Вентиляция в частном доме: схема, система, устройство

Во время ремонта на кухне внимание уделяется красоте дизайна и интерьеру, чтоб в комнате было комфортно и уютно проводить время за обедом или ужином, но забываем о функциональности и проветривании – это момент, который не стоит упускать из виду.

Правильная вентиляция кухонного помещения позволит вам наслаждаться свежим воздухом

Содержание

• Строение и схема вентиляции
• Некоторые нюансы вентиляционных систем
• Как решить проблему
• Естественная вентиляция кухни в частном доме
• Вытяжки на кухню, таулет, пристройку, ванну: монтаж

Главным элементом помещения является вентиляция с вытяжкой, установив которую вы всегда ощущаете присутствие свежего воздуха там, где постоянно идет приготовление пищи. Ведь здесь жарят, пекут, варят, воздух не чистый и порой трудно дышать, поэтому в таком помещении вытяжка вентиляционная станет отличным помощником, который будет обновлять воздушные потоки, убирать лишние пары со смешанными жирами и приправами и создавать подачу чистого кислорода.

Важно! Если вентиляция в частном доме отсутствует или плохо функционирует, неприятным запахам некуда деваться, и они распространяются по всему жилому зданию и впитываются в одежду, вещи, мебель и другие домашние принадлежности. Стоит готовиться к тому, что ваш дом превратится на здание с постоянным неприятным запахом, выход – система вентиляции.

Строение и схема вентиляции

Многоэтажный дом с квартирами имеет уже готовую установленную систему вентиляции, отверстия которых вы наверняка видели на кухне, а также в ванной комнате и туалете. При строительстве жилого здания это предусматривалось строительными правилами и нормами.

Схема обмена воздуха в панельном многоквартирном доме

Проходит несколько лет и система вентиляции может забиться или начать плохо работать и не пропускать воздух. Для этого существуют дополнительные меры, которые обязательно нужно учесть.

Варианты проверки работоспособности вентиляционной системы в многоэтажном квартирном здании:

1. Возьмите любой листок среднего размера и приложите к отверстиям. Когда бумага прилипает к решеткам, это значит, что устройство вентиляции работает отлично – пропускает свежий воздух и вытягивает плохой, если бумага не прилипла, значит система забита и требует срочной чистки. Причиной засорения могут быть ветки, пыль, листья из дерева и даже мелкие птицы, которые залетев, заблудились и не смогли выбраться.
2. Возьмите спички и зажгите одну рядом с вентиляционным отверстием. В случае хорошей тяги вы будете знать, что с системой полный порядок, если же пламя остается неподвижно на одном и том же месте, значит, втяжку нужно прочистить, чтоб она и дальше исправно функционировала.

Совет: прочистить вентиляцию можно самостоятельно, если для этого есть специальные навыки, и вы это уже делали, если же опыта нет, обратитесь за помощью к квалифицированному специалисту.

Для оптимального обмена воздуха строение должно быть оборудовано вытяжкой и приточкой

У тех людей, которые могут прочистить систему вентиляции, есть специальный набор инструментов и приспособлений. Что касается стоимости, то цену за услугу нельзя назвать дешевой, так, как компании, которые этим занимаются, набирают только высококвалифицированных сотрудников. Следует знать, что для работы понадобится схема вентиляции, поэтому приготовьте ее заранее.

Некоторые нюансы вентиляционных систем

Вентиляция для кухни в квартире является необходимым элементом при строительстве здания, это касается и частных домов. Но чтоб воздушны поток выходил на улицу, нужно чтоб он и поступал в средину трубы. Такой процесс называют цикличностью или кругооборотом в системе.

Многие жильцы многоквартирного дома поставили окна из металлопластика вместо деревянных. Да, изделия эти хорошие и практичные, имеют потрясающие физико-технические и эксплуатационные характеристики, но существует и много проблем, которые случаются после их установки:

• В помещении влажно, пару некуда деваться;
• Мало поступает кислород;
• В воздухе накапливается углекислый газ и радон;
• Появление среды обитания для плесени, грибка и микробов;
• Неприятный запах.

Установка кухонной вытяжки решит проблему недостатка свежего воздуха

Все эти показатели плохо влияют на здоровье человека, разрушают его защитный барьер и создают условие для возникновения разных заболеваний. Можно часто проветривать помещение, но от этого тепла в комнате станет меньше, но есть возможность простудиться, и заболеть острым респираторным заболеванием.

Как решить проблему

Для того чтоб решить данную проблему предлагаем ознакомится с такими вариантами:

1. Установка металлопластиковых окон с системой проветривания или микро проветриванием. Так в помещение будут поступать свежие потоки воздуха не вытягивая из дома все тепло.
2. У производителей есть такие приспособления как вытяжные вентиляторы центробежные, которые отлично проветривают здание, способствуют циркуляции воздуха, обмену, подогреву и даже охлаждению воздуха. В некоторых моделях встречается функция очистки и ионизация. Но есть небольшой минус – такая вентиляция в кухне в частном доме допустима, а в квартире нет.

Потолочный тип вентилирующей системы

Совет: для частного дома подойдет приточно-вытяжная вентиляция, которая обеспечивает приток чистых и свежих воздушных потоков, а также устранению вредного и неприятного запаха. Для работы и будущих ремонтных работ потребуется схема приточно-вытяжной вентиляции, поэтому не забывайте о ней позаботиться.

Процесс готовки еды несет за собой возникновение не только неприятного запаха, но и выделение вредного дыма и других веществ. Мебель, облицовка гарнитура, обои – это все страдает от жира и копоти, поэтому, на кухню лучше купить вытяжной канальный вентилятор, который отлично справится с отведенной для него задачей.

Естественная вентиляция кухни в частном доме

Чтоб построить самостоятельно частный дом необходимо провести огромный список работ, при этом возникают различные проблемы, которые препятствуют созданию комфорта и уюта. Организовать установку вентиляции это одно из главных дел при строительстве и ремонте, оно стоит на одном из первых мест и нуждается в пристальном внимании. Как было сказано выше, отличным решением станет приточно-вытяжной вентилятор. И так, что он собой представляет?

Схема вытяжной вентиляции с проточными каналами

Посмотрите на фото. Это схема вытяжной вентиляции с проточными каналами, на которой можно увидеть каким образом поступает воздух снаружи и выходит изнутри помещения. Сам он не может попадать внутрь здания и выходить из него, поэтому стоит позаботиться о специальном оборудовании, с помощью которого воздушные массы будут двигаться в круговом режиме, и проветривать здание.

Такую систему можно назвать энергозависимой. У нее есть свои минусы, так, как она требует дополнительных расходов энергии и денежных средств, цена такого агрегата высокая.

Но такая принудительная вентиляция оправдывает себя тем, что с ее помощью проживание в доме невероятно комфортное, а хозяин не задумывается о том, как проветрить помещение и куда деть неприятный запах из ванной и кухни. Отметим и наличие специальных фильтров, которые способны очищать приходящий из улицы воздух, и колориферов, подогревающих его в холодный период времени.

Важным моментом является то, что вентилятор осевой вытяжной направляет очищенные и прогретые потоки воздуха в любую комнату жилого помещения, но перед тем, как установить рекуператор воздуха, нужно сделать схему всей системы, а уже после этого монтаж и соединительные работы труб и шахт в одно целое.

Такие установки, как правило, размещаются на чердаке дома, это хорошая новость, ведь для этого не требуется отведение свободного места внутри здания, которое всегда на вес золота. Кроме этого, расположив на чердаке систему, не потребуется делать дополнительных пристроек.

Совет: чтоб установка вентиляции своими руками прошла удачно и без значительных затрат денежных средств и времени, пригласите на помощь человека, который разбирается в этом деле. Пусть он не будет делать этого сам, но поможет вам и даст хороший совет.

Естественная вентиляция не избавляет от неприятных запахов, поэтому на кухне нужно обязательно установить вытяжку. Приточно-вытяжная вентиляция на кухне бесшумная, не вибрирует, и обслуживается не больше одного раза в году, и то для профилактики.

Такие оборудования автоматические, в них есть параметры для установки необходимой температуры воздуха в помещении, а также влажности во всех комнатах. При небольших отклонениях работа внутри системы сразу же переключается на ту, которая была установлена и запрограммирована.

Приточно-вытяжные вентиляторы для вытяжки бывают:

• Со специальным нагревателем. Сюда входит водяной колорифер или электрический нагреватель.
• С рекуперационной системой. Тот воздух, который поступает внутрь здания, сразу прогревается тем, что выходит. Такую систему считают идеальной потому, что для не нужны дополнительные приспособления, теплоносители и энергоносители.

Вытяжки на кухню, таулет, пристройку, ванну: монтаж

Чтобы устранить неприятные запахи от приготовления пищи следует установить вентилятор для кухонной вытяжки.

Для начала рассмотрим варианты исполнения этих устройств:

• Подвесной или плоский. Самый распространенный и часто покупаемый вариант. Монтаж проводится между навесными шкафами и газовыми плитами;
• Островной. Это вариант для кухни, где есть отдельно стоящий островок. Подвесьте к потолку и работа сделана;

• Настенный. Такое устройство устанавливается на стенке рядом с газовой плитой. Вариант дизайна разный, возможен индивидуальный заказ;
• Встраиваемый. Такое оборудование для вентиляции нестандартное и крепится специальными креплениями и инструментами, устанавливается в столешнице или подвесном шкафу. Отлично подходит под любой интерьер и не занимает лишнего места.

Совет: перед тем, как купить вытяжку, осмотритесь на кухню, оцените ее размеры и местонахождение бытовых приборов и мебели. После этого купите такое устройство, которое подходит под помещение кухни и удобное в работе.

Нельзя забывать о том, что требуется дополнительно установить вентилятор для вытяжки на кухню. Также устанавливают анемостаты вентиляционные. Такие приспособления отводят воздух и отлично подходят под интерьер помещения. Чтоб они сливались с цветовой гаммой, выберите тот, который подходит под обои или потолок. К счастью, производители предлагают широкий ассортимент аксессуаров и приспособлений, что разбегаются глаза.

Вентилятор на вытяжку на кухню стоит покупать, предварительно сделав ее замеры.

ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО

В завершении добавим, что вентиляция работает в том случае, если не забита шахта и в помещении установлены воздухообмены. Если эти условия выполнены, то гарантия того, что вентиляция функционирует – 100% и вы не нуждаетесь в услугах квалифицированных мастера.

Как сделать вытяжку в частном доме: кухня, ванная, туалет, газовая

Опубликовано: 23.11.2018Обновлено: 23.11.2018

Обустройство своего дома – процесс волнительный и приятный, и здесь важно учесть все детали, особенно когда речь касается спокойного дыхания в новом жилище. Вытяжка в частном доме в конечном счете будет отвечать за общий воздухообмен и даже безопасность самого дома и его жителей, поэтому к такому вопросу стоит подойти вдумчиво и обстоятельно. Что нужно учесть и как правильно провести монтаж? Поговорим в этой статье.

Представьте, Вы заходите в новый, любовно созданный Вами дом, с наслаждением вдыхаете воздух своего жилища, а ощущаете запахи подвала, служебных помещений или недавнего ремонта. Чтобы ощущать только ароматы домашнего уюта, нужно знать, как сделать вытяжку в частном доме.

Вытяжка в частном доме: законы и закономерности

Качество воздуха в доме довольно быстро сказывается на качестве жизни в нем – сон, здоровье и даже настроение жителей напрямую зависят от воздухообмена. Установка вытяжки в частном доме собственными усилиями зачастую делается с нарушениями от недостатка знаний или навыков, поэтому прежде чем заняться ее обустройством, следует разобраться с теорией.

Как правильно установить вытяжку в частном доме?

Прежде всего нужно помнить, что в данном случае речь идет не об одном вытяжном отверстии, а о системе вытяжки. В частном доме необходимо обеспечить вытяжкой три вида комнат:

• нежилые служебные помещения,
• нежилые вспомогательные помещения,
• жилые комнаты.

Вентиляция в деревянном доме в служебных помещениях напрямую связана с пожарной безопасностью. Такая вытяжная вентиляция в частном доме устанавливается в котельной или газовой комнате, над газовой плитой на кухне, а также во все помещения, где есть открытый огонь – например, в каминной комнате. Вытяжка во вспомогательных помещениях, к которым можно отнести подвалы, погреба и санузлы, прежде всего отвечает за нормализацию влажности в этих комнатах и необходима для защиты от образования плесени
. Последняя, в свою очередь, может нанести существенный вред имуществу, а также небезопасна для самого человека. Вытяжная вентиляция в жилых комнатах устраивается, прежде всего, для комфорта жильцов. Ее задача – обеспечить полноценный воздухообмен в доме. При ошибках устройства вытяжки в частном доме своими руками жилые помещения наименее критичны – здесь недостатки можно компенсировать проветриванием.

Вытяжки в частном доме: виды

Вытяжная вентиляция в частном доме может быть двух видов:

• Естественная. Такая вытяжка функционирует за счет правильного расположения вытяжного и приточного клапанов и разницы давлений между ними. При этом вытяжные отверстия расположены выше приточных, и воздухоотводящий канал ведет на чердак или крышу. Разница в высоте и температуре свежего и отработанного воздуха создает тягу и механически запускает вытяжку. Естественные вытяжки можно использовать в жилых помещениях и, например, на кухне, если по техническим причинам нет возможности сделать принудительную вытяжку.
• Принудительная. Такая вытяжная вентиляция в доме запускается за счет электрических осевых вентиляторов, которые “насильно выгоняют” отработанные воздушные массы. Принудительные вытяжки подходят для служебных и вспомогательных помещений, так как работают без сбоев и защищают комнаты от опасности пожара или превышения уровня влажности.

Кроме того, вытяжную вентиляцию в частном доме можно разделить и по другому принципу. В зависимости от того, как устроена система вытяжки, выделяют два вида:

• централизованная,
• децентрализованная.

Первая отличается наличием общих вентиляционных шахт и системой каналов в стенах, которые управляются из единого центра. Централизованная вентиляция закладывается на этапе строительства или капитального ремонта и обязательно оснащается вентиляторами для принудительной циркуляции воздуха, каналы могут располагаться как горизонтально, так и вертикально. Децентрализованную вытяжку можно устроить на любом этапе строительства, при таком варианте каждое из помещений оснащается отдельным вентканалом для вытяжки, которую можно сделать естественной или принудительной – в зависимости от потребностей помещения. Схема расположения каналов в данном случае создается индивидуально под каждую комнату, в зависимости от ее назначения.

Вытяжка на кухне: задачи и варианты решения

Вытяжка на кухне предназначена для удаления запахов, паров, копоти и углекислого газа, который образуется в процессе готовки. В данном случае многое зависит и от плиты, и от возможностей помещения. Вытяжная вентиляция на кухне в частном доме хорошо работает при наличии вытяжного зонта, который располагается непосредственно над плитой. Кроме того, если на кухне установлен гриль или эта функция предусмотрена у плиты или духового шкафа, вытяжной зонт избавит Вас от лишних проветриваний и угроз возгорания.

Размер зонта стоит подбирать исходя из параметров плиты – зонт должен быть шире минимум на 10 см. Зонт должен располагаться на высоте 0,7–1 м от плиты.

Вентиляция на кухне должна обеспечивать полный воздухообмен минимум раз в сутки, минимум 50 кубометров воздуха. Если Вы хотите сделать кухонную вытяжку в частном доме своими руками, убедитесь, что для работы вытяжного зонта есть отдельная розетка, затем устройте отверстия под крепления, установите дюбели или саморезы и проведите монтаж зонта. Вентиляционная труба от зонта проходит через стену или потолок до общей шахты, рекомендуется использовать гофрированные трубы. Вытяжка для газовой плиты в частном доме может быть соединена с воздуховыводящим каналом котельной или дымоходом камина или оснащена отдельной трубой – не уже 12 см.

Санузел: вытяжка в ванной и туалете

Вентиляция в подобных помещениях главным образом служит для нормализации уровня влажности и защиты от появления плесени и, во вторую очередь, для комфорта жильцов. Обычно воздухоотвод в ванной комнате в частном доме создается за счет устройства отдельных отверстий для вывода воздуха, которые подключаются к общей системе вытяжной вентиляции. Отвод воздуха в санузле должен быть обязательно, ведь при его отсутствии появится грибок, который портит сантехнику и другие находящиеся в помещении вещи, включая отделочные материалы стен и напольные покрытия. В конечном счете их замена обойдется дороже хорошего вытяжного вентилятора. Учитывая назначение помещений, в данном случае вполне можно сделать качественную естественную вентиляцию:

1. Расположить вытяжные отверстия под потолком,
2. Провести канал воздуховода до основной вентиляционной шахты.

Однако если в помещениях на стенах все равно образуется влага, стоит усилить естественную вытяжку мощным вытяжным вентилятором.

Вытяжка в подвале

Подвальные помещения относятся к вспомогательным и, ввиду своего расположения, также склонны к повышенной влажности, а значит и появлению грибков. В подвале такие “соседи” крайне нежелательны, так как могут сказаться не только на всем, что находится в помещении, но и на самочувствии жильцов дома. Также плохая вытяжка способствует появлению затхлых и сырых запахов
в подвале, которые постепенно поднимаются в дом. Как сделать вытяжку в подвале частного дома? Прежде всего стоит ориентироваться на глубину и размеры подвала. При небольшой глубине подвала и скромных размерах можно ограничиться продухами в фундаменте, которые стоит прикрыть защитными решетками. Если подвал глубже 2 метров и широкий, лучше всего позаботиться о полноценной вытяжке. Вытяжная система в подвале частного дома своими руками устраивается следующим образом:

• Необходимо проложить два воздуховода – один для притока воздуха, другой для вывода, при этом отверстие приточного канала должно быть расположено ниже вытяжного.
• Для оптимальной циркуляции воздуха расположить вытяжку нужно в противоположном от притока углу подвала.
• Оба воздуховода должны иметь выход на крышу. Вытяжной канал можно расположить рядом с дымоходом.
• Не забудьте провести теплоизоляцию каналов для предотвращения появления конденсата.

Для более качественной вытяжной вентиляции в подвале частного дома можно оснастить каналы вентилятором для принудительной вытяжки и усилить поток воздуха. Также вытяжные вентиляторы исправят ситуацию, если нет возможности сделать высокие каналы для вывода воздуха и создать естественную тягу. Если Вы создаете общую вытяжную вентиляцию в частном доме своими руками, воздуховоды вытяжки подвала можно вывести в общую вентиляционную шахту.

Вытяжка в канализации: обонятельный комфорт

Если в доме предусмотрена автономная канализация, стоит подумать и об отдельной вентиляции для нее. В данном случае основная задача вытяжной вентиляции – своевременно выводить неприятные запахи
и не допускать их попадания в дом. Самый простой вариант отвода отработанного воздуха в этом случае – разместить дополнительную трубу, аналогичную канализационным, на выводе канализации и вывести под крышу. Таким образом загрязненный воздух будет своевременно удаляться, минуя жилые помещения.

Для эффективной работы вытяжки в канализации нужно обеспечить полную герметичность всех частей канализации, чтобы исключить незапланированные движения воздушного потока.

Вытяжка в газовой: безопасное решение

Еще из школьного курса физики мы все помним – для горения необходим кислород. Именно поэтому вентсистема газовой комнаты наиболее важна: от нее зависит и тепло дома, и безопасность работы котельной. Кроме того, в газовой собираются все продукты горения – угарный газ, дым и другие, и экономия на вытяжке в котельной может обернуться огромным ущербом или даже стоить жизни. Качественная вытяжная вентиляция в частном доме своевременно отводит продукты горения и лишнее тепло, поэтому требований к ее устройству больше, чем к любой другой.

1. Нужен отдельный канал подачи воздуха в печь для равномерного горения. Для закрытой камеры котла подойдет коаксиальный канал, для открытой – обычная венттруба.
2. Вытяжная система котельной должна быть герметичной, чтобы избежать утечек угарного газа.
3. Сам канал отвода воздуха должен быть оснащен вентилятором с обратным клапаном – так обеспечивается принудительный отток воздуха и предотвращается возврат угарного газа в комнату.
4. Один дымоход не должен обслуживать больше двух установок, например котлов. Поэтому если есть несколько колонок, стоит продумать отдельную вытяжку под газовый котел.
5. Швы дымоходов также должны быть герметичными, особенно в той части, которая прилегает к жилым помещениям, что особенно важно в многоэтажных домах. При этом герметик должен быть огнеупорным, а в местах выхода труб наружу стоит установить огнестойкие прокладки.
6. Трубы также должны быть огнеупорными, поэтому для дымоходов чаще всего используют металлические, из нержавейки, или асбестовые трубы. Верхнюю часть над чердачным пространством можно устроить керамическими материалами или кирпичной кладкой.
7. Диаметр вытяжки в котельной должен быть не менее 15 см.

Кроме того, в помещении котельной должны быть предусмотрены окна или другие приточные каналы для постоянного проветривания – это способствует нормальной циркуляции воздуха и обеспечивает комфортное нахождение в газовой. Для большей безопасности можно установить датчики температуры и угарного газа в котельной и отслеживать их показатели.

Вытяжка в газовой в частном доме: пошаговая инструкция

Если Вы делаете вытяжную вентиляцию в доме самостоятельно, то при работе в котельной можно придерживаться следующего порядка действий:

1. Выбрать место возле котла или колонки для вытяжки;
2. Просверлить перфоратором отверстие в стене;
3. Обернуть трубу воздуховода огнестойким материалом и вставить в отверстие;
4. Установить в вытяжной канал вентилятор для принудительного хода воздуха;
5. Соединить воздуховод с отверстием на крыше.

Вытяжка через стену: простое решение для жилых комнат

В жилой комнате вполне можно обойтись таким простым решением, как вентиляция сквозь стену. Подробно ее устройство мы уже описывали в другой статье
, поэтому сейчас коротко осветим плюсы этого метода. Грубо говоря, вентиляция сквозь стену
– наиболее короткий путь для поступления воздуха и его же отвода, такая вентиляция фактически дублирует оконные проемы, но при этом не допускает утечек тепла, попадания уличного холода и шума. При устройстве вытяжки на улицу обязательно нужно предусмотреть утепление вентканала. Чем лучше утеплить? Идеально подходят тепло- и шумопоглощающие материалы, такие как поролон и вспененные синтетические трубы. Вентиляция через стену в коттедже естественным образом хорошо работает только при наличии нормального притока. Идеальным решением в такой ситуации может стать функциональная модель приточной вентиляции, такой как бризер
– он обеспечит постоянный приток свежего воздуха в помещение без шума, пыли и холода с улицы и будет стимулировать работу естественной вытяжки.

Вне зависимости от типа помещения и вида вытяжной вентиляции в своем доме, который Вы выберете, стоит уделить ей очень пристальное внимание, так как во многом от микроклимата зависит, станет ли дом уютным семейным гнездом или превратится в постоянный источник проблем.

Безопасного Вам воздуха и успеха в достижении целей!

Как проветрить кухню

Mint Images/Getty Images

Логотип Bankrate

Банкрейт обещание

В Bankrate мы стремимся помочь вам принимать более взвешенные финансовые решения. При этом мы строго придерживаемся , этот пост может содержать ссылки на продукты наших партнеров. Вот объяснение для .

Когда вы планируете ремонт кухни, вы, вероятно, думаете о бытовой технике, столешницах и плитке. Что сразу не приходит на ум, так это вентиляция. Однако вы будете шокированы, узнав, насколько это важно. Если вы оставите вентиляцию на потом, вы рискуете столкнуться с проблемами циркуляции воздуха на кухне. Хуже того, вы можете открыть свой дом для загрязненного воздуха.

Кухонная вентиляция играет важную роль в любых ваших идеях дизайна и ремонта кухни, и мы объясним, почему, и, что более важно, подскажем, как этого добиться.

Что требуется для вентиляции кухни?

Вы знаете, что когда вы готовите еду дома, жир, масло и жир имеют тенденцию скапливаться повсюду. Просто взгляните на свою плиту после приготовления еды, если вам нужно напоминание. Это включает воздух, в котором частицы могут задерживаться и даже создавать покрытие на ваших столешницах и шкафах. Вот почему важна вентиляция.

Так что именно вам нужно, чтобы ваша кухня проветривалась? Выхлопная система — отличное место для начала, но если вы не живете в Калифорнии, она, скорее всего, не потребуется. Согласно многочисленным исследованиям, кухонная вытяжная система значительно снижает загрязнение воздуха в вашем доме. Но если вы не хотите использовать полную выхлопную систему, вам поможет вытяжка.

Вытяжки

Вытяжка обычно устанавливается над плитой. Он содержит вентилятор или моторизованный вентилятор, который всасывает загрязненный воздух, вызванный приготовлением пищи. Правильная вытяжка должна быть достаточно мощной, чтобы вся кухня не попадала в опасные частицы.

Производительность вытяжки рассчитывается путем определения общей тепловой мощности самой плиты, рассчитанной в британских тепловых единицах (БТЕ), а затем деления этой цифры на 400 для постоянно включенных вентиляторов или на 100 для вентиляторов, которые вы можете включать и выключать. Если это сбивает с толку, просто знайте, что стандартная газовая плита производит около 40 000 БТЕ, а это означает, что ваша стандартная вытяжка должна иметь мощность 100 кубических футов в минуту, если ее можно включать и выключать, или 400 кубических футов в минуту, если она работает непрерывно.

Для достижения наилучших результатов с кухонной плитой, которую можно включать и выключать, ее следует включать, как только вы начнете готовить, и давать ей работать в течение всего процесса. Вы также захотите регулярно проверять фильтр, чтобы предотвратить накопление. Кроме того, по возможности избегайте рециркуляционных вытяжек, так как они просто подают воздух обратно в комнату и имеют плохие системы фильтрации по сравнению с ними.

Выхлопные системы

Выхлопные системы более сложные, но и более эффективные. Эти системы всасывают воздух, пока вы готовите, и выбрасывают его через систему воздуховодов. Хорошая вытяжная система должна соответствовать стандартам Американского национального института стандартов (ANSI) и Американского общества инженеров по отоплению, охлаждению и кондиционированию воздуха (ASHRAE), чтобы обеспечить как качество воздуха, так и энергоэффективность.

Вытяжные системы обеспечивают более гибкую вентиляцию кухни. Вы можете использовать вытяжку, но вы также можете использовать настенные крепления, крепления под шкафами и системы с нисходящим потоком, которые всасывают воздух вниз, а не вверх.

Эти системы работают, забирая воздух из других частей дома, чтобы заменить воздух, удаляемый из кухни, свежим воздухом. Хорошая вытяжная система должна обеспечивать пять воздухообменов в час, а это означает, что она будет полностью выбрасывать воздух из кухни пять раз.

Другие методы вентиляции кухни

Хотя вытяжки и вытяжные системы являются идеальными вариантами для вентиляции кухни, могут быть ситуации, когда они недоступны или нецелесообразны. Если это так, рассмотрите эти альтернативы кухонной вентиляции.

Вентиляторы

Вентиляторы являются полезными инструментами, помогающими правильно вентилировать кухню. Поместите вентилятор на окно и позвольте ему выталкивать загрязненный воздух и привлекать свежий воздух, чтобы воздух в комнате был чище.

Брызговик

Один из способов сохранить чистоту воздуха — не допустить попадания в него жира и других твердых частиц. Сократите загрязнение, которое может попасть в воздушное пространство вашей кухни, с помощью брызгозащитных экранов для сковородок, кастрюль и сковородок, которые могут поглощать жир и грязь.

Бесканальные вытяжки

Бесканальные вытяжки не являются идеальным решением, так как они просто рециркулируют воздух по всей кухне и являются менее эффективными фильтрами вредных твердых частиц. Однако, если у вас нет другого выбора, вытяжка без воздуховодов подойдет в крайнем случае.

Окна

Открытие окна — если оно есть на вашей кухне — это простое решение. Это далеко не самый эффективный метод, но свежий воздух действительно имеет значение.

Заключение по вентиляции кухни

Если возможно, кухонная вытяжная система является наилучшим вариантом для поддержания чистоты воздуха на кухне и отсутствия загрязнения воздуха. Однако, если это слишком дорого или слишком сложно установить в вашем помещении, вытяжка также обеспечит столь необходимую кухонную вентиляцию и может поместиться на большинстве кухонь. Независимо от того, какой вариант вы выберете, убедитесь, что вы учитываете важность вентиляции кухни, когда обсуждаете идеи дизайна кухни с дизайнером интерьера или подрядчиком.

Все, что вам нужно знать о вентиляции | Atherton Appliance & Kitchens

Фото: Houzz.com

Одна из вещей, о которой люди часто забывают, — это вентиляция кухни. Дым, жир, тепло, вода, пища и запахи — это побочные продукты приготовления пищи, которые выделяются в воздух при использовании плиты, скапливаются на кухонных и домашних поверхностях и создают в комнате грязный, неудобный слой. Основная цель кухонной вентиляции состоит в том, чтобы уменьшить количество этих побочных продуктов за счет уменьшения запахов, минимизации конденсации и влажности и контроля нежелательного тепла путем их удаления наружу дома. Вытяжка или вентилятор, установленный над плитой, также способны улавливать кулинарный жир и предотвращать его разбрызгивание по всей кухне и на мягкую мебель поблизости.

Есть также проблемы со здоровьем. Когда эти вредные загрязнители выбрасываются в воздух, ультратонкие частицы, покрытые всевозможными химическими веществами, поглощаются вашим телом. Когда вы готовите без системы вентиляции, вы вдыхаете диоксид азота. Было показано, что концентрированный диоксид азота вызывает астму и раздражение легких.

Чтобы ваша кухня и тело были чистыми и комфортными, вот что вам нужно знать, прежде чем принимать правильное решение о системе вентиляции кухни для вашего дома.

Другая плита, другая вентиляция

Существует 3 типа систем вентиляции: вытяжка, вытяжка и вытяжной вентилятор.

Эффективность вентиляции измеряется количеством кубических футов воздуха, удаляемых системой в минуту, или CFM. Это число должно соответствовать выходной мощности печи. Таким образом, газовой плите, которая выпускает 10 000 БТЕ общей мощности горелки, потребуется вытяжка, способная выдерживать 100 кубических футов в минуту.

Рекомендуемые требования CFM для варочных панелей:

• «Обычные» газовые варочные панели мощностью 40 000 БТЕ. Чтобы рассчитать БТЕ вашей газовой плиты, добавьте мощность каждой горелки и разделите общую сумму на 100. Таким образом, для «обычной» газовой системы потребуется вентилятор на 300 кубических футов в минуту.
• Электрические плиты маломощны и должны иметь мощность вентиляции от 150 до 300 кубических футов в минуту. (Электрические фритюрницы следует рассматривать как газовые плиты.
• «Профессиональные» плиты могут выделять огромное количество тепла в зависимости от настройки. Если они находятся в ресторане, им, очевидно, потребуется система вентиляции с более высоким CFM. Вы можете рассчитать CFM профессиональной или высокопроизводительной плиты, разделив BTU на 100. Вам следует рассмотреть более высокий CFM с профессиональными плитами, если у вас очень длинная система воздуховодов, вытяжка расположена высоко, вы не можете обеспечить структурная область по ширине и глубине больше, чем верхняя часть диапазона, или если вы хотите сохранить уровень шума на более низкой громкости.

В зависимости от расстояния вентиляционной системы до внешней стороны, типа и количества изгибов, а также сопротивления стеновой панели и заслонки мощность может быть значительно снижена. При выборе вентиляционной системы учитывайте мощность и тип верхней части диапазона, с которой вы работаете, размер и расположение вытяжки, а также длину и конструкцию воздуховодов вашего дома. Кроме того, вам следует склоняться к более сильному вентиляционному отверстию, если вы часто готовите азиатскую пищу или жаркое.

Фото: Houzz.com

Вентиляционные установки

Система с восходящим потоком воздуха содержит вытяжку, которая висит над плитой. Он высасывает вредные побочные продукты наружу или рециркулирует их под вытяжкой (если нет воздуховода). Эти системы экономичны, потому что, естественно, горячий воздух поднимается вверх. Более новые модели вытяжных систем тоже не оснащены уродливым квадратным металлическим кожухом. Вместо этого они предлагают гладкий дизайн с плоскими или слегка изогнутыми стеклянными или металлическими панелями, которые можно убрать, когда они не используются.

Система нисходящей тяги направляет воздух вниз или назад к варочной панели через встроенные вентиляционные отверстия. В отличие от вытяжек, конструкции с нисходящей тягой часто встраиваются в кухонный прибор. Эти системы лучше всего подходят для островных конфигураций или для кухонь со сводчатыми потолками, чтобы повар не мешал работе вентилятора.

Бесканальные или рециркуляционные вытяжки фильтруют некоторые загрязняющие вещества, но не все. Многих по незнанию выпускают обратно в комнату. Если вы устанавливаете систему без воздуховодов, убедитесь, что она выходит наружу. Однако многие профессионалы не считают бесканальные системы настоящими вентиляторами. Эти системы также не рекомендуются для газовых плит из-за выделения угарного газа.

Канальные вытяжки работают от вентиляторов или воздуходувок. Вентиляторы закручивают воздух и продукты приготовления пищи через вытяжной канал вверх. Однако воздух по бокам воздуховода является наркотиком, что снижает выход выхлопных газов. При поиске канальной системы ищите эффективные воздуходувки, которые не вызывают сильной турбулентности, чтобы уменьшить сопротивление воздуха внутри воздуховода.

Фото: Houzz.com

Конструкции вентиляции для плиты

В зависимости от вашей плиты и ценовых ограничений существует множество доступных конструкций вентиляции для плиты. Бюджетные устройства с восходящим потоком воздуха могут стоить всего 200 долларов. Единицы с нисходящим потоком обычно стоят от 500 до 700 долларов. Для выбора блоков с восходящим и нисходящим потоком, которые производят 500 кубических футов в минуту или более, вы, вероятно, потратите от 600 до 1200 долларов. И если дизайн является вашей главной заботой, будьте готовы превысить от 1200 до 2000 долларов.

Существует множество типов конструкций вытяжек, не ограничиваясь: креплениями под шкаф, настенными креплениями, потолочными (островными) креплениями, вытяжной вентиляцией, блоками питания вентиляторов и настенными вентиляторами. Варианты дизайна доступны для всех вентиляционных систем, что позволяет выбирать между цветом, отделкой из нержавеющей стали или другого металла, а также между вентиляторами, блоками, двигателями и другими внутренними элементами.