Разогревание еды в пластиковой посуде в микроволновке превращает ее в яд — Российская газета

Разогревать еду в пластиковых контейнерах в микроволновке небезопасно: высокая температура приводит к выделению из пластика вредных химических соединений, и они неизбежно попадают в содержимое контейнера.

Национальный институт по экологии здравоохранения США (National Institute of Environmental Health Science) рекомендует потребителям использовать для хранения и разогревания продуктов тару из нейтральных материалов — стекла, нержавеющей стали, керамики, сообщает сегодня The Daily mail.

Ученые настаивают: содержащиеся в пластике вещества отрицательно влияют на эндокринную систему, что со временем приводит к серьезным проблемам со здоровьем — аутоиммунным заболеваниям, астме, ожирению, диабету, бесплодию, некоторым видам рака.

ВОЗ в прошлом году опубликовала доклад по окружающей среде, в котором  описаны примерно 800 химических веществ, разрушающих эндокринную систему (EDCs). При этом до сих пор лишь для единичных соединений установлены жесткие нормативы, регулирующие их содержание в используемых людьми бытовых предметах, в том числе, в посуде. При этом попадание таких соединений в пищевую цепочку подвергает нас дополнительному риску потерять здоровье.

Наибольшую угрозу, предупреждают ученые, представляют собой фталаты и бисфенол А (BPA), которые содержатся во многих товарах, в частности, в пластиковых бутылках и контейнерах для хранения продуктов питания. Еще в 2011 году Европейская комиссия по безопасности пищевых продуктов запретила использование BPA в детских бутылочках, но для «взрослой» тары  такой запрет не введен. Комиссия лишь рекомендует снизить допустимую суточную дозу попадания вещества в организм из-за его вредного воздействия на печень, почки и молочную железу.

Примерно та же история и с фталатами, используемыми, чтобы пластик сохранял гибкость. Хотя их использование при производстве игрушек было запрещено в ЕС с 2005 года, а в США частичный запрет наложен в 2008 году, тем не менее, фталаты до сих пор используются во многих других продуктах, в том числе некоторых лаках для волос и ногтей. Входят они в материалы, из которых изготавливают тару, садовые шланги и даже трубки, используемые в медицине.

Всемирное общество эндокринологов, объединяющее более 17 тысяч специалистов, обнародовало на прошлой неделе заявление с требованием ужесточить контроль за использованием BPA, фталатов, и прочих вредных соединений. «Почти каждый человек на планете попадает под действие EDCs», — говорится в заявлении.

Эндокринологи обеспокоены тем, что «распространенность эндокринных заболеваний продолжает увеличиваться в странах ЕС и в глобальном масштабе». В то же время глобальные исследования о том, какой вклад в эту тревожную картину вносит использование бытовой химии, а также решения о пересмотре нормативов, обеспечивающих безопасность, тормозятся производителями «и в значительной степени игнорируются политиками в государствах-членах ЕС».

можно ли греть в ней еду? — ЗдоровьеИнфо

ВОЗ опубликовала список из 800 химических веществ в бытовых предметах, которые вредят организму. Многие из них содержатся в пластиковой посуде, однако лишь для некоторых соединений установлены жёсткие нормативы. Рассказываем, как разогреть еду в пластике, чтобы не навредить здоровью.

Почему разогревать еду в пластике вредно?

По результатам исследований, 95% пластмассовых ёмкостей выделяют химикаты в микроволновке и посудомоечной машине. Из-за высокой температуры они проникают сквозь стенки контейнера и попадают в пищу.

Учёные считают, что эти вещества могут влиять на эндокринную систему, вызывать аутоиммунные заболевания, астму, ожирение, диабет, бесплодие и рак.

Какие именно вещества вредны?

Самыми опасными считаются соединения, которые придают таре гибкость — фталаты и бисфенол А (BPA). Они есть во многих пластиковых бутылках и контейнерах.

Долгое время эти токсины входили в перечень запрещённых химикатов. Исследования на обезьянах показали, что бисфенол А — аналог женского гормона эстрогена, негативно влияет на внутриутробное развитие плода у беременных женщин, а у мужчин снижает подвижность сперматозоидов.  Помимо того, это вещество может накапливаться в организме и вызывать рак.

Почему никто не регулирует их производство?

Всемирное общество эндокринологов постоянно требует ужесточить контроль за использованием BPA, фталатов и других вредных соединений.

В 2011 году Европейская комиссия по безопасности пищевых продуктов запретила использовать BPA в детских бутылочках, но для “взрослой” тары такого запрета нет. А с 2005 года запретила фталаты в игрушках. Однако эти соединения до сих пор применяют в лаках для волос, ногтей, садовых шлангах и другой пластиковой таре.

В чём тогда греть еду?

Национальный институт по экологии здравоохранения США рекомендует хранить и разогревать еду только в таре из нейтральных материалов — в стекле, нержавеющей стали, керамике.

А с пластиком следует быть аккуратнее. Стоит также проверять этикетку товара:

• На ней должно быть написано, что посуда выдерживает нагревание до 140°;
• Не должно быть номеров 1-4, 6 и 7 — они запрещены для разогрева из-за полиэтилена и других опасных веществ в составе. Желательно разогревать только посуду под номером «5 ПП»: это значит, что она сделана из полиамидного и полипропиленового пластика.

Узнать больше о том, как разобраться в маркировке изделий из пластика, можно из сюжета программы «Жить здорово»

Можно ли использовать алюминиевые контейнеры в СВЧ печах?

На просторах интернета можно найти множество статей, посвященных преимуществам использования алюминиевых форм для приготовления блюд, их хранения и заморозки. Если говорить кратко, то алюминиевые контейнеры – это действительно ценное изобретение человечества. Они гигиеничны и универсальны. Как заявляют производители, их можно использовать как в духовых шкафах, так и в микроволновых печах. И если с духовыми шкафами в целом все понятно, ведь наши бабушки и мамы уже давно используют фольгу для приготовления блюд в духовке, то о микроволновой печи происходит много споров.

На просторах интернета часто можно найти информацию о том, что фольга в микроволновой печи выведет ее из строя, спровоцирует взрыв. Приводят в пример тарелки с позолотой, вызывающие искры.

Однако наш ответ на вопрос «Можно ли разогревать алюминиевые контейнеры в микроволновке?» однозначно ДА, можно!

Да, действительно СВЧ-печи, произведенные до 80-х годов были несовместимы с посудой из алюминия, так как концы магнитной трубки в них были накрыты стеклянным куполом. Далее стеклянный купол был заменен на керамический, и электромагнитные волны уже не отражались на генератор, выводя его из строя. И уже в 1985 году практически все мировые бренды дали добро на пользование фольгой в микроволновых печах.

Дело в том, что фольга – это единый пласт металла, чего не скажешь о любом напылении металлов на посуду. Позолота – это очень близко расположенные друг к другу, но разные металлические частички, их расположение противоречит правилу о 2 см минимальном расстоянии между металлами.

На сегодня не существует никаких запретов пользования формами из фольги в современных СВЧ-печах.

Нужно заметить, что процесс приготовления или разогревания блюд в микроволновке в обычной посуде и в одноразовой посуде из фольги протекает абсолютно по-разному. В обычной посуде блюдо разогревается неравномерно, так как подвергается крайне резким температурным перепадам. Это чаще всего влияет на вкусовые характеристики и аромат блюда.

Если мы говорим об использовании одноразовых алюминиевых форм, то электромагнитные волны не имеют возможности пройти сквозь стенки контейнера. Волны влияют на верхнюю незакрытую часть блюда, а боковые части и дно полностью обезопасены от перегрева. Контейнер под действием волн равномерно разогревается, распределяет температуру по всему блюду, и готовится оно максимально нежно, без резких перепадов.

При подогревании обедов в микроволновке обязательно помните, что алюминию необходимо некоторое время, чтобы разогреться. На подогрев еды вы потратите на 10% времени больше, чем обычно.

Также располагайте форму четко по центру, оставив по 2 см от краев печи. Не ставьте рядом 2 больших контейнера на расстоянии меньше 2-х см. Не ставьте в микроволновую печь пустой алюминиевый контейнер и обязательно снимите крышку с контейнера перед разогревом.

Греть еду в микроволновке в пластике ОПАСНО ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ | Новости Миасса, Златоуста и Чебаркуля

Разогревать еду в пластиковой посуде и контейнерах в микроволновке опасно: высокая температура способствует выделению из пластика вредных химических соединений, и они неизбежно попадают в еду, разогреваемую в контейнере.

Вредно ли разогревать еду в микроволновке в пластиковой таре. Фото: ya.ru.

Национальный институт по экологии здравоохранения США (National Institute of Environmental Health Science) рекомендует потребителям использовать для хранения и разогрева продуктов емкости из нейтральных материалов — стекло, нержавеющая сталь, керамика, сообщает The Daily mail. Ученые подтверждают: содержащиеся в пластике вещества негативно влияют на эндокринную систему, и со временем это ведет к серьезным проблемам со здоровьем — аутоиммунным заболеваниям, астме, диабету, бесплодию, ожирению, некоторым видам рака.

ВОЗ в прошлом году презентовала доклад по окружающей среде, в котором описаны около 800 химических веществ, разрушающих эндокринную систему (EDCs). При этом до сих пор лишь для единичных соединений установлены жесткие нормативы, регулирующие их содержание в используемых людьми бытовых предметах, в том числе в посуде.

Попадание таких соединений в пищу подвергает нас дополнительному риску потерять здоровье. Наибольшую угрозу, предупреждают ученые, представляют собой фталаты и бисфенол, А (BPA), которые содержатся во многих товарах, в частности, в пластиковых бутылках и контейнерах для хранения продуктов питания. Еще в 2011 году Европейская комиссия по безопасности пищевых продуктов запретила использование BPA в детских бутылочках, но для «взрослой» тары такой запрет не введен. Комиссия лишь рекомендует снизить допустимую суточную дозу попадания вещества в организм из-за его вредного воздействия на печень, почки и молочную железу. Всемирное общество эндокринологов, объединяющее более 17 тысяч специалистов, обнародовало на прошлой неделе заявление с требованием ужесточить контроль за использованием BPA, фталатов и прочих вредных соединений.

«Почти каждый человек на планете попадает под действие EDCs», — говорится в заявлении.

Эндокринологи обеспокоены тем, что «распространенность эндокринных заболеваний продолжает увеличиваться в странах ЕС и в глобальном масштабе». В то же время глобальные исследования о том, какой вклад в эту тревожную картину вносит использование бытовой химии, а также решения о пересмотре нормативов, обеспечивающих безопасность, тормозятся производителями «и в значительной степени игнорируются политиками в государствах — членах ЕС».

11 ноября 2014, 15:19
Автор: U74.RU — Миасс
Для печати

Нашли ошибку?

Выделите текст с ошибкой и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам о ней.

Посуда для микроволновки: какая подходит, какая нет

Автор Наталья На чтение 6 мин. Просмотров 18.9k. Опубликовано 09.12.2014

На вашей кухне появилась новая, очень удобная СВЧ-печь. А есть ли у вас хорошая посуда для микроволновки? Вы уже внимательно прочли инструкцию к новому устройству и знаете: для использования в СВЧ подходит далеко не любая тарелка или кастрюля. Какую же посуду можно без опаски ставить в СВЧ-печь?

Какая посуда не подходит для микроволновки

Не годится для использования в микроволновой печи посуда следующих видов:

• Металлическая: медная, латунная, стальная, чугунная эмалированная. Микроволны не проходят через металл, продукты не могут нагреваться; возможно также появление искровых разрядов, опасных для микроволновки.
• Фарфоровая и стеклянная, если на ее поверхности есть рисунок. В основном это касается рисунка, нанесенного золотой краской. Даже если декоративная полоска или орнамент уже в значительной мере стерлись, при использовании в печи эти остатки могут искрить. Но частицы металла могут содержаться и в матовой краске, какая совсем не выглядит позолотой. Поэтому лучше ставить в микроволновку посуду вовсе без рисунка.
• Хрусталь. В составе хрусталя есть свинец, серебро и могут быть другие металлы. Кроме того, граненая поверхность хрустальной посуды неоднородна по толщине. Все это может привести к превращению хрустального бокала или блюда в горсть осколков прямо внутри микроволновки.
• Одноразовая посуда из вощеного картона или пластиковая.
• Пластик, не устойчивый к действию высоких температур.
• Керамика ручной работы, не покрытая глазурью со всех сторон.
• Высокие алюминиевые формы для разогревания или запекания в обычной духовке.

Впрочем, поставить в микроволновку на несколько минут для разогревания пищу, упакованную в алюминиевый контейнер с невысокими бортиками, можно, но только при соблюдении ряда условий. Нужно обязательно открыть емкость, и установить ее таким образом, чтобы ее края были расположены не менее чем в 2 см от стенок печи. И все-таки лучше переложить пищу в стеклянную посуду для пущей безопасности.

Нельзя также ставить внутрь микроволновки продукты, плотно закрытые пленкой или крышкой. В пленке должны быть отверстия, чтобы дать выход пару. Иначе вы почувствуете себя героем кинобоевика — взрыв в микроволновке не заставит себя ждать.

При использовании стеклянной посуды не рекомендуется пользоваться тонкостенными емкостями. Нужно также внимательно осмотреть посуду — нет ли в стенках и дне дефектов: пузырьков воздуха, трещин, сколов. Все дефекты подобного рода могут привести стекло к внезапному растрескиванию. Стекло может разлететься на осколки как внутри микроволновки, так и в тот момент, когда вы будете его вынимать. Оба варианта опасны.

Нельзя также пользоваться фарфоровой и фаянсовой посудой, на которой есть трещины и сколы. Не забывайте: толстый фаянс и фарфор довольно сильно поглощают микроволны и нагреваются. Не пробуйте доставать разогретое блюдо без прихваток, если оно находится в толстостенной керамике.

Рекомендуемые варианты

Самая лучшая посуда для микроволновой печи — стеклянная, изготовленная из закаленного огнеупорного или жаропрочного стекла. Огнеупорную стеклянную посуду вы можете использовать также и в обычной духовке. Стенки таких тарелок и кастрюль толстые и прочные, они практически не нагреваются под действием микроволн, так как не поглощают их.

Для начала достаточно одной кастрюли емкостью 1,7 – 2 л. Ее крышку можно использовать как тарелку, если не нужны высокие бортики. Можно использовать обычные стеклянные стаканы с толстыми стенками, салатницы, тарелки, если у них нет дефектов.

Разрешается ставить в микроволновку посуду из фарфора и фаянса, если ее поверхность не украшена рисунками. Подходит также керамическая посуда, полностью покрытая глазурью.

А как же пластик? Здесь нужно проявлять большую осторожность. Далеко не каждый пластик годится для применения в микроволновке. Обязательно убедитесь в том, что на донышке контейнера есть специальная маркировка: значок со схематическим изображением микроволновой печи. Пластик должен выдерживать нагрев до 130-140°С.

Совершенно недопустимо ставить в микроволновую печь пластик, на котором такой знак отсутствует. И дело даже не в том, что пластиковая емкость может просто деформироваться или расплавиться в процессе приготовления. При нагревании некачественный пластик начинает разлагаться с образованием вредных веществ, которые попадают в атмосферу и растворяются в той пище, какая находится в посуде.

Не покупайте дешевый пластик неизвестного производства. Даже если на нем стоит знак, разрешающий применение изделия для приготовления пищи в микроволновке, совсем не факт, что пластик отвечает требованиям безопасности и маркировка соответствует действительности. Доверять можно только проверенным, хорошо известным брендам, купленным в магазине, способной представить сертификаты качества.

Особенно часто встречается некачественная посуда для микроволновки китайского производства. В стране трудолюбивого народа огромное количество товаров производится чуть ли не в сарае. Понятно, что и пластик там используется тот, который подешевле.

Для использования в СВЧ-печи разрешены полиамидный и полипропиленовый пластик. Совершенно не годится полистирол и поливинилхлорид (ПВХ), с осторожностью стоит относиться к полиэтилену.

Еще несколько моментов, касающихся полимеров в микроволновке:

• Если в вашей СВЧ-печи есть функция гриля, то пластик лучше не использовать.
• Если вы хотите не просто разогреть, а приготовить какое-либо блюдо, то пластик не подойдет для приготовления блюд с использованием сахара и жира. Эти компоненты легко нагреваются до температур, при которых пластик начинает деформироваться и плавиться (речь идет о кристаллах сахара).

Разогревать небольшие количества продуктов можно и без специальных тарелок или кастрюль. Булочку или хот-дог можно завернуть в пергаментную бумагу или льняную салфетку. Можно также использовать специальные пористые мешочки, выпускаемые для применения в микроволновой печи.

Помещения в микроволновую печь полиэтилена нужно избегать. Тонкая полиэтиленовая пленка просто расплавится от повышения температуры, а толстая может начать распространять неприятный запах, который испортит ваши продукты.

Для получения аппетитной золотистой корочки на продуктах можно приобрести специальную посуду из стеклокерамики. Ее донышко покрыто слоем специального состава, который сильно нагревается под воздействием микроволн. Предварительно емкость нужно подержать в микроволновке без продуктов, чтобы дно нагрелось. Затем осторожно уложить куски мяса или овощей на нагретое дно. После подрумянивания посуду можно закрыть крышкой и довести покрывшиеся аппетитной корочкой продукты до готовности.

Возьмите на заметку: искрит микроволновка: что делать?

[iframe style=»display: block; margin: 20px auto; border: none;» src=»http://www.youtube.com/embed/dgqJ-mxtl_Q?rel=0″ width=»560″ height=»315″]

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Безопасно ли хранить продукты в пластиковой посуде

Можно ли хранить остатки еды в пластиковых контейнерах? Слышала, что это опасно. А разогревать в пластиковой посуде можно или надо перекладывать еду на тарелку?

Вика Вишнякова

разобралась в маркировке на пластиковой посуде

Профиль автора

Пластиковая посуда не представляет опасности для человека, если ее правильно использовать. Некоторые вещества из пластика действительно могут проникать в еду, но их количество слишком мало, чтобы хоть как-то повлиять на здоровье. Однако неправильная эксплуатация может увеличить концентрацию вредных веществ в еде, которая хранилась в такой посуде.

Чтобы понять, как безопасно использовать пластик для хранения еды, я поговорила с химиком и популяризатором науки Сакиной Зейналовой. Расскажу обо всем подробнее.

Какие типы пластика бывают

Рядом с ним будет значок, обозначающий конкретный материал, из которого произведена посуда. Такие материалы отличаются своими свойствами: например, одни более гибкие, другие более упругие, а третьи способны выдерживать перепады температуры или высокий нагрев. Эти свойства обеспечивает как сам тип полимера, из которого делают пластмассу, так и добавки, которые к ней примешивают в процессе производства.

Вот такой значок — треугольник с цифрой внутри — вы можете увидеть на любой пластиковой посуде

Что вызывает опасения в пищевом пластике

Сам по себе пищевой пластик не вреден. Но некоторые добавки в его составе могут негативно повлиять на здоровье.

Фталаты, или пластификаторы, часто используют в производстве пленки для пищевых продуктов и контейнеров с маркировкой 3 в треугольнике. Когда фталаты контактируют с едой, то могут попадать в организм человека. Но, по данным Европейского агентства по безопасности продуктов питания, количество этих фталатов настолько невелико, что не оказывает никакого воздействия на здоровье. В организме они распадаются на метаболиты, которые выводятся с мочой.

База данных химических веществ в пластике — Science

Частые вопросы о фталатах — Американское химическое сообщество

Фталаты — Европейское агентство по безопасности продуктов питания

Больше фталатов могут получить работники химических предприятий, которые вдыхают их с парами воздуха. Среднестатистический человек при обычном образе жизни получает из пищевой пленки и контейнеров дозу фталатов в 7 раз меньше допустимого безопасного значения.

Бисфенол А. Это химическое соединение, которое используют при производстве изделий с маркировкой 7 в треугольнике, например упаковок от сыра. Он тоже может проникать в пищу в небольших количествах.

Вот так выглядит пластик седьмого типа, который может содержать бисфенол А

В 2006 году вышло много исследований о влиянии бисфенола А на здоровье, но последний научный отчет Европейского агентства по безопасности продуктов питания показал, что бисфенол не опасен. Даже при регулярном использовании пластика с бисфенолом А его количество в организме было в 3—5 раз ниже, чем допустимое безопасное.

Однако нагрев увеличивает количество проникающего в пищу бисфенола А, поэтому ставить в микроволновку посуду с цифрой 7 на маркировке не стоит, если там нет специального значка микроволновки. И в контейнеры с бисфенолом в составе на всякий случай лучше складывать уже остывшую еду.

Стирол применяется для производства полистирола — материала с цифрой 6 в треугольнике. Обычно из него делают подложки для фруктов и мяса, стаканчики для йогуртов и сметаны. Полистирол безопасен, так как в обычных условиях количество проникающего в пищу стирола незначительно. Но как и в случае с другими химическими соединениями, нагрев увеличивает их количество и может привести к превышению безопасных доз. Поэтому греть в микроволновке посуду из полистирола нельзя.

УЧЕБНИК

Как победить выгорание

Курс для тех, кто много работает и устает. Цена открыта — назначаете ее сами

Начать учиться

Что выбрать для хранения продуктов

Для холодной еды. Подойдет любая тара, на которой есть значок с бокалом и вилкой. Но в посуде из полипропилена — цифра 5 в треугольнике — не нужно хранить спиртосодержащие напитки: полипропилен вступает в реакцию с этанолом и образует токсичный фенол и формальдегид. Налить и выпить спиртное из такого стаканчика можно, так как для реакции нужно длительное время. А вот месяцами хранить вино в полипропилене не стоит.

Для горячей еды. Нагрев может увеличивать количество мигрирующих в пищу из пластика веществ, в том числе потенциально опасных химических соединений. Поэтому греть в микроволновке все подряд нельзя: нужно использовать либо пластик, на котором есть специальный знак, либо тару из полипропилена — цифра 5 в треугольнике. Но в этом случае важно греть еду, которая не содержит спиртов. Например, утка в соусе из красного вина или палтус в белом вине не подойдут.

То же самое касается посудомоечных машин: при некоторых режимах стирки они нагревают посуду до +85 °C, а это подходит далеко не для каждого пластика. Обращайте внимание на маркировку на таре, прежде чем поставить ее в посудомоечную машинку. Так, пластик типа 7, содержащий бисфенол А, лучше мыть вручную, если на нем нет специального значка микроволновки или посудомоечной машины.

Эти значки и надписи Microwave, MICRO говорят о том, что тара годится для разогревания еды в микроволновке

Что в итоге

Хранить еду в пластике, на котором есть значок с вилкой и тарелкой, безопасно для здоровья.

Разогревать еду в микроволновке можно в таре из полипропилена — он обозначается цифрой 5 в треугольнике. Или в таре, на которой есть специальный значок микроволновки. Продукты, расфасованные в тару с цифрой 6 в треугольнике, например йогурты и творожки, греть в микроволновке нельзя.

Пластиковые бутылки подходят для хранения напитков комнатной температуры, но не для горячих.

Знак на пластиковой посуде для микроволновки

Велико разнообразие посуды на современной кухне. И чего здесь только ни увидишь: керамические и тефлоновые сковороды, силиконовые формы причудливых конфигураций, стеклянную и металлическую, прозрачную и черную. И, если со знакомой с детства чугунной сковородкой или эмалированной кастрюлькой все понятно, то к другой зачастую возникают вопросы. Пригодится ли вот эта чеплашка для выпечки пирога или еще чего?

Кроме традиционной конфорки, готовим сегодня мы пищу в духовке, микроволновке, аэрогриле. Да и конфорки теперь уже стали разными. Вот и возникает вопрос, а везде ли можно использовать одну и ту же кастрюльку или чашку. В какую можно налить кипяток, а в какую полагается только холодную воду? Что пригодится для приготовления пищи, а что только для разогрева?

За ответами на эти вопросы ходить далеко не надо. Именно для этого и существует маркировка для посуды. Кроме хорошо знакомых вилки с рюмкой, означающих принадлежность того или иного изделия к емкости для пищевых продуктов, существует масса других. Имейте у себя вот такую таблицу и при необходимости просто найдите нужный значок.

Применение посуды в духовом шкафу, СВЧ и плите

Разрешено использовать в электрической духовке.

Допустимо использовать в духовке.

Недопустимо использовать в духовке.

Разрешено использовать в газовой духовке.

Данная пиктограмма разрешает использовать посуду в духовке.

Данная пиктограмма разрешает использовать посуду в духовке не выше указанной температуры.

Возможно применение на газовых плитах.

Годится для применения на газовой плите.

Разрешено использовать в СВЧ-печах.

Возможно использовать в микроволновой печи.

Не использовать в микроволновой печи.

Возможно использовать на электроплите.

Годится для применения на электроплитах.

Допустимо применение на плите со стеклокерамикой.

Годится для использования на плитах со стеклокерамикой.

Возможно применение на индукционной плите.

Можно использовать на индукционной плите.

Нельзя использовать на индукционной плите.

Разрешено применение на галогеновых плитах.

Годится для применения на галогеновой плите.

Прочие характеристики

«Рюмка-вилка» — самый важный значок, который указывает на пригодность пластиковой посуды для продуктов питания. Если данный значок зачеркнут или полностью отсутствует на пластике, то такие изделия не предназначены для продуктов питания.

Мытье в посудомоечной машине разрешено.

Мытье в посудомоечной машине недопустимо.

Переносит перепады температур.

Разрешено хранить в холодильнике.

Разрешено хранить в морозилке.

Данное обозначение указывает на соответствие изделий необходимым инструкциям (скороварки, электроника).

Легкий материал, компактный в хранении.

На стенках посуды нарисована мерная шкала.

Удароустойчивая. Трещины и повреждения невозможны. Удароустойчивость в 2 раза выше и в 3 раза выше устойчивость к царапинам в сравнении с изделиями из фарфора, фаянса и керамики. Верная защита при транспортировке товара — риск битой посуды отсутствует.

Teflon — антипригарное покрытие.

Натуральный материал безвреден для здоровья. Гигиеничен на 100% из-за, отсутствия пор. Не содержит запаха, т.к. рост бактерий невозможен. 100% натуральный материал, подлежит переработке.

Условные значения на столовой посуде

Ударостойкие рюмки, стаканы, чашки.

Ударостойкие блюда, тарелки, миски.

Разрешено применять в микроволновой печи.

Выдерживает температурные перепады.

Материалы посуды для одноразового использования

Треугольник с тремя стрелками — знак повторной переработки сырья, обозначает замкнутый цикл: производство — употребление — утилизация. То есть посуда с данным знаком годна для дальнейшей переработки. Цифры внутри треугольника указывают на тип переработанного материала: 1-19 — пластиковый, 20-39 — картонный и бумажный, 40-49 — металлический, 50-59 — древесный, 60-69 — тканевый и текстильный, 70-79 — стеклянный.

PET (PETE) — полиэтилентерефталат. Применяется в изготовлении упаковок (коробок, бутылок, банок и т.п.), предназначенных для розлива воды, напитков, соков. Также данный материал применяется в упаковках различных порошков, сыпучих продуктов питания и т.д.

HDPE (ПНД) — полиэтилен с низким давлением и высокой плотностью. Применяется в производстве игрушек и изделий, которые имеют контакт с продуктами питания. Полагается безопасными для пищевого употребления.

PVC (ПВХ) — поливинилхлорид. Применяется для садовой мебели, труб, напольных покрытий, бутылок моющих средств, клеенки, оконных профилей, жалюзи. Данный материал потенциально опасен для пищевого применении, так как содержит диоксины, ртуть, бисфенол А, кадмий.

LDPE (ПВД) — полиэтилен с высоким давлением и низкой плотностью. Применяется в производстве гнущихся пластиковых упаковок, полиэтиленовых пакетов и изделий, которые применяются при упаковке лекарственных средств.

PP — полипропилен. Применяется в изготовлении игрушек, автомобильной промышленности, в пищевой промышленности для производства упаковок. Материал выдерживает высокие температуры, в результате чего посуду можно применять для горячих продуктов питания. Контакт с алкоголем нежелателен, но возможен.

PS — полистирол. Применяется в производстве плит для теплоизоляции, столовых приборов, пищевых упаковок, коробок для CD, пищевой плёнки, посуды, игрушек, ручек и т.д. Посуда из полистирола предназначена только для холодных напитков и продуктов питания. При нагревании или контакте с горячим выделяется высокотоксичное вещество — стирол. Поэтому посуда из полистирола не должна применяться для разогрева еды, горячих продуктов и напитков, и для алкогольных напитков.

OTHER (О) — прочие. Данная группа включает любой другой вид пластика, который не состоит в предыдущие группы. Поликарбонат не токсичен для окружающей среды.

Пока в научных и околонаучных кругах идут споры о пользе или вреде микроволновки, хозяйки вовсю греют и даже готовят в ней пищу. Чтобы снизить вероятность причинения вреда здоровью по причине неправильно выбранной посуды, расскажем, какие материалы разрешены, а какие могут привести к отравлению и обладают мутагенными и канцерогенными свойствами.

Какую посуду можно использовать в микроволновке

Знак микроволновки ставится чаще всего на пластиковой посуде. Но есть ряд материалов, в которых греть пищу можно дольше и безопаснее. К ним относятся:

Термостойкое стекло плотнее обычного. Отличают его по надписям на упаковке, а также по спецзначкам. Используют и обычное стекло, но в этом случае время подогрева не должно превышать 2-3 минут. Если же на стекле выбит узор или есть сколы, такую посуду ставить в СВЧ-печь нельзя: стенки будут прогреваться неравномерно и изделие лопнет.

Отличить термостойкое стекло в магазине легко: оно имеет толстые стенки и гладкую поверхность без узоров. Такая посуда стоит в два раза дороже, поэтому производитель выделяет эту информацию крупным и ярким шрифтом.

Очень похожа на стекло посуда из хрусталя. Но ее категорически не рекомендуется ставить в СВЧ-печь. Хрусталь содержит вкрапления свинца и серебра. Микроволны отражаются от металлов, что приводит к поломке техники и порче хрустальной емкости.

Из фаянса изготавливается большинство привычных нам тарелок и кружек. В такой емкости пищу греть разрешается. Особое внимание уделяют рисунку: в СВЧ-печь ставят посуду без «позолоты» и «посеребрянки»: в этих красках содержатся металлы.

Фарфор — материал хрупкий, изделия тонкостенные, поэтому от нагрева в микроволновой печи они могут растрескаться. Детский фарфор отличается более толстыми стенками — благодаря им посуда не ломается при падении. Это свойство позволяет помещать емкости в СВЧ-печь, хотя при длительном воздействии микроволн такой материал также лопается, поэтому используется только для подогрева.

Совет. Чтобы проверить, подходит ли емкость для СВЧ-печи, проведите небольшой опыт. Наберите в посуду воды наполовину и поставьте в микроволновку на 1 минуту. В подходящем экземпляре стенки будут теплые, а вода горячая. В неподходящем — бортики нагреются сильнее воды.

Маркировка посуды для микроволновых печей

Маркировка наносится на дно емкости. Реже — на этикетку с лицевой стороны или в области расположения технической информации: штрихкода, материала изготовления и т. д.

Есть несколько значков, подсказывающих, что посуду можно греть в микроволновке:

• три горизонтальных волнистых линии в квадрате;
• 5 горизонтальных «волн» в красном квадрате;
• рисунок СВЧ-печи с 2-3 горизонтальными/вертикальными волнистыми линиями в центре;
• тарелка с «волнами» над ней;
• изображение микроволновки с тарелкой внутри;
• рисунок СВЧ-печи, внутри тарелка с восходящими от нее вертикальными стрелками;
• надпись MICRO;
• надпись Microwave oven safe.

Обозначения иногда комбинируются. Например, к значку СВЧ-печи для посуды разных материалов сверху или снизу добавляется надпись MICRO или Microwave oven safe.

Как правило, надписи делаются на английском языке, но на посуде российских производителей в последние годы встречается, хотя и редко, надпись на русском — «МИКРО».

Какие контейнеры из пластика используются в СВЧ-печах

Емкости из пластмассы реже помечают специальным значком, указывающим, что посуду можно греть в микроволновке. Но на каждом пластиковом изделии есть пометка о материале, из которого он изготовлен. Эту информацию выплавляют на дне посуды или печатают на этикетке. Она зашифрована в виде цифр и букв в треугольнике из стрелок.

Расшифровка знаков на пластиковой посуде подскажет, стоит ли помещать ее в микроволновку.

Важно! Даже разрешенный для СВЧ-печи пластик нельзя использовать в режиме гриля — посуда расплавится.

Полистирол

Обозначается цифрой 6 и буквами PS. Из полистирола изготавливаются:

• стаканчики для кисломолочных продуктов — сметаны, йогуртов и т. д.;
• подложки для покупной курицы и субпродуктов, а также разных видов мяса;
• контейнеры для зелени, фруктов и овощей, которые сверху закрыты пищевой пленкой.

При нагревании, в том числе в СВЧ-печке, выделяется стирол. Он обладает канцерогенными свойствами и может вызвать отравление организма. Такие емкости используются только для хранения холодных продуктов. Ставить их в СВЧ-печь нельзя даже на кратковременный разогрев.

Полипропилен

Цифра 5 и буквы PP, или ПП, обозначают полипропилен. Из него изготавливаются:

• контейнеры и судки для хранения продуктов;
• ланч-боксы;
• бутылки для детской воды;
• посуда для СВЧ-печи;
• детская посуда;
• многоразовая посуда для пикника.

Полипропилен выдерживает заморозку и разогревание в микроволновке. Причем из морозилки можно сразу ставить в СВЧ-печь — перепад температур не страшен такой посуде. Греть в ней спиртосодержащие напитки нельзя. В сочетании со спиртом полипропилен при нагреве выделяет формальдегид.

Важно! Максимальное время разогрева в пластиковой таре — 3-5 минут.

Полиэтилен низкой плотности

Цифра 4, LDPE или PEBD на пластике — это полиэтилен низкой плотности.

Из полиэтилена изготавливаются:

• одноразовая посуда;
• подложки для мяса, птицы и субпродуктов;
• бутылки для воды, в том числе детской, и крышки к ним.

Пищевой пластик при нагревании выделяет опасный яд формальдегид. Он обладает канцерогенными свойствами, вызывает отравления у взрослых, в случае вдыхания при беременности провоцирует мутации плода. Хранить пищу в таких тарелках и чашках можно, греть в СВЧ-печи нельзя.

Поливинилхлорид

Цифра 3, буквы PVC или V — это поливинилхлорид, или ПВХ. Используется в следующих изделиях:

• бутылках;
• одноразовой посуде;
• большинстве упаковочных материалов;
• дешевых детских бутылочках.

Поливинилхлорид выделяет при нагреве бисфенол А — яд, известный своими канцерогенными и мутагенными свойствами. Соединение снижает количество сперматозоидов в эякуляте. Этот канцероген вызывает раковые мутации через поколение.

Не рекомендуется брать посуду и упаковку с таким обозначением. Разогревать в микроволновке нельзя.

Полиэтилен высокой плотности

Цифра 2, HDPE означает полиэтилен высокой плотности. Из него изготавливаются:

• полиэтиленовая пленка;
• пузырчатая пленка;
• бутылки;
• тара для средств гигиены — шампуней, гелей для душа и пр.

Считается относительно безопасным, но при нагреве выделяется формальдегид. Использование в микроволновке запрещено.

Полиэтилен терефталат

Цифра 1 и обозначения PETE или РЕТ скрывают полиэтилен терефталат. Из него изготавливаются:

• бутылки для воды;
• бутылки для газировки;
• упаковка продуктов;
• предметы медицинского назначения.

Запрещено повторное применение посуды из этого пластика. Любое повышение температуры, в том числе мытье горячей водой и разогрев в СВЧ-печи, категорически не рекомендуется. Бисфенол А выделяется из пластика в пищу именно под воздействием температуры.

Заключение

Подходящие для СВЧ-печки материалы — термостойкое стекло, фаянс и детский фарфор. Можно ли греть емкости в СВЧ-печи, подскажут значки для микроволновки на посуде. Они ставятся чаще на пластиковых емкостях — на дне изделий или этикетках.

Все емкости, обозначенные цифрой 5 и буквами ПП (PP), разрешается греть в микроволновке, но не больше 3-5 минут и с выключенным режимом гриля.

Сложно представить жизнь без удобства, которое дарит микроволновая печь. Взять хотя бы разогрев любого блюда за пару минут. Более опытные пользователи освоили приготовление пищи и тоже остаются довольны. Запекание, варка, подогрев, тушение или приготовление на пару, гриль, размораживание – очень трудно перечислить все возможности, какие дает эта надежная помощница.

При работе с микроволновой печью есть очень мало ограничений. Основное из них касается материала, из которого может быть изготовлена емкость, которую можно облучать. Иногда подсказкой может служить значок для микроволновки на посуде, а если его нет, как понять – можно ее использовать? Ведь применение неправильного материала выведет из строя технику или неблагоприятно повлияет на здоровье людей.

Защитная пластиковая крышка для защиты от брызг и потери влаги

Какую посуду можно применять в микроволновке?

Примеры маркировки относительно микроволновок

Общим запретом для всего, что запрещено для СВЧ печи, является – «Никакого металла!». Металлическое или металлизированное напыление, армирующая сетка, ручки, воронки, печати или микровключения металла, приведет к тому, что внутри камеры будут прыгать искры, начнет искрить магнетрон, техника выйдет из строя.

Для всех режимов СВЧ духовок подходят такие виды емкостей:

Виды посуды для СВЧ печей

• Стеклянная. Практически все виды стеклянных лотков, кастрюль, салатниц или форм из жаропрочного стекла подходят для любых режимов СВЧ печи. Тонкостенное стекло подойдет лишь для кратковременного подогрева жидкости. Они пропускают излучение, еда выглядит эстетично, можно следить за процессом приготовления, за ней просто ухаживать плюс она долговечна (если ее не бросать или не ставить горячую на холодный стол). Производители бытовой техники рекомендуют брать стеклянную посуду круглую или овальную, прогрев плюс приготовление идет быстрее, равномернее.
• Силиконовая. Быстро покоряющие рынок силиконовые изделия для кухни добрались до микроволновок. Теперь на рынке можно найти огромный ассортимент форм для выпечки из разноцветного пищевого силикона. Она позволяет готовить без масла, она легко моется, не боится посудомоечной машины или высоких температур, обладает антипригарным свойством плюс достаточно прочная. Важно брать изделия проверенных производителей, только пищевой силикон.

Образец силиконового изделия

Пластиковая. Лоточки, контейнера, поддоны или чашки из полимеров часто используются хозяйками. Но для микроволновой печи нужен особенный пластик – термостойкий плюс пригодный для СВЧ воздействия. Иначе на выходе будет деформированный кусок пластмассы. Есть виды пластмассы, в которой можно лишь разогревать, то есть непродолжительное время подвергать нагреву, а готовить, особенно с жиром – не рекомендуется. Какой вид полимера подходит для СВЧ печи можно узнать по маркировке на стенках или дне.

Прием пластиковой тары

• Глиняная. Сюда входит керамическая, глиняная, фарфоровая или фаянсовая посуда – любая, в состав которой входит глина, нет вкраплений или декора из металла. Пища в ней немного хуже нагревается и готовится, так как она плохо пропускает микроволны. Сначала прогреваются стенки, а только потом – еда, поэтому нужно соблюдать все правила безопасности, доставая ее из печи. Нужно внимательно следить, чтобы на поверхности не было трещин – из-за разницы температур такая надбитая чашка или тарелка просто лопнет во время нагрева.
• Бумажная. Продукты питания, упакованные в бумажные пакеты, конверты, плюс полиэтилен или пленка – все это подходит для использования в микроволновке только для разогрева, но недолго, пару минут. Иначе пленка начнет плавиться или даже загорится.

Еда в упаковке, которую можно разогревать в СВЧ печи

• Тканевая. В льняных или хлопчатобумажных салфетках удобно разогревать мучные изделия, хлебобулочные.

На таре, которую можно использовать в СВЧ печах, есть специальная маркировка, позволяющая понять ее назначение.

Образцы условных обозначений на посуде

Маркировка посуды для микроволновых печей

Такие символы означают, что посуда может облучаться микроволнами без трудностей:

Значки, касающиеся микроволновых печей

Если такие значки перечеркнуты, то использовать в микроволновках категорически запрещено.

Пластик, который можно использовать в СВЧ печах

Если можно подвергать заморозке или воздействию низких (low) температур, то будет изображение снежинок. Чем больше снежинок, тем ниже температуры выдерживает материал.

Маркировка на пластике

Пластик, его виды и обозначения

Если на пластиковых изделиях есть треугольник из стрелок с цифрой 6 внутри и аббревиатурой PS, то это обозначает, что полимер – полистирол, а значит, нагревать его, наливать горячее или использовать в микроволновой печи нельзя!

Если обозначение цифра 5 плюс РР, то это масса полипропилен. Такую тару можно использовать в СВЧ печи, но без применения спирта, который в результате химической реакции выделит формальдегид и фенол, которые при приеме внутрь могут привести к слепоте.

Пиктограмма на пластике в виде бокала и вилки означает, что изделие хорошо переносит высокие температуры, предназначена для пищевых продуктов. В ней разрешает греть или держать пищевые продукты. Если такой знак зачеркнут, то это говорит об обратном – непищевая пластмасса.

Специальная посуда для микроволновой печи имеет на себе условное обозначение в виде СВЧ печи и тарелкой внутри нее.

Все остальные виды пластмасс при нагреве выделают токсичные вещества, могут быть опасными для здоровья, особенно, если их подвергнуть нагреву или воздействию микроволн.

Тема запрета или металлическая посуда

Нужно очень внимательно следить, чтобы в микроволновку не попал нож или вилка, чтобы на тарелках не было рисунка с добавками металлов, иначе накопится электрозаряд, тогда печь выйдет из строя – испортится магнетрон, без которого не будет СВЧ волн, а замена которого стоит половину стоимости прибора.

Запрещенная посуда для микроволновой печи:

• Любые виды металлической посуды. Все металлы не дают пройти микроволнам, накапливают электрозаряд, то есть пища не нагреется, а разогреваются металлические стенки, возникают искры, оборудование выходит из строя.
• Тара из любого материала с рисунками красками, в которые входит металл. Это хорошо заметно, когда она греется, искрит. Нудно сразу выключать печь, доставать металлическую угрозу.
• Натуральный хрусталь. Неравномерные стенки, включения металлических микрочастиц приведут к тому, что под воздействием микроволн хрустальные изделия превращаются в мелкие осколки.
• Посуда из фольги. Казалось бы, понятно всем, что металлическую фольгу категорически запрещено использовать в СВЧ печах, но люди ошибочно разогревают курей гриль в фольге, завтраки или полуфабрикаты, запеченные в духовке продукты, чем вызывают необратимые разрушения в магнетроне.
• Бумажная вощеная тара, упаковка. Полуфабрикаты, различные готовые блюда промышленного производства, все это можно разогревать, если на упаковке есть такие рекомендации от производителя, но только один раз.
• Глиняная посуда без глазури. Толстые глиняные стенки нагреваются неравномерно, могут растрескаться в микроволновке. А еще в них еда остается холодной, даже если сама тарелка накалилась, что невозможно прикоснуться.
• Тонкостенное стекло. Такие изделия не выдерживают нагрева, чаще всего лопаются при слишком долгом нагреве.
• Емкости любого типа с микротрещинами. При разогреве емкости плюс содержимого происходит неравномерное расширение, поэтому, вероятнее всего, лопнувшая вещь разломается на части.
• Деревянные изделия. Обычно или рассыхаются, или обугливаются в СВЧ печах.
• Пластик, пленка. Допустимо использовать только те виды полимерных материалов, на которых есть соответствующая маркировка, иначе изделия деформируются или будут выделять в еду ядовитее вещества. Из огромного количества пищевого и непищевого пластика можно облучать микроволнами без вреда для здоровья только полипропилен, его еще маркируют цифрой 5 или PP.

Советы по выбору свч посуды

Чтобы купленная посуда подходила для любых режимов приготовления в микроволновке, лучше сразу брать универсальную или не путаться, когда выбираешь такие режимы с конвекцией, гриль или комбинированные, когда есть воздействие высоких температур.

Советы по выбору посуды:

1. Лучше брать жаропрочные изделия (она должна выдерживать больше 220°С, оптимально – до 300°С).
2. Стенки изделий должны пропускать микроволны без помех – то есть не быть слишком толстыми, не иметь никаких включений или покрытия с металлом.
3. Она должна быть целой, пузырьки воздуха внутри материала или дефекты тоже не допускаются.
4. Тест на нагрев – выбранную емкость наполняют водой, нагревают от минуты и до кипения. Идеальная посуда будет в меру горячей с кипяченой водой нутрии.

Микроволновая печь открывает безграничные возможности для хозяйки с фантазией. Множество режимов, функция программирования, а на финише – практически любое блюдо с сохранением полезных веществ за минимальное время.

Смешивание пластика и еды: городская легенда?

Действительно ли нагревание еды в пластике вредит вашему здоровью?

Вы, наверное, видели или слышали о цепочке электронных писем, которые пересылаются по Интернету и предупреждают об опасности бросить пищу в пластиковый контейнер и бросить ее в микроволновую печь. Неизвестный автор зловещего электронного письма намекает, что компонент пластика, называемый диоксином, может быть довольно пугающим. При нагревании он проникает в пищу и, согласно электронному письму, может вызвать всевозможные проблемы со здоровьем.

Есть ли основания для этих утверждений, или это городская легенда?

Диоксины

«Диоксины являются нежелательными побочными продуктами ряда процессов, в первую очередь сжигания», — говорит Рольф Халден, доктор философии, доцент Центра воды и здоровья Школы общественного здравоохранения Bloomberg Джонса Хопкинса. «Поэтому, когда мы сжигаем мусор, мы непроизвольно производим диоксины».

В результате сжигания мусора на заднем дворе, сжигания мусора и лесных пожаров диоксины можно найти практически повсюду в окружающей среде.Диоксины образуются в результате процессов горения, таких как сжигание коммерческих или муниципальных отходов, и при сжигании топлива (например, древесины, угля или нефти).

«Диоксины загрязняют окружающую среду, а это значит, что они распространены повсеместно», — говорит Халден.

И это тоже замкнутый круг: когда диоксины образуются в процессе горения, они улавливаются атмосферой. Они возвращаются с дождем, оседают на земле и поедаются животными. Затем, как высший хищник в пищевой цепи, человек потребляет животных, диоксины и все остальное.

«Когда диоксины попадают в наш организм, они предпочитают оставаться в жировой ткани», — говорит Халден. «Это односторонний маршрут — выводится очень мало», и он очень медленно разрушается.

Диоксины могут вызвать длинный список проблем со здоровьем, в зависимости от уровня воздействия, времени воздействия, а также продолжительности и частоты воздействия. По данным Национального института гигиены окружающей среды, «высокие уровни воздействия диоксина на химиков, подвергшихся воздействию, приводят к увеличению заболеваемости раком». Агентство по охране окружающей среды заявляет, что на основе исследований на животных длительное воздействие диоксина может привести к проблемам с репродуктивной функцией и развитием.

Но возникает вопрос, могут ли диоксины в пластике подвергнуть человека опасности при нагревании? Ответ вас удивит.

Диоксины и пластмассы

Диоксины в пластмассах, которые мы используем в микроволновой печи, довольно безвредны, потому что попросту их нет в пластике.

«По сути, нет никаких доказательств того, что в этих пластических материалах присутствуют диоксины», — говорит Халден.

Верно — нада — это означает, что при нагревании в микроволновой печи их практически невозможно выпустить.

«Вы можете чувствовать себя совершенно уверенно, используя любой пластик, помеченный как пригодный для использования в микроволновой печи, и вы и ваша семья можете использовать его для здоровья и счастья», — говорит Роб Кребс, директор по связям с общественностью Американского совета по пластмассам. «Подавляющее большинство пластмасс, используемых в пищевой упаковке и упаковочных контейнерах, не содержат химических компонентов, которые могут образовывать диоксины, которые представляют собой семейство соединений, образующихся при сгорании при температурах выше 700 градусов по Фаренгейту».

И если случайно вы приготовите свой обед при температуре 700 градусов по Фаренгейту, и диоксины попадут в пищу, скорее всего, она сгорит до хрустящей корочки, и вы все равно не захотите ее есть.

Итак, теперь, когда мы можем исключить диоксины из списка вещей, которые не дают нам спать по ночам, что еще в пластике, который мы нагреваем и из которого едим, может подвергнуть нас риску?

Фталаты и бисфенол A

«Если вас беспокоит то, что происходит в микроволновой печи, вам не следует беспокоиться о диоксинах», — говорит Халден. «Вместо этого вам следует подумать о химических веществах, из которых на самом деле состоит пластик, а это совершенно другая тема».

Фталаты — это химические вещества, которые добавляются во многие продукты, включая пластик, что вызывает некоторые вопросы.По данным CDC, люди подвергаются воздействию этих химикатов при прямом контакте с продуктами, в которых используются фталаты, или продуктами питания, контактирующими с упаковкой, содержащей фталаты.

«Фталаты используются в пластмассах и безопасно используются более 40 лет», — говорит Кребс. «Мы считаем, что количество, которое вы подвергаете обычному воздействию, было подтверждено в течение нескольких лет, и эти пластмассы использовались всеми, от больниц до матерей».

Но, несмотря на то, что существует безопасность в цифрах, например, 40 лет, это не гарантия, поскольку исследования продолжаются.

«Когда дело доходит до фталатов, нас беспокоит уязвимое население, такое как дети и младенцы», — говорит Халден. «Недавнее исследование показало, что воздействие фталатов на развитие мальчиков обусловлено воздействием фталатов, но это область, которая развивается; у нас нет такого объема знаний о фталатах, который у нас есть для диоксинов, поэтому мы немного от понимания опасности, которую они представляют «.

Бисфенол А (BPA) — еще один промышленный химикат, который используется в пластмассах.Он тоже существует уже много лет. Согласно веб-сайту Американского совета по пластмассам, «Бисфенол А является одним из наиболее широко протестированных материалов, используемых сегодня. Множество научных данных однозначно подтверждают безопасность бисфенола А и убедительно доказывают отсутствие оснований для опасений по поводу здоровья человека от воздействия. в BPA «.

Но, как и на большинство вещей, однозначного ответа нет.

В исследовании на животных, опубликованном в журнале Endocrinology в 2004 году, был сделан вывод: «Хотя нет доказательств побочных эффектов у людей, которые перорально употребляют бисфенол А из пластиковой упаковки пищевых продуктов, это воздействие и широкое использование бисфенола А. в потребительских товарах требует дополнительных исследований этого соединения в низких дозах с целью оценки риска.»

Что говорит FDA

Учитывая все эти странные слова, нам нужно, чтобы Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов играло роль старшего брата для компаний по упаковке пищевых продуктов и внимательно следило за их практикой и их пластиком. Как они взвесить по этому поводу?

«Как правило, любая еда, которую вы покупаете в пластиковом контейнере с указанием положить ее в микроволновую печь, была протестирована и одобрена для безопасного использования», — говорит Джордж Паули, заместитель директора по науке и политике компании Центр пищевых продуктов и безопасности и прикладного питания FDA.

Любая компания, занимающаяся упаковкой пищевых продуктов, которая хочет помещать свои продукты в пластик, должна сначала пройти проверку FDA.

«То, что промышленность делает и запускает нами для утверждения, — это моделирование испытаний для определения того, что может выйти из контейнера», — говорит Паули. «Мы предполагаем, что всегда будет что-то, что будет вымываться из контейнера в пищу, поэтому мы смотрим, сколько человек может потребить за всю жизнь, и сравниваем это с тем, что мы знаем о токсичности вещества».

По сути, FDA определяет, сколько определенного вещества вы можете потреблять в течение своей жизни с минимальным риском или без него.Итак, будь то фталаты, бисфенол А или другое химическое вещество, задача FDA — убедиться, что количество, которое вы принимаете, находится в безопасных пределах.

Разоблачение городской легенды

Городская легенда о диоксинах опровергнута, и хотя эксперты имеют несколько разные мнения о фталатах и ​​бисфеноле А, они согласны в одном: вам не нужно выбрасывать замороженные обеды или пластиковые хранилища. контейнеры, и вы должны использовать свои пластмассы по назначению.

«Вы хотите использовать контейнеры для той цели, для которой они были разработаны», — говорит Паули.«Все испытания в контейнерах для обеспечения безопасности пищевых продуктов проверяются на безопасность в предполагаемых условиях использования. Если указано, что они пригодны для использования в микроволновой печи, то это так».

И если вы время от времени ошибаетесь и бросаете обед в микроволновую печь на дешевую пластиковую тарелку с надписью «Не готовить в микроволновой печи», не паникуйте.

«Наши оценки безопасности основаны на использовании в течение всего срока службы, поэтому случайные ошибки не должны вызывать панику», — говорит Паули. «Объемы выщелачивания очень малы. Я не говорю, что это не вредно для здоровья, вы просто идете в неизвестность.«

Что касается массового электронного письма и его неизвестного автора,« Это письмо было размещено в Интернете, и факты были перепутаны », — говорит Халден. И он соглашается:« Если вы действительно используете пластик в микроволновой печи, убедитесь, что вы используйте материалы, одобренные для этой цели ».

Можно ли готовить пластик в микроволновой печи? — приготовление еды в микроволновой печи

Поделиться — это забота!

* Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с моим раскрытием, чтобы узнать больше.

Пластиковые материалы нашли свое применение в современной кухне в виде сервировочной посуды, кухонных принадлежностей и контейнеров для хранения.Под воздействием сильной жары пластик может легко плавиться и деформироваться, так что безопасно ли его использовать в микроволновой печи?

Ответить на этот вопрос непросто. Пластмассы — это синтетические материалы, которые изготавливаются из широкого спектра полимеров, таких как ПВХ, нейлон, полипропилен и т. Д. Пластмассы плавятся при нагревании, поэтому они потенциально могут выщелачивать вредные химические вещества в пищу или жидкости.

Пластмассы пищевого качества стали доступны на рынке. Пластик дешев, удобен и долговечен, поэтому многие люди используют на современных кухнях пластиковые емкости, посуду и инструменты, в том числе и микроволновую печь.

Пластмассы и микроволновые печи — плохая совместимость? Анализируя поверхностно, некоторые люди принимают неосведомленное решение.

Давайте изучим факты и найдем убедительный ответ на вопрос, можно ли безопасно использовать в микроволновой печи пластик.

Что произойдет, если разогреть пластик в микроволновой печи?

Когда вы разогреваете пластик в микроволновой печи, пластификаторы в контейнере могут вытекать в пищу. Пластификаторы относятся к веществам, которые используются для придания емкостям формы и гибкости.

Фталаты и бисфенол являются наиболее распространенными пластификаторами, доступными сегодня. Когда вы подвергаете пластиковый контейнер сильному нагреву в микроволновой печи, он плавится и позволяет размягченным пластификаторам вступать в контакт с нагретой пищей и напитками.

Фталаты и бисфенол могут нарушить работу эндокринной системы и вызвать повреждение. Эти вещества известны как эндокринные разрушители.

Если они попадут в ваш организм в больших количествах, вы станете уязвимыми для опухолей и нарушений развития.Таким образом, первоначальный вывод состоит в том, что каждый должен быть осторожен с при использовании пластика в микроволновой печи.

Именно поэтому пищевые пластмассы подлежат строгим нормам. Производители пластиковых контейнеров снабжены подробными инструкциями , которым необходимо следовать, чтобы их продукты были одобрены для использования в микроволновой печи.

Почему пластик плавится в микроволновой печи?

Пластик плавится или коробится при прямом контакте с сильным жаром и горячей пищей.Некоторые ингредиенты, такие как жир и сахар , имеют более высокую температуру кипения, чем вода , поэтому конфеты, сыр и мясо могут нагреваться до очень высоких температур и вызывать быстрое плавление пластика.

Качество пластика является важным аспектом, потому что разные типы пластика по-разному реагируют на тепло. В результате у пластмасс есть много сортов и полезных целей.

Для безопасного обращения с пищевыми продуктами необходимо использовать пластиковые контейнеры для пищевых продуктов в микроволновой печи, чтобы получить наилучшую защиту от плавления или деформации.

Как узнать, можно ли использовать пластик в микроволновой печи?

Очень важно знать, безопасно ли помещать пластиковый контейнер в микроволновую печь. Некоторые продукты обладают высокой устойчивостью к микроволновому нагреву, но следует учитывать, что не все пластиковые контейнеры сделаны одинаково.

Есть также пластмассовые изделия, которые легко плавятся или деформируются. Если вы используете в микроволновой печи несовместимый пластик, это наносит ущерб как своему здоровью, так и окружающей среде.

Используйте код переработки на дне контейнера в качестве ориентира, чтобы решить, безопасен ли пластик в микроволновой печи или нет.Число, которое отображается в центре треугольника, выбитого на пластиковом контейнере, представляет собой его номер утилизации.

У разных контейнеров разные номера. Эти номера утилизации помогут вам узнать, подходит ли контейнер для использования в микроволновой печи.

Типы пластика

Чтобы лучше понять, какой тип пластика безопасно использовать в микроволновой печи, проверьте номер переработки на дне каждого пластикового контейнера. Синтетический материал напрямую связан с типом пластика, из которого изготовлено изделие.

• 5 — это полипропилен, полипропилен, который считается пищевым пластиком, безопасным для использования в микроволновой печи.
• 1, 2, 4 иногда можно использовать в микроволновой печи.
• 3, 6, 7 не безопасны для микроволновой печи

Давайте углубимся в различные типы пластика, чтобы понять, что на самом деле означают коды переработки пластика.

Пластмасса марки ПЭТИ

Если вы видите цифру 1 в центре треугольника, это означает, что синтетический материал является полиэтилентерефталатом или пластиком класса PETE.Этот вид пластика рекомендуется использовать только один раз. Вообще говоря, это небезопасно для микроволновой печи.

ПНД

Если вы номер 2, вы должны понимать, что он относится к категории полиэтилена высокой плотности или HDPE. Существуют смешанные мнения о его использовании. Поскольку нет достоверных исследований о его безопасности, всегда рекомендуется не использовать этот тип.

ПВХ

Цифра 3 представляет поливинилхлорид или ПВХ. Вы больше не найдете пищевых контейнеров, изготовленных из этого типа пластика.Он содержит опасное химическое вещество, известное как бисфенол А (BPA).

ПВД

Цифра 4 означает полиэтилен низкой плотности или ПВД. Когда вы кладете пластик в микроволновую печь, никто не рекомендует этот. Однако убедительных исследований его безопасности пока нет.

PP

Если в треугольнике вы найдете цифру 5, это означает, что это полипропилен или пластик марки PP. Это лучший вариант из пластика для использования в микроволновой печи. Пластик типа 5 безопасен для использования в микроволновой печи, поскольку он обладает высокими термостойкими свойствами, не деформируется и не плавится.

PS

Цифра 6 обозначает полистирол или ПС. При использовании пластика в микроволновой печи не следует использовать тару, изготовленную из полистирола. Кроме того, он не подлежит переработке и наносит вред окружающей среде.

# 7

Если вы найдете цифру 7 в центре треугольника на пластиковом контейнере, знайте, что он принадлежит к категории акрила, поликарбоната, нейлона, полимерных волокон и стекловолокна. Эти типы продуктов нельзя назвать безопасными для использования в микроволновой печи.

Что такое пластиковый символ, пригодный для использования в микроволновой печи?

Один из самых простых способов определить, безопасен ли конкретный пластиковый контейнер, — это посмотреть на значок пластмассы, пригодный для использования в микроволновой печи, одобренный FDA. Этот символ идет с изображением микроволн и имеет от 3 до 5 волнистых линий внутри, обозначающих микроволновую энергию.

Однако иногда этот символ не используется, а на этикетке четко указано «безопасно для использования в микроволновой печи».

В любом случае маркировка предназначена для подтверждения потребителем того, что пластик был протестирован и одобрен для безопасного использования в микроволновой печи.Этикетки обычно отображаются на дне пластикового контейнера и означают, что продукт можно безопасно использовать в микроволновой печи.

Можно ли использовать пластик, не содержащий бисфенола А, в микроволновой печи?

Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) однозначно рекомендует людям покупать емкости, на которых имеется специальная маркировка «безопасная для использования в микроволновой печи».

Кроме того, недавно была расширена рекомендация: всегда искать этикетку без бисфенола А, когда дело доходит до покупки пластиковой тары.Термин « не содержит бисфенола А» является еще одним подтверждением того, что продукт безопасен для контакта с едой и напитками.

Когда дело доходит до закалки еды в пластиковые контейнеры, вам также следует убедиться, что вы выбираете микроволновую печь из пластика, не содержащего бисфенола А. Доступные в различных категориях, рейтингах и вариациях, пластиковые контейнеры без BPA затрудняют выбор для непосвященных.

Вы можете выбрать пластик из полипропилена или полипропилена из доступных на рынке пластиковых контейнеров без бисфенола А.Если быть точным, полипропилен 5-го типа (ПП) — лучший вариант, если вы хотите использовать пластик в микроволновой печи.

При этом пакеты Ziploc и контейнеры Ziploc изготовлены из пластика, не содержащего бисфенола А. Инструкции производителя по микроволновой печи в лучшем случае расплывчаты, но на этикетке упоминается, что пластик следует использовать только для разогрева или размораживания, что подразумевает, что более низкие значения температуры следует использовать в течение короткого времени.

Как долго можно разогревать пластик в микроволновой печи?

Одобренные FDA пластиковые контейнеры, не содержащие бисфенола А, изготовленные из полипропилена типа 5 , были протестированы в течение 240 часов в микроволновой печи перед тем, как поступить на рынок.Так что вам не нужно беспокоиться о том, что он быстро растает.

Пластиковые контейнеры нельзя подвергать нагреванию дольше времени, указанного производителем. Кроме того, вы не должны нагревать пластик несколько раз в день без полного охлаждения между каждым использованием.

Линия продуктов Tupperware не предназначена для приготовления в микроволновой печи. В инструкциях производителя к микроволновой печи пластиковой посуды Tupperware четко указано, что продукты должны повторно нагреваться на среднем огне менее 3 минут за раз .

Советы по приготовлению пластика в микроволновой печи

Приготовление пластика в микроволновой печи требует очень осторожных действий, поскольку недостаток знаний может привести к неисправности микроволновой печи, возгоранию или попаданию вредных химических веществ в пищу.

Ниже приведены некоторые советы, которые можно использовать для безопасного использования пластика в микроволновой печи. Эти советы помогут людям использовать микроволновую печь на полную мощность и убедиться, что пластиковые контейнеры не причиняют вреда, которого можно избежать.

• Пищевые пластиковые контейнеры — единственный тип пластика, который следует использовать в микроволновой печи .Ищите пластик типа 5, не содержащий бисфенола А и пригодный для использования в микроволновой печи.
• Для достижения наилучших результатов стекло и керамика по-прежнему являются предпочтительным вариантом внутри микроволновой печи.
• Никогда не используйте металлические компоненты в микроволновой печи . Избегайте использования пластиковых мисок, тарелок и посуды, украшенных металлом, поскольку они не подходят для использования в микроволновой печи.
• Не позволяйте пластиковой пленке касаться еды . Если вы используете полиэтиленовую пленку, пригодную для использования в микроволновой печи, убедитесь, что она не касается продуктов напрямую.Всегда рекомендуется хранить пищу в миске большего размера, чтобы оставалось некоторое пространство между пластиковой пленкой и верхней поверхностью пищи. Пар будет скапливаться внутри, что неизбежно приведет к попаданию влаги в пищу. Будьте осторожны при разогреве полиэтиленовой пленки в микроволновой печи.
• Избегайте одновременного приготовления нескольких блюд . Причина в том, что разная еда требует разного времени, температуры и методов нагрева. Хранение всех продуктов вместе для разогрева может вызвать проблемы со вкусом и текстурой, которые легко предотвратить.
• При приготовлении в микроволновой печи закройте пищу крышкой . Нагревание пищи с помощью крышки для микроволновой печи может сократить время нагрева, способствовать равномерному приготовлению и поддерживать влажность пищи.
• Приоткройте крышку . Оставив крышку контейнера приоткрытой, можно обеспечить надлежащую вентиляцию. Этот метод позволяет пару выходить из пищи вместо того, чтобы оставаться внутри контейнера. Если пар останется внутри пластикового контейнера, он может взорваться или обжечь вас паром при открытии крышки.
• Остановите и перемешайте пищу . Процесс очень прост. Для достижения наилучших результатов просто откройте микроволновую печь и перемешивайте пищу каждые 30-60 секунд. После перемешивания снова перезапустите процесс нагрева. Перемешивание способствует равномерной температуре приготовления пищи, а также сокращает общее время приготовления в микроволновой печи.
• Регулярно проверяйте пищу, пока готовите ее в микроволновке . Разные продукты нагреваются по-разному, поэтому вы должны следить за продуктами, пока они нагреваются.
• Обязательно нагревайте пищевые продукты до образования пузырей или пара . Разогретая пища в микроволновой печи должна быть нагрета до минимальной внутренней температуры 165 градусов по Фаренгейту или 74 градусов по Цельсию.

Обработка пластика в микроволновой печи: последние мысли

Можно ли готовить пластик в микроволновой печи? Да, вы можете безопасно использовать пластик в микроволновой печи, если купите одобренные FDA пластиковые контейнеры без BPA, изготовленные из пищевого полипропилена.

Вам необходимо иметь четкое представление о различных типах пластиковых контейнеров, имеющихся на рынке.Кроме того, вы должны знать, как выбрать лучший из множества вариантов.

Когда дело доходит до производительности и безопасности, предпочтительными вариантами являются стекло и керамика. Вот лучшие контейнеры, подходящие для использования в микроволновой печи, чтобы вы могли изучить различные доступные варианты.

Наконец, необходимо строго соблюдать указания производителя . Уменьшите ненужные риски и сделайте работу в микроволновой печи простой, безопасной и приятной.

Что означает «безопасность в микроволновой печи»? — Приготовление еды в микроволновой печи

Поделиться — это забота!

* Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с моим раскрытием, чтобы узнать больше.

Микроволновая печь — довольно распространенный кухонный прибор в современных домах. От разогрева замороженных продуктов до приготовления брокколи на пару и кипячения чашки воды для приготовления чая — микроволновая печь используется для более эффективного приготовления пищи и напитков.

Однако есть определенные вещи, которые можно поместить в микроволновую печь, а некоторые — нет.Что касается безопасности, важно понимать, что означает безопасность в микроволновой печи.

Что означает «безопасно для микроволновой печи»? Что-то можно использовать в микроволновой печи, если оно не нагревается непосредственно во время ядерной атаки, даже если внутри нет еды или воды. Микроволновая печь работает, нагревая молекулы воды и создавая тепло за счет трения.

Контейнер, пригодный для использования в микроволновой печи, не растает, так как пища нагревается косвенно. Это важно, поскольку при нагревании в нее добавляются химические вещества.Кроме плавления, в сосуде вообще не должно быть металла.

В этой статье делается попытка объяснить, что на самом деле означает «сейф для микроволновой печи», как определить, безопасно ли что-либо в микроволновой печи, и как выглядит символ безопасности в микроволновой печи. Чтобы узнать обо всем, что вам нужно знать о безопасности в микроволновой печи и многом другом, продолжайте читать, чтобы найти ответы на все ваши вопросы.

Руководство по безопасному приготовлению в микроволновой печи

Известно ли вам, что Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США регулирует использование микроволновых печей? Производители микроволновых печей должны соблюдать требования к безопасности продукции и стандарты, разработанные и соблюдаемые FDA, чтобы заботиться о здоровье населения.

Микроволновая печь будет безопасной, только если ее правильно использовать. К сожалению, люди получили травмы в результате микроволнового излучения, в основном из-за отсутствия надлежащего ухода за устройством.

Следовательно, вы должны правильно использовать микроволновую печь, чтобы гарантировать ее безопасность.

Какие рекомендации по использованию микроволновой печи? Для начала убедитесь, что вы придерживаетесь руководств и инструкций производителя.Следуйте инструкциям по использованию микроволновой печи, приведенным в руководстве.

Также используйте микроволновую печь с безопасными контейнерами, избегайте перегрева воды, проверяйте наличие утечек и не используйте прибор, который, кажется, работает с открытой дверцей.

Когда вы имеете дело с посудой для микроволновой печи, вы обычно думаете о керамике или стекле.

На пластик следует смотреть с осторожностью. Однако, несмотря на многие мифы о том, что пластик можно использовать в микроволновой печи, он также может быть таким же безопасным, как стекло и керамика, а иногда даже более удобен.

Термин «безопасный для микроволновой печи» относится к продуктам, которые не тают при воздействии сильного тепла в микроволновой печи. Любой продукт, на котором изображен символ микроволновой печи, должен быть безопасным для употребления как с едой, так и с напитками.

Что означает «не безопасно в микроволновой печи»?

Вам может быть интересно, подходят ли ваши миски для микроволновой печи. К сожалению, трудно сказать, нет ли на дне тарелки четкой индикации или символа безопасности для микроволновой печи.

Хотя многие блюда и миски считаются безопасными для микроволновой печи, если вы не воспользуетесь подходящей посудой, вы можете испортить свою посуду и обед.Микроволновые печи делают вашу жизнь более удобной, но есть некоторые меры предосторожности , которые необходимо соблюдать при использовании с ними посуды.

Всегда проверяйте безопасность вашего блюда при использовании его с микроволновой печью. если их нельзя готовить в микроволновой печи, некоторые блюда могут повредиться, покоробиться или расплавиться из-за тепла, выделяемого микроволновой печью.

Посуда, пригодная для использования в микроволновой печи, может использоваться для хранения или приготовления пищи в микроволновой печи. Посуда, которую нельзя использовать в микроволновой печи, можно использовать только для сервировки или хранения продуктов.

Чтобы осмотреть блюдо, проверьте дно миски, чтобы узнать, можно ли его использовать в микроволновой печи.

Как узнать, безопасно ли что-то в микроволновой печи?

Чтобы проверить, подходит ли ваше блюдо для использования в микроволновой печи, переверните его вверх дном, чтобы можно было проверить наличие таких указателей на дне. На большинстве блюд есть символ, указывающий, можно ли их использовать в микроволновой печи.

Если на дне нет четкой маркировки или этикетки, и рассматриваемое блюдо является единственным доступным вариантом, вы можете протестировать блюдо, чтобы убедиться, что оно безопасно для микроволновой печи.Этот метод зависит от марки и производителя; поэтому вы всегда должны проверять то, что написано в руководстве.

Установите максимальную мощность в микроволновой печи. Добавьте чашку воды в чашку, блюдо или контейнер, который вы хотите проверить, и поместите в микроволновую печь. Поставьте блюдо или чашку в микроволновую печь на минуту и ​​посмотрите, нагреется ли блюдо или емкость после нагрева.

Если блюдо или контейнер становятся теплыми или горячими после нагревания , контейнер небезопасен в микроволновой печи.

Если емкость или блюдо охладится после того, как чашка воды станет горячей, это означает, что они безопасны для микроволновой печи.

Что нельзя класть в микроволновку?

Возможно, вам постоянно нужно что-то делать, но важно учитывать, что вы используете, когда дело доходит до приготовления пищи в микроволновой печи. Некоторые типы материалов нельзя использовать в микроволновой печи.

Хотя микроволновая печь заставляет вещи казаться удобными, важно знать, что не все предназначено для безопасного использования в микроволновой печи. Важнейшим моментом является ваша безопасность, безопасность пищевых продуктов и потенциальный риск возникновения пожара.

Поэтому очень важно знать, какой прибор подходит к микроволновой печи, а какой нет.

Есть несколько вещей, которые нельзя класть в микроволновую печь, и металл находится в верхней части списка. Алюминиевая фольга, нержавеющая сталь, медь, латунь или любой другой металл нельзя использовать в микроволновой печи!

Когда вы помещаете металл в микроволновую печь, электромагнитные волны нагревают предмет, отражаются от предмета и, в конечном итоге, вызывают горение металла, искрение и возгорание.Это будет вредно для вашей микроволновой печи и потенциально очень опасно.

Одноразовая пластиковая посуда и пластиковые пакеты для сэндвичей также опасны, так как они могут плавиться и загрязнять вашу пищу.

При работе с микроволновыми печами лучше всего не усложнять; Стоит помнить, что они предназначались для разогрева пищи, но не полностью исключают необходимость готовить на плите.

Знак безопасности для микроволновой печи

Не все емкости можно использовать в микроволновой печи.Но как узнать, безопасно ли что-то использовать в микроволновой печи?

Вот несколько советов, которые вы можете проверить, чтобы узнать, безопасно это или нет:

• У большинства контейнеров внизу есть символ.
• Для предметов, которые можно использовать в микроволновой печи, внизу всегда будут волнистые линии.
• Если вы видите символ «pp» в треугольнике с цифрой «5», это означает, что устройство безопасно для использования в микроволновой печи.
• CPET также является индикатором предметов, пригодных для использования в микроволновой печи.Их часто используют для готовых предметов в употребление.
• Символ APET указывает на то, что предмет небезопасен для использования в микроволновой печи. Несмотря на то, что они используются для упаковки пищевых продуктов и подлежат вторичной переработке, они небезопасны для разогрева или приготовления пищи.
• Полистирол (пенополистирол) небезопасен для микроволн, так как он плавится из-за тепла, а его чаще всего используют из-за его изоляционных свойств. Они могут помочь согреть еду, но разогревать их в микроволновой печи может быть опасно.
• Бумагу и такие изделия, как бумажные стаканчики или бумажные тарелки, не нужно помещать в микроволновую печь, поскольку некоторые из них склеены, запечатаны или покрыты покрытием, и добавки могут попасть в пищу.

Что означает пластик, безопасный для использования в микроволновой печи?

Пластик — продукт науки, поскольку он сделан из ископаемого топлива, что придает ему значительные возможности и свойства.

У такого количества продуктов схожие свойства, так как же определить, из какого типа пластика сделан контейнер? Проверив дно посуды, легко увидеть, помечено ли оно символом утилизации, который обычно встречается на всех пластиковых предметах.

Как вы узнаете, можно ли использовать пластик в вашем доме в микроволновой печи? По номеру можно определить, какой тип пластика используется и можно ли его использовать в микроволновой печи.

Пластик, пригодный для использования в микроволновой печи, усилен укрепляющими химическими веществами, которые предотвращают плавление пластика в микроволновой печи.

• Пластмассы типов 1, 2 и 4 безопасны для использования в микроволновой печи, поскольку они устойчивы к нагреванию и не могут легко плавиться.
• Пластик типа 5 также отмечен как безопасный для использования в микроволновой печи, поскольку материал твердый и устойчивый к нагреванию.
• Пластмассы типов 3, 6 и 7 не являются безопасными для микроволновой печи, поскольку они плавятся при воздействии высоких температур.

Несмотря на то, что все пластмассы производятся из нефти, независимо от типа пластмассы, высокие температуры вызовут попадание некоторых химикатов в пищу по мере плавления синтетического материала.

Что такое контейнер, пригодный для использования в микроволновой печи?

Многие производители маркируют свои изделия, такие как миски, чашки и тарелки, как безопасные для микроволновой печи. Если у вас есть контейнер, на дне которого нет символа, его нельзя использовать в микроволновой печи.

Стекло и керамика, а также пластиковая посуда имеют маркировку, пригодную для использования в микроволновой печи, и могут быть хорошим выбором.Если вы не нашли этикетку с указанием, что посуда безопасна для микроволновой печи, не используйте ее в микроволновой печи.

Не используйте керамику или стекло, если они имеют металлический обод. Если вы не нашли этикетку, указывающую на безопасность вашего контейнера, вы можете протестировать его, , чтобы убедиться, прежде чем готовить или разогревать какие-либо продукты.

Несмотря на то, что микроволновые печи являются удобным средством приготовления пищи, безопасность тоже имеет значение. Пищу, приготовленную в микроволновой печи, будет небезопасно есть, если контейнер для еды не предназначен для использования в микроволновой печи.

Потребитель должен убедиться, что он соблюдает протоколы безопасности микроволновой печи. Кроме того, важно поддерживать безопасную температуру пищевых продуктов, поскольку пищевые продукты, не достигшие надлежащей внутренней температуры, могут содержать вредные бактерии, которые могут вызвать заболевание пищевого происхождения.

Что означает только разогрев, безопасный для использования в микроволновой печи?

Если вы видите код разогрева на блюде, ваша микроволновая печь, скорее всего, достаточно хорошо разогреет остатки вчерашней еды, однако ее не следует использовать для приготовления пищи.Емкость или блюдо, помеченные как «только для разогрева», необходимо разогреть в микроволновой печи с настройкой «разогрев» или на уровне мощности 50%.

Микроволновое нагревание необходимо уменьшить, так как более высокие пороговые значения могут привести к расплавлению емкости. Например, пластиковые пакеты Tupperware и Ziploc маркируются производителем как предназначенные только для повторного нагрева, поэтому они не могут выдерживать высокий уровень нагрева, необходимый для приготовления пищи.

«Сейф в микроволновой печи» означает, что ваш контейнер безопасен, хотя символ может сильно отличаться. Некоторые показывают изображение микроволновки, а другие указывают на 3 или 5 волн.

Волнистая линия показывает, что вы можете легко разогреть пищу. Полностью размороженные остатки можно безопасно подогревать.

Помните, что для разогрева замороженных продуктов может потребоваться больше времени. Лучше всего разморозить замороженные продукты, а затем перейти на рекомендуемый уровень нагрева, это поможет предотвратить высыхание или переваривание продуктов по внешним краям.

Вам также нужно будет постоянно помешивать пищу во время разогрева. Остановка и перемешивание каждую минуту или две — рекомендуемый метод.

Контейнеры для микроволновой печи: последние мысли

В этой подробной статье вы найдете всю необходимую информацию, чтобы выбрать предметы, пригодные для использования в микроволновой печи для вашего дома. Простота использования, а также высокая долговечность — вот некоторые из причин, по которым микроволновые печи стали чрезвычайно популярными в повседневной жизни.

Многие контейнеры для пищевых продуктов, используемые на домашней кухне, небезопасны для использования в микроволновой печи.

Перед приготовлением или разогревом пищи в любом контейнере внутри микроволновой печи важно обратить внимание на символ , безопасный для микроволновой печи.Вот лучшие контейнеры, подходящие для использования в микроволновой печи, которые защитят ваши продукты в приборе.

Блюда, подходящие для использования в микроволновой печи, идеально подходят, если вам нужно нагреть и подать некоторых продуктов, не беспокоясь о беспорядочных переносах. Контейнеры не такие горячие, удобные в переноске и гораздо более прочные.

Большинство контейнеров для микроволновой печи также можно мыть в посудомоечной машине , поэтому вы можете легко их мыть.

К счастью, Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов регулирует использование микроволновых печей в США.Производители бытовой техники должны сертифицировать свою продукцию на соответствие стандартам безопасности, которые усилены FDA для защиты здоровья населения.

Можно ли использовать пластик в микроволновой печи?

Вы можете разогревать пищу в пластиковых контейнерах.Shutterstock

The INSIDER Резюме:

• Пластификаторы из некоторых контейнеров могут просачиваться в пищу при воздействии тепла.
• Пластиковые контейнеры с маркировкой «безопасны для использования в микроволновой печи» не выделяют вредных химикатов при нагревании.
• Итог: пластиковые контейнеры можно разогревать в микроволновой печи, просто убедитесь, что на них есть этикетка.

---

Большинство пластмасс получают из нефтехимических продуктов, таких как нефть, природный газ или уголь, поэтому идея нагревания пищи в пластиковых контейнерах не вызывает аппетита. Но действительно ли опасно готовить пищу в пластиковых контейнерах?

Боязнь разогреть пищу в пластиковых контейнерах в микроволновой печи связана с пластификаторами — веществом, которое обычно добавляют в пластиковые контейнеры для придания им формы и гибкости.Считается, что два распространенных пластификатора, бисфенол-А (BPA) и фталаты, являются эндокринными разрушителями, которые в достаточно высоких дозах могут влиять на эндокринную систему. Эти сбои могут привести к опухолям, врожденным дефектам и другим нарушениям развития. Пластификаторы могут просачиваться в пищу при нагревании в микроволновой печи при высокой температуре, но Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов выявило этот потенциальный риск на раннем этапе, и в результате в отношении пищевых пластмасс действуют строгие правила. Производители вынуждены соблюдать эти спецификации, иначе их продукты не будут одобрены для использования в микроволновой печи.

Пластиковый контейнер, пригодный для использования в микроволновой печи, также подойдет и для остатков еды. Shutterstock

Пластиковые контейнеры, прошедшие инспекцию FDA, могут маркировать свои продукты «безопасными для использования в микроволновой печи» или отображать значок, сообщающий то же самое.Good Housekeeping провела эксперимент, в котором пищу помещали в микроволновую печь в 31 пластиковый контейнер, и обнаружила, что почти ни одна еда не оставалась без остатков пластика. При этом не все пластиковые контейнеры предназначены для обработки тепла микроволновой печи. Производители тестируют свои продукты на основе их предполагаемого использования, поэтому пластиковый китайский контейнер для еды на вынос не подвергается такой же строгой оценке FDA и может расплавиться при нагревании в микроволновой печи при сильном нагреве.

Во избежание любого риска используйте только пластиковые контейнеры, маркированные как «безопасные для микроволновой печи», и избегайте использования старых контейнеров, которые были потрескались или поцарапаны, потому что они с большей вероятностью выщелачивают пластик в пищу.Большинство емкостей для еды, бутылок с водой или бутылочек для отжима приправ не предназначены для помещения в микроволновую печь.

Какие пластмассы безопасно класть в микроволновую печь?

Учитывая все предупреждения об опасностях пластика в микроволновой печи, а также о многих других пластиках, доступных сегодня, неудивительно, что потребители будут сбиты с толку относительно того, что и что нельзя использовать на кухне.

Самый простой способ определить, безопасен ли пластиковый контейнер для микроволновой печи, — это посмотреть на значок «Безопасно для микроволновой печи».Этот штамп одобрения, который включает в себя три волнистые линии, символизирующие излучение, в основном говорит о том, что контейнер может выдерживать высокую температуру микроволн без плавления или выделения вредных количеств химикатов.

Контейнеры, подходящие для использования в микроволновой печи, проходят строгие испытания FDA, чтобы гарантировать, что при температурах, достигаемых в микроволновой печи, количество химикатов, вымываемых из пластмассы, не более чем в 100-1000 раз меньше, чем количество, которое, как доказано, наносит вред лабораторным животным. .

Немаркированные пластиковые контейнеры не обязательно опасны для микроволновой печи.Но отсутствие этикетки означает, что эти пластмассы не прошли целую серию тестов, необходимых для обеспечения безопасности в микроволновой печи. Поскольку невозможно определить, выдерживают ли эти контейнеры нагревание в микроволновой печи, лучше не использовать их в микроволновой печи.

И хотя на некоторых контейнерах указан пластиковый тип, например, ПЭТ (полиэтилентерефталат), это не дает вам достаточно информации, чтобы определить, безопасен ли он для микроволновой печи. Например, некоторые контейнеры из ПЭТ безопасны для микроволновой печи, а другие — нет.

Ниже приведен список советов Гарвардской медицинской школы, которые помогут вам использовать пластмассы в микроволновой печи:

• Большинство контейнеров для еды на вынос (например, те, которые используются для того, чтобы приносить домой вашу любимую китайскую еду), бутылки с водой и пластик. ванны для масла, сливочного сыра и йогурта не подходят для использования в микроволновой печи.
• Разносимые в микроволновой печи контейнеры, предназначенные для одноразового использования, не следует повторно сушить в микроволновой печи.
• Пластиковые пакеты для хранения (кроме помеченных как «Сейф в микроволновой печи») и пакеты для продуктов не рекомендуется использовать в микроволновой печи.
• При накрытии посуды полиэтиленовой пленкой убедитесь, что она не касается продуктов.

Есть вопросы? Отправьте его по электронной почте в Life’s Little Mysteries, и мы постараемся ответить на него. Из-за большого количества вопросов мы, к сожалению, не можем ответить индивидуально, но мы опубликуем ответы на самые интригующие вопросы, так что вернитесь в ближайшее время.

Безопасные для микроволновой печи контейнеры: руководство для бизнеса [ВИДЕО]

Услуги по доставке и доставке были спасением для многих предприятий общественного питания, поскольку мы продолжаем бороться с последствиями пандемии коронавируса.Кажется, что не видно конца растущей популярности, даже когда экономика во многих областях начинает заново открываться.

Можно предположить, что в обозримом будущем вывоз и доставка останутся нормой.

В результате вам будет крайне важно, чтобы вы предоставляли своим гостям те же ощущения дома, что и они.

Когда ваши гости садятся обедать, они хотят, чтобы их еда выглядела и имела прекрасный вкус. Они также захотят, чтобы температура была правильной.Однако иногда, как бы вы ни старались, просто невозможно контролировать, будут ли ваши продукты доставлены вовремя и при нужной температуре, или ваши гости захотят насладиться ими, как только они их заберут.

Люди любят удобство, и нет ничего проще, чем положить еду в микроволновую печь, чтобы разогреть ее на несколько секунд или минут.

Контейнеры, подходящие для использования в микроволновой печи, позволяют гостям быстро и легко разогреть еду дома без необходимости переносить контейнеры, загрязняя больше посуды.

Выносные контейнеры бывают из различных материалов, включая пластик, пену, алюминий, бумагу и др., Но не все термостойкие или безопасные для использования в микроволновой печи. Люди часто спрашивают: «Безопасен ли этот контейнер для микроволновой печи?»

Многие знают, что использование неподходящих материалов в микроволновой печи может привести к серьезным проблемам. Например, обработка определенных пластмасс в микроволновой печи может привести к их плавлению и попаданию определенных добавок, таких как BPA, в ваши продукты и напитки.

Также существует риск повреждения микроволн или возгорания, если поместить алюминиевые контейнеры в микроволновую печь.

Учитывая все возможные опасности, для безопасности и удовлетворения ваших гостей очень важно, чтобы вы предоставили правильный контейнер.

В этой статье и видео мы рассмотрим наиболее распространенные типы пищевой упаковки, которые безопасны для использования в микроволновой печи и которые никогда не следует помещать в микроволновую печь.

Безопасны ли контейнеры на вынос в микроволновой печи?

В целом, чтобы продукт был безопасным для использования в микроволновой печи, он должен выдерживать температуру не менее 250 градусов по Фаренгейту.

Существует несколько различных типов одноразовых емкостей для еды на вынос, и бывает трудно понять, какой из них безопасен. В некоторых случаях на дне емкости может быть символ, обозначающий, что ее можно безопасно использовать в микроволновой печи.

Если символа нет, а емкость пластиковая, вы можете посмотреть код смолы. Существует семь кодов смолы, 1-7, и каждая цифра обозначает отдельный тип пластика.

Безопасно ли сушить пластик в микроволновой печи?

Каждый тип пластика имеет свой температурный допуск, который определяет, можно ли его использовать в микроволновой печи.

Какие контейнеры можно использовать в микроволновой печи?

• Пластик # 2 Полиэтилен высокой плотности (HDPE)
• Пластик # 5 Полипропилен (ПП)
• Формованное волокно и жмых

Пластик # 2 Полиэтилен высокой плотности (HDPE)

HDPE или полиэтилен высокой плотности безопасен для использования в микроволновой печи.

Допуск до искажения составляет от -40 до 266 градусов по Фаренгейту.

На рынке общественного питания для изготовления контейнеров обычно используется полиэтилен высокой плотности.

Другие преимущества полиэтилена высокой плотности (HDPE):

• Долговечный, чрезвычайно прочный и устойчивый к порче
• Низкий риск выщелачивания
• Сейф для повторного использования

Недостатки полиэтилена высокой плотности (HDPE):

• Может не приниматься на всех предприятиях по переработке

Пластик # 5 Полипропилен (ПП)

Безопасна ли пластиковая микроволновая печь № 5?

Полипропилен безопасен для использования в микроволновой печи.Он имеет температурный допуск от 0 до 250 градусов до деформации.

Чаще всего используется для контейнеров, тарелок, мисок, столовых приборов и подносов для общественного питания.

Другие преимущества полипропилена (ПП):

• Прочный и легкий
• Сейф для повторного использования

Недостатки полипропилена (ПП):

• Может не приниматься на всех предприятиях по переработке

Формованное волокно и багасса

Эти материалы безопасны для использования при температуре до 250 градусов, что делает их безопасными для использования в микроволновой печи.

Формованное волокно и жмых чаще всего используются для изготовления тарелок, мисок и контейнеров.

Другие преимущества формованного волокна и багассы:

• Они оба изготовлены с использованием экологически безопасных производственных процессов.
• Багасса производится из побочных продуктов процесса экстракции сахара или пшеницы.
• Формованное волокно производится из смеси переработанного картона, газетной бумаги и / или гофрированного картона.

Недостатки формованного волокна и жмыха:

• Не подлежит переработке
• Одноразового использования
• Может содержать PFAS

Какие емкости нельзя использовать в микроволновой печи?

Важно помнить о некоторых контейнерах для предприятий общественного питания, которые нельзя помещать в микроволновую печь.

• Пластик # 1 Полиэтилентерефталат (PETE)
• Пластик # 6 Полистирол (ПС)
• Алюминий
• Бумажные изделия

Пластик # 1 Полиэтилентерефталат (PETE)

Пластик № 1 или ПЭТФ нельзя использовать в микроволновой печи.

Это наиболее часто используемый пластик, но он имеет температурный допуск только от 0 до 120 градусов по Фаренгейту, прежде чем материал начнет деформироваться или плавиться.

Преимущества полиэтилентерефталата (PETE):

• Легкий, гладкий и ударопрочный
• Легко перерабатывается

Недостатки полиэтилентерефталата (ПЭТЭ):

Пластик # 6 Полистирол (ПС)

Безопасен ли пенополистирол для микроволновой печи? Полистирол, также известный как Styrofoam ™, небезопасен для микроволновой печи.

Пенопласт был одним из самых распространенных материалов для упаковки на вынос и стаканчиков. Однако в некоторых областях недавние правила запретили использование операторами пены для выбора других материалов для контейнеров.

Преимущества полистирола (ПС):

• Недорого
• Хорошие теплоизоляционные свойства, позволяющие сохранять еду в тепле во время транспортировки

Недостатки полистирола (ПС):

• Одноразового использования
• Запрещены во многих областях
• Может выщелачивать химические вещества при неправильном использовании

Алюминий

Алюминий, хотя и отлично подходит для духовки и высоких температур до 400 градусов, никогда не следует нагревать в микроволновой печи.

Если нагреть в микроволновой печи, это может привести к повреждению микроволновой печи и травмам оператора.

Алюминий обычно используется для вывоза контейнеров и подносов.

Преимущества алюминия:

• Сейф в духовке и морозильной камере
• Вторичная переработка

Недостатки алюминия:

• Может вызвать травму при неправильном использовании

Бумажные изделия

Наконец, бумажные изделия, как правило, не подходят для использования в микроволновой печи.

Их можно покрыть, запечатать или приклеить, и при нагревании эти добавки могут попадать в пищу.

Чаще всего бумага используется в контейнерах для еды на вынос, стаканах, тарелках и мисках.

Преимущества бумажной тары для общественного питания:

Недостатки бумажной тары для общественного питания:

• Не подлежат переработке или компостированию

---

Последние мысли

Выбор подходящего контейнера является ключевым. Важно, чтобы контейнер, в который вы упаковываете еду на вынос, можно было разогреть в микроволновой печи, чтобы гости при необходимости могли легко разогреть еду дома.

Имейте в виду, что допуск к температуре и инструкции по использованию продукта зависят от производителя.

Если вы не уверены, что контейнер, в который вы в настоящее время упаковываете пищу, безопасен для микроволновой печи, проверьте, есть ли на продукте маркировка «Можно использовать в микроволновой печи» или нет ли на упаковке изображения микроволновой печи. Помните, что не на всех продуктах указано, безопасны ли они для использования в микроволновой печи. Если это так, обратитесь к поставщику.

В общем, бумажные изделия, алюминий, полиэтилентерефталат (ПЭТЭ) и полистирол (ПС) никогда не следует использовать в микроволновой печи.С другой стороны, полиэтилен высокой плотности (HDPE), полипропилен (PP) и формованное волокно и жмых обычно безопасны для обработки в микроволновой печи.

Чтобы помочь вам лучше понять допустимую температуру определенных контейнеров для предприятий общественного питания, мы составили краткое справочное руководство на одной странице. В нем подробно описаны несколько различных типов материалов контейнеров, их температурный допуск, а также то, можно ли их использовать в микроволновой печи, духовке или помещать в морозильную камеру.

Посмотрите эти статьи по теме:

Микроволновая печь, лишенная мистики — статья

Как микроволновые печи разогревают пищу?

В микроволновой печи электронное устройство генерирует форму электромагнитного излучения, называемого микроволнами, которые очень похожи на радиоволны, но с более короткой длиной волны и большей энергией.Когда вы кладете еду в микроволновую печь, молекулы воды в пище поглощают микроволны и начинают вертеться и становиться горячими. Эта горячая вода и пар, в свою очередь, нагревают остальную пищу.

Почему микроволновые печи готовят намного быстрее, чем обычные духовки?

Обычная духовка нагревает воздух внутри духовки, и этот горячий воздух постепенно передает свою тепловую энергию блюдам. Этот тип теплопередачи — медленный и неэффективный процесс. С другой стороны, микроволны эффективно передают свою энергию непосредственно в пищу, перемешивая молекулы и быстро создавая тепло в пище.

Почему пища в центре емкости нагревается дольше? И почему контейнер становится горячее, чем еда?

Еда в центре емкости нагревается дольше, потому что микроволны не достигают ее. Микроволны проникают в пищу на глубину около 1/2 дюйма. Эта внешняя область быстро нагревается, создавая слой очень горячей пищи, окружающий прохладную внутреннюю часть. Тепловая энергия передается от этой горячей внешней области к контейнеру, делая его очень горячим. Тепло также передается соседним молекулам пищи в более холодном центре.Но, как и в обычной духовке, требуется время, чтобы тепло от горячей поверхности пищи проникло глубоко в нее.

В микроволновой печи вы можете ускорить процесс, останавливая и перемешивая пищу, которая распределяет тепло и перемещает холодную пищу к стенкам контейнера, где микроволны могут достигать ее, когда вы продолжаете нагревать.

Какие продукты нельзя готовить в микроволновой печи?

Микроволны поглощаются в основном водой и в некоторой степени жирами, поэтому сухие обезжиренные продукты не нагреваются.

Честно говоря, насколько безопасны микроволновые печи?

Они в безопасности. Период. Как минимум по трем причинам:

1. Микроволны отскакивают назад и вперед от стен своего стального корпуса и остаются в заточении. (Если, однако, ваша духовка разбита, а дверца закрывается неплотно, стоит заменить ее.)

2. Микроволны имеют длину волны один-два дюйма и просто не проходят через отверстия в перфорированном металлическом экране в двери. Так что вперед — стойте перед дверью и наблюдайте за тем, как весело происходит внутри, сколько хотите.

3. Устройство, генерирующее микроволны, мгновенно выключается при открытии дверцы. Тем не менее, есть несколько опасностей, которых следует остерегаться. Горячие контейнеры, например. И при нагревании кружки воды для чая или кофе будьте осторожны. Даже до того, как вода начнет бурно закипать, карманы с водой в чашке могут фактически стать «перегретыми» (т.е. стать более горячими, чем точка кипения воды, 212 ° F). Затем, если вы потревожите воду, схватив чашку, вода может резко вскипеть и обжечь вас.Чтобы этого не произошло, я кладу вилку в чашку, чтобы «обезвредить» перегретую воду, прежде чем вынуть чашку из духовки.

Что означает маркировка, пригодная для использования в микроволновой печи?

Символ безопасности в микроволновой печи (справа) или слова «безопасно в микроволновой печи» означают три вещи:

1. Что объект не поглощает микроволны и в результате становится горячим. (Но, конечно, любой контейнер может нагреться от контакта с горячим содержимым.) В этом смысле все пластмассы, стекло, ткань и бумага «безопасны».«Но металлы, как правило, не перегреваются, потому что они не только перегреваются, но и могут вызвать искрение.

2. Что объект не расплавится или не деформируется в микроволновой печи. Пластиковая пленка и некоторые пластиковые контейнеры не имеют маркировки, пригодной для использования в микроволновой печи, потому что они могут деформироваться или даже расплавиться при контакте с горячей пищей, что может привести к утечке. Если вам необходимо разогревать продукты в контейнере, закрытом полиэтиленовой пленкой, оставьте между продуктом и пластиком воздушное пространство, чтобы упаковка не таяла от контакта с горячей пищей.Используйте емкость, достаточно большую, чтобы между пленкой и едой оставалось расстояние в 2,5 см, и поверните угол или прорежьте отверстия в пленке, чтобы позволить выходить пар.

3. Что объект химически и токсикологически безвреден в соответствии с тестами FDA или собственными производителями. Хотя Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США сертифицирует различные пластмассы, используемые в упаковке, как безопасные для контакта с пищевыми продуктами, это не означает, что все эти пластмассы считаются безопасными для горячей пищи.Есть опасения, что тепло от горячей пищи (а не микроволн) может привести к вымыванию из некоторых пластмасс вредных химикатов. Поэтому, прежде чем объявить пластик безопасным для микроволновой печи, FDA проводит тщательные тесты на выщелачивание в различных условиях, в зависимости от типа пищи, температуры, времени контакта и площади. Пластик сертифицирован как безопасный для использования в микроволновой печи только в том случае, если количество выщелоченного химического вещества в сотни или тысячи раз меньше (на фунт веса тела), чем количество, которое, как было установлено, наносит вред лабораторным животным после продолжительного использования.(Производители не должны отправлять свои продукты в FDA для тестирования.) В последнее время растет беспокойство по поводу химического вещества под названием бисфенол А или BPA, вымываемого из поликарбонатных бутылочек, особенно детских бутылочек. Плоды, младенцы и дети наиболее восприимчивы к его воздействию, которое имитирует действие гормонов, связанных с полом. (Контейнеры из поликарбоната жесткие и прозрачные, с кодом утилизации 7 на дне.) Чтобы не рисковать, пока об этой опасности не станет больше известно, Национальная токсикологическая программа рекомендует использовать стеклянные или мягкие пластиковые детские бутылочки, а не микроволновая печь в контейнерах из поликарбоната.

Что можно и нельзя использовать с микроволновой печью

• Do используйте емкости, предназначенные для использования в микроволновой печи и маркированные как безопасные для использования в микроволновой печи.
• Провентилируйте крышку .
• Do предотвращает разбрызгивание, накрыв пищу вощеной бумагой, пергаментом или белыми бумажными полотенцами.
• Не используйте пластиковые контейнеры, предназначенные для холодного хранения, такие как кадки из-под маргарина, контейнеры для йогурта, бутылки с водой и т. Д.
• Не допускайте контакта полиэтиленовой пленки с нагреваемой пищей.