Всхожесть, срок хранения и количество семян в 1 г. Нормативы для овощных, зеленных и лекарственных культур.

№ п/п	Культура, вид	Кол-во семян, шт/г	Срок хранения семян, лет	Миним. стандарт. всхожесть
1.	Анис обыкновенный	330-500	2-3	70
2.	Арбуз	7-20	6-8	80
3.	Артишок	20-25	3-5	65
4.	Базилик ароматный	625-1000	5-5	60
5.	Базилик евгенольный	625-1000	4-5	60
6.	Баклажан	250-300	4-5	60
7.	Бобы	0,4-2,0	5-6	80
8.	Бораго	100-125	3-4	50
9.	Брюква	300-350	4-5	70
10.	Горох овощной	2,5-7,0	5-6	75
11.	Горчица листовая	500-625	5-6	60
12.	Душица обыкнов.	10000	2-3	50
13.	Дыня	18-33	6-8	75
14.	Индау (Эрука)	560-670	5-6	65
15.	Иссоп лекарственный	1000	3-5	60
16.	Змееголовник лимон.	670-830	3-4	60
17.	Кабачок	5-7	6-8	80
18.	Капуста белокочанная, краснокочанная	280-325	6-8	60
19.	Капуста брюссельская	325-400	6-8	60
20.	Капуста цветная, брокколи	325-400	6-8	60
21.	Капуста савойская	325-400	6-8	60
22.	Капуста пекинская, китайская	350-400	6-8	60
23.	Кардон	25-30	3-5	65
24.	Катран	33-67	3-4	45
25.	Кервель листовой	500	3-4	50
26.	Кориандр	160-200	3-4	70
27.	Котовник лимонный	1000-2000	4-5	50
28.	Кресс-салат посевной	400-500	5-6	75
29.	Кукуруза овощная, сахарная	3-8	5-6	80
30.	Лаванда настоящая	1000-1250	5-6	40
31.	Лаванда колосовидная	1000-1250	5-6	40
32.	Лук душистый	280-330	3-4	60
33.	Лук батун	380-420	3-4	60
34.	Лук медвежий (черемша)	330-400	3-4	50
35.	Лук порей	380-420	3-4	50
36.	Лук репчатый	280-360	3-4	50
37.	Лук слизун	290-350	3-4	60
38.	Лук шалот	290-330	3-4	-
39.	Лук шнитт	1000	2-3	65
40.	Любисток	330-500	3-4	50
41.	Майоран садовый	5000-7000	3-4	50
42.	Мелисса лимонная	1600-2000	3-5	50
43.	Монарда лимонная	1400-2000	3-4	50
44.	Морковь столовая	590-770	3-4	45
45.	Мята перечная и колосовид.	16000	2-3	65
46.	Овсяный корень	250-300	3-5	50
47.	Огурец	28-52	6-8	70
48.	Пастернак	250-330	2-3	45
49.	Патиссон	6-8	6-8	80
50.	Перец сладкий	120-150	3-5	60
51.	Перец острый	150-200	3-5	60
52.	Перец декоративный	180-250	3-5	60
53.	Петрушка корневая	560-1000	3-5	45
54.	Петрушка листовая	500-1000	3-5	45
55.	Портулак огородный	5000	3-5	20
56.	Ревень	100-140	3-5	55
57.	Редис	80-125	6-8	65
58.	Редька	70-140	6-8	65
59.	Репа	500-1000	6-8	80
60.	Салат	770-1250	3-4	65
61.	Свекла столовая	50-100	4-5	60
62.	Свекла листовая Мангольд	50-100	4-5	60
63.	Сельдерей корневой	1700-2500	2-3	50
64.	Сельдерей листовой	1700-2500	2-3	50
65.	Сельдерей черешковый	1700-2500	2-3	50
66.	Скорцонер (козелец)	250-330	3-5	40
67.	Спаржа овощная	40-55	5-6	70
68.	Тимьян (чабрец) обыкновенный	2000-3000	3-4	60
69.	Тимьян (чабрец) ползучий	2500-3500	3-4	60
70.	Тмин обыкновенный	400-500	3-5	70
71.	Томат	260-360	5-6	65
72.	Тыква крупноплодная	3-7	6-8	80
73.	Тыква твердокорая		6-8	80
74.	Тыква мускатная		6-8	80
75.	Тыква чалмовидная		6-8	80
76.	Укроп пахучий	500-850	2-3	40
77.	Фасоль зерновая	1,5-3,3	5-6	80
78.	Фасоль спаржевая	4-7	5-6	80
79.	Фенхель овощной	250-330	2-3	35
80.	Фенхель обыкновенный	300-400	2-3	35
81.	Физалис овощной	150-200	5-6	65
82.	Цикорий Витлуф	630-830	3-5	65
83.	Цикорий Эндивий	500-670	3-5	65
84.	Цикорий Эскариол	560-770	3-5	65
85.	Чабер многолетний	1430-2000	3-4	60
86.	Чабер садовый	1250-1670	3-5	60
87.	Шалфей лекарственный	220-300	3-5	50
88.	Шалфей мускатный	200-250	3-5	50
89.	Шпинат огородный	90-120	3-5	50
90.	Щавель кислый	800-1650	3-5	60
91.	Щавель шпинатный	770-1430	3-5	60
92.	Эстрагон (тархун)	5000	2-3	45

Срок годности семян овощей

Продолжительность хранения семян зависит от культуры, условий хранения и даже от агротехники выращивания растений, от которых эти семена получили.

Лучше всего сохраняются семена при постоянной температуре 14-18 градусов и невысокой влажности воздуха около 10%. При хранении семена теряют всхожесть и способность к прорастанию не все сразу, а постепенно. Одни семена могут сохранить жизнеспособность в течение 10-15 лет, а другие теряют ее 2-3 года.

Таблица сроков всхожести семян овощных культур

КУЛЬТУРА	СРОК ХРАНЕНИЯ (лет)	МИНИМ. t 0 ПРОРОСТАНИЯ	СРОК ПОЯВЛЕНИЯ ВСХОДОВ ПРИ t -200	КОЛ-ВО СЕМЯН В 1 ГРАММЕ
Арбуз	6-8	13-15	6-15	6-25
Баклажан	3-5	13-14	8-14	200-250
Горошек	5-6	2-5	8-10	3-10
Дайкон	3-5	2-4	8-15	100-140
Дыня	6-8	10-12	4-8	30-35
Кабачок	6-8	10-12	4-8	6-7
Капуста белокочанная	4-5	2-3	5-10	250-300
Капуста брокколи	4-5	2-3	5-10	200-350
Капуста брюссельская	4-5	2-3	5-10	250-330
Капуста китайская	4-5	2-3	5-10	200-330
Капуста кольраби	4-5	2-3	5-10	250-330
Капуста краснокочанная	4-5	2-3	5-10	250-330
Капуста савойская	4-5	2-3	5-10	250-330
Капуста цветная	4-5	2-3	5-10	250-330
Кукуруза сахарная	5-8	15-20	10	6-8
Лук — порей	3-4	3-5	12	350-500
Лук репчатый	3-4	3-5	12	200-250
Морковь	3-5	4-5	10	700-1250
Огурец	6-8	13-15	4-8	40-50
Перец	3	14-15	14	120-200
Петрушка	2-3	17-20	15	1000-1300
Редис	3	15-17	6	100-140
Салат	3-4	15-17	4	600-1100
Свекла	4	20-22	7	50-70
Сельдерей	1-2	18-20	15	2000-2500
Томаты	3-5	22-25	8	300-330
Фасоль овощная	3-5	17-19	7	4-10
Шпинат	2-3	15-20	10	100-175

В среднем, без существенной потери всхожести, сроки годности такие:

• семена укропа, моркови, петрушки, лука, сельдерея можно хранить 3 года;
• салата, щавеля, перца – 4 года;
• свеклы, репы, редиса, капусты, ревеня – 5 лет;
• томата, гороха, кукурузы – 6 лет;
• огурца, фасоли – 9 лет.

При использовании старых семян обязательно проверьте их всхожесть и при посеве увеличьте норму высева. А лучше не экономить на семенах, а приобретать их ежегодно.

сроки годности семян, через сколько всходят после замачивания

Семя огурцов и каждой культуры имеют свои сроки хранения. Под этим понятием подразумевается срок жизнедеятельности семени. Зачастую начинающие огородники путают срок хранения указанный на упаковке с семенами со сроком годности, в который семена сохраняют определенный процент всхожести.

Факторы, влияющие на всхожесть семян перед посадкой

Под всхожестью семян подразумевают процент проросших семян. Срок годности зависит от следующих факторов:

• влажность воздуха в помещении;
• температура;
• процент влаги в семечках;
• кислород.

Как правило, семечки хранят в темном и сухом помещении с хорошей вентиляцией. Низкая влажность способствует тому, что семенной материал не прорастает раньше времени, а хорошая вентиляция способствует поддержанию жизнедеятельности семян. Без доступа кислорода они погибают и могут вообще не всходить.

Для полноценного прорастания необходимо наличие данных составляющих:

• влажность;
• определенная температура.

Огурцы

Проросшие семена огурцов

Для хорошего прорастания огурца необходимо, чтобы температура в помещении была от +19 до +25 градусов. При данном температурном режиме всходы можно ожидать на пятый день после посадки. Помимо темп. воздуха необходимо также учитывать и почвы.

Если температура почвы ниже 13 град., то семенной материал будет в лучшем случае долго прорастать, а в худшем — погибнут.

Томаты

Семенной материал томатов сохраняются на протяжении 5—6 лет. При темп. проращивания +22+25 градусов дадут всходы на 5—7 день. Чтобы всхожесть была более высокой семечки можно предварительно замочить в стимуляторе роста.

Арбуз

Данная бахчевая культура сохраняет всхожесть от 6 до 8 лет. Проращивается при температуре +20+30 градусов. Срок всхожести двое суток.

Арбуз

Перед закладкой семян арбуза на хранение их необходимо хорошо промыть от сладкого сока, разложить на бумажное полотенце для просушивания излишней влаги. Сухие семечки собрать в тряпичный мешочек и хранить в помещении с умеренной влажностью, исключив воздействие прямых солнечных лучей и света.

Фасоль

Сохраняет всхожесть 5—6 лет. Проращивают при +10+11 градусах. Всходы появятся на 10 день.

Для сбора семян на хранение стручки фасоли необходимо собрать утром, чтобы предотвратить растрескивание. Семенной материал перед упаковкой на хранение необходимо хорошо высушить, переворачивая их несколько раз в процессе сушки. Упаковывают в тряпичные мешочки. Хранить в хорошо проветриваемом помещении.

Горох

Всходы семян гороха

Всхож горох на протяжении 5—6 лет. Прорастает при +10+11 градусах на 7 сутки. В процессе разлущивания стручков сразу необходимо откидывать потемневшие. Затем расстелить собранные горошины тонким слоем на бумаге и просушить в течение шести дней.

Затем просохшие их упаковывают в бумажный конверт или тряпичный мешочек и хранят в помещении с умеренной влажностью при комнатной температуре.

Необходимо время от времени проверять материал на отсутствие каких либо вредителей: червячки, грызуны, долгоносики.

Дыня

Всходы появляются +20+30 градусов. Данная бахчевая культура имеет срок годности 6—8 лет.

Проращивают при +20—30 градусах. Всходы появляются на 8 сутки. Перед упаковкой на хранение семечки необходимо хорошо просушить, чтобы избежать прелости или преждевременного прорастания. Материал укладывают в стеклянную тару. Влажность внутри тары должна быть 6%.

Баклажан

Сохраняет всхожесть на протяжении 3—5 лет. Прорастают при +20+30 градусах на 10 сутки. Собранные семечки хорошо промыть, тщательно высушить, упаковать в тряпичные мешочки. Температура хранения +10—15 град.

Баклажан

Упакованные в мешочки семечки необходимо хорошо перетереть, чтобы предотвратить слипание семян, что ухудшает впоследствии их качество.

Тыква, кабачки

Прорастают при +20+30 градусах в течение 10 суток. Всхожесть сохраняют на протяжение 6—8 лет.

Сушить собранный материал тыквы или кабачков лучше на свежем воздухе, но прикрыв их от прямого попадания солнечных лучей. В процессе сушки семечки необходимо переворачивать. Хранить при +10—15 градусах в хорошо проветриваемом помещении. Собранные семечки нельзя промывать и удалять перегородки.

Капуста

Срок годности семян 4—5 лет. Проращивание при +20+30 градусах.

Для проверки семян капусты на всхожесть необходимо поместить их во влажную марлю на пять дней. Нужно следить, чтобы влага не испарялась и марля была всегда влажной. На пятые сутки проклюнувшиеся семечки можно сеять на рассаду. Всходы появляются на 10 сутки. Хранить в помещении с влажностью 55% и температурой 0 +5 градусов.

Проросшие семечки капусты

Кукуруза

Прорастает на 7 день при температуре проращивания +20+30 градусов. Для посадки отбирают только крупные семечки без повреждений и выдерживают их в 5% солевом растворе в течение 5 минут для проверки на всхожесть.

Высаживают только те, которые в процессе замачивания осели на дно. Сохраняет всхожесть на протяжении 2—3 лет.

Морковь

Имеет срок годности 2—3 года. Дают всходы на 10 день при температуре проращивания +20+30 градусов.

Для того, чтобы ускорить процесс прорастания моркови рекомендуется замочить в питательном растворе.

Для этого необходимо растворить 1 столовую ложку золы (ложка без горки) в 1 литре воды. Температура воды должна быть не ниже 30 град.

Семечки в тряпичном мешочке замочить в данном растворе на 24 часа. После замачивания семена промыть и поместит в холодильную камеру на 5 минут для закаливания, просушить и приступать к посеву.

Морковь

Свекла

Свекла сохраняет всхожесть 1—2 года. Семена и сахарной и кормовой дают ростки через 8 суток, при температуре в проращивания +20+30 градусов.

Температура хранения 14—16 градусов. Влажность воздуха 50—60%. Данный температурный режим и влажность также подходят для таких культур как: кукуруза, редис, редька, репа и лук.

Петрушка

Сохраняет всхожесть в течение 3 лет. Оптимальная температура проращивания +20+30 градусов. Всходы появляются на 14 день. Условия хранения схожи с условиями хранения свеклы.

Перед посадкой семена петрушки рекомендуют обдать горячей водой, чтобы смыть эфирные масла, которыми покрыты семена. Температура воды +50 град. Замачивание значительно ускорит процесс прорастания.

Лук

Семечки лука пригодны для посадки на протяжении 3—4 лет. Прорастает при температуре +20+30 градусов, дает всходы на 12 день.

Ростки лука

Перед посевом семена необходимо проверить на всхожесть. За 14 дней до посадки завернуть их во влажную салфетку и оставить в теплом помещении. Салфетку на протяжении этого времени сколько-нибудь увлажнять, чтобы ткань не высыхала.

Через две недели проклюнувшиеся семена высыпать в тряпичный мешочек и погрузить в кипяток на 15 минут, а затем окунуть на 1 минуту в холодную воду. После этого выдержать еще 24 часа во влажном мешочке при комнатной температуре.

Данная процедура повысит иммунитет семян к грибковым заболеваниям.

Перец

Сохраняет всхожесть в течение 3 лет. Всходы появляются 15 сутки, при температуре проращивания +20+30 градусов. Температура хранения +5 град. Влажность воздуха 55—60%.

Опытными огородниками замечено, что лучше могут взойти семечки среднего размера, предварительно продезинфицированные 2% раствором марганцовки и выдержанные в течение 5 часов в растворе золы.

Раствор готовят следующим образом:

• вода —1 литр;
• зола — 20 грамм.

Укроп

Сохраняет всхожесть на протяжении 2—5 лет. Прорастает при +10+12 градусах.

Семена укропа дадут лучшие всходы и пышную зелень, если перед посадкой семена замочить на 72 часа в горячей воде. Семена засыпать в тряпичный мешочек и поместить в горячую воду. В процессе замачивания воду необходимо менять не менее 5 раз.

Ревень

Семена ревеня после проращивания

Срок годности семя 2—3 года. Проращивают при +20+30 градусах. Всходы дает на 14 день.

Перед посадкой в открытый грунт семена рекомендуется замочить на 24 часа для набухания, а затем завернуть во влажную ткань для проращивания. Выращенный из семян ревень будет давать хорошую урожайность только спустя 2—3 года.

Редис

Сохраняет всхожесть на протяжении 4—5 дней. Прорастает при температуре +20+30 градусов в течение 7 дней.

Перед посевом необходимо просеять семена через сито с ячейками 2 мм, чтобы откалибровать самые крупные для посадки. Отобранные семена замочить на 48 часов. Это нужно делать чтобы ускорить всхожесть.

Салат

Срок годности семян 1—2 года. Прорастает при температуре +20+30 градусов в течение 10 дней. Всхожесть семян зависит от их размера и плотности.

Перед посевом рекомендуется замочить семена в стимуляторе роста, а затем ополоснуть под проточной водой. Это ускорит процесс появления всходов.

Ростки семян салата

Промокшие под дождем и высушенные семена не пригодны для посева, так на них образуются трещины, почему их и следует отбраковать.

Репа

Всхожесть семена сохраняют в течение 4—5 лет. Проращивают при температуре +20+30градусов. Первые всходы появляются на 7 сутки.

Перед посевом семена рекомендуется подвергнуть прогреванию в течение 30 минут. Семена засыпать в стеклянную емкость, плотно закрыть и опустить в горячую воду. Температура воды 55 град. После прогревания для удобства посева смешать с влажным песком.

Сельдерей

Семена сохраняют всхожесть в течение 1—2 лет. Температура проращивания +20+30 градусов. Всходы появляются через 14 дней. Хранение семян осуществляется при +14—17 град. Влажность воздуха в помещении 55—60%.

Семена сельдерея долго прорастают из-за большого содержания в семенах эфирных масел. Перед посадкой рекомендуется погрузить семена в тряпичном мешочке на 20 минут в горячую воду, после чего сразу окунуть их на 20 минут х очень холодную воду. Затем оставить на влажной салфетке в теплом помещении пока проклюнутся. Смешать с влажным песком и выполнить посевные работы в грунте или парнике.

Редька

Срок годности семян сохраняется на протяжение 4—5 лет. При температуре проращивания +20+30 град. дает всхожесть на 7 день.

За неделю да высадки семена рекомендуется замочить во влажной салфетке. Через 5 дней после замачивания вынести салфетку на солнце и оставить на 2 дня для набухания. Набухшие семена смешать с песком и произвести посев.

Данные процентного соотношения всхожести к срокам хранения

Культура	Срок хранения	Всходы (дни)	t	% 1 год	% 2 год	% 3 год	% 4 год	% 5 год	% 6 год	% 7 год
Огурец	6-8	4-8	19-25	85	95	95	72	60	40	13
Томат, горох, кукуруза, фасоль	5-6	4-8	10-11	85	89	83	83	71	76	0
Капуста	4-5	3-6	2-3	85	75	59	54	14	0	0
Редис, репа	5	7	15-17	71	57	49	37	12	0	0
Свекла	5	7-8	20-22	74	70	69	62	34	0	0
Сельдерей	2-3	18-20	3-4	46	23	2	0	0	0	0
Укроп, петрушка	2-3	12-22	3-4	46	23	23	0	0	0	0
Морковь	3-4	10	4-5	60	35	22	7	0	0	0
Ревень	5	14	15-17	85	75	69	59	14	0	0
Арбуз, дыня	6-8	6-15	13-15	86	88	92	77	90	92	36
Кукуруза	5-8	10	15-20	86	80	72	62	33	14	9
Кабачок	6-8	4-8	10-12	85	89	83	83	71	76	32

Соблюдая правильный температурный режим, правила ухода и поддерживая в помещении необходимую влажность, а также маркируя мешочки с семенным материалом можно всегда рассчитывать на хороший быстрый урожай.

Таблица сроков хранения семян. Расчет количества семян для посева

 В таблице сведены предпосевные характеристики семян. Это те сведения, которых обычно нет на пакетиках с семенами. Они нужны до посева, когда строится план, оцениваются запасы семян и потребность в их пополнении, планируется предпосевная подготовка семян.

Таблица.  Предпосевные характеристики семян

Культура	Допустимый срок хранения семян, лет	Количество семян в 5 гр.	Потребность в семенах на 10м ряд, гр.	Стратификация
Арбузы	4	110	1
Баклажаны	4	1000
Бобы	1	3	150
Брюс. капуста	4	1300
Горох	3	20	80
Горчица	4	2600	1.2
Дыни	5	200	2
Кабачки	5	30	8
Капуста кочанная	4	1200
Лук-порей	2	1600		Обязательна
Лук репчатый	1	1400	5	Обязательна
Мангольд	4	250	2-3
Морковь	3	3000	2-3	Обязательна
Овсяный корень	1	350	1.5	Обязательна
Огурцы	5	200	3
Пастернак	0.5	800	4-5	Обязательна
Перец	2	750
Петрушка	1	3000	2.5	Обязательна
Помидоры	4	1500		Желательна
Редис	4	400	8	Желательна
Салат	6	4000	1.3	Желательна
Свекла	4	350	4-5
Сельдерей	2	12000		Обязательна
Скорцонера	1	350	1.5	Обязательна
Тыква	4	30	4
Фасоль	3	12	80
Цветная капуста	4	1300
Шпинат	1	450	4.5

Столбец “Допустимый срок хранения” ориентирует на отбор не устаревших, пригодных семян. Число 0.5 у пастернака — не опечатка, семена пастернака, собранные осенью, можно сеять не позже, чем следующей весной.

Столбцы “Количество семя в 5 гр.” и “Потребность в семенах на 10м ряд, гр.” позволяют оценить нужду в пополнении запасов семян и необходимую площадь для культур.

Пример: пусть для моркови отводится 4-метровая грядка шириной 120 см. При междурядьях 30 см на ней уместится, 13 рядов общей длиной около 15 метров. В таблице указано, что для морковного ряда длиной 10 м нужно 2-3 гр. семян. Следовательно, всего выделенной грядке потребуется в 1.5 раза больше, т.е. примерно 4 г семян.

Из книги: «Про огород для бережливого и ленивого», Бублик Б.А.

Сроки хранения семян цветов

Срок хранения семян во многом зависит от цветочной культуры и условий их хранения. Исторические факты доказывают, что семена некоторых культур сохраняют всхожесть спустя тысячелетия.

Так, например, найденные в Магаданской области в слоях вечной мерзлоты семена смолёвки узколистной удалось прорастить в лабораторных условиях, несмотря на то, что им более 25000 лет. Полученные растения не только цвели, но и сформировали плоды. Эксперимент позволил учёным сделать вывод, что всхожесть семян можно сохранять путём заморозки.

Другим ярким примером служит история, произошедшая более 50 лет назад. Французский учёный Т. Беккерель, изучавший жизнеспособность семян, хранившихся в Национальном музее естественной истории в Париже, сумел прорастить семена мимозы 221-летней давности.

Долговечность

Существует такое понятие как возраст семян, который считается со дня сбора. Кроме того существует два понятия, характеризующих долговечность семян.

Хозяйственная – период времени, в течение которого большой процент семян сохраняет всхожесть.

Биологическая – период времени, в течение которого всхожесть сохраняют хотя бы малый процент семян (даже одно семечко).

Не стоит путать срок хранения со сроком годности, который подразумевает период времени, допускающий продажу.

Вызревшие семечки при правильных условиях могут сохранять всхожесть до 5-8 лет, но с каждым годом процент всхожести будет уменьшаться. Так, например срок хранения семян бархатцев составляет 1-2 года, из упаковки спустя 2 года могут взойти лишь несколько, остальные же утратят способность к прорастанию. Поэтому целесообразно высевать их как можно быстрее.

Сроки хранения распространённых семян цветов 

Зародыш находится в каждом семени, причём в нём достаточный запас питательных веществ, позволяющих зародышу развиваться. Но количество питательных веществ в семенах разных видов растений варьируется. Причём вовсе не означает, что в крупных семенах, например, настурции больше питательных веществ, чем в крупинках душистого табака, который сохраняет способность к прорастанию до 8 лет, а настурция всего до 4-х.

Так, например представители семейства Лютиковые, быстро теряют всхожесть. Дельфиниум, аквилегию или первоцветы необходимо высевать свежими, они хранятся всего год. Срок хранения семян бархатцев, арктотиса, астр и большинства растений, представленных семейством Астровые, составляет всего 1-2 года.

Интенсивность расходования запасов питательных веществ разная, но истощение запасов приводит к тому, что зародыш погибает.

Название	Срок хранения (год)
Кохия, вербена, гацания, флокс Друммонда, годеция, бархатцы, дельфиниум, календула, дороникум, примула, аквилегия, астра.	1-2
Колокольчик, хризантемы, портулак, виола, цинния, рудбекия, расторопша, однолетний георгин, декоративный подсолнечник, нивяник, кореопсис, матиолла, кларкия, лён, гвоздика шабо, наперстянка, иберис, астра альпийская, гайлардия, пижма, герань.	2-3
Гипсофила, малопа, лихнис, резеда, маргаритка, лобелия, львиный зев, эшшольция, незабудка, лаватера, мальва.	3-4
Космея, сальвия, настурция, петуния, схизантус, люпин, гвоздика турецкая, декоративная фасоль, тысячелистник, бальзамин.	4-5
Шалфей, левкой, василёк, душистый горошек.	5-6
Целозия, амарант.	6-8
Табак душистый.	7-8

Что влияет на сроки хранения семян

Генетические особенности и вид культуры во многом влияют на сроки хранения семян цветов. Но немаловажными являются и условия хранения. В неблагоприятных условиях они теряют всхожесть.

Высокая влажность зачастую становится причиной потери способности к прорастанию у семян, которые в благоприятных условиях могут храниться более 10 лет. Пористая оболочка легко поглощает влагу в воздухе, зародыш раньше времени пробуждается и погибает. Поэтому важно подсушивать свежесобранный материал перед тем, как убрать на хранение. Их раскладывают тонким слоем на ткани или бумаге в сухом, проветриваемом месте, но не на солнце и не вблизи отопительных приборов, печей. Подсушенные семена упаковывают в бумажные пакетики или тканевые мешочки. 

Стимулирует прорастание свет. Поэтому высушенные семена следует хранить в тёмном месте.

Влияет на всхожесть и время сбора – в засушливое или сырое. Например, если лето было сырым, то на семенах могут присутствовать возбудители грибковых заболеваний, сокращающие сроки хранения.

Способ обработки семян — дражированние сокращает срок хранения на 2-3 года. Но если необработанные упакованы в фольгу, а не обычный бумажный пакет, то сохранятся они дольше. Даже у астр повышается вероятность прорастания после 3-4 лет хранения в фольгированной упаковке без доступа воздуха.

Способы хранения семян

На производствах технологии позволяют доводить влажность семян до 5-10%. При такой влажности они не дышат, не выделяют тепло и углекислый газ, происходит консервация. Затем их расфасовывают во влагонепроницаемую упаковку и помещают в тканевые мешки. В таком виде их хранят до продажи или использования.

В домашних условиях просушенные семена хранят в бумажных пакетиках или тканевых мешочках, в прохладном и сухом помещении.

Низкая температура способствует продлению срока хранения. Поэтому допустимо хранить их в герметичной упаковке в холодильнике.

Похожие статьи:

Срок годности семян | Дача-кляча

Очень часто не только начинающие, но и опытные огородники и садоводы путают два понятия: «срок годности семян» и «срок всхожести семян». Хотя на самом деле далеко не всегда два эти понятия взаимосвязаны.

Срок годности семян (имеется в виду срок реализации семян) – это установленный законом срок, в течение которого можно продавать семена в розницу, начиная от момента их фасовки.

В соответствие с «Порядком реализации и транспортировки семян сельскохозяйственных растений» статья 7.1 «Срок реализации устанавливается … от даты упаковки текущего года до конца второго года реализации.»

Лучше всего это понятно на примере:

Возьмем семена томатов урожая 2018 г. Если эти семена будут упакованы в октябре 2018 г, то на них, в соответствии с законом, необходимо будет поставить срок годности (реализации): 12.2020. А если эти же самые семена полежат на складе 3 месяца и будут упакованы в январе 2019 г, то срок годности (реализации) на них уже будет стоять 12.2022. Т.е. на год больше, хотя это те же самые семена!

Всхожесть семян – в отличие от срока годности – это биологическая характеристика семян растений, которая зависит в основном от техники их выращивания, способов уборки и условий хранения. Всхожесть семян никак не зависит от того, в каком месяце были расфасованы семена, а определяется, в первую очередь, принадлежностью семян к той или иной культуре и, соответственно, индивидуальными особенностями семян этих культур.

У большинства овощных и цветочных культур срок сохранения всхожести значительно превышает срок реализации, указанный на пакетике!

Давайте пройдемся по основным культурам:

• семена овощей семейства тыквенных: арбузы, дыни, кабачки, огурцы, патиссоны, тыквы хранятся без потери всхожести не менее 6-8 лет, а при правильном хранении и через 10-12 лет порадуют дружными всходами!
• для семян бобовых (фасоль, бобы, горох) и кукурузы, этот срок — не менее 5-6 лет;
• семена томатов, баклажанов, репы, капусты, редиса, редьки хранятся без потери всхожести до 5 лет;
• семена моркови, перца, салата, свеклы хранятся без потери всхожести до 4-5 лет;
• семена укропа, петрушки, щавеля, шпината, лука репчатого и батуна хранятся без потери всхожести до 3-4 лет.

Семена цветов в основном также имеют довольно длительный период хранения до наступления того времени, как их всхожесть начнет снижаться.

• так семена амаранта и целозии хранятся без потери всхожести не менее 6-8 лет;
• семена алиссумов, бальзами­нов, васильков, левкоев порадуют вас дружными всходами не менее 5-6 лет;
• всеми любимые петунии, бархатцы, настурции, душистый горошек, люпин, космея, сальвия хранятся без потери всхожести до 5 лет;
• семена фасоли декоративной, шалфея, сальпиглоссиса, нирембергии хранятся без потери всхожести до 4-5 лет;
• семена гвоздики, смолевки, львиного зева, немезии, пенстемона, лаватеры, малопы, шток-розы, мака декоративного, эшшольции — до 4 лет;
• семена агератума, хризантемы, виолы, гайлардии, георгины однолетней, дельфиниума, ибериса, колокольчика, декоративного подсолнечника, декоративного табака, лобелии, скабиозы, циннии, портулака, шток-розы могут дружно взойти и через 3 года после фасовки;
• самый короткий срок хранения у семян астры, календулы, вербены, гелихризума, гацании, годеции, кохии, наперстянки, арктотиса — до 2 лет. Но, как правило, и через 2-4 года всхожесть у них будет не менее 40-60 %.

Даже если срок хранения семян без потери всхожести подошел к концу, это не означает, что на следующий год эти семена не прорастут. Просто процент всхожести будет ниже. Как правило он снижается на 2-5 %% в год (в зависимости от культуры и условий хранения).

Что такое срок годности семян и чем он отличается от всхожести?

1. Главная
2. Новости

Зачастую, не только начинающие, но и опытные садоводы путают эти два понятия: «срок годности семян» и «всхожесть семян».
Срок годности семян, имеется в виду срок реализации семян – это установленный законом временной интервал, в течение которого можно продавать семена в розницу, начиная от момента их упаковки.
В соответствие с «Порядком реализации и транспортировки семян сельскохозяйственных растений» статья 7.1. — «Срок реализации устанавливается для семян, упакованных в бумажные одинарные пакетики от даты упаковки текущего года до конца последующего года. Для семян, упакованных в двойную упаковку и только с применением фольгированных и иных воздухонепроницаемых материалов — от даты упаковки текущего года до конца второго года реализации.»
 

Теперь в качестве примера возьмем семена огурцов или семена томатов одного и того же урожая, допустим Осень 2010. 
Если эти семена будут упакованы в бумажные пакеты в октябре 2010 г, то на них, в соответствие с законом, необходимо будет поставить срок годности (реализации): 12.2011. А если эти же самые семена огурцов или семена томатов пролежат сперва пару месяцев на складе и будут упакованы в январе 2011г, то срок годности (реализации) на них уже будет стоять 12.2012. Т.е. на год больше, хотя повторимся, это те же самые семена.

Всхожесть семян – в отличие от срока годности – это биологическая характеристика семян растений тех или иных культур.

В соответствие с Большой Советской Энциклопедией: «Всхожесть семян — это способность семян давать за установленный срок нормальные проростки при определённых условиях проращивания. Всхожесть семян в большой мере зависит от техники их выращивания, способов уборки и условий хранения».

То есть, всхожесть семян никак не зависит от того, в каком месяце были упакованы семена огурцов или семена томатов, а определяется, в первую очередь, принадлежностью семян к той или иной культуре и, соответственно, тем, сколько могут храниться те или иные семена.

Так, возвращаясь к нашему примеру, семена томатов урожая «осень 2010 г.», сохраняют свою всхожесть, при нормальных условиях хранения в течение 4-5 лет, т.е. до 2015, а семена огурцов урожая Осень 2010 — в течение 6-8 лет, т.е. до 2016-2018.

Сроки хранения семян овощей без потери всхожести:
— Пастернак, сельдерей, лук репчатый (1 — 2 года)
— Лук-порей, любисток, петрушка, укроп, шпинат, щавель (2 — 3 года)
— Морковь, перец, салат (3 — 4 года)
— Баклажан, кольраби, репа, свекла, цветная капуста (3 — 5 лет)
— Капуста б/к, брокколи, брюква, редис, редька, томат (4 — 5 лет)
— Горох (4 — 6 лет)
— Кукуруза, бобы, фасоль (5 — 7 лет)
— Арбуз, дыня, кабачок, огурец, патиссон, тыква (6 — 8 лет)

Сроки хранения семян цветов без потери всхожести.
— Астра, календула, вербена, гелихризум, гацания, годеция, кохия, наперстянка, арктотис (1 — 2 года)
— Агератум, хризантема, виола, гайлардия, георгин однолетней, дельфиниум, иберис, колокольчик, декоративный подсолнечник, декоративный табак, лобелия, скабиоза, цинния, портулак, шток-роза (2 — 3 года)
— Гвоздика, смолевка, львиный зев, немезия, пенстемон, лаватера, малопа, штокроза, мак, эшшольция (3 — 4 года)
— Петуния, бархатцы, настурция, душистый горошек, люпин, космея, сальвия, фасоль декоративная, шалфей, сальпиглоссис, нирембергия, шизантус (4 — 5 лет)
— Бальзами­н, василек, левкой, алиссум, малькольмия (5 — 6 лет)

— Амарант, целозия (6 — 8 лет)

Срок хранения семян

Часть сегодняшнего дня я провел в разговоре с профессором на пенсии Калифорнийского университета. Его опыт работы с растениями, особенно с томатами. Речь шла о длительном хранении семян растений. Основываясь на своем многолетнем опыте, он сказал, что лучший способ — хранить семена в холодильнике в бумажном мешке. По его мнению, предпочтительная температура для хранения семян — 50 градусов. Для практических целей хорошо подойдет холодильник.Он рекомендовал не замораживать семена. Высокая температура также сократит срок хранения семян.

Он проросшие семена томатов возрастом 50 лет, которые хранились правильно. Однажды он получил семена пшеницы (ягоды пшеницы) из пещеры в Южной Америке, которым было несколько сотен лет, и они проросли.

Если семена не прорастают, он сказал, что это часто происходит из-за затвердевания семенной оболочки. Он сказал, что вы можете смягчить кожуру семян, замочив их в смеси из двух частей воды и одной части хлорокса на тридцать минут.Затем промойте их чистой водой и посадите. Это не всегда будет работать, но попробовать стоит. Он рассказал мне историю другого профессора, у которого были семена помидора, которые не прорастали, поэтому их скормили его черепахе. Пройдя пищеварительный тракт его черепахи, было обнаружено, что семена прорастают.

Продолжительность хранения варьируется от растения к растению. Однако семена большинства растений должны храниться несколько лет. Бобовые имеют более короткий срок хранения по сравнению с помидорами.

Ниже приводится дополнительная информация, полученная из Университета Колорадо.

• Семена овощей и цветов могут храниться один год без заметного снижения всхожести.
• Срок хранения может быть продлен до 10 и более лет при соблюдении надлежащих условий.
• Влажность семян и температура хранения являются наиболее важными факторами, определяющими, как долго можно хранить семена.
• Чем суше семена, тем дольше они хранятся.

Срок хранения 10 лет может быть достигнут при сушке семян до влажности менее 8%.Для этого высушите семена при температуре 100 градусов по Фаренгейту в течение шести часов. Достичь этой температуры можно, разложив семена под прямыми солнечными лучами. Однако, поскольку солнечный свет резкий и может легко превысить эту температуру, лучше сушить в тени.

Когда влажность семян и температура хранения низкие, присутствие кислорода не является фактором долголетия семян. На прорастание не влияет хранение в атмосфере азота, двуокиси углерода, частичного вакуума или воздуха.

Фасоль и горох особенно подвержены закаливанию кожуры семян, поэтому их не следует сушить так же полностью, как другие семена.Если они были пересушены, они прорастут лучше, если они будут находиться во влажной атмосфере в течение двух недель перед посадкой.

Я упоминал, что он не рекомендовал замораживать семена. Проблем несколько. Если у вас морозильная камера с функцией защиты от замерзания, температура во время цикла размораживания меняется. Семена нужно размораживать медленно; внезапное воздействие горячего влажного воздуха может привести к тому, что они заплесневеют и не прорастут. Некоторые тропические семена не переносят замораживания.

Говард

График жизни семян

: как долго прослужат семена?

Каждый год у вас неизбежно будет не хватать места в саду, а после посадки останется определенное количество семян.Пока не выбрасывайте их! В зависимости от типа семян и их качества вы можете хранить их и использовать в следующем году или через год. Фактически, некоторые семена при правильном хранении могут быть жизнеспособными даже через десять лет. Известно, что некоторые сорта томатов прорастают даже через 16 лет!

Советы по хранению семян

Хранение неиспользованных семян овощей или цветов требует осторожного обращения. Чтобы семена оставались жизнеспособными, нельзя подвергать их воздействию влаги или резких колебаний температуры.Их следует хранить в сухом прохладном месте. Некоторые хранят их в герметичных пластиковых пакетах, а другие хранят в стеклянных банках в холодильнике. Все, что лучше всего подходит для вас, прекрасно, но важно, чтобы они не подвергались воздействию влаги. Влажность может быстро вызвать рост плесени, убивающую семена.

Тестирование семян

Допустим, у вас есть семена, которым пару лет. На этом этапе вы действительно не можете быть уверены, что они прорастут, даже если они хранились в оптимальных условиях в сухом прохладном месте.

В этой ситуации вы можете проверить семена за несколько недель до посадки, взяв несколько семян, поместив их на влажное бумажное полотенце, накрыв его пластиком и поместив в теплое место. Повторите попытку через неделю или около того, и, если у вас появятся ростки, вы поймете, что семена жизнеспособны.

График срока службы семян

Чтобы определить, жизнеспособны ли ваши семена, обратитесь к следующей таблице, в которой указана продолжительность жизни определенных типов семян овощей, хранящихся в идеальных условиях.Диаграмма была модифицирована Д.Н. Мейнардом и Г.Дж. Хохмут, Справочник Кнотта для овощеводов

, 4-е издание (1997).

Овощи — Годы
Спаржа — 3
Бобы — 3
Свекла — 4
Брокколи — 3
Брюссельская капуста — 4
Капуста — 4
Морковь — 3
Сельдерей — 3
Цветная капуста — 4
Сельдерей — 3
Мангольд, Швейцарский — 4
Цикорий — 4
Китайская капуста — 3
Капуста — 5
Кукуруза сладкая — 2
Огурец — 5
Баклажан — 4
Эндивий — 5
Фенхель — 4
Кале — 4
Кольраби — 3
Лук-порей — 2
Салат — 6
Мускусная дыня — 5
Горчица — 4
Бамия — 2
Лук — 1
Петрушка — 1
Пастернак — 1
Горох — 3
Перец — 2
Тыква — 4
Редис — 5
Брюква — 4
Сальсифик — 1
Шпинат — 3
Кабачок — 4
Помидор — 4
Репа — 4
Арбуз — 4

Хотите узнать больше о хранении семян и о том, как долго семена хранятся?

Ознакомьтесь с этими полезными веб-сайтами:
Хранение оставшихся семян садовых из службы поддержки Университета штата Огайо
Пройдите остатки семян садовых культур из службы поддержки Университета штата Орегон

Связанные

Срок годности семян — урожай до стола

Жизнеспособность семян или срок хранения — важное понятие.Если вы сохранили семена из прошлого или предыдущего сезона, или если вам дали семена и вы не уверены, сколько времени они хранятся, вы можете провести тест на жизнеспособность семян за пару недель до посева.

Семена старше одного-двух лет могут плохо прорасти или вообще не прорасти, особенно если они не хранились должным образом. Некоторые семена даже после года надлежащего хранения могут не дать желаемого или необходимого количества растений.

Чтобы проверить семена на всхожесть, положите два бумажных полотенца друг на друга и смочите их теплой водой.Затем поместите 10 или 20 семян в середину полотенец. Сложите полотенца от четырех углов к центру. Поместите полотенца в стакан с примерно 1 дюймом воды на дно — этого достаточно, чтобы полотенца оставались влажными, не погружая семена. Накройте стакан прозрачным полиэтиленовым пакетом и поставьте в теплое место.

По прошествии среднего количества дней до прорастания разверните полотенце и подсчитайте количество проросших семян. Если ничего не проросло, снова заверните полотенце, замените его в стакане и подождите еще несколько дней.Если семена проросли, подсчитайте количество проростков и разделите их на общее количество семян на полотенце. Это даст вам хорошую оценку скорости прорастания этой партии семян и ожидаемого успеха при посеве в саду.

Овощи	Средняя всхожесть за 1 год (%)	Среднее время прорастания семян	Количество семян на унцию	Средние дни до прорастания
Спаржа	90	3	1 000 90 158	14–21
Фасоль	90	3	90-100	6-15
Капуста	85	4	5 000	10-14
Морковь	75	3	14 000	14–21
Цветная капуста	75	4	14 000	10-14
Кукуруза сладкая	85	3	125	5-7
Огурец	85	5	1 000 90 158	7-10
Баклажаны	75	4	5 000	7-14
Салат	90	6	12 000–16 000	7-10
дыня	85	5	1,200	6-10
Горчичный	85	3	18 000	8-12
Окра	85	1	425	10-14
Лук	80	2	12,5000	7-14
Пастернак	85	1	600	21–27
Горох	90	3	50–150	7-10
Перец	75	2	4 000	10
Тыква	90	4	100	7-10
Редис	90	4	5 000	4-6
Шпинат	80	3	3 000	8-12
Помидор	85	3	6 000–7 500	5-7
Репа	90	4	10 000	7-10
Арбуз	85	5	175-225	6-8

Подробная информация о прорастании семян: все, что вам нужно в этом году, теперь в РУКОВОДСТВЕ ДЛЯ КУХНИЧЕСКОГО САДОВОДА.

Срок годности семян? Как долго сохраняются семена, решено!

Фото: depositphotos.com

В: Срок годности семян? У меня есть много пакетов с семенами цветов и овощей, выпущенных несколько лет назад, и я не знаю, следует ли мне их оставить или выбросить и купить новые семена.

A: При идеальных условиях хранения ваши семена, скорее всего, будут всхожими. Но нет ничего идеального, особенно когда речь идет о том, чтобы семена оставались счастливыми и могли прорастать из года в год.Для этого вам понадобится правильное сочетание влажности, темноты и прохладных температур. Поскольку температура в наших домах колеблется в зависимости от времени года, поддерживать среду «Златовласки» — непростая задача, но не невозможная. Даже при хранении в лучших условиях срок годности семян истекает. Вот что вам нужно знать, чтобы извлечь максимальную пользу из этого маленького пакетика с семенами.

Фото: depositphotos.com

Влажность и температура являются решающими факторами, по которым семена портятся.

Семена имеют одну общую черту: все они со временем портятся, но у некоторых это происходит быстрее, чем у других.Семена, хранящиеся в теплой и влажной среде, разлагаются быстрее, чем семена, хранящиеся в темноте, с низкой влажностью, около 10 процентов, и температурой воздуха от 32 до 41 градуса по Фаренгейту.

Многое зависит от состояния семян, когда вы кладете их на хранение, и окончательный поцелуй смерти — это влага. На сырых семенах при хранении неизбежно образуется плесень, и они погибают. Общее практическое правило для оптимальной среды для хранения семян предполагает сумму температуры воздуха в градусах Фаренгейта и относительной влажности в процентах.Общее количество должно быть меньше 100. Для большинства лучше всего подходит холодильник. Здесь темно, холодно, и при хранении в герметичном контейнере, таком как стеклянная банка, семена могут пережить еще один сезон.

Однако по мере старения семян их жизнеспособность снижается, независимо от того, насколько хорошо вы их храните. Например, семена дыни, которые обычно имеют длительный срок хранения от пяти до шести лет, могут хорошо прорасти на четвертый год, но давать слабый рост и мало плодов. В таком случае пора выложить пакет и купить новые семена.

Фото: istockphoto.com

Итак, как долго хранятся семена? Это зависит от типа.

Когда дело доходит до оценки долговечности семян, не существует универсального решения. И правда в том, что как бы вы ни старались удовлетворить все их потребности, семена в конечном итоге засыхают. Каждый пакет с семенами имеет отметку «Дата упаковки», которая является хорошим индикатором их срока службы. Например, большинство однолетних цветов, таких как цинния или космос, живут один год.То же самое и с семенами овощей, такими как лук и пастернак.

Вот список некоторых из наиболее распространенных семян овощей и трав с соответствующими оценками ожидаемой продолжительности жизни при правильном хранении.

Овощи

• Фасоль, от 2 до 4 лет
• Морковь, от 3 до 4 лет
• Сладкая кукуруза, от 1 до 3 лет
• Огурец, от 3 до 6 лет
• Салат, от 1 до 6 лет
• Дыня , От 3 до 6 лет
• Горох, от 2 до 4 лет
• Перец, от 2 до 5 лет
• Тыквы, от 4 до 6 лет
• Помидор, от 3 до 7 лет

Травы

• Базилик, от 3 до 5 лет
• Зеленый лук, от 1 до 3 лет
• Кинза и укроп, от 1 до 4 лет
• Орегано, 4 года
• Петрушка, розмарин и тимьян, от 1 до 4 лет
• Шалфей, от 1 до 3 лет

Фото: istockphoto.com

Следуйте инструкциям по хранению семян, чтобы сохранить их наилучшим образом.

Не у всех есть холодильник для хранения семян, и коробка из-под обуви, случайно размещенная на полке на кухне, — не лучший вариант. Так как же предотвратить истечение срока годности семян? Подвалы и гаражи — отличные места. Зимой в них темно и часто намного холоднее, чем в остальной части дома. Если подвал не подходит, то шкаф, разделяющий стену с гаражом или любую другую внешнюю стену, обычно холоднее, чем шкаф, расположенный внутри дома.Самое главное, чтобы семена хранились в месте, где температура остается прохладной, постоянной и сухой. Кухня — не лучшее место.

Семена лучше всего хранить в герметичных контейнерах, например, в банках для детского питания и каменных банках, или в чем-нибудь с резиновым уплотнением, не пропускающим влагу. Для более обширных коллекций семян, хранящихся в конвертах или их оригинальной упаковке, отлично подходят канистры с боеприпасами, поскольку они герметичны и водонепроницаемы. Их можно найти в большинстве магазинов активного отдыха, где продаются принадлежности для охоты, кемпинга и рыбалки.

Собираете ли вы семена с растения, которое хотите снова вырастить в следующем году, или использовали всего несколько семян из пакета и сохранили остальные, храните только сухие семена. Влага — его злейший враг. Просто помните, как бы хорошо вы их ни хранили, у семян есть собственное мнение, и только они знают, когда пора заканчивать!

Когда истекает срок годности старых семян — Сведения о сроках годности семян на пакетах с семенами

Многие люди начинают заниматься садоводством не только как средство выращивания здоровых и питательных фруктов и овощей, но и как средство экономии денег.Выращивание ваших любимых овощей может быть абсолютным удовольствием, так же как и травы и цветы для сада. Однако каждый сезон производители с ограниченным пространством могут остаться с неиспользованными садовыми семенами. Во многих случаях эти семена хранятся для сохранности, медленно накапливаясь в том, что многие садоводы называют «запасом семян». Так что старые семена все еще хороши для посадки или лучше приобрести больше? Читай дальше что бы узнать.

Сведения о сроках годности семян

Если вы посмотрите на обратную сторону своего пакета с семенами, там должна быть какая-то датированная информация, по крайней мере, из наиболее авторитетных источников.Например, у него может быть дата «упаковки на», которая обычно соответствует дате упаковки семян, а не обязательно дате их сбора. Как и в случае со многими продуктами, которые вы найдете в продуктовом магазине, у вас может быть указана дата «до» или «срок годности», что обычно указывает на конец года, в котором семена были упакованы.

Кроме того, многие упаковки с семенами содержат дату «посев до», которая не отражает свежесть семян, а скорее соответствует действительности теста на всхожесть, проведенного ранее перед упаковкой.

Хотя некоторые могут задаться вопросом, безопасно ли сажать семена, срок годности которых истек, мы знаем, что посадка просроченных семян не повлияет на результат конечного растения, выращенного из этого семени. Итак, будут ли расти просроченные семена? Да. Растения, выращенные из пакетов с просроченными семенами, будут расти и давать здоровые и плодотворные урожаи, как и их более молодые собратья. Имея это в виду, тогда можно задаться вопросом, когда истекает срок годности старых семян? Что еще более важно, зачем нам нужны сроки годности семян?

Хотя семена технически не «портятся», срок годности указан на упаковке семян как мера вероятности того, что семена будут жизнеспособными.В зависимости от типа семян, условий окружающей среды и способа хранения семян скорость прорастания старых пакетов с семенами может сильно пострадать.

Для наилучших условий хранения пакетов с семенами требуется темное, сухое и прохладное место. По этой причине многие производители предпочитают хранить семена растений в герметичных банках в таких местах, как холодильники, подвалы или подвалы. Многие также могут добавлять в банки рисовые зерна, чтобы предотвратить попадание влаги.

Хотя правильные условия хранения помогут продлить срок службы семян, жизнеспособность многих типов семян все равно начнет снижаться. Некоторые семена сохраняют высокую всхожесть до пяти лет, но другие, такие как салат-латук, теряют всхожесть уже через год хранения.

Старые семена еще хороши?

Перед посадкой просроченных семян необходимо предпринять несколько шагов, чтобы проверить, будет ли прорастание успешным. Если задаться вопросом, «прорастут ли просроченные семена», садоводы могут провести простой тест на всхожесть.

Чтобы проверить жизнеспособность пакета с семенами, просто удалите из пакета около десяти семян. Смочите бумажное полотенце и поместите в него семена. Поместите влажное бумажное полотенце в пакет с застежкой-молнией. Оставьте пакет при комнатной температуре на десять дней. Через десять дней проверьте всхожесть семян. Уровень всхожести не менее 50% указывает на умеренно жизнеспособный пакет семян.

Q&A: Есть ли у семян срок годности?

Q: Можно ли использовать семена, которые я купил в прошлом году, в этом году? Есть ли у семян срок годности?

A: Это зависит от типа семян и от того, как они хранились.Если ваши семена хранились в прохладном и сухом месте, есть большая вероятность, что они все еще жизнеспособны, но ожидайте более низкой скорости прорастания — насколько низкая зависит от вида. Семенную кукурузу лучше всего использовать в текущем году (после этого всхожесть значительно снижается), но семена томатов могут храниться более четырех лет при правильном хранении. Семена некоторых многолетних растений сохраняются вечно, в то время как некоторые, такие как дельфиниум, необходимо сеять вскоре после сбора урожая. Однолетние растения, такие как коса, бархатцы, петуния и подвоя, могут сохраняться несколько лет.Петрушку надо сеять сразу.

Скорость прорастания продолжает снижаться с течением времени, пока в конечном итоге вам не станет лучше покупать новые семена, чтобы не тратить впустую пространство, энергию и время в саду. Чтобы проверить семена, разложите несколько слоев на нескольких слоях влажных бумажных полотенец, сверните так, чтобы семена не соприкасались, и заверните пачку в полиэтиленовую пленку, чтобы она не высыхала. Поместите в теплое яркое место (нормально от 65 до 70 градусов), но вдали от прямых солнечных лучей.Проверяйте семена каждые пару дней. Если они не проросли — или проросли всего несколько — через пару недель, скорее всего, они никуда не годятся. Если вы предпочитаете просто проявлять осторожность и не проверять семена, убедитесь, что сеете более интенсивно, чтобы компенсировать более низкую всхожесть.

фасоли — 3 года
свеклы — 2 года
моркови — 3 года
кукурузы — 2 года
огурцов — 5 лет
салата — 3 года
гороха — 3 года
перца — 2 года
тыкв — 4 года
редиса — 5 лет
шпинат — 5 лет
помидор — 4 года
арбуз — 4 года

Q: Некоторые из пакетов семян, которые я заказал (помидоры, окра, перец и т. Д.)) содержат 30 и более семян. Мне не нужно так много сажать. Как мне лучше всего сохранить семена на следующий год? Кроме того, могу ли я просто сохранить семена, например, прямо изнутри перца?

A: Как правило, семена лучше всего хранить в герметичных контейнерах (отлично подходят баночки для детского питания и канистры из пленки) в прохладном, сухом месте, где температура не сильно колеблется — холодильник или полка в подвале. параметры.Обязательно пометьте банки и датируйте их, чтобы предотвратить загадки в будущем! Если это семена, которые вы собрали, убедитесь, что они полностью высохли, иначе при хранении на них может появиться плесень.

Обычно не стоит экономить семена гибридных сортов, поскольку следующее поколение обычно не дает такого же качества растений и фруктов. Если вы хотите сохранить семена из своего огорода, дайте фруктам полностью созреть, почти до стадии гниения, затем соскребите семена и дайте им высохнуть в проветриваемом месте.Когда семена полностью высохнут, поместите их в герметичные контейнеры и храните в прохладном и сухом месте.

Как долго сохраняются семена?

ГОСТЕВОЙ БЛОГ POST

Привет! Это Эллисон из Finch + Folly, и я так счастлив сегодня сотрудничать с Pinetree Garden Seeds. Я даже более взволнован, потому что мы с Пинетри живем в одном красивом родном городе Нью-Глостер, штат Мэн. Если вы подписаны на меня в Instagram (@finchandfolly), вы знаете, что садоводство здесь, на Севере, временами может быть сложной задачей, поэтому меня всегда вдохновляет увидеть, что растет в пробных садах Пайнтри.Проведя последние два десятилетия в органическом садоводстве, я стал довольно разборчив в том, где покупать семена. Вегетационный период в штате Мэн довольно короткий, поэтому у меня есть только одна возможность посеять урожай. Поэтому мне нужно знать, что семена, которые я сею, прорастут. Звучит достаточно просто, но мы все были там … вы сеете семена семян, даете им всю любовь и заботу, в которых они нуждаются, и терпеливо ждете, пока они прорастут … но они не прорастут или прорастут лишь немногие из семян. много посеяно.Я просто не хочу больше этим рисковать, поэтому я стараюсь покупать семена у компаний, которые не только владеют собственными экспериментальными садами, но и регулярно проводят активные проверки их всхожести. К счастью, Pinetree Garden Seeds делает и то, и другое, и я могу быть уверен, что посевы, которые я сею, в конечном итоге станут урожаем, который я собираю.

Итак, те новые семена, которые вы только что заказали в этом году, будут хорошими с точки зрения прорастания. Возможно, вы не знаете, но существуют федеральные стандарты прорастания семян овощей и многих цветов.Сосна упаковывает семена, только если они выше федерального стандарта.

Но как насчет той большой корзины семян, оставшейся у вас с прошлого года? Скорее всего, этим семенам еще предстоит многое прорасти, я просто рекомендую сначала проверить их жизнеспособность, чтобы потом у вас не было проблем с прорастанием. Короче говоря, семена живые, поступают к нам в состоянии покоя. При правильном хранении многие семена могут оставаться в состоянии покоя в течение многих лет после того, как они рекомендованы к сроку использования.

Но есть несколько факторов, которые влияют на жизнеспособность ваших семян:

1. Возраст — Все семена жизнеспособны не менее одного года, многие другие — определенно два года. После этого всхожесть семян может начать падать. Нельзя сказать, что это нежизнеспособные семена, из которых не вырастут здоровые растения. Они будут. Вам просто может потребоваться посеять больше семян, чем вы думаете, так как все не прорастут. Ниже вы найдете простой способ проверить жизнеспособность семян.
2. Сорт / Тип семян — Некоторые сорта растений имеют более короткий срок хранения семян по своей природе, и их лучше всего использовать в течение одного года. Примеры короткоживущих семян: астры, дельфиниум, лук-порей, лук, петрушка, пастернак и флоксы. В то время как другие растения имеют довольно длительный срок хранения, например: базилик, свекла, брюссельская капуста, капуста, мангольд, огурцы, капуста, салат, тыква, редис, кабачки, помидоры и цинния. Даже в пределах одного овоща вы можете столкнуться с разной степенью всхожести разных сортов.Гранулированные семена лучше всего использовать в течение одного года, так как процесс гранулирования может снизить долговечность семян.
3. Хранилище — Теперь это ключ! Правильное сохранение семян — это первый шаг к лучшему прорастанию семян в следующем вегетационном сезоне. Неиспользованные семена следует хранить в прохладном сухом месте (идеальная температура 50ºF при 50-процентной влажности). Любое воздействие тепла, солнца или влажности может значительно снизить жизнеспособность семян. Для домашних садоводов лучший вариант хранения — положить семена в герметичный стеклянный контейнер (который должен быть влагонепроницаемым) и хранить в морозильной камере или холодильнике.Вы даже можете засыпать немного риса на дно банок с семенами, чтобы удалить всю потенциальную влагу. Правильно хранящиеся семена могут изжить свою предполагаемую жизнеспособность на много-много лет. Небольшое примечание: вынимая банки с семенами из холодильника, дайте им нагреться до комнатной температуры, прежде чем открывать. Это помогает предотвратить образование конденсата.

Хорошее хранение — это не только долгий срок, но и ежедневное использование пакетов с семенами вне посева. Я был виноват в том, что забыл пару пакетов с семенами в теплице (а иногда даже прямо на грядке).На собственном горьком опыте я понял, что тем самым я снизил вероятность их прорастания, подвергая их воздействию высоких температур, солнца и влажности.

Хотя возраст, разнообразие и хранение являются основными тремя факторами, есть несколько других факторов, которые могут иметь значение для прорастания определенных семян:

• Светлый — Некоторым семенам для прорастания нужен свет, а другим — темнота.
• Предварительное замачивание и скарификация — Некоторые семена имеют жесткую внешнюю оболочку, которая может затруднить прорастание проростков.Чтобы смягчить это внешнее покрытие, вы можете замачивать семена на ночь. Вы также можете использовать наждачную бумагу или нож, чтобы аккуратно поцарапать семенную оболочку, сделав ее скаринговой, в основном создав отверстие для прорастания проростков.
• Обработка холодом — Некоторые семена необходимо выдержать в период холода, прежде чем они смогут прорасти. Насколько холодно и как долго, все зависит от растения, но большинство из них можно просто поместить в холодильник на несколько недель до посева.

Если есть сомнения, проверьте это!

Ваши семена определенно могут быть более полезными, чем указано в этом списке, особенно при правильном хранении.

Проведите тест на всхожесть, чтобы проверить жизнеспособность семян:

1. Сложите смоченное бумажное полотенце пополам.
2. Возьмите 10 семян и положите на влажное полотенце.
3. Сложите полотенце над семенами и поместите в пакет с замком на молнии в теплом месте.
4. Через 3-5 дней откройте пакет и посмотрите, что проросло. Для некоторых сортов может потребоваться до 10 дней в зависимости от температуры и типа семян, но это даст вам хорошее представление о том, как живут ваши семена.

Если всхожесть низкая, но всхожесть все еще есть, просто высейте эти семена в саду с большей интенсивностью, зная, что не все могут прорасти.

Ниже приводится список примерной продолжительности жизни семян овощей, трав и цветов при правильном хранении. Это всего лишь оценка. Многие семена жизнеспособны намного дольше, а некоторые — немного короче. При использовании более старых семян перед посадкой рекомендуется провести быстрый тест на всхожесть, чтобы проверить всхожесть.

ОВОЩИ:

Спаржа — 3 года

Фасоль — 3 года

Свекла — 4 года

Брокколи — 4 года

Брюссельская капуста — 4 года

Капуста — 4 года

Морковь — 3 года

Цветная капуста — 4 года

Сельдерей — 3 года

Мангольд, Швейцарский — 4 года

Цикорий — 4 года

Китайская капуста — 3 года

Кукуруза сладкая — 2 года

Огурец — 5 лет

Баклажан — 3 года

Эндивий — 5 лет

Кале — 4 года

Лук-порей — 2 года

Салат — 4 года

Дыня — 5 лет

Горчица — 4 года

Бамия — 2 года

Лук — 1 год

Пастернак — 1 год

Горох — 3 года

Перец — 3 года

Тыква — 4 года

Редис — 4 года

Брюква — 4 года

Шпинат — 2 года

Сквош — 4 года

Помидор — 5 лет

Репа — 4 года

Арбуз — 4 года

ТРАВЫ:

Анис — 3 года

Базилик — 5-7 лет

Календула — 3 года

Кошачья мята — 5 лет

Зеленый лук — 1 год

Кинза — 5-7 лет

Укроп — 3 года

Фенхель — 4 года

Лаванда — 5 лет

Орегано — 2 года

Петрушка — 1 год

Шалфей — 3 года

Несладкий — 3 года

Тимьян — 3 года

Цветы:

(Как правило, большинство однолетних цветочных семян жизнеспособны в течение 1-3 лет, а многолетние семена — в течение 2-4 лет.)

Агератум — 4 года

Алиссум — 4 года

Амарант — 4 года

Астра — 1 год

Дыхание ребенка — 2 года

Бакалавр — 3 года

Календула — 5 лет

Celosia — 4 года

Кларкия — 2 года

Колеус — 2 года

Columbine — 2 года

Космос — 3 года

Георгин — 2 года

Ромашка — 3 года

Дельфиниум — 1 год

Диантус — 4 года

Foxglove — 2 года

Герань — 1 год

Гибискус — 3 года

Холлихок — 3 года

Impatiens — 2 года

Живокость — 1 год

Лобелия — 3 года

Люпин — 2 года

Бархатцы — 2 года

Настурция — 5 лет

Никотиана — 3 года

Анютины глазки — 2 года

Петуния — 3 года

Флоксы — 1 год

Мак — 4 года

Сальвия — 1 год

Львиный зев — 3 года

Душистый горошек — 3 года

Вербена — 1 год

Цинния — 5 лет

Счастливых всходов!

Комментарии будут одобрены перед появлением.