Как разогревать еду в мини печи

Микроволновая печь так прочно укоренилась в быту современного человека, что разогревание, а порой и приготовление в ней пищи стало вполне обыденным делом.

По средне статистическим данным лишь 1 семья из 4-х обходится на кухне без СВЧ-печи. И это неудивительно, ведь столь востребованный бытовой прибор разогревает еду за считанные секунды и без дополнительных калорий в виде масла.

Но что делать, если микроволновка вышла из строя или по каким-то причинам оказалась вне зоны досягаемости? Как быстро разогреть пищу и сохранить все ее первоначальные свойства — от вкуса и запаха до содержания полезных веществ?

В чем можно разогреть готовое блюдо

Разумеется, ни один прибор не справится с разогревом так же быстро, как специализированная на этом микроволновая печь. Но некоторые из них все-таки могут выручить из непростой ситуации.

Мультиварка

Предназначена для приготовления пищи, поэтому производители не рекомендуют эксплуатировать прибор для частого разогрева. Однако, в некоторых мультиварках имеется 2 полезные функции — «Подогрев» и «Разогрев». Первая призвана поддерживать постоянную температуру готового блюда, т.е. работает по принципу мармита, и греть пищу в этом режиме не советуют. А вот второй предназначен именно для разогрева.

Если в мультиварке нет режима «Разогрев» лучше воспользоваться любым другим, например, запекание или тушение, но установить короткое время работы.

Ростер

Пожалуй, самый современный и функциональный прибор. Это мини-печь, способная заменить не только микроволновку, но и тостер, духовку, хлебопечь, бутербродницу и частично плиту. Его основные функции: готовка, разогревание и разморозка.

Нагрев осуществляется благодаря одному или двум нагревательным элементам. Более продвинутые модели оснащены термостатом, позволяющим поддерживать заданную температуру блюда в течение длительного времени, что исключит необходимость повторного разогрева. Некоторые ростеры снабжены вентилятором и работают по конвекционному принципу.

В мини-духовке можно в считанные минуты разогреть любое блюдо и даже получить аппетитную хрустящую корочку. В отличие от микроволновой печи он направляет на блюдо горячий воздух с двух сторон, что способствует более равномерному прогреванию.

Производители многофункционального прибора советуют придерживаться рекомендаций относительно разогрева, указанных в инструкции. Особенно при разогреве детских молочных смесей.

Электродуховка

Тот же ростер, но более крупный. Оснащена термостатом и 10-15 режимами, один из которых разогрев. Пища прогревается снизу, сверху и даже по бокам, что обеспечивает одинаковую температуру по всей ее площади.

Некоторые электродуховки оснащены функцией СВЧ, что делает их идеальной заменой микроволновки. Но стоят такие устройства на порядок дороже.

Среди минусов разогрева пищи в электродуховке можно выделить лишь время, которого потребуется в несколько раз больше.

Пароварка

Пароварка распространена не меньше микроволновой печи, а ведь в ней можно быстро и легко разогреть практически любое блюдо. И даже «освежить» черствые хлебобулочные изделия, выпечку.

При разогреве в пароварке застелите контейнер фольгой, смазанной малым количеством масла, уложите на нее продукт и заверните. На разогрев уйдет не более 5 минут.

Зачерствелый хлеб сбрызните водой, заверните в фольгу и подержите в пароварке 5 минут. А жидкие блюда (соуса, супы) накройте пищевой пленкой, чтобы избежать попадания конденсата.

Аэрогриль

Отменный прибор, оснащенный функцией разогрева. Основные преимущества: быстрота прогревания, сохранение корочки на жареных продуктах и дополнительная функция «Мойка».

При разогревании блюд с корочкой разместите их в самом верху устройства и установите 10 минут и 220°С. Снизу можно расположить гарнир и первое блюдо.

Как разогреть пищу с помощью обыкновенной плиты

До 1947-го года, года выпуска первой микроволновки, люди даже не задумывались над тем, как разогреть остывшую еду. Если на плите можно готовить пищу, почему и не погреть ее там же?

• Макаронные изделия рекомендуется варить непосредственно перед подачей, поскольку их главная пищевая ценность заключается в полном наборе витаминов группы В, большая часть которых разрушается под длительным воздействием высоких температур. Однако, если вы все же нуждаетесь в их подогреве, переложите макароны в сито и опустите в кипящую воду на 20 секунд.

• Паста — это блюдо из макаронных изделий с соусом. Ее можно разогреть двумя способами: в кастрюльке на небольшом огне под закрытой крышкой или в духовке в течение 15 минут при температуре 160°С, покрыв противень пищевой фольгой.

А можно соединить с соусом только ту часть макаронных изделий, которую намереваетесь употребить сразу. А оставшуюся хранить отдельно и соединять перед подачей.

• Пиццу лучше греть в духовке, тогда расплавленный сыр будет тянуться как жвачка. Поместите на противень пищевую фольгу и разогрейте его при 220°С минут 10. Затем на горячий противень уложите дольки пиццы и запекайте 8-10 минут.

• Картофельное пюре не рекомендуют готовить заранее. Срок его хранения не превышает 1,5 часа. Но если все же пришлось, разогрейте кастрюлю на плите, переложите в нее необходимое количество пюре и долейте немного сливок или молока. Во время прогревания постоянно разминайте пюре толкушкой, чтобы оно не пригорело.
  Еще один способ: просто переложите пюре в горшочек и поставьте в духовку при 160°С на 15 минут под крышкой.

• Мясные и рыбные блюда с корочкой (курица-гриль, котлеты, биточки) разогреваются в духовке. Здесь действует лишь одно условие — удержать влагу внутри продукта. Для этого оберните изделие пищевой фольгой и поместите в прогретую до 180°С духовку на 10-25 минут в зависимости от толщины. Если хотите, чтобы корочка была поджаристой и хрустящей, не покрывайте изделие фольгой, а просто застелите ею противень.

• Блюда под соусом (тефтели, рагу, бефстроганов) разогревают на плите под крышкой. При необходимости, если соус сильно загустел, можно подлить незначительное количество воды.

• Отварную рыбу, птицу и мясо хранят в бульоне, в котором они варились. Разогревают в нем же. Мягкие сорта рыбы лучше греть на пару.

Как видно, способов разогревания еды довольно много. Выбирайте тот, который придется вам по душе, но не забывайте самое главное:

По-настоящему вкусной и полезной может быть только свежеприготовленная пища!

Электрические мини-печи

Мини-печь — не микроволновка, а гриль, тостер и духовка!

Мини-печи – это выпечка тортов, пирогов и сухариков, приготовление мяса, птицы, рыбы, тушение овощей… Все не перечислить, потому что не все, ведь, зависит от оборудования – многое зависит и от кулинарных способностей пользователя.

Если вы решили КУПИТЬ МИНИПЕЧЬ

Мини-печь на первый взгляд по внешнему виду можно перепутать с микроволновкой. Но это, как говорят в Одессе, две большие разницы. Если в микроволновке на результат работают СВЧ-волны, то мини-печь эксплуатирует кулинарный эффект инфра­красного излучения.

На самом деле мини-печь ближе к духовому шкафу. Мини-печь – полноценный духовой шкаф, в котором можно запекать, выпекать, тушить и делать все то остальное, что готовится в обычных духовках. Только миниатюрнее. Поскольку мини-печь, в отличие от духовки, не так массивна, то органичнее вписывается в интерьер малогабаритных кухонек, на которых часто и лишнюю тарелку не поставишь. Их даже часто так и называют – минидуховки. И работает мини-печь, в отличие от газовых духовок, от электриче­ства, что обуславливает широкое использование этих приборов на негазифицированных дачах. Отсюда еще одно название мини-печи –

электродуховка.

Еще одно отличие мини-печи от микроволновки в том, что если микроволновки очень часто используются главным образом для разогрева и размораживания продуктов, то главное предназначение электродуховки — приготовление пищи. Одна из торгующих компаний, продвигая на рынке кухонной техники мини-печи, использует даже такой рекламный слоган: «Мини-печь — не микроволновка, а гриль, тостер и духовка»! И на это есть основания. Как правило, мини-печи вооружены функциями гриля, размораживания продуктов, поддержания определенной температуры в течение некоторого времени, тостера и т.п. Есть и мини-печи с конфорками.

Существенное преимуществом мини-печей эксперты считают то, что они достаточно быстро набирают и долго держат температуру.

КАК ЭТО ДЕЛАЕТСЯ

Пища готовится благодаря воздействию тепла, излучаемого нагревательными элементами (ТЭНами), размещаемыми в верхней и нижней частях

мини-печи. Меж двух огней! Чаще всего кварцевых. Кварцевым нагревательным элементам многие отдают предпочтение, поскольку они обеспечивают более быстрый разогрев.

УПРАВЛЕНИЕ МИНИ-ПЕЧЬЮ

Управление электрической мини-печью может быть механическим или электронным. На сегодня наиболее распространенными на рынке являются модели с механическим типом управления, осуществляемым при помощи поворотных переключателей. Но электроника все больше наступает на пятки механике.

Как бы то ни было, в любом случае, чтобы запустить процесс, необходимо включить прибор, выбрать режим работы, задать определенную температуру нагрева и установить время приготовления того или иного блюда. О том, что блюдо можно подавать к столу, известит звуковой сигнал готовности.

ККА ВЫБРАТЬ МИНИПИЧЕЧЬ

Есть режимы — стандартные, которыми оснащаются все модели, и есть режимы дополнительные, которые являются конкурентными преимуществами той или иной модели.

Стандартные режимы приготовления: верхний нагрев, нижний нагрев и одновременный нагрев сверху и снизу.

Дополнительные режимы приготовления: тосты односторонние/двусторонние, пицца, обжарка, выпекание, разогрев, быстрый разогрев и др.
Выбирается режим в зависимости от поставленной кулинарной задачи.

Режим верхнего жара, или Функция гриля.
Если хочется поджаристой хрустящей верхней корочки (а она желательна при приго­товлении бисквитов, пиццы и тостов и других самых разных изделий из теста), то вам сослужит службу функция гриля, при которой жар нагнетает только верхний нагрева­тельный элемент, образуя ту самую корочку сверху.

Режим нижнего жара, или Режим деликатной жарки.
Если способом приготовления предусмотрена температурная обработка продукта именно снизу, то ее обеспечивает режим деликатной жарки. Автономная работа нижнего нагревательного элемента создает необходимые условия для выпекания, к примеру, кондитерских изделий и приготовления куриных ножек и крылышек.

Режим одновременного нагрева.
Обжаривание равномерное и со всех сторон, которое требуется, скажем, при приготовлении мяса и рыбы, за­пекания овощей, достигается одновременной слаженной работой нижнего и верхнего нагре­вательных элементов.

Режимов работы у мини-печей разных модификаций может быть 4 и более — для выпечки или разогрева, приготовления тостов или пиццы, обжарки, быстрого разогрева, тостов (односторонние/двусторонние)…

С КОНВЕКЦИЕЙ? ИЛИ МОЖНО И ТАК ОБОЙТИСЬ?

Мини-печи бывают двух видов: с конвекцией и без.

Мини-печи без конвекции.
Если вы приобретаете мини-печь для использования в качестве обычной духовки, то вполне можно обойтись без функции конвекции. Все, что для этого нужно, это два нагревательных элемента (нижний и верхний ТЭНы), обеспечивающих стандартные режимы готовки: верхний, нижний и одновременный.

Мини-печи с конвекцией.
Функция конвенции ускоряет процесс приготовления не менее чем на 20%.

В моделях с конвекцией равномерное распределение потоков го­рячего воздуха, происходит не само по себе, в соответствии с законами физики, а по мановению вентилятора, который гоняет жар, распространяя его в пространстве печи очень равномерно. Что и требуется! Функция конвекции особенно эффективна при выпекании теста, которое в такой печи выпекается и равномернее, и быстрее.

Есть мини-печи, в которых вентилятор обеспечивает приготовление двух различных блюд — на двух противнях одновременно, без смешивания потоков.

А СКОЛЬКО КАШИ ЗА РАЗ МОЖНО СВАРИТЬ В ЭТОМ КОТЕЛКЕ?

Другими словами, а каков рабочий объем мини-печи? Многим потребителям этот вопрос представляется чуть ли не самым важным.

Стандартный ряд мини-печей по параметру «Объем»: 8,5л, 12,5л, 21л, 28л, 40л. Можно подобрать и другой литраж. Все зависит от количества едоков в семье, на которых обычно готовится пища. Мини-печи объемом до 12,5 литров способны вместить и приготовить лишь небольшие порции, в то время как модели большего литража практически ничем не уступают полноценным духовым шкафам.

Но при этом надо иметь в виду: чем больше объем, тем крупнее габариты печи. Зато пироги в электродуховках большего объема пропекаются качественнее. Что касается функциональных возможностей, то это тот случай, когда размер не имеет значения: Все мини-печи, независимо от размера, умеют одно и то же.

СКОЛЬКО «МОЩЕЙ» В ДУХОВКЕ?

Ответ на этот вопрос многие потребители также считают важным. Мощность прямо связана с габаритами и рабочим объемом мини-печи. Чем габаритнее мини-печь, чем объемнее, тем большая требуется мощность, чтобы ее «раскочегарить» до нужных температур. Но за мощность придется расплачиваться повышенными затратами на электроэнергию все годы ее эксплуатации. А поскольку электроэнергия постоянно растет в цене, то на более мощную мини-печь стоит тратиться, если таковая действительно необходима. На семью же из двух человек за глаза хватит маломощной.

Средняя мощность мини печей – 1200-1500 Вт. Но многие гурманы уверены, что цель (в смысле большая мощность) оправдывает средства, поскольку серьезными преимуществами более мощных моделей являются большее количество дополнительных режимов готовки более быстрый нагрев мини-печи.

ЭКСПЕРТЫ РОСТЕСТ-МОСКВА ПРО ДРУГИЕ ФУНКЦИИ И «ФЕНЬКИ»

ЭКСПЕРТЫ РОСТЕСТ-МОСКВА: ЭТО НЕ МЕЛОЧИ!

Протестируйте мини-печь на устойчивость. Это не лишнее. Испытатели Ростест-Москва сталкивались с образцами, которые недостаточно уверенно стоят на ногах, а это чревато рисками опрокидывания
Проверьте, защищена ли дверца мини-печи накладкой из теплоизоли­рующего материала, предохраняющей пользователя от ожога при случайном прикосновении к раскаленной дверце? Однако не только дверца, но и внешние по­верхности мини-печи во время ее работы небезопасно нагревают­ся, так что во избежание термотравмы старайтесь не касаться ее метал­лических и стеклянных элементов. Без опасений можно дотрагиваться лишь до органов управления (регуляторов, кнопок и ручек), которые специально в целях защиты пользователя изготавливаются из термоизолирующего материала.
Если печка размещается на краю стола, то никогда не используйте откинутую дверцу в качестве подставки для против­ня, так как это может привести к опрокидыванию на вас электроприбора!
Полки-решетки не должны болтаться в пазах, чтобы при недостаточно осторожном выдвижении на себя не опрокинуть­ся вместе с размещенным на ней блюдом.
Убедитесь, что длина шнура питания (сетевого кабеля) выбранной вами мини-печи достаточна для того, чтобы он дотянулся до предназначенной для него электророзетки без применения электроудлинителя (что всегда нежелательно с точки зрения обеспечения пожаробезопасности)

ЭКСПЕРТЫ РОСТЕСТ-МОСКВА:

НЕ ПУГАЙТЕСЬ ГАРИ И ДЫМА ВО ВРЕМЯ ПЕРВОГО ВКЛЮЧЕНИЯ

Если при первом включении мини-печи появился неприятный запах и началось задымление, не пугайтесь. Это нормально. Это выгорает смазка, которой покрываются нагревательные элементы мини-печи для предотвращения их повреждений в процессе транспортировки. Погоняйте электродуховку в холостую минут 15-20, проветрите помещение и можете начинать ее эксплуатацию.

ЭКСПЕРТЫ РОСТЕСТ-МОСКВА: НА ЧТО ЕЩЕ НАДО ОБРАТИТЬ ВНИМАНИЕ

ЭКСПЕРТЫ РОСТЕСТ-МОСКВА ПРЕДОСТЕРЕГАЮТ:

НЕ СТОИТ ИЗЛИШНЕ ПОЛАГАТЬСЯ НА РЕЦЕПТЫ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ

Рекомендации по приготовлению продуктов производи­телей не всегда достоверны. Электроприборы часто очень индивидуальны. К ним надо приноровиться, чтобы узнать, на что они способны. Испытатели Ростест-Москва сталкивались с тем, что в одних моделях приходилось готовить продукты при более высокой температуре, нежели это рекомендовал изготовитель, а в других, наоборот, при более низкой, чтобы блюдо не подгорело.

С опытом придет понимание того, какие блюда для данной мини-печи являются коронными, а какие лучше не пытаться приготовить, что бы не переводить почем зря продукты.

Микроволновая печь так прочно укоренилась в быту современного человека, что разогревание, а порой и приготовление в ней пищи стало вполне обыденным делом.

По средне статистическим данным лишь 1 семья из 4-х обходится на кухне без СВЧ-печи. И это неудивительно, ведь столь востребованный бытовой прибор разогревает еду за считанные секунды и без дополнительных калорий в виде масла.

Но что делать, если микроволновка вышла из строя или по каким-то причинам оказалась вне зоны досягаемости? Как быстро разогреть пищу и сохранить все ее первоначальные свойства — от вкуса и запаха до содержания полезных веществ?

В чем можно разогреть готовое блюдо

Разумеется, ни один прибор не справится с разогревом так же быстро, как специализированная на этом микроволновая печь. Но некоторые из них все-таки могут выручить из непростой ситуации.

Мультиварка

Предназначена для приготовления пищи, поэтому производители не рекомендуют эксплуатировать прибор для частого разогрева. Однако, в некоторых мультиварках имеется 2 полезные функции — «Подогрев» и «Разогрев». Первая призвана поддерживать постоянную температуру готового блюда, т.е. работает по принципу мармита, и греть пищу в этом режиме не советуют. А вот второй предназначен именно для разогрева.

Если в мультиварке нет режима «Разогрев» лучше воспользоваться любым другим, например, запекание или тушение, но установить короткое время работы.

Ростер

Пожалуй, самый современный и функциональный прибор. Это мини-печь, способная заменить не только микроволновку, но и тостер, духовку, хлебопечь, бутербродницу и частично плиту. Его основные функции: готовка, разогревание и разморозка.

Нагрев осуществляется благодаря одному или двум нагревательным элементам. Более продвинутые модели оснащены термостатом, позволяющим поддерживать заданную температуру блюда в течение длительного времени, что исключит необходимость повторного разогрева. Некоторые ростеры снабжены вентилятором и работают по конвекционному принципу.

В мини-духовке можно в считанные минуты разогреть любое блюдо и даже получить аппетитную хрустящую корочку. В отличие от микроволновой печи он направляет на блюдо горячий воздух с двух сторон, что способствует более равномерному прогреванию.

Производители многофункционального прибора советуют придерживаться рекомендаций относительно разогрева, указанных в инструкции. Особенно при разогреве детских молочных смесей.

Электродуховка

Тот же ростер, но более крупный. Оснащена термостатом и 10-15 режимами, один из которых разогрев. Пища прогревается снизу, сверху и даже по бокам, что обеспечивает одинаковую температуру по всей ее площади.

Некоторые электродуховки оснащены функцией СВЧ, что делает их идеальной заменой микроволновки. Но стоят такие устройства на порядок дороже.

Среди минусов разогрева пищи в электродуховке можно выделить лишь время, которого потребуется в несколько раз больше.

Пароварка

Пароварка распространена не меньше микроволновой печи, а ведь в ней можно быстро и легко разогреть практически любое блюдо. И даже «освежить» черствые хлебобулочные изделия, выпечку.

При разогреве в пароварке застелите контейнер фольгой, смазанной малым количеством масла, уложите на нее продукт и заверните. На разогрев уйдет не более 5 минут.

Зачерствелый хлеб сбрызните водой, заверните в фольгу и подержите в пароварке 5 минут. А жидкие блюда (соуса, супы) накройте пищевой пленкой, чтобы избежать попадания конденсата.

Аэрогриль

Отменный прибор, оснащенный функцией разогрева. Основные преимущества: быстрота прогревания, сохранение корочки на жареных продуктах и дополнительная функция «Мойка».

При разогревании блюд с корочкой разместите их в самом верху устройства и установите 10 минут и 220°С. Снизу можно расположить гарнир и первое блюдо.

Как разогреть пищу с помощью обыкновенной плиты

До 1947-го года, года выпуска первой микроволновки, люди даже не задумывались над тем, как разогреть остывшую еду. Если на плите можно готовить пищу, почему и не погреть ее там же?

• Макаронные изделия рекомендуется варить непосредственно перед подачей, поскольку их главная пищевая ценность заключается в полном наборе витаминов группы В, большая часть которых разрушается под длительным воздействием высоких температур. Однако, если вы все же нуждаетесь в их подогреве, переложите макароны в сито и опустите в кипящую воду на 20 секунд.

• Паста — это блюдо из макаронных изделий с соусом. Ее можно разогреть двумя способами: в кастрюльке на небольшом огне под закрытой крышкой или в духовке в течение 15 минут при температуре 160°С, покрыв противень пищевой фольгой.

А можно соединить с соусом только ту часть макаронных изделий, которую намереваетесь употребить сразу. А оставшуюся хранить отдельно и соединять перед подачей.

• Пиццу лучше греть в духовке, тогда расплавленный сыр будет тянуться как жвачка. Поместите на противень пищевую фольгу и разогрейте его при 220°С минут 10. Затем на горячий противень уложите дольки пиццы и запекайте 8-10 минут.

• Картофельное пюре не рекомендуют готовить заранее. Срок его хранения не превышает 1,5 часа. Но если все же пришлось, разогрейте кастрюлю на плите, переложите в нее необходимое количество пюре и долейте немного сливок или молока. Во время прогревания постоянно разминайте пюре толкушкой, чтобы оно не пригорело.
  Еще один способ: просто переложите пюре в горшочек и поставьте в духовку при 160°С на 15 минут под крышкой.

• Мясные и рыбные блюда с корочкой (курица-гриль, котлеты, биточки) разогреваются в духовке. Здесь действует лишь одно условие — удержать влагу внутри продукта. Для этого оберните изделие пищевой фольгой и поместите в прогретую до 180°С духовку на 10-25 минут в зависимости от толщины. Если хотите, чтобы корочка была поджаристой и хрустящей, не покрывайте изделие фольгой, а просто застелите ею противень.

• Блюда под соусом (тефтели, рагу, бефстроганов) разогревают на плите под крышкой. При необходимости, если соус сильно загустел, можно подлить незначительное количество воды.

• Отварную рыбу, птицу и мясо хранят в бульоне, в котором они варились. Разогревают в нем же. Мягкие сорта рыбы лучше греть на пару.

Как видно, способов разогревания еды довольно много. Выбирайте тот, который придется вам по душе, но не забывайте самое главное:

По-настоящему вкусной и полезной может быть только свежеприготовленная пища!

Микроволновка или мини печь: что лучше выбрать?

Роль микроволновки на кухне переоценить сложно. Нужно разогреть вчерашний супчик – пожалуйста! Нужно приготовить горячий бутерброд – пожалуйста. Нужно… ну, вы поняли. Несмотря на постоянные споры о вреде микроволновкок, они все равно активно продаются и повседневно используются людьми. Впрочем, на рынке появляются новые кухонные гаджеты, представляющие собой некую альтернативу. Один из них – мини-печь.

Внешне мини-печь очень похожа на микроволновку. Она имеет небольшие габариты, вес, а внутренний полезный объем варьируется в диапазонах 14-40 литров. На панели есть кнопки управления. Но по принципу работы и функционалу микроволновка и мини печь – это совершенно разные приборы. По сути, мини печь гораздо ближе к духовке и тостеру, нежели к микроволновке.

Именно принцип работы – основное различие. В мини-печи находятся нагревательные элементы – ТЭНы. В микроволновке – магнетрон, излучающий микроволны. Эти микроволны заставляют молекулы воды (которые обязательно есть в еде) быстро вращаться и сталкиваться между собой, что сопровождается выделением теплоты. Так нагревается верхний слой пищи, а тепло затем проникает и в нижние слои, разогревая еду целиком. Конечно, мини-печь в этом плане немного лучше, т.к. здесь тепло равномерно проникает во все слои еды. И вообще, часто можно наблюдать такой эффект разогрева в микроволновке: еда горячая, но некоторые ее участки холодные.

И микроволновка и мини-печь умеют размораживать продукты, они также могут поддерживать температуру приготовленной еды. Функция гриль тоже имеется в определенных моделях микроволновок, и здесь она реализована благодаря нагревательным элементам.  Следовательно, микроволновка является более универсальным кухонным девайсом.

Мини-печь – для выпечки. Впрочем, если необходимо приготовить мясо или рыбу, то оба сравниваемых прибора справляются с данной задачей неплохо. Однако в микроволновке еда готовится гораздо дольше. Также некоторые пользователи отмечают, что готовить в микроволновке нежелательно, ведь еда получается менее вкусной.

И еще: учитывая возможный вред микроволновки, вероятность которого исключить пока что нельзя окончательно, готовить и разогревать еду лучше в мини-печи. Поэтому мы однозначно отдаем предпочтение в пользу именно небольшой компактной мини-печи, которая является хорошей альтернативой микроволновки.

Что касается ценового вопроса, то здесь все неоднозначно. Есть микроволновки, которые стоят дороже мини-печей, а есть печи стоимостью выше, чем микроволновки. Все зависит от конкретных моделей.

Пожалуйста, оцените статью:

печь — необходимые, полезные и бесполезные функции

 

Мини-печь — это устройство, которое позволяет не только разогревать пищу, но и размораживать, готовить и даже использовать ее как гриль.

 

Набор функций мини-печи зависит от модели и объема. Объем печи может быть минимум 12 литров, а максимум 40 литров. Что касается функций, то считается, что лучше всего покупать печь с минимальным набором функций, то есть только для приготовления еды. Соответственно все остальные функции должны быть связаны с этой основной задачей. В этом случае мини-печь будет эффективно справляться со своей задачей.

 

Многие печи оборудуются грилем. Сказать полезная эта функция или нет сложно. Все зависит от потребности хозяев. Но для любителей хрустящей корочки эта функция окажется достаточно полезной.

 

Функция конвекция равномерно распределяет горячий воздух по поверхности, что дает возможность выпекать пирожки. Но, выпечка все равно не получается настолько вкусной и хорошо пропеченной, как в обыкновенной духовке. Поэтому можно с уверенностью сказать, что эта функция не является обязательной. Нет, если на кухне нет духового шкафа, то тогда эта функция очень важна. 

 

Датчик времени позволяет установить время разогрева. Звуковой сигнал позволяет спокойно пойти и заняться своими делами, а не следить за тем, когда перестанет готовиться еда. Звук оповестит о прекращении разогрева.

 

Количество решеток, наличие блюда для жарки и другая посуда важно только тогда, когда мини-печь будет использоваться не только для разогрева, но и для приготовления еды.

 

Если в доме есть маленькие дети незаменимой функцией будет блокировка детей. В этом случае дети не смогут самостоятельно открыть дверки или нажать какие-нибудь кнопочки.

 

Прежде чем понять, какие функции полезные, а какие нет, необходимо точно знать для чего покупается мини-печь и только после этого делать выводы о наличии функций. Конечно, больше всего она подойдет тем, у кого нет возможности установить духовой шкаф в своей маленькой кухне.

 

 Как выбрать минипечь

 

Вы решили купить мини-печь, но не до конца осознаете, как это сделать. Тогда в настоящей статье интернет-издание «Выбор мой» рассказывает о том, как правильно выбирать минипечь, а также о том, какую печь лучше выбрать. 

 

Во-первых, необходимо четко понять, что мини-печь — это не микроволновка. Мини-печь позволяет использовать ее как гриль, тостер и духовку.  Она прекрасно подходит для небольшой семьи и малометражной кухни, помогает основной духовке приготовить большой объем пищи.

 

Выбирая мини-печь первое на, что стоит обратить внимание это объем. Объем печи бывает разный от 8,5 до 40 литров.  При этом он не влияет на набор функций. Даже самая маленькая мини-печь может обладать полным набором всех необходимых функций. Для средней семьи достаточно будет мини-печи с объемом от12,5 до 28 литров.

 

Если вы любители пирожков, то в этом случае стоит обратить внимание на печь большего объема. Считается, что чем больше объем печи, тем вкуснее будут пирожки.  Но не стоит сразу бросаться и покупать мини-печь объемом 40 литров, особенно когда ваша семья состоит из 2 человек. В этом нет никакой необходимости.

 

Второе, на что стоит обратить внимание это внутреннее покрытие печи. Высококачественное покрытие мини-печи всегда легко определить. В этом случае в инструкции будет пометка «Durastone», что означает стойкость к царапинам, высоким температурам и химическим средствам.  Чем выше качество покрытия, тем дольше прослужить мини-печь и легче за ней ухаживать.

 

При выборе мини-печи стоит обратить внимание на такую функцию, как конвекция. Эта функция равномерно прогревает воздух по всей площади устройства, а еда равномерно пропекается.  Для функции конвекции используется вентилятор. В некоторых моделях он может одновременно работать на двух разных режимах и готовить одновременно два разных блюда.  Исследования показали, что использование этой функции сокращает время приготовления блюда от 20 до 50 процентов.

 

Если на кухне уже имеется традиционная духовка, то можно рассмотреть модели без функции конвекции, но с двумя нагревательными элементами, которые расположены вверху и внизу. Такие модели имеют четыре режима работы.

 

Функция разморозки окажется полезной только в том случае, если на кухне нет микроволновки, а необходимо быстро разморозить продукты.  Мини-печи имеют несколько режимов разморозки.

 

Обратите внимание на наличие таймера в мини-печи. Таймер позволяет запрограммировать время приготовления блюда и не переживать, что ваше блюда пригорит или окажется сырым. Наличие звукового сигнала оповестить, когда блюдо будет готово.  Сегодня практически все модели имеют таймер, но не на всех есть возможность установки контрольного времени, а это означает, что многие блюда могут готовиться в автоматическом режиме и быть полусырыми.

 

Сделайте правильный выбор и наслаждайтесь приготовленной едой.

 

Интернет-издание «Выбор мой«

 

Чем заменить микроволновку для разогрева пищи: приборы с функцией нагрева

Микроволновая печь так прочно укоренилась в быту современного человека, что разогревание, а порой и приготовление в ней пищи стало вполне обыденным делом.

По средне статистическим данным лишь 1 семья из 4-х обходится на кухне без СВЧ-печи. И это неудивительно, ведь столь востребованный бытовой прибор разогревает еду за считанные секунды и без дополнительных калорий в виде масла.

Но что делать, если микроволновка вышла из строя или по каким-то причинам оказалась вне зоны досягаемости? Как быстро разогреть пищу и сохранить все ее первоначальные свойства — от вкуса и запаха до содержания полезных веществ?

В чем можно разогреть готовое блюдо

Разумеется, ни один прибор не справится с разогревом так же быстро, как специализированная на этом микроволновая печь. Но некоторые из них все-таки могут выручить из непростой ситуации.

Мультиварка

Предназначена для приготовления пищи, поэтому производители не рекомендуют эксплуатировать прибор для частого разогрева. Однако, в некоторых мультиварках имеется 2 полезные функции — «Подогрев» и «Разогрев». Первая призвана поддерживать постоянную температуру готового блюда, т.е. работает по принципу мармита, и греть пищу в этом режиме не советуют. А вот второй предназначен именно для разогрева.

Если в мультиварке нет режима «Разогрев» лучше воспользоваться любым другим, например, запекание или тушение, но установить короткое время работы.

Ростер

Пожалуй, самый современный и функциональный прибор. Это мини-печь, способная заменить не только микроволновку, но и тостер, духовку, хлебопечь, бутербродницу и частично плиту. Его основные функции: готовка, разогревание и разморозка.

Нагрев осуществляется благодаря одному или двум нагревательным элементам. Более продвинутые модели оснащены термостатом, позволяющим поддерживать заданную температуру блюда в течение длительного времени, что исключит необходимость повторного разогрева. Некоторые ростеры снабжены вентилятором и работают по конвекционному принципу.

В мини-духовке можно в считанные минуты разогреть любое блюдо и даже получить аппетитную хрустящую корочку. В отличие от микроволновой печи он направляет на блюдо горячий воздух с двух сторон, что способствует более равномерному прогреванию.

Производители многофункционального прибора советуют придерживаться рекомендаций относительно разогрева, указанных в инструкции. Особенно при разогреве детских молочных смесей.

Электродуховка

Тот же ростер, но более крупный. Оснащена термостатом и 10-15 режимами, один из которых разогрев. Пища прогревается снизу, сверху и даже по бокам, что обеспечивает одинаковую температуру по всей ее площади.

Некоторые электродуховки оснащены функцией СВЧ, что делает их идеальной заменой микроволновки. Но стоят такие устройства на порядок дороже.

Среди минусов разогрева пищи в электродуховке можно выделить лишь время, которого потребуется в несколько раз больше.

Пароварка

Пароварка распространена не меньше микроволновой печи, а ведь в ней можно быстро и легко разогреть практически любое блюдо. И даже «освежить» черствые хлебобулочные изделия, выпечку.

При разогреве в пароварке застелите контейнер фольгой, смазанной малым количеством масла, уложите на нее продукт и заверните. На разогрев уйдет не более 5 минут.

Зачерствелый хлеб сбрызните водой, заверните в фольгу и подержите в пароварке 5 минут. А жидкие блюда (соуса, супы) накройте пищевой пленкой, чтобы избежать попадания конденсата.

Аэрогриль

Отменный прибор, оснащенный функцией разогрева. Основные преимущества: быстрота прогревания, сохранение корочки на жареных продуктах и дополнительная функция «Мойка».

При разогревании блюд с корочкой разместите их в самом верху устройства и установите 10 минут и 220°С. Снизу можно расположить гарнир и первое блюдо.

Как разогреть пищу с помощью обыкновенной плиты

До 1947-го года, года выпуска первой микроволновки, люди даже не задумывались над тем, как разогреть остывшую еду. Если на плите можно готовить пищу, почему и не погреть ее там же?

• Макаронные изделия рекомендуется варить непосредственно перед подачей, поскольку их главная пищевая ценность заключается в полном наборе витаминов группы В, большая часть которых разрушается под длительным воздействием высоких температур. Однако, если вы все же нуждаетесь в их подогреве, переложите макароны в сито и опустите в кипящую воду на 20 секунд.

• Паста — это блюдо из макаронных изделий с соусом. Ее можно разогреть двумя способами: в кастрюльке на небольшом огне под закрытой крышкой или в духовке в течение 15 минут при температуре 160°С, покрыв противень пищевой фольгой.

А можно соединить с соусом только ту часть макаронных изделий, которую намереваетесь употребить сразу. А оставшуюся хранить отдельно и соединять перед подачей.

• Пиццу лучше греть в духовке, тогда расплавленный сыр будет тянуться как жвачка. Поместите на противень пищевую фольгу и разогрейте его при 220°С минут 10. Затем на горячий противень уложите дольки пиццы и запекайте 8-10 минут.

• Картофельное пюре не рекомендуют готовить заранее. Срок его хранения не превышает 1,5 часа. Но если все же пришлось, разогрейте кастрюлю на плите, переложите в нее необходимое количество пюре и долейте немного сливок или молока. Во время прогревания постоянно разминайте пюре толкушкой, чтобы оно не пригорело.
  Еще один способ: просто переложите пюре в горшочек и поставьте в духовку при 160°С на 15 минут под крышкой.

• Мясные и рыбные блюда с корочкой (курица-гриль, котлеты, биточки) разогреваются в духовке. Здесь действует лишь одно условие — удержать влагу внутри продукта. Для этого оберните изделие пищевой фольгой и поместите в прогретую до 180°С духовку на 10-25 минут в зависимости от толщины. Если хотите, чтобы корочка была поджаристой и хрустящей, не покрывайте изделие фольгой, а просто застелите ею противень.

• Блюда под соусом (тефтели, рагу, бефстроганов) разогревают на плите под крышкой. При необходимости, если соус сильно загустел, можно подлить незначительное количество воды.

• Отварную рыбу, птицу и мясо хранят в бульоне, в котором они варились. Разогревают в нем же. Мягкие сорта рыбы лучше греть на пару.

Как видно, способов разогревания еды довольно много. Выбирайте тот, который придется вам по душе, но не забывайте самое главное:

По-настоящему вкусной и полезной может быть только свежеприготовленная пища!

Для разогрева еды минипечь или микроволновка?

1. Форум
2. Архив
3. Домоводство и бытовая техника

Открыть тему в окнах

• Всем привет! Посоветуйте, пожалуйста, на дачу для разогрева, разморозки еды. Чаще разогрев. Дома микроволновка. Муж парит с этим эфемерным вредом от нее. Начинаюсь париться сама. Но в ковшиках не готова, много посуды грязнится. Вычитала про минипечи, но иных мало. У кого для этих целей, говорят электричества больше потребляет , ибо дольше процесс

• может мужу чего-нибудь подсунуть позитивного почитать про микроволновку? чесслово, дешевле и быстрее

• альтернативы микроволновки по скорости нет, но если вдруг муж не боится мультиварки, то в ней тоже можно размораживать и греть.

• Фигня полная. Да, очень долго греет. Учитывая, что обедает обычно не один человек, вообще смысла нет.

• Нет альтернативы микроволновке.
  Мужу подарить шапку из фольги.
  Пусть по-невредному САМ себе разогревает в кастрюле, и САМ за собьй ее моет(и плиту протирает тоже).

• очень долго разогревает. причем тарелка может быть уже горяченная, а еда холодная. ерунда, короче. берите микроволновку. даже простенькая лучше в разы минипечки

• наконец-то, дождались рекламы… и стоило ради этого топ заводить?

• Спасибо! Мне реклама не нужна, мне нужно было понять, как разогревает минипечь по сравнению с микро волновкой

• Девушки, всем спасибо! Значит, будем брать микроволновку

• Минипечь для выпечки хороша, а разогревать удобно в микроволновке.

Чем можно заменить микроволновку для разогрева пищи на кухне

СВЧ-печь — прибор для быстрого разогрева, размораживания и приготовления продуктов. Модели с функцией кварцевого гриля имеют больше функций. В этой статье эксперты Miele рассказывают, чем заменить микроволновку для разогрева пищи.

Аэрогриль

Аэрогриль — это прибор, принцип нагрева и приготовления пищи в котором основан на конвекции. Устройство состоит из чаши и крышки, в которой расположены:

• ТЭН или галогеновый нагреватель — в зависимости от модели;
• вентилятор. Обеспечивает циркуляцию воздуха — конвекцию.

Аэрогриль имеет преимущества:

• приготовление без применения масла;
• применение посуды из любых жаропрочных материалов. В отличие от микроволновки, в аэрогриль можно ставить металлическую, эмалированную посуду;
• широкое применение: выпечка, запекание, стерилизация посуды, тушение, разогрев, размораживание;
• скорость приготовления. Конвекция обеспечивает поддержание тепла, его равномерное распределение;
• наличие таймера. Он присутствует даже в любой бюджетной модели.

К недостаткам относят:

• небольшой объем. Обычно он меньше, чем рабочая камера микроволновой печи;
• высокое энергопотребление. Особенно у моделей с галогеновым нагревателем.

Аэрогриль может заменить микроволновку для разогрева и приготовления пищи. Но при этом СВЧ-печь потребляет меньше энергии и быстрее разогревает продукты. А модель микроволновой печи Miele со встроенным кварцевым грилем также запекает продукты, как это делает аэрогриль.

Мультиварка

Мультиварка — многофункциональная кухонная техника для приготовления пищи. В ее корпусе расположены антипригарная чаша, нагревательный элемент, выпускной клапан, влагосборник. ТЭН производит разогрев до 180-200 градусов. Все модели мультиварок имеют автоматические программы и режимы работы: тушение, выпечка, варка.

Плюсы приборов:

• универсальность. Одно устройство заменяет не только микроволновую печь, но и духовой шкаф, хлебопечку, йогуртницу;
• автоматическое приготовление. Не требует вмешательства человека. Достаточно уложить продукты в чашу и выбрать программу;
• антипригарная чаша. Продукты не пригорают. Это обеспечивает и простоту ухода за прибором;
• компактность. Благодаря небольшому размеру мультиварку можно перемещать и перевозить при необходимости.

К минусам относят:

• малый объем. Ограничен размером чаши, не позволяет приготовить большое количество продуктов;
• неустойчивость к повреждениям. Антипригарная чаша подвержена сколам. При их возникновении требуется замена элемента. Основной недостаток при этом — цена антипригарной чаши.

Мультиварка имеет больший функционал, чем микроволновка, и может заменить ее для разогрева пищи. При этом она имеет меньший объем и увеличенное время приготовления, поэтому ее целесообразно использоваться только для семьи из 1-2 человек.

Пароварка

Пароварка — прибор, который готовит пищу при помощи водяного пара. Этот способ позволяет сохранить полезные свойства продуктов. Классическая пароварка состоит из нескольких уровней приготовления, отсека для воды и нагревателя, который выпаривает жидкость.

Преимущества:

• объем. Для загрузки большого количества продуктов. Miele предлагает пароварки с объемом рабочей камеры до 40 литров;
• встраиваемость. Наличие встраиваемых моделей позволяет органично вписать их в интерьер кухни;
• cкорость. Быстрый переход воды в пар обеспечивает высокую интенсивность разогрева рабочей камеры;
• простота ухода;
• функциональность. Пароварка имеет больше функций, чем микроволновка, и может заменить ее.

Существует три вида пароварок с различным функционалом:

Пароварка — более самостоятельный прибор, чем СВЧ-печь. Она имеет увеличенный объем, обилие функций и более высокую цену.

Ростер

Ростер — это компактный электрический духовой шкаф. Его отличает уменьшенный объем рабочей камеры. Как и духовка, имеет два нагревательных элемента — верхний и нижний ТЭН. Основные режимы работы:

• нижний ТЭН. Для подогрева продуктов и деликатного приготовления;
• верхний ТЭН. Активный нагрев верхнего элемента создает условия для гриля;
• режим духовки. Для выпечки по традиционным рецептам;
• конвекция. Воздух циркулирует в рабочей камере равномерно. Уменьшает время приготовления пищи и исключает подгорание. Конвекцию применяют совместно с прочими режимами работы ростера.

Преимущества ростера:

• небольшие габариты. Установка техники в маленьком пространстве, на любой поверхности;
• функционал. Способен частично заменить кухонную технику, которая термически обрабатывает продукты;
• мобильность. Ростер легко перенести — он не занимает большой площади, легкий.

Компактный и недорогой ростер может заменить микроволновку. Он имеет больше функций, разогревает пищу быстрее.

Хлебопечка

Хлебопечка — техника для приготовления теста, выпечки хлебобулочных изделий. Функционал:

• замес / расстойка дрожжевого и бездрожжевого теста;
• выпечка хлеба, блюд на основе теста;
• изготовление кексов, джема, варенья.

Хлебопечка выпекает хлеб быстрее, чем другая кухонная техника, сама замешивает тесто. Она позволяет выбирать автоматические программы для приготовления хлебобулочных изделий — этого лишены духовые шкафы и мультиварки. Хлебопечка может заменить микроволновку для разогрева продуктов, но ее применение для этого нецелесообразно.

Электрическая духовка

Электрическая духовка / независимые духовые шкафы — классические кухонные приборы, которые разогревают рабочую камеру при помощи верхнего и нижнего ТЭНа. Оснащены конвекцией — для равномерного распределения тепла. Духовые шкафы Miele имеют:

• до 18 режимов работы — в зависимости от модели. Также есть автоматическая программа очистки пиролизом;
• объем рабочей камеры — от 76 до 90 литров. Для приготовления на 5 уровнях нескольких блюд одновременно;
• температурная регуляция фронтальной части. Внешние стороны духового шкафа не подвержены нагреву;
• телескопические направляющие FlexiClip;
• катализатор загрязненного воздуха. Запахи, которые образованы во время работы духовки, не проникают в помещение.

Духовые шкафы с функцией СВЧ заменяют микроволновку для разогрева пищи и имеют больший функционал. Однако цены на духовки превышают стоимость микроволновки. Духовой шкаф выбирают как замену СВЧ-печи в том случае, если в доме:

• принято готовить самостоятельно. Микроволновка подходит для быстрого разогрева готовых полуфабрикатов, еды из ресторанов, фастфуда;
• проживает трое и более человек. Духовой шкаф позволяет готовить большое количество пищи одновременно.

Мини-печь

Мини-печь — это распространенное название ростера. Оно звучит более понятно и отражает суть прибора — компактный вариант духового шкафа с уменьшенным объемом камеры.

Если вы не хотите заменять СВЧ-печь другой кухонной техникой, Miele предлагает приобрести:

Техника для выпекания и приготовления на пару

Получайте подборку новых статей на электронную почту

Что лучше микроволновка или мини печь, чем отличаются, за и против

Как сделать правильный выбор между схожими по внешнему виду мини печью и микроволновкой? Давайте решим, что лучше — микроволновка или мини-печь, принимая во внимание, что одна греет за счет СВЧ-волн, а другая при помощи теплового излучения.

1.Мини печь

Мини-печь полноценно выполняет все функции духового шкафа, хотя размерами значительно меньше. Она предназначена для выполнения аналогичных операций, что и в духовке – тушения и выпекания. Разница в том, что классические духовые шкафы обладают большим объемом и функционируют на газе или электричестве. Мини-печь, по сути, – это маленькая  настольная электрическая духовка. Производители такой техники иногда снабжают ее кварцевыми элементами на замену привычных нам нагревательных тэнов. Это дает возможность мини-печи достаточно быстро набирать необходимую температуру. Удивляет и многообразие функций у различных модификаций. На сегодняшний день мини-печь рассчитана на замену духового шкафа, гриля, аппарата для разморозки продуктов, тостера и даже микроволновки.

Достоинства мини-печи

• Компактный размер – подходит для размещения в малогабаритной кухне и простой транспортировки. Объем от 8,5 до 45 литров, который способствует более быстрому разогреву, чем в стационарном духовом шкафу.
• Традиционный способ нагрева, улучшающий вкус приготовленных блюд.
• Внушительный перечень блюд для приготовления.
• Экономичность.
• Возможность приготовления практически в любой посуде.

Помимо преимуществ, мини-печь имеет и недостаток – в большой семье приготовление блюда придется выполнять не в один заход. К тому же небольшой размер прибора не дает возможности легко его вымыть. Некоторые модели снабжены коротким шнуром, поэтому лучше одновременно приобретать удлинитель.

2.Микроволновая печь

Рабочей деталью микроволновки является магнетрон, выполняющий СВЧ излучение, вследствие чего вода, которую содержат продукты, нагревается до кипения. Таким образом, блюда приготовляются по методу внутреннего разогрева. Именно различия в технологии работы и показывают, чем отличается мини-печь от микроволновки. Помимо того, круг блюд для приготовления в микроволновой печи значительно уменьшается.

Плюсы микроволновки:

• Компактный размер.
• Простота в использовании.
• Экономия времени в готовке.

Объективная оценка микроволновки состоит также из рассмотрения ее недостатков. Главный, но недоказанный, минус такой техники – излучение. Да, СВЧ-печь, как и мобильный телефон или компьютер вырабатывает определенное излучение, но вред его влияния на здоровье человека учеными пока не подтвержден. Наиболее ощутимый минус микроволновки – немного искусственный вкус приготовленных в ней блюд. Многие согласны, что готовка в минипечи наделяет блюдо приятным вкусом.

Итак, минусы микроволновой печи:

• СВЧ-излучение;
• Не лучший вкус приготовленных блюд;
• Необходимость использовать специальную посуду.

Так что лучше: микроволновка или мини-печь

Подведем итоги, какой технике для кухни отдать предпочтение. По сути, у обоих аппаратов много общего – оба не занимают много места, относительно быстро готовят и удобны в управлении. Перечень блюд достаточно схож, однако, значительная разница между мини-печью и микроволновкой заключается в том, что технология работы не позволяет микроволновке выпекать. А выпечка – основа любого домашнего очага. Поэтому микроволновка – отличное решение для размещения в офисе, а вот для домашней кухни, независимо от ее размеров, подходящим окажется выбор мини-печи. Кроме выпечки, она подарит возможность насладиться вкусом натуральной еды. При частом использовании духового шкафа также выгодней окажется купить мини-печь. Это снизит расходы на электроэнергию и время ожидания разогрева. Мини-печь можно захватить с собой на дачу и готовить любимые блюда даже там. И еще: учитывая вероятный вред микроволновки, который полностью исключать пока нельзя, приготовление и разогрев еды лучше доверить мини-печи.

Может ли тостер заменить микроволновую печь?

Мы можем получать комиссию за покупки, сделанные по ссылкам в этом посте.

Может ли тостер заменить вашу микроволновую печь? Возможно, у вас ограниченное пространство или вы беспокоитесь о потенциальном излучении электромагнитных волн, которые нагревают пищу в микроволновой печи. Есть ли способ уменьшить размеры до одного небольшого отопительного прибора?

Тостеры, безусловно, могут заменить многие функции микроволновой печи, но не все. Можно иметь только тостер, но жидкости, кофе и чай придется нагревать на плите или в специальном чайнике.

Итак, что может делать каждое устройство? Какие были бы потери, если бы вы решили избавиться от микроволновой печи и оставить только тостер? Мы рассмотрим некоторые моменты ниже.

Выбор тостера вместо микроволновой печи

У вас есть место только для одного небольшого отопительного прибора, и пора сделать выбор. Тостер, духовка или микроволновая печь? Если вы выбрали тостер, не бойтесь потери быстрого нагрева. Многие современные модели оснащены функцией конвекции, которая увеличивает время приготовления.Вы можете купить тостер, в котором также готовят кофе, или использовать плиту для попкорна. Хотя тостер не может делать все то же самое, что и микроволновая печь, это отличный выбор для кухни. А для многих это просто вопрос предпочтений. Им нравится даже нагрев, который обеспечивает тостер.

От Cuisinart эта модель представляет собой тостер, конвекционную печь и даже фритюрницу. Единственное, что он не может нагреть, — это чашка холодного кофе или попкорн из микроволновки.

Нажмите здесь, чтобы увидеть это на Amazon.

Плюс, тостеры милы. Они бывают разных цветов и отлично смотрятся на прилавке. Микроволны вроде как скучные.

Нажмите здесь, чтобы увидеть эту ретро-тостер на Amazon.

Вы можете приобрести даже модели тостеров с кофейниками, так что горячий кофе всегда под рукой. А у этого сверху еще и сковородка.

Щелкните здесь для этого на Amazon.

В чем разница между микроволновой печью и тостером?

За исключением того факта, что они оба нагревают пищу, эти два прибора очень разные.Это не сравнение яблока с яблоком.

Духовки с тостером нагреваются так же, как наши духовки, но в миниатюре. Электрические токи пропускают тепло через элементы внутри катушки. Тепло излучается на пищу, поэтому она готовится снаружи внутри. Она хорошо подходит для выпечки, хлеба, мяса, жарки овощей и запеканок. Он не очень подходит для разморозки, супов, разогрева жидкостей или приготовления овощей на пару.

Микроволны используют микроволны, которые направляются прямо в нагревательную камеру.Они активизируют молекулу воды, и вся жидкость в вашей пище нагревается. Замороженные продукты, как правило, нагреваются снаружи, как в духовке, но сушеные продукты обычно готовятся как изнутри, так и снаружи, поэтому в микроволновой печи они нагреваются намного быстрее. Вот почему люди склонны использовать микроволновые печи для замороженных блюд, размораживания мяса или быстрого нагрева жидкости.

Тостер-печь безопаснее, чем микроволновая печь?

У безопасности тостеров и микроволновой печи есть свои плюсы и минусы.Обычно микроволновая печь не обжигает вас, если вы дотронетесь до внутренней части шкафа. Духовка с тостером действительно сильно нагревается внутри. (Другое дело, еда — это совсем другое дело, она может обжечь вас, если станет слишком горячей, независимо от того, какой прибор вы использовали.) Но с тостером, нет микроволнового излучения для разогрева пищи. Вы также не можете использовать пластик в тостере, поскольку у вас может возникнуть соблазн поместить его в микроволновую печь. А поскольку определено, что некоторые пластмассы являются канцерогенными при нагревании в микроволновой печи, это может быть опасно.

Могу ли я разогреть еду в тостере?

Если вы любите остатки еды, вам может быть интересно, можно ли разогреть еду в тостере. Ответ разнообразен. Жидкие продукты, такие как супы или рагу, может быть трудно повторно разогреть в тостере. Но когда дело доходит до пиццы, куриных крылышек или запеканок, тостер — идеальное место для разогрева. В отличие от микроволновых печей, которые могут сделать хлеб и хрустящую корочку немного мокрыми, ваш тостер отлично справится с хрустящими остатками до идеального состояния.

Другие печи для тостеров Great

1. Тостер-печь быстрого приготовления

У этого есть так много функций и вариантов приготовления. Он имеет 11 настроек: жарка на воздухе, обезвоживание, тосты, жаркое, выпечка, жарка, медленное приготовление, расстойка или разогрев. Выберите «Конвекция» и «Поворот», чтобы получить вкусную курицу и жаркое. Большая емкость позволяет поджарить сразу шесть ломтиков хлеба или целую 12-дюймовую пиццу.

Щелкните здесь для этого на Amazon.

2. Кварцевый тостер Calpholon

У этого есть кварцевый нагревательный элемент, который обеспечивает на 40 процентов больше тепла и разогревается быстрее, чем традиционные тостеры с керамической спиралью.Он имеет так много настроек приготовления, включая выпечку, пиццу, жаркое, тосты, рогалики, жаркое, размораживание, нагревание, повторный нагрев, печенье и обезвоживание.

Нажмите здесь, чтобы увидеть это на Amazon.

3. Конвекционная печь Cosori и тостер

Конвекция означает более быстрое приготовление пищи, чем в традиционной тостерной печи, и более равномерное нагревание, чем в микроволновой печи. Вмещает шесть ломтиков хлеба или 12-дюймовую пиццу и изысканно смотрится на вашей столешнице.

Нажмите здесь, чтобы увидеть это на Amazon.

4. Набор принадлежностей для выпечки тостера

Если вам нравится идея тостера, есть прекрасная кухонная утварь, подходящая по размеру специально для небольшой столешницы. Этот набор из четырех штук включает противень, решетку для жарки, форму для кексов и форму для выпечки, все от известного бренда Chicago Metallic, представляющего собой кухонную утварь из тяжелой углеродистой стали.

Нажмите здесь, чтобы увидеть это на Amazon.

Тостер, духовка, микроволновая печь или и то, и другое — это, безусловно, индивидуальное решение.Оба они выполняют свои функции на кухне, но вы, безусловно, можете выжить только с одним или другим.

Если вам понравился этот пост, ознакомьтесь с несколькими другими здесь, на KitchenSeer.com, ниже:

Можно ли приготовить попкорн в тостере? [Вот как!]

10 принадлежностей для тостеров, которые могут вам понадобиться

Как использовать тостер для разогрева

В это трудно поверить, но в некоторых домах нет микроволновой печи! Что делать, если у вас нет этого современного удобства? Есть ли другие варианты приготовления? Можно ли использовать тостер для разогрева пищи? Оказывается, можно.

Для разогрева продуктов можно использовать тостер . Они являются отличным вариантом для быстрого и эффективного разогрева остатков пищи. Поскольку это сильно отличается от разогрева пищи в микроволновой печи, важно знать, как использовать тостер для разогрева остатков.

Как использовать настройки тостера

Духовки с тостером имеют только три настройки, чтобы избежать путаницы. . Три настройки используются для управления нагревательным элементом вверху и одним внизу.По сути, это небольшая печь.

Цифровые модели

могут иметь некоторые предустановленные настройки или рекомендуемое время приготовления для определенных продуктов. Учтите, что духовка не знает, какую еду вы разогреваете. Например, если вы выбрали «печенье», духовка не узнает, что вы делаете: мини-печенье с шоколадной крошкой или большое печенье. Вам по-прежнему нужно быть здравомыслящим.

Три настройки тостера

В большинстве аппаратов предусмотрено три режима жарки, выпечки и тостов.

• Настройка выпечки: Это настройка, которую вы, вероятно, будете использовать чаще всего. Он работает так же, как обычная духовка, и большая часть тепла поступает от нижнего нагревательного элемента. Верхний нагревательный элемент во время выпечки горит, но не гаснет так сильно, как нижний.
• Режим жарения: Режим жарения во многом похож на приготовление на гриле. Тепло будет поступать только от верхнего нагревательного элемента. Нижний будет выключен. Это отличный вариант для приготовления начо, жарки красного перца или приготовления домашних закусок.
• Настройка тостов: Вы можете контролировать интенсивность нагрева с помощью шкалы или ручки на тостере. Включены как верхний, так и нижний нагревательные элементы, так что распределяется равное количество тепла. Обратитесь к руководству пользователя, чтобы узнать, как правильно разместить решетки для жарки.

Как разогреть продукты в тостере? Luby Large Toaster Oven Countertop French Door Designed

• Дизайн французской двери — когда дверь открыта, она не занимает место на рабочем столе, и работа с ней более удобна.
• Отдельный переключатель температуры — отдельный и точный контроль температуры для верхней и нижней полок, позволяет одновременно устанавливать две температуры для разных продуктов, обеспечивает максимальную гибкость приготовления.
• Простое управление и 60-минутный таймер — установите температуру и таймер в соответствии с вашими требованиями с помощью простых вращающихся ручек.

Цены взяты из Amazon Product Advertising API на:

Цены на продукты и их наличие действительны на указанную дату / время и могут быть изменены.Любая информация о цене и доступности, отображаемая на [соответствующих сайтах Amazon, если применимо] во время покупки, будет применяться к покупке этого продукта.

Тостерная печь оказывается идеальным решением для разогрева таких остатков, как пицца . Они делают работу быстро, и это очень просто. Он отлично подходит для пиццы, потому что элементы будут переплавлять сыр сверху и подрезать нижнюю часть ломтиков.

Почему традиционная духовка не может быть лучшим вариантом для разогрева остатков? В основном потому, что это намного проще и быстрее.Во-первых, у вас нет дополнительного времени, необходимого для предварительного разогрева более крупной духовки. Кроме того, он не так сильно нагреет ваш дом. Вам нужно использовать короткое время выпекания и высокую температуру.

Шаг 1: Разогрейте тостер до 425 градусов. Это идеальная температура для разогрева пиццы и множества других остатков еды. Учитывайте плотность и количество разогреваемой пищи.

Шаг 2: Обрызгайте дно сковороды или формы для запекания кулинарным спреем, чтобы продукты не прилипали ко дну.Для более жидких продуктов используйте противень, а для запеканок — более глубокую форму для запекания.

Шаг 3: Поместите продукты на противень или в форму для запекания. Еду нельзя складывать друг в друга, а запеканки не должны быть слишком толстыми. Если сковорода или блюдо переполнены, еда не разогреется равномерно или полностью.

Шаг 4: Для разогрева большинства блюд требуется всего от пяти до семи минут. Вы можете использовать термометр для приготовления пищи, чтобы убедиться, что он теплый в середине.

Шаг 5: Выньте блюдо из тостера и дайте ему немного остыть перед употреблением. Используйте лопатку или ложку, чтобы подавать еду, чтобы предотвратить ожоги.

Четыре вещи, которых следует избегать при разогреве продуктов в тостере

Есть четыре вещи, которые нельзя класть в тостер. Предметы, представляющие опасность возгорания в тостере, включают:

• Бумажные полотенца
• Тарелки бумажные
• Картон
• Пластиковые контейнеры или крышки

Какие продукты лучше разогревать в тостере?

Одна вещь, которая делает тостер-печь таким хорошим выбором для разогрева пищи, заключается в том, что она обеспечивает мягкий, равномерный нагрев.Чтобы пища не высыхала, можно накрыть ее алюминиевой фольгой. Попробуйте использовать более низкую температуру, обычно не выше 350 градусов. Кроме того, не забывайте проверять еду время от времени, пока она разогревается. . Вот некоторые продукты, которые очень хорошо разогреваются в тостере.

• Хлеб с хрустящей корочкой. Равномерное нагревание в тостере идеально подходит для освежения хлеба и обеспечения его хрустящего снаружи и мягкого в середине. Его нужно всего лишь разогреть в течение пяти-десяти минут при 350 градусах.
• Панированные и жареные продукты. Более сухой жар, обеспечиваемый тостером, помогает повторно приготовить хрустящие жареные продукты. Панированные ингредиенты также отлично подходят после повторного нагрева с использованием этого метода.
• Выпечка. Большинство хлебобулочных изделий, таких как тарталетки, кексы и пироги, лучше разогреваются в духовке. Это помогает предотвратить их намокание. Несвежие куки возвращаются к жизни путем повторного нагрева всего за несколько минут.
• Жареное мясо и мясо на гриле. Разогрев курицы барбекю и других видов мяса в тостере предотвращает переваривание и сохраняет их влажными.
• Морепродукты. Если положить морепродукты в микроволновую печь, их обычно становится трудно есть. Слабый и медленный огонь, применяемый до тех пор, пока он не станет полностью теплым, сохраняет правильную текстуру и аромат для превосходного блюда.
• Пицца. Тостерная печь идеально подходит для разогрева пиццы.
• Сэндвичи на гриле. Остатки панини и сэндвичи с сыром на гриле отлично разогреваются с помощью этого метода. В тостере получается хрустящая снаружи и теплая середина.

Использование тостера для разогрева продуктов

Для многих популярных блюд тостер обеспечивает исключительный разогрев . Равномерное и устойчивое тепло помогает согреть продукты, сохраняя при этом влагу. Когда вы научитесь использовать тостер для разогрева остатков, вы удивитесь, почему вы не использовали его все время. Это быстрый, удобный и тщательный способ освежить остатки еды.

Как разогреть еду без микроволновой печи

(Примечание: этот пост может содержать партнерские ссылки.Ваша стоимость не изменится, если вы что-то купите, но я получу небольшую комиссию.)

Я не пользовался микроволновой печью уже много лет. Хотя больше не Готовить без микроволновой печи довольно просто, научиться разогревать пищу без микроволновой печи действительно требует некоторого обучения. В конце концов, что может быть проще, чем положить остатки еды в микроволновую печь?

Однако после небольшой практики разогревание без микроволновой печи скоро станет вашей привычкой.А когда у вас в рукаве есть нужные инструменты и методы, жить без микроволновой печи совсем несложно.

(Примечание: это не сообщение о , почему вам следует пропустить микроволновую печь, поэтому я позволю вам провести собственное исследование на этот счет. Если вам интересно узнать о моих личных причинах, Я избегаю микроволн, потому что читал, что они могут разрушить некоторые питательные вещества в вашей пище. Учитывая количество времени, усилий и денег, которые я вкладываю в то, чтобы подавать нам здоровую пищу, я просто не хочу рисковать своей работой, подвергая эту пищу в микроволновку.)

Приставная духовка (или полноразмерная духовка)

Мой любимый способ разогрева пищи — в нашей конвекционной печи на столешнице. Моя посуда пригодна для использования в духовке, поэтому я просто загружаю тарелку остатками еды и затем вставляю ее прямо в духовку.

Мне нравится этот метод, потому что он быстрый, не требует частого перемешивания или другого контроля и не создает дополнительных блюд.

Если вы одиноки или обнаруживаете, что в основном нагреваете остатки еды для одного человека, я настоятельно рекомендую приобрести какую-нибудь небольшую кухонную плиту.

BLACK + DECKER CTO6335S Настольная конвекционная печь из нержавеющей стали, Настольная духовка с большим экраном Silver Oster, нержавеющая сталь, TSSTTVDGXL-SHP Cuisinart TOB-135 Deluxe Конвекционная духовка с тостером, матовая нержавеющая сталь

и

Если вы всегда нагреваете остатки для нескольких человек одновременно, вам, вероятно, лучше просто использовать обычную духовку. Однако применима та же идея — если ваша посуда пригодна для использования в духовке, просто загрузите тарелки / миски и поместите их прямо в духовку.

Если у вас нет посуды, пригодной для использования в духовке, вы можете положить ее на сковороды, формы для запекания или даже в стеклянные контейнеры, пригодные для использования в духовке, такие как Pyrex или Glasslock. (Если вы планируете заранее и храните остатки еды в стеклянных контейнерах, пригодных для духовки, вы даже можете сэкономить несколько блюд.)

Я считаю, что большинство продуктов хорошо запекаются в духовке. Я разогревал все, что угодно, например жареные овощи, пирожные, рыбу, мясной фарш, бобы, рис и пиццу.

Если вы не слишком разборчивы в том, что ваша еда слишком горячая, я думаю, что довольно легко разогреть ее при умеренной температуре, сохраняя при этом пищу в хорошей форме.

Однако некоторые продукты слишком сильно пересыхают в духовке. Для таких блюд вам может быть лучше выбрать метод варочной поверхности.

Плита

Что-нибудь на жидкой основе, конечно, очень хорошо разогреется на плите. У меня был отличный успех с супами, чили, тушеным мясом, бульоном, соусом для пасты и т. Д.

Я также обнаружил, что блюда, которые изначально были приготовлены на масле, такие как тушеные овощи или жаркое, также хорошо работают на плите.

Пища, которая не является маслянистой или жидкой, часто может быть успешно разогрета на плите с добавлением какого-либо смазывающего вещества. Часто помогает добавить немного масла или воды.

В зависимости от еды вы также можете выбрать какой-нибудь соус. Мне, например, очень нравится жареный цыпленок, разогретый в соусе. Фасоль и фарш или нарезанное кубиками мясо очень вкусны с небольшим количеством сальсы. Я уверен, что существует множество других возможностей в зависимости от того, что вы разогреваете.

Разогрев замороженных продуктов

Разогрев замороженных продуктов добавляет дополнительный уровень планирования, но все же это довольно просто сделать, не прибегая к микроволновой печи. Для облегчения процесса разогрева дайте продуктам разморозиться в холодильнике до их размораживания. В зависимости от размера и типа продукта, о котором идет речь, это может занять всю ночь или несколько дней. Поэкспериментируйте, чтобы найти идеальное время для разных блюд.

Однако многие продукты не нужно полностью размораживать, чтобы разогреть на плите или в духовке. Просто выньте частично размороженные продукты из контейнера и разогрейте их предпочтительным способом.

Я часто разогреваю замороженные продукты до более высоких температур — просто обязательно проверяйте их на предмет прилипания или подгорания.

Если вам когда-нибудь понадобится разморозить что-то за короткий промежуток времени, поместите емкость в воду, чтобы значительно ускорить процесс. Если вы очень торопитесь, вы можете сделать это с холодной водой комнатной температуры.

Если у вас есть больше времени, можно поставить контейнер в большую емкость с водой в холодильнике.

Разогрев продуктов вдали от дома

Особенно сложно разогреть еду вдали от дома. Однако, если у вас есть доступ к электрической розетке на работе, я настоятельно рекомендую приобрести эту посуду для обеда. Это мини-мультиварка на 20 унций, в которой остатки разогреваются в течение часа или двух.

Джесси использовал его на работе последние пять месяцев и остался очень доволен этим.

Crock-Pot SCCPLC200-PK Подогреватель посуды для обеда на 20 унций, розовый

и

(, ОБНОВЛЕНИЕ МАЯ 2016 ГОДА: Три года спустя Джесси все еще использует свою посуду для обеда несколько раз в неделю! На самом деле у нас сейчас две из них (длинная история), а это значит, что ему никогда не придется ждать, пока одну вымоют.:))

Я также очень заинтригован этой переносной духовкой, которая выглядит как еще один отличный способ разогреть еду, пока вас нет дома. У меня еще не было возможности попробовать, но отзывы выглядят потрясающе. Если кто-то владеет одним из них, сообщите нам, как он вам нравится, в комментариях!

Персональная переносная мини-духовка HotLogic, черный

Другие естественные живые посты, которые могут вам пригодиться

Если вам понравился этот пост, вам также могут понравиться некоторые из моих других постов о естественной жизни, например, как использовать молоко с магнезией в качестве дезодоранта и мой рецепт для умывания с медом своими руками.Пойдите, проверьте их. 🙂

и

Вы бросили микроволновую печь? Каковы ваши лучшие советы по разогреванию пищи, не полагаясь на микроволновую печь?

————————————————————————————————————

СТАНДАРТНОЕ РАСКРЫТИЕ ИНФОРМАЦИИ FTC: Чтобы я мог поддерживать свою деятельность в блоге, я могу получить денежную компенсацию или другие виды вознаграждения за мою поддержку, рекомендацию, отзыв и / или ссылку на любые продукты или услуги из этого блога.Обратите внимание: я всегда рекомендую только те продукты, которые соответствуют идеалам Whole Natural Life, и я верю, что они будут полезны для моих читателей. Также обратите внимание, что Whole Natural Life является участником программы Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программы, разработанной для предоставления сайтам средств для получения рекламных сборов за счет рекламы и ссылок на amazon.com.

Вам также могут понравиться эти сообщения:

Как безопасно разогреть остатки еды на вынос

Будь то остатки еды или готовые заказы, знайте, что микроволновая печь не всегда лучший способ разогреть каждое блюдо.

Общее практическое правило — разогревать пищу так же, как она была изначально приготовлена. Например, суп следует разогреть в кастрюле на плите, а жареный цыпленок — в духовке.

Чтобы такие продукты, как запеканки и жаркое не высыхали при разогреве в духовке, просто накройте их фольгой. Используйте низкую температуру, например 350 градусов по Фаренгейту, и готовьте, пока блюдо не прогреется, в зависимости от предмета это может быть от 8 до 20 минут.

Вот несколько советов по разогреву блюд, которые обычно трудно разогреть.

Жареные продукты

Жареные продукты имеют больше шансов снова стать хрустящими при сухом огне. Поместите в духовку или тостер, разогретую до 400 градусов. Лучше всего, если вы сможете разогреть их на решетке, чтобы продукт не кипел в избытке жира.

Морепродукты

Нет ничего хуже пережаренных морепродуктов. Разогрейте рыбные блюда в низкотемпературной духовке, пока они не прогреются.

Пицца

Если разогреваете пиццу целиком, положите ее в духовку прямо на решетку или на предварительно разогретый камень для пиццы.

Если вы просто разогреваете один или два ломтика, разогрейте их на горячей сковороде с закрытой крышкой. При использовании этой техники на плите у вас получится хрустящая корочка с плавленым сыром.

Рис

Зерна, такие как рис и киноа, лучше всего разогревать в микроволновой печи. Добавьте пару чайных ложек воды и разогрейте в микроволновой печи. Дополнительная вода в основном распаривает рис.

Картофель фри

Разогрейте пару минут под жаровней до хрустящей корочки. Поместите их на решетку, чтобы они равномерно покрылись хрустящей корочкой.

Картофельное пюре

Разогрейте такие продукты, как картофельное пюре, в пароварке, чтобы они не расслоились. Если у вас нет пароварки, просто установите металлическую миску над кастрюлей с кипящей водой. Этот процесс медленно нагревает блюдо, но не прижигает его. Таким же образом можно приготовить теплые сливочные и сливочные соусы.

Дженнифер Чендлер — репортер Food & Dining в The Commercial Appeal. С ней можно связаться по адресу [email protected], и вы можете подписаться на нее в Twitter и Instagram на @cookwjennifer.

Еще несколько советов по приготовлению пищи.

В течение следующих нескольких недель репортер The Commercial Appeal Food & Dining Дженнифер Чендлер опубликует советы по покупкам и рецептам, которые помогут вам приготовить вкусную и здоровую еду. Чендлер — автор четырех поваренных книг, в том числе «Поваренная книга Южной кладовой».

5 быстрых и естественных альтернатив СВЧ

Откройте для себя быстрые и удобные альтернативы микроволновой печи, в которых используются естественные способы разогрева остатков пищи или размораживания мяса без потери питательных веществ.

Легко назвать микроволновую печь одним из обязательных предметов современного кухонного оборудования. Выдавливание остатков пищи или размораживание мяса в микроволновой печи упрощает и ускоряет приготовление пищи. Хотя это определенно удобно, другие люди также называют это «ядерной» едой.

При нагревании пищи в микроволновой печи разрушается молекулярная структура пищи, включая витамины и минералы, оставляя после себя пустые калории и заметно худший вкус.

Разогрев пищи без микроволновой печи может потребовать некоторого времени на обучение, но как только вы попробуете эти альтернативные способы разогреть пищу, вы обнаружите, что для вас это тоже станет второй натурой.

Связано: История микроволновой печи | Типы тележек для СВЧ | Опции для больших микроволновых печей

1. Духовки

Духовки действительно могут работать очень хорошо как альтернатива микроволновой печи. Скорее всего, у вас дома уже есть духовка. Вы, вероятно, используете его для приготовления многих блюд, но его также можно использовать для правильного разогрева пищи. До изобретения микроволновой печи духовки были основным способом разогрева еды.

Чтобы правильно использовать духовку таким образом, нужно немного привыкнуть.Вам нужно будет осторожно использовать достаточно низкие температуры, чтобы разогреть пищу, не готовя ее или не сжигая. На самом деле это не так уж сложно, но вы можете сделать несколько ошибок первые пару раз, если не будете осторожны. Это будет один из лучших способов разогреть что-то вроде запеканки без использования микроволновой печи.

Конечно, владеть духовкой будет полезнее, чем микроволновая печь, во многих отношениях. Если вам нужно сделать выбор между владением микроволновой печью и традиционной духовкой, тогда выбор должен быть ясен.Вы сможете готовить или печь здоровые блюда в духовке. Микроволны подходят только для разогрева и приготовления замороженных продуктов, поэтому духовка всегда будет предпочтительнее.

Плюсы:

Обучение использованию духовки в качестве альтернативы микроволновой печи не займет у вас слишком много времени. Вы сможете очень легко разогревать в духовке такие продукты, как запеканки и другие большие блюда. Духовка достаточно большая, чтобы разогреть много остатков еды. Это должно стать вашей второй натурой после того, как вы будете разогревать пищу таким образом в течение месяца или двух.

Минусы:

Убедитесь, что вы используете достаточно низкие температуры при разогреве пищи в духовке. Если поставить слишком высоко, пищу можно сжечь. Этот метод также не будет таким быстрым, как разогрев пищи в микроволновой печи. Тем, кто привык разогревать пищу в микроволновых печах, это может показаться трудоемким.

2. Плиты

Плиты

— отличная альтернатива микроволновой печи, которая сможет разогреть то, что не может духовка.Люди используют плиту, чтобы вскипятить воду и разогреть жидкую пищу. Такие вещи, как супы, будет намного легче разогреть, если вы воспользуетесь плитой. Есть много других продуктов, которые хорошо получатся, когда вы их разогреете на плите.

Вы также можете использовать плиту для приготовления попкорна. Многие люди используют свои микроволновые печи для приготовления попкорна, но на самом деле это может оказаться даже лучше, если вы просто купите ядра попкорна, чтобы приготовить его на плите. Как только вы научитесь использовать свою плиту в полную силу, она станет вашим предпочтительным методом нагрева многих вещей.Вы можете использовать плиту в духовке или купить переносную плиту для этих целей.

Плюсы:

Наличие такой плиты значительно облегчит вашу жизнь. Вероятно, он у вас уже есть в духовке. Если у вас нет духовки, то покупка портативной плиты будет очень доступным решением. Вы сможете разогревать многие продукты, а также готовить.

Минусы:

Будут определенные продукты, которые вы просто не сможете должным образом разогреть на плите.Кипячение воды на плите обычно занимает больше времени, чем в микроволновой печи. У использования плиты по сравнению с микроволновой печью есть как преимущества, так и недостатки. Вы захотите узнать, во что вы ввязываетесь, прежде чем решите жить без микроволновки.

3. Кастрюли

На самом деле есть люди, которые используют мультиварки как очень эффективную альтернативу микроволновой печи. Мультиварка — отличный инструмент, который можно использовать, когда вам нужно что-то приготовить. Он способен готовить блюда медленно, и вам даже не нужно присутствовать, пока готовится еда.Люди, у которых мало времени, часто используют мультиварки для приготовления вкусных блюд.

Вы также можете поместить пищу в мультиварку, чтобы разогреть ее. На самом деле это довольно простой способ разогреть многие блюда. Если вы хотите разогреть мясное блюдо или даже овощи, бросьте их в мультиварку с небольшим количеством влаги. Это не так быстро, как разогреть что-либо в микроволновой печи, но это решение, которое вы можете использовать.

Плюсы:

Мультиварки

безопасны в использовании и не стоят слишком больших денег.Вы сможете купить действительно хорошую мультиварку по разумной цене, и она отлично подойдет для разогрева еды. Он, вероятно, более полезен в качестве инструмента для приготовления пищи, чем альтернатива микроволновой печи, но он отлично подходит для разогрева пищи. Если у вас есть достаточно большая мультиварка, можно будет разогреть еду для всей семьи.

Минусы:

Этот метод может оказаться удобным для некоторых людей. Для других это займет слишком много времени, чтобы быть действительно практичным. Вы не сможете очень быстро нагреть пищу в мультиварке, но она хорошо нагреется.Это просто зависит от того, сколько у вас есть времени и ищете ли вы быстрое решение.

4. Тостерные печи

Духовки с тостером

— еще одна альтернатива микроволновой печи, которую вы захотите рассмотреть. Это будет особенно привлекательный вариант для людей, у которых нет обычной духовки или плиты. Если у вас есть тостер, вы сможете готовить пищу, не занимая много места на столе. Многие из блюд, которые вы бы приготовили в микроволновой печи, можно так же эффективно приготовить в тостере.

Приготовление замороженных блюд с помощью тостера должно быть очень простым. Вы также сможете разогреть пищу, если правильно воспользуетесь тостером. Это, вероятно, самая чистая альтернатива микроволновой печи в этом списке. С точки зрения скорости это не обязательно так удобно, как микроволновая печь, но она будет работать очень эффективно.

Вам также будут доступны дополнительные функции тостера, входящие в комплект поставки этого устройства. Возможность поджаривать хлеб может сделать как завтрак, так и бутерброды более приятными.Эти духовки также бывают разных размеров, поэтому вы можете попробовать купить более крупный, если хотите, чтобы у вас была возможность приготовить запеканку, которой можно накормить всю семью.

Плюсы:

Использование тостера будет очень естественным. Когда дело доходит до приготовления, у вас будет больше возможностей по сравнению с микроволновой печью. Он отлично подходит для приготовления замороженных обедов, и вы можете эффективно разогревать пищу. По сути, это похоже на владение небольшой духовкой, и она стоит намного меньше, чем обычная духовка.

Минусы:

Если вы хотите быстро разогреть пищу, этот метод не будет быстрее, чем в традиционной духовке. Стоимость хорошей тостерной духовки будет больше, чем покупка микроволновой печи. Людям с ограниченным бюджетом может быть лучше купить микроволновую печь. Тем не менее, тостер будет немного более гибким.

5. Голландские печи

Голландская печь на самом деле будет очень эффективным способом разогреть определенные продукты. Если вы хотите разогреть блюда из пасты, супы, рис или даже тушеное мясо, тогда вы сможете воспользоваться своей голландской печью.Следует отметить, что этот метод следует использовать вместе с вашей плитой. Просто разогрейте голландскую духовку, и она поможет своевременно разогреть еду.

Многие люди предпочитают использовать голландскую духовку, а не просто разогревать еду на плите. Использование голландской печи может работать быстрее просто из-за ее конструкции. Вы можете думать об этом как об идеальном блюде, в котором можно разогреть остатки еды. Это доступная альтернатива микроволновой печи, которую вы будете счастливы приобрести.

Плюсы:

Голландская печь поможет вам очень быстро разогреть пищу. Вы также сможете наслаждаться прекрасной едой, если будете правильно ее употреблять. Внутри голландской печи все нагревается очень равномерно, поэтому вам не придется иметь дело с случайными холодными точками. Это безопасная и простая альтернатива микроволновой печи, которую вы легко можете приобрести.

Минусы:

Этот метод основан на том, что у вас уже есть что-то вроде плиты. Если учесть стоимость плиты, это не будет невероятно рентабельным.Он действительно помогает разогреть пищу, но некоторым людям это может не стоить усилий. Было бы неверно сказать, что это удобнее, чем микроволновая печь, но им легко пользоваться.

Лучшие интернет-магазины бытовой техники (большой выбор и цена)

Тостер

против микроволновой печи: когда использовать каждую

Не поймите меня неправильно, микроволновые печи удивительны и полезны. Они помогают мне готовить в микроволновой печи макароны с сыром, попкорн и пирожные с кружками. Однако, когда дело доходит до многоцелевого использования, микроволновая печь не справляется с тостером по сравнению с духовкой.микроволновые дискуссии. Духовки с тостером восхитительны, и их так недооценивают. Я люблю их, и они великолепны, когда у вас есть только эффективная кухня или вам просто лень ждать, пока большая духовка разогреется.

Хотя мне кажется, что тостеры превосходят микроволновые печи при сравнении этих двух, есть некоторые случаи, когда вы просто не можете их сравнивать, потому что по своей сути это два разных прибора. Вот разбивка их использования, чтобы вы знали, когда использовать каждый:

Прежде всего: что отличает их?

Annie Pinto

Тостеры и микроволновые печи готовят пищу по-разному.Духовки с тостером — это буквально маленькие духовки. Это означает, что они готовят пищу с помощью нагревательного элемента и нагревают ее снаружи, как в духовке. Это занимает больше времени, но риск обезвоживания пищи ниже. Микроволны используют микроволны, которые нагревают сразу все молекулы воды, что значительно сокращает время приготовления.

Браунинг, тосты и хрустящие корочки

Jocelyn Hsu

Amy Says Cook, блог о кулинарии, рассказывает о различиях между тостером и духовкой.микроволновые дискуссии. Когда дело доходит до простых задач по поджариванию, поджариванию и хрустящей корочке, тостеры здесь выигрывают. Это очень специфические задачи, которые лучше всего подходят при использовании духовки, потому что они требуют воздействия удельного тепла на верхнюю часть блюд. Микроволны просто не могут этого сделать.

Эти задачи жизненно важны, когда речь идет о таких продуктах, как хлеб и пицца. Микроволны сделают ваш хлеб жестким и несъедобным, поэтому для этого выберите тостер. Вы можете бросить пиццу в микроволновую печь, но она также станет жесткой, если вы не будете осторожны, тогда как в тостере ваша пицца будет пузыриться, а корочка будет идеальной.

Приготовление и разогрев

Дженнифер Цао

Когда дело доходит до готовки, она становится специфичной для еды. Вы можете готовить картофель и замороженные продукты как в тостере, так и в микроволновых печах. Однако, когда дело доходит до чего-нибудь сырного или согревающих блюд, тостер — лучший выбор. С тостером у вас есть выбор температуры и размещения решеток, которые могут помочь вам в приготовлении и разогреве. Микроволны: у вас есть ограниченный выбор температуры (в основном, варианты с низким или высоким нагревом), но, судя по тому, как они готовят пищу, ваш риск обезвоживания пищи все еще очень высок.

Трудно сравнить разницу между тостером и микроволновой печью, так как в некоторых случаях вы можете использовать только одну или другую. Например, нельзя жарить попкорн в духовке. Это просто непрактично. Оба являются важными устройствами, в которые стоит инвестировать, независимо от того, какой из них вам больше нравится. Это действительно сводится к вашим потребностям в приготовлении пищи, в которых вы нуждаетесь. В любом случае, если вы будете помнить об этих рекомендациях, вы будете знать, какое из них вам нужно использовать.

Как выжить без микроволновки

Моя старшая дочь сейчас живет в квартире с крохотной кухней и без места для микроволновки.Большинство людей не согласятся с идеей отсутствия микроволновой печи, поскольку она стала неотъемлемой частью почти каждой западной кухни.

Но если на вашей кухне, в общежитии, офисе, на колесах или в другом месте, где вы готовите еду, нет микроволновой печи, или вы просто ненавидите их, с вами все будет в порядке. Легко разогреть пищу и приготовить еду, не нанося вреда ядерному оружию.

Почему микроволновая печь не всегда лучший вариант

Некоторые из основных причин, по которым люди покупают микроволновые печи, заключаются в том, что они думают, что они нужны им для размораживания продуктов или быстрого нагрева остатков еды или быстрых закусок.Хотя микроволновая печь может быть быстрой, она не так хороша, когда дело касается качества.

Размораживание

Размораживание в микроволновой печи не всегда дает наилучшие результаты. Например, размороженная в микроволновой печи птица может получиться эластичной. Красное мясо также может меняться по текстуре.

Лучше оставить мясо в холодильнике на ночь для размораживания. Если вы размораживаете много мяса, охлаждайте его на 24 часа на каждый фунт (16 унций) мяса. Это будет означать, что вы планируете питание заранее, но ваши блюда будут намного лучше на вкус.

Еще один способ, который быстрее, но сохраняет качество продуктов, — это оттаивание в холодной воде. Министерство сельского хозяйства США рекомендует положить мясо в герметичный пакет на молнии, а затем погрузить его в раковину или миску с холодной водопроводной водой. Небольшие пакеты с мясом (не более одного фунта) должны разморозиться менее чем за час, в то время как от 3 до 4 фунтов мяса может потребоваться от 2 до 3 часов. Не забывайте менять воду каждые 30 минут.

Я использовал этот метод, когда забыл разморозить индейку на День Благодарения.Для полного размораживания требуется около 30 минут на фунт, но это намного лучше, чем эластичная, размороженная в микроволновой печи индейка.

Быстрое приготовление

Самая большая проблема при приготовлении продуктов быстрого приготовления в микроволновой печи заключается в том, что они не подрумяниваются. Это может сделать замороженные продукты, такие как карманы для пиццы или бутерброды с завтраком, мягкими или мокрыми.

Гораздо лучший вариант — положить продукт в тостер или в полноразмерную духовку. Хрустящие продукты получатся хрустящими, а мягкие продукты, такие как замороженные бутерброды для завтрака, не превратятся в липкую массу.

А что насчет попкорна, спросите вы? Готовьте на плите! Все, что вам нужно, это сковорода с крышкой, немного масла и ядра попкорна. Нагрейте масло в сковороде и, когда оно станет горячим, добавьте ядра. Когда они начнут лопаться, часто встряхивайте сковороду, чтобы не пригорать.

Повторный нагрев

Затем повторный нагрев. Разогрев в микроволновой печи может сделать продукты сухими, потому что они быстро нагревают пищу, что позволяет любым молекулам воды в вашей посуде испаряться. Лучший способ разогреть продукты — разогреть их так же, как они были приготовлены.

Например, если вы разогреваете пельмени из китайской еды на вынос, готовьте их несколько минут на плите.

Чтобы приготовить пар на плите или горячей плите, положите продукты в металлический дуршлаг или корзину для варки. Добавьте несколько дюймов воды в кастрюлю, достаточно большую, чтобы полностью уместить дуршлаг или корзину. Поместите дуршлаг с едой в кастрюлю, убедившись, что еда не находится в воде. Накройте кастрюлю, включите огонь и дайте воде закипеть.Дайте ему выпариться в течение нескольких минут или пока он не нагреется.

Большинство других продуктов, которые вы обычно разогреваете в микроволновой печи, будут вкуснее, если их разогреть в духовке (или тостере) или на плите. Запеканки, жареный или жареный цыпленок, картофель фри и пицца следует помещать в духовку с температурой 350 градусов по Фаренгейту (177 градусов по Цельсию). Остатки пасты или жареного риса можно разогреть на среднем огне в течение нескольких минут в сковороде на плите.

Готовим на одного

Если вы живете в общежитии или крошечной квартире без микроволновой печи или духовки, вы все равно можете быстро перекусить, не прибегая к фастфуду.Проявив немного изобретательности, вы сможете приготовить себе еду, используя две небольшие приборы, которые поместятся на кухне любого размера.

Вафельница

Вафельница — это вершина кулинарии среди небольших приборов для людей с очень маленьким пространством, по крайней мере, на мой взгляд. В нем можно приготовить любые вкусняшки за считанные минуты. Конечно, все будет несколько приплюснутым, но все равно будет приятным на вкус.

Эти гигантские малыши увенчаны яйцом. Ммм …

Шэрон Профис / CNET

Один из моих любимых рецептов вафельницы — гигантский картофель фри.Положите от восьми до 10 слегка размороженных крошек на смазанную маслом вафельницу и разбейте прибор с двух сторон. Заблокируйте его на два-три цикла (цикл — это когда индикатор готовности загорается, а затем гаснет). Затем с помощью вилки снимите оленину с вафельницы. Он будет хрустящим снаружи и мягким внутри.

Вот еще несколько любимых рецептов вафельницы CNET.

Кофеварка

Кофеварки Basic очень доступны по цене и гораздо более универсальны, чем кажется.Простота конструкции базовой кофеварки позволяет готовить множество блюд.

Это заняло некоторое время, но мой хот-дог стал красивым и теплым.

Алина Брэдфорд / CNET

Вымойте кастрюлю после утреннего заваривания и наполните резервуар водой, как если бы вы снова собирались варить кофе. Только не добавляйте кофе. Вода в баке нагревается и перетекает в графин. Когда горячая вода будет готова, используйте ее для приготовления таких блюд, как рамен, чашка супа или упакованные макароны с сыром, как обычно.

Овощи также можно готовить на пару в кофеварке. Возьмите фильтр и наполните его овощами, которые хотите приготовить на пару. Нарежьте более толстые овощи, например морковь или тыкву. Поместите фильтр в кофеварку, где он обычно находится. Чтобы это работало, отсек фильтра должен быть закрыт. Затем дайте кофеварке поработать, как будто она готовит кофе. Когда все будет готово, у вас будут приготовленные на пару овощи.

Кофеварка также может поджаривать тосты. Снимите кастрюлю с нагревательной пластины и накройте ее квадратом алюминиевой фольги.Бац! У вас есть сковорода для одного. Используйте свою маленькую сковородку, чтобы поджарить бутерброды, разогреть хот-доги, приготовить крошечные блины, хрустящие вафли из тостера или даже поджарить бекон.

Теперь помните, что нагревательная пластина не нагревается так же, как плита, поэтому для ее нагрева потребуется больше времени. Например, мне потребовалось около 5 минут, чтобы разогреть хот-дог.

Другая небольшая бытовая техника, которая готовит и разогревает

Если вы относитесь к толпе «я ненавижу микроволновые печи», есть множество других кухонных приборов, которые могут разогревать или готовить пищу.Мы коснулись некоторых из них, но вот еще немного информации, которая поможет вам выбрать:

• Электрические чайники, такие как Cuisinart PerfecTemp Cordless Electric Kettle, можно использовать для нагрева воды для чая, кофе, рамена и других продуктов. Обязательно найдите тот, у которого есть функция подогрева, чтобы поддерживать горячую воду, когда она вам понадобится.
  
• Тостеры могут нагреть практически все, что может нагревать обычная духовка. CNET рекомендует тостер Panasonic FlashXpress.
  
• Instant Pot — это кулинарное ощущение, способное сделать практически все.Он может готовить продукты на пару, готовить рис, йогурт, готовить в медленном режиме и готовить под давлением. Я лично использую Instant Pot Duo, который мне очень нравится. Вот полное руководство по использованию Instant Pot и его возможностям.
  
• Рисоварки просто необходимы, если вы готовите много риса. Каждая партия получается идеально, и вам не нужно присматривать за ней. Вот как работают рисоварки.
  
• Су-вид очень похож на медленное приготовление, за исключением того, что вы кладете пищу в герметичный пакет и помещаете ее на водяную баню. Вода нагревается и циркулирует с помощью погружного циркуляционного насоса, такого как простая в использовании плита Anova Precision Cooker.Что хорошего в приготовлении су-видео, так это то, что технически вам не нужна плита или духовка (хотя это помогает завершить определенные рецепты, например, поджарить стейк). Вы можете полностью приготовить пищу с помощью погружного циркуляционного насоса. Вот ваше полное руководство по науке о приготовлении пищи в режиме су-вид.
  
• Мультиварки позволяют готовить целые блюда без особых усилий. Они могут готовить, пока вы на работе или по делам, и при правильном использовании пища будет отличной. Выбор CNET в качестве лучшей мультиварки — это Hamilton Beach Set ‘n Forget.

Сейчас играет: Смотри: 5 советов и рекомендаций по приготовлению лучшего кофе в домашних условиях

2:58

.