Можно ли греть пакет в микроволновке?

Содержание:

В наше время микроволновые печи являются обычным атрибутом быта. Они значительно ускоряют приготовление пищи и позволяют разогревать уже готовые продукты. Для фанатов быстрого питания микроволновая печь — это настоящее спасение. В ней можно быстро и без лишней волокиты приготовить любое блюдо, подогреть уже готовые продукты. Однако возникает вопрос: можно ли греть пакет в микроволновке? Рассмотрим в этой статье данный вопрос более подробно.

Согласно рекомендациям специалистов, перед тем, как разогревать еду в микроволновке, необходимо изучить характеристики пакета и упаковки продуктов. Некоторые пакеты и контейнеры могут содержать вещества, которые могут выделяться в пищу при нагревании и нанести вред здоровью.

Например, пластиковые контейнеры могут содержать бисфенол А (BPA) и фталаты, которые могут быть опасны для здоровья, особенно при постоянном употреблении. Поэтому, если вы используете пластиковый контейнер, убедитесь, что он безопасен для использования в микроволновке. Обычно это указывается на упаковке. Будьте очень внимательны, читайте этикетки.

Пластиковый пакет и микроволновка: почему всё-таки нельзя?

Пакеты из пластика очень удобны для хранения и переноски различных продуктов, но использование их в микроволновой печи может быть опасным и приводить к неприятным последствиям. Как уже отметили выше, некоторые виды пластика могут расщепляться при высоких температурах, особенно при нагревании в микроволновке.

Основные причины, почему не рекомендуется греть продукты в пластиковом пакете:

1. Высока вероятность, что он начнет выделять вредные химические вещества, которые затем попадут в пищу. Это может вызывать различные заболевания, включая рак.
2. Пакет может расплавиться и испортить продукты. При разогреве пакета в микроволновке пластик может расплавиться и стать причиной пожара или поражения электрическим током. Кроме того, расплавленный пластик может привести к ожогам и другим травмам.
3. Пакет может содержать красители и красильные вещества
4. сители, используемые в пластиковых пакетах, могут содержать вредные химические вещества, которые могут переходить в пищу при нагревании в микроволновой печи. Это может приводить к нарушению работы нервной системы, иммунитета, аллергии и другим заболеваниям.
5. Пакет может не выдерживать высокой температуры

Пластиковые пакеты не предназначены для нагревания продуктов в микроволновой печи. Такие пакеты могут не выдерживать высокой температуры и разрушаться, что может привести к порче пищи и поломке микроволновой печи.

Если вы хотите нагревать еду, которую купили в магазине, то лучше всего вынуть ее из пакета и разместить на тарелке. Если продукт находится в пакете, который не рассчитан на нагрев в микроволновке, то лучше использовать другую посуду.

Важно учитывать температуру и время разогрева при использовании микроволновки. Если пакет или контейнер не подходят для разогрева в микроволновке, то следует искать другие способы приготовления еды.

В каком случае можно использовать пакет в микроволновке?

Существуют редкие исключения, когда использование пакета в микроволновке допустимо. Одним из примеров является использование специальных микроволновых пакетов, которые предназначены для приготовления определенных блюд в этом бытовом приборе. Эти пакеты выполнены из специального материала, который разработан специально для использования в микроволновой печи и не выделяет вредных веществ при нагревании.

Если вы все же решили использовать пластиковый пакет, убедитесь, что он имеет соответствующую маркировку и предназначен для использования в микроволновой печи. Также важно следить за временем нагревания и не допустить перегрева пакета, чтобы избежать выделения вредных веществ. Лучше всего всегда использовать специальные контейнеры, которые предназначены для использования в микроволновой печи и соответствуют всем требованиям безопасности.

Как правильно разогревать пищу в микроволновке?

Если вы все же хотите использовать пластиковый пакет для разогрева пищи в микроволновке, то необходимо соблюдать несколько правил:

• Выберите тарелку или контейнер из безопасного материала для пищевых целей.
• Выньте продукты из пластикового пакета и положите их на тарелку.
• Ставьте тарелку или контейнер с продуктами в микроволновку.
• Следите за тем, чтобы продукты не пересыхали и не перегревались.
• Периодически вынимайте тарелку и перемешивайте продукты для равномерного разогрева.
• Выбирайте пакеты, которые предназначены специально для микроволновой печи. Эти пакеты изготавливаются из особых безопасных материалов, которые устойчивы к нагреванию в микроволновой печи и не выделяют вредных веществ при нагревании.
• Перед тем, как положить пластиковый пакет в микроволновку, обязательно проверьте его на наличие дырок или повреждений, которые могут привести к тому, что продукты вытекут и испортят вашу микроволновку.
• Не ставьте пластиковые пакеты прямо на дно микроволновки, лучше положите их на тарелку или другой контейнер, чтобы избежать контакта с металлическими элементами внутри микроволновки.
• Следите за тем, чтобы пища не перегревалась, и периодически проверяйте ее на готовность. Если вы заметили, что продукты начали пересыхать, выньте их из микроволновки и перемешайте.
• После того, как вы закончили разогрев продуктов в пластиковом пакете, осторожно достаньте его из микроволновки и оставьте на несколько минут, чтобы он остыл и не испортился.

Вместо заключения

Итак, ответ на вопрос “можно ли греть пакет в микроволновке?” не однозначен. Все зависит от характеристик пакета и упаковки продукта. Если пакет не предназначен для использования в микроволновке, то нельзя его греть в ней. Лучше всего использовать посуду, которая рассчитана на использование в микроволновке, или вынимать продукт из пакета и размещать его на тарелке. В любом случае, перед использованием микроволновки необходимо изучить инструкцию по эксплуатации и рекомендации производителя.

Чтобы обезопасить себя старайтесь все же не греть продукты в пакете. Использование его в микроволновой печи может быть опасным и привести к серьезным последствиям. Чтобы нагреть продукты в микроволновой печи лучше использовать специальные контейнеры, пригодные для разогрева. Всегда следует следить за температурой и временем нагрева продукта, чтобы избежать опасных ситуаций.

РЭО порекомендовал не разогревать в микроволновке еду в пластиковой упаковке

24 августа 2021

Российский экологический оператор призывает россиян отказаться от пластиковой упаковки при разогревании еды в микроволновке. Некоторые виды пластика опасны для здоровья при использовании с продуктами и при нагревании.

«Часто производители выбирают такой вид упаковки из-за дешевизны. Но они не учитывают, что многие люди не знают о правилах использования такой упаковки. Обычно в нее помещают готовые обеды и продукты, которые необходимо разогревать. Самое простое — разогреть еду прямо в этой же упаковке. Однако делать это не стоит. Мы советуем избегать разогревания еды в любой пластиковой упаковке, потому что нет уверенности, что люди каждый раз будут проверять маркировку, тем более что где-то она будет представлять собой пластик неизвестного происхождения, будет непонятно, допустимо ли его греть. Переходя на многоразовую упаковку или полностью от нее отказываясь, люди в том числе будут стимулировать рынок к переходу на более экологичные и безопасные виды упаковки.

Это все звенья одной цепи», — отметил генеральный директор РЭО Денис Буцаев.

Потенциальную угрозу для жизни несут такие типы пластика, как полистирол и вспененный полистирол. Из полистирола делают одноразовую посуду, стаканчики для йогуртов, контейнеры для яиц. Из вспененного полистирола — лотки, подложки, боксы. Оба пластика очень токсичны и вредны при разложении, из полимеров выделяются канцерогенные вещества (стирол). Поэтому нагревать такие предметы категорически нельзя.

Еда в микроволновке может нагреваться до 100 градусов. При этом уже при 60 градусах ПЭТ начнет размягчаться и терять форму. ПВХ, который выделяет хлор, такая участь ждет при 65−70. В целом, любой пластик желательно не нагревать выше 80 градусов.

Готовые блюда, которые хранят в тепловых витринах, необходимо перекладывать в стеклянную или керамическую тару. 

Полипропилен считается более термостойким материалом, чем тот же полиэтилен. Большинство многоразовой тары, сделанной из пропилена, допускается разогревать в микроволновке. Как правило, это ведерки и контейнеры разной формы и размеров.

Алюминиевую упаковку ни в коем случае нельзя разогревать в микроволновке. Здесь речь больше о пожарной безопасности, хотя и для здоровья использование такой посуды вредно. При нагревании этот материал выделяет ионы алюминия, который накапливается в организме и может привести к тяжелым заболеваниям.

Чтобы вам было проще ориентироваться, то советуем обращать внимание на маркировку упаковки. Исходя из вышесказанного, разогревать можно пластиковую упаковку с маркировкой 5 (полипропилен). Нельзя разогревать 1 (ПЭТ), 2 (полиэтилен), 3 (ПВХ), 4 (полиэтилен низкой плотности), 6 (полистирол) и 7(прочий пластик).

Оригинал пресс-релиза

Все пресс-релизы компании

Десять советов по использованию пластика при приготовлении пищи в микроволновой печи

Джинни Николс, Расширение Мичиганского государственного университета — 19 июня 2014 г.

Для вашего здоровья и безопасности важно использовать правильные контейнеры и крышки при приготовлении пищи в микроволновой печи.

Узнайте о новых способах обеспечения безопасности пищевых продуктов при использовании пластика в микроволновой печи.

Микроскопические кусочки пластика могут попасть в пищу из контейнеров. Этот процесс называется вымыванием или миграцией.

Расширение Университета штата Мичиган предлагает здравые советы при приготовлении пищи в микроволновой печи:

• Материалы, пригодные для использования в микроволновой печи, при правильном использовании включают в себя пакеты для духовки, вощеную бумагу и полиэтиленовую пленку, купленные в магазине. Полиэтиленовая упаковка не должна касаться продуктов.
• Не используйте повторно пакеты для запекания, вощеную бумагу или полиэтиленовую пленку.
• Использование любого пластикового изделия с продуктами с высоким содержанием жира и сахара может привести к плавлению. Вы можете найти это заявление на большинстве полиэтиленовых пакетов.
• Пенопластовые изолированные лотки и полиэтиленовая пленка для свежего мяса в продуктовых магазинах не предназначены производителем для нагревания и могут расплавиться при контакте с горячими продуктами, позволяя химическим веществам из контейнера или полиэтиленовой пленки проникать в пищу.
• Упаковочные материалы, такие как полиэтиленовая пленка для продуктов питания, купленных в магазинах, и продукты из пенополистирола не следует использовать в микроволновой печи. Чтобы избежать проблемы миграции химических веществ, извлекайте продукты из упаковки.
• Контейнеры, такие как контейнеры для переноски из ресторанов и емкости для маргарина, не следует использовать в микроволновой печи. Эти контейнеры могут расплавиться или деформироваться.
• Выбрасывайте контейнеры с приготовленными блюдами для микроволновой печи после их использования, поскольку они предназначены для одноразового использования, если на них не указано, что они могут быть использованы повторно.
• Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов заявляет, что полиэтиленовая пленка, безопасная для использования в микроволновой печи, должна свободно размещаться над пищей, чтобы пар мог выходить, и она не должна напрямую касаться пищи. На некоторых пластиковых упаковках есть этикетки, указывающие на то, что во время нагревания в микроволновой печи между пластиком и пищей должно быть расстояние не менее одного дюйма.
• Никогда не используйте в микроволновой печи пластиковые пакеты для хранения, продуктовые пакеты, газеты или алюминиевую фольгу.
• Всегда читайте инструкции на салфетках, которые собираетесь использовать в микроволновой печи. Как правило, безопасно использовать полиэтиленовую пленку, вощеную бумагу, пакеты для приготовления пищи, пергаментную бумагу и белые бумажные полотенца, пригодные для использования в микроволновой печи.
№

Нет сомнений в том, что при приготовлении пищи в микроволновой печи накрытие пищи помогает защитить ее от загрязнения, удерживает влагу и обеспечивает равномерное приготовление пищи.

Просто убедитесь, что при приготовлении пищи в микроволновой печи вы используете безопасные для микроволновой печи продукты. Если вы не видите инструкции по использованию в микроволновой печи, вам следует использовать другую тарелку, контейнер или обертку, которые, как вы знаете, безопасны для использования в микроволновой печи.

Эта статья была опубликована Мичиганского государственного университета Extension . Для получения дополнительной информации посетите https://extension.msu.edu. Чтобы получить сводку информации, доставленную прямо в ваш почтовый ящик, посетите https://extension.msu.edu/newsletters. Чтобы связаться с экспертом в вашем регионе, посетите https://extension.msu.edu/experts или позвоните по телефону 888-MSUE4MI (888-678-3464).

Была ли эта статья полезной для вас?

---

Безопасно ли класть полиэтиленовый пакет в микроволновую печь? – Кухонные ниточки

Многие люди используют полиэтиленовые пакеты для хранения или замораживания остатков или свежих продуктов. Кажется удобным достать пластиковый пакет из холодильника или морозильной камеры и просто поставить его в микроволновую печь, чтобы разогреть или разморозить. Но безопасно ли это?

Да, можно безопасно использовать пластиковые пакеты для хранения в микроволновой печи, если вы оставите верхнюю часть открытой хотя бы на дюйм для выхода пара. Вы также должны положить пакет на тарелку, пригодную для использования в микроволновой печи, чтобы собирать любые капли или сок из пищи, когда она готовится или размораживается. Кроме того, избегайте перегрева пищи, так как пакет может начать таять.

Пластиковые пакеты плавятся при очень высокой температуре, поэтому вы должны следить за тем, чтобы пища, которую вы разогреваете в микроволновой печи, не нагревалась до достаточно высокой температуры, чтобы начать плавление. Мешки для хранения пищевых продуктов обычно изготавливаются из полиэтилена, температура плавления которого составляет около 230°F (110°C). Пища в микроволновой печи обычно полностью готовится при температуре 165° F (74° C).

По этой причине продукты, которые необходимо разогреть или готовить в течение длительного времени, не подходят для разогрева в пластиковом пакете в микроволновой печи.

Можно ли разогревать пакеты с замком в микроволновой печи?

Ziploc — торговая марка пакетов, которые надежно закрываются пластиковой молнией. Эти пакеты отлично подходят для хранения мелких вещей, таких как замороженные овощи и продукты с соусами или жидкостями. Но если вы заморозите остатки гороха со сливками и хотите разморозить их и разогреть в микроволновой печи, безопасно ли это?

Безопасно размораживать и разогревать продукты в пакетах Ziploc, но Ziploc рекомендует открывать застежку-молнию примерно на один дюйм для вентиляции. Компания также предупреждает, что вы должны быть осторожны, поднимая сумку, потому что она может нагреться.

Вы можете задаться вопросом, содержат ли пакеты химические вещества, которые могут загрязнить пищу, когда пакет нагреется. Ziploc уверяет своих клиентов, что пакеты не содержат BPA. BPA — это химическое вещество, которое имитирует эстроген и связано с ростом рака простаты.

Пакеты Ziploc также не содержат диоксинов, которые также вызывают рак.

Ziploc также производит пакеты с застежкой-ползунком, которые некоторым людям легче открывать и закрывать. Эти сумки можно использовать так же, как и сумки с застежкой-молнией.

Для приготовления на пару таких продуктов, как овощи и рыба, вы можете приобрести пакеты, специально предназначенные для использования в микроволновой печи, в компании Ziploc. Они вентилируются, чтобы пар мог выходить во время приготовления.

Как долго можно разогревать пакет на молнии в микроволновой печи?

В микроволновой печи необходимое время приготовления зависит от типа и количества продуктов, а также от уровня мощности, на котором вы готовите. Тип контейнера может увеличить или уменьшить необходимое время приготовления, но незначительно.

Пища внутри пакета, а не сам пакет, определяет, как долго вы можете разогревать пакет Ziploc в микроволновой печи. Если еда внутри пакета превысит максимальную температуру, которую может выдержать пластик, есть вероятность, что пакет начнет размягчаться или плавиться.

Учтите, что можно вскипятить воду в микроволновке. Вода закипает при температуре 212 ° F (100 ° C), поэтому, если вы нагреваете что-то, содержащее жидкость, например суп или соус, и оно начинает кипеть, это может привести к размягчению или растяжению пакета.

В любом случае кипятить воду или другую жидкость в полиэтиленовом пакете — плохая идея из-за возможной утечки. Вы можете обжечься. Вместо этого вылейте содержимое еды в миску, пригодную для использования в микроволновой печи.

Приготовление в микроволновой печи всегда неточно, потому что существует очень много переменных, включая мощность используемой вами микроволновой печи. При разогреве любой пищи в микроволновой печи, неважно, в пакете она или в миске, всегда желательно изначально устанавливать таймер на меньшее время, чем рекомендуется.

Когда ваш таймер истечет, проверьте ход приготовления и постепенно добавляйте время, чтобы завершить процесс. Если вы готовите в пластиковом пакете, это также позволит вам проверить целостность пакета.

Имейте в виду, что вы можете приостановить работу микроволновой печи и проверить продукты (и пакет) в любой момент в процессе приготовления.

Можно ли разогревать в микроволновой печи другие пакеты для заморозки?

Удобно разогревать в микроволновой печи продукты, замороженные в пакетах для заморозки. Вы можете сначала разморозить продукты в пакете на более низком уровне мощности, а затем закончить их приготовление на полной мощности.

Разогревать в микроволновой печи любые пакеты для заморозки безопасно, если соблюдать меры предосторожности в отношении вентиляции и избегать высоких температур продуктов. Пакеты для заморозки изготовлены из того же полиэтилена, что и обычные пакеты для хранения. Разница лишь в том, что пакеты для заморозки немного толще.

Таким образом, те же меры предосторожности для продуктов, приготовленных в микроволновой печи в пластиковых пакетах для обычного хранения, применимы и к пакетам для заморозки.

Можно ли использовать пакеты для пищевых продуктов в микроволновой печи?

Foodsaver — это торговая марка кухонного прибора, который создает вакуумную упаковку для продуктов, помещенных в специальные пакеты для хранения. Пакеты Foodsaver изготовлены из пластика и доступны в нескольких размерах.

По данным производителя, некоторые продукты в пакетах Foodsaver, , можно безопасно разогревать в микроволновой печи. Компания Foodsaver рекомендует не готовить сырые продукты или продукты с большим количеством масла. Проветривайте пакет, отрезав угол, чтобы выпустить пар во время приготовления.

Мешки Foodsaver изготовлены из полиэтилена со слоем нейлона снаружи. Нейлон делает сумку более прочной, и ее можно использовать для разогрева уже приготовленной пищи или для приготовления пищи по методу sous vide, что предполагает кипячение ниже точки кипения.

Foodsaver делает пакеты специально для приготовления пищи в микроволновой печи. Пакеты размером с кварту можно запаять и поместить в микроволновую печь, не разрезая их для вентиляции. Пакеты рекомендуются для заблаговременного приготовления пищи, замораживания и последующего приготовления пищи.

Безопасны ли пакеты для попкорна для микроволновки?

Коммерческие пакеты для попкорна для микроволновки изготавливаются из бумаги, поэтому у них нет таких проблем с перегревом, как у пластиковых пакетов. Тем не менее, есть опасения по поводу некоторых химических веществ в пакетах.

Пакеты для попкорна для микроволновой печи могут содержать перфторированные соединения (называемые ПФУ, ПФА или ПФОК), те же химические вещества, что и тефлоновые антипригарные покрытия. Они были связаны с некоторыми видами рака в тестах на животных, но связь с раком человека неубедительна. Тем не менее, Американское онкологическое общество классифицирует ПФУ как «потенциальный» риск для здоровья.

В течение последних десятилетий производители попкорна для микроволновой печи разрабатывали пакеты с более низким содержанием ПФУ или полностью отказывались от них. В исследовании, проведенном в 2019 г.только две марки пакетов из семи исследованных были выше предельных значений ПФУ; остальные имели уровни, которые не поддавались обнаружению.

Можно ли разогревать пакеты Stasher в микроволновой печи?

Пакеты Stasher представляют собой многоразовые пакеты для хранения, изготовленные из платинового силикона. Они предназначены для многократного использования, стирки и повторного использования. При правильном уходе сумки могут прослужить много лет.

Пакеты Stasher безопасны для использования в микроволновой печи, согласно данным производителя. В них можно заморозить готовые продукты, а затем разморозить и разогреть. Только не забудьте немного открыть сумку, чтобы они проветривались.

Можно ли разогревать в микроволновой печи пакеты Ikea Ziplock?

ИКЕА производит многоразовые сумки с застежкой-молнией под названием ИСТАД. IKEA заявляет, что он может выдерживать температуру до 122 ° F (50 ° C).

Некоторые продукты готовятся в микроволновой печи при более высокой температуре, чем могут выдержать пакеты ИКЕА ИСТАД, поэтому, если вы используете их в микроволновой печи, используйте короткое время приготовления и низкую мощность.