10 предметов, которые нельзя разогревать в микроволновой печи

Если вы считаете микроволновку абсолютно универсальным прибором, вынуждены вас разочаровать. На самом деле у этой печи есть немало ограничений. Внимательно изучите наш список и никогда не разогревайте в микроволновке эти предметы.

Теги:

Еда

Питание

Кухня

Лайфхаки для кухни

Бытовая техника

Shutterstock

Замороженное мясо

Не обольщайтесь функцией разморозки. Равномерно прогреть обледенелый кусок мяса в микроволновой печи не удастся: пока в середине он остаётся замороженным, края уже пропеклись. Всё-таки придётся прибегнуть к другим способам оттаивания.

Сухофрукты

Сухофрукты и без того почти полностью лишены влаги, а при нагревании в микроволновке они совсем высохнут и потеряют свои вкусовые качества.

Острый перец

Если вы нагреете в микроволновке острый перец, он начнёт выделять вещество капсаицин, который может обжечь вас при открывании дверцы. Острые блюда лучше готовить в духовом шкафу.

Детское питание

Под воздействием излучения в СВЧ-печи разрушаются полезные белки, пробиотики и иммуноглобулины, содержащиеся в грудном молоке. А поскольку сухие смеси максимально приближены по составу к материнскому молоку, в микроволновке с ними происходит то же самое. Разогревать их можно только на водяной бане, постепенно доводя до нужной температуры. В микроволновой печи можно подогреть детское пюре, сок или кашу, но только в правильной посуде.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Одежда

Не вздумайте сушить в микроволновке мокрую одежду. Ткань под воздействием микроволн в лучшем случае испортится, а в худшем – загорится.

Посуда из стирофома

Реакция стирофома (пенополистирола) на нагревание в микроволновке может быть непредсказуемой. Если вы не хотите получить отравление токсичными соединениями, лучше не экспериментировать.

Бумажная упаковка

Картонные коробочки из службы доставки и бумажная упаковка не предназначены для нагревания в микроволновой печи. Они часто пропитаны вредными смолами, которые могут не только попасть в пищу, но и вызвать возгорание.

Пластиковые контейнеры

Многие виды пластика содержат токсичные вещества, которые могут проникать в пищу при нагревании. Согласно данным исследований, 95% пластиковых контейнеров именно такие. Чтобы разогревать еду, вам понадобится тара из особого пластика, устойчивого к сверхвысокочастотному излучению.

Керамическая посуда

Керамика, которую можно ставить в микроволновку, маркируется соответствующим образом. Остальную керамическую посуду использовать в печи нельзя. Дело в том, что большинство изделий из глины имеет полости и микротрещинки, которые при нагревании могут привести к порче материала или даже взрыву.

Пустота

Включить микроволновку вхолостую можно либо случайно, либо в стремлении проверить свежекупленную печь. Однако мы не советуем этого делать, ведь прибор вырабатывает излучение, которое в норме должно поглощаться продуктами. Если печь пуста, волны, не находя препятствия, начнут хаотично курсировать от стенки к стенке. Техника не будет искриться или дымить, но магнетрон микроволновки быстро выйдет из строя. Кстати, не стоит разогревать в печи и продукты легче 200 граммов – это тоже ведёт к поломке.   

Вредно ли разогревать пищу в микроволновке ребенку

9 февраля 2017

Вредно ли разогревать пищу в микроволновке ребенку. Мифы и реальность. Важные советы как разогреть еду детям в микроволновке безопасно. Принцип действия и отличия от разогрева на плите. Как правильно подогревать грудное молоко.

Историческая справка

Патент на использовании микроволн для приготовления пищи в 1945 году получил инженер П.Б. Спенсер, а в 1949 году по его патенту в Америке были изготовлены первые микроволновые печи, предназначавшиеся для быстрой разморозки продуктов стратегического запаса. 

В Советском Союзе также велась разработка Микроволновых печей. Первое упоминание датируется 1941 годом. После войны было проведено исследование о воздействии СВЧ излучений, и применение микроволновок было решено запретить. В 1985 году, во времена перестройки, производство микроволновых печей было налажено, но купить их мог далеко не каждый ввиду высокой стоимости. Сейчас же микроволновая печь есть почти в каждом доме, однако периодически объявляется, что она наносит ущерб здоровью человека, а пища, разогретая в ней, вредна. В качестве доказательств приводятся некие (весьма сомнительные) исследования, которые затем обрастают мифами. В основе их лежит элементарное незнание принципов действия микроволновки.

Принцип действия микроволновки

Принцип работы микроволновки построен на работе магнетрона, который вырабатывает СВЧ-энергию, а она, в свою очередь, которая преобразуется в тепло. От перегрева магнетрон защищает вентилятор, обеспечивающий также циркуляцию воздуха внутри микроволновки для более равномерного разогрева продуктов.
По волноводу подаются микроволны, которые отражают магнитное излучение.

Под их действием молекулы в продуктах начинают быстро двигаться, вызывая трение, в результате которого и выделяется тепло.

А теперь перейдём к тем «доказательствам», которые приводят противники использования микроволновой печи.

Микроволновая печь: мифы и реальность

Миф первый – микроволны радиоактивны. Магнетрон излучает неионизирующие волны, которые не оказывают радиоактивного влияния на окружающее пространство,будь то человек или пища.

Миф второй – молекулярная структура продуктов под воздействием микроволн меняется, и они становятся канцерогенным. Рентгеновские и ионизирующим излучениям действительно на это способны, но микроволны не являются таковыми. А канцероген можно получить, если переусердствовать при жарке пищи в большом количестве масла на обычной сковородке.

Миф третий — магнитное излучение от микроволновок опасно. 
В старых моделях защита действительно была не столь продуманна, поэтому в инструкции рекомендовалось находиться в 1,5 метрах от работающей микроволновки во время приготовления пищи.

Производители не скрывали, что неосторожное обращение может нанести вред здоровью человека.

Но во всех современных микроволновках излучение остаётся внутри, поскольку предусмотрен изолирующий слой СВЧ-печи, препятствующий «выходу» микроволн за пределы корпуса микроволновки. Если же он поврежден, это потенциальная опасность для здоровья человека, и виновата в этом не микроволновка, а факт выхода из эксплуатации, сроками которой покупатель пренебрегает.

Отличия приготовление пищи в микроволновке и на плите

На плите процесс приготовления пищи происходит так:

• Сначала нагревается сама емкость с пищей, а затем пища, находящаяся в ней. Чем выше температура приготовления, тем активнее и хаотичнее начинают двигаться молекулы воды. 
• При сильном нагреве происходит денатурация белков и потеря витаминов.

В микроволновой печи процесс разогрева происходит по-другому:

• Нагрев происходит в самой пище, не от емкости. Микроволны воздействуют на молекулы воды ( она есть в любом продукте), заставляя их вращаться с большой скоростью, но более упорядоченно. Возникает молекулярное трение, за счет которого и происходит нагрев: продукты разогреваются по всему объему, начиная от внешнего слоя переходя к более глубоким слоям, а не только у стенок емкости.

• Температура нагрева не выше 100°С и тот факт, что продукт нагревается по всему объему, приводит к тому, что на термическую обработку тратится значительно меньше времени. Потеря витаминов в этом случае минимальна.

Реальные факты об использовании микроволновой печи

Справедливости ради стоит отметить, что некоторые продукты не стоит готовить в микроволновой печи. К примеру, содержащиеся в чесноке полезные вещества через минуту в микроволновке полностью разрушатся, а вот в духовке им для этого потребуется 45 мин. 
Затронем и насущную тему о разогреве детского питания. Известный многим мамам педиатр Комаровский считает микроволновку абсолютно безвредной , однако стоит помнить следующее: при разогреве пища разогревается неравномерно. Именно поэтому грудное молоко или смесь нельзя греть в микроволновой печи. При высокой температуре некоторые из аминокислот L — пролина ( соединения в составе молока матери и в его искусственных заменителях) под воздействием микроволн преобразуются в -d изомеры, которые пагубно влияют на нервную систему и опасны для почек.

Лучший способ добиться нужной температуры смеси или материнского молока — воспользоваться водяной баней, на принципе работе которой построены известные подогреватели детского питания. При достижении определенной температуры срабатывает датчик и прибор отключается.

Пища, приготовленная в микроволновке, не является вредной. Некоторые блюда даже полезнее готовить в микроволновке, т.к. не требуется масло и вода. 

Конечно, не нужно отказываться от других вариантов приготовления: запекание в духовке, тушение или варка. Микроволновая печь — дополнение к плите. И если соблюдать определенные правила, вреда от неё никакого не будет.

Рекомендации по использованию микроволновой печи

1. Не используйте пластиковые контейнеры для разогрева. При разогреве пища поглощает часть содержащихся в пластике канцерогенов (полиэтилен, бензол, ксилол, толуол, диоксины) и становится опасна для здоровья!
2. Накрывайте посуду специальной крышкой во время приготовления. Из-за неравномерности прогрева и температуры прогрева, не превышающей 100 гр, невозможно 100% уничтожение болезнетворных бактерий. Под крышкой продукт быстрее прогреется, а отсутствие брызг приведёт к отсутствию бактерий внутри самой микроволновки. 
3. Протирайте микроволновку изнутри слегка смоченной в воде губкой после каждого разогрева. 
4. Раз в месяц устраивайте «генеральную уборку», обрабатывая микроволновку уксусом.

Говоря о вреде от электромагнитного излучения микроволновой печи, стоит отметить, что официальных доказательств тому нет, несмотря на активное обсуждение. К тому же, электромагнитное излучение повсюду. Вы же не собираетесь отказываться от беспроводного интернета или от мобильной связи?

|

| поддержка значок поиска

Условия поиска

Корзина

В настоящее время в вашей корзине нет товаров.

{{#if isPersonalizedBundle}}

{{#if curatedBundle.price}}

{{curatedBundle.price}}

{{curatedBundle.discountPrice}}

{{/if}}

{{/если}} {{#if isSubscriptionBundle}}

{{#if curatedBundle.displayPrice}}

{{curatedBundle.displayPrice}}

+{{curatedBundle.displayRecurringCharge.totalFormattedValue}} / {{curatedBundle.ratePlanDuration}}

{{/if}}

{{/if}} {{/if}} {{#if isBundle}} {{#each Bundle}}

{{#if bundle.label}}{{bundle.label}}{{else}}Комплект{{/if}}

{{#if totalPrice}} {{#if прежняяЦена}}

{{бывшаяЦена}}

{{/if}}

{{totalPrice}}

{{/if}}

{{/каждый}} {{/если}} {{#if isSingleItem}}

{{#if miniCartProductpath}} {{/if}} {{#if miniCartProductpath}} {{/if}} {{#if DiscountValue}}

-{{discountValue}}

{{/if}} {{#if miniCartProductpath}}

{{/if}}

{{#iff количество ‘gt’ ‘1’}} {{количество}} x {{/iff}} {{#if familyName}} {{familyName}} {{/if}} {{#if дескриптор}} {{дескриптор}} {{/if}}

{{#if miniCartProductpath}} {{/if}} {{#ifellerName}} {{soldBySiteText}} {{sellerName}} {{/if}}

{{#if totalPrice. formattedValue}} {{#ifformerPrice.formattedValue}}

{{formerPrice.formattedValue}}

{{/if}}

{{totalPrice.formattedValue}}

{{/if}}

90 002 Был проблема с удалением этого товара из корзины. Пожалуйста, попробуйте еще раз.

{{/if}} {{/каждый}}

{{#iff cart.attributes.pricing.orderDiscountNoDelivery.value ‘gt’ 0}}

Рекламная скидка: — {{cart.attributes.pricing.orderDiscountNoDelivery.formattedValue}}

{{/iff}}

Стоимость доставки: {{#iff cart.attributes.pricing.totalDelivery.value ‘gt’ 0}} {{cart.attributes.pricing.totalDelivery.formattedValue}} {{else}} БЕСПЛАТНО {{/iff}}

Итого : {{cart.attributes.pricing.total.formattedValue}}

{{/if}} {{#if price.formattedValue}}

{{price.formattedValue}}

{{/if}}

{{/iff}} {{#iff cardtype ‘eq’ ‘errormsg’}}

{{#iff status ‘eq’ ‘400’}} {{#iff code ‘eq’ ‘MISSING_PARAMETER’}}

Не удалось добавить этот товар в корзину. Пожалуйста, попробуйте еще раз.

{{/iff}} {{#iff code ‘eq’ ‘BAD_REQUEST’}}

Не удалось добавить этот товар в корзину. Пожалуйста, попробуйте еще раз.

{{/iff}} {{#iff source.parameter ‘eq’ ‘quantity’}}

Не удалось удалить этот товар из корзины. Пожалуйста, попробуйте еще раз.

{{/iff}} {{еще}} {{#iff статус ‘экв’ ‘412’}} {{#iff code ‘eq’ ‘STOCK_EXCEPTION’}}

Выбранного товара сейчас нет в наличии, и его нельзя добавить в корзину.

{{/iff}} {{#iff code ‘eq’ ‘SUBSCRIPTION_BUNDLE_EXIST’}}

Пожалуйста, приобретите дополнительные подписки отдельно

{{/iff}} {{else}}

Не удалось добавить этот товар в корзину. Пожалуйста, попробуйте еще раз.

{{/iff}} {{/iff}}

{{/iff}}

Оплата

Мы принимаем следующие способы оплаты:

Быстрые ссылки

{{/if}} {{/iff}} {{#iff @key «eq» ‘телефон’}} {{#if this. phoneFlag}}

{{/if}} {{/iff}} {{#iff @key «eq» ‘электронная почта’}} {{#if this.emailFlag}} Электронная почта {{/if}} {{/iff}} {{#iff @key «eq» ‘социальный’}} {{#if this.whatsappFlag}}

{{/if}} {{#if this.socialFlag}} {{#этот}} {{#iff введите «eq» ‘link’}}

{{/iff}} {{#iff введите «eq» ‘content’}}

{{/iff}} {{#iff type «eq» ‘script’}} {{this.label}} {{!— Проблема со ссылкой на чат из-за скрипта google+, поэтому комментировать то же самое. —}} {{!—

{{{this.content}}}

—}} {{/iff}} {{/этот}} {{/если}} {{/iff}} {{/each}}

Наш сайт лучше всего просматривать в последней версии Microsoft Edge, Google Chrome или Firefox.

Philips Sonicare для брекетов — Как чистить зубы

Philips Sonicare для брекетов — Как чистить зубы | Значок поиска службы поддержки Philips

Условия поиска

Корзина

В настоящее время в вашей корзине нет товаров.

{{#if isPersonalizedBundle}}

{{#if curatedBundle.price}}

{{curatedBundle.price}}

{{curatedBundle.discountPrice}}

{{/if}}

{{/если}} {{#if isSubscriptionBundle}}

{{#if curatedBundle.displayPrice}}

{{curatedBundle.displayPrice}}

+{{curatedBundle.displayRecurringCharge.totalFormattedValue}} / {{curatedBundle.ratePlanDuration} }

{{/if}}

{{/if}} {{/if}} {{#if isBundle}} {{#each Bundle}}

{{#if bundle.label}}{{bundle.label}}{{else}}Комплект{{/if}}

{{#if totalPrice}} {{#if firstPrice}}

{{formerPrice}}

{{/if}}

{{totalPrice}}

{{/if}}

{{/each}} {{/если}} {{#if isSingleItem}}

{{#if miniCartProductpath}} {{/if}} {{#if miniCartProductpath}} {{/if}} {{#если значение скидки}}

-{{discountValue}}

{{/if}} {{#if miniCartProductpath}}

{{/if}}

{{#iff количество ‘gt’ ‘1’}} {{количество}} x { {/iff}} {{#if familyName}} {{familyName}} {{/if}} {{#if дескриптор}} {{дескриптор}} {{/if}}

{{#if miniCartProductpath}} {{/if}} {{#ifellerName}} {{soldBySiteText}} {{sellerName}} {{/if}}

{{#if totalPrice. formattedValue}} {{#if прежняяЦена.formattedValue}}

{{formerPrice.formattedValue}}

{{/if}}

{{totalPrice.formattedValue}}

{{/if}}

Не удалось удалить этот товар из корзины. Пожалуйста, попробуйте еще раз.

{{/if}} {{/each}}

{{#iff cart.attributes.pricing.orderDiscountNoDelivery.value ‘gt’ 0}}

Рекламная скидка: — {{cart.attributes.pricing.orderDiscountNoDelivery.formattedValue}}

{{ /iff}}

Стоимость доставки: {{#iff cart.attributes.pricing.totalDelivery.value ‘gt’ 0}} {{cart.attributes.pricing.totalDelivery.formattedValue}} {{else}} БЕСПЛАТНО {{/iff}}

Итого: {{cart.attributes.pricing.total.formattedValue}}

{{/if}} {{#if price.formattedValue}}

{{price.formattedValue}}

{{/if}}

{{/iff}} {{#iff cardtype ‘eq’ ‘errormsg’}}

{{#iff status ‘eq’ ‘400’}} {{#iff code ‘eq’ ‘MISSING_PARAMETER’}}

Не удалось добавить этот товар в корзину. Пожалуйста, попробуйте еще раз.

{{/iff}} {{#iff code ‘eq’ ‘BAD_REQUEST’}}

Не удалось добавить этот товар в корзину. Пожалуйста, попробуйте еще раз.

{{/iff}} {{#iff source.parameter ‘eq’ ‘quantity’}}

Не удалось удалить этот товар из корзины. Пожалуйста, попробуйте еще раз.

{{/iff}} {{еще}} {{#iff статус ‘экв’ ‘412’}} {{#iff code ‘eq’ ‘STOCK_EXCEPTION’}}

Выбранный товар отсутствует на складе и не может быть добавлен в корзину.

{{/iff}} {{#iff code ‘eq’ ‘SUBSCRIPTION_BUNDLE_EXIST’}}

Пожалуйста, сделайте отдельную покупку для дополнительных подписок

{{/iff}} {{else}}

Не удалось добавить этот товар в корзину. Пожалуйста, попробуйте еще раз.

{{/iff}} {{/iff}}

{{/iff}} Наверх

Оплата

Мы принимаем следующие способы оплаты:

Быстрые ссылки

{{/if}} {{/iff}} {{#iff @key «eq» ‘телефон’}} {{#if this.