alexxlabУкрашение торта фруктами и ягодами — 61 фото
Красиво украсить торт ягодами
Украшение торта фруктами и ягодами
Торт из фруктов
Ягодный торт для начинающих
Фруктовый торт одноярусный
Украшение фруктами
Украшение ягодного пирога
Красивое украшение торта фруктами
Красиво украсить торт фруктами
Торт с ягодами сверху декор
Красивый торт с фруктами и шоколадом
Торты рулетом украшения
Красивые торты
Открытый пирог с фруктами
Украшение торта фруктами и шоколадом
Украшение чизкейка фруктами
Украшение торта живыми цветами и ягодами
Украшение пирога ягодами и фруктами
Тарт с фруктами сверху
Украшение торта фруктами
Торт украшенный фруктами и ягодами
Украшение торта фруктами
Украшение торта ягодами в домашних
Украшение детского торта фруктами
Украшение бисквитного торта фруктами
Торт с ягодами
Украшение чизкейка фруктами
Торт с фруктами и шоколадом
Фруктовый торт
Красивый фруктовый торт
Торт Украшенный Клубникой (51 фото)
1Красивое украшение торта клубникой
2
Торт с ягодами
3
Украшение торта голубикой
4
Украшение торта голубикой
5
Украшение торта клубникой и шоколадом
6
Украшение торта
7
Декор торта клубникой и шоколадом
8
Торт с клубникой
9
Торт с ягодами
10
Украсить торт голубикой и мятой
11
Украшение торта клубникой
12
Украшение торта голубикой
13
Украшение торта клубникой
14
Украшение торта
15
Торт с клубникой
16
Украшение торта ягодами
17
Декор торта клубникой
18
Шоколадный торт с фруктами
19
Оригинальное украшение торта
20
Торт с кремом и клубникой
21
Украшение медового торта клубникой
22
Украшение торта голубикой
23
Торт украшенный клубникой и шоколадом
24
Украшение торта голубикой
25
Декор торта клубникой
26
Красиво украсить торт клубникой
27
Украшение клубничного торта
28
Декор торта
29
Украшение клубничного торта
30
Украшение шоколадного торта клубникой
31
Украшение торта клубникой и черешней
32
Красивый торт с ягодами
33
Красивый торт с клубникой
34
Украшение клубничного торта
35
Декор торта клубникой
36
Торт с клубникой и шоколадом
37
Украшение торта клубникой
38
Красивый торт с клубникой
39
Украшение торта клубникой
40
Сладкий торт
41
Шикарный торт с клубникой
42
Торо украшенной клубников
43
Украшение торта клубникой
44
Украшение торта клубникой и шоколадом
45
Чизкейк с физалисом
46
Красивые клубничные торты на день рождения
47
Украшение торта голубикой и глазурью
48
Украшение торта клубникой
49
Украшение торта ягодами и мятой
50
Украшение торта ягодами
51
Украшение торта свежей клубникой
Как украшать торт ягодами — рецепт шоколадных подтеков от BonBon
Вряд ли есть кондитер, который никогда не использовал в своей практике этот декор.
Он растет на грядке, его мы ждем целый год, летом наедаемся до отвала, а потом тоскуем до следующего теплого сезона. Конечно, это ягоды!
Спасибо тёплым странам, ведь теперь ягоды доступны нам круглогодично. И зимой, и летом мы можем радовать клиента ягодными верхушками тортов. Вопрос лишь в стоимости этого удовольствия.
В приготовлении десертов ягоды используются обширно: это и начинки, и сама основа таких десертов, как зефир, и кремы. Поэтому, мы уверены, у вас всегда в морозилке есть запас клубники, вишни и других ягод.
И конечно, ягоды используются в декоре. Украшение торта ягодами – одно из самых желанных и востребованных у кондитеров. Давайте поразмышляем, почему же ягоды так популярны?
Во-первых, это универсальное оформление. Оно подойдет и мужчинам, и женщинам, и детям. Во-вторых, это эффектно: красивые и крупные плоды сделают аппетитным и привлекательным любой десерт. В-третьих, это съедобно: все обожают, когда и сверху торта находится что-то вкусное.
Человек, который ни разу не украшал торт ягодами, наверняка думает, что в этом деле нет особых правил и секретов. Взял, положил горсть сверху торта – и красота готова. Но это не так. Здесь важна предварительная подготовка ягод и гармоничная композиция.
А какие еще способы декора торта Вы уже использовали? В нашем Instagram мы рассказали, как украсить торт съедобным кружевом – переходите и читайте!
КАК ПОДГОТОВИТЬ ЯГОДЫ К ДЕКОРУ ТОРТА?Конечно, первоначально стоит выбирать максимально свежие плоды. Необходимо их предварительно вымыть и высушить, например, на бумажном полотенце, чтобы на торт не попала лишняя влага и чтобы не тек крем.
НЕСКОЛЬКО ВАЖНЫХ ПРАВИЛ ПРИ УКРАШЕНИИ ТОРТА ЯГОДАМИ:- Есть ягоды, которые однозначно будут меньше оставаться свежими на торте, чем другие. Это ежевика и малина. А вот смородина и голубика дольше всех сохранят внешний вид, поэтому их можно приобретать с запасом.
- Целые ягоды лучше хранятся, чем резаные. Если же все-таки хотите использовать половинки/четвертинки, то покройте срез нейтральной глазурью, иначе через час они уже будут выглядеть увядшими.
- Не отрывайте веточки с ягод (грозди смородины, клубника, черешня, вишня). В противном случае они дадут сок, а значит, быстро испортятся и потеряют внешний вид.
Выложите самые крупные элементы (например, клубнику) через равные расстояния. После каждого крупного элемента размещайте ягоду поменьше (малина, крупная голубика). Оставшееся расстояние заполняйте самыми мелкими ягодами (смородина). Эту же раскладку используйте при моно венке (от более крупных ягод одного вида к более мелким). Или чередуйте целые ягоды с половинками/четвертинками.
Исключительно ягодный венок прекрасен сам по себе, но можно разбавить его другими декоративными элементами. Добавьте немного мяты для придания ещё большей натуральности. Или покройте ягоды кандурином.
ЯГОДНЫЙ ДЕКОР 2. Полумесяц из ягодПринципы сборки практически такие же, как и у венка. Только самый крупный элемент помещайте в центре, а от него уже стройте всю композицию. Обратите внимание, что центр должен быть самой широкой частью, а концы полумесяца должны содержать одну-две ягоды, быть максимально узкими.
ЯГОДНЫЙ ДЕКОР 3. Весь торт в ягодахс ягодной горкой
Полностью усыпанный ягодами торт – удовольствие не из дешевых, поэтому такой декор менее популярен, чем венок или полумесяц. Но на любое оформление найдётся свой заказчик.
Сделать такой декор достаточно просто. Разложите сначала крупные элементы, а затем заполняйте пространство между ними средними и более мелкими ягодами.
Чтобы создать ягодную горку на вершине торта, не обязательно строить всю конструкцию из ягод. Некоторые кондитеры для удешевления такого оформления используют маршмеллоу. Рельеф создаётся при помощи этого десерта, а сверху уже кладутся ягоды.
ФРУКТОВЫЙ ДЕКОР ТОРТА : КАКИМИ ФРУКТАМИ УКРАСИТЬ ТОРТ?Не только ягоды создадут свежее натуральное оформление. Не забывайте и про фрукты. Дольки лимона, апельсина, лайма, мандарина или мандарин целиком создадут яркий ансамбль.
А гранат – отличная альтернатива любым красным ягодам.
Не рекомендуем использовать в декоре груши, яблоки, бананы. Они быстро темнеют и портят внешний вид торта.
То же самое касается и замороженных ягод. Для декора лучше использовать свежие ягоды, а замороженные приберегите для начинок, например, корпусных конфет – о них мы рассказывали ранее в нашем Instagram.
КАК КРЕПИТЬ ЯГОДЫ НА ТОРТЕ?В некоторых десертах присутствует достаточное количество крема, чтобы просто положить на него ягоды. Особое крепление не требуется для шапочек капкейков или крема на меренговом рулете. Чтобы ягоды хорошо прикрепились, крем должен быть комнатной температуры.
А что же касается тортов, то здесь самый универсальный способ крепления ягод – на шоколад или глюкозный сироп (он бесцветный).
Ещё больше эффекта вы добьётесь, если сделаете шоколадные подтеки на торте. Попробуйте наш рецепт, которым мы пользуемся сами в кондитерской BonBon.
ШОКОЛАДНЫЕ ПОДТЕКИ – РЕЦЕПТ ОТ BonBonВозьмите 100 г растопленного шоколада и 1-2 столовые ложки растительного масла без запаха и смешайте ингредиенты. Масла можно добавить и чуть меньше или больше, в зависимости от эффекта подтеков, которые вы хотите получить: чем в смеси будет больше масла, тем более текучей она будет, а подтеки получатся тоньше и длиннее.
Важно не переборщить: с большим количеством масла подтеки будут быстро стекать и выглядеть плоско. А без масла вообще растопленный шоколад встанет колом и не будет блестеть.
Размешиваем смесь до однородности, охлаждаем до рабочей температуры и используем. Готовность можно определить так: капните массу на охлажденный стакан и смотрите, насколько быстро застывает шоколад. Если он достаточно отсыл, должен сформироваться недлинный подтек. Если шоколад быстро стекает вниз, значит, масса еще слишком горячая.
Что касается нанесения, то тут важно набить руку. Выбирайте любимый способ – с помощью ложки или кондитерского мешка – и достигайте совершенства! Разные техники создания венка мы разбираем на курсе «Шоколад»
Покрывайте шоколадной массой торт и сразу крепите ягоды, пока подтеки не застыли (а это происходит довольно быстро).
Важно, что покрывать шоколадом торт стоит после того, как он отстоится несколько часов в холодильнике. Используйте качественный шоколад – от этого будет зависеть и консистенция, и вкус декора. А чтобы сделать цветные подтеки, используйте белый шоколад и жирорастворимые красители.
Разбавляйте ягоды и другими элементами декора: шоколад, маршмеллоу, макаронс… Эти сладкие плоды могут быть как центром оформления, так и входить в шоколадные венки или горки, выступать в композиции с безе и макаронс и так далее.
Попробуйте и ещё один эффектный способ – положить ягоды в вазу из изомальта. Как видите по фото, мы украшаем ягодами муссовые и бисквитные торты, рулеты, десерты, чизкейки. Так же и Вы можете создавать незабываемое ягодное великолепие для своих близких и заказчиков!
Другие полезные бизнес-статьи
Украшение тортов фруктами | GoodCaviar.ru
Оформление торта ягодами и фруктами: как легко и просто превзойти выдающихся кондитеров
«Он должен выглядеть так, чтобы его сразу захотелось съесть» — главное правило в приготовлении тортов, о которых я могу говорить бесконечно. Сказать, что люблю, — ничего не сказать, я их просто обожаю! Но иногда, когда смотрю на масляные розочки и разноцветную мастику, желание полакомиться пропадает напрочь.
Украшение тортов в домашних условиях
Праздник без торта и вовсе не праздник. Конечно, каждый торт прекрасен по-своему, будь то мамин «Наполеон» или бесподобная «Пани Валевская» из местной кондитерской, но если у него неаппетитный внешний вид, пробовать такой десерт не хочется. Но сегодня ты узнаешь, как удивить гостей великолепным, невероятной красоты тортом, не переплачивая огромные суммы кондитерам!
Редакция Семицветик расскажет тебе о модной тенденции в кондитерском искусстве. Поверь, масляный крем давно в прошлом, лучшее украшение для торта — свежие ягоды, фрукты и цветы. Минимум усилий, доступные ингредиенты — и обычный бисквит станет роскошным тортом.
Оригинальное украшение тортов
Шоколадный торт прекрасно дополняют красные ягоды и изящная шоколадная стружка.
© DepositPhotos
Самыми современными считаются «голые торты», без наружного слоя крема или мастики. Такие шедевры привлекут внимание на любом празднике.
© DepositPhotos
Украшая торт цветами, запомни названия токсичных растений, которые запрещено использовать в украшении еды: каллы, белая лилия, гиацинт, ландыш, жасмин, подснежник, тюльпан, гортензия, стрелиция, розовая гвоздика. Можно использовать: розу, орхидею, ромашку, петунию, тигровую лилию, тимьян, анютины глазки, васильки, цветы яблони, цветы апельсинового дерева, орегано.
© DepositPhotos
Начинай оформление торта цветами максимум за два часа до подачи. Перед украшением поставь цветы в воду в прохладное место. Готовое изделие храни в холодильнике.
© DepositPhotos
Для украшения торта своими руками в домашних условиях подойдут любые фрукты и ягоды, главное — красиво их расставить.
Домашний медовик с черникой и кусочками апельсина выглядит по-настоящему празднично.
Миниатюрное безе и ежевика, присыпанные сахарной пудрой, превращают торт «Пражский» в шедевр!
Для девочки лучшего торта не придумаешь, а главное — просто!
Еще несколько вариантов девчачьего оформления.
Красиво выглядит и небольшая горсть фруктов в вафельном рожке.
А вот так преобразить «Наполеон» получится у каждой хозяйки!
Как украсить торт фруктами?
Зачастую обыкновенной хозяюшке трудно соревноваться в украшении тортов с маститыми кондитерами, но фрукты – это беспроигрышный вариант. Они всегда доступны в продаже, не требуют особого кулинарного таланта, и всегда выигрышно смотрятся в виде украшения благодаря ярким цветам, разным формам и фактурам. Да еще и пользы от такого украшения больше, т.к. там больше витаминов, чем красителей и ароматизаторов в кремах. Также фрукты хорошо сочетаются с творожными и йогуртовыми кремами, взбитыми сливками и шоколадом, белковым кремом, желе. Главное сделать сверху торта прослойку из крема, желе или глазури, чтобы не раскисли коржи.
Как украсить бисквитный торт ягодами и фруктами в желе?
Подойдут любые ягоды и фрукты, как сезонные, так и консервированные, только если это фрукты из банки стоит их слить и дать стечь на сите.
Сочетание фруктов и ягод, используемых для украшения, выбирайте по цвету, вкусам, размеру и т.д. полагаясь на предпочтения свои и тех, для кого вы готовите.
Выбирайте фрукты свежие и сочных цветов, не переспелые, без точек и трещин, если это будет клубника, то можно использовать ее с плодоножкой.
Перед началом работы помойте и обсушите фрукты. Удалите косточки (вишня, слива) и кожицу (цитрусовые, ананас, банан…).
Для нарезки используйте тонкий нож или специальный слайсер.
Из больших фруктов вырежьте фрагменты украшений, кружочки, пластинки и т.д., но помните, яблоки темнеют быстро, поэтому сбрызните их соком лимона.
Можно сделать розочки из яблок или апельсинов. Для этого нарежьте их очень тонко дольками. Яблоки стоит слегка проварить в сиропе чтобы они размягчились. Скрутите одну дольку в трубочку, а остальные уже обматывайте вокруг каждой предыдущей.
Выкладывайте рисунок руководствуясь своей фантазией и художественными способностями у кого какие есть, или если с фантазией не очень, воспользуйтесь вариантами представленными ниже.
Обычно мелкие фрагменты украшения выкладывают по краям, а крупные в центре.
Для того чтобы композиция не развалилась и фрукты смотрелись ярче и аппетитнее покройте готовое украшение специальным желе для тортов. Оно продается в любом крупном магазине. Им можно обильно смазать фрукты кисточкой, а можно залить тонкой струйкой от центра к краям. Делать это нужно очень быстро, т.к. такое желе застывает практически мгновенно. Можно конечно взять и обычное желе, но стоит помнить, что такая заливка не застынет на киви и ананасе из-за содержания в них специфических веществ.
Как правильно украсить торт замороженными фруктами?
Только единицы замороженных фруктов подойдут для украшения торта, это те фрукты которые не потеряю свою форму, цвет и консистенцию. Например, ананас. Но зато замечательно подойдут ягоды, такие как голубика, смородина, ежевика, клюква, вишня, малина.
Самое важное правильно их разморозить, чтобы они не потеряли форму, не растрескались и сильно не стекли. Делать это лучше медленно, постепенно, например, на верхней полке холодильника, а потом уже и в комнате. Так не будет сильного перепада температуры и все ягодки останутся целенькими.
Также можно заморозить ягоды уже в шоколаде, обмакивая каждую и выкладывая на пергамент.
Для основы под украшения подойдет крем плотный белковый, масляный, заварной, такие которые не пропустят сок на коржи.
Края торта можно замаскировать кремом, а сверху украсить все листочками мяты. Бока оформить небрежно стекающим кремом или выложить по окружности печеньки.
Сверху ягодки лучше покрыть пленкой из желе, так они будут смотреться эффектнее.
Как украсить торт шоколадом и фруктами в домашних условиях?
Шоколад это универсальное украшение, т.к. сочетается с практически любыми кремами и основами. А в сочетании с фруктами это вообще один из самых вкусных и красивых вариантов.
В шоколад можно обмакивать фрукты и ягоды, выдавливать из мешка или шприца сверху украшений, обсыпать крошкой, обрабатывать углы, делать потеки по бокам и, в конце концов, шоколадом можно создавать целые сюжеты.
Можно также сделать шоколадную стружку, срезая овощечисткой тонкий слой, который будет заворачиваться.
Очень интересные элементы декора можно нарисовать на пергаменте, а когда застынет перенести на торт.
Фруктовые украшения для тортов 0+
Для того, чтобы торт получился красивым, надо иметь определенные навыки. Молодые хозяйки, которые только недавно начали заниматься выпечкой тортов, отдают предпочтение украшениям из фруктов. Действительно, это самый простой способ сделать десерт привлекательным, однако и в нем есть свои нюансы.
Украсить торт фруктами можно разными приемами. Выбор зависит от предпочтений тех, кто его будет есть, от времени года и от того, какие фрукты используются.
Если на улице лето, у вас есть огромный выбор фруктов и ягод. Лучше всего использовать их в свежем виде. Очень красиво смотрится торт в виде ягодной корзинки. Для нее подойдут практически любые садовые и лесные ягоды: клубника, малина, ежевика, черешня, смородина, черника. В холодный период можно взять яблоки, виноград, киви, груши, сливы, апельсины.
Торт в виде ягодно-фруктовой корзины
1. Возьмите бисквитный корж, разрежьте его вдоль на несколько частей толщиной примерно в 1,5 см. Пропитайте коржи сладким сиропом.
2. Приготовьте легкий крем на основе творога или йогурта либо возьмите для прослойки взбитые сливки. Масляные кремы лучше не использовать в сочетании с фруктами.
3. Соберите основу торта.
4. Сделайте стенки корзинки. Для этого подойдут вафельные трубочки, узкие длинные шоколадки типа KitKat или бисквитное печенье савоярди. Приклейте их вертикально к бортикам с помощью растопленного шоколада.
5. После того как сделаете стенки корзинки, закрепите их красивой лентой, чтобы они надежнее приклеились. Эта лента будет дополнительным декором для торта. Ее разрезают в момент подачи.
6. Ягоды предварительно помойте и высушите.
7. Очистите их от веточек и косточек и выложите сверху на торт. Можно уложить их в один слой или горкой. Если вы используете разные ягоды, выложите сначала крупные, а промежутки заполните более мелкими.
8. Дополнительно можно украсить такой торт несколькими листочками мяты или посыпать его сахарной пудрой непосредственно перед подачей.
Торт-корзинку можно приготовить не только из ягод, но и из любых фруктов. При этом их необходимо порезать и выложить на торт прямо перед подачей, иначе они обветрятся и потеряют привлекательный вид. Если вам нужно подготовить все заранее, покройте фрукты специальным быстрозастывающим желе для тортов. Оно схватывается за считаные секунды и не растекается.
Как приготовить композиции из фруктов
Из фруктов можно выкладывать красивые композиции, сочетая различные вкусы и цвета. Для этого подойдут любые ягоды, свежие или консервированные фрукты.
1. Крупные плоды нарезают пластинами толщиной около 5 мм и выкладывают их как нарезку, перекрывая один ломтик другим.
2. Мелкие ягоды используют целиком или разрезают пополам, удаляя косточки.
3. С винограда можно снять кожицу. Чтобы он легко очистился, достаточно опустить его в кипящую воду на пару секунд, потом промыть в холодной воде.
Как приготовить цветы из фруктов
Также очень красиво смотрятся на торте цветы из фруктов.
1. Красивые розы получаются из консервированных персиков.
Для того, чтобы сделать их, нарежьте фрукты очень тонкими ломтиками. Возьмите небольшой кусочек персика в качестве сердцевины цветка, оберните вокруг него несколько лепестков-ломтиков.
2. Красивые бутоны роз получаются из клубники. Для этого надрежьте ее в нескольких местах, чтобы образовались лепестки.
Как приготовить желе для фруктов
Композиции из фруктов надо обязательно покрывать желе, чтобы закрепить их и чтобы они не потускнели и не потеряли аппетитный вид. Можно приготовить его самостоятельно из желатина.
1. Вам потребуется разъемная форма по размеру торта, чтобы масса не вытекла, потому что такое желе застывает очень долго.
2. Кроме того, в таких тортах нельзя использовать киви и ананас, т.к. в них содержится фермент, который разрушает белок, и желе с этими фруктами не застывает.
3. Для тортов с композициями из фруктов лучше всего использовать специальное быстрозастывающее желе, его можно купить в любом супермаркете.
4. Можно также приготовить желе из агар-агара. Оно сочетается с любыми фруктами и застывает намного быстрее желатинового.
О том, как приготовить пирог с грейпфрутом и грушей смотрите в программе «Сладкие истории»:
Украшая торты фруктами, вы можете импровизировать и творить, создавая простые или замысловатые композиции. Особенность таких тортов в том, что их невозможно повторить. Даже взяв один и тот же набор фруктов и уложив их в одной последовательности, каждый торт получится уникальным.
Украшение торта фруктами
Завершением любого празднества чаще всего бывает сладкий стол, и главным его украшением всегда выступает торт – а как же без него?! Ну, а когда это еще и домашнее исполнение – приготовленное с любовью и, что немаловажно, красиво-душевно украшенное – тут уж без комплиментов радушной хозяйке точно не обойтись!
Здесь выбор очень большой, но самым простым и красочным способом, наверное, будет все-таки украшение торта фруктами и ягодами. Фруктовый торт всегда выглядит аппетитно и нарядно, и при этом не требует какой-то специальной подготовки и мастерства.
- Общее время готовки – 0 часов 25 минут
- Активное время готовки – 0 часов 25 минут
- Стоимость – средняя стоимость
- Калорийность на 100 гр – 40 ккал
- Количество порций – 24 порции
Как украсить торт фруктами
Ингредиенты:
- Фрукты – по вкусу любые
- Ассорти ягодное – по вкусу любые
- Желирующая смесь – 1 упаковка
Приготовление:
Для украшения торта фруктами подойдут любые сезонные ягоды и фрукты – как свежие, так и консервированные, или же замороженные. Подбирать их можно как одной цветовой гаммы, так и разными по цвету и размеру – здесь широчайший полет вашей фантазии для оригинальных решений.
Я сегодня просто коротенько покажу несколько приемов украшения торта фруктами.
Но для начала фрукты и ягоды надо подготовить.
Во-первых, (особенно в летний период) выбираем очень свежие и красивые.
Во-вторых, если есть косточки (вишня, черешня, виноград. ) – вынимаем, если есть кожура (цитрусовые, киви. ) – аккуратно срезаем.
В-третьих, (некоторые “большегабаритные” объекты) нарезаем по своему усмотрению и выбранному способу украшения – дольками, пластинками.
Первый способ, как я его называю, секторальный. Для этого поверхность торта делим на нужное нам количество секторов и.
. на каждый красиво выкладываем определенные фрукты и ягоды разного цвета или формы.
Потом уже можно будет границы секторов задекорировать кремом или обсыпать орешками, например. т.е. придать законченный вид.
Такой способ хорош тем, что при наличии непереносимости какого-нибудь ингредиента одним из гостей (аллергической реакции, к примеру), ему достанется кусочек торта с “безопасным” угощением.
Второй способ – это выкладывание какого-нибудь рисунка или орнамента.
В этом случае все выкладывается по кругу, опять же соблюдая контрастность по цвету и фактуре выбранного материала.
Ну, а в третьем варианте – моем излюбленном – все раскладывается в хаотичном порядке.
Этот способ самый простой, не требующий особых усилий и мастерства в оформлении. Ведь разноцветие выбранных фруктов и ягод легко передает всю нарядность и сочность выбранного украшения.
Если вы украшаете торт непосредственно перед подачей, то о сохранении свежести плодов можно больше и не беспокоится.
Ну а если украшательством занялись заблаговременно, то о внешнем виде торта надо все же позаботиться дополнительно – фруктово-ягодный слой надо покрыть желирующим составом.
Очень удобно использовать специально для этого предназначенные полуфабрикаты, фирмы Dr.Oetker, например. Эта заливка просто идеальна, подходит для любых фруктов и застывает практически мгновенно, что очень удобно.
Можно использовать и обычное желе, но тут есть некоторые ограничения. Важно помнить, что используя этот способ заливки, нельзя для украшения выбирать киви и свежий ананас – желе около них не застынет! Все потому, что в них содержатся особые ферменты, разрушающие действие желатина.
Наверное, это пока всё. возможно получился совсем коротенький рассказ об основных способах украшения торта фруктами и ягодами.
А я желаю вам творческого вдохновения и сладких комплиментов!
Как украсить торт зажелированными фруктами
Фруктовые торты или коржи, украшенные фруктово-ягодной начинкой в последнее время имеют высокую популярность благодаря тому, что многие стали следить за своей фигурой и употреблять легкие низкокалорийный десерты. К таким сладким и легким лакомствам относят фруктово-ягодные торты, где преобладает начинка из желе и свежих ягод и фруктов. Такие торты безумно вкусные и аппетитные. Чтобы приготовить не только вкусный, но красивый и аккуратный десерт из выпеченных коржей и фруктово-ягодным декором, следует знать азы сохранения формы свежих даров сада.
Как зажелировать ягоды и фрукты на торте
Идея декора торта фруктами и ягодами интересная и замечательная, но как правильно украсить коржи кисло-сладкими дарами лета , чтобы они держали форму и не стекали через время с торта. Пропитанные сочным кремом коржи имеют красивый и оригинальный вид, если их декор сохраняет форму и первозданную яркость, свежесть и стойкость. Чтобы пироги, чизкейки и торты выглядели аппетитно нужно фрукты и ягоды зажелировать бесцветным желе. Его легко приготовить, для этого не нужно учится длительное время кондитерскому мастерству.
Какие продукты нужны для желирования
- желатин – 1 п;
- сахар – 1 ст.л;
- кипяченная вода – полстакана;
- сок лимона – 1 ч.л.
Как выглядит процесс приготовления желе для торта
Теплой водой заливаем желатин и оставляем на время для разбухания. После чего его следует поставить на включенную конфорку, непрерывно помешивая, довести до полного растворения и до кипения. Снять и сразу смешать с лимонным соком и сахаром. Пока желе не застыло, им нужно обмазать ягоды и плоды на торте с помощью кондитерской кистью. Также можно залить ягодки полностью желе бесцветного цвета и поставить застывать в холодильник. По желанию продукт можно подкрасить пищевым красителем. Делать это нужно во время варки, как вариант, можно делать цветное желе из цветных ягодных соков и морсов.
Секреты по желированию
Опытные кондитеры перед тем как заливать желейной жидкостью корж, наносят на него яблочное или другое повидло тонким слоем и по окружности изделия сворачивают его в фольгу, чтобы желе не вылилось, а держало форму. Подробнее о том как это сделать, смазав тонким слоем повидла корж, залейте желе немного, после добавьте фрукты и ягоды, как задумано и снова полейте желе до самого верха. В результате застывший слой ягод украсьте по периметру взбитыми сливками, если это необходимо. Можно также отдельно покрыть фрукты желе по одному на подносе, чтобы они приобрели устойчивую форму. После ягодно-фруктовые заготовки используйте для декора, они не потеряют форму и будут выглядеть свежесорванными, что безусловно, сделает лакомство очень красивым.
Не стоит увлекаться красителями, сильно плотная окраска желе покроет все ягоды и они не будут видны.
Концентрированный свежесваренный желатин не смешивайте с холодными растворами, иначе, продукт испортится.
Если решили добавить в желе йогурт или сливки, делайте это маленькими порциями, постепенно вмешивая в отжатый, остуженный желатин.
Бисквитный торт с ягодами и шоколадом
Готовим бисквитный торт с ягодами и шоколадом
В моём случае этот рецепт торта стал для меня самым любимым! Торт готовится очень быстро, украсить такой торт можно абсолютно любыми ягодами, которые у вас есть. Этот потрясающе красивый бисквитный торт, с заварным кремом и пропиткой из фруктов, в сочетании со свежими ягодами и шоколадом — настоящее искушение…
Такой торт станет украшением праздничного стола по случаю любого семейного торжества.
Как приготовить «Бисквитный торт с ягодами и шоколадом» пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1 Ссылка
Для приготовления нам понадобятся коржи бисквитные готовые, молоко, сахар, ванилин, мука пшеничная, яйцо, абрикосы, бананы, шоколадные дропсы, смородина красная, смородина белая, малина.
Шаг 2 Ссылка
Сперва приготовим заварной крем. В глубокой миске соединяем яйца, сахар и ванилин.
Шаг 3 Ссылка
Хорошо взбиваем в однородную массу, добавляем просеянную муку.
Шаг 4 Ссылка
Взбиваем в однородную массу, без комочков.
Шаг 5 Ссылка
Ставим кастрюлю на средний огонь и доводим до кипения, но не кипятим! Как только молочная масса закипит, убавляем огонь, тонкой струйкой вливаем яично-сахарную смесь, при этом непрерывно помешиваем венчиком или лопаткой, чтобы не образовывалось комков.
Шаг 6 Ссылка
Крем варить до загустения, но не кипятить. Когда крем станет густым, его следует снять с огня и быстро охладить. Для этого можно использовать ёмкость с холодной водой или льдом.
Шаг 7 Ссылка
Теперь займёмся сборкой торта. Когда крем остынет, на блюдо выкладываем первый бисквитный корж и хорошо смазываем его остывшим кремом.
Шаг 8 Ссылка
Бананы порезать тонкими ломтиками, выложить по краям и ближе к середине бисквита, как на фото.
Шаг 9 Ссылка
Абрикосы порезать кольцами, выложить абрикосы в середину коржа.
Шаг 10 Ссылка
Сверху выкладываем второй корж и повторяем процедуру. Накрываем торт последним коржом, хорошо смазываем торт кремом по бокам. Последний, верхний корж, кремом не смазывается, его поливаем растопленным шоколадом.
Шаг 11 Ссылка
Шоколадные дропсы растопить на водяной бане.
Шаг 12 Ссылка
Выливаем растопленный шоколад на верхний корж торта. Шоколаду можно немного помочь правильно и равномерно распределиться по коржу.
Шаг 13 Ссылка
Начинаем украшение торта, начнём с края. По краям торта выкладываем красную смородину (лучше всего на веточках, так будет смотреться эффектнее).
Шаг 14 Ссылка
Затем выкладываем белую смородину, так же на веточках.
Шаг 16 Ссылка
Абрикос порезать дольками, выложить дольки абрикоса немного внахлёст.
Шаг 17 Ссылка
Середину торта украшаем красной смородиной и малиной. Торт готов! Приятного аппетита!
Как украсить торт в домашних условиях: 7 способов
Наша подборка пригодится всем хозяйкам, любящим выпечку. Ведь хочется не только приготовить вкусный торт, но и знать, как украсить торт в домашних условиях, фото примеры помогут наглядно разобраться.
Как украсить торт сахарной пудрой
Очень удобный способ – использовать ажурный трафарет, посыпая его сахарной пудрой, если торт темный, или же какао, если коржи с кремом светлые.
Как украсить торт глазурью
Еще один простой способ – использовать глазурь, а сверху посыпать разноцветной посыпкой (таким образом украшают и куличи). Глазурь делают молочную и шоколадную.
Рецепт молочной глазури
- Молоко – 1 столовая ложка;
- Масло сливочное – 50 грамм;
- Пудра сахарная – 3 столовые ложки.
Как сделать молочную глазурь
- Топим масло на медленном огне на водяной бане, далее чуть-чуть охлаждаем.
- Мешаем и добавляем сахарную пудру, а потом вливаем молоко.
- Хорошо вымешиваем, в итоге у нас получается однородная масса белого цвета.
- Готовой глазурью обмазываем шапку торта, булочек или куличиков. Оставляем застывать.
Рецепт шоколадной глазури
- Молоко – 2 столовые ложки;
- Масло сливочное – 30 грамм;
- Какао-порошок – 1 столовая ложка;
- Пудра сахарная – 3 столовые ложки.
Как сделать шоколадную глазурь
- Смешиваем какао, сахар и молоко, греем на небольшом огне, доводим до кипения и снимаем.
- Как только масса чуть-чуть остынет, кладем масло и хорошо вымешиваем. Благодаря маслу глазурь получается блестящей и хорошо ложится.
Важно помнить, что за эффектность блюда отвечает не только украшение, но и подача. Выбираем блюда для торта, учитывая особенности выпечки. Это может быть элегантный вариант на стеклянной ножке, или же яркое блюдо, подчеркивающее сочность цветов.
Как украсить торт масляным кремом
Это самый привычный нам с детства способ украшения.
Взбиваем миксером 100 грамм мягкого сливочного масла, пока не получится пышная масса, далее осторожно вводим 5 столовых ложек сгущенки, продолжая крем взбивать. В итоге получаем однородный масляный крем.
Чтоб крем окрасить в яркий цвет, многие хозяйки используют сок морковки, вишни, свеклы, шпината, добавляют пищевые красители или какао.
Готовым кремом разрисовывается шапка торта всевозможными способами, чтоб линии были разными, используется шприц с разными насадками или самодельный конверт, свернутый конусом, также подобие кондитерского мешка делают из обычного полиэтиленового пакета, срезав уголок.
Как украсить торт сливками
Самый быстрый способ – купить готовые взбитые сливки в магазине и буквально за пару минут выдавить их на верхушку торта.
Второй же способ – приготовить взбитые сливки.
Как сделать взбитые сливки
- Выбираем сливки 30% жирности, можно больше. Предварительно охлаждаем в течение 2-3 часов. Емкость для сливок и венчик лучше тоге охладить в холодильнике.
- Выбирая посуду для сливок, учитывайте, что во время взбивания они увеличатся. Процесс взбивания обычно занимает 6-8 минут. Можно это делать вручную, но процесс займет много сил, или же выбрать миксер.
Для украшения тортов сливками также берут кондитерский мешок с разными насадками.
Как украсить торт шоколадом
Простой вариант – сделать шоколадную стружку и посыпать торт, для этого достаточно плитку натереть на терке.
Более интересная стружка получится, если плитку на небольшое время положить в теплое место, а потом срезать ножом с нее длинные тонкие стружки, они сразу начнут заворачиваться. Потом их просто кладем на тарелку и отправляем в холодильник для застывания.
Как украсить торт фруктами и ягодами
Один из самых ярких, быстрых и сочных вариантов. В любой сезон можно выбрать для своего торта отличную палитру цветов: зимой приобрести цитрусовые, бананы, киви, а летом – вишню, клубнику, малину.
Украсить торт ягодами и фруктами можно совершенно по-разному, в помощь вам ваша фантазия. Это могут быть красивые ломтики, целые ягодки, комбинации фруктов и крема. На фото вы можете оценить несколько вариантов.
Как украсить торт маршмеллоу, M&M’s и другими сладостями
Сейчас стало модным вместе с фруктами и ягодами комбинировать сладкие варианты. Многие используют для этих целей воздушные маршмеллоу, такими мини-зефирками можно просто посыпать торт или даже слепить овечек, также детские торты ярко выглядят благодаря разноцветным M&M’s, а если их соединить с кусочками сникерса, баунти или каких-то других шоколадных конфет, ваше чадо будет в восторге. Украшаем домашний торт, фото поможет натолкнуть вас на яркую мысль!
как легко и просто превзойти выдающихся кондитеров
«Он должен выглядеть так, чтобы его сразу захотелось съесть» — главное правило в приготовлении тортов, о которых я могу говорить бесконечно. Сказать, что люблю, — ничего не сказать, я их просто обожаю! Но иногда, когда смотрю на масляные розочки и разноцветную мастику, желание полакомиться пропадает напрочь.
Украшение тортов в домашних условиях
Праздник без торта и вовсе не праздник. Конечно, каждый торт прекрасен по-своему, будь то мамин «Наполеон» или бесподобная «Пани Валевская» из местной кондитерской, но если у него неаппетитный внешний вид, пробовать такой десерт не хочется. Но сегодня ты узнаешь, как удивить гостей великолепным, невероятной красоты тортом, не переплачивая огромные суммы кондитерам!
Редакция Семицветик расскажет тебе о модной тенденции в кондитерском искусстве. Поверь, масляный крем давно в прошлом, лучшее украшение для торта — свежие ягоды, фрукты и цветы. Минимум усилий, доступные ингредиенты — и обычный бисквит станет роскошным тортом.
© DepositPhotos
Оригинальное украшение тортов
© DepositPhotos
© DepositPhotos
© DepositPhotos
© DepositPhotos
published on cemicvet.ru according to the materials takprosto.cc
Мой мир
Вконтакте
Одноклассники
Простых идей украшения свадебного торта с помощью цветов, ягод и зелени
Если вы недавно следили за нашими твитами, то знаете, что в настоящее время мы проводим наш собственный One Fab Day Office Bake Off, на этой неделе это был мой поверните, чтобы пошуршать немного сладкого (посмотрите наш инстаграмм для некоторых фотографий). Конкуренция была жесткой, и неудивительно, что стиль так же важен, как вкус торта. Это заставило нас задуматься о ярлыках для украшения свадебного торта — создании красивых образов для простых тортов со льдом, поэтому я провел небольшое исследование , как украсить свадебные торты ягодами, цветами и зеленью , и вот плоды (бадум-тиш!) Моих трудов — 3 простых способа добавить красок простому свадебному торту…
Невероятные цветы
Такая простая идея украшения свадебного торта, как превратить простой торт во что-то более «вау», заключается в добавлении красивых цветов.Пионы-блузки и романтические розы самых великолепных цветов могут быть именно тем, что нужно обычному торту, чтобы воплотить его в жизнь. Даже более простые цветочные композиции, такие как ромашки или ромашки, могут действительно красиво смотреться на торте и не нарушат бюджет.
Советы и подсказки:
- Не забудьте выбрать прочные цветы для украшения вашего торта. Некоторые цветы, хотя и красивые, могут быть не лучшим выбором просто потому, что они недостаточно сильны, чтобы выжить без воды.
- Подумайте, хотите ли вы использовать съедобные цветы или цветы просто для украшения.Некоторые красивые съедобные цветы включают анютины глазки, сирень, лаванду, жасмин, одуванчики, примулу, гардению, ноготки и фиалку.
- Осторожно промойте цветы холодной водой и обязательно удалите пыльцу с каждого цветка.
- При использовании несъедобных цветов необходимо использовать ацетат, чтобы цветы не касались глазури.
- Держите цветы свежими, используя наполненный водой держатель для стеблей. Вы можете купить их в магазинах для выпечки или сделать самостоятельно, отрезав соломинку для питья длиной от 2 до 3 дюймов.Загните конец соломинки вверх и приклейте к ней липкой лентой. Осторожно налейте воду в трубку, наполнив ее примерно на 3/4. Вставьте стебель цветка в трубку и вставьте трубку в торт там, где вы хотите, чтобы цветок был.
Одноуровневый торт с пастельными цветами от Lani Elias Fine Art Photography через Best Friends for Frosting | Трехуровневый торт с розовыми цветами, фотография Нэнси Рэй через Style Me Pretty | Свадебный торт со свежими ромашками от I Love среды через трепал | Трехуровневый торт с пионами от Шона Уокера Фотография с помощью свадебных цыплят | Кремовый торт с цветами от Натана Рассела с трепалками | Цветочный торт на синей подставке для торта — Kt Crabb Photography via Wedding Chicks
Красивые ягоды
Ягоды — идеальное украшение для свадебного торта в конце лета и осенью / зимой.Просто помните, какие ягоды в сезон во время свадьбы.
Советы и подсказки:
- Убедитесь, что выбранные вами ягоды съедобны, как и в приведенном выше цветочном совете. Вам же не нужна целая компания гостей с больными животиками!
- В более зимние месяцы рассмотрите возможность использования таких ягод, как черника, ежевика и клюква, поскольку другие фрукты, такие как клубника и малина, наиболее популярны в летние месяцы
Белый торт с рюшами и ягодами. Автор Кэти Ступс. Фотография Элизабет Энн. Дизайн | Одноярусный торт с малиной и фисташками, запечатленный фотографом Мередит Лорд через Magnolia Rouge | Одноярусный торт с ягодами от Кейт Осборн с трепками | Четырехъярусный торт с ягодами от Sweet Tea Photography via Southern Weddings | Одноуровневый торт с ежевикой Rebekka Seale | Одноярусный торт с клюквой от Ryan Ray из Style Me Pretty
Великолепная зелень
Как и ягоды, зелень — идеальный выбор для украшения свадебного торта в зимние месяцы, когда много цветов не в сезон.Листья, папоротники, розмарин и оливковые ветви — отличный выбор, и их довольно легко достать, что идеально подходит для поклонников деревенской свадьбы!
Советы и подсказки
- Используйте маленькие веточки, чтобы не образовывать небольшой лес на торте!
- Используйте листья с гибкими ветками, чтобы придать им форму для торта
- Как и в случае с цветочными мотивами, не забудьте использовать ацетат под листьями, чтобы защитить торт.
- Удалите зелень перед подачей на стол
Трехуровневый торт с зеленью от Яна Фото Elizabeth Anne Designs | Двухъярусный торт с веточками от Эриха Маквея. Фотография через среду. Общество | Простой торт с мини-листиками от KT Merry Photography через Wed Society | Свадебный торт с папоротником от Marion Heurteboust via Ruffled | Четырехслойный торт с миниатюрными веточками Brandon Chesbro через 100 Layer Cake | Трехъярусный торт с оливковыми листьями от Jose Villa via Martha Stewart Weddings
Если вам не нравится готовить свой торт или вам нужен совет о том, какие цветы использовать, обязательно загляните в наш каталог поставщиков One Fab Day, чтобы найти лучших пекарей и флористов Ирландии.
Пушистый торт с начинкой из сочных ягод
Давно хотела испечь ягодный торт шантильи и этой весной наконец-то дошла до него !!
Ягодные торты шантильи обычно готовятся из пушистых белых коржей, покрытых кремом шантильи и наполненных множеством свежих ягод. Звучит невероятно, правда ??
В довершение ко всему, в моей версии этого торта также используется Domino® Golden Sugar! Это добавляет фантастический слой аромата, который действительно возвышает этот торт.
Что такое золотой сахар?
Каждый компонент этого торта сделан из Domino® Golden Sugar, который подвергается меньшей обработке, чем сахарный песок.
Domino® Golden Sugar производится из чистого тростникового сахара. Он работает по принципу «чашка за чашкой», как и белый сахар. Главное отличие в том, что он имеет красивый золотистый цвет и отчетливый оттенок аромата патоки.
Используя Domino® Golden Sugar в слоях торта, ягодной начинке для торта и глазури из сливочного сыра маскарпоне, в каждом кусочке чувствуется восхитительный оттенок патоки.
Как приготовить начинку из смешанных ягод
Моя любимая часть золотисто-ягодного торта «Шантильи» — это смешанная ягодная начинка. Он наполнен ароматом и добавляет аромата этому торту.
Хотя вы можете просто добавить свежие ягоды между слоями торта, я обнаружил, что приготовление смеси ягод с Domino® Golden Sugar и добавлением лимона действительно усиливает аромат.
Чтобы сделать начинку более густой, я люблю добавлять суспензию кукурузного крахмала и воды.Это значительно упрощает добавление начинки между слоями торта. Это также предотвратит вытекание сока из готового торта.
Я так обожаю ягоды, что давила свежие ягоды поверх начинки, прежде чем покрыть ее глазурью! Это добавляет еще один слой текстуры этому торту, который мне очень нравится.
Важность выравнивания слоев торта
Обычно я говорю, что выравнивание коржей необязательно. По большинству моих рецептов тортов выпекаются довольно плоские, поэтому можно собрать торт, не обрезая верхушки.
Однако я настоятельно рекомендую разровнять коржи по двум причинам.
Первая причина заключается в том, что, удалив карамелизацию с верхней части слоя торта, вы позволите слоям торта впитать эту восхитительную ягодную начинку !!
Вторая причина в том, что торт получается супервысоким! Выравнивание коржей значительно упрощает их укладку. Это также делает торт более устойчивым.
My Spin on This Mascarpone Cream Cheese Frosting
Крем шантильи обычно изготавливается на основе стабилизированных взбитых сливок.Взбитые сливки — это здорово, но я обнаружила, что ими сложно украсить!
Для меня самой отличительной чертой этой глазури является маскарпоне и сливочный сыр. Вот где он приобретает свой аромат и шелковисто-гладкую текстуру.
Лично я не большой поклонник взбитых сливок, поэтому решил немного пошалить, когда приготовил глазурь для этого торта.
Вместо того, чтобы начинать со взбитых сливок, я решил начать со швейцарского масляного крема из безе! Он такой же пушистый и легкий, как и взбитые сливки, но чуть более устойчивый.
Затем, добавив равные части маскарпоне и сливочного сыра, глазурь на этом торте станет идеально сбалансированной и восхитительной.
Украшение торта «Золотые ягоды шантильи»
Последнее, что нужно подумать об этом торте, — это то, как вы хотите его украсить!
Я хотел украсить этот торт элегантным, но простым способом, чтобы ингредиенты этого пирога были главной звездой шоу.
Я решила украсить этот торт в стиле полуголой.Это позволит этим восхитительным слоям ванильного торта получить максимум удовольствия от глазури!
Имея это в виду, я решил сложить те же самые свежие ягоды, которые использовались в моей начинке для торта, поверх этого торта. Я также добавила несколько небольших сезонных съедобных цветов поверх торта в качестве завершающего штриха.
Вы можете украсить этот торт как хотите, но, клянусь, иногда все, что вам нужно, — это свежие ягоды!
Советы по приготовлению лучшего торта шантильи с золотыми ягодами
- Обязательно используйте Domino® Golden Sugar , чтобы придать этому пирогу восхитительный оттенок аромата патоки.
- Зазубренным ножом разровняйте коржи , когда они полностью остынут, чтобы ягодная начинка просочилась внутрь. коржи
- Используйте свежие ягоды для начинки для торта, если они сезонные, и замороженные, если они нет.
- Охладите коржи в морозильной камере примерно на 20 минут перед сборкой торта, чтобы упростить процесс приготовления. стек и мороз.
- Замешивайте тесто для торта до тех пор, пока ингредиенты не смешаются ; это гарантирует, что ваши коржи будут нежными и пушистыми. Советы по хранению:
- Сделайте коржи заранее и заморозьте их! Это разбивает процесс и делает его более доступным.
- Сделайте глазурь заранее или сохраните остатки глазури! Его можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до недели или в морозильной камере до месяца.
- Замороженный торт может храниться в холодильнике 2-3 дня или в морозильной камере до недели. Масляный крем удерживает всю влагу, сохраняя торт свежим и вкусным.
- Если вы разрезали торт и остались остатки, используйте оставшуюся глазурь, чтобы покрыть разрезанный участок, чтобы он оставался влажным. и храните в холодильнике до недели.
Если вы попробуете этот рецепт торта шантильи с золотыми ягодами, я буду рад услышать, что вы думаете о нем! Пожалуйста, оставьте оценку и поделитесь своим мнением, поделившись комментарием
Отметьте нас @chelsweets и @dominosugar! Используйте #chelsweets и #BakeWithGolden в социальных сетях, чтобы я мог увидеть ваши удивительные творения!
Вы можете узнать больше о Domino® Golden Sugar и найти другие отличные рецепты с использованием Domino® Golden Sugar здесь.
Другие рецепты, которые могут вам понравиться:
Время подготовки 30 минут
Время приготовления 39 минут
Дополнительное время 1 час
Общее время 2 часа 9 минут
Состав
Начинка для ягодного торта
- 2 стакана свежих или замороженных ягод (малина, ежевика, черника и т. Д.)) (288 грамм)
- ½ стакана Domino® Golden Sugar (100 грамм)
- 1 столовая ложка воды (15 грамм)
- 1 столовая ложка кукурузного крахмала (8 грамм)
- 1 столовая ложка свежего лимонного сока (12 грамм)
- 2 чайные ложки лимонной цедры (6 граммов)
Слои для торта Golden Vanilla
- 3 стакана муки для торта (360 грамм)
- 3 чашки Domino® Golden Sugar (600 грамм)
- 2 1/2 чайных ложки разрыхлителя (10 граммов)
- 1 чайная ложка соли (6 грамм)
- 1 стакан несоленого масла комнатной температуры (226 грамм) — 2 палочки
- 1 стакан пастеризованных яичных белков из картонной коробки (или около 7 яичных белков) (235 г)
- 1 1/2 стакана жирной сметаны комнатной температуры (382 грамма)
- 1/8 стакана растительного масла (28 грамм)
- 1 чайная ложка ванильного экстракта (4 грамма)
Глазурь из сливочного сыра Маскарпоне
- 7 крупных яичных белков комнатной температуры (235 г)
- 2 чашки Domino® Golden Sugar (400 г)
- 1 1/2 стакана несоленого сливочного масла комнатной температуры (339 г)
- 1/2 стакана сыра маскарпоне, комнатной температуры (112 грамм)
- 1/2 стакана сливочного сыра комнатной температуры (74 грамма)
- 1/4 чайной ложки соли (1 грамм)
- 2 чайные ложки ванильного экстракта (8 грамм)
Украшения
- 1-2 стакана свежих ягод
- мятные источники
- съедобные цветы
Инструкции
Начинка для ягодного торта
- Сначала сделайте начинку, чтобы она успела остыть и загустеть.
- Вылейте смешанные ягоды и Domino® Golden Sugar в большую кастрюлю на среднем огне и доведите до кипения.
- В отдельной небольшой миске смешайте кукурузный крахмал и воду до образования кашицы.
- Перелейте кашицу в кастрюлю и перемешайте, чтобы она объединилась.
- Дать ягодной смеси вариться несколько минут, постоянно помешивая.
- Когда смесь загустеет, выключите плиту и добавьте свежий лимонный сок и цедру.
- Перелейте в отдельную миску и дайте остыть.Чтобы ускорить процесс остывания, накройте миску полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник.
Золотые слои ванильного торта:
- Разогрейте духовку до 325 ° F. Выровняйте и смажьте три 8-дюймовых или четыре 7-дюймовых сковороды пергаментными кружками.
- Просейте сухие ингредиенты (муку для выпечки, сахар Domino® Golden Sugar, разрыхлитель и соль) в чашу миксера.
- Медленно перемешайте сливочное масло комнатной температуры венчиком на низкой скорости. Продолжайте перемешивать, пока не перестанут оставаться крупные кусочки масла, а смесь не станет рассыпчатой.
- Влейте яичные белки и перемешайте на слабом уровне до однородного состояния.
- Добавьте сметану, масло и ванильный экстракт. Перемешивайте на низкой скорости, пока тесто не станет однородным.
- Соскребите стенки чаши лопаткой, затем взбивайте на низкой скорости еще несколько секунд (главное — перемешивать до тех пор, пока ингредиенты ТОЛЬКО не смешаются, чтобы тесто не перемешалось слишком сильно).
- Равномерно разделите тесто между приготовленными формами для выпечки.
- Выпекать 39-40 минут или пока не выйдет зубочистка с несколькими влажными крошками.
- Дайте формам остыть в течение 10 минут, затем проведите лопаткой со смещением по периметру формы, чтобы отделить пирог от формы.
- Положите коржи на решетку, чтобы закончить охлаждение.
- После полного охлаждения используйте зубчатый нож для выравнивания верхних слоев слоев. Отложите коржи в сторону.
Глазурь из сливочного сыра Маскарпоне:
- Пока коржи выпекаются и остывают, сделайте глазурь из сливочного сыра маскарпоне.
- В кастрюлю среднего размера добавьте примерно 2,5 см воды и доведите до кипения.
- Перед приготовлением глазури тщательно очистите чашу для смешивания; жир может затруднить приготовление безе.
- Добавьте яичные белки и Domino® Golden Sugar в чистую миску для смешивания.
- Поставьте миску на кастрюлю с кипящей водой, убедившись, что вода не касается дна вашей миски. Миска должна плотно закрывать горшок.
- Постоянно взбивайте смесь около 3 минут, пока она не достигнет 160 градусов по Фаренгейту.Вы можете проверить готовность смеси, слегка потерев ее кончиками пальцев. Сахар должен полностью раствориться, он должен быть очень гладким и горячим на ощупь.
- Снимите миску с кастрюли и вытрите дно полотенцем.
- Зафиксируйте чашу на стационарном миксере и взбейте на среднем уровне с помощью насадки-венчика. Перемешивайте около 10 минут, пока не получите жесткие и блестящие пики.
- К этому моменту миска должна вернуться к комнатной температуре и перестать быть теплой на ощупь.Если он еще теплый, он растопит ваше масло !!
- Добавьте несоленое масло на средней скорости, по 1 столовой ложке за раз.
- В отдельной миске взбейте сыр маскарпоне комнатной температуры и сливочный сыр до однородной массы.
- Смешайте взбитую смесь сливочного сыра со смесью безе на средней высокой скорости.
- Когда ингредиенты полностью смешаются, соскребите стенки и дно чаши резиновым шпателем.
- Добавьте ванильный экстракт и соль, перемешайте на низкой скорости пару минут, затем отставьте.На этом этапе глазурь должна иметь густую взбитую консистенцию. Если он выглядит комковатым или сломанным, продолжайте перемешивать, пока он не станет гладким и густым.
- Поместите 2/3 глазури в большой кондитерский мешок и прорежьте 2-сантиметровое отверстие на его конце.
Сборка торта «Золотые ягоды шантильи»:
- Создайте торт на жиронепроницаемой доске для торта, используя немного глазури, чтобы приклеить первый слой торта к доске.
- Оберните толстое кольцо для глазури по краю коржа, чтобы оно служило защитным слоем для ягодной начинки.
- Выложить 1/3 остывшей ягодной начинки в кольцо для глазури. Сверху посыпьте дополнительными свежими ягодами (по желанию) и покройте ровным слоем сливочно-сырной глазури маскарпоне.
- Повторите то же самое с оставшимися слоями торта, обязательно перевернув верхний слой торта вверх дном, чтобы было легче заморозить.
- Нанесите тонкий слой глазури вокруг торта, чтобы полностью покрыть слои торта.
- Разгладьте, используя скребок, затем охладите торт в холодильнике (10 минут) или морозильной камере (5 минут), пока глазурь не станет твердой на ощупь.
- Посыпьте торт свежими ягодами и съедобными цветами и наслаждайтесь!
Банкноты
Сделайте коржей заранее и заморозьте их: это прерывает процесс и делает его более доступным.
Сделайте глазурь заранее или сохраните остатки глазури! Его можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до недели или в морозильной камере до месяца. После оттаивания не забудьте хорошо перемешать, чтобы консистенция снова стала красивой и гладкой.
Замороженный торт может храниться в холодильнике 2-3 дня или в морозильной камере до недели. Масляный крем удерживает всю влагу, сохраняя торт свежим и вкусным.
Если вы разрезали торт и остались остатки, используйте оставшуюся глазурь, чтобы покрыть разрезанный участок, чтобы он оставался влажным. и храните в холодильнике до недели.
Информация о питании
Урожайность
24Размер порции
1
Количество на порцию Калорий 529 Всего жиров 29 г Насыщенные жиры 17 г Трансжиры 0 г Ненасыщенные жиры 10 г Холестерин 77 мг Натрий 269 мг Углеводы 64 г Волокна 1 г Сахар 48 г Белки 5 г21 Вдохновение для свадебного торта в деревенском стиле с ягодами для вашего знаменательного дня
Вы можете представить свадьбу без цветов, десертов и фруктов? На самом деле свадебный торт с ягодами очень популярен в наши дни.Он не только восхитителен, но и очарователен на вид. Украшенная клубникой, малиной, вишней, черникой и ежевикой, свадьба будет потрясающей. Вы также можете добавить на них сезонные цветы. Кроме того, в наши дни есть торты с ягодами между слоями, которые делают их еще более аппетитными. Тем, кто беспокоится, что свадебный торт слишком велик, чтобы его можно было съесть, можно просто попробовать ягодные пироги поменьше. Эти торты сами по себе уже являются отличными пирожными, но они также хорошо подходят для украшения.Это прекрасный выбор для свадьбы в деревенском стиле или любой свадьбы на открытом воздухе. Даже представить себе не могу, насколько увлекательными будут ваши гости и как увлекательно будет выглядеть свадебный прием с этим ягодным орнаментом. Вот некоторые из наших любимых ягодных тортов на свадьбу. Найдите вдохновение для своей свадьбы.
1 Простой и красивый способ украсить свадебный торт — использовать много разноцветных ягод в качестве украшения вокруг торта.
2 Если у вас бюджетная свадьба, более привлекательным будет простой свадебный торт, украшенный сезонными фруктами.
3 Этот двухуровневый ягодный торт действительно уникален и очарователен.
4 Если вы действительно поклонник природы, присмотритесь к этой. Украшенные цветами и зеленью украшения для торта, ягоды с украшениями из зелени — фантастические комбинации!
5 Для тех, кто хочет получить шоколадный свадебный торт на летнюю свадьбу, ягоды определенно станут хорошим помощником, а симпатичный торт-топпер сделает свадьбу еще более привлекательной.
6 Некоторые считают, что шоколад для свадебных тортов вышел из моды. Держу пари, они не видят их с ягодами. Какую восхитительную картину они создают вместе.
7 С ягодами между слоями дизайн произвольной формы действительно делает свадебный торт уникальным.
8 Правильный дизайн может превратить простой свадебный торт в произведение искусства для вашей свадьбы в деревенском стиле.
9 Это действительно простой и элегантный способ украсить свадебный торт ягодами.
10 Украшенный цветами и эффектным топпером для торта, кто устоит перед этим элегантным ягодным тортом?
11 Простое, но элегантное сочетание клубники и малины просто потрясающее!
12 Праздник ягод, композиция из ягод на свадебном торте вызывает у меня слюнки.
13 Пироги с кремом и глазурью между слоями, это придает особый вид всему торту.
14 Правильная зелень и румяные цветы, декор и композиция делают ягодный торт весьма привлекательным.
15 Добавление ярких цветов — хороший способ сделать ваш ягодный свадебный торт неповторимым.
16 Вы можете оформить свадебный торт так, как вам нравится, а не так, как нравится людям. Детское дыхание и лилия действительно добавят элегантности вашей ягодной свадьбе.
17 Шоколадный торт ombre с глазурными ягодами просто неотразим.
18 Ягод на летний свадебный торт много не бывает.
19 Для бюджетной свадьбы свадебный торт, несоответствующий черному и белому ягодному торту, просто необходим.
20 Половинный шоколадный свадебный торт с ягодным топпером, насколько это креативно?
21 Многослойные свадебные торты просто великолепны, украшены глазурными ягодами и правильной цветочной композицией.
Источник изображения: Pinterest
Mug & Muffin Catering — Фотогалерея
На фотографии слева показан фуршет с закусками для свадьбы на открытом воздухе в Сенеке, Южная Каролина. Дерево сезонных свежих фруктов пользовалось большим успехом у гостей, а также у Fancy Поднос для сырых овощей и сырное дерево.Показанная схема шведского стола обслуживает от 75 до 150 человек. Обслуживающий персонал буфета рекомендуется контролировать расходы на питание и является дополнительным. На фото справа — праздничный свадебный торт, в который для маленьких гостей добавлены матовые кексы и свежие цветы для украшения.
Фотография шведского стола слева включает демонстрацию сезонных фруктов восьми (8) различных видов свежих фруктов. На задней витрине Fancy Raw Vegetable Display есть шесть (6) видов овощей для макания.Украшением фуршета для закусок является простое использование столового белья, настольных подставок и скатертей. Справа показан еще один вид на «Буфет закусок». Обратите внимание на срезанные свежие цветы, которыми украшен стол. За витриной из слоеного теста стоит охлажденная очищенная ракушка из креветок с коктейльным соусом для макания и нарезанные дольками лимона для гостей.
Выше вы найдете две фотографии демонстрации тяжелых закусок. Показанный «Шведский стол с закусками» (всего четыре стола) обслужил около 500 гостей.Здесь есть необычная фруктовая витрина, пироги с фруктами и сливками, поднос для свадебного печенья и ледяная скульптура со свежими цветами для украшения. На фотографии справа показан уникальный способ демонстрации необычной сырной закуски с использованием оливок и свежей клубники для придания цвета. Сыр и другие предметы крепятся к заранее сформированному дереву с помощью зубочисток. Для подготовки такой демонстрации требуется дополнительное время, но она станет отличным центральным элементом стола!
На левой фотографии изображен ледяной фонтан с очищенными креветками на льду.К нему добавляли коктейльный соус и свежие дольки лимона. Ледяной фонтан был просверлен, и в просверленные отверстия были помещены свежие цветы для украшения. Показанная справа витрина с закусками обслуживала до 500 человек. Он состоял из свежих арбузных фруктов, французского слоеного дерева со сливками, слоеных пирожных с сырной начинкой и других предметов. Украшением служили свечи, столовое белье, подставки и живые цветы.
Хотя я уже показывал вам витрину с сырным деревом, показанное слева здесь было установлено как центральная часть стола на этом мероприятии.Мы добавили зеркальное отображение под деревом с дополнительным сыром, клубникой и вкусными крекерами. Такой центральный дисплей обслуживает около 250-350 человек. Справа вверху — еще один способ подать коктейль с гигантскими креветками. Внизу витрина из ракушек загружена льдом, а в качестве украшения используется салат. Бокал для шампанского содержит лед, креветки и дольки лимона. Ням!
На фотографиях выше показан еще один пример горячего «шведского стола», который подается с необычными закусками, такими как тропические фрукты и охлажденные креветки.Вы также видите причудливую овощную витрину с разными заправками. Эта буфетная линия обслуживала 350 человек и обслуживалась официантами.
На фото слева изображена буфетная линия с необычными кросс-сэндвичами, охлажденными креветками-джамбо-коктейлями и блюдами из чафена с горячей едой. На фото справа показан изысканный садовый салат с ранчо и итальянской заправкой.
Рассмотрите возможность создания буфета с закусками, чтобы ваши гости были довольны и заняты, пока вы делаете уникальные фотографии с новым супругом и семьей.В приведенном выше буфете есть необычное фруктово-сырное дерево с боковыми тарелками с крекерами и канапе из огурцов, а также причудливые ореховые тарелки, оливки и другие вкусности. Достаточно, чтобы они были счастливы и настроены на вкусную еду.
Вышеупомянутая свадебная витрина устраняет разрыв между закусками и горячей едой. У нас есть маринованные куриные укусы, тушеные говяжьи чаи, абондигас (испанские фрикадельки), овощные блинчики с начинкой, спанакопитас (фило-пироги), хрустящие сырые овощи, свежие фрукты с боковыми тарелками, соус из шпината и артишока с чипсами и крекерами, а также три (3) витрины кексов вкуса, чтобы закончить это!
Есть так много способов показать овощи и фрукты! Посмотрите на Фрукт, выставленный в зеркале и поддерживаемый хрустальными очками! Это придает элегантность и высоту дисплею.
На приведенном выше панорамном снимке показан тяжелый буфет закусок, состоящий из оливковых тарелок, жемчужного лука, итальянского сырного ассорти, свежих фруктовых деревьев, кросс-сэндвичей, разнообразных сыров и крекеров, чафена с куриными укусами сальстедо, чафена с мясными шариками Шампеон и Чафен из горячих закусок. Этот буфет обслужил более 150 человек.
Торт на левой фотографии обслужил более 250 человек и использовал все живые цветы, предоставленные флористом Brides.Верхний и нижний слои представляли собой торт с фунтом сливочного сыра, с одним слоем клубники, одним слоем шоколада и одним слоем фруктов. Красивый торт на осеннюю свадьбу! Фотография справа обслужила около 250 человек и использовала живые цветы не только для украшения торта, но и для украшения торта вместе со свечами. Для украшения боковых сторон торта использовалась глазурь Swag. Очень вкусно!!
Даже простые торты для 75–100 человек можно сделать так, чтобы они выглядели на миллион! Все, что вам нужно, это правильная презентация.На фотографиях выше показано, как несколько свежих цветов, простая ткань, белая глазурь, подставки для торта и тканевые салфетки могут превратить простые торты в элегантные праздничные торты.
Вау! Какой торт! Этот обслужил 500 гостей! Он состоял из 19 различных пирогов с тремя разными вкусами. Все цветы сделаны из жевательной пасты, и на их изготовление ушло три недели!
Поговорим о прекрасном дизайне! Этот торт был похож на дизайн из Waldorf Astoria of California и состоял из 10 разных слоев с разными вкусами.Внешний вид был украшен слоями глазури Fondant и сахарными цветами. Торт обслужили 375 человек.
Как видно на фото слева, не всегда нужно дарить им торт! Вместо торта может заменить насыщенный шоколадный фонтан со свежими фруктами и зефиром. Вы можете сказать «Шоколадное фондю»? Также не забывайте жениха. Возможно, ему понадобится торт жениха на репетиционный ужин.
Вот как каждый может получить свой свадебный торт! Совсем не традиционный свадебный торт.Эти свадебные кексы представляют собой сочетание ванили, ванили с шоколадной стружкой и шоколадной помадки с глазурью трех разных цветов. Конфеты отлично подошли и для маленьких гостей!
Торт внизу представляет собой три слоя торта с двойным слоем пустышки посередине. Слой-пустышка покрыт сахарными цветками. Затем весь торт был помещен на освещенную ледяную скульптуру, предоставленную нашими друзьями Ice Magic.
Кристаллс тортом жениха и невесты на верхнем слое.Он светлый и очень элегантный. Теперь каждый из ваших гостей может съесть свой торт на мероприятии или забрать его домой.
Вышеупомянутая витрина для торта с хрустальной подсветкой обслуживает до 250 гостей. В сочетании с подсвечниками он создает впечатление, которое запомнится вашим гостям.
Это один из моих любимых. Элегантный, но простой, полностью освещенный, обслуживает 200 гостей и имеет место для демонстрации свежих цветов. Он поставляется с зеркальным основанием, чтобы действительно выделить его.
Простой дизайн, основание для торта, на котором можно поставить, хрустальные бокалы вокруг него для тоста, это довольно хорошо говорит само за себя.
Этот торт представляет собой помадную глазурь с шелковыми цветами. Простой по дизайну и сочетающийся с цветами невесты.
Свадьба на открытом воздухе в Северной Каролине. Множество свежих цветов и круглая основа, чтобы придать торту дополнительную высоту.
В приведенных ниже тортах используется свежая клубника, чтобы придать цвет торту и придать ему уникальный дизайн.
Рецепт начинки для торта EASY из свежих фруктов
Когда я опубликовал этот рецепт 4 года назад, я понятия не имел, что он будет настолько популярным! Я имею в виду, мне это понравилось! СВЕЖИЕ фрукты внутри тортов, пончиков, пирожных, блинов — это ОГРОМНОЕ изменение. Лучшая часть этого простого рецепта начинки для торта — всего за 10 минут. БАМ! Не нужно использовать консервы или подделки. Сделайте эту начинку из свежих фруктов, и она превратит каждый десерт в лучшее, что вы когда-либо пробовали.
ЧТО НУЖНО ДЛЯ НАЧИНКИ ФРУКТОВЫХ ТОРТОВ
- Свежие фрукты! Выберите то, что вам больше нравится, или что есть по сезону! Если вы используете фрукты с кожурой персиков, сначала очистите их от кожуры, а затем нарежьте.
- Лимон
- Сахар
- Вода
- Кукурузный крахмал
Вот и все! Что касается гаджетов, которые вы, возможно, захотите взять —
- Машинка для измельчения картофеля
- мелкое ситечко (для удаления комков или семян по желанию)
- , конечно, кастрюля, надо ли мне это говорить 🙂
КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ НАЧИНКИ ИЗ СВЕЖИХ ФРУКТОВ
Вымойте и подготовьте фрукты.Я ОБОЖАЮ делать ягодные начинки. Вы также можете комбинировать разные ягоды и фрукты. Сделайте тройную ягодную, клубнично-персиковую, ооо или ананасовую манговую начинку. Мир начинки для тортов — ваша устрица! Просто убедитесь, что у вас есть не менее 4 полных чашки фруктов.
- В сковороде смешайте ВСЕ ингредиенты!
2. Доведите ингредиенты до кипения. Фрукт начнет размягчаться и превратиться в кашицу. Я люблю использовать картофельный пюре и помогать фруктам хорошо измельчаться.
Дать соусу покипеть пару минут, пока он не станет густым, похожим на джем.
Если вы предпочитаете фруктовую начинку без семян или комков, процедите ее через мелкое сито.
У вас останется красивая, свежая, шелковистая фруктовая начинка.
Часто задаваемые вопросы об этом легком наполнении для тортов:
1, Сколько чашек получится после завершения . A. Этот рецепт сокращает количество до 3 чашек начинки из свежих фруктов.Начинки хватает на трехслойный торт
2. Можно вместо этого просто использовать джем для начинки торта? A. Эта начинка для торта из свежих фруктов не такая сладкая, как варенье, что делает ее идеальной парой для тортов, выпечки и других действительно сладких десертов. Это помогает сохранить баланс десертов: они не такие сладкие, что вы не можете попробовать другие вкусы и текстуры, которые вы едите. Кроме того, джемы содержат много консервантов, которые не нужны для тортов и десертов, когда их обычно собираются съесть через несколько часов — несколько дней.
3. Могу ли я использовать замороженные фрукты? A. ДА! Хотя я люблю пробовать свежие фрукты, иногда это невозможно круглый год. Или, если вы заморозили свои собственные продукты, они будут иметь такой же качественный вкус!
ИЩЕТЕ НЕКОТОРЫЕ РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ДАННОЙ НАПОЛНИТЕЛЯ?
Мне нравится этот УДИВИТЕЛЬНЫЙ рецепт белого торта
Начинки для блинов (шоколадные или обычные)
Этот восхитительный домашний сметанный пирог с фунтом идеально подходит!
Или положить в пустяк со свежими фруктами и пудингом!
Оставайтесь на связи!
Если вы попробовали эту начинку для торта из свежих фруктов или любой другой рецепт в блоге, не забудьте поставить оценку рецепту и оставить нам комментарий ниже.Вы также можете подписаться на нас в Facebook , Twitter , Instagram и Pinterest , чтобы узнать, чем еще мы занимаемся!
Вкусная, свежая и ЛЕГКАЯ начинка для торта. Используйте для других тортов, кексов, пирожков или начинок!
Курс: Десерт
Кухня: Американец
Ключевое слово: рецепт начинки для торта, начинка для торта фруктовая
Количество порций: 6
Калорийность: 176 ккал
Автор: Desarae
- 4 чашки свежие сезонные фрукты на ваш выбор
- 1 чашка воды
- 1/2 чашка сахар
- 4 Столовые ложки кукурузный крахмал
- 2 TBS лимонный сок
Нарезать фрукты небольшими кусочками.Если вы используете фрукт с толстой кожицей, например персики, вы можете сначала очистить его.
В кастрюлю добавить фрукты, воду, сахар, кукурузный крахмал и лимонный сок. Довести до кипения и размешать. Постоянно помешивая, убавьте огонь и дайте вариться, пока начинка не загустеет. (всего на несколько минут)
на 3 чашки готовой фруктовой начинки
- Сколько чашек получится после завершения .A. Этот рецепт сокращает количество до 3 чашек начинки из свежих фруктов. Начинки хватит на трехслойный торт.
- Можно вместо этого просто использовать джем для начинки торта? A. Эта начинка для торта из свежих фруктов не такая сладкая, как варенье, что делает ее идеальной парой для тортов, выпечки и других действительно сладких десертов. Это помогает сохранить баланс десертов: они не такие сладкие, что вы не можете попробовать другие вкусы и текстуры, которые вы едите. Кроме того, джемы содержат много консервантов, которые не нужны для тортов и десертов, когда их обычно собираются съесть через несколько часов — несколько дней.
- Можно ли использовать замороженные фрукты? A. ДА! Хотя я люблю пробовать свежие фрукты, иногда это невозможно круглый год. Или, если вы заморозили свои собственные продукты, они будут иметь такой же качественный вкус!
Пищевая ценность
Начинка для торта из свежих фруктов
Сумма на порцию
калорий 176 Калорий в составе жира 9
% дневная стоимость *
Жир 1 г 2%
Насыщенный жир 1 г 6%
Натрий 11 мг 0%
Калий 141% 4%
Углеводы 4% Углеводы Клетчатка 3 г 13%Сахар 35 г 39%
Белок 1 г 2%
Витамин A 477IU 10%
Витамин C 5 мг 6%
Кальций 8 мг 1%
Железо 1 мг 9000 9000% в процентах диета на 2000 калорий.
Rainbow Fruit Cake — Momsdish
Мой сын родился на следующий день после моего дня рождения, и именно этот торт мы приготовили на его день рождения. Это была яркая вечеринка, поэтому радужный торт ей идеально подошел.
Торт получился довольно красочным и привлекательным для глаз и исчез раньше, чем я это успела. Остановка была успешной.
Другие похожие торты, чтобы попробовать:
Рецепт
Мой сын родился на следующий день после моего дня рождения, и именно этот торт мы приготовили на его день рождения.Это была яркая вечеринка, поэтому радужный торт ей идеально подошел.
- 10 яиц
- 2 стакана сахара
- 1 3/4 стакана муки
- Пищевой краситель
- 3 стакана жирных сливок для взбивания
- 10 унций сгущенного молока
- 8 унций сливочного сыра; размягченный
- Свежий киви или ягоды (любые фрукты на ваш выбор)
Сливки
Взбить сливочный сыр со сгущенным молоком до однородной консистенции, затем добавить жирные сливки для взбивания.Взбивайте на высокой скорости, пока не получите в 3 раза большую громкость. Следите за тем, чтобы не взбить слишком сильно, иначе сливки получатся жидкими.
Пищевая ценность
Радужный фруктовый торт
Количество на порцию
Калорий 594 калорий, состоящих из жиров 306
% дневной нормы *
Жиры 34 г 52% жира 34 г 52% 100%
Холестерин 247 мг 82%
Натрий 166 мг 7%
Калий 228 мг 7%
215 Углеводы
Сахар 47 г 52%
Белок 11 г 22%
Витамин A 1390IU 28%
Витамин C 1 мг 14%
149
Железо 2 мг 11%
* Процент дневной нормы основан на кубике на 2000 калорий т.
54 Лучшие рецепты фруктовых десертов
Джонатан Бултон
Просмотр галереи 54 Фото1 из 54
Легкий фруктовый пирог
Это SHOW STOPPER.
Получите рецепт в Делише.
2 из 54
Классическая клубника в шоколаде
Лучше просто нет ничего.
Получите рецепт в Делише.
3 из 54
Черничный чизкейк
Будьте готовы сказать «еще один кусочек» еще тысячу раз.
Получите рецепт в Делише.
4 из 54
Домашний пирог с вишней
Этот пирог будет вишенкой на десертной пасте.
Получите рецепт в Делише.
5 из 54
Персиковый хрустящий
Назови десерт получше … Я подожду.
Получите рецепт в Делише.
6 из 54
Перевёрнутый чернично-лимонный пирог
7 из 54
Яблочный штрудель
Этот зрелище стоит затраченных усилий.
Получите рецепт в Делише.
8 из 54
Яблоки, фаршированные арахисовым маслом
Впереди арахисовое масло.
Получите рецепт в Делише.
9 из 54
Бурбонский персиковый пирог
Начинка насыщена пряностями, а оттенки бурбона добавляют изысканности.
Получите рецепт в Делише.
10 из 54
Фруктовые кусочки замороженного йогурта
T Эй, вкус такой же приятный, сколь и легкий в приготовлении!
Получите рецепт в Делише.
11 из 54
Запеченные персики
Эта дополнительная шарик мороженого — КЛЮЧ.
Получите рецепт в Делише.
12 из 54
Яичные рулетики с банановым пудингом
Единственный способ сделать банановый пудинг еще лучше? Покройте его ванильными вафлями.
Получите рецепт в Делише.
13 из 54
Кусочки клубничного мороженого
Клубника еще никогда не выглядела так мило.
Получите рецепт в Делише.
14 из 54
Мороженое с ананасом на гриле
Скажите «алоха» своему летнему десерту.
Получите рецепт в Делише.
15 из 54
Арбуз в шоколаде
Мы не знали, что арбуз может стать еще лучше.
Получите рецепт в Делише.
16 из 54
Просекко Виноград
Подари винограду праздничный апгрейд!
Получите рецепт в Делише.
17 из 54
Клубничный торт вверх ногами
Если у вас нет сковороды, пригодной для использования в духовке, вы можете использовать форму для выпечки 12 дюймов!
Получите рецепт в Delish.
18 из 54
Клубника у костра
Еще одна причина помешаться на пухе!
Получите рецепт в Делише.
19 из 54
Фруктовый соус
Это легкое блюдо сделает фрукт звездой вечеринки.
Получите рецепт в Делише.
20 из 54
Карамельное яблоко S’mores
Никогда не привози парней в поход.
Получите рецепт в Делише.
21 из 54
Роло Фаршированные Бананы
Кто может отказать банану в шоколаде и карамели?
Получите рецепт в Делише.
22 из 54
Торты Скинни Мини Арбуз
Официально самый красивый способ съесть арбуз.
Получите рецепт в Делише.
23 из 54
Фруктовые укусы
Эти фруктовые кусочки фро-йо станут идеальным завтраком или полезной закуской в любое время.
Получите рецепт в Делише.
24 из 54
Пьяные карамельные яблоки
Яблоки, настоянные на водке, намного лучше обычных яблок.
Получите рецепт в Делише.
25 из 54
Клубничные кубики в шоколаде
Идеальное соотношение шоколада и клубники.
Получите рецепт в Делише.
26 из 54
Шашлык из черепахи
В шоколаде >>> в карамели.
Получите рецепт в Делише.
27 из 54
Яблочный пирог, запеченные яблоки
Эти яблочные пироги — самые милые вещи, которые вы увидите за всю осень.
Получите рецепт в Делише.
28 из 54
Яблоки, фаршированные карамелью
Идеальный осенний десерт.
Получите рецепт в Делише.
29 из 54
Карамель Яблоко Виноград
Они такие восхитительно красивые.
Получите рецепт в Делише.
30 из 54
Шоколадно-черничные кластеры
Это сладкое лакомство для ореха здоровья в вашей жизни.
Получите рецепт в Делише.
Реклама — продолжить чтение ниже
Майкл Ла Корте Редактор рецептов Майкл Ла Корте — редактор рецептов в Delish, где он освещает тенденции в области питания.Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.
.