимый именно для вас вариант. Вы можете дополнить вытяжкой футуризм, или урбанистические направления.

Можно технические принадлежности спрятать от посторонних глаз, это будет лаконичным и эффективным решением. В случае использования винтажных, аутентичных направлений есть смысл приобрести маскировочный шкаф.

Обратите внимание! Весомое значение имеет место расположения вытяжки. Лучше всего это сделать в области плиты, тогда все посторонние запахи не будут распространяться по всей квартире.

С помощью перегородок можно устранить шум. Поэтому достаточно актуальным вопросом считается фурнитура, бесшумная техника. Можно установить смеситель, шкаф.

Учитывайте декоративные элементы, предметы мебели. Подбирайте тщательно кресла, стулья, светильники.

Гарнитур

Свободная кухня на 20 квадратных метров выглядит просторнее, масштабнее по сравнению с кухней шести квадратных метров. Можно использовать необычные проемы. Можно выделить такие виды планировки:

• в форме Г, которую относят к стандартному типу;
• форма в виде П. У оконного проема устанавливают раковину, что подчеркивает уютную атмосферу;
• оптимальное решение заключается в использовании закрытых модулей. Они способны скрыть большие атрибуты в совмещении с подсветкой.

Выводы

Большое пространство является местом, где можно воплотить в жизнь желаемое, оформить квартиру интересным образом. Используя основные дизайнерские рекомендации, качественное освещение и правильный цветовой тон можно создать действительно интересный интерьер.

Фото кухни 20 кв. м.

Вам понравилась статья?

Дизайн кухни 20 кв.м (100 фото) ✅️Стильный интерьер без дизайнера

Кухня в стиле лофт – эффектно и стильно

Если вам посчастливилось иметь большую кухню, можно сказать, вы поймали удачу за хвост. Но есть и обратная сторона медали. Она свидетельствует о том, что чем больше кухонное пространство, тем больше возникает дополнительных вопросов по его обустройству и ремонту. Ведь на огромной площади может быть реализовано огромное число декоративных, функциональных и творческих идей. Так что вы вправе создавать абсолютно любые планировочные решения, наполнять окружающее пространство разными цветами и обустраивать его разными элементами мебели и техники. В статье вы прочтете несколько действенных советов по оформлению такого помещения.

Содержание:

20 кв. метров – большое пространство для ваших идей

Соблюдение принципа рабочей треугольной зоны

Если у вас в распоряжении площадь от 20 квадратов, так и хочется с размаху выстроить огромную рабочую зону. Но если смотреть с точки зрения практичности, все же следует соблюдать несколько базовых принципов. В качестве вершины такого треугольника можно выделить мойку, зону хранения продуктов, а также территорию готовки, то есть холодильника и кухонной плиты.

Важно! Эти элементы должны располагаться недалеко друг от друга, а между ними не должно быть каких-либо преград в виде стола или уголка декораций.

2-в-1: зонирование пространства и функциональная зона

Есть правила допустимости того или иного расстояния от мойки до плиты. По общим соображениям, оно не должно составлять больше 180 см. А если говорить о дистанции от мойки до места хранения продуктов, оно и вовсе не должно превышать 200 см. Чем меньше этот показатель, тем более удобной и практичной считается кухня. А место, в котором вы готовите продукты, стоит обустроить между мойкой и плиткой. Если пренебречь соблюдением данных рекомендаций, вам придется затрачивать лишнюю энергию на передвижения.

Важно знать! Если рассматривать обустройство пространства с позиции эргономики, то для такой кухни наиболее целесообразно планировочное решение в один ряд. Но выстраивание всех самых важных компонентов в одну линию способствует лишним затратам времени на передвижение.

Большая кухня – мечта любой хозяйки

Выбирайте оптимальные варианты планировок («П», «Г», полуостров)

Вообще всего существует порядка 6 вариаций планировочных решений:

1. однорядный вариант;
2. двухрядная планировка;
3. Г-образный тип;
4. П-образный способ;
5. островки;
6. полуострова.

Как уже было замечено, для огромной территории кухни меньше всего подойдет линейная планировка. Если принимать во внимание самый удачный вариант, то можно отметить букву «П» и «Г».

П-образная схема: особенности применения

Такая форма обеспечит вам наиболее простой процесс приготовления пищи и уборки. Ведь все предметы, которые необходимы, пребывают всего в нескольких шагах от вас – достаточно повернуться.

Имейте в виду, что длина задней части, принадлежащей букве «П», должна составлять порядка 2,4-4 м, поэтому дистанция между боковыми элементами может быть от 1,2 до 2,8 м. Если размеры кухни составляют чуть большую или чуть меньшую величину, такой вариант будет неудобным.

П-образная кухня за счет использования полукруглой барной стойки

Г-образный вариант: тонкости оформления

Данная планировка менее удобна для большой по площади кухни, потому что между двумя вершинами треугольника расстояние увеличивается. Зато данный вариант считается компактным и универсальным, поэтому он идеален для кухонь многофункционального типа, например, для кухни-гостиной.

На заметку! Примите во внимание тот факт, что моечная зона должна размещаться между плиткой и холодильником.

Полуостровная планировка: варианты действий

В рамках этого варианта подразумевается факт наличия полуострова. В его роли выступает многофункциональный стол, одна сторона которого может упираться в стенку или присоединяться к гарнитуру. Такой способ оформления приводит к заметному упрощению работ по кухне, при этом он считается весьма компактным. Благодаря данному подходу вы сможете оборудовать здесь полноценную столовую зону.

Максимум удобства с вариантом смежного с обеденным столом полуострова

Остров и двухрядный вариант: стоит ли использовать?

Островной тип планировки, а также двухрядный вариант используется реже, поскольку он  не универсален. Обратите внимание на эти варианты только в случае узкого, вытянутого помещения. Помните еще и о том, что ширина проходов должна составлять не менее метра, в противном случае передвижение станет неудобным.

Применяйте рациональные цветовые решения

То, насколько красивой и уютной будет ваша кухня, зависит от цветовой гаммы. При выборе тех или иных решений следует принимать во внимание несколько основополагающих факторов.

1.  Все цвета должны сочетаться между собой.
2.  Они не должны «утяжелять» окружающее пространство.
3.  Важен баланс холодных и теплых тонов.
4.  Обращайте внимание на эмоциональное воздействие цвета.

Кухня в стиле хай-тек – беспроигрышный вариант для большого пространства

Не обязательно повсюду вешать шкафчики

Чтобы облик кухонного пространства был более свежим, оставьте хотя бы одну стену без навесных шкафчиков. Это освободит помещение от излишеств и визуально создаст больше простора. Кроме того, данная комплектация сделает кухню более аккуратной, стильной.

Следите за освещением

Если желаете сохранить ощущение простора на большой кухне, нужно обеспечить равномерное и оригинальное освещение.

Освещение кухни особенно актуально там, где нет окон и природного света

Важно! Чтобы осветить 20 квадратов, одной люстры недостаточно. Поэтому продумайте маленькие светильники-кнопки, бра, точечные светильники, оригинальные ленты с подсветкой и прочие варианты.

Люстры с необычным дизайном не только освещают кухню, а и украшают ее

Грамотный подход и соблюдение всех рекомендаций позволит добиться оптимального и благоприятного результата в вашем кухонном пространстве. Вы обустроите его в лучшем виде!

планировка и зонирование интерьера помещения размером 20 квадратных метров, выбираем кухонный гарнитур

На кухне мы проводим немалую часть времени, тем более если она совмещает рабочую зону и столовую. На площади 20 кв. м. благополучно поместится и то и другое. Дизайну такого помещения нужно уделить особое внимание, именно в нем находится тот «очаг», который отвечает за тепло и уют в нашем доме. На красивой комфортной кухне приятно будет готовить и принимать пищу, отдыхать после тяжелого рабочего дня, общаться за чашкой чая с хорошим собеседником.

Особенности

В дизайн кухни входит не только расстановка мебели и декор, здесь нужна полная гармония стен, потолка и пола. Двери, окна, освещение, бытовые приборы – все должно отвечать выбранному стилистическому направлению. Поэтому хороший дизайн помещения начинается с ремонта. Изначально определяются две вещи: стиль и бюджет. Все остальные движения по созданию дизайна кухни, производятся с оглядкой на обозначенные возможности. Менять направление по ходу действия неприемлемо.

Например, нельзя убрать натяжной потолок, подготовленный для обстановки модерн, если вдруг пришла идея обустроить кухню в стиле прованс, важное условие которого – натуральные материалы.

Начинать ремонт следует с проекта (чертежа и сметы). Площадь 20 кв. метров хорошо зонируется. Еще на стадии планирования следует рассчитать, где будут проходить границы предполагаемых зон. Их можно выделить с помощью использования разных материалов пола, контрастного цвета стен, подиумов, ниш, арок. В зонировании участвует освещение, поэтому электропроводка, как и сантехника, подготавливается заранее.

Отделочные работы

Определившись с проектом будущей кухни, можно приступать к отделочным работам. Остановимся на них подробнее.

Пол

Выбирая материал для пола на кухню, нужно учитывать специфику этой комнаты, следовательно, и требования к покрытию будут особые. Пол должен быть влагостойким, прочным, красивым, и легко поддаваться уборке. Многие отдают предпочтение плитке, камню, линолеуму.

Следует не забывать, что на 20 кв. м. располагается и столовая, которую хочется обустроить уютнее, используя теплые материалы, такие как древесные плиты, паркет, ламинат.

Эти виды покрытий не отвечают жестким требованиям кухни, где бывают протечки и различные казусы во время приготовления пищи. Чтобы решить этот вопрос, дизайнеры используют модный прием – обустраивают обеденную и рабочую зону разными покрытиями.

Рассмотрим, что представляют собой материалы для покрытия пола.

• Многие останавливают свой выбор на керамической плитке. Она отвечает всем требованиям, которые предъявляются к покрытию пола в кухне. Конечно, керамика холодная и может быть скользкой, если на нее пролить воду. Ситуацию поможет исправить система «теплый пол» и выбор шероховатой поверхности.
• Керамогранит – серьезный «конкурент» керамической плитке. Он имеет стойкий цвет, который не меняется со временем. Повредить материал можно только на стадии транспортировки и укладки. Когда пол уже выложен, керамогранитная поверхность становится сверхпрочной и долговечной. К недостаткам относится вес, высокая стоимость и соблюдение аккуратности во время монтажа.
• Кварц-виниловый пол имеет высокую износостойкость, он теплый, нескользкий, может «садиться» на клей, фиксироваться замками.

• Искусственный ПВХ-линолеум – самый популярный материал для кухни, он легок, не пропускает воду, просто укладывается и моется, имеет бюджетную стоимость. Большой выбор этого материала удовлетворит любой вкус. Есть варианты с шероховатой поверхностью, позволяющие избежать скольжения.
• Ламинат подходит обеденной зоне, он имитирует многие породы древесины и легко подбирается под стилевую тематику. При бережном отношении он прослужит довольно долго, стоит дешевле древесных изделий.
• Паркет производят из разных пород дерева, он экологичен и выглядит великолепно. К такому покрытию следует относиться бережно, оно требует периодического ухода.
• Популярность набирают наливные бесшовные полы. Они хорошо подходят для кухни. Особенно эффектно выглядит поверхность с использованием трехмерного рисунка.

Стены

Начиная работу со стенами, нужно уже иметь представление о будущей мебели. Если она выбрана в стиле минимализм, нельзя в сюжетах стен использовать элементы флористики, подойдет монохромность или однотонное покрытие. Мелкий цветочный принт или простое оштукатуривание выбирают для стиля прованс. Интерьер поп-арт приемлет пестрое окружение. Если хочется яркой отделки в кухне со смешанным стилем, лучше отдать буйству красок одну акцентную поверхность. Если цвет отделки будет совпадать с тоном мебели, комната растворится в пространстве. Более эффектно смотрится контрастное сочетание мебели и стен.

Следует помнить, что слишком темный или яркий цвет стен позволяет получить четкие границы.

Этим можно воспользоваться, зонируя помещение. Светлый цвет поверхностей делает комнату объемной. Полностью темные стены создают эффект «коробочки», замкнутого пространства.

Рассмотрим, какими бывают отделочные материалы для вертикальных поверхностей.

• Обои. Направленностью полос на обоях можно визуально расширить стены или отодвинуть потолок. Эффектно выглядят стереоскопические обои с 3D рисунком или фотообои с перспективой (поле с уходящей дорогой, ступеньки, идущие вверх), такой рисунок отодвигает стену.
• Декоративная штукатурка. Она хорошо смотрится в обеденной зоне, можно подобрать материал любого цвета и фактуры. Такой вид оштукатуривания хорошо скрывает все неровности поверхности.

• Панели. Для панелей подойдут плиты из древесины, пластик, ламинат или керамическая плитка. Интерьер с панелями удобен в квартире с маленькими детьми, их размер должен превышать возможности ребенка перепачкать обои.
• В кухне можно выложить на стенах керамическую плитку под самый потолок, но для 20 кв. м. ее будет слишком много, поэтому такой материал лучше оставить для рабочей зоны.
• Красиво выглядят кирпичные кладки, например, любители стиля лофт буквально всю кухню выкладывают кирпичом. Однако для гармоничного интерьера достаточно одной или двух каменных стен.

Потолок

Потолок не менее стен создает завершенный образ всего интерьера. Кухня, совмещенная со столовой, имеет право на все виды потолочного покрытия.

• Самый простой вариант – побелка. Ее можно использовать в индустриальных направлениях, во всех деревенских стилях или интерьерах, созданных под старину.
• Покраска подойдет буквально всем стилям, нужно только правильно выбрать цветовое решение.
• В работе над потолком часто применяют гипсокартон. Под ним скрывают даже самые ощутимые перепады плит. С помощью гипсокартона выстраивают фигурные или многоуровневые конструкции. Такой вариант подходит высоким потолкам, так как каждый ярус забирает до 10 см пространства.

• Привычными стали натяжные потолки. Глянцевый вариант увеличивает комнату в два раза, причем отражательная способность темного цвета гораздо сильнее белого. Нежелательно натяжную поверхность устанавливать над плитой. Известны случаи, когда случайное возгорание масла на сковороде полностью разрушало синтетическую поверхность.
• Красиво смотрятся деревянные потолки, или декорированные крупными балками.

Планировка

Кухня в 20 квадратов довольно большая, чтобы соединить в себе не только рабочую и обеденную зону, но и гостиную, если в этом есть потребность.

Планировка кухни такого размера может быть самой разной: квадратной, прямоугольной, вытянутой, с окном в конце, с двумя окнами и несколькими дверьми или со сложной геометрией с выступами и нишами. В каждом конкретном случае, кухонные гарнитуры расставляется по-разному, они бывают угловыми с двумя равными рядами, угловыми Г-образной формы, П-образными.

Из прямолинейных гарнитуров выделяют однорядные и двухрядные.

Обеденная зона будет зависеть от расположения окна, двери, формы самой кухни. Для двадцатиметровой комнаты оптимальные размеры – 4 на 5 метров. Такое помещение хорошо делится пополам, на две равные зоны: рабочую и обеденную. В квадратной комнате кухонный гарнитур выставляют у стен, а обеденный стол – в центре, иногда это место занимает островной элемент. Зонировать помещение можно с помощи мебели, арок, выступов, подиумов.

К этому списку можно добавить освещение и разноплановость цвета и материала отделки.

Подбор стиля

Для выбора стиля не нужны подсказки, каждый определяется согласно вкусу. Порой на кухне приходится проводить много времени, и она должна соответствовать характеру, быть приятной и понятной. Попробуем обозначить основные направления, а выбор каждый сделает сам.

• Классика. Классический стиль подходит большим помещениям, но кухню в 20 кв. м. тоже можно обставить подобной мебелью. Классицизм предпочитает симметрию, правильные формы, натуральные материалы, древесину.

• Прованс. Уютный стиль французской провинции. В кухне присутствуют только натуральные материалы, для мебели выбирают древесину, ротанг, лозу. В качестве текстиля используют хлопок и лен. В декоре приветствуются статуэтки, подушки, скатерти с рюшами, кашпо с живыми цветами. Обстановка преимущественно пастельного цвета, предметы интерьера искусственно состарены.

• Хай-тек. Это направление – противоположность провансу. Здесь присутствует прямая простая мебель, напоминающая чертеж, обилие глянца и техники.

• Поп-арт. Такой стиль прекрасно подойдет молодым хозяевам, которые не боятся сочетать самые разные оттенки.

Обзор дизайна кухни площадью 20 кв. м смотрите в видео ниже.

Дизайн кухни 20 кв. м

Авторитетные дизайнеры интерьера рекомендуют владельцам большой кухни 20 кв. м использовать наиболее практичные и действенные для данного случая варианты проекта:

• островную планировку;
• создание просторной кухни-столовой;
• грамотное и эффективное зонирование интерьера.

Кухня площадью 20 кв. м – отличительная особенность квартиры в новостройке. Здесь можно создать солнечное, свободное пространство, где смогут с удобством разместиться и гости, и хозяева квартиры. Казалось бы, все прекрасно: такая кухня может вместить все необходимые и даже излишние предметы интерьера, взять на себя функцию небольшой гостиной, являться не просто местом приготовления пищи, но и просторной столовой, своеобразным центром квартиры. Но и в этом случае есть свои проблемы.

Во-первых, требуется продуманный дизайн интерьера: помещение должно создавать цельное, ясное впечатление, где мебель и техника находятся в единстве, а у гостя не возникает ощущения, что он заглянул на склад. Во-вторых, просторная территория может вызвать определенные сложности у хозяйки, которой придется много двигаться, переходя от плиты к столу и к холодильнику, особенно в том случае, если в проекте они окажутся далеко друг от друга. С другой стороны, если разместить все эти детали по соседству, по типу угловой планировки, то в комнате может возникнуть некая пустота. Таким образом, расстановка мебели в кухне 20 кв. м требует большого искусства и грамотного отношения к дизайну интерьера.

Что может быть лучше, чем острова?

Островная планировка – идеальный вариант в данном случае. Такой тип проекта предполагает создание кухонного «острова» (когда основная часть оборудования выносится в центр). Как правило, это большой разделочный стол, а также барная стойка, которая также может служить местом для приготовления пищи. Как вариант, вы можете поместить там плиту, это будет смотреться ярко и необычно.

В кухне площадью 20 кв. м такой тип планировки является предпочтительным. Вы создаете доминанту в интерьере, которая позволяет выигрышно организовать пространство и с точки зрения функциональности, и с визуальной точки зрения. Это позволит гармонично оформить и периметр комнаты: здесь можно разместить мойку, холодильник, а также мебель, в том числе угловой гарнитур.

В каком случае такой тип организации пространства может оказаться неудобным или неактуальным с точки зрения дизайна? Такое может быть, если речь идет о студии. Однако небольшой остров в виде эффектной барной стойки не испортит интерьер, а сделает его более динамичным. Разумное зонирование комнаты дополнит картину.

Кухня-столовая: место для встреч и приготовления пищи

В современной квартире большая кухня 20 кв. м незаметно становится основным центром для дружеского общения. Она берет на себя роль гостиной, мини-клуба. Здесь происходят все застолья, отмечаются праздники, семья собирается по вечерам на ужин.

А настоящая гостиная становится местом для релакса, здесь можно разместить домашний кинотеатр, устроить зеленую зону. Стол в этой комнате больше не нужен, зато в столовой вы можете поместить обеденную группу в любом стиле (в зависимости от общей стилистики кухни, но желательно, чтобы стол был круглый или овальный). Периметр можно организовать в привычном ключе: с угловым гарнитуром, компактным размещением мебели и техники. Дизайн такой обширной комнаты лучше выполнить в классическом стиле, можно также рекомендовать роскошное барокко. Минимализм вряд ли будет смотреться выигрышно: глаз может заскучать.

Возможен и другой вариант планировки: вы можете еще больше расширить пространство, создав роскошную кухню, совмещенную с гостиной. Здесь главным акцентом будет обеденная группа, поэтому к подбору стола и стульев надо подойти самым тщательным образом.

Столовая может предполагать и наличие углового гарнитура, и небольшой барной стойки: в помещении такой обширной площади место найдется для всех элементов.

Зонирование

Если вы – счастливый обладатель квартиры-студии, то для вас самым актуальным подходом к организации пространства будет зонирование. Ваша кухня будет играть роль гостиной, однако зона приготовления пищи должна быть четко определена. В студии вы можете подчеркнуть зону кухни с помощью подиума: это актуальный и действенный прием современного дизайна, который применяется при создании неповторимого образа квартиры-студии.

Такой актуальный прием, как зонирование, даст вам возможность создать очень функциональное пространство, имеющее гармоничный внешний вид. В этом случае крайне важно подобрать мебель и технику для различных зон таким образом, чтобы они гармонировали друг с другом. Это основное требование дизайна кухни в студии.

Вы можете оформить кухню-гостиную в стиле прованс, это придаст квартире свежесть и очарование. Главное требование здесь – поиск качественного и красивого обеденного гарнитура. Он должен идеально сочетаться с обоями и кухонными шкафами, а также прочими аксессуарами. Стол в идеале должен быть из натурального дерева, массивный, роскошный. В этом случае только один стол уже позволит задать тон всей кухне. Один из лучших вариантов – сделать индивидуальный заказ обеденной группы, в этом случае успех гарантирован: вы получите именно ту мебель, которая завершит образ, сделает его законченным и максимально полным.

фото интерьеров, планировок, советы дизайнеров

Речь пойдёт не о готовых студиях подобной квадратуры, а о малогабаритных квартирах, в которых перепланировка сделана за счёт объединения кухни и гостиной.

Минусы совмещения кухни с гостиной

Первое, о чём мы поговорим, это о минусах такой перепланировки.

Плюсы и так очевидны: визуальный простор и возможность создания стильной обстановки.

Но прежде чем решиться на такой шаг, вы должны учесть и все возможные неудобства, связанные с реконструкцией. О чём же речь?

Самое главное, наверное, это то, что вы лишаетесь целой комнаты. То есть, если до этого ваша гостиная выполняла роль именно гостиной, тогда не беда.

Но, если, там стоял диван, на котором спят, то стоит подумать о том, что теперь сон будет нарушен, если домочадцы начнут посещать ночью кухню.

Помимо этого, не забывайте о запахах от готовки. Никакая вытяжка не способна справится с последствиями жарки рыбы, например.

При этом, весь текстиль в гостиной (шторы, мягкая мебель), запахи впитывает мгновенно, а вот выветрить их не так и просто.

Также, не забывайте о звуках:

• Работающего холодильника
• Мясорубки
• Вытяжки
• Ударов кухонного молоточка по мясу
• Льющейся воды во время мытья посуды

Всё это будут слышать те, кто находится в данный момент в гостиной и мирно смотрит телевизор.

То есть, деться ему некуда, поэтому, придётся или просто молча злиться или ставить звук TV на максимум, что не может не раздражать того, кто в это время готовит.

Помимо этого, есть ещё одна вещь, которую нельзя не принять во внимание: если на отдельной кухне вполне можно бросить немытую посуду до утра, то в случае с объединённым помещением такой номер не пройдёт.

Очень неприятно сидеть перед телевизором и любоваться горой грязной посуды.

Так что, не горячитесь, а сначала посоветуйтесь с домашними перед таким серьёзным ремонтом.

Сносим стену: возможные трудности

Не каждую стену можно снести легко и просто.

Если дом кирпичный, например, хрущёвка, то проблем нет никаких: внутренние перегородки там легко сносятся безо всяких последствий и несущие стены там – только фасадные

А вот если дом панельный, то тут дело уже сложней. Как правило, в таких домах стена между кухней и гостиной – бетонная и при этом является несущей.

Это значит, что на неё опираются блоки перекрытия и если вы уберёте эту опору, то многоэтажка со временем начнёт давать крен.

Несущие стены нельзя сносить ни в коем случае!

Вообще, демонтировать бетонную стену не так и просто, даже частично. Делается только с помощью алмазной резки, что недёшево и трудоёмко.

Но если вы всё-таки очень хотите её убрать, нужно будет делать сильные укрепления из металлических швеллеров.

Причём, стенка всё равно не должна убираться полностью.

В местах её стыка с блоками перекрытия нужно оставить кусок бетона, который укрепляют с двух сторон металлом. Также, укрепление делают с противоположной стороны.

И для всего этого нужен проект и разрешительная документация.

То есть, вы, конечно, можете сделать ремонт безо всяких разрешений, но вот продать потом такую квартиру не выйдет. Верней, выйдет, только вы заплатите за перепланировку уже при продаже.

Как узнать, несущая стена или нет?

Самый простой способ узнать, несущая стена или нет – заглянуть в техпаспорт, они там обозначены более толстой линией.

Если же вы не видите разницы на рисунке, то посмотрите на потолок. Несущая стена всегда на стыке потолочных блоков.

Правда, способ этот можно использовать, если на потолке нет толстого слоя шпаклёвки или другого вида отделки, маскирующего швы.

Можно ещё постучать по стене: если вы почувствуете небольшую вибрацию и гулкий звук, то стену ломать можно. А, если она глухая и нереально твёрдая, то лучше её не трогать.

Какие зоны должны быть в кухне-студии?

Двадцать квадратных метров – это не так и мало. Легко растеряться, после того, как стена уже снесена.

Перед тем, как ломать перегородку, нужно продумать будущий интерьер помещения, так как от этого будет зависеть, каким образом делать демонтаж: возможно, часть стены надо будет оставить.

Например, полстены внизу, для того, чтоб разместить там барную стойку. Или, кусок стены сбоку, чтоб от него оформить фигурную разделительную арку или полки.

Итак, на какие зоны делится совмещённая кухня студия:

• Зона готовки (кухня): столешница, мойка, плита
• Обеденная зона (столовая): стол со стульями
• Гостиная зона (зал): диван, кресла, телевизор, журнальный столик, буфет с посудой или книжный шкаф

Одним словом, должно поместиться всё то, что до этого стояло в двух раздельных комнатах.

Но, если до того, как стену снесли, не имело никакого значение сочетание мебели в этих двух помещениях, то теперь обстоятельства изменились.

Предметы интерьера, мебель и цвет стен должны быть в едином стиле, иначе, гармоничного вида не выйдет.

Способы зонирования помещения

Совмещение двух комнат должно обязательно включать какой-либо разделитель, иначе зоны будут визуально сливаться.

Зонировать кухню – гостиную можно несколькими способами, которые мы рассмотрим ниже. Вы можете выбрать любой из них, а также, их вполне реально комбинировать между собой.

Например, можно сделать барную стойку, но при этом добавить ступень на пол или полку-разделитель на край стены.

В общем, вариантов просто море. Мы вам дадим некоторые идеи, а вы уже сами выбирайте, что и как можно сочетать.

Мы уверены, что в нашей подборке вы обязательно найдёте что-то полезное и пример дизайнов кухни – гостиной, кубатурой 20 кв. м, фото с новинками 2016 года – очень пригодятся на этапе планирования.

Барная стойка

Барную стойку можно сделать длинную, почти на всю ширину кухни, а можно и на половину.

Это зависит от того, сколько людей проживает в квартире и какие функции она несёт.

Когда стена сносится, то выходит кухня – столовая с двумя окнами.

И в пространстве между ними можно поставить или обеденный стол, или барную стойку, за которой можно есть.

Если же у вас нет целей обедать на ней, то можно её сделать короткой и с другой стороны. Тогда она будет выполнять больше декоративную роль и визуально разделять помещение.

Кухня с барной стойкой смотрится очень стильно и современно.

Многоуровневый потолок и пол

Тоже неплохой вариант разделения зон. Потолок на кухонной зоне можно сделать из другого материала и опустить его чуть ниже, чем потолок в гостиной. Тогда помещение визуально будет выглядеть разделённым.

Тоже самое касается пола. Если сделать ступень, которая ведёт на кухню, то пространство уже не будет смотреться объединённым. Ещё лучше, если покрытие пола будет разных цветов и фактур.

На кухонной зоне – плитка, например, а в гостиной – ламинат или тоже плитка, но другой расцветки.

Посмотрите на фото, тут множество вариантов зонирования с помощью уровней:

Арка с полками

Арка между двумя помещениями также способна визуально их разделить. Её можно делать любой формы: полукруглую, квадратную, фигурную.

Очень хорошо, если на краях арки будут встроенные полки. На них можно поставить сувениры, книги или какую – либо декоративную посуду.

Арку нужно строить из материала, соответствующего стилю интерьера.

Если у вас какой-либо кантри – стиль, то предпочтительней всего дерево, а если современный, то больше подойдёт гипсокартон.

Декоративные разделители: гипсокартон, деревянные решётки, витраж

Их можно делать в виде части стены с полками, или в форме лесенки. Цветовая гамма и материал изготовления разделителей, должны соответствовать общему дизайну помещения.

Очень хорошо смотрятся гипсокартонные разделители, но учитывайте, что они не очень функциональны и долговечны. Со временем, углы обязательно оббиваются от шпаклёвки и обнажаются железные профиля, которые ставят для формировки углов.

Реставрировать гипсокартонные перегородки не так и просто, так как эти уголки от ударов деформируются. Так что, если у вас есть возможность, сразу выбирайте другие варианты: деревянные полки, стеклоблоки, витражи.

Особенности освещения в совмещённой кухне-гостиной

Когда перегородку убираешь, то помещение становится больше. И из-за того, что теперь стены не отражают свет, две люстры уже будет недостаточно.

Самый лучший вариант, это один светильник над каждой зоной: над кухонной, столовой и гостиной, иначе будет тускло.

В заключение хотелось – бы сказать: кухня – студия неплохой вариант, если у вас в запасе есть отдельные спальни для всех членов семьи. А если их нет, то не стоит жертвовать комфортом ради красоты.

Дизайн кухни гостиной 20 кв м: фото с зонированием, цвета

Кухня-гостиная считается отличным вариантом получение дополнительной полезной площади. В этом случае пользователь освобождает дополнительное пространство для установки мебели. Такая перепланировка характерна для хрущёвок с маленькой кухней. В нашей статье разберёмся с вопросами зонирования пространства и правильным подбором отделочного материала. Фото дизайна кухни гостиной 20 кв. м с зонированием можно увидеть ниже.

Планировка комнаты

Основными вариантами расширения полезного пространства считаются:

Внимание! На нашем сайте заработал конструктор кухни. Ознакомиться с ним и спроектировать кухню своей мечты можете совершенно бесплатно! Также может пригодиться конструктор шкафов-купе.

• Демонтаж перегородки позволяет получить большое помещение площадью 19-21 м2.
• Объединение комнаты для приготовления пищи с лоджией. На утеплённом балконе можно поставить бытовую технику.

При использовании большого просторного помещения для деления на функциональные зоны используется отделка или перегородки. Ознакомимся с этим более подробно.

Демонтаж стен

Перед проведением таких работ необходимо взять специальное разрешение. Разрушать несущие стены жилого здания запрещается, это может вызвать разрушение всего многоквартирного дома. Убрать можно только перегородку между комнатами или балконный блок. При проведении подобных работ нельзя нарушать инженерные коммуникации, изменение направления труб должно согласовываться в соответствующих службах.

При использовании площади балкона получают несколько дополнительных квадратных метров, но в этом случае конструкцию нужно утеплить, что повлечёт за собой дополнительные финансовые затраты.

Деление на зоны при помощи перегородок

При осуществлении планировки кухни гостиной 20 кв м можно разделить изначально большое помещение на функциональные зоны при помощи перегородок. В таких конструкциях делают ниши для хранения ненужных вещей установки бытовой техники, аквариума или телевизора.

Кроме гипсокартонных перегородок для разделения пространства могут использоваться такие элементы:

• барная стойка;
• ширма из текстиля;
• шкафы и стеллажи;
• раздвижные перегородки, выполненные из стекла;
• мягкий уголок, который разворачивают спинкой по направлению кухни.

При использовании перегородок или барной стойки необходимо скруглять углы в этих изделиях, что позволяет визуально расширить пространство в комнате. При зонировании помещения в каждой части необходимо предусмотреть индивидуальное освещение. В кухне нужно установить большую люстру с несколькими лампочками, в зоне отдыха будет достаточно настенных светильников бра, а также точечных светильников.

Зонирование при помощи отделочных материалов

При создании дизайн проекта кухни 20 кв м необходимо правильно подобрать отделочные материалы для каждой из функциональных зон. Чтобы эти помещения не сливались друг с другом, их разделяют при помощи напольного покрытия. Для рабочей зоны лучше подойдёт кафель или керамогранит, в гостиной укладывают ковролин, натуральный паркет или ламинат.

Применение похожих по оттенку материалов и разных фактур даёт возможность разграничить пространство, создать удобный и стильный интерьер. Для разделения комнаты на зоны стену кухни выкрашивают контрастирующим цветом, таким же образом можно выделить и фартук. Для отделки рабочей зоны используется керамическая плитка, имитирующая кирпичную кладку.

Зонировать пространство помогает и многоуровневый гипсокартонный потолок со встроенными светильниками, а также реечные конструкции, выкрашенные в разные цвета. Разделение помещений возможно при помощи света, в кухне освещение должно быть намного ярче, чем в гостиной.

Какие цвета использовать

Правильно подобранный оттенок в интерьере кухни гостиной 20 кв. м играет такую же роль, как и выбор мебели. В таком помещении можно использовать разные цвета, но они должны хорошо совмещаться между собой, вписываться в общий ансамбль. В качестве фонового изображения на стенах применяются следующие тона:

• белый;
• бежевый;
• светло-серый;
• ванильный.

На стенах оформленных подобным образом лучше смотрятся элементы декора, выделяется мебель. Дополнительной яркости в интерьере можно достичь при помощи обивки, штор, подушек и других аксессуаров. Гармоничный интерьер совмещённого помещения возможен даже при использовании различных стилей или неодинаковых тонов в разных комнатах.

Как установить кухонный гарнитур

Для удобства и функциональности мебель в кухонном помещении устанавливается в виде символа Г. В данном случае используется угловой гарнитур, что позволит сэкономить полезное пространство и выделить больше места под обеденную зону. Если помещение имеет прямоугольную форму, то дополнительные шкафчики, а также бытовую технику устанавливают вдоль длинной стены.

Разграничить пространство поможет барная стойка. В некоторых случаях этот элемент мебели может использоваться вместо обеденного стола или рабочей поверхности в дополнение к столешнице.

Нюансы расстановки мебели

Добиться гармоничного дизайна кухни гостиной 20 кв м можно с использованием малого количества мебели. В гостиной устанавливают журнальный столик и диван, телевизор монтируют в перегородку или устанавливают на подставке. Вещи хранят в угловом шкафу или в выдвижных ящиках.

Мебель должна быть простой без элементов резьбы и декоративных вставок. В совмещённых комнатах хорошо выделяются шкафы с глянцевой поверхностью, для зрительного увеличения свободного пространства применяются зеркала. Не покупайте громоздкие диваны или шкафы на высоких ножках, в дизайне кухни столовой 20 кв м лучше смотрится мебель со стеклянными дверцами. При подборе обивки отдавайте предпочтение изделиям, которые хорошо очищаются от загрязнений.

Возможные стили интерьера

Перед тем, как приступать к конкретным действиям необходимо ознакомится с готовыми дизайнерскими решениями кухни гостиной 20 квадратов . Несколько популярных вариантов представлено на нашем сайте.

Далее разберёмся с особенностями используемых стилей.

Лофт

Стиль лофт не имеет строгих правил. Для создания благоприятной атмосферы нет необходимости прятать провода и инженерные коммуникации, металлические ящики и решётки также оставляют на видном месте. Главными отделочными материалами стен здесь считается кирпич или декоративная штукатурка. Для оформления интерьера в стиле лофт могут применяться натуральные и искусственные материалы. На полках или в нишах гипсокартонной перегородки выделяют место для старых фотографий и книг.

Прованс

Прованс считается деревенским стилем. Он отличается от остальных дизайнерских решений светлыми оттенками ограждающих конструкций (стен и потолка). Для декорирования применяются все оттенки белого, лавандовый, бирюзовый, серый и зелёный цвет. На кухонном гарнитуре могут присутствовать незначительные неровности и мелкие трещины. В качестве декоративных элементов применяется красивая посуда ручной работы.

Минимализм

Минимализм отличается от остальных стилей простыми тонами, минимальным количеством декоративных элементов. Такой стиль интерьера идеально подойдёт для нескольких жильцов. В качестве отделочных материалов здесь используются: кафель, изделия из дерева, а также пластик и элементы из стекла. Кухонный гарнитур должен быть угловым, что позволит сэкономить пространство. Для минимализма желательно подбирать встраиваемую бытовую технику.

В совмещённой кухне гостиной можно использовать и другие стили, например, классический или хай-тек.

Полезные советы по оформлению помещений

Для получения красивого оригинального в помещении необходимо соблюдать следующие правила:

• Не используйте для декорирования комнаты больше 3 основных цветов.
• В комнатах прямоугольной формы мебель лучше размещать вдоль коротких стен, что позволит создать баланс в помещении и освободит дополнительное пространство.
• Не закрепляйте зеркала на короткие стены в комнате коридорного типа. Отделка длинных ограждающих конструкций должна выполняться в виде широких полос горизонтального направления.
• Откажитесь от использования тканевой обивки  в кухне, так как эти материалы плохо очищаются от загрязнений и впитывают запахи.
• Выбирайте угловой кухонный гарнитур, он занимает немного места и хорошо смотрится на общем фоне помещения.

Оформление совмещённого помещения требует определённых навыков от хозяина квартиры. Оригинальный и стильный дизайн создают при соблюдении указанных правил, при желании можно обратиться за помощью к специалисту.

Кухня 20 кв м — дизайн в квартире, интерьер кухни-столовой в квартире студии, планировка

В маленькой хрущевке, где кухня 6 метров, вопрос «как красивее оформить пространство» встает далеко не в первую очередь. Сначала нужно расположить системы хранения так, чтобы ничего не падало на голову и не попадало под ноги, потом расположить подсветку так, чтобы все было видно, затем убедиться, что вся мебель расставлена удобно, и только потом вносить мелкие косметические изменения для красоты.

Когда же имеется кухня 20 м кв, дизайн в квартире становится более важен. Интерьер кухни в 20 кв м должен быть красив настолько же, насколько и удобен.

Планировка и зонирование кухни 20 кв м

Планировка — первое, о чем нужно подумать. От неё зависит, не будет ли кухня казаться слишком узкой или широкой, слишком тесной или пустой. То же актуально и для зонирования.

Прямая

Кухонный гарнитур выстраивается вдоль одной стены. Вдоль второй стены размещается стол-остров со столами, желательно, прямоугольный. Однако если кухня узкая, она будет казаться похожей на пенал.

Параллельная

Кухонный гарнитур располагается вдоль двух стен (параллельно). Обеденная зона помещается в дальней части кухни, чаще всего у окна. Выглядит неплохо, хорошо подходит для узких и длинных кухонь. В квадратном или широком помещении будет выглядеть странно.

Угловая

Кухонный гарнитур располагается уголком, вдоль двух дальних стен. Угловой вариант планировки позволяет вольготно разместить все остальные зоны. Добавить к обеденной зону отдыха, например, или зону игр, если в доме есть дети.

П-образная

Хорошо подходит для кухонь с любой планировкой. Гарнитур располагается в форме буквы «П» с короткими ножками. Между ними устраивают обеденную зону.

С барной стойкой

Барная стойка — настоящий тренд в современных стилях 2020. Она отлично подходит для молодежных интерьеров, за ней удобно работать, поскольку не приходится нагибаться. Вертящиеся стулья, которые к ней обычно прилагаются, понравятся детям. Разместить её можно параллельно гарнитуру, напротив него или у окна.

С островом

Гарнитур выстраивается у стены, рядом с ним — большой стол-остров. Такая планировка позволяет удобно и легко работать, так как не приходится носить через все помещение продукты из холодильника или горячие кастрюли с плиты.

Асимметричная

Гарнитур выстраивается либо у противоположных стен, либо буквой «П», но длина разных его частей не совпадает. Это выглядит эффектно, особенно в современных ярких интерьерах, где асимметрия напрашивается.

Цветовые решения для кухни в 20 кв м

Разные цвета дают совершенно разный эффект:

• светлые оттенки делают помещение визуально больше;
• темные оттенки делают его меньше.

Теплые цвета добавляют уюта, холодные — строгости. А ещё важно, чтобы они сочетались. Это могут быть:

• Оттенки. В этом случае все красится в разные тона одного цвета. Вариант для начинающих, поскольку с ним не ошибиться.
• Акценты. В этом случае к оттенкам одного цвета добавляется оттенок другого, контрастный к первому. Например, эффектно выглядят оранжевый и фиолетовый, считающиеся противоположными друг другу.
• Чистый контраст. Для людей с хорошим вкусом. Часть интерьера красится в один цвет, другая в тон, контрастный к первому. В результате получается очень яркий, живой интерьер, в который приятно входить по утрам за завтраком.

Акцентом можно выделять мебель или бытовую технику. Можно подчеркнуть небольшие безделушки, посуду, сантехнику. Главное, чтобы акцентов не было слишком много, иначе помещение будет выглядеть пестрым и аляповатым, а вовсе не восхитительным воплощением дизайнерской задумки.

Материалы для отделки и освещение кухни

Отделка кухни — дело интересное и требующее фантазии. Потолок может быть:

• Оштукатуренным. Материал впитывает влагу, но стойко переносит перепады температур и долго служит. Также на ней можно задавать текстуру.
• Из гипсокартона. Позволяет сделать многоуровневый потолок с лепниной и завитушками. Минус — гипсокартон тоже чувствителен к влаге, и он отнимает несколько сантиметров от высоты помещения.
• Краска. Процесс покраски неудобен, но результат будет стойким не только к температуре, но и к влаге. Покрытие может быть глянцевым или матовым, любого цвета. Главное, чтобы не нарушилась атмосфера помещения из-за того, что она «не дышит».

Натяжные потолки на кухне в 20 кв м вполне можно сделать, если выделить для них один маленький участок подальше от плиты, а остальное покрыть краской или гипсокартоном.

На стенах могут быть:

• Обои. Стойкие к влаге и к перепадам температур, то есть, не бумажные, а из флизелина или стекловолокна. Могут быть с фотопечатью, которая сделает кухню визуально ещё больше.
• Краска. Влаги и перепадов не боится, выглядит эффектно, хорошо сочетается с плиткой.
• Штукатурка. Текстурная может имитировать песок, дерево, морские волны.
• Пластиковые панели. Мало к чему чувствительны, но трескаются от механических воздействий. К классике не подходят, а покупать их нужно только при наличии сертификата качества.
• Деревянные панели. Красивые, благородные, идеально подходят к классическим стилям. Но дорогие и нуждаются в периодической обработке, потому что без неё дерево горит, страдает от перепадов температур и быстро теряет красивый вид.
• Плитка. Подходит для отдельных участков, например, для рабочей зоны. Позволяет выложить мозаику или узор, может держаться десятилетиями. Красива.
• Металл. Тоже покрытие для рабочей зоны. Сделает кухню более строгой и немного похожей на операционную, но зато не боится вообще никакого воздействия, даже механического.

Краску и штукатурку не стоит наносить близко к плите. Не стоит также отделывать этот участок стены пластиковыми панелями — они от жара плавятся.

У покрытия для полов разнообразия меньше:

• Плитка. Истирается и трескается со временем, но очень хорошо отмывается и не боится горячего.
• Натуральный камень. Не боится вообще ничего: ни механического воздействия, ни времени. Но тяжел и дорог.
• Линолеум. Выходит из строя в течении десяти лет. Но выглядит красиво, легко укладывается и стоит немного.
• Ламинат. Боится горячего и механического воздействия, но выглядит хорошо и позволяет заменить паркет.

Настоящий паркет на кухне стелить нельзя, так как его трудно поддерживать в хорошем состоянии. Слишком велика вероятность, что он пострадает от упавшей горячей кастрюли, едкого соуса или химического средства для уборки.

Сочетать материалы можно по вкусу, но куда чаще это делается сообразно выбранному стилю.

Освещение же на кухне должно следовать следующим правилам:

• свет должен быть в каждой зоне;
• в рабочей — маленькая настенная лампа с регулируемой яркостью;
• в обеденной — люстра или настольная лампа;
• в зоне отдыха — торшер.

Дополнительная подсветка необходима для удобства готовки или чтобы почитать на диване в зоне отдыха. Одна большая люстра, какие обычно вешают в гостиной, никакого удобства не обеспечит.

Выбираем стиль интерьера для кухни 20 кв м

Стили интерьера — что-то вроде шпаргалки, которая позволяет выбрать сочетания, которые точно работают в эстетическом смысле. Не обязательно придерживаться их со всей строгостью. Можно и экспериментировать по своему вкусу.

Кухня 20 кв м в современном стиле

Современные стили — простор, свет, глянцевые поверхности.

Для кухни в абстрактном современном стиле нужны:

• натяжной или покрашенный потолок;
• стены в пластиковых панелях или плитке;
• пол с узорчатой плиткой;
• обилие техники;
• светлые, холодные оттенки;
• подсветка с помощью миниатюрных прожекторов.

Планировка подойдет любая.

Кухня 20 кв м в классическом стиле

Классические стили — теплые, насыщенные цвета, мягкая мебель, матовые поверхности.

Для кухни в абстрактном классическом стиле нужны:

• оштукатуренный потолок;
• обои или деревянные панели;
• ламинат или искусственный камень, в обеденной зоне ковер;
• мебель массивная, с завитушками;
• теплые оттенки;
• подсветка с помощью металлических светильников под старину.

Стол должен быть островной. Неплохо, если в доме будет ещё и столовая, но если её нет, можно грамотно распланировать и зонировать пространство. Технику же следует спрятать: холодильник должен походить на холодильный шкаф из прошлого века.

Кухня 20 кв м в стиле кантри

Кантри — массивная мебель, текстиль и память о деревне.

Потолок с балками или оштукатуренный, на стенах обои, кирпич или деревянные панели, на полу искусственный камень. Мебель простая, массивная. Оттенки натуральные, акценты скромные. Для освещения нужна большая люстра и маленькая лампа на рабочем столе.

Кухня 20 кв м в стиле прованс

Прованс — легкость, уют, простота и много света.

Потолок окрашенный, на стенах обои в мелкий цветочек, на полу плитка или камень, мебель изящная, воздушная, обязательно стулья с коваными спинками. Оттенки теплые, светлые, акцент на окне — короткие занавески, живой цветок. На столе обязательно должна стоять лампа под цветным абажуром.

Если в кухне есть эркер или балкон, обеденную зону переносят на них.

Кухня 20 кв м в стиле лофт

Лофт — высокие потолки, кирпичные стены, абстрактные картины и общая небрежность.

Потолок — с балками, стены окрашены и частично покрыты кирпичом, пол имитирует цементную стяжку. Из мебели обязательно барная стойка и крутящиеся стулья, потолочные лампы над ней. На стене должно быть граффити или абстрактная картина, на окне живой цветок. Хорошо подходит для оформления студии, отлично смотрится на фото.

Кухня 20 кв м в стиле минимализм

Минимализм — воплощенная простота, господство белого цвета.

Светлые цвета, глянцевые поверхности, никаких аксессуаров. Всю посуду нужно убирать в шкафы, а техника должна быть встроенная. Акценты минимальные, темными цветами.

Кухня 20 кв м в стиле ретро

Ретро — картины и дизайнерские решения из прошлого века.

Потолок оштукатурить, на стены поклеить обои, на пол постелить ламинат или плитку. Акцентов много (главное не переборщить), мебель удобная, мягкая. Много текстиля.

Кухня 20 кв м в стиле этно

Этно — натуральные материалы, этнические узоры, текстиль и безделушки.

Материалы только натуральные, картины и безделушки из взятой за образец страны — обязательно. Желательно, чтобы кухня не была единственной комнатой в квартире, оформленной в подобном стиле.

Кухня 20 кв м в скандинавском стиле

Скандинавский стиль — простор, светлые холодные цвета, текстиль и морская тематика.

В скандинавском стиле обязательны большие окна без штор, а также любые аксессуары, связанные с морем.

Конечно, это далеко не все стили, в которых можно оформить кухню. Но даже этот короткий список дает представление о том, насколько интересный и красивый результат можно получить после небольшого ремонта.

Как разработать лучший макет ресторана

Планировка ресторана — это самая важная вещь, которую вам нужно проанализировать, прежде чем вкладывать деньги в свое будущее пространство.

Тебя ожидает очень увлекательное путешествие. Но это также потребует много тяжелой работы, усилий и, вероятно, стресса. Создание и открытие собственного ресторанного бизнеса может быть довольно сложной задачей, но если вы не забываете выполнять задачи одну за другой, она может быть действительно управляемой и даже приятной! Первое, что вы сделаете для своего нового бизнеса, — это спроектируйте план ресторана.Вот несколько советов и хитростей, как это сделать.

Сколько квадратных футов нужно для планировки ресторана?

Площадь, необходимая для вашего ресторана, действительно зависит от того, какой тип ресторана вы собираетесь использовать. Одно только обеденное пространство должно быть от 12 до 20 квадратных футов, и это не включает кухню, туалеты и любые другие удобства, которые вы, возможно, захотите включить.

Для концепции Fine Dining обеденная зона должна быть 18-20 квадратных футов.Повседневная столовая с полным обслуживанием требует немного меньше, 15-18 квадратных футов.

Обеденные зоны столешницы Diner и Bistro меньше по размеру, для обеденной зоны требуется всего около 12-15 квадратных футов.

Средняя площадь ресторана составляет от 1000 до 6000 квадратных футов, и опять же это зависит от концепции питания. Это также включает в себя вход и зоны ожидания, любые открытые обеденные зоны или патио, кухню, барную зону и туалеты.

Ваш ресторан может не включать в себя все эти удобства для ваших гостей.В некоторых зданиях может не быть патио под открытым небом, а в магазине сэндвичей не обязательно есть бар.

Если пространство, на которое вы смотрите, невелико, но вокруг него достаточно много открытого пространства, воспользуйтесь преимуществом этого открытого пространства. Многие посетители ресторана любят обедать на свежем воздухе, и это может быть частью очарования вашего ресторана, заставляя клиентов возвращаться. Если погода в вашем районе не обязательно самая лучшая для трапезы на открытом воздухе, возможно, выберите импровизированные покрытия, такие как свернутый брезент или патио-беседки.

Если вы ищете место для открытия своего ресторанного бизнеса, начните с уже существующих ресторанных пространств.

Если предыдущий ресторан был закрыт по причинам, отличным от местоположения, то вы, возможно, сорвали джекпот на новое место.

Строительство вашего ресторана в существующем помещении ресторана сократит ваши затраты на строительство до доли. В нем уже будут проложены водопроводные и водопроводные линии, что позволит вам сэкономить на их установке и установке.

В нем также будет существующий план этажа и предлагаемая планировка, которым вы должны следовать. Наличие кухни, столовой и, возможно, даже туалета сэкономит вам драгоценное время в процессе проектирования. Благодаря продуманному дизайну ваш будущий ресторан может выглядеть как новенький.

Если такого места не существует, рекомендуется нанять местного агента по недвижимости, имеющего опыт работы в ресторанной индустрии. Они будут знать, с чего начать поиски элитной ресторанной недвижимости, и помогут вам с переговорами о цене и ссуде.

Насколько большой должна быть кухня в ресторане?

Большинство ресторанных экспертов сходятся во мнении, что размер кухни в ресторане должен составлять около 30-40% от общей площади ресторана в квадратных метрах. Итак, если вся площадь вашего ресторана составляет 5000 квадратных футов, то ваша кухня должна быть 1500-2000 квадратных футов. Хорошее эмпирическое правило для ресторанов высокой кухни — пяти квадратных футов кухни на одно место. Итак, ресторан на 40 мест должен иметь кухню площадью 200 квадратных футов.

Когда вы начинаете проектировать дизайн своего ресторана, вы всегда должны начинать с кухни, чтобы не экономить на пространстве, а также на удобстве и эффективности расположения по отношению к обеденной зоне.

Кухня — это сердце вашего ресторанного бизнеса. Если у вас не работает кухня, то и ресторан не работает. Производство продуктов на кухне необходимо оптимизировать для обеспечения максимальной эффективности, чтобы гости своевременно получали свежие продукты.Никто не любит долго ждать, пока выйдет еда, а еще хуже, если блюдо выходит холодным. Голодные клиенты — одни из самых раздражительных людей на планете, поэтому убедитесь, что вы уделяете много времени и внимания дизайну своей кухни.

План этажа и планировка вашей кухни

План вашей кухни должен быть разработан с такой же тщательностью и вниманием к деталям, как и весь ваш ресторан. Размещение кухни, а также планировка рабочего процесса жизненно важны для общей эффективности кухни и, как следствие, ресторана в целом. Существует три основных типа планировки кухни , которые большинство владельцев ресторанов внедряют в дизайн своего ресторана: Сборочная линия, Остров и Зона.

Этот тип планировки кухни включает три основных направления производства продуктов питания. Сырая пища проходит по параллельным линиям и проходит через каждую станцию ​​от подготовки, приготовления до покрытия, а затем выходит из зоны приема на сервере и попадает на стол покупателя.Компоновка «Сборочная линия» позволяет персоналу находиться на назначенных им станциях, что означает, что между станциями и ролями мало перемещений; у каждого есть делегированная роль.

Этот макет лучше всего подходит для работы с большими объемами, например, большого и загруженного ресторана. Но это работает так же хорошо для небольших ресторанов, особенно если в меню есть разные варианты одного и того же продукта, такие как гамбургеры, пицца или бутерброды.

Островная планировка коммерческой кухни

Если вы хотите, чтобы ваш персонал перемещался между станциями, а также повышал уровень надзора, тогда планировка в островном стиле может быть для вас отличным вариантом.На этом плане все кухонное оборудование расположено в центре, а производство продуктов питания движется по кругу вокруг центра. Такая установка позволяет поварам контролировать всю операцию по приготовлению пищи.

Опять же, этот макет действительно отлично подходит для персонала, чтобы иметь возможность перемещаться между различными станциями и ролями на кухне. Он также заставляет пищу вытекать через одну дверь в столовую и зону и отправляет грязную посуду обратно через противоположный конец, чтобы круг не прерывался.

Планировка коммерческой кухни зоны

Планировка зоны также обеспечивает большее перемещение и наблюдение между станциями по сравнению с планом этажа сборочной линии.Каждый аспект производства продуктов питания имеет свою собственную рабочую зону, как следует из названия. Источник

В этой настройке обслуживающий персонал имеет больший доступ к оператору приготовления пищи 7htion. Это может быть отличным вариантом, если в меню вашего ресторана значительная часть сырых блюд используется только в зоне для приготовления еды. Зональная планировка великолепна, потому что ее можно легко адаптировать к различным пространствам, что делает ее особенно жизнеспособным вариантом для небольших, ограниченных кухонных пространств.

Какой бы тип планировки кухонного этажа вы ни выбрали, очень важно протестировать рабочий процесс в помещении, прежде чем прикреплять какое-либо оборудование к полу.Когда все ваше оборудование заблокировано, поменять его будет невероятно сложно. Подождите, пока рабочий процесс и темп вашей кухни не станут максимально рациональными и эффективными. Затем можно приступать к креплению тяжелого оборудования к полу.

Сколько места должно быть между столами и стульями в ресторане?

Как и все остальное, что я уже сказал, расстояние между вашим стулом и столом зависит от обеденной концепции вашего ресторана. Как правило, ваша обеденная зона должна составлять оставшиеся 60% площади вашего ресторана.Его можно изменить, чтобы разместить другие удобства, например зоны ожидания или бар. Это также отличное время, чтобы снова вспомнить о преимуществах открытых площадок для сидения, позволяя вам максимизировать свою обслуживающую способность и, следовательно, вашу прибыль.

Но прежде чем вы даже закажете стулья и столы, вам необходимо уточнить правила размещения в вашем местном офисе по разрешению на строительство. Вы не хотите, чтобы вас закрывали, даже не начав, из-за того, что у вас слишком много людей. Кроме того, это влияет на безопасность всех в ресторане, гостей и персонала.

В интересах ваших гостей и оптимизации потенциальных гостей было бы разумным шагом проверить правила ADA на предмет доступности. Внимательное отношение к гостям с ограниченными возможностями не только отлично смотрится, но и увеличивает вашу прибыль, открывая услуги ресторана для всех и каждого. Кроме того, это 2019 год, и каждый сможет насладиться вкусным меню и уютной атмосферой ресторана, который вы создаете.

После того, как вы проверили все свои рекомендации, вы готовы приступить к разработке планировки своей обеденной зоны. Когда вы расставляете стулья, вам нужно оставить от 18 до 20 дюймов между каждым занятым сиденьем, чтобы максимально увеличить зону отдыха. Для столов, размещенных параллельно, оставьте расстояние от 42 до 60 дюймов, чтобы гости и официанты могли перемещаться между ними, не вызывая пробок. Для столов, установленных по диагонали, оставьте от 24 до 30 дюймов между углами столов.

Хороший способ увеличить пространство для сидения — это смешать типы сидений . Вот почему так много ресторанов используют комбинацию кабинки и стола.Кабинки увеличивают пространство вдоль стен и создают поток обслуживания для сидящих гостей и официантов, разносящих посуду.

Столы позволяют перемещать столы для размещения больших вечеринок или просто для изменения стиля или потока в ресторане. К тому же неплохо дать гостям возможность. Столы с высотой столешницы — еще один отличный способ разнообразить выбор гостей, и они придают визуальное разнообразие стилю вашего ресторана.

Планировка зоны отдыха на открытом воздухе

Кажется, сейчас хорошее время, чтобы снова вспомнить зоны отдыха на открытом воздухе.Как я уже сказал, обеды на свежем воздухе — отличный вариант, чтобы предложить гостям, и это увеличивает количество постоянных посетителей, которых вы можете обслуживать (и на которых можно зарабатывать деньги). Если вам посчастливилось предоставить обеденную зону на открытом воздухе, не забудьте оставить достаточно места по внешнему периметру, чтобы гости могли разместить свои столы, а серверы — для еды. Никто не хочет проходить мимо кустов и растений, чтобы добраться до своих столов. Также не забывайте о месте для зонтиков, чтобы обеспечить тень для ваших гостей. Убедитесь, что зонтики достаточно высоки, чтобы люди не ударились головой.

Туалеты — это отличная вещь, которую можно предложить гостям вашего ресторана, но они могут вам не понадобиться. Ознакомьтесь со своими местными строительными нормами и требованиями к ресторанам, чтобы узнать, нужны ли вам туалеты. Это сэкономит ваше время и деньги, если ваша концепция питания достаточно мала, чтобы в них не нуждались.

Но если вам нужно или вы хотите включить туалеты, важно сделать их достаточно большими и разместить в нужном месте.Когда вы разрабатываете планировку своего ресторана, на первом месте стоит кухня , а на втором месте туалеты рядом с ними . Это потому, что ваша кухня уже должна быть оборудована водопроводом и водопроводом. Убейте двух зайцев одним выстрелом, расположив свои туалеты достаточно близко, чтобы использовать те же водопроводные и водопроводные линии, что и на кухне.

Вы также должны знать, где расположены ваши туалеты по отношению к столовой. Ни один гость на самом деле не хочет сидеть там, где он видит или чувствует запах туалета во время еды.Убедитесь, что ваши туалеты находятся в удобном для гостей месте, но спрятаны подальше от столовой.

Что касается места для туалетов, решать только вам. Имейте в виду, что гости запомнят плохие впечатления в этих местах, поэтому убедитесь, что гостям достаточно места, чтобы чувствовать себя комфортно. Также обратите внимание на простоту очистки; гигиенические туалеты абсолютно необходимы. Вы также можете рассмотреть возможность создания отдельных туалетов для ваших сотрудников, если у вас есть место.