Как сделать овощерезку своими руками: 2 способа

Когда нужно нарезать большое количество репчатого лука или других овощей — это целая морока. Но есть решение данной проблемы. Можно изготовить своими руками  овощерезку.

Содержание

Овощерезка из кухонных ножей и редуктора

В качестве источника питания используется аккумулятор. Сам диск овощерезки автор решил сделать из круглой разделочной доски (деревянной).

Первым делом по центру доски необходимо просверлить одно отверстие под вал редуктора. Затем автор делает разметку и с помощью электролобзика вырезает три прямоугольных «окна».

Основные этапы работ

От широких кухонных ножей необходимо будет отрезать три куска с лезвием, которые будут использоваться в качестве режущих ножей. В каждой заготовке надо просверлить по два отверстия для крепления к разделочной доске.

При помощи саморезов выставляем необходимый зазор и прикручиваем режущие ножи к деревянному диску. Потом надеваем его на вал редуктора.

На следующем этапе автор изготавливает из досок подставку, к которой при помощи хомутов крепит двигатель с редуктором.

Из композитной панели автор вырезает кожух и заднюю стенку — их также необходимо прикрепить к подставке. Из куска пластиковой трубы делается патрубок, в который потом будут загружаться овощи.

Видео

Подробный процесс изготовления самодельной овощерезки из кухонных ножей и двигателя с редуктором смотрите в данном видеоролике.

Build a Onion Slicer Machine Using Wooden Cutting Board At home

Электрическая овощерезка с приводом от шуруповерта

Хотите сократить время на приготовление салатов и других блюд? В этом может помочь простая электрическая овощерезка с приводом от шуруповерта. Используя такой необычный аппарат, вы сможете за считанные минуты нарезать огурцы, морковь, редьку, а также другие твердые овощи.

В конструктивном плане данное приспособление очень простое — при желании сможет сделать каждый.

Для изготовления электрической овощерезки потребуется дерево или фанера толщиной 16–20 мм, элементы крепежа.

Первым делом из доски или куска фанеры необходимо вырезать круг нужного диаметра. Затем сверлим два отверстия: одно по центру, второе чуть в стороне (со смещением от центра). Далее в центральное отверстие вставляем длинный болт.

Основные этапы работ

Далее отрезаем небольшой кусок деревянной планки, сверлим сквозное отверстие и с помощью электролобзика вырезаем «сердцевину» по ранее нанесенной разметке. Прикручиваем планку с помощью болта и гайки к кругу.

На следующем этапе отрезаем необходимые по размеру заготовки из фанеры, OSB или доски, а затем собираем каркас для будущей электрической овощерезки. Сам каркас крепится на основу (кусок фанеры), а внутри надо установить круг с эксцентриком.

Видео

Подробно о том, как своими руками изготовить простую электрическую овощерезку с приводом от шуруповерта, вы можете посмотреть в видеоролике на сайте.

How to Make a Vegetable Slicer Machine at Home. |DIY.

Андрей Васильев

Задать вопрос

Терка для яблок своими руками: чертежи, инструкции, видео

Опубликовано 09.03.2021

Просмотров 6462

Время на чтение 5 минут

Богатый урожай яблок и других фруктов, даже овощей легко превратить в заготовки на зиму, а при обилии – измельчить на корм скоту с помощью самодельной терки. Затраты небольшие, есть выбор конструкций с ручным и электрическим приводом. По сравнению с обычной теркой агрегат значительно экономит время и силы.

Содержание

• Как сделать терку для яблок
  • Список необходимых материалов
  • Пошаговая инструкция с чертежами
  • Терка для яблок своими руками: видео
• Электрическая терка для яблок своими руками
  • Что понадобится
  • Пошаговая инструкция с чертежами
  • Видео
  • Применение электрической терки

Как сделать терку для яблок

Простейшие модели собираются даже без чертежей. Понадобится лист нержавеющей стали размерами 30 × 50 см, соединяющая элементы пластина, управляющий рычаг и столешница, чтобы разместить и зафиксировать конструкцию.

Сначала выпиливается отверстие крышки нужного диметра, затем с помощью пластины соединяется лист нержавейки. Остается закрепить рычаг для вращения и закрепить ручную терку на столешнице. Сразу можно использовать в хозяйстве.

Список необходимых материалов

Упрощенный вариант терки изготавливают из следующих элементов:

• оцинкованного ведра;
• ребер жесткости в виде стальных прутков;
• арматурного отреза;
• ящика из дерева или металла;
• тумбочки (столика).

Принцип изготовления простой: у ведра срезать дужку и дно, стенки насверлить дрелью так, чтобы получились острые края (наподобие домашней терки). Конструкцию обтянуть ребрами жесткости. Сквозь отверстия в ведре протянуть арматуру, загнуть и сформировать рычаг для вращения самодельного барабана терки. Сверху поместить ящик для приема яблок, зафиксировать саморезами. Конструкцию для удобства поместить на столик (тумбочку). Под воздействием силы тяжести фрукты будут перемещаться к терке, которая вращается вручную.

Пошаговая инструкция с чертежами

Чертежи понадобятся для более сложных конструкций на основе электродвигателя. Простую терку собирают пошагово из оцинкованного листа, трубы на ¾ дюйма, уголка 25 × 25 мм и вала с подшипниками. Пример чертежа для сборки конструкции механического типа:

Инструкция по сборке эффективной механической терки:

1. Изготовление барабана терки. Оцинкованный лист в форме вытянутого прямоугольника 200 × 600 мм размечают для перфорации.
2. Лист сверлят в шахматном порядке с помощью сверла диаметром от 6 до 12 мм (зависит от нужного размера полученного сырья).
3. На полученных отверстиях формируют зубья. В каждое отверстие вставляют стальной пруток аналогичного диаметра, загоняют молотком через пробой.
4. После заострения зубьев оцинковку загибают в форме цилиндра, заклепывают концы.
5. Чтобы повысить жесткость барабана, по краям приваривают арматурные или проволочные кольца. Сквозь центры колец приваривают стальные полосы.
6. Уголок и трубу используют для сварки станины под барабан. Высоту выбирают так, чтобы с комфортом вращать рычаг агрегата в сидячем положении.
7. По центру полос на барабане высверливают отверстия, вваривают в них вал. На одной стороне вал становится опорой для рукоятки.
8. По обеим сторонам на валу устанавливают подшипники, прикручивают к станине.
9. Сверху конструкции монтируют воронку из оцинковки.

Полученную конструкцию используют для измельчения яблок, кабачков, тыквы, моркови, груш. Под нижнюю часть барабана устанавливают емкость, куда падает переработанный сочный жмых.

Терка для яблок своими руками: видео

Электрическая терка для яблок своими руками

Измельчитель в виде терки можно собрать из ненужных запчастей в гараже, сарае. Конструкция легко адаптируется под нужды на участке. Используется не только для переработки яблок, но и для других фруктов, овощей. Модернизация, замена режущего элемента позволят регулировать режим работы, использовать агрегат для нарезки соломы, сочных и сухих кормов.

Основой для измельчителя должно быть металлическое ведро. Варианты из пластика не подходят ввиду хрупкости, риска получения травмы.

Аппарат собирается течение дня при наличии соответствующих комплектующих, умений, инструментов.

Что понадобится

Самодельная конструкция изготавливается из стандартного набора деталей:

1. Бункер (лоток для приема яблок). Располагается сверху рабочей камеры, иногда сбоку.
2. Рабочая камера, внутри которой измельчитель в виде барабана с отверстиями, ножи.
3. Двигатель. Используется агрегат от старых бытовых приборов – соковыжималки, стиральной машинки.
4. Лоток для готовой массы (выходной патрубок). Устанавливается под рабочей камерой.

Для упрощения конструкции яблоки (груши, кабачки, др. ) закладывают непосредственно в рабочую камеру, а затем из нее выгружают измельченную смесь.

Пошаговая инструкция с чертежами

Один из вариантов самодельной терки с электрическим приводом изготавливается по следующей схеме:

1. Мотор от стиральной машины крепят жестяной полосой и винтами на краю скамейки.
2. Из листа нержавеющей стали (обязательное требование для работы с пищевыми продуктами) вырезают 2 заготовки в форме трапеций.
3. Кромки полученных трапеций обрабатывают напильником.
4. В одной трапеции сверлят отверстие, отступив от вершины на 15 см. Диаметр отверстия чуть превышает диаметр вала мотора. Трапецию крепят к двигателю гайками так, чтобы вершина была внизу.
5. Вытачивают цилиндр из бруска 10 × 10 см. На нем саморезами фиксируют самодельную терку из нержавейки.
6. Полученный барабан с острыми отверстиями фиксируют на валу мотора. Для этого вдоль цилиндра высверливают отверстие, обрабатывают эпоксидным клеем и нанизывают на вал.
7. С помощью реек шириной 10 см вторая трапеция крепится саморезами.
8. Двигатель оснащается пусковой кнопкой. Для этого к проводке мотора подключают пускозащитное реле, а уже к нему – обычный выключатель (провод с вилкой).

Чертеж сборки терки на электрическом приводе:

Видео

Помимо перечисленных вариантов техники, мотор можно взять от пылесоса, перфоратора, дрели, электропилы, насоса, мотоблока и др.

Применение электрической терки

Терка с ручным и электрическим двигателем облегчит ведение дачного хозяйства, даст возможность дополнительного заработка. Запчасти для изготовления можно найти в сарае, гараже. При наличии домашних животных измельчитель поможет готовить впрок корм, крошить некондиционные овощи со своего участка и купленные у соседей.

Изготовить терку для яблок по силам большинству домохозяев. В роли бака используют бочки, фляги от масла, корпуса стиральных машин, самодельные сборные конструкции. Из инструментов понадобится дрель, болгарка, слесарные приспособления, сварка. Сравнив стоимость магазинных агрегатов с расходами на сборку конструкции своими руками, несложно заметить выгоду второй. Грамотно и аккуратно собранный агрегат долго прослужит, а его ремонт не потребует особых затрат.

Предыдущая

Переработка яблок 🧃Как сушить яблоки в духовке: правила для электрических и газовых духовых шкафов

Следующая

Переработка яблок 🧃Соковыжималка для яблок большой производительности своими руками

6 лучших терок для сыра 2023 года

Натирание сыра кажется простой задачей, пока у вас не возникнет неудачного опыта с теркой. Может быть, он хлипкий и громоздкий, или вы теряете больше сыра, чем на самом деле натираете, или ваша драгоценная моцарелла застревает в приспособлении, о котором вы и не подозревали, что оно подходит только для твердого сыра. Есть много причин, по которым натирание сыра может пойти не так, и, к счастью, нет необходимости повторять этот опыт снова.

Чтобы помочь найти оптимальную терку для сыра для вашей кухни, мы протестировали их бок о бок и оценили каждую по дизайну, комфорту, простоте использования, производительности, простоте очистки и общей стоимости. Мы измельчили пармезан, моцареллу и многое другое с помощью терок различных конструкций, в том числе плоских, коробчатых и вращающихся, чтобы убедиться, что те, которые попали в этот список, действительно являются лучшими терками для сыра.

Амазонка

Посмотреть на Амазоне Посмотреть на Мэйси Посмотреть на Oxo

Наши рейтинги

• Простота использования

  5/5

• Производительность

  5/5

• Простота очистки

  5/5

• Общее значение

  5/5

Что нам нравится

• Несколько поверхностей решетки и позиций

• Складывается для удобства хранения

• Амортизирующие ручки

• Легко чистится

Что нам не нравится

Мультитерка OXO Good Grips поставляется с двумя решетчатыми поверхностями из нержавеющей стали, амортизирующей, удобной ручкой и нескользящими ножками. Открывайте его, чтобы его было легко мыть (его также можно мыть в посудомоечной машине) или проще натирать — просто раздвиньте ручку/шарнир, когда он находится в закрытом положении. Когда вы закончите, сложите его для простого хранения. Это стоит меньше, чем некоторые блоки сыра, но даже по более высокой цене оно того стоит.

Используя сыр пармезан, мы использовали терку как стоящую, так и плоскую над миской, и обнаружили, что она хорошо работает в обоих направлениях. Хотя казалось, что пластик не будет служить вечно, а площадь решетки была немного меньше, чем у некоторых других, низкая цена и универсальность по-прежнему выдвигают его на первое место в списке. При тестировании с моцареллой он работал довольно хорошо и не склеивался так сильно, как ожидалось — победа для любителей мягкого сыра во всем мире.

Звездой шоу была удобная ручка; Во время тестирования мы могли чувствую  , что он поглощает давление. Нескользящие ножки тоже порадовали.

Цена на момент публикации:   $15

The Spruce Eats / Прерийная роза бесплатно

Материал: Нержавеющая сталь, пластик | Размеры: 9,38 x 3,38 x 6 дюймов | Количество лезвий: 2 | Можно мыть в посудомоечной машине: Да

Тестирование на вынос

«Я был удивлен тем, как хорошо эта терка справилась с моцареллой. Она не слиплась так сильно, как я ожидал, и прошла довольно гладко.»

Предоставлено Amazon

Посмотреть на Амазоне Посмотреть на Wayfair Посмотреть на Walmart

Наши рейтинги

• Простота использования

  5/5

• Производительность

  5/5

• Простота очистки

  5/5

• Общее значение

  5/5

Что нам нравится

• Электрическая терка упрощает процесс приготовления

• Варианты корпуса терки и нарезки

• Бочки для нарезки и желоб для продуктов можно мыть в посудомоечной машине

Что нам не нравится

Для тех, у кого есть ограничения по времени или подвижности, электрическая терка может быть невероятно полезной. Эта терка представляет собой ручной кухонный комбайн; Благодаря двум взаимозаменяемым конусам для нарезки и шинковки эта компактная машина быстро нарежет и накрошит все, что вам нужно, и отправит его в миску или на тарелку.

Мы обнаружили, что он быстро и эффективно натирает как мягкие, так и твердые сыры.

Мягкий сыр шел немного медленнее и выходил немного сплющенным, но с теркой, похоже, проблем не было. Каждую деталь, кроме двигателя, можно мыть в посудомоечной машине, а также легко чистить вручную благодаря простой разборке. На нее распространяется годовая гарантия. Он эффективен, достаточно универсален, чтобы его можно было использовать не только с сыром, он достаточно мал, чтобы его можно было спрятать, когда он не используется, и намного дешевле, чем большинство кухонных комбайнов.

Цена на момент публикации:

  $42

Материал: Пластмасса, металлические лезвия | Размеры: 11 x 8,9 x 4,2 дюйма | Количество лезвий: 2 | Можно мыть в посудомоечной машине: Да

Тестирование на вынос

«Единственным недостатком этой терки является то, что она слишком громкая. В остальном я обнаружил, что она легко измельчает и натирает пармезан. Я бы с удовольствием использовал ее для больших партий.»

9 лучших кухонных комбайнов 2023 года, проверенные и проверенные

Предоставлено Amazon

Посмотреть на Амазоне Посмотреть на Walmart Просмотр Home Depot

Наши рейтинги

• Простота использования

  5/5

• Производительность

  5/5

• Простота очистки

  4/5

• Общее значение

  5/5

Что нам нравится

• Три варианта размера нарезки/шинковки

• KitchenAid делает большую часть работы

• Подходит для больших партий

Что нам не нравится

Эта насадка KitchenAid предлагает два варианта размера как для мягкого, так и для твердого сыра, и вам не придется парковаться перед хрупкой теркой, миской и твердым куском сыра в следующий раз, когда вам понадобится большое количество. Просто достаньте сыр из холодильника или морозильной камеры, и пусть эта простая в сборке насадка сделает всю работу.

Натирание пармезана с помощью этой насадки было безупречным во время тестирования. Он натирал точно так, как предполагалось, и мог легко обрабатывать большие партии. Он также очень хорошо работал с моцареллой — хотя мягкий сыр натирался дольше, чем твердый, он не склеивался и не мешал машине.

Очистка вручную заняла немного больше времени, чем с некоторыми другими, но ее можно мыть в посудомоечной машине. Если у вас нет посудомоечной машины или вы предпочитаете мыть вручную, небольшая щетка поможет почистить внутреннюю часть и удалить любые труднодоступные места.

Цена на момент публикации:   50 долл. США

Материал: Нержавеющая сталь | Размеры: 8,2 x 4 x 6,9 дюйма | Количество лезвий: 3 | Можно мыть в посудомоечной машине: Да, верхняя полка

Тестирование на вынос

«Натирание пармезана с помощью насадки KitchenAid не могло быть проще и безболезненнее. »

Амазонка

Посмотреть на Амазоне Посмотреть на Sears.com

Наши рейтинги

• Простота использования

  5/5

• Производительность

  5/5

• Простота очистки

  5/5

• Общее значение

  5/5

Что нам нравится

• Барабанная нарезка требует меньше усилий

• Три варианта размера нарезки/шинковки

• Присоски к столешнице для устойчивости

Что нам не нравится

Даже если вы уберете сыр из уравнения, он, вероятно, станет вашим новым любимым кухонным инструментом. Барабаны из нержавеющей стали трех различных размеров для грубой и мелкой терки и нарезки ломтиками могут сократить огромное количество ножевых операций для фруктов, овощей, орехов, шоколада, панировочных сухарей и многого другого. Также отлично натирает сыр.

Хотя ей не хватает ретро-шарма ручной вращающейся терки для сыра, которую вы найдете в итальянско-американском ресторане старой школы, мы обнаружили, что эта модель намного проще в использовании. Нам понравилось мощное всасывающее основание для стабилизации терки во время ее работы, что было ключевым моментом для оказания надлежащего давления для беспрепятственного проталкивания как мягких, так и твердых сыров. Это одна из немногих ручных терок, которым мы доверяем большие партии сыра. Насадки можно мыть в посудомоечной машине, но если вы решите мыть в раковине, их очень легко разобрать и почистить вручную.

Цена на момент публикации:   26  долларов США

Материал: Акрилонитрил-бутадиен-стирол, лезвия из нержавеющей стали | Размеры: 10,23 x 4,5 x 9,5 дюйма | Количество лезвий: 3 | Можно мыть в посудомоечной машине: Да, верхняя полка

Тестирование на вынос

«Присоска не идеальна, но она достаточно стабилизировала терку, чтобы натирать твердый сыр было бесшовно. »

12 лучших ножей для сыра 2023 года

Предоставлено Amazon

Посмотреть на Амазоне Посмотреть на Walmart

Наши рейтинги

• Простота использования

  4/5

• Производительность

  5/5

• Простота очистки

  4/5

• Общее значение

  5/5

Что нам нравится

• Широкий выбор терок/цестеров/нарезок

• Прочная конструкция из нержавеющей стали

• Резиновая ручка и основание для стабильного комфорта

• Отличная цена

Что нам не нравится

• Неуклюжий для хранения

В любом случае, эта шестигранная терка справится с твердым сыром. Вы можете не только серьезно настроить размер кусочков, но и нескользящее основание означает, что вам не придется бороться с сыром, чтобы натереть его. Во время тестирования мы обнаружили, что он немного громоздкий для натирания мягкого сыра, хотя сторона слайсера в этом аспекте работала хорошо. Тем не менее, антипригарное основание сделало терку достаточно прочной, чтобы натереть блок пармезана со всех сторон, поэтому, если вы в основном планируете использовать ее для сыров с низким содержанием влаги, это отличный вариант.

Просто будьте осторожны при очистке вручную и решетке, чтобы не поцарапать руки или пальцы о боковые стороны. Мы также обнаружили, что с особой осторожностью относимся к ручке, которая иногда чувствовала, что она может погнуться или сломаться, но в остальном это был хороший опыт. Эту терку можно мыть в посудомоечной машине.

Цена на момент публикации:   11 долларов США.

The Spruce Eats / Прерийная роза бесплатно

Материал: Нержавеющая сталь | Размеры: 3,54 х 10,03 х 4,52 дюйма | Количество лезвий: 6 | Можно мыть в посудомоечной машине: Да

Тестирование на вынос

«Я натер моцареллу и воспользовался функцией нарезки — обе функции работали довольно плавно. На терке она стала немного липкой, но не больше, чем на других терках.»

Амазонка

Посмотреть на Амазоне Посмотреть на Boska.com Посмотреть на Webstaurantstore.com

Наши рейтинги

• Простота использования

  4/5

• Производительность

  4/5

• Простота очистки

  5/5

• Общее значение

  4/5

Что нам нравится

• Подходит для отдельных порций

• Безопасность для рук и пальцев

• Легко помещается в ящик для столового серебра

Что нам не нравится

Профессионалы сыра всегда обращаются к Boska за изящными инструментами для сыра с великолепным дизайном, и это не исключение. С большинством терок вы протираете сыр по терке, но этот инструмент предназначен для протирания сыра, что и проще, и безопаснее для ваших пальцев. Подходит ли этот инструмент, если вам нужно измельчить фунт чеддера для рецепта сырного картофеля? Нет. Но для небольших работ это отличный вариант. Он поместится в ящик для столовых приборов и его легко мыть в посудомоечной машине.

Мы обнаружили, что это удобный инструмент для небольшого количества сыра, чтобы посыпать салат или макароны, хотя гладкая (и не очень удобная) металлическая ручка сделает его немного разочаровывающим в качестве основной терки. Во время тестирования мы не могли не представить, насколько прорезиненная ручка сделала бы его более эффективным. Во время наших тестов терка также немного склеилась, но ей удалось натереть достаточно блока моцареллы, чтобы использовать его для бутерброда. Требуемое давление казалось большим, но оно сделало то, что должно было сделать. Для этого это может быть отличным инструментом, который можно добавить на вашу кухню в качестве дополнительной терки. Его можно мыть в посудомоечной машине, а размер и дизайн позволяют легко мыть вручную.

Цена на момент публикации:   10  долларов США.

Материал: Нержавеющая сталь | Размеры: 11,02 x 3,15 x 0,79 дюйма | Количество лезвий: 1 | Можно мыть в посудомоечной машине: Да

Тестирование на вынос

«Она не казалась особенно острой, но терла сыр, и было приятно иметь контроль над теркой, а не двигать кусок сыра по терке, стараясь не порезаться и не поцарапать.»

8 лучших микроплоских терок и Zesters: протестировано и одобрено

Окончательный вердикт

Многофункциональная терка OXO Good Grips Multi-Grater — наш лучший выбор, потому что она экономична, проста в использовании и прекрасно работает как с мягкими, так и с твердыми сырами. Если вы предпочитаете ручку, которая поможет вам проворачивать пекорино, пармезан и многое другое, вращающаяся терка для сыра Bnunwish Round Mandoline Drum Slicer — впечатляющий вариант, который присасывается к прилавку для устойчивости.

Как мы тестировали

Мы отправили восемь терок для сыра нашему эксперту по сырам и домашнему тестировщику, которые использовали каждую из них для натирания как твердых, так и мягких сыров, включая пармезан и моцареллу, чтобы определить, какие терки для сыра действительно лучшие. Каждая терка для сыра оценивалась по дизайну, комфорту, простоте использования, производительности, простоте очистки и общей стоимости. Затем наш тестер предложил дополнительную информацию о сильных и слабых сторонах каждой терки для сыра.

Как мы тестируем продукты

Другие проверенные нами варианты

• Вращающаяся терка для сыра Zyliss Classic. Несмотря на то, что эта недорогая вращающаяся терка хвалится за то, что она доступна как для правшей, так и для левшей, мы обнаружили, что ее использование в целом утомительно. Для натирания пармезана потребовалось довольно много усилий, хотя после того, как он был натерт, он вышел довольно быстро, что может подойти людям, которые хотят натереть небольшие партии сыра на макароны или салат. Однако для больших партий это не удобно. Этой терки также недостаточно для использования с мягким сыром, так как моцареллу было трудно натереть, и она сбивалась в комки, когда выходила. Несмотря на то, что его можно мыть в посудомоечной машине, чистить его непросто. Хотя его можно разобрать, мы заметили, что кусочки сыра застряли в труднодоступных местах.

Ель ест / Джулия Хартбек

Что искать в терке для сыра

Острота

Ваша терка должна быть достаточно острой, чтобы прорезать сыр или овощи без особого сопротивления. Острота также имеет значение, когда речь идет о таких вещах, как цедра: если терка тупая, она, скорее всего, вонзится в горькую сердцевину цитрусовых, а не соскребет нежную ароматную кожуру.

Стабильность

Стабильность важна, потому что она облегчает натирание и помогает вам меньше терять сыр. Однако некоторые типы терок, например терка-рашпиль, предназначены для быстрого использования, а не для стабильности. Если у вас есть место для хранения, возможно, стоит иметь более устойчивую терку для больших объемов работ, а также быструю, легко чистящуюся терку для быстрого посыпания пармезаном пасты и других мелких задач.

Комфорт

В идеале у вас не должно сводить судороги рук при использовании терки для сыра. Он также не должен выскальзывать из рук, даже если они мокрые.

Универсальность

Коробчатые терки получают здесь очки, потому что разные стороны обычно имеют разные размеры отверстий. Терки-рашпили также получают баллы за простоту использования и способность выполнять разные, но невероятно полезные задачи, например, натирать немного имбиря. Электрические или роторные модели часто могут готовить ингредиенты, такие как овощи, орехи и многое другое.

Простота очистки и хранения

Особенно, если вы не используете ее так часто, ваша терка не должна занимать большую часть места в шкафу. Хотя плоские варианты не всегда будут самыми простыми в использовании, их часто будет легче чистить и хранить. Также может быть полезно инвестировать в вариант, который поставляется с защитным кожухом, чтобы не было случайных травм.

Ель ест / Дайана Рэттрей

Типы терок для сыра

Коробка

Коробчатые терки — это типичная универсальная терка. Они часто имеют несколько размеров и форм отверстий для решетки, что делает их универсальными, и большинство из них имеют прочное основание. Они также, как правило, имеют разумную цену. Тем не менее, терки не всегда острые, и для достижения наилучших результатов вам нужно убедиться, что ваш сыр холодный. В противном случае вы, скорее всего, что-то потеряете, особенно если это мягкий сыр, который может склеиться в устройстве. Некоторые терки поставляются со съемным контейнером для хранения сыра, который вы только что натерли.  

Поворотный

Вращающиеся терки особенно удобны для твердых итальянских сыров, таких как пармезан или пекорино. Их также можно использовать для измельчения орехов или терки шоколада. Некоторые преданные фанаты даже хранят их в холодильнике с сыром внутри. Им может быть легче маневрировать, чем некоторыми другими стилями, и с ними вы меньше рискуете получить легкую травму. Кроме того, у вас часто есть возможность выбрать несколько размеров решетки. С другой стороны, они также занимают много места для хранения. Многие поставляются с двумя частями, и если вы потеряете одну из частей, устройство придет в негодность. Тем не менее, вращающиеся терки, которые имеют присоску для удобства использования, имеют преимущество перед коробчатыми терками.  

Плоский

Плоские терки, как правило, являются наименее дорогим вариантом, но могут быть довольно ограниченными. Большинство из них имеют ограниченное количество размеров отверстий и могут быть громоздкими в использовании. Однако они, как правило, легко чистятся.

Ель ест / Нисса Таннер

Рашпиль

Мы не часто слышим термин «терка-рашпиль». Вы можете знать этот тип терки как Microplane (зарегистрированная торговая марка Grace Manufacturing Inc), но общее название этого стиля — терка-рашпиль, названная в честь инструмента для деревообработки. Они имеют тенденцию быть острыми и особенно полезны для небольших работ по натиранию сыра, цедры и даже для таких вещей, как натирание мускатного ореха или корицы на свежеприготовленном тесте. Если вы хотите, чтобы конечный результат был воздушным и легким, терка-рашпиль — идеальный инструмент. Однако, если вы хотите натереть более мягкий сыр или большее количество сыра (или другой пищи), они могут быстро стать громоздкими и даже опасными.

Многие люди используют микроплан для пармезана. Если это работает для вас, это нормально. Однако большинство профессионалов по сырам сообщит вам, что не все сорта пармезана одинаковы. Это выдержанный кристаллический Пармиджано-Реджано, который лучше всего натереть на мелкой терке? Или это менее старая отечественная версия, которая в микроплане может стать липкой? Это твердый как камень кусок того, что вы не можете точно вспомнить, что вы держите в холодильнике для макарон?

Вложения

Большинство кухонных комбайнов поставляются с решеткой, а также есть дополнительные насадки для таких приборов, как KitchenAids. С ними невероятно легко натирать сыр и нарезать овощи, не опасаясь случайно поцарапать собственную кожу. Однако стоит отметить, что они не всегда эффективны для небольшого количества сыра, и если у вас еще нет кухонного комбайна, вероятно, не стоит приобретать его только для этой цели.

Бренды/Производители

Если у вас есть любимый производитель посуды, вполне вероятно, что у него будет вариант с твердой теркой для сыра. Сюда входят Oxo, KitchenAid и другие. Что касается инструментов для сыра, то сыроделы часто выбирают Boska, голландскую компанию, производящую сырную посуду профессионального уровня.  

Ель

Часто задаваемые вопросы

Как вы используете терку для сыра?

Разные терки для сыра работают по-разному, поэтому всегда читайте инструкцию. Обычная терка для сыра должна оставаться неподвижной, пока по ней проходит блок сыра со средним давлением. Этот процесс будет проще, если сыр твердый или еще холодный из холодильника.

Как чистить терку для сыра?

Ознакомьтесь с инструкциями производителя. Некоторые терки можно мыть в посудомоечной машине, другие — только на верхней полке посудомоечной машины, а некоторые следует мыть вручную. Если вы сомневаетесь, ручная стирка не помешает. Если у вас есть небольшая щетка (например, вы используете ее для очистки многоразовой металлической соломинки), она может оказаться полезной для терок с щелями, в которые может застрять сыр.

Для чего еще можно использовать терку для сыра?

Терки для сыра можно использовать не только для сыра. Вы можете измельчить овощи, такие как морковь или картофель, приготовить соус, измельчив помидоры, сделать панировочные сухари из поджаренного хлеба, цедру цитрусовых или даже натереть специи, такие как корица или мускатный орех.

Зачем доверять ели?

Писательница и профессиональная любительница сыра Кристин Кларк проводит уроки сыра и сочетаний по всей территории Соединенных Штатов и стремится помочь людям профессионально приготовить сырную смесь. Ее обожание сыра настолько сильно, что ему посвящен целый подкаст. Она является сертифицированным специалистом по сырам Американского общества сыра и протестировала восемь терок для сыра для этого обзора.

Эта статья была обновлена ​​Катей Вайс-Андерсон, писателем и редактором, которая имеет почти десятилетний опыт работы профессиональным шеф-поваром. Катя веган, но любит бужи, высококачественный веганский сыр в качестве лакомства, и до сих пор находит множество применений терке для сыра на своей кухне.

8 лучших терок 2023 года, протестированные и проверенные

8 лучших электрических терок для сыра на каждой кухне – Cooking Panda’s Store

Если вы любите сыр так же сильно, как и я, то вам наверняка захочется купить электрическую терку для сыра. Это упрощает приготовление пищи и позволяет сэкономить массу времени и энергии.

На рынке представлено множество различных электрических терок для сыра, но есть несколько моментов, которые следует учитывать при выборе.

Здесь я расскажу о лучших электрических терках для сыра на рынке, чтобы вы могли принять взвешенное решение.

Лучшая электрическая терка для сыра

1. Электрическая нарезка — лучшая в целом
2. Терка для сыра EYAS LAN электрическая — Наш выбор
3. Электрическая терка для сыра Homdox — лучшая для легкой очистки
4. Электрическая терка для сыра 5 в 1 Professional One Touch Control
5. Электрический слайсер — лучший для простого использования
6. Электрическая терка для сыра мощностью 250 Вт — лучшая в плане безопасности
7. Электрическая терка для сыра — лучшая универсальность
8. Электрическая терка для сыра FOHERE — лучшая для легкой нарезки

Как выбрать лучшую электрическую терку для сыра

Электрическая терка для сыра — лучший способ нарезать все сыры на кухне. Они быстрые, простые и безопасные и дают наиболее стабильные результаты. Но не все электрические терки для сыра одинаковы: некоторые модели использовать проще, чем другие. С помощью этих советов и рекомендаций вы узнаете, как выбрать лучшие для вашей кухни.

Прочность

Электрические терки для сыра изготавливаются из различных материалов, и их прочность зависит от материала, из которого они изготовлены.

Нержавеющая сталь является самым прочным и долговечным материалом среди других материалов, таких как алюминий и пластик.

Мощный двигатель повышает надежность.

Благодаря хорошо сделанному двигателю терка легко прослужит долгое время без замены деталей или покупки новой.

Легкая очистка

Если вы хотите приобрести терку для сыра, убедитесь, что она оснащена функциями, облегчающими очистку. Электрическую терку для сыра можно мыть в посудомоечной машине, если корпус съемный.

Несъемный корпус может нуждаться в ручной стирке и дезинфекции после использования. Ищите продукт с лезвиями из нержавеющей стали или прочный пластиковый продукт, не содержащий BPA.

Выберите продукт на основе нескольких факторов, помимо цены, таких как наличие сменных лезвий у производителя или у третьих лиц.

Простота использования

Лучшая электрическая терка для сыра — это та, у которой идеальный электродвигатель и функции, которые нравятся всем. Электрические терки созданы для того, чтобы сделать вашу работу проще, быстрее и эффективнее.

Они востребованы многими людьми, которые хотят добиться совершенства в своих кухонных делах. Используя электрическую терку, вы сможете более эффективно приготовить жареный сыр или чизкейки.

Безопасность

Безопасность должна быть приоритетом для любого кухонного инструмента, который вы решите купить. Будь то электрическая терка для сыра, блендер, кухонный комбайн или даже нож, безопасность превыше всего.

При выборе электрической терки для сыра одним из самых важных факторов является скорость ее работы, а также ее способность выполнять множество других функций.

7 лучших электрических терок для сыра из когда-либо существовавших

, Белый

Проверить цену на Amazon

Мне нравится электрическая терка для сыра. Пользуюсь уже около двух недель, и это сильно облегчило мне жизнь.

Раньше мне всегда приходилось использовать нож или другой острый предмет, чтобы нарезать блоки сыра, а затем натереть их вручную. Но теперь, когда у меня есть эта электрическая терка для сыра.

Все, что мне нужно сделать, это положить блок в устройство подачи, нажать на кнопку и смотреть, как он выходит как мелко помолотый сыр!

Это так просто, и нет никакого беспорядка, машину очень легко чистить.

Мне также нравится, как быстро работает эта машина, мне требуется меньше минуты, чтобы сделать достаточно сыра для всей еды дома!

Он также сохраняет больше питательных веществ, чем традиционные методы измельчения, потому что вам не нужно использовать воду или другие жидкости во время приготовления.

И если вы чем-то похожи на меня, вы, наверное, уже знаете, как сильно вода влияет на ваше здоровье.

Мотор у этой штуки тоже отличный. Я могу положить любой фрукт или овощ, нажать на рычаг, и на выходе получится идеально нарезанная еда! Я даже могу измельчить с ним некоторые специи, если хочу добавить немного аромата в свою кухню.

Это помогло мне сэкономить время, когда дело доходит до приготовления еды, так как мне не нужно беспокоиться о том, чтобы делать всю работу вручную. Моя семья любит сыр, и мы используем его во многих рецептах, так что наличие его на нашей кухне стало настоящим спасением!

В целом, я определенно рекомендую этот продукт всем, кто хочет легко измельчать собственный сыр без использования опасных лезвий.

Узнать цену на Amazon

Плюсы Простота использования Очень легко чистить Простота сборки Минусы Нет

2. Электрическая терка для сыра EYAS LAN

Электрическая терка для сыра 5 в 1, 250 Вт Spiralizer & Slicer для овощей, спагетти, лингвини, сыров, черных и шротчини, брокколи Красный.

Проверить цену на Amazon

Я устал от использования традиционной терки и хотел попробовать что-то новое. Я слышал, что эта электрическая терка для сыра великолепна, поэтому решил попробовать.

Мне удалось заполучить один, и я использую его уже около двух недель. Первое, что я заметил, это простота использования; все, что вам нужно сделать, это нажать на кнопку и протолкнуть еду!

Это намного проще, чем пытаться удерживать терку с ручным приводом, что может быть затруднительно, если ваши руки скользкие от намокания или жирные от работы с сырым мясом.

Второе, что я заметил, это то, насколько хорошо он сделан, все детали изготовлены из пищевого материала. Это важно, потому что вы не хотите, чтобы в вашей еде было что-то токсичное!

Использование черного и красного цветов в дизайне делает его более совместимым с другими кухонными приборами, чтобы все выглядело аккуратно и организованно.

Наконец, что касается производительности: эта электрическая терка для сыра работает так же хорошо, как и любой другой продукт этого класса.

Он не заедает и не издает странных звуков, как некоторые другие бренды. Вместо этого он просто делает свою работу тихо (за исключением случаев, когда вы нажимаете на эту кнопку!).

Он также отлично подходит для приготовления сыра, потому что он достаточно мощный, чтобы натирать твердые сыры, такие как пармезан, не дожидаясь, пока они сначала размягчатся.

В целом, это отличный продукт. Это не слишком дорого, но и не дешево. Если вы ищете электрическую терку для сыра, которая прослужит вам долгое время, не сломается и не устроит беспорядок на кухне, то это определенно то, что вам нужно!

Проверить цену на Amazon

Плюсы Простота использования Легко чистится Минусы Нет

3. Электрическая терка для сыра Homdox

Профессиональный электрический измельчитель для нарезки, 150-ваттная электрическая терка/измельчитель/стрелялка с управлением одним касанием | 5 бесплатных насадок для фруктов, овощей, сыров.

Проверить цену на Amazon

Я купил эту электрическую терку для сыра в надежде облегчить себе жизнь, и она меня не разочаровала. Я занятой человек, у меня много дел, и иногда бывает трудно найти время, чтобы приготовить все мои любимые блюда. Но с этой теркой я могу приготовить вкусные блюда в кратчайшие сроки!

Первое, что бросилось мне в глаза в этом продукте, это его стильный дизайн. Этот продукт достаточно мал, чтобы поместиться на любой кухонной столешнице, поэтому вам не придется беспокоиться о поиске места для него.

Он также поставляется с пятью различными лезвиями для различных целей: конус для грубой терки, конус для мелкой терки, конус для толстой нарезки, конус для тонкой нарезки и конус для измельчения.

Эти вложения позволяют создавать новые рецепты с нуля или использовать их в качестве ярлыка для ваших любимых рецептов. Вы даже можете использовать их на сырах, отличных от сыра!

Еще одним преимуществом этого продукта является то, что он поставляется с панелью управления одним касанием, которая позволяет легко включить терку, не поранившись и не повредив насадки для ножей.

При включении кнопка питания будет светиться красным, так что вы всегда будете точно знать, где находится каждое лезвие.

Если вы хотите сделать свой собственный сыр, этот продукт идеально подходит для вас. Он имеет множество насадок, которые можно использовать для создания различных видов сыра, в том числе пармезана и моцареллы.

Также есть насадка, которая позволяет за считанные секунды натереть овощи или фрукты, такие как яблоки или морковь, тонкими лентами!

Отделка из нержавеющей стали облегчает чистку и уход, а чаша достаточно большая, чтобы вместить сразу много еды. Вы можете натереть до 16 унций сыра или овощей за один раз.

Узнать цену на Amazon

Плюсы Простота использования Очень простая сборка Легко чистится Минусы Нет!

4. Электрическая терка для сыра 5 в 1 Professional

Управление одним касанием Профессиональная электрическая нарезка/шинковка, спирализатор для овощей, моркови

Узнать цену на Amazon

Я пользуюсь этой электрической теркой для сыра уже несколько месяцев и очень ею доволен.

Я искал что-то, что могло бы справиться с любым видом сыра или овощей легко и без тонны хлопот, и это определенно отвечает всем требованиям.

Лезвия острые и прочные, не изнашиваются даже при многократном использовании. Основание достаточно прочное, чтобы выдерживать давление (а также его можно мыть в посудомоечной машине).

Самое приятное то, что он прост в использовании, просто нажмите кнопку, чтобы запустить его, и пусть он делает свое дело! Он настолько прост, что его могут использовать и мои дети (что означает меньше времени, проводимого на кухне!).

Он также имеет большой набор функций: Вы можете натереть или нарезать любые сыры, от мягких сыров, таких как моцарелла, до твердых сыров, таких как пармезан. Вы также можете использовать его, чтобы нарезать овощи соломкой или ломтиками.

Он даже поставляется с двумя разными лезвиями, поэтому вы можете создавать разные формы в зависимости от ваших потребностей (например, картофель фри или морковные монеты).

У него пять различных конусов, так что вы можете использовать его для натирания сыра, нарезки овощей, шинковки моркови для салатов и многого другого. Мотор достаточно мощный, чтобы справиться со всем, что вы ему бросите, я без проблем использовал его даже для хлеба!

Самое приятное то, что его легко чистить: просто открутите лезвие и желоб, поместите их в посудомоечную машину или вымойте вручную, и все готово.

Я определенно рекомендую этот продукт, если вы ищете что-то быстрое и простое!

Узнать цену на Amazon

Плюсы Очень прочный материал Легко чистится Простота использования Минусы Нет!

5. Электрическая терка для сыра мощностью 250 Вт

5-в-1 профессиональная электрическая нарезка/шинковка для овощей, салата, тертой моркови, цуккини, обновленная версия

Узнать цену на Amazon

Мне нравится эта электрическая терка для сыра. Это так просто в использовании, и это делает мою кулинарную жизнь намного проще.

Первым делом я натер сыр для салата, но потом понял, что лезвия барабана также отлично подходят для шинковки моркови и кабачков.

Итак, теперь я планирую делать салаты из тертой моркови, а также картофельные салаты. И то, и другое было трудно сделать раньше, потому что нужно было так много времени, чтобы очистить и натереть все овощи вручную!

Это так просто! Вы просто включаете его и начинаете нажимать на продукты, которые хотите натереть или нарезать. Он достаточно мощный, чтобы делать практически все, что вам нужно, в кратчайшие сроки.

Самое приятное то, что он поставляется с пятью различными лезвиями: два разных размера слайсеров и три разных вида шинковки (одна для твердого сыра).

Я использовал его для всего, от яблок до моркови. Он даже отлично подходит для приготовления панировочных сухарей, чего я никогда не думал, что смогу сделать с электрической теркой.

Мне также нравится, как легко моется электрическая терка для сыра. Лезвия просто выдвигаются, и вы можете бросить их в посудомоечную машину или просто помыть вручную, если у вас мало времени.

В общем, я бы сказал, что это один из тех продуктов, который должен быть у каждого на кухне!

Проверить цену на Amazon

Плюсы Очень прост в использовании Легко чистится Легко снимается Минусы Мощность всасывания у него не самая лучшая, как у других, но я думаю, что она идеальна.

6. Электрическая терка для сыра

Профессиональная терка для сыра 5 в 1 Электрическая овощерезка, вращающаяся электрическая нарезка/шинковка, спирализатор для овощей, тертой моркови, капусты брокколи 7, фруктов

9003 003

Проверить цену на амазоне

Это одна из лучших электрических терок для сыра, которыми я когда-либо пользовался. Это электрический слайсер 5-в-1, который может натирать, нарезать и шинковать овощи и фрукты. Двигатель мощностью 250 Вт имеет 5 сменных барабанных лезвий для различных вариантов приготовления, включая картофельную пюре, грубую шинковку, мелкую шинковку, толстую и тонкую ломтерезки.

Управление одним касанием упрощает использование. Просто поместите продукты в спирализатор для овощей и включите его. Его также легко установить, потому что ручка не отваливается, как у других моделей, которые я пробовал.

Мне нравится, что у него есть пять различных лезвий для разных видов нарезки — вы можете использовать его для шинковки, нарезки или даже шинковки. Его очень легко чистить, и он поставляется со встроенным держателем, поэтому вам не нужно беспокоиться о том, что вы потеряете хватку за ручку!

Он также отлично подходит для других продуктов, таких как картофель и морковь. И если вам когда-нибудь понадобится, вы даже можете использовать его для натирания сыра.

Если вы ищете способ ускорить приготовление пищи или просто хотите что-то, что облегчит приготовление на кухне, то этот продукт определенно для вас!

В комплект входит щеточка для очистки и инструкции по очистке, чтобы вы знали, как безопасно чистить электрическую терку для сыра. Это означает, что вам не нужно тратить дополнительные деньги на другое устройство только для очистки.

В целом, этот продукт легкий и компактный, поэтому он идеально подходит для любой кухонной столешницы, не занимая слишком много места в кухонных шкафах (или даже под раковиной!). Если вы ищете электрическую терку для сыра, которая сэкономит вам время на кухне, то этот продукт идеально вам подойдет.

Узнать цену на Amazon

Плюсы Легко чистится Простота использования Очень прочный Минусы Нет!

7. Электрическая терка для сыра FOHERE

Электрическая салатница для домашней кухни, простое управление одним касанием, электрическая терка для овощей, сыра и орехов, без бисфенола-А, красная.

Узнать цену на Amazon

Я пользуюсь электрической теркой для сыра FOHERE около месяца и могу сказать вам: это один из лучших кухонных приборов, которые у меня когда-либо были.

Первое, что меня поразило, это простота использования. Нажимная планка удерживает ваши руки подальше от конуса лезвия, поэтому вам не нужно беспокоиться о порезах, когда вы шинкуете сыр или орехи.

После того, как вы поместите еду в устройство подачи, просто нажмите переключатель одним нажатием и наблюдайте, как ваша еда превращается в любую текстуру, которую вы хотите!

Я использую эту штуку постоянно, она отлично работает с мясом, таким как говядина или куриная грудка, а также с овощами, такими как картофель и морковь.

А еще он отлично натирает шоколад: нет ничего лучше, чем приготовить домашнюю шоколадную корочку всего за 10 минут!

Я использовал его, чтобы приготовить все, от сырного соуса к макаронам и сыру до сливочного супа из цуккини, на приготовление которого без него у меня ушло бы несколько часов. Он также идеально подходит для натирания овощей, таких как морковь или картофель, или даже шоколада, если вы чувствуете себя снисходительно!

Терка работает очень хорошо, и ее было легко настроить из коробки (хотя вам понадобится розетка поблизости). Мне потребовалось менее пяти минут, чтобы понять, как это работает после прочтения инструкций. Они написаны достаточно ясно, чтобы даже человек, не разбирающийся в технике, мог сразу приступить к работе.

О, и я упоминал, что эта штука делает крошки крекера менее чем за минуту? Оно делает!

Итак, если вы ищете устройство, которое ускорит и упростит приготовление пищи, не жертвуя при этом качеством или вкусом, то обязательно обратите внимание на электрическую терку для сыра FOHERE!

Узнать цену на Amazon

Плюсы Легко чистится Простота использования Минусы Мощность всасывания не самая лучшая, но я думаю, что она идеальна.

Часто задаваемые вопросы:

Работают ли электрические терки для сыра?

Да, электрические терки для сыра работают. Тем не менее, некоторые виды сыра лучше подходят для измельчения с помощью электрической терки для сыра, чем другие.

Если вы хотите натереть твердые сыры, такие как пармезан или чеддер, отлично подойдет электрическая терка для сыра. Но если вы хотите натереть мягкие сыры, такие как моцарелла и бри, электрическая терка для сыра может не подойти для этой работы. Осколки слипнутся и застрянут на лезвии.

В целом, для натирания мягких сыров всегда лучше использовать ручную терку, а не электрическую. Таким образом, вы можете убедиться, что каждый клочок выходит идеально чистым и пушистым, не слипаясь!

Холодный сыр лучше натереть?

Да, холодный сыр лучше натереть.

В холодном виде будет намного легче натереть, особенно если вы используете ручную терку. Причина этого в том, что текстура сыра будет более твердой, что облегчает его натирание.

Кроме того, если вы натрите сыр, пока он холодный, а затем поместите его обратно в холодильник для последующего использования, он останется свежим дольше, чем если бы вы дали ему нагреться перед натиранием.

Полезнее ли натирать сыр самому?

Да, натирать собственный сыр полезнее, чем покупать предварительно натертый сыр.

Когда вы сами натираете сыр, вы можете контролировать, сколько каждого ингредиента входит в конечный продукт.

Это означает, что вы можете избежать консервантов и других добавок, которые иногда добавляют в предварительно натертые сыры.

Кроме того, если вы купите кусок сыра и сами натрете его, вы не рискуете заразиться от чужих рук. Кроме того, это важно, когда речь идет о безопасности пищевых продуктов.

Сыр должен быть комнатной температуры для натирания?

Да, сыр должен быть комнатной температуры для натирания. Причина в том, что холодный сыр будет слишком трудно натереть, а если он будет слишком твердым, вы, скорее всего, получите травму.

Когда вы натираете сыр при комнатной температуре, он легче распадается на более мелкие кусочки. Это делает текстуру вашей еды более гладкой, когда вы добавляете ее.

Заключение

Надеюсь, что этот обзор помог вам выбрать лучшую электрическую терку для сыра для ваших нужд.