Можно ли греть в микроволновке в железной тарелке?

Микроволновая печь — незаменимое устройство на любой современной кухне. Воспользоваться ей могут даже дети (разумеется, при должном контроле со стороны взрослых). При соблюдении правил эксплуатации микроволновка верой и правдой прослужит вам много лет. Следует помнить, что не вся посуда подходит для использования в СВЧ. В этой статье мы дадим ответ на вопрос: можно ли греть еду в железной тарелке?

Требования к посуде

Перед тем, как начать готовить в микроволновой печи, необходимо ознакомиться с инструкцией. В ней обычно содержится информация о посуде, которую можно использовать без ограничений. Изделия должны хорошо пропускать электромагнитные волны, быть прочными и устойчивыми к перепадам температуры. Кроме того, предметы не должны проводить электрический ток. Последнее требование налагает запрет на всю металлическую посуду: из нержавеющей и эмалированной стали, чугуна, латуни, меди, олова, алюминия и различных сплавов. Кроме полностью железных тарелок и кружек нельзя пользоваться кухонной утварью, в составе которой присутствует металл (даже в незначительном количестве). Ограничения также касаются продуктов в алюминиевой фольге, перед разогревом ее нужно снять.

Что будет, если поставить в СВЧ железную тарелку?

Изделия из металла блокируют прохождение микроволнового излучения через стенки, что приводит к образованию электрической дуги. Электроразряды портят покрытие рабочей камеры, они могут стать причиной серьезной поломки, травмы пользователя и даже пожара. При этом продукты останутся холодными, а внутри микроволновки будут летать искры и раздаваться громкий треск. Если вы заметили что-то подобное, лучшим решением будет сразу отключить технику от сети.

Каким образом можно проверить посуду, если у вас есть сомнения? Для этого предмет без еды ставят в микроволновку и включают прибор на 20-30 секунд. Если поверхность изделия холодная или слегка теплая, его можно использовать. При сильном нагреве посуды и появлении искр от этой затеи лучше отказаться.

Вывод

Как вы уже поняли, в микроволновке категорически запрещено подогревать пищу в железной тарелке. Нельзя использовать посуду, в составе которой есть хоть немного металла. Если вас нет подходящей кухонной утвари, ее нужно приобрести отдельно. Для СВЧ-печи отлично подойдут изделия из жаропрочного стекла, термостойкого пластика, силикона, глазурованной керамики и фарфора.

Широкий ассортимент микроволновок

Если вы как раз подыскиваете многофункциональную СВЧ-печь, обратите внимание на продукцию бренда Gorenje. Эта словенская компания входит в десятку крупнейших европейских производителей бытовой техники. Кухонные плиты, стиральные машины, посудомойки, холодильники и другая продукция «Горенье» пользуется большим спросом у россиян. Потребители отмечают надежность, высокую производительность и удобный интерфейс приборов. При этом демократичная цена товаров для дома вас приятно удивит. На нашем сайте вы с легкостью подберете оптимальный вариант для любого классического и современного интерьера.

В фирменном интернет-магазине представлено множество микроволновых печей от Gorenje. Среди них встраиваемые и отдельностоящие приборы белого, черного, серебристого цвета и других оттенков (нержавеющая сталь, слоновая кость). Сенсорное управление, автоматические программы приготовления и разморозки обеспечивают повышенный комфорт в процессе эксплуатации. Микроволновки с грилем и конвекцией станут хорошим подспорьем для кулинарного творчества. В ряде моделей используется прогрессивная технология равномерного распределения микроволн.

Можно ли в микроволновку ставить металлическую посуду

Автор Алёна Семёнова На чтение 7 мин Просмотров 10.8к. Опубликовано 13.07.2020 Обновлено 13.10.2020

Наверняка каждый, кто хотя бы раз пользовался микроволновой печью, задавался вопросом о том, как же правильно подобрать посуду для неё. Можно ли ставить в микроволновку металлическую посуду или воспользоваться стеклянной. Обо всём этом и немного больше – дальше в статье.

Посуда для микроволновой печи.

Содержание

1. Что происходит с посудой в микроволновке
2. В чём нельзя греть еду в СВЧ печи
3. Пластик
4. Тарелки с позолотой
5. Фарфоровые изделия
6. Металлические изделия
7. Хрусталь
8. Как реагирует дерево
9. Бумажные предметы
10. Посуда, которую можно использовать в микроволновке
11. Стекло
12. Глиняная
13. Фаянс
14. Керамика
15. Фарфор
16. Пластик
17. Пластиковая плёнка
18. Одноразовые предметы
19. Почему нельзя ставить в микроволновку металлическую посуду
20. Как проверить, что тарелка подходит
21. Советы по использованию пластиковой посуды
22. Необходима ли крышка
23. Вывод

Что происходит с посудой в микроволновке

В любом магазине, конечно же, продаётся специально предназначенная для СВЧ-духовок посуда. Производят её обыкновенно из огнеупорного стекла, керамики и специальной пластмассы. Однако не стоит сразу же бежать и покупать её, тем более что цены такой утвари довольно высокие. Можно порыться у себя на кухне, и там обязательно найдётся что-то подходящее.

Посуда, подходящая для микроволновки, есть на каждой кухне.

В чём нельзя греть еду в СВЧ печи

Микроволновка не представляет никакой опасности для жизни и здоровья человека, чего нельзя сказать о посуде, которую используют для разогрева, разморозки или готовки. Поэтому перед тем как отправить любимую тарелку, кастрюльку или стакан в печь, нужно задаться вопросом: а стоит ли. Может быть, что посуда просто несовместимая с этой техникой.

Пластик

Пластик с восковым покрытием нельзя греть, так как при нагреве выделяются ядовитые вещества. А если передержать еду дольше, чем следует, то есть риск извлечь не только отравленную пищу, но и расплавленную тару.

Тарелки с позолотой

Тарелки с позолотой не годятся.

Посуда с металлическим или золотым рисунком, будь то чашка или же тарелка, при отправке в свч-печь может заискрить и спровоцировать перегрев утвари, что может привести к возгоранию.

Используя такую тару, есть риск сломать основной элемент духовки, гарантийному ремонту такая поломка не подлежит.

 

Фарфоровые изделия

В состав фарфоровых изделий входит свинец. Именно по причине присутствия этого металла, вне всяких сомнений, посуда становится более долговечной и изящной, однако по этой же причине изделия из фарфора непригодны для использования в микроволновой печи.

Металлические изделия

Металлическая посуда в микроволновке, неважно, в чистом виде или в составе сплава есть железо – табу для такой техники. Она способна напрочь вывести прибор из строя.

Хрусталь

При изготовлении хрусталя в сплав стекла добавляется свинец, цинк или серебро. Наличие металлических частиц вызывает преждевременный разогрев и провоцирует взрыв.

Хрустальные изделия не подойдут для СВЧ.

Как реагирует дерево

Дерево и огонь, как известно, – вещи несовместимые. Точнее, совместимые, но не в этой ситуации. В микроволновой печи нет огня, но от большого нагрева деревянная посуда попросту обуглится. Поэтому на заметку любителям экстрима и экспериментаторам лучше поверить на слово, проверять не стоит.

Бумажные предметы

Картонные стаканчики не годятся для печи, а вот пенопластиковые разрешены, только нужно предварительно обернуть их в пергаментную бумагу. Силуминовая посуда с лёгкостью плавится. Этот материал не всегда отличается качеством, поэтому лучше переложить еду на тарелку, а уже после отправлять для разогрева.

Посуда, которую можно использовать в микроволновке

Для того чтобы процесс готовки разогрева в СВЧ-печи был качественным и безопасным, стоит обзавестись специальной посудой.

При выборе тары стоит учитывать не только материал, из которого она изготовлена, но также материал рисунка.

Стекло

Жаропрочное стекло разрешено использовать в СВЧ.

Утварь из плотного стекла отлично подходит и для, разморозки, и для разогрева. Такое стекло обладает огнеупорными свойствами и толстыми стенками. Прозрачность материала позволяет следить за процессом, не открывая дверцу.

Главное, чтобы стеклянная посуда, отправляемая в свч-печку, не была сколота или треснута.

Глиняная

Глиняная посуда отвечает требованиям для использования в микроволновой печи. Но при одном условии: изделия должны быть покрыты глазурью со всех сторон. На глазури проще заметить наличие трещин и сколов.

Фаянс

Фаянсовая утварь вполне может быть использована для нагрева пищи. Лучше, если она будет оснащена толстыми стенками, однотонным окрасом и отсутствием повреждений.

Керамика

Плотная керамика.

Керамические ёмкости вполне пригодны для использования, однако на них не должно быть узоров.Особенно хорошо использовать популярные изделия из толстой керамики.

Но, такая посуда не выносит резких температурных перепадов, по этой причине не нужно ставить холодную керамическую ёмкость в разогретый шкаф.

Фарфор

К фарфоровым изделиям применимо всё то же, что и к керамике. Фарфор пригоден для использования в СВЧ, только если есть на нём глазированное покрытие. В противном случае использовать его не стоит.

Пластик

Пластик для СВЧ.

Пластик подходит только для того, чтобы разогревать пищу. На контейнере должна быть специальная маркировка. Изделие должно выдерживать до 140 градусов. Однако не стоит слепо доверять этикеткам.

Стоит покупать у надёжных производителей. Если этикетка и вовсе отсутствует, такой посудой, как уже известно, пользоваться нельзя.

Пластиковая плёнка

Пластиковая плёнка, как и целлофановые пакеты, вполне пригодны для свч. Чтобы плёнку не разорвало изнутри в процессе нагрева, необходимо перед тем, как отправить свёрток в печь, проткнуть плёнку в нескольких местах.

Одноразовые предметы

Такие одноразовые упаковки из плотного картона, пергаментной бумаги разрешены для использования в СВЧ, однако стоит знать, что эти вещи, пропитанные воском, в процессе нагрева делают пищу непригодной для употребления.

Почему нельзя ставить в микроволновку металлическую посуду

Металл категорически запрещено использовать.

Посуда из металла обладает отражающими свойствами именно поэтому на вопрос, можно ли ставить железную посуду в микроволновку, ответ один – нет. Волны печи не могут проникнуть сквозь метал, вызывая мощнейший разряд, способный вывести технику из строя или даже привести ко взрыву, после которого ремонту она уже не подлежит, можно её только выбросить.

Вот по этой причине не стоит совать в микроволновую печь ни тарелки, ни ложки, ни вилки из железа. Тогда она точно подольше проживёт.

Как проверить, что тарелка подходит

Посуда, помещаемая в печь, должна чётко умещаться по размеру и не касаться стенок и верха. Диаметр тары не должен выходить за рамки вращающегося круга печи. Если у посудины имеются ручки, то они также должны чётко вписываться в пространство. Изделие меньшего размера допускается, если оно превышает положенные нормы, то оно не пригодно.

Маркировка на посуде.

Советы по использованию пластиковой посуды

Как уже говорилось, на пластиковых контейнерах должна присутствовать соответствующая маркировка о том, что она пригодна для использования в свч-печи.

Однако, независимо от того, есть ли подобный знак, посуду, любую, не только из пластика, всегда можно протестировать.

Для этого достаточно будет взять тестируемую ёмкость и налить в неё воды. Затем поставить ёмкость в микроволновку на 1 минуту. Через минуту вынуть посудину из печи и тактильно проверить. Вода должна нагреться, а посуда нет. Если ёмкость всё же нагрелась, то она не годится.

Необходима ли крышка

По сути, крышка накрывать блюда при готовке или разогреве нужна не всегда. Есть продукты, для которых это не требуется. К таким можно отнести бутерброд, вареники или кусочек пиццы. А вот если поставить в микроволновку суп, кашу или напиток, то лучше бы прикрыть это дело во избежание разбрызгивания жидкости по печи.

Вывод

Ответ на вопрос, можно ли в микроволновку ставить металлическую посуду, стал очевидным. Пользуясь техникой с умом, можно сохранить не только её, но и свою жизнь и здоровье.

Можно ли поставить металлическую миску в микроволновку? Решено (2023)

Последнее обновление от 28 апреля 2023 г., автор Shari Mason

Если у вас есть микроволновая печь, вы, вероятно, слышали о том, что в нее нельзя помещать какие-либо металлические предметы.

Однако есть ли доля правды в этом впечатлении? Можно ли поставить металлическую миску в микроволновую печь? Давай выясним.

Содержание страницы

Можно ли ставить металлические миски в микроволновую печь?

Да, в микроволновую печь можно ставить металлические миски.

Хотя совершенно безопасно ставить металлические миски в микроволновую печь, не опасаясь, что весь дом сгорит, это не означает, что вы должны это делать.

Единственное, что произойдет, если вы используете металлические миски в микроволновой печи, это то, что пища не будет нагреваться должным образом.

Микроволны не могут проникнуть в металлические контейнеры, и самое большее, что они могут сделать, это вызвать электрический ток в миске, что, скорее всего, не будет иметь серьезных последствий.

Лучшими материалами для приготовления пищи в микроволновой печи являются стекло и полиэтилен или полипропилен, которые поглощают микроволны для более быстрого приготовления.

Узнайте здесь, можно ли положить пергаментную бумагу в микроволновку.

Почему нельзя ставить металлические миски в микроволновые печи

Это может привести к повреждению контура духовки

Поскольку микроволны не могут проникнуть в большинство металлических мисок, излучение просто отражается обратно в металлическую внутреннюю часть.

Этот зеркальный эффект может привести к постоянному нагреву, что в конечном итоге приведет к повреждению цепи микроволновой печи.

Это может привести к пожару

Если вы поместите металлическую миску в микроволновую печь, велика вероятность, что она не сильно пострадает, особенно если металлическая миска гладкая.

Однако этого нельзя сказать о металлическом контейнере с неровными краями. Эти края могут вызывать то, что известно как «дуговой разряд», реакцию микроволн, которая создает искры с зазубренными металлическими краями.

Эти искры могут загореться при контакте с чем-то горючим.

Читать : Как приготовить крафт-мак с сыром в микроволновке?

Он может взорваться

Хотя не все металлические миски действительно вызовут серьезный взрыв на вашей кухне, этого нельзя сказать о других металлических предметах, таких как алюминиевая фольга, посуда или тонкий фарфор с металлической отделкой.

Эти другие материалы имеют множество острых краев, которые могут вызвать искры при контакте с радиацией.

Читать : Можно ли приготовить картошку в микроволновке?

Можно ли вместо этого использовать миску из нержавеющей стали?

Нержавеющая сталь по-прежнему является металлом, поэтому мы не рекомендуем использовать ее для приготовления пищи в микроволновой печи.

Хотя использование чаш из нержавеющей стали в микроволновой печи, скорее всего, не приведет к несчастным случаям, процесс нагрева не будет таким эффективным.

Тепло по-прежнему не сможет должным образом проникнуть в миски из нержавеющей стали, и вам, вероятно, потребуются высокие температуры и больше времени для приготовления пищи.

Приготовленная пища также будет иметь легкий металлический привкус.

С другой стороны, использование мисок, пригодных для использования в микроволновой печи, значительно ускоряет разогрев пищи.

Как работает микроволновая печь?

Микроволновая печь нагревает и готовит пищу с помощью электромагнитного излучения. [1] 

Электронная трубка под названием магнетрон излучает микроволны, как только вы начинаете разогревать пищу в микроволновой печи.

Эти волны отражаются от металлических стенок микроволновой печи и поглощаются пищей.

Кроме того, микроволновые печи заставляют молекулы воды в пище вибрировать, что приводит к выделению тепла.

Как упоминалось ранее, микроволны не могут проникать сквозь металлы и металлические контейнеры, поэтому единственный способ приготовить еду внутри металлической миски — через верхнюю часть (что крайне неэффективно и требует много времени).

Читать : Как приготовить консервированную черную фасоль в микроволновой печи?

Какие миски можно использовать в микроволновой печи?

Стекло 

Стеклянные блюда и керамические миски рассчитаны на высокую температуру, что делает их идеальными для использования в духовке.

Они также не передают вредные химические вещества, когда вы готовите, и не обожгут вас, когда вы достанете их из микроволновой печи.

Тем не менее, вы должны держаться подальше от тех, которые окрашены металлической краской или вставками.

Читать : Как не дать овсянке закипеть в микроволновке?

Бумажные тарелки/бумажные полотенца 

Бумажные тарелки и бумажные полотенца можно использовать в микроволновой печи. Рекомендуется накрывать некоторые продукты слоем бумажных полотенец, чтобы они не плевались при нагревании.

С другой стороны, вы хотите проверить бумажные тарелки, которые у вас есть, прежде чем ставить их в микроволновую печь.

Проверьте, можно ли их использовать в микроволновой печи, поскольку некоторые бумажные тарелки имеют тонкое пластиковое покрытие.

Пластик

Пластиковые контейнеры — лучшие друзья микроволновой печи, а те, которые предназначены для длительного использования, такие как Tupperware, — лучший выбор.

Однако вам следует избегать использования одноразовых пластмассовых изделий, таких как стаканчики из-под йогурта и баночки из-под маргарина.

Часто задаваемые вопросы

Миски каких типов нельзя использовать в микроволновой печи?

Металлические, хрустальные и самодельные керамические миски небезопасны для микроволновой печи. Контейнеры, пригодные для использования в микроволновой печи, также обычно имеют внизу символ пригодности для использования в микроволновой печи (значок с волнистыми линиями).

Можно ли использовать металлические миски для смешивания в микроволновой печи?

Нет, металлические чаши для смешивания небезопасны для использования в микроволновой печи. Для микроволновки лучше использовать стеклянную или керамическую посуду.

Какой металл можно использовать в микроволновой печи?

Мы не думаем, что вам следует ставить металлический контейнер в микроволновую печь. Микроволны не проникают в металл эффективно, и это потенциально может привести к пожару.

Заключительные мысли 

Да, вы можете использовать металлические миски в микроволновой печи, но лучше этого не делать.

Хотя он не взорвется, как думают некоторые, микроволны не проникают через металлические миски и, следовательно, не смогут должным образом разогреть пищу.

Также стоит отметить, что при использовании металлических инструментов с зазубринами, таких как алюминиевая фольга или вилка, могут образоваться искры, которые вызовут пожар.

Для приготовления пищи в микроволновой печи лучше всего использовать контейнеры, пригодные для использования в микроволновой печи, например, стеклянные миски, керамические миски и посуду Tupperware. С этими материалами вам понадобятся только более низкие температуры.

Ссылка:

1.  https://www.britannica.com/story/how-do-microwaves-work  

• Автор
• Последние сообщения

Шари Мейсон

Соучредитель и старший писатель Eat Pallet

Привет, я Шари! Проработав более десяти лет в ресторанной индустрии, я решил поделиться с вами своим онлайн-опытом. Узнайте больше о нас здесь или свяжитесь со мной напрямую [email protected].

Последние сообщения Шари Мейсон (посмотреть все)

Можно ли использовать металлические миски в микроволновой печи?

Металлические миски для смешивания нельзя ставить в микроволновую печь

На типичной домашней кухне существует множество опасностей. Многие типичные кухонные приборы и утварь, от острых как бритва ножей до обжигающих плит, имеют некоторый элемент опасности.

Несколько маловероятным источником этой опасности является микроволновая печь.

По данным Национального агентства противопожарной защиты, с 2007 по 2011 год американские пожарные службы ежегодно реагировали примерно на 7100 пожаров в жилых домах, вызванных микроволнами. Некоторые обычные кухонные принадлежности могут причинить серьезные телесные повреждения, если их использовать в металлических чашах, входящих в комплект поставки.

Из этой статьи вы узнаете:

• Что на самом деле происходит внутри вашей микроволновой печи,
• Что происходит с металлической чашей для смешивания в микроволновой печи и
• Какие типы чаш можно безопасно использовать в микроволновой печи.

Как работает микроволновая печь?

Прежде чем узнать, что происходит с металлом в микроволновой печи, важно понять, что на самом деле происходит в микроволновой печи.

Миска из нержавеющей стали никогда не должна использоваться в микроволновой печи

По данным Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA), микроволновое излучение вызывает вибрацию молекул воды внутри пищи, готовя ее за счет выделения тепла. Многие думают, что микроволновка готовит еду изнутри. Однако это не так. Пища с большим количеством толстых слоев будет нагреваться от внешнего слоя внутрь.

Микроволны обладают тремя характеристиками, которые делают их идеальными для приготовления пищи. Во-первых, они проходят через многие виды материалов, таких как стекло, бумага, пластик и керамика. Далее пища поглощает микроволновое излучение. Последняя характеристика микроволн заключается в том, что они отражаются металлом.

Металлическая внутренняя часть микроволновой печи идеально спроектирована так, чтобы отражать микроволны на пищу, предотвращая утечку излучения и концентрируя его на пище. Однако именно поэтому разогрев металла в микроволновой печи так опасен.

Что происходит с металлическим предметом в микроволновой печи?

Вы когда-нибудь случайно разогревали в микроволновой печи металлическую вилку, небольшой кусочек фольги или даже бабушкину чашку с золотой оправой? Если это так, вы, возможно, заметили несколько страшных искр в микроволновой печи. В большинстве случаев это не безопасен для микроволнового металла, но не все металлы созданы одинаково.

Чем опасен металл в микроволновой печи? Согласно Wired , , на микроскопическом уровне большинство металлов состоят из решетки или кристаллизованных атомов, внутри которых свободно движутся электроны. Микроволны вибрируют эти электроны, выделяя тепло внутри металла.

По этой причине более тонкий металл с острыми краями представляет значительно большую угрозу, чем более толстый и гладкий металл. Например, большой лист алюминиевой фольги будет очень быстро нагреваться, что может сжечь микроволновую печь, вызвать искрение или даже пожар. Поскольку металл не содержит воды, эта искра может распространиться и причинить серьезный вред.

Держите металл подальше от микроволновой печи, чтобы избежать подобных ситуаций

Реальную опасность представляют изломы или края металла, которые могут создавать концентрированные пятна высокоэнергетического отрицательного заряда. Зубцы вилки или изгибы скомканного шарика из алюминиевой фольги будут отталкивать другие электроны, создавая искру. Это не обязательно опасно само по себе, но может привести к пожару, если вы разогреете еду с легковоспламеняющимся предметом, например, вощеной бумагой или бумажным полотенцем.

Чаши Hot Pockets и Chef Boyardee для микроволновки имеют металлические компоненты, но тип, форма и количество металла предотвращают проблемы.

Можно ли разогреть металлическую миску в микроволновой печи? А как насчет чаши из нержавеющей стали?

Нет. И нет. Нержавейка остается металлом.

Несмотря на то, что чаши из нержавеющей стали, как правило, изготавливаются из толстого и гладкого метала (без острых краев), это все равно слишком большой риск. Держите миску из нержавеющей стали и посуду из нержавеющей стали подальше от микроволновых печей.

Поскольку металл отражает микроволны, металлическая миска не позволит еде нагреваться так же быстро, как в другой посуде. Таким образом, несмотря на то, что многие металлические миски считаются «пригодными для использования в микроволновой печи», в ваших же интересах вообще избегать использования металла в микроволновой печи.

Какие контейнеры лучше всего использовать в микроволновой печи?

Первый шаг к поиску лучшего контейнера для использования в микроволновой печи — просто посмотреть на этикетку чаши. Часто на дне чаши ставится надпись «сейф для микроволновой печи». Это дает вам безошибочный зеленый свет для использования в микроволновой печи!

Лучшим материалом для микроволновой печи является стекло. Он позволяет микроволнам эффективно проникать в пищу, не оставляет пятен и не выделяет опасные химические вещества в пищу. Керамика также является отличным вариантом по тем же причинам.

Пластик также эффективен. Однако многие пластиковые контейнеры содержат химические вещества, которые могут загрязнить вашу пищу.

Кроме того, пластик плавится при гораздо более низкой температуре, чем стекло или керамика, что означает, что он может расплавиться на вашей еде. Фу! Если вы выбираете пластиковый контейнер, убедитесь, что миска подходит для использования в микроволновой печи.

Стеклянные и керамические контейнеры с пометкой «безопасны для использования в микроволновой печи» лучше всего подходят для разогрева пищи в микроволновой печи.

Бумага также является безопасным материалом для использования в микроволновой печи. Выложить оставшуюся пиццу на бумажную тарелку, чтобы разогреть ее, можно быстро и легко, и после этого не нужно мыть посуду! Однако будьте особенно осторожны, разогревая в микроволновой печи бумагу с чем-либо металлическим, так как бумага может загореться, если металл искрит.