Однако риск все же есть, но он кроется совсем в другом. При использовании микроволновки пища разогревается неравномерно, значит? еду надо обязательно перемешать, чтобы малыш не обжегся. Отмечены случаи ожога пищевода при подогреве бутылочек в микроволновке: часть еды кажется теплой или даже холодной, а часть уже слишком горячая. Для младенцев это крайне опасно!

Что касается разогревания например, замороженного, грудного молока в микроволновке, то этого делать нельзя, потому что это влечет за собой потерю его полезных свойств: разрушаются белки и аминокислоты, страдает полезная микрофлора, которая очень чувствительна к перепаду температур. Безопаснее разогреть молоко, поместив его в емкость с теплой водой.

Если мы говорим про молочную смесь, то рекомендовано, чтобы она была примерно равна температуре тела — около 35°С. По мере введения прикорма можно понижать температуру еды и приближать ее к комнатной температуре. При этом нет ничего опасного в том, чтобы давать детям еду прямо из холодильника, даже если это первый прикорм. Ребенок от этого не заболеет. Это вопрос комфорта: обычно людям приятно есть не холодное пюре, а теплое. Тем не менее, это может быть хорошим элементом при закаливании ребенка.

Что касается определенной температуры при приготовлении пищи, то это очень важно для достижения инфекционной безопасности продуктов.

Хорошо прожаривайте пищу. Не рекомендовано давать детям сырые или полусырые мясо, рыбу, плохо проваренные яйца. То, что мясо стало коричневым снаружи, еще не значит, что его безопасно есть.

Мясо для детей должно быть без крови в центре куска, и сок должен вытекать прозрачный.

Обрабатывайте термически молоко и яйца. Все продукты животного происхождения для детей до 4-5 лет должны быть термически обработаны: яйца только с твердым желтком и белком, молоко — пастеризованное или кипяченое. Также не давайте детям пробовать сырое тесто и домашний майонез из-за риска сальмонеллеза.

Можно ли приготовить детское питание в микроволновке? – Каждый день

Это просто, детка: как приготовить детское питание в микроволновке

Кажется, что дни яркого детского питания в банках прошли, так как все больше и больше семей переходят на домашнюю еду для своих младенцев. Самостоятельное приготовление свежего детского питания имеет множество преимуществ: вы можете точно контролировать, что входит в его состав (без неожиданного сахара или добавок), вы можете выбирать свежие, органические, сезонные ингредиенты, и вы можете настроить питание ребенка по его или ее вкусу.

На рынке существует множество вариантов производителей детского питания. Часто эти приборы являются универсальными: они готовят пищу на пару, а затем пюрируют ее. Но, как и многие универсальные приборы, эти производители детского питания трудно чистить. Кроме того, их можно использовать только для одного: для приготовления детского питания (очевидно).

Скорее всего, у вас уже есть самый мощный инструмент для приготовления детского питания на вашей кухне: микроволновая печь. С посудой Anyday для микроволновой печи готовить детское питание невероятно просто — вы можете приготовить намного больше, чем просто детское питание с ним.

Вот почему и как использовать микроволновую печь для приготовления еды для вашего малыша.

Почему в микроволновой печи получается отличное детское питание

Пар — ключ к приготовлению детского питания

Независимо от того, готовите ли вы детское питание в виде пюре или проводите прикорм под руководством ребенка, еда должна быть достаточно мягкой, чтобы ее можно было смешивать или она подходила ребенку. есть деснами, практически без масла. Это означает, что приготовление на пару — лучший вариант, когда речь идет о приготовлении фруктов и овощей для вашего ребенка. Сверхмощь микроволновой печи заключается в выработке пара: молекулы воды в самих продуктах вибрируют, нагревая их и образуя пар.

Но нельзя просто бросить брокколи в микроволновку и ожидать, что она станет нежной. Вот тут-то и приходит на помощь Anyday. Стеклянная посуда с воздухонепроницаемыми крышками удерживает влагу и создает паровую камеру для бережного приготовления пищи, что делает мягкие фрукты и овощи идеальными для смешивания или для того, чтобы ребенок ел их руками (разумеется, нарезанными!).

Легко чистить

Другие производители детского питания имеют несколько отсеков, которые необходимо чистить вручную. Блюдо и крышку Anyday также можно мыть в посудомоечной машине, поэтому вам не нужно думать об очистке. Внутренняя часть выполнена из полированного стекла, поэтому даже если у вас нет посудомоечной машины, еда легко отмывается мыльным раствором.

Микроволновая печь — самый здоровый способ приготовления пищи

Да, вы не ошиблись. Исследования, проведенные Гарвардским университетом , Корнелльским университетом и многими другими, доказали, что микроволновая печь на самом деле сохраняет больше питательных веществ в вашей пище, чем другие методы приготовления. Это логично — микроволновка готовит на слабом огне, в течение очень короткого времени, без дополнительной воды, а все это сохраняет питательные вещества!

Убедитесь, что вы следуете рекомендациям CDC по введению новых продуктов питания

Многие родители начинают кормить своих детей твердой пищей примерно в шесть месяцев. В Центре по контролю и профилактике заболеваний есть несколько полезных рекомендаций по безопасному введению новых продуктов в рацион вашего ребенка.

Промойте продукты под холодной водой

Очень важно, чтобы ваши фрукты и овощи были чистыми для ребенка, но это небольшое количество воды также помогает производить пар в микроволновой печи. Правильно, не нужно сушить — просто нарежьте и закиньте все в Anyday и закройте крышку.

Нарежьте ингредиенты перед приготовлением

Чем мельче вы нарежете ингредиенты, тем быстрее они приготовятся в микроволновой печи. Микроволны проникают только в наружные несколько сантиметров пищи, поэтому, если вы нарежете фрукты и овощи шириной в несколько сантиметров, они будут готовы в мгновение ока.

Введите в рацион немного злаков

Попробуйте добавить в питание вашего ребенка полезные злаки, такие как лебеда или овес. Они также отлично готовятся в микроволновке. Ознакомьтесь с нашим полным руководством по приготовлению каш в микроволновой печи, а затем добавьте их в детские пюре.

Всегда поднимайте ручку на крышке Anyday перед приготовлением

Крышки Anyday плотно прилегают, чтобы удерживать тепло и пар, а также имеют ручку для выпуска лишнего пара, чтобы предотвратить повышение давления. Поднять ручку перед приготовлением очень важно, чтобы выпустить лишний пар. В противном случае крышка может немного приподняться — специально созданная нами функция безопасности — выпустив слишком много пара. Будьте уверены, Anyday никогда не взорвется в вашей микроволновой печи.

Для удобства используйте погружной блендер

Вытаскивание настольного блендера может быть проблемой. Погружные блендеры легко моются и позволяют приготовить пюре прямо в блюде Anyday! Просто поместите лезвие поверх кусков, которые вы хотите сгладить.

Развлекайтесь и экспериментируйте с различными ингредиентами

Хорошая новость о детском питании заключается в том, что его очень легко персонализировать! Экспериментируйте с различными сочетаниями фруктов, овощей, молочных продуктов, злаков и даже мяса для сбалансированного питания вашего ребенка.

Хотите больше вдохновения? Вот несколько предложений:

Автор

Даниэль Уолш

Даниэль — директор по маркетингу бренда в Anyday и бывший журналист, работающий в сфере продуктов питания, работает в таких изданиях, как Bon Appétit, AFAR и New York Magazine. Она любит экспериментировать на кухне и находить новые способы приготовления пищи.

Можно ли разогревать детское питание в микроволновой печи? (Настоящий ответ)

Родители малышей будут использовать все возможные способы экономии времени. Итак, когда дело доходит до разогрева детского питания, использование микроволновой печи кажется легкой задачей.

Микроволновые печи быстрые, эффективные и простые в использовании. Но можно ли разогревать детское питание в микроволновой печи?

Да. Вы можете приготовить детское питание в микроволновой печи, но перед этим следует принять некоторые меры предосторожности. Ниже мы рассмотрим все, что вам нужно знать о приготовлении еды для вашего ребенка в микроволновой печи.

• Вредно ли приготовление детского питания в микроволновой печи?
• Что нужно знать перед приготовлением детского питания в микроволновой печи
• Пошаговая инструкция приготовления детского питания в микроволновой печи
• Другие способы разогрева детского питания
• Часто задаваемые вопросы
• Последние мысли

Опасно ли приготовление детского питания в микроволновой печи?

Во-первых, пища, приготовленная в микроволновой печи, не вредит вашему здоровью, если вы соблюдаете определенные правила безопасности, о которых мы поговорим ниже.

В течение многих лет ходили слухи, что микроволны могут выделять вредное излучение, создавая радиоактивные остатки.

Если бы утечка радиации вызывала беспокойство, кормить ребенка пищей, приготовленной в микроволновой печи, было бы очевидным отказом. К счастью, слухи о радиации не подтвердились. Агентство по охране окружающей среды утверждает, что микроволновые печи безопасны, удобны и эффективны, если вы используете их надлежащим образом.

Что нужно знать перед приготовлением детского питания в микроволновой печи

Хотя создание радиоактивного детского питания не является проблемой, использование микроволновой печи для разогрева детского питания сопряжено с риском. Ниже мы перечисляем несколько распространенных проблем и способы их избежать.

Будьте осторожны с пластмассами

Некоторые продукты детского питания поставляются в пластиковых контейнерах, что удобно с точки зрения хранения. Но не стоит нагревать пластик в микроволновке. Это потому, что пластмассы полны эндокринных разрушителей.

Эндокринные разрушители могут влиять на гормоны человека. Хотя исследования еще не дали окончательных результатов, многие ученые считают, что некоторые эндокринные разрушители, такие как BPA, негативно влияют на человеческий мозг и могут играть роль в поведенческих проблемах у детей.

Эндокринные разрушители могут проникать из пластика в пищу, когда вы нагреваете ее в микроволновой печи. Итак, чтобы защитить развивающийся мозг вашего ребенка, вы, вероятно, захотите избегать разогрева детского питания в пластиковых контейнерах. Вместо этого используйте безопасное для микроволновой печи стекло или керамику.

Наблюдение за горячими точками

Микроволны буквально используют волны для передачи тепла пище. Каждая волна имеет пики и впадины. Когда каждая волна проходит через пищу, она передает больше тепла на вершине своего пика и на дне впадины, чем в нейтральной точке. Результат – горячие точки.

Горячие точки в продуктах, приготовленных в микроволновой печи, могут привести к ожогам, но их можно предотвратить. Вы можете предотвратить появление горячих точек, помешивая детское питание во время нагревания.

Всегда накрывайте продукты

По мере того, как микроволны нагревают пищу, вода в продуктах превращается в пар. Это означает, что любая пища, которую вы разогреваете в микроволновой печи, теряет влагу. Таким образом, во многих случаях пища, нагретая в микроволновой печи, становится сухой и эластичной.

Младенцы, которые учатся любить твердую пищу, вероятно, не будут в восторге от странной текстуры. Кроме того, потеря влаги может еще больше способствовать возникновению горячих точек. Накройте еду чистым полотенцем или тарелкой перед тем, как поставить ее в микроволновую печь, чтобы сохранить влагу внутри.

Тщательно разогрейте

При разогреве детского питания в микроволновой печи крайне важно обеспечить его тщательный нагрев. Это означает, что когда вы вынимаете его из микроволновой печи, он должен идти паром. Или, если вы разогреваете мясо, оно должно достигать 165 градусов по Фаренгейту.

Большинство потенциально вредных бактерий погибает при этой температуре, что обеспечивает безопасность пищи для вашего ребенка. Но, конечно, вы должны дать ему немного остыть, прежде чем подавать его вашему ребенку!

Не разогревайте больше одного раза

Вы можете разогреть безопасно хранящиеся остатки пищи для вашего ребенка один раз без какого-либо риска. Однако, если ваш ребенок не съел все, что вы разогрели, вы должны выбросить все, что осталось.

Многократный разогрев пищи увеличивает риск роста вредных бактерий, которые могут вызвать заболевание у вашего ребенка.

Пошаговое руководство по приготовлению детского питания в микроволновой печи

Если вы планируете готовить в микроволновой печи детское питание, воспользуйтесь этим пошаговым руководством, чтобы убедиться, что ваши пюре и небольшие порции безопасны для подачи.

1. Разделите порцию еды для вашего ребенка в контейнере, пригодном для использования в микроволновой печи, желательно из стекла или керамики, а не из пластика.
2. Разогрейте пищу в течение 15 секунд на 4 унции.
3. Время от времени останавливайтесь и помешивайте еду.
4. Когда пища готовится на пару или измеряет температуру 165 градусов по Фаренгейту с помощью термометра, перемешайте ее в последний раз и достаньте из микроволновой печи.
5. Дайте напитку остыть, а затем попробуйте сами, чтобы убедиться, что он не слишком горячий для вашего ребенка.
6. Подайте ребенку еду. Затем выбросьте все, что вы разогрели, но не использовали.

Другие способы разогрева детского питания

Микроволны быстро и удобно разогревают детское питание, но это не единственный вариант. Вы также можете разогреть детское питание на плите.

Для некоторых продуктов лучше использовать плиту. Плита будет разогревать продукты с высоким содержанием жира, такие как яйца и мясо, более равномерно и не будет отрицательно влиять на текстуру.

Вы также можете отказаться от разогрева детского питания. Детское питание прямо из холодильника или только что открытой банки безопасно подавать. Конечно, как и взрослые, некоторым детям может не нравиться еда в холодном виде.

Часто задаваемые вопросы

Разогревание пищи для вашего ребенка может вызвать много вопросов. Ниже мы ответим на несколько наиболее распространенных из них.

Что произойдет, если ребенок съест старое детское питание?

Если ваш ребенок съест продукты, которые слишком долго хранились в холодильнике, не хранились должным образом или не были должным образом подогреты, он может заболеть. У них может быть рвота или диарея. Если вы заметили какие-либо тревожные симптомы, позвоните своему педиатру.

Сколько хранится детское пюре в холодильнике?

Открытое детское пюре можно безопасно хранить в холодильнике в течение 48 часов. Кроме того, вы можете заморозить детское питание на срок до трех месяцев.

Приготовление детского питания в микроволновой печи разрушает питательные вещества?

Приготовление в микроволновой печи разрушает некоторые питательные вещества в детском питании, как и любое нагревание.