Летняя закрытая кухня в частном доме – варианты оформления в частном доме с мангалом и верандой, дизайн печи и барбекю, закрытая конструкция

Разное
alexxlab

Содержание

Летняя кухня с террасой под одной крышей дома: фото проектов, оптимальные размеры

Понравилась статья? Следите за новыми идеями из мира строительства, дизайна, полезных советов в нашем канале. Подписывайтесь на нас в Яндекс.Дзене. Подписаться.

Кухня в доме – это всегда место сбора всех домочадцев и гостей семьи. Летняя кухня – это еще и способ отдохнуть на природе и прекрасно провести время. Именно поэтому хочется, чтобы все в ней было идеально. Грамотное планирование, интересный стиль, удачные цветовые решения и оптимальный подбор техники и мебели. Чтобы совместить это все на одной кухни, нужно постараться: изучить все детали, тенденции и правила. Подробнее обо всем этом можно узнать в данной статье, а также ознакомиться с фотографиями различных дизайнов летних кухонь частных домах.

Газон перед летней кухней на загородном участке

Летняя кухня успешно заменит место для готовки, столовую и даже гостиную. И всё это на свежем воздухе в окружении зелени

Фотогалерея готовых проектов

Любой проект начинается с картинки. Кто-то точно знает, чего хочет и представляет себе изображение готового проекта, а кто-то теряется в многообразии вариантов и явно нуждается в помощи. В таком случае подмогой может стать фотогалерея готовых проектов различных кухонь, выполненных в разных стилях и с разными формами воплощения.

В каком стиле сделать интерьер

При выборе дизайнерской концепции для летней кухни важно проследить, чтобы она сочеталась с фасадом дома и другими объектами на участке. Есть несколько популярных стилистических направлений, которые совмещают в себе удобство и домашний уют.

  • Прованс. Стиль, пришедший с юга Франции со своим деревенским колоритом, идеально подойдет для оформления беседки, веранды и кухни. Декор с одной стороны, достаточно прост, а с другой стороны – по-современному изящен. В основу ложатся натуральные материалы и элементы ручной работы. Возводится из дерева (брус) и покрывается специальным раствором для создания эффекта старины. Для отделки подойдет вагонка, окрашенная в необходимый цвет. Мебель должна быть исключительно из натуральных материалов. Что касается цветовой гаммы, лучше придерживаться пастельных оттенков сиреневого, голубого, белого, желтого. Стиль отличается наличием текстиля с кружевами, картинами с пейзажами, наличием фарфоровой посуды и семейными фотографиями в рамках. Дизайн летней кухни в деревенском стиле

    Летняя кухня в стиле прованс с барной стойкой

  • Классика. Идеально подойдут светлые тона, которые помогут визуально увеличить пространство. Особый акцент важно сделать на детали и фурнитуру: эти элементы выполняются из серебра, меди и золота. Такой интерьер не обойдется без винтажной мебели и хрустальных светильников. Интерьер летней кухни в стиле классика

    Классическая летняя кухня с барбекю на природном газе

  • Восточный и средиземноморский стиль. Эти два стиля отличаются насыщенностью и разнообразием цвета. Наиболее подходящий материал – лакированное дерево в насыщенных цветах. Вместо стола будет лучше установить подставку, а вместо стульев – пуфы. В качестве отделки подойдет мозаика. Во втором варианте стиля можно использовать кирпич в качестве основного материала. Удобные диваны в летней кухне в восточном стиле

    Комфортное место для отдыха в летней кухне восточного стиля

  • Кантри. Настоящее напоминание о деревенской жизни, в которой ценится простота деталей и их практичность. Главное преимущество этого стиля – его экономичность, ведь многие вещи можно сделать самостоятельно. В мебели предпочтительно отдавать предпочтение моделям с элементами ковки, стены можно покрыть штукатуркой и покрасить. Декоративный камень или кирпич также будет уместен в таком интерьере. Наиболее подходящей будет светлая цветовая гамма. Обеденный стол в летней кухне закрытого типа

    Обеденная зона летней кухни в стиле кантри

Дополнительная информация. Яркий свет в таком пространстве будет неуместен, поэтому вопрос распределения света необходимо продумать заранее.

  • «Сканди». Этот стиль позволяет использовать грубый камень или необработанное дерево. Для оформления стен и пола будут актуальны шкуры животных и чучела. Мебель и посуда должны быть практичными и простыми. Летняя кухня в стиле альпийского шале

    Камин – один из обязательных элементов такой летней кухни

Популярные цветовые решения

Выбор цветовой гаммы летней кухни во многом зависит от ее местоположения и тех объектов, что расположены рядом. Ведь объект должен органично вписываться в общую концепцию участка, сочетаясь с остальными постройками.

Летний домик с деревянной крышей

Материал для крыши подбирается исходя из бюджета и эстетических соображений

Главную цветовую нагрузку несет крыша летника. Это основное цветовое “пятно”, а потому выбор его оттенка должен быть обдуманным.

Как правило, на подобных объектах специалисты рекомендуют отдавать предпочтения светлым тонам. В таком решении есть ряд преимуществ. Во-первых, светлый цвет позволяет визуально увеличить размеры пространства, во-вторых, органично впишется в любой интерьер.

Разновидности летних кухонь

Дизайн летней кухни на веранде частного дома

Самый простой вариант летней кухни – это обустройство уже готовой террасы или веранды

На веранде

Тем, кому придется по душе летняя кухня на веранде, важно помнить, что пристройка должна стать органичным продолжением дома. Исходя из этого нужно выбирать стиль, декор и мебель для веранды.

Летняя кухня на террасе загородного дома

Внешний вид летней кухни на террасе должен сочетаться с фасадом дома

Современная летняя кухня рядом с домом из бруса

Не обязательно, чтобы было полное совпадение, но перекликаться между собой постройки должны

Первым делом необходимо заложить фундамент (его глубина при этом должна быть равна глубине фундамента дома. В противном случае есть риск отрыва пристройки в зимний период). После этого, производится установка каркаса стен и выполняется внешняя обшивка, а также накрывается крыша(односкатная). Самое удачное решение – общее кровельное покрытие для дома и пристройки. Для того, чтобы пустить на веранду больше света и воздуха, лучше выбрать распашные окна или остеклить всю переднюю часть или же боковые стороны.

Пристроенные к дому с террасой

Кухня с террасой – или другими словами открытое пристроенное пространство, основано на многократном расширении крыльца. Пристроить его можно используя специальные балки, выполняющие роль опоры, устанавливаются вдоль стены дома и накрываются навесом под наклоном. Если участок хорошо выровнен и проблемы со скоплением воды отсутствуют, то пол можно основать прямо на земле. Оптимальный материал для него – тротуарная плитка.

Панорамное остекление летней кухни на даче

Летняя кухня, пристроенная к небольшому дачному домику

Защитить террасу от непогоды можно с помощью боковых перегородок, которые могут быть как капитальными, так и декоративными.

Интерьер просторной летней кухни с камином

Пристроенная летняя кухня с капитальными стенами

Круглый стол из дерева в летней кухне

Обустройство обеденной зоны в летней кухне

Особенно гармонично будут смотреться вьющиеся растения на стенах, которые не только станут элементом декора, но и добавят прохлады в жаркие летние дни.

Летняя кухня с хозблоком

Сложно представить себе частный дом или дачу без бытовки или другими словами – без хозяйственного помещения. Это место, где хранятся различные вещи, инструменты и всевозможные бытовые принадлежности. Часто хозблок объединяют с летней кухней, что может стать очень удачным и удобным вариантом, к тому же экономичным.

Дачная беседка с хозблоком под одной крышей

Такие постройки обычно имеют каркасную конструкцию и обходятся недорого

Как правило, дачные бытовки представляют из себя одну или две комнаты и санузел – это самое необходимое. Кроме того, если такая постройка возведена до строительства основного дома, то хозяйственный блок может стать местом расположения строительной бригады и всех необходимых строительных материалов.

Фото хозблока с летней кухней и навесом

Все помещения обычно устраивают под общей крышей

Дизайн-проект летней кухни с навесом для автомобиля

В конструкции часто предусматривают навес, используемый для хозяйственных нужд или даже для размещения автомобиля

Если стройка уже закончена, то хозяйственный блок может стать полноценным складом. Также всегда есть возможность подключить фантазию и оборудовать хоз. блок, например, под столярную мастерскую. В общем, такое помещение на даче или в загородном доме никогда не будет лишним.

Преимущества закрытой летней кухни

Такую постройку вполне можно считать полноценным домом. Он может быть совмещен с погребом, верандой, баней или же специальной мастерской. Так как это летняя постройка, в качестве материалов используют легкие варианты без утепления. У закрытой летней кухни есть ряд преимуществ:

  • защищенность от насекомых и погодных условий;
  • сохранность продуктов питания и других вещей;
  • возможность расположения в ней гостевой зоны.
Отдельно стоящая летняя кухня закрытого типа

Закрытая летняя кухня – это по сути настоящий домик, состоящий из кухни и столовой

Гриль, мангал, печь или печной комплекс

Мангал или печь – это, бесспорно, главная часть кухни на даче. Прежде чем проектировать постройку, важно определиться с тем, какой именно вариант очага вам подходит: гриль, мангал или печь? А может быть это должен быть целый печной комплекс? Будет ли гриль располагаться на одном месте или это мобильный вариант, который можно переносить? Уголь или газ? Необходим дымоход или можно обойтись без него?

Открытая летняя кухня на террасе с перголой

Вопрос о выборе очага решается до разработки проекта летней кухни

Многие нюансы будут определены выбором типа очага. Например, от этого зависит, каким и где будет фундамент, дымоход, облицовка, а также место для хранения дров.

Оптимальное расположение печки в закрытой кухне

По правилам пожарной безопасности такие элементы кухни, как мангалы, барбекю, жаровни с открытым пламенем следует располагать на расстоянии не менее двух метров от деревянных и легковоспламеняющихся материалов.

Дровяная печь нуждается в особом внутреннем обустройстве кухни. К примеру, потолки и стены как правило облицовывают деревом. Зону вокруг печи обязательно нужно выложить из негорючих материалов, особенно важно соблюсти это правило в зоне примыкания печной трубы к балкам перекрытия и перед зольником и топкой.

Кирпичная печь в летней кухне

Капитальная печь из кирпича потребует закладки надежного фундамента

Летняя кухня, оборудованная электрической плитой или духовым шкафом, станет очень удачным вариантом. Наличие электроэнергии решит проблему хранения продуктов, а также вопрос освещения.

Техническое оснащение летней кухни

Закрытая летняя кухня, оснащенная современной бытовой техникой

Подбор мебели

Мебель для кухни и кухонный гарнитур должны обладать рядом особенных качеств:

  • влагоустойчивость;
  • устойчивость к высоким температурам;
  • устойчивость к воздействию солнечных лучей;
  • простота в уборке, устойчивость к воздействию чистящих средств;
  • долговечность;
  • функциональность.
Летняя кухня с деревянной мебелью в деревенском стиле

Мебель для летней кухни должна соответствовать стилевому направлению и не должна стоить слишком дорого

Поэтому от роскоши в виде деревянной мебели (если она не обработана специальным покрытием), мебели из ламинированного ДСП и МДФ и вариантов с тканевой или кожаной обивкой лучше отказаться. Оптимальными вариантами для летней кухни будут:

  • шпонированная мебель из МДФ;
  • деревянная садовая мебель, особенно со складными конструкциями;
  • кованая мебель;
  • варианты из нержавеющей стали;
  • плетеные элементы;
  • пластиковая мебель.
Закрытая летняя кухня с мебелью из ротанга

Плетенная мебель из ротанга шикарно выглядит и не боится влаги, но стоит довольно дорого

Садовая мебель из искусственного ротанга

А так выглядит мебель из плетенного пластика под ротанг – неплохой вариант, если бюджет ограничен

Заключение

Чтобы кухня по-настоящему радовала своих хозяев и делала лето на даче и в загородном доме незабываемыми, нужно учесть множество нюансов. Среди них и стилистические решения, и выбор цветовой гаммы, выбор оптимального варианта реализации очага, грамотное расположение печки и правильный подбор всей необходимой мебели.

Стеклянная конструкция пристроенной летней кухни

Современная летняя кухня из металла и стекла

Замечательно, когда есть возможность воспользоваться услугами дизайнеров и не погружаться в вопросы планирования и проектирования. Однако, такая возможность есть не всегда. А в ряде случаев просто приятно самостоятельно продумать свою кухню. При таком расположении дел на помощь придет данная статья, в которой изложены все важные моменты и особенности выбора мебели и техники. Ознакомившись со всей необходимой информацией и изучив фотоподборки самых разнообразных вариантов готовых проектов, каждой сможет сделать летнюю кухню своей мечты, на которой с радостью будет собираться вся семья.

Видео: проект летней кухни с мангалом

Фото: интерьеры летних кухонь

открытая, закрытая, идеи, дизайн, фото

Летняя кухня в частном домеВ жаркие летние дни любая хозяйка предпочтет заниматься приготовлением пищи на свежем воздухе, а не в душном доме. Тем более что ей в этот период еще приходится заниматься консервацией урожая с участка. Создать комфортные условия для приготовления кулинарных шедевров поможет летняя кухня. Члены семьи с удовольствием будут не только утолять голод на ней, но и собираться на вечерние посиделки. Чтобы возвести такое строение не обязательно приглашать профессионалов, вполне можно обойтись своими силами.

Виды летних кухонь

В зависимости от предпочтений и вариантов использования выбирается конструкция без стен или с ними, с крышей либо открытая солнцу. Окончательное решение принимается после ознакомления с особенностями каждого вида.

Открытая

Кухни этого типа выглядят как беседки, но с плитой. Если они рассчитаны на использование только в ясные дни для проведения досуга и приготовления простых блюд, крыша не делается.

Достоинства:

  1. Основным преимуществом этого вида считается невысокая стоимость строительства. Официальное разрешение на постройку не требуется, если к кухне не подведен газ, вода, канализация.
  2. Быстрое возведение без применения строительной техники и дорогостоящих материалов.
  3. Удобное место для отдыха большой семьи.

К недостаткам относятся:

  • невозможность использования в холодное время года;
  • незащищенность от животных, поэтому оставленные с вечера продукты будут растасканы;
  • слабое укрытие от дождя и ветра;
  • необходимость переноса мебели на зиму в теплое помещение, чтобы она не сгнила.

Открытая летняя кухня в частном доме

Закрытая

Кухня этого вида строится как отдельно стоящее или примыкающее к дому небольшое здание, возведенное на фундаменте, имеющее стены и окна. Независимо от наличия коммуникаций она рассматривается как полноценное здание, на возведение которого требуется получить разрешение до начала работ. В противном случае придется заплатить солидный штраф.

Плюсы:

  • возможность использования независимо от погоды;
  • защищенность от насекомых;
  • продукты не подвергаются расхищению;
  • возможность размещения сложной бытовой техники;
  • использование в качестве гостевого домика.

Минусы:

  • для составления проекта может потребоваться помощь специалиста по проведению необходимых расчетов;
  • обязательное проведение земляных работ при закладке фундамента;
  • строительство продлится значительно дольше, чем при открытом варианте;
  • потребуется больше стройматериалов;
  • суммарная стоимость сооружения превысит затраты на возведение открытого сооружения.

Выбор места

Для удобного пользования кухней необходимо грамотно расположить ее на участке. Подбор площадки производится с учетом следующих рекомендаций:

  • лучше всего выбрать место недалеко от дома или вплотную к нему, чтобы без лишних хлопот подвести коммуникации.
  • если выбран вариант пристройки, желательно обеспечить возможность прохода в летнюю кухню из дома;
  • постройку размещают так, чтобы не пришлось ее обходить при посещении других мест на участке.
  • расстояние от нее до легковоспламеняющихся объектов должно быть не меньше 10 м.
  • чтобы прямые солнечные лучи не мешали, открытая сторона кухни поворачивается на север;
  • постройку без крыши желательно размещать в тени деревьев;
  • кухню строят как можно дальше от отхожего места, хлева, выгребной ямы, учитывая направление преобладающего ветра;
  • чтобы шум и пыль с проезжей части не мешали отдыху, не стоит размещать ее у наружного забора;
  • для обеспечения самопроизвольного стекания дождевой воды выбирается место повыше.

Если на участке подходящего места для кухни не нашлось, ее можно обустроить на веранде или в беседке.

Выбор места для строительства летней кухни

Подходящие материалы

Традиционно такие постройки возводятся из дерева. Оно легко обрабатывается, допускает исправление допущенных изъянов, не разбирая конструкцию. Подготовленный материал перед применением необходимо обработать специальными составами для защиты от гниения и плесени. Весит дерево сравнительно немного, поэтому допустим упрощенный фундамент: из свай или столбов.

Не менее популярны летние кухни из кирпича и декоративного камня. Стоят они дороже, но и служат дольше. Для выкладывания столбиков и стен кухни упрощенной конструкции из этих материалов наличие высокого профессионализма не требуется. Поскольку вес кирпича и камня солидный, придется закладывать ленточный фундамент с заглублением ниже точки промерзания грунта. Если по каким-либо причинам такая возможность отсутствует, заливается монолитная бетонная плита.

Облегчить конструкцию и снизить трудоемкость можно с помощью современных материалов. Они легки, прочны и недороги. Для закрытия пустот между столбами применяют гипсокартон, вагонку, фанеру. Если средства позволяют, можно вставить стеклопакеты.

Для крыши желательно использовать тот же материал, что и на основном доме. Однако если это металлическая кровля, то на кухне, где нет чердака и утепления, во время дождя невозможно будет находиться из-за громкого стука капель. Поэтому предпочтение следует отдавать малошумящим материалам: шиферу, битумной и резиновой черепице.

Подходящие материалы для строительства летней кухни

Как построить летнюю кухню своими руками

Независимо от того, какой вариант постройки выбран, в ходе возведения придется разметить и подготовить площадку, заложить фундамент, смонтировать опоры, установить крышу, обустроить помещение.

Строительство кухни открытого типа

При возведении обычно используется дерево, для обработки которого не требуется высокая квалификация и в любом хозяйстве найдется нужный инструмент.

Подготовка площадки

С выбранного места удаляется все ненужное, снимается дерн. Намечают угол будущей кухни, заколачивают колышек. От него отсчитываются длина и ширина. Полученные углы также отмечаются колышками, которые соединяют бечевкой. У правильной разметки длина диагоналей должна быть равна. На обозначенной площади выкапывается котлован глубиной 15–20 см.

Подготовка площадки под строительство летней кухни

Закладка фундамента

На дно ямы ровным слоем насыпается песок и утрамбовывается. При необходимости подводятся трубы водопровода и канализации. Поле чего укладывается арматурная сетка, в углы вставляют металлические штыри длиной 20 см, периметр котлована огораживается досками. Опалубка должна возвышаться над землей на 10 см. С помощью уровня на досках делаются отметки, до которых будет заливаться бетон, чтобы получился ровный фундамент. Для защиты от попадания раствора внутрь труб, на них ставят заглушки. После заливки поверхность выравнивают и ждут полного высыхания бетона.

При выборе столбчатого фундамента из кирпичей разметка производится аналогично. Затем выкапывают квадратные ямы глубиной до полуметра, их дно засыпается слоем песка и трамбуется. По центру вбиваются металлические штыри, вокруг которых выкладываются столбики нужной высоты, после чего ямы засыпаются.

На выступающие концы штырей будут закреплены брусья нижней обвязки, соединенные в «лапу». Перед их укладкой на столбики ложится рубероид, закрепленный битумом. На брусья устанавливаются лаги для настилки пола из досок.

Закладка фундамента под летнюю кухню

Монтаж несущих балок

Опоры, с просверленными снизу отверстиями, устанавливают на штыри. Фасадные балки длиннее задних на 20 см, чтобы у навеса был скат. После проверки положения уровнем их крепят к нижней обвязке с помощью металлических пластин и анкерных болтов. Верхние концы опор соединяются брусьями, а посередине горизонтальными перемычками.

Монтаж несущих балок при строительстве летней кухни

Установка навеса

На верхнюю обвязку прибиваются доски с интервалом полметра. Снизу их крепят к брусьям металлическими уголками, чтобы крышу не снесло сильным ветром. На доски укладывают водостойкий материал (толь, рубероид) и закрепляют тонкими рейками, после чего настилается выбранное кровельное покрытие.

Установка навеса для летней кухни

Облицовка пола

Срок службы деревянного настила в открытой кухне недолог из-за разбухания в дождливую погоду, растрескивания от нагрева солнцем, повреждения насекомыми. Поэтому его облицовывают прочным и долговечным половым покрытием. Всеми свойствами, необходимыми для успешной службы на открытом воздухе, обладает тротуарная плитка. Она не боится сырости и перепадов температуры.

Укладку плитки начинают с угла. После нанесения раствора на тыльную сторону кладут на пол и прижимают. Для создания ровных швов используются пластмассовые крестики, которые помещают в стыки. После окончания укладки лишний раствор удаляется, а соединения затираются декоративной смесью.

Облицовка пола на летней кухне открытого типа

Обустройство кухни

Чтобы создать уютную обстановку, проемы от пола до горизонтальных поперечин закрывают досками либо решетками. Устанавливается плита, дровяная или газовая с баллоном, стол и скамьи, подключается электроэнергия, водопровод. Для защиты деревянных элементов от неблагоприятных факторов используется лаковое покрытие или краска.

Обустройство летней кухни открытого типа

Строительство закрытой кухни

Для возведения всесезонной площадки можно применять различные материалы: от пеноблоков до натурального камня. Однако проще и дешевле построить закрытую кухню по каркасной технологии с обшивкой из вагонки или плит ОСБ на столбчатом фундаменте. Более капитальное строение возводится из брусьев или бревен.

Разметка площадки

После ее очистки определяется место размещения линии фасада, на расстоянии равном его длине вбивают 2 колышка. От них отмеряются стены, отмечаемые еще двумя маячками. Правильность получившегося прямоугольника проверяется замером диагоналей. В центре всех сторон забиваются колышки, отмечающие точки установки промежуточных столбиков.

Разметка площади под летнюю кухню

Подготовка фундамента

В местах, где вбиты колышки, выкапываются ямы глубиной 40 см. Поперечные размеры должны быть такими, чтобы в них помещались 2 шлакоблока. После выравнивания стенок и дна насыпается песок слоем в 10 см и трамбуется. Укладываются плашмя 2 шлакоблока, в центре закрепляется строительная шпилька, которая должна быть выше уровня земли на 30 см. На них кладутся еще два, а затем третий ряд. Каждая пара шлакоблоков ложится поперек предыдущей и заливается раствором.

Фундамент под летнюю кухню

Установка нижней обвязки

Ее собирают из двух скрепленных рядов брусьев. Они тщательно обрабатываются, особенно торцы, отработанным машинным маслом и просушиваются. Столбики накрывают рубероидом. В брусьях нижнего ряда высверливаются отверстия для шпилек, после чего укладывают их на фундамент, закрепляя гайками, которые нужно «утопить» заподлицо. Затем кладут верхние брусья, прибивают гвоздями, в пазы вставляются лаги. Для надежности их крепят металлическими пластинками с шурупами.

Далее можно сложить стены из брусьев или бревен или использовать вертикальные опоры с верхней обвязкой как при строительстве открытой кухни. Но в отличие от нее со сплошной обшивкой. Если планируется пользоваться строением в зимнее время, ее делают снаружи и внутри, с закладкой между ними теплоизоляционного материала.

Установка нижней обвязки летней кухни

Монтаж крыши

Сборку А-образных ферм выполняют из досок 150х50 мм, скрепляя их внутренними распорками. Расстояние между нижними концами стропил должно быть таким, чтобы они выходили на 10–15 см за боковые стены. Фермы монтируют с интервалом около 1,5 м с креплением к брусьям металлическими полосами и болтами. Поверху они соединяются коньком. Затем из досок делают обрешетку, на которую настилается кровля.

Монтаж крыши летней кухни

Подбор отделочных материалов

Для внутреннего оформления летней кухни открытого типа достаточно выбрать надежное покрытие для пола. Рекомендуется использовать тротуарную и фаянсовую плитку, керамогранит, палубную доску. Выбор напольных материалов для закрытой кухни более обширен:

  • ламинат;
  • линолеум;
  • керамическая плитка:
  • обычные доски;
  • древесно-полимерный композит.

Для отделки потолка можно воспользоваться:

  • водоэмульсионной краской;
  • гипсокартоном;
  • пластиковыми панелями;
  • вагонкой.

Эти материалы влагостойки и легко моются. Не рекомендуется наклеивать на потолок любые обои и полистироловую плитку. Из-за копоти и высокой влажности (кухня все-таки) их придется менять ежегодно.

Для отделки стен в рабочей и обеденной зоне лучше использовать разные материалы. Место приготовления пищи можно отделать керамической плиткой, декоративным кирпичом, натуральным камнем. Скромнее будут выглядеть недорогие пластиковые панели.

Для зоны отдыха выбирают:

  • виниловые обои, наклеиваемые на оштукатуренные стены, или гипсокартон;
  • краску;
  • пластиковые панели;
  • декоративную штукатурку;
  • деревянные доски либо вагонку с соответствующей обработкой.

Подбор отделочных материалов для летней кухни

Фото летних кухонь в частных домах в интерьере

Подбор отделочных материалов для летней кухни

Подбор отделочных материалов для летней кухни

Подбор отделочных материалов для летней кухни

Подбор отделочных материалов для летней кухни

Подбор отделочных материалов для летней кухни

Подбор отделочных материалов для летней кухни

Подбор отделочных материалов для летней кухни

Подбор отделочных материалов для летней кухни

Подбор отделочных материалов для летней кухни

Подбор отделочных материалов для летней кухни

Заключение

Строительство открытой кухни можно осилить в одиночку, но закрытая значительно практичней. Однако для ее строительства потребуются помощники. При выборе проекта желательно по возможности ознакомится с уже построенными кухнями, чтобы практически оценить, насколько хорош тот или иной вариант. Но в любом случае она не только станет украшением участка, но и создаст условия для полноценного отдыха.

Закрытая летняя кухня на даче своими руками: фото, проекты

На даче просто необходимо помещение, где в теплое время года можно было бы приготовить ужин или заняться консервацией на зиму. И даже если на участке стоит большой дом, каждая хозяйка просто мечтает про летний вариант кухни закрытого типа.
А вот как недорого сделать такую конструкцию своими руками, пользователи узнают, ознакомившись с данной статьей.

Летняя кухня из оцилиндрованного бревнаЛетняя кухня из оцилиндрованного бревна

Особенности и виды построек

Закрытая летняя кухня – это полноценная отдельно стоящая постройка с проведенным водопроводом, электричеством. Отличное место для приема гостей в теплое время года, семейных ужинов и дружеских посиделок по вечерам.Это правильное решение для регионов с дождливым летом и ранними заморозками. Однако использовать такую конструкцию в зимнее время не стоит, если только владельцы заранее не побеспокоились про отопление.

Кухня с барбекюКухня с барбекю Проект садовой кухни из дереваПроект садовой кухни из дерева

Такая кухня может быть самостоятельным сооружением либо пристройкой к основному дому, хозблоку или бане. Ее можно оснастить камином, барбекюшницей либо печью.

Интересный вариант планировки – кухня-домик с террасой или верандой. Внутри компактно размещаются все необходимые кухонные приборы и оборудование, а под навесом формируется обеденная зона.

Летняя кухня из кирпича со стеклопакетамиЛетняя кухня из кирпича со стеклопакетами Современный дизайн летней кухниСовременный дизайн летней кухни

В деревнях отдают предпочтение разновидности сооружения с погребом и барбекю. Но нужно учитывать тот факт, что стены подвального помещения станут верхней частью фундамента кухни, поэтому они должны быть выполнены из максимально прочного материала.

Возведение стен погребаВозведение стен погреба Заготовки в погребеЗаготовки в погребе

Важно заметить, что если на территории участка нет возможности провести электричество, то правильным решением станет приобретение генератора, работающего на дизельном топливе, который обеспечит светом и постройку, и кухонные электроприборы.

Возведение конструкции закрытого типа – это трудоемкий процесс, который требует точных расчетов и чертежей каждой детали постройки. Разработка проекта с правильным нанесением размеров ускорит строительство и поможет избежать ошибок.

Выбор места и проектирование конструкции

Начальным этапом возведения летней кухни на дачном участке является выбор месторасположения, а затем проектирование всех ее составляющих. А чтобы результат работы не разочаровал нужно помнить несколько особенностей.

Проект садовой кухниПроект садовой кухни Проект летней кухниПроект летней кухни

  1. При укладке фундамента внимательно проанализировать уровень и расположение грунтовых вод, учесть типовые рельефные особенности региона.
  2. Конструкция должна быть максимально удаленной от автомобильной трассы, чтобы шум машин, запах топлива и выхлопных газов не портил пребывание и отдых его жителям.
  3. Если летняя кухня – это дополнение к частному дому, стоит заранее продумать ее удаленность от основной конструкции. Ее нужно разместить таким образом, чтобы дым от мангала либо печи не попадал в дом, и готовые блюда не приходилось нести слишком далеко. План загородного участкаПлан загородного участка
  4. Не нужно забывать и про правила пожарной безопасности. При использовании открытого огня на кухне близлежащие легковоспламеняющиеся постройки должны находиться на расстоянии от нее минимум 10 м.
  5. Расположение должно быть удобным для подведения коммуникаций (канализации, водопровода и электричества).
  6. Как можно дальше находиться от скотного двора, выгребной ямы и уличного туалета, чтобы неприятные запахи не попадали внутрь помещения (минимальное расстояние 15 м).
  7. Нужно позаботиться, чтобы рядом с кухней росли деревья, которые обеспечат прохладу и тень в помещение в знойные летние дни. Выбор места постройкиВыбор места постройки
  8. Прежде чем приступать к возведению стен и крыши необходимо четко понимать, с какой силой ветра придётся столкнуться в разное время года, чтобы кухня легко выдерживала любые погодные изменения.

Дизайнерский вариант садовой кухни

Дизайнерский вариант садовой кухни

Лучшие варианты строительных материалов

Выбор стройматериалов напрямую зависит не только от срока эксплуатации, предпочтений хозяев, но и от финансовых возможностей. Но сегодня существует множество практичных примеров удачных комбинаций дешевых материалов с более дорогими.

При возведении летней постройки наибольшим спросом пользуются:

  • кирпич;
  • бетон;
  • поликарбонат;
  • природный камень;
  • профнастил;
  • дерево;
  • вагонка;
  • алюминий.

Не нужно забывать, что дачный участок должен подчеркивать красоту будущей конструкции, поэтому будет уместно выложить дорожки из гравия либо плитки, посадить цветы и многолетние кустарники. А при наличии финансовых возможностей соорудить искусственный пруд.

Дорожка к кухнеДорожка к кухне Оформление территорииОформление территории

Если участок огражден забором из кирпича, хорошо выполнить кухню из этого же материала либо с применением природного камня. Такое сооружение не боится влияния внешней среды и простоит ни одно десятилетие.

Гораздо проще сделать сборный крытый вариант кухни из бруса. Такой проект будет менее затратным, но каждая деталь здания потребует постоянного ухода и обработки. К тому же дерево намного быстрее изнашивается, чем кирпич или камень.

Постройка из бруса

Постройка из бруса

Для покрытия пола используют:

  • ламинат;
  • паркет;
  • линолеум;
  • декоративную плитку.

Крышу можно покрыть с помощью:

  • профнастила;
  • мягкой кровли;
  • металлочерепицы.

Внешняя отделка здания элементами сайдинга придаст кухне современный вид.

Укладка фундамента

Определившись с местом и сформировав проект конструкции, необходимо приступать к возведению фундамента постройки.
При планировке открытого варианта летней кухни можно было бы просто сделать небольшое углубление в земле по всей площади будущей конструкции, засыпать его песком. Дать время немного выстояться, и выложить слой кирпича или досок. Но основой закрытой кухни должен стать долговечный и прочный фундамент, требующий поэтапной укладки.

  1. По периметру конструкции вырыть ямы глубиной до 1 м и размерами 30 *30 см. Как построить летнюю кухню закрытого типа своими рукамиКак построить летнюю кухню закрытого типа своими руками
  2. Сформировать подушку, в составе которой будет смесь щебня и песка в толщину не более 20-30 см.
  3. Утрамбовать ее и дать выстояться.
  4. Залить площадь конструкции или столбы бетоном (в зависимости от выбранного вида фундамента). Важно помнить, что раствор твердеет через 7-30 дней. 

Если напольное покрытие будет сделано из декоративной плитки, рабочую поверхность необходимо предварительно отшлифовать либо выполнить ровную стяжку из цемента.

Готовый фундаментГотовый фундамент

Фото: монолитный фундамент готов под застройку

Сооружение стен

Если владельцы летней кухни планируют ее использовать поздней осенью при первых морозах, нужно позаботиться о прочных стенах, чтобы помещение внутри не промерзало под воздействием низких температур. Поэтому в таких случаях лучше возводить кладку толщиной в половину или целый кирпич.

Кирпичная кладкаКирпичная кладка

Фото: процесс кирпичной кладки с использованием шнурки

Любители деревянных домовых сооружений соберут стены гораздо быстрее. Их основой станет рама из бруса. А в качестве крепления элементов лучше использовать уголки из металла и саморезы. Наружную часть стен можно обшить тонким слоем досок.

Внутренняя отделка выполняется с помощью гипсокартона, пластика, вагонки либо штукатуриться.

Монтаж кровельного покрытия

Крыша закрытой кухни должна долговечной и практичной. Поэтому приобретая материалы для ее монтажа, можно остановить выбор на:

  • металлочерепице; Кровельный материалКровельный материал

    Фото: настил кровли битумной черепицей

  • профнастиле;
  • поликарбонате;
  • шифере;
  • фальцевой кровле;
  • композитной черепице.

Форма кровли зависит от предпочтений владельцев. Надежным вариантом станет двускатная крыша.

Двускатная крышаДвускатная крыша

Фото: постройка из бревна с двускатной крышей

Если здание будет использоваться и в зимнее время, то рекомендуется утепление минеральной ватой или другим теплоизолирующим материалом.

Одно крыло кровельного покрытия либо козырек лучше сделать подлиннее, чтобы создать дополнительную защиту для стен во время осадков, тем самым продлив срок эксплуатации всего здания.

Внутренняя отделка и дизайн интерьера

Качественно выполненная отделка внутри помещения и удачно подобранный дизайн интерьера создадут приятную атмосферу домашнего уюта.

Летняя кухня в частном доме открытая и закрытая, проекты, видео

летняя кухня в частном домеПожалуй, основным подсобным помещением на подворье является летняя кухня в частном доме. Это строение используется чаще в летнее время, но вариантом закрытого типа можно пользоваться и поздней осенью, и ранней весной, и даже зимой – при наличии печи.  На такой кухне можно, никому не мешая греметь посудой, запахи не будут проникать в дом, с большим комфортом делать заготовки на зиму. Кроме того, практически на природе можно отдохнуть с друзьями, особенно при наличии барбекю.

Летняя кухня в частном доме: открытая или закрытая

вариант кухни в частном домеОткрытая конструкция может быть выполнена под навесом на открытом пространстве. Оптимальным вариантом будет ее совмещение с беседкой или патио – внутреннего открытого дворика, где можно расположить обеденную зону и зону мангала или барбекю. Очень удобно, если он будет связывать основное здание с летней кухней в частном доме, тогда к столу можно подходить с разных сторон.

Интересный вариант – совмещение кухни с беседкой. В этом случае первая находится на территории второй. Как бы и на улице, а как бы под крышей.

Преимущества и недостатки открытой летней кухни в частном доме

открытая летняя кухняТакую постройку возводят на бетонном основании с крышей-навесом на опорах по периметру. Обязательно наличие печи, стола, лавок или пластиковых стульев. Чаще всего строительными материалами служат: кирпич, дерево или камень.летняя кухня с зоной отдыха

К преимуществам летней открытой кухни можно отнести:

  • простейшую технологию с минимумом расчетов;
  • невысокую стоимость строительства;
  • скорость возведения.

К недостаткам:

  • невозможность использования в холодное время;
  • отсутствие защиты от насекомых, ветра и влажности;
  • нет гарантии сохранности оставленных продуктов.

Кроме того, на зиму все наполнение (мебель, посуду, аксессуары) придется убирать в закрытое сухое помещение.

Преимущество и недостатки летней закрытой кухни

закрытая летняя кухня с зоной барбекюЭто строение с крышей, стенами, окнами и дверью можно считать полноценным небольшим домом. Его можно совместить с погребом, верандой, баней или мастерской.

Поскольку кухня все же летняя, то для ее строительства используют легкий материал и не делают утепления. Наиболее оптимальным вариантом считают каркасную летнюю кухню. Она достаточно бюджетна и быстро возводима. При этом имеет множество вариантов отделки. К такой конструкции можно пристроить террасу или веранду.летняя кухня с террасой

Вместе с тем, возможно строительство летней кухни на даче и из пеноблоков, кирпича или дерева.

Если зимой частный дом посещается краткосрочными наездами, то имеет смысл утеплить постройку и обустроить спальное место. Тогда основной дом можно не протапливать.

Фото проектов летних кухонь на даче представлены ниже.летняя кухня с камином

летняя кухня с верандой

летняя кухня с открытой зоной отдыха

отдельностоящая летняя кухня

отдельная летняя кухня возле бассейна

Преимуществом закрытой конструкции можно считать:

  • надежную защиту от насекомых и непогоды;
  • сохранность продуктов и имущества;
  • возможность использования в качестве гостевого домика.

Недостатки:

  • обойдется дороже, чем открытый вариант;
  • создание проекта;
  • строительство более длительное и трудоемкое.

Кроме того, чтобы построить летнюю кухню закрытого типа, возможно, придется привлечь профессионалов. Поскольку к ней нужно будет подводить воду и электричество, то лучше располагать закрытую кухню вблизи основного дома. Открытое же строение можно разместить в любом месте участка. Лучше в саду или у воды, подальше от дороги и компоста.

Как сделать летнюю кухню открытого типа

Способов возведения конструкции довольно много, но непременными этапами всегда являются следующие:

  • разметка;
  • устройство основы;
  • установка опор;
  • монтаж крыши;
  • внутренний дизайн.

фундамент плита для кухни летнейНа выбранном участке следует снять дерн, колышками отметить периметр будущего строения и выбрать грунт на глубину 20 см. Затем на песчаной подушке нужно поместить арматуру, выставить опалубку и залить бетонный раствор.

Если нужны коммуникации, то трубы прокладывают до заливки бетона.

После того, как фундамент под летнюю кухню своими руками залит, нужно дождаться полного его затвердения и приступать к установке опорных столбов.

столбчатый фундамент для летней кухниДля легкой конструкции допускается и столбчатое основание из кирпича. Для чего в ямах глубиной 0,5 м следует сделать песчаную подушку, выложить столбики (из кирпича и раствора), возвышающиеся над уровнем земли на 30-40 см. – на них будет размещаться нижняя обвязка из бруса (крепление «в лапу») и лаги, доски для пола.нижняя обвязка В последствии на него лучше положить плитку или террасную доску.

Между столбиками и брусом нужно проложить рубероид на битум в качестве гидроизоляции.

Теперь можно приступать к установке опорных столбов по углам обвязки с помощью Г-образного крепежа и анкерных болтов.

Задние стойки при этом должны быть ниже передних на 20-30 см., чтобы навес имел необходимый уклон. По верху делается аналогично нижней обвязка из бруса. На высоте 75 см. от пола следует сделать горизонтальные деревянные перемычки.открытая кухня навес

Осталось выполнить крышу-навес путем настила досок с шагом 0,5 м и реек, на которые положить шифер или профлист, не забывая про гидроизоляцию в виде рубероида.

https://www.youtube.com/watch?v=YuZbpRQGMFM

Как строить летнюю кухню закрытого типа своими руками

строительство летней кухни закрытого типаПодобные сооружения также достаточно разнообразны, но самым удобным и легким в выполнении является кухня с брусовым каркасом и столбчатым фундаментом. В качестве обшивки лучше выбирать плиты ОСП или вагонку. Но прежде чем обшить стены летней кухни, нужно сделать сам каркас.

Для возведения каркасной постройки сначала следует выполнить все те же действия, что и в предыдущем случае, только добавить дополнительные стойки из бруса с небольшим шагом и обшить их выбранным материалом. При желании конструкцию можно утеплить, например, минеральной ватой. Крыша в этом случае делается двухскатной.

Летние кухни из бруса

ленточный фундамент для кухни из брусаДля такой, довольно тяжелой, конструкции потребуется и более основательный фундамент, например, ленточный.

Для его выполнения следует расчистить место, сделать разметку по размерам будущей кухни, создать опалубку и песчано-гравийную подушку, поместить в нее арматуру и залить бетонный раствор.

Затем на нижнюю обвязку нужно укладывать последующие ряды бруса, скрепляя их между собой уголком и саморезами, пока не получится глухая коробка, в которой делаются пропилы для двери и окон.

После усадки бруса можно приступать к возведению крыши. В качестве мауэрлата будет выступать верхний брус.

крепление стропил крышиСтропила крепятся к мауэрлату металлическими уголками, устанавливаются фермы, проверяется ровность коньковой зоны и монтируется конек. Затем зашиваются фронтоны, набивается обрешетка, укладывается гидроизоляция и кровельное покрытие.

Перед этим следует определить место для трубы.

К такому капитальному строению так и «просится» веранда.

Как построить летнюю кухню с верандой

кухня с летней верандойЭто удачное решение, которое позволяет сочетать полезность постройки в холодное время с возможностью принятия пищи на свежем воздухе. Эстетическим предназначением веранды является плавный переход из помещения кухни в сад. Подобное сооружение требует наличия больших окон или витражей.

Веранду делают под одной крышей и на общем фундаменте с кухней также, как и выше описанных вариантах устанавливают опоры и поперечены. Нижнюю часть можно зашить, а верхнюю застеклить или оставить открытой полностью или частично.

Если веранда открытая или полуоткрытая, то на ней можно соорудить многофункциональную кирпичную печь с выводом трубы сквозь крышу.

Оформление

дизайн летней кухни

Для любого типа, наряду с функциональностью, важен и дизайн летней кухни:

  1. Для открытого варианта подойдут легкие шторы в стиле «романтик», чтобы укрыться от лучей солнца. Можно разделить на рабочую и обеденную зоны.
  2. Кухня-веранда с односкатной крышей оснащается большими окнами или сплошным застеклением. На полу плитка, наличие мангала, барбекю или небольшой печи. В зоне отдыха уместна плетеная мебель и обилие подушек.кухня веранда
  3. Кухня-беседка. Мангал проще установить там, где нет стен – только опоры. По периметру можно высадить вьюнки или частично зашить проемы.кухня беседка
  4. Закрытая кухня. Здесь неограниченный простор для воображения. Можно выбрать любой стиль, главное, не перегрузить аксессуарами небольшое помещение.закрытая кухня

Любую кухню желательно оборудовать мойкой, печкой, холодильником, рабочим столом, шкафчиками для посуды. Обязательно нужно продумать оригинальное освещение и посадить рядом любимые растения.

Бюджетный вариант летней кухни — видео

50 удачных проектов (+ фото)

Летние кухни на даче, проекты которых представлены в нашей фото-галерее, так же индивидуальны и разнообразны, как традиции каждой отдельно взятой семьи.

По внешнему виду они могут отличаться от уже имеющихся на даче строений или гармонично и дополнять их. А по цене – демонстрировать «шик и блеск», быть вполне бюджетным вариантом или золотой серединой.

Раз вы интересуетесь этой темой, скорее всего, приблизительное представление о том, как будет выглядеть летняя кухня на вашей даче, у вас уже есть. Мы поможем не упустить из виду важные детали, поделимся интересными идеями, а подборка фото зарядит вас необходимым для их воплощения энтузиазмом.

С чего же начать работу над собственным проектом? Для начала мы бы рекомендовали определить список задач, которые будет выполнять летняя кухня.

Функции летней кухни

Размеры, тип, планировка, предметное наполнение летней кухни на даче, да и многие другие моменты зависят от назначения этой постройки.

Ведь ее используют для приготовления пищи, а также для размещения:

  • столовой;
  • зоны отдыха;
  • зон для мытья и хранения посуды;
  • гостевой;
  • зоны барбекю или мангала;
  • кухонной утвари, которой вы не так часто пользуетесь в основном доме;
  • сушилок для одежды, белья, грибов, ягод, фруктов и трав;
  • садового, рыболовного или охотничьего инвентаря.

В закрытую летнюю кухню можно перенести стиральную или посудомоечную машину, если им нет места в доме.

С учетом того, что на стандартных 6 сотках поместится не так уж и много строений, рационально будет найти применение пространству над или под кухней.

Погреб пригодится для хранения закруток и консерваций, семян, неустойчивых к морозам клубням, корневищам растений и дачного инвентаря. На чердаке же можно обустроить место для сушки фруктов, грибов или рыбы.

Над проектом летней кухни лучше подумать еще на этапе строительства самой дачи (если это возможно). Прежде всего, это экономически выгодно и снижает стоимость ремонта.

Чердак всегда можно достроить, а вот с погребом все может быть куда сложнее. Утепленный и гидроизолированный погреб пригодится для только для хранения самых разных вещей, в том числе – дров.

Выбор плиты

Еще в древности строительство дома начиналось с печи. Сегодня это не так, ведь нагревательных приборов очень много, да и применение их чаще ограничивается только готовкой.

С типом кухонной плиты нужно определяться заранее ― так как от этого зависит что проводить газовые трубы или кабеля.

Чаще всего на даче ставят обычную газовою плиту. По мнению старшего поколения на ней легче готовить и она дешевле стоит. Если подвести газ не представляется возможным, можно использовать пропановый баллон или же сделать выбор в пользу электроплиты.

Для любителей барбекю и готовки на гриле существуют переносные кухни, которые можно переставлять с открытого воздуха под навес и наоборот.

Любители многофункциональных предметов оценят отопительно-варочные печи или печные комплексы. Ведь русская, шведская или голландская печь может быть не только камином и средством для приготовления пищи, но и эффективным способом обогрева прилегающих комнат дома – например, бани, сауны или душевой.

Установив возле такой печи металлический бак, вы обеспечите кухню на даче горячей водой (что очень удобно при мытье посуды и банок).

Если приобретение новой техники или строительство сложных сооружений не входит в ваши планы, а тем более, когда вы стремитесь к максимальной близости с природой и хотите соорудить источник огня своими руками – сделайте мангал.

Если вы:

  • не намерены приобретать новую технику для дачи;
  • не планируете строительство сложных сооружений;
  • не доверяете переносным конструкциям;
  • хотите самостоятельно обустроить место для огня —

Соорудите мангал. Этот полезный на даче реквизит вполне можно сделать своими руками.

или так:

Дачная жизнь невообразима без мангала, который вполне можно сделать своими руками. (слово “строительство” имеется в других частях текста).

Для выкладки зоны, контактирующей с огнем, вам потребуется огнеупорный – к примеру, шамотный кирпич, мертель или глина. Внешний слой мангала можно украсить речным или облицовочным камнем.

Альтернативное газу и электрике эко-топливо – дрова – определенно снизят ваши расходы на обогрев, особенно, если лес неподалеку. Но, как и во всем, тут тоже есть свои недостатки, ведь готовка на дровах требует:

  • регулярной рубки и заготовки;
  • место хранения;
  • ежегодной чистки дымохода.

Теперь переходим к следующему шагу: выбираем тип постройки.

Закрытые летние кухни

Закрытая, полностью защищенная от ветра и других сюрпризов погоды летняя кухня прекрасно справится с ролью домика для гостей. А если обеспечить хорошее отопление, он будет приспособлен для жилья в зимнее время. Примеры закрытых летних кухонь на даче – на фото ниже.

Летняя кухня закрытого типа с диваном и столовой — это полноценный, долговечный дом с очевидными преимуществами. Ни дождь, ни снег, ни комары не выгонят вас из-за стола, не нарушат ваши планы, а тем более — не испортят мебель и технику. Но для ее строительства необходимо больше материалов.

Стены строят из кирпича, камня или пенобетона, а крышу – из черепицы, шифера или профнастила. И для всего этого нужен прочный фундамент глубиной не меньше 50 см.

Правильно спроектированная и построенная закрытая кухня будет функционировать все 4 сезона, вне зависимости от климатической зоны.

Если гостевая находится в основном доме или вообще отсутствует в вашем проекте, размеры кухни можно сократить. Необходимым минимумом для кухни-столовой считается площадь в 8-9 квадратных метров, но кому как не вам лучше знать точную цифру.

Совет: чтобы не задыхаться во время готовки в знойные летние деньки, предусмотрите возможность превращения закрытой кухни в полуоткрытую за счет открытия окон или дополнительных дверей.

Открытые летние кухни

Открытыми считаются строения, в которых полностью или частично отсутствуют стены, а иногда – и крыша. К ним относятся беседки, павильоны, навесы, патио или перголы.

Это – прекрасная возможность организовать кухню с мангалом или другим источником огня. Открытая кухня недорого вам обойдется. Она быстро возводится, не требует вытяжки, отопления, мощного фундамента и профессиональных строительных навыков.

Выкопав котлован глубиной 15-20 см, вы засыпаете его песком или щебнем, утрамбовываете, после чего кладете террасные доски, кирпич, камень или тротуарную плитку — вот и фундамент.

Важно: крыша в открытом сооружении должна выходить за пределы строения – так она максимально спасет вас от косого дождя.

Отсутствие непродуваемых стен и свободная циркуляция воздушных масс – это и достоинство, и недостаток открытой кухни на даче. С одной стороны, ветер спасает от жары и раздувает огонь. Но в компании с дождем и холодом он делает ваше пребывание на природе некомфортным, а открытые сооружения – недолговечными постройками сезонного назначения.

Нередко кухни открытого типа используют для обустройства уютных столовых зон на свежем воздухе. В роли стен выступят перегородки, украшенные вьющимися садовыми растениями или деревьями.

Клематис, вьюнок, виноград, киви, лианы – подберите растения таким образом, чтобы они зацветали поочередно, и ваша кухня все время преображалась в цвете. Красивым и полезным стенозаменителем для столовой будет москитная сетка с рисунком, длинные занавески или ролеты.

Чтобы составить себе представление о многообразии открытых летних кухонь, взгляните на эти фото.

Комбинированные

Полуоткрытые летние кухни совмещают положительные качества закрытых и открытых построек. Вы по-прежнему на свежем воздухе, но уже не под всеми четырьмя ветрами.

Одна из стен может примыкать к дому или другой постройке, позволяя вам сэкономить на материалах. Две каменные стены дают возможность обустроить угловую кухню, удобную с точки зрения эргономики и размещения столовой.

Комбинированными также называются кухни, сделанные из разных материалов – например, до уровня окон идет камень или кирпич, а выше – брусы, каркасные технологии или панели.

Определившись с функциями и выбрав степень «закрытости» планируемой постройки, переходим к поиску наилучшего места для ее расположения.

Оптимальное место

Поиски наилучшего места для новой постройки – это, пожалуй, одна из самых сложных частей проекта. По размещению летние кухни делятся на два вида: отдельно стоящие сооружения и пристройки к основному дому.

Но вот что надо учесть. С одной стороны, летняя кухня на даче должна быть поближе к дому, ведь так легче будет подвести коммуникации. Но тогда дым и жар могут попадать в дом, доставляя неудобства. Поэтому важно выяснить, в какую сторону чаще всего направлены воздушные массы.

Как и любое место для приготовления или употребления пищи, кухня должна быть расположена подальше от туалета, курятника, собачьей будки, проезжей части, компостной ямы и других источников неприятных запахов.

Готовить на солнцепеке — занятие малоприятное, поэтому соседство густой древесной кроны не помешает.

И, конечно же, каждому бы хотелось наслаждаться великолепным пейзажем, садом или огородом, а не стеной соседнего дома. В этом пункте возможен компромисс — украшенная вьющимися растениями, текстилем, витражом или декором перегородка, которая скроет неприглядный вид.

Нужно принять во внимание и то, что для закрытой летней кухни требуется глубокий фундамент.

Эконом-варианты

О летней кухне на даче мечтают многие, но зачастую цены на камень, наиболее подходящие для ее обустройства, направляют наш энтузиазм на что-то другое. А зря…

Ведь кухню можно сделать из подручных материалов, нужно только включить смекалку. Например, старые оконные рамы снизят затраты на строительство закрытой кухни.

Правда, это не избавит вас от необходимости закладывать фундамент.

Как вариант, летнюю кухню можно сделать из железнодорожного контейнера. Возможно, намного дешевле по сравнению со строительством обойдется приобретение уже готовой бытовки, не нуждающейся в дополнительной отделке.

Но все же, проект летней кухни на даче, который подпадает под разряд эконом класса, чаще всего подразумевает постройку открытого типа. А поскольку понятие «простая летняя кухня» весьма индивидуально и растяжимо, давайте рассмотрим несколько разных вариантов.

1. Объединенные островом плита, мойка и рабочие поверхности, расположенные на общем с домом фундаменте под открытым небом. Камень, пластик, нержавеющая сталь и продуманный дизайн защитят остров от влияния влаги, а вот вас и приготовленные блюда спасет установленный рядом тент.

2. Переустройство беседки, веранды или террасы в летнюю кухню.

3. Соединение двух уже имеющихся построек общей крышей из брезента или более легких непромокаемых материалов.

4. Колья или металлические опоры, оплетенные виноградной лозой в качестве стен и соломенная крыша.

5. Обустройство летней кухни у стены забора: остается добавить тент или односкатную крышу.

6.Открытая или закрытая кухня из самана – смеси земли, глины, сена и других подручных материалов. Правда, саман подходит для построек в жарком, засушливом климате.

А вот и еще несколько примеров интересных проектов напоследок.

Надеемся, наша статья вдохновила вас на создание летней кухни вашей мечты!

проекты, фото лучших вариантов обустройства

Чтобы еда была вкусной, а сам процесс её приготовления не был утомительным, нужна грамотно обустроенная кухня. Если в квартире или частном доме для приготовления пищи есть специально предназначенное помещение, то на даче, которая обычно представляет собой небольшую постройку, приходится идти на различные ухищрения. Можно отвести в домике небольшую площадь под кухню, но в жару готовить что-либо в тесном помещении довольно некомфортно. Именно поэтому многие люди предпочитают устраивать на даче летние кухни, проекты и фото которых мы рассмотрим в этом обзоре. Также мы расскажем о некоторых нюансах самостоятельного строительства, дизайна и используемых материалах.

Готовить на такой кухне в жару или сидеть вечером у камина с друзьями – одно удовольствие

Читайте в статье

Что такое летняя кухня и её виды

Летняя кухня на дачном участке – это отдельностоящее или пристроенное к зданию сооружение, предназначенное для приготовления пищи и отдыха. В зависимости от типа постройки она может использоваться только в тёплый период или круглогодично. Устроенная на улице кухня может быть открытой и закрытой.

Открытая летняя кухня с мангалом

Открытые летние кухни

Дачные кухни открытого типа, или, как их просто называют, летние, представляют собой конструкцию из 1-3 стен с навесом и внешне очень напоминают беседку. Такой вид кухни имеет свои преимущества:

  • простота конструкции, что позволяет соорудить её в течение 1-2 дней;
  • низкая себестоимость;
  • отсутствие духоты, запахов и гари, свойственных для кухонь, находящихся в доме.

К минусам следует отнести:

  • использование только в тёплое время года;
  • оснащение и обстановку приходится убирать на период холодов;
  • нельзя надолго оставлять еду.
Фото летней кухни-беседкиДаже в открытой кухне как минимум одна сторона должна быть заложена кирпичной или каменной стеной
Совмещение летней кухни с верандой или террасой дома

​Самый простой вариант маленькой кухни на даче − это обустроить её на веранде. Идеально, если пристройка уже есть, в противном случае придётся сначала её возвести и уже потом обустраивать место для приготовления, принятия пищи и отдыха. Идеально, если веранда и основное здание будут иметь единую крышу и остеклённые стены.

Летняя кухня на террасе домаЛетняя кухня на веранде
Конструкция открытого типа, пристроенная к зданию

Можно обустроить кухню на площадке вплотную примыкающей к «глухой» стене здания. Для этого нужно сначала разровнять грунт, уложить тротуарную плитку и установить навес или тент. Подготовив место, можно разместить на площадке стол со стульями или скамейками, газовую плиту, мангал или барбекю.

Защититься от сквозняков можно, установив съёмные или раздвижные перегородки, а также используя рольшторы или брезент. Также в проёмах часто устанавливают крупные декоративные горшечные растения, которые обеспечивают дополнительную прохладу в жаркий день. Этот вариант кухни намного проще и дешевле, чем остальные, но при проседании почвы кухня может накрениться.

Кухня, пристроенная к основному зданию
Открытая кухня-беседка для дачи

Хороший вариант открытой кухни, особенно если планируется установка камина, мангала или барбекю для приятного времяпрепровождения в тесном кругу семьи и друзей. Такая конструкция также удобна для обработки собранного урожая.

Поскольку это стационарная конструкция, то понадобится обустройство фундамента – столбчатого или ленточного. Тип основания зависит от материала, из которого будет сооружена беседка. Несущая конструкция может быть изготовлена из бруса, брёвен, металлопрофиля, камня или кирпича, а крыша − из профнастила или ондулина. Одна стена обязательно должна быть закрытой, лучше со стороны преобладающих ветров. Проёмы можно закрыть рольшторами, занавесями или решётчатыми панелями.

Летняя кухня-беседка с барбекюПроект летней кухни с барбекю и печью

Закрытая летняя кухня на даче: проекты и фото

Закрытая кухня – это капитальная конструкция, возведённая отдельно, пристроенная к дому или любому строению, расположенному на территории участка. В подобной постройке можно готовить, принимать пищу или отдыхать с друзьями в любое время года, независимо от погоды, царящей на улице. Закрытые летние кухни имеют освещение, отопление, водоснабжение и канализацию. В них могут быть установлены обычные газовые плиты, камины, мангалы или барбекю. Также павильоны с кухней оборудуются погребами и подсобными помещениями. В принципе, это полноценный домик, в котором гости могут остаться даже на ночь.

Фото летней кухни закрытого типа на дачеЛетняя кухня в павильоне

Рекомендация! Если нет возможности подвести электричество от центральной сети, то можно воспользоваться дизель-генератором для подключения кухонных электроприборов, освещения или телевизора.

С чего начинать строительство кухни на даче

Прежде чем строить на своём участке летнюю кухню, необходимо определиться с рядом вопросов. В частности, нужно решить для себя:

  1. Как часто будет использоваться постройка: только летом или круглый год (от этого зависит тип конструкции).
  2. Габариты. От этого параметра зависти, будет ли помещение использоваться только для приготовления пищи, семейных обедов, обработки урожая или для вечерних посиделок большой компанией.
  3. Будет ли устанавливаться плита, камин, мангал или барбекю.
  4. Какой предполагается дизайн экстерьера и интерьера.
  5. Местоположение кухни. Будет ли это отдельностоящая конструкция или же пристраиваться к основному зданию? Как далеко она будет находиться от коммуникаций и проезжей части.
  6. Бюджет.

Выбираем дизайн кухни на даче: фото проектов

В основном дизайн дачной кухни обусловлен не какими-то нормами, а личным представлением о её внешнем виде и функциональности. Однако мало кто может чётко себе представить, будет ли комфортным и удачным выбранный проект. Поэтому мы собрали коллекцию наиболее удачных вариантов летних кухонь, фото которых представлены в самом конце нашего обзора. Как и у любого помещения в доме, у летней кухни есть свои функциональные зоны: рабочая и столовая. В соответствии с этим и осуществляется разработка дизайна.

Фото летней кухни на даче

Дизайн летней кухни: столовая зона

При обустройстве столовой зоны на летней кухне нужно в первую очередь учитывать максимальное количество людей, которое сможет разместиться за столом, и не в будни, а в праздники. Минимальные размеры обеденной зоны должны составлять 3×3 м2. Стандартный набор мебели включает в себя стол, стулья, скамейки или кресла. Для кухни открытого типа в столовой зоне лучше не использовать мягкую мебель, поскольку сырость быстро испортит обивку. Идеальным вариантом будут плетёные кресла и диванчики.

Вариант обустройства столовой зоны и места для отдыхаКрасиво смотрятся в столовой зоне плетёные креслаСтоловая зона в летней кухне-павильоне

Летняя кухня с мангалом: рабочая зона

Поскольку рабочая зона предназначена для комфортного приготовления, она должна включать в себя обязательные элементы:

  • печь или газовая плита;
  • тумба со столешницей для разделки продуктов и приготовления пищи;
  • вытяжка;
  • шкафы для кухонной утвари.

Дополнить этот набор можно мангалом или барбекю, а в столовую зону – камином.

Функциональная рабочая зона на кухне с барбекюРабочая зона на летней кухне, пристроенной к основному зданиюРабочая зона кухни с печью, барбекю и плитой

Летняя кухня на даче своими руками: определяемся с материалом

В зависимости от конструкции и типа летней кухни выбирается и материал. Если это простейшая открытая постройка, то можно сделать каркас из металлопрофиля и тент. В том случае если кухня обустраивается в павильоне, то понадобится кирпич, камень или дерево. Для капитальных конструкций понадобится обустройство фундамента, а значит, придётся раскошелиться на бетон для заливки. Рассмотрим несколько вариантов летних кухонь из разных материалов.

Для строительства кухни можно использовать любые материалы, а также комбинировать их

Летняя кухня из кирпича

При строительстве летней кухни кирпич может использоваться для возведения опорных столбов, защитной перегородки (открытый тип), стен, печи, камина, мангала, ограждений и т.д. (полузакрытый и закрытый тип). Для основной конструкции используется обычный или облицовочный кирпич, а для очагов – огнеупорный. В некоторых случаях материал специально покрывают прозрачным защитным слоем.

Открытая кухня-беседка из кирпичаКирпичная полуоткрытая летняя кухня

Деревянная летняя кухня из бруса

Так же, как и кирпич, деревянный брус используется для строительства летних кухонь открытого, полузакрытого или закрытого типа. Из этого материала в основном делают опорные стойки и обвязку. Иногда летние кухни делают полностью из бруса, но этот вариант хорош, если другие строения на даче выполнены из этого же материала. Такие конструкции выглядят массивно и стоят недёшево.

Фото кухни на даче в деревянном доме на террасеБревенчатая открытая летняя кухня с мангаломКухня, пристроенная к бане

Нюансы применения для строительства прочих материалов

Для стен, помимо кирпича и бруса, может использоваться натуральный камень, поликарбонат, стекло, профнастил, сайдинг, металлопластиковые панели и т.д. В качестве отделочного материала применяют гипсокартон или вагонку. При обустройстве пола используют тротуарную плитку, дерево или камень. Всё зависит от дизайна интерьера и бюджета.

Летняя кухня с кирпичными и металлическими столбами и мягкой кровлейЛетняя кухня с металлическими столбами, элементами ковки и комбинированным поломКомбинация стекла, металла, поликарбоната, дерева и фанеры

Как построить закрытую летнюю кухню своими руками: основные этапы

Чтобы беспроблемно построить кухню, нужно разбить работу на несколько этапов и следовать приведённым рекомендациям. В первую очередь выбирается место, и выполняется расчистка территории. Далее нужно создать фундамент. После того как основание будет готово, можно приступать к возведению стен и устройству крыши. Последний этап – выполнение внутренней отделки.

План летней кухни

Выбор места для строительства

Чтобы кухня гармонично смотрелась на территории дачи, необходимо грамотно выбрать место. Постройка должна отвечать следующим требованиям:

  • оптимальная удалённость от главного входа в дом;
  • максимальное удаление от уличного туалета, выгребных ям, мест содержания домашних животных и т.п.;
  • расстояние от кухни до проезжей части должно быть таким, чтобы до неё доходил шум и выхлопные газы;
  • доступность для подводки водопровода, электричества, канализации и отопления.
Грамотное размещение объектов на участке Михаил Старостин

Комментарий

Михаил Старостин

Руководитель бригады ремонтно-строительной компании «Дом Премиум»

Задать вопрос

«При строительстве дачной кухни нужно учитывать близость грунтовых вод к поверхности земли, рельеф, наличие деревьев поблизости и ветра, преобладающего в данной местности.

«

Расчистка участка и устройство фундамента

После того как выбрано место постройки и проект дачи, можно переходить к расчистке места и устройству фундамента. От конструкции зависит, какое основание придётся делать. Возможно возведение дачной кухни и без фундамента, например, если она представляет собой четыре опоры с тентом, установленных на забетонированной площадке. Для кухонь закрытого типа из камня или кирпича, как правило, устраивают ленточный фундамент, а лёгкие или деревянные конструкции возводят на столбчатом основании. Мы же будем рассматривать фундамент для закрытой кухни:

  1. Для начала расчищаем выбранное место от травы и кустарника, тщательно удаляя все корни.
  2. Делаем разметку по размеру будущей кухни (вбить колышки по углам и натянуть между ними шпагат).
  3. По периметру выкопать ямы с размерами 300×300×700 мм или траншею шириной 300 мм и глубиной 700 мм.
  4. Создание песчано-щебневой подушки толщиной 200 мм.
  5. Приготовление бетонного раствора и заливка столбов и площадки (затвердевание бетона может длиться от недели до одного месяца). Если решено устраивать ленточный фундамент, то нужно сделать опалубку из досок, фанеры или плиты OBS, выставить её по обеим сторонам траншеи, связать арматурный каркас и залить бетоном.
Разметка фундамента и выборка грунтаУстройство опалубкиЗаливка ленточного фундамента

К сведению! При возведении лёгкой открытой кухни рекомендуется приподнять уровень пола над грунтом на высоту не менее 70 мм, чтобы во время дождя не было затопления помещения.

Возведение стен

Независимо от того, будут стены или нет, опорные столбы возводить всё же придётся, поскольку на них будет устанавливаться крыша летней кухни. Для опор используют металллопрофиль, кирпич, камень, брус или оцилиндрованное бревно. Можно возвести капитальные стены с оконными и дверными проёмами, и это будет полноценный домик, в котором можно проводить время даже зимой, особенно если сделать отопление. Также красиво смотрится летняя кухня, в которой между опорами ставятся металлопластиковые рамы со стеклопакетами. Можно сделать каркасные стены с утеплителем и обшивкой из вагонки (деревянной или пластиковой), гипсокартона, профнастила или сайдинга.

Кладка кирпичной стены будущей летней кухниДеревянная конструкция стен с остеклениемСтены летней кухни из профнастила – бюджетный вариант

Устройство крыши летней кухни

Крышка − очень важный элемент любого строения, поскольку она защищает от ветра и различных осадков. Для дачной летней кухни можно выбрать плоскую или односкатную кровлю, которая является недорогим и простым в монтаже вариантом. Двускатная крыша более долговечна и надёжна. Есть ещё один вариант − шатровая кровля.

Устройство односкатной крыши на кухне, пристроенной к домуДвухскатная крыша на летней кухне-беседкеКуполообразная или шатровая крыша

К сведению! Длинный свес крыши хорошо защитит стены и цоколь здания от разрушительного действия осадков.

Внутренняя отделка и декор

После того как коробка или каркас сделаны и смонтирована крыша, можно приступать к внутренней отделке помещения. Деревянные стены и потолок нужно обязательно пропитать специальным антисептическим и влагоотталкивающим составом, после чего можно покрыть морилкой и лаком или покрасить. Каркасные конструкции обшивают фанерой, гипсокартоном или вагонкой.

От внутренней отделки во многом зависит комфортность пребывания в помещении

Для отделки пола летней кухни на даче в основном используют керамическую или тротуарную плитку, натуральный камень. В постройках закрытого типа на пол стелют линолеум или ламинат, реже паркет.

Деревянные полы смотрятся красиво, но доски обязательно нужно обработать антисептическим составом

Для декорирования широко используется текстиль, подушки на кресла и диваны, предметы народного творчества из керамики. Также летние дачные кухни можно украсить живыми декоративными растениями в вазонах или композициями из сухих веток и цветов.

Мягкая мебель удобна, но не лучший вариант для открытых летних кухонь

Не стоит забывать о прилегающей территории. По периметру кухни можно расставить высокие или вьющиеся растения, обустроить дорожки из песка или камня, а также установить садовые фонарики (хорошая идея – осветительные приборы на солнечных батареях).

Территорию, примыкающую к летней кухне, также нужно обустроить

Возведение очень простой конструкции летней кухни своими руками

Рассмотрим, как самостоятельно построить на своей даче простую, но функциональную летнюю кухню закрытого типа. Вначале нужно составить чертёж с указанием всех размеров, подготовить материал и соответствующие инструменты.

ИллюстрацияОписание действия
В первую очередь расчищаем место под постройку, делаем разметку при помощи колышков и бечёвки и определяем, где будут находиться фундаментные сваи. В нашем случае их получается 12 шт. При помощи садового или самодельного бура делаем ямы под сваи.
Далее делаем «стаканы» (подойдут отходы оцинковки, старые пластиковые вёдра и т.д.) и арматурную решётку или сетку. Вставляем их в пробуренное отверстие и заливаем бетоном. Глубина ямы для сваи делается в пределах 700-800 мм, а диаметр – 300 мм. Чтобы основание прослужило долго, оно должно застывать от недели до месяца.
Н

фото, лучшие варианты уличных кухонь

Летняя кухня в частном доме

Летняя кухня в частном доме

Единение с природой стало необходимостью во времена ускоренного технического прогресса. Летняя кухня в частном доме является прекрасным решением организации досуга с близкими людьми. Так приятно на свежем воздухе во дворе частного дома в выходные или отпускные дни пожарить шашлычок, выпить бокал домашнего вина, полюбоваться цветущим садом, при этом общаясь с родными и друзьями. Другой вариант, также, не менее привлекателен. Устав от городской суеты, в гордом одиночестве насладиться шумом листвы и пением птиц, на рассвете сходить на рыбалку и приготовить отличную уху. Затем позвать соседей или позвонить близким людям и устроить чудесный праздник единения с природой.

Летняя кухня будет самым излюбленным местом для всех жильцов и гостейЛетняя кухня будет самым излюбленным местом для всех жильцов и гостей

Летняя кухня будет самым излюбленным местом для всех жильцов и гостей

Летний вариант кухни стал необходимым дополнительным помещением и в капитальном частном доме, и на даче. Ее присутствие в частном доме значительно облегчает быт, т.к. нет надобности в постоянной уборке частного дома, проветривании помещения, появляются дополнительные посадочные и спальные места для гостей и возможность постоянно находиться на свежем воздухе. А постройка, сделанная своими руками, будет казаться еще милее, т.к. в нее вложен труд, усилия и любовь.

Варианты летних кухонь

Существует два типа постройки летней кухни: отдельно стоящая во дворе частного дома и пристроенная непосредственно к дому. Многочисленные фото частных домов с подобными кухнями в большом количестве можно рассмотреть на сайте.

  • Автономная. Такая летняя кухня является отдельно стоящей постройкой для частного дома и строится по всем правилам автономного помещения. Это закладка фундамента, возведение стен, кровля, электричество, необходимые коммуникации в виде воды, сливной ямы, газовой плиты с централизованным или баллонным газом, печки. Этот вариант очень удобен для владельца частного дома, у которого есть потребность в дополнительном помещении при наличии большой семьи, а также зимнего отдыха с камином и баней или круглогодичного проживания. Бюджетной эту постройку для частного дома назвать нельзя, т.к. она требует наличия проекта и даже согласования с соответствующими архитектурными органами.
  • Совмещенная. Такой вариант более приемлем для тех, кто располагает более скромным бюджетом и желает создать своими руками удобство и комфорт для загородного частного дома. В этом случае летние кухни пристраиваются к основной постройке, представляя собой его продолжение. При планировании такого типа пристройки к частному дому, необходимо продумать вход на кухню и в дом. Как минимум, их должно быть два: отдельный на кухню и совмещенный с частным домом. В оптимальном варианте, входа должно быть три: в каждое помещение и вход, связывающий их между собой. Также стоит обратить внимание на стену, к которой примыкает кухня. Окна частного дома ни в коем случае не должны выходить на веранду, т.к. комната будет обречена на вечную темноту. Если планируется разместить на кухне плиту, мойку и другие коммуникации, то рекомендуется выбрать максимально близкое расположение источников подачи воды, газа и канализационных отводов в доме. Это позволит сократить длину труб и количество металлопластиковых и сварочных соединений и сэкономит расходы на строительство.
Вариант строительства обособленной летней кухни чаще всего выбирают, когда хотят разместить постройку в укромном уголке сада или рядом с местной достопримечательностьюВариант строительства обособленной летней кухни чаще всего выбирают, когда хотят разместить постройку в укромном уголке сада или рядом с местной достопримечательностью

Вариант строительства обособленной летней кухни чаще всего выбирают, когда хотят разместить постройку в укромном уголке сада или рядом с местной достопримечательностью

Если летняя кухня примыкает к дому, то проблем с подводом инженерных коммуникаций, как правило, не возникаетЕсли летняя кухня примыкает к дому, то проблем с подводом инженерных коммуникаций, как правило, не возникает

Если летняя кухня примыкает к дому, то проблем с подводом инженерных коммуникаций, как правило, не возникает

Типы планировок летних кухонь

Летние кухни представлены такими типами планировок, как открытая, закрытая и комбинированная. Все они присутствуют на фото специализированных сайтов. Для того чтобы определиться с наиболее подходящим вариантом, стоит оценить функциональное предназначение постройки и материальные возможности хозяина частного дома. Не секрет, что кухни, построенные своими руками, будут стоить вполовину дешевле.

Открытая

Такая планировка представляет собой самый бюджетный упрощенный вариант дополнительного помещения для частного дома. Она необходима на даче или в частном доме в качестве беседки или просто не обремененной функциями постройки для проведения досуга, приготовления барбекю и других блюд, не требующих особых технических оснащений. Чтобы сделать открытую кухню своими руками, необходимо забетонировать площадку нужного размера, по периметру установить опорные столбы, возвести крышу, построить печку или организовать зону под барбекю, можно также поставить газовую плиту с баллоном для приготовления консервации.

Летняя кухня с печкой

Летняя кухня с печкой

Преимущества открытых кухонь

  1. Основным плюсом открытой кухни является доступная цена строительства и низкая стоимость самого проекта. Это позволяет в кратчайшие сроки организовать работу и получить на выходе довольно достойный вариант для частного дома. Если планируется упрощенный летний проект без подведения газа и коммуникаций по отведению воды, а документальное подтверждение постройки по уважительной причине не будет оформлено, то в случае необходимости продажи участка, кухню можно будет демонтировать.
  2. Также, немаловажным фактором является простота в строительстве. Открытую кухню можно сделать своими руками без применения сложных технологий, дорогостоящих современных материалов и особых навыков в строительстве. Достаточно почитать полезные советы опытных мастеров и посмотреть фото предлагаемых вариантов. Очень разумным будет решение самостоятельно придумать варианты защиты от ветра или дождя, оригинально дополнить постройку частного дома понравившимся декором, сделав таким образом кухню уникальной в своем роде.
  3. Даже отсутствие дорогостоящей современной техники и автоматических приспособлений является важнейшим достоинством. В условиях ускоренных ритмов жизни, когда каждый процесс приготовления пищи становится машинальным, спокойное созерцание природы, блюда из печки и дымок костра станет прекрасной релаксацией. Это позволит сбросить бремя городских забот, настроиться на спокойный ритм, вдоволь пообщаться с родными и друзьями. В этом состоит вся суть наличия дачи или частного дома за городом, либо в живописном уголке его окраины.
Бюджетность – главное преимущество открытых летних кухоньБюджетность – главное преимущество открытых летних кухонь

Бюджетность – главное преимущество открытых летних кухонь

Открытая летняя кухня с навесом

Открытая летняя кухня с навесом

Недостатки открытых кухонь

  1. Основным недостатком такой постройки является ее незащищенность. Открытое пространство не позволяет разместить там необходимые составляющие полноценной рабочей зоны, что затрудняет приготовление пищи, помимо печки или костра. Такая кухня – дополнительное вспомогательное пространство для проведения досуга. Никакие другие полноценные функции в данном варианте не предусмотрены.
  2. Открытое пространство открыто для всех, поэтому наличие насекомых, птиц и даже зверей также вероятно на летней кухне. Иногда это обстоятельство делает практически невыносимым проведение досуга на свежем воздухе. Конечно, можно позаботиться о необходимых средствах защиты, но и этого бывает мало. Оставлять на ночь продукты не рекомендуется, т.к. утром их можно попросту не найти.
  3. Самый главный недостаток заключается том, что открытая кухня абсолютно не приспособлена для времяпровождения в холодное время суток. Даже дождь или ветер может помешать, не говоря уже о поздней осени, ранней весне или холодной зиме. Этот исключительно облегченный вариант не предусматривает ночлега для гостей и не может являться дополнительным жильем. Пристроенная к частному дому летняя открытая кухня более удобна в плане готовки, но по своим функциональным качествам она является просто верандой и эксплуатируется лишь в теплое время года.
Готовить в таком месте одно удовольствие, но только в хорошую погодуГотовить в таком месте одно удовольствие, но только в хорошую погоду

Готовить в таком месте одно удовольствие, но только в хорошую погоду

Закрытая

Такой тип планировки летней кухни предполагает наличие проекта с документальным разрешением соответствующих органов, т.к. считается полноценным строением на территории участка. Игнорировать этот момент не рекомендуется потому, что это повлечет за собой наличие штрафов и запретов на продажу. Закрытая кухня представляет собой отдельно стоящий или примыкающий к основному дому небольшой домик, построенный на фундаменте, с возведенными стенами и окнами. Зачастую совмещается с баней, служит для проведения досуга, приготовления заготовок на зиму и дополнительного жилья.

Преимущества закрытых кухонь

  1. Самым главным плюсом закрытых летних кухонь является защищенность от всех видов непогоды в любое время года и суток. Если выпадает свободное время, можно смело ехать за город, зная, что там всегда можно будет отдохнуть, не боясь насекомых, птиц и животных.
  2. Проведение времени на даче или в частном доме с наличием летней кухни, предоставляет возможность вести приусадебное хозяйство в плане огорода или разведения птицы либо животных. Условия для приготовления консервации и просто готовки представлены в полном объеме, т.к. закрытая кухня позволяет установить плиту, мойку, сложить печку, камин и т.д. Немаловажным является также наличие погреба, который поможет сохранить заготовки до будущей весны.
  3. Наличие закрытой кухни позволяет наслаждаться отдыхом в полной мере, т.к. помимо своей семьи, дает возможность общаться с большим количеством гостей, которых можно оставить на ночь или поселить для отдыха на более длительное время. Летняя кухня, оснащенная всем необходимым, может служить для увеличения жилплощади при образовании новой семьи или ее пополнения.
Готовить в таком месте одно удовольствие, но только в хорошую погодуГотовить в таком месте одно удовольствие, но только в хорошую погоду

Обустройство закрытых летних кухонь может совсем не отличаться от привычного кухонного пространства

Летняя кухня срубовая

Летняя кухня срубовая

Недостатки закрытых кухонь

  1. Существенным недостатком закрытых летних кухонь является необходимость создания полноценного проекта с продумыванием до мелочей всех процессов, начиная от закладывания фундамента до отведения воды, подключения электричества, источников газа и т.д. Также рекомендуется этот проект узаконить, что требует дополнительного времени и усилий.
  2. Еще одним большим минусом является достаточно высокая стоимость данного строительства, т.к. расход дорогостоящих материалов в сочетании со строительными работами, выливаются в значительную сумму. Но если есть такая финансовая возможность, сомневаться не стоит. Дополнительная летняя кухня значительно улучшит жизнь и повысит настроение.
Закрытую летнюю кухню можно использовать как гостевой домикЗакрытую летнюю кухню можно использовать как гостевой домик

Закрытую летнюю кухню можно использовать как гостевой домик

Комбинированная

Эта планировка является универсальной по функциональности и комфорту и средней по бюджету. Она является самой востребованной, т.к. дает возможность каждому выбрать наилучший вариант с расстановкой и подобрать соответствующие материалы по своему вкусу и финансовым возможностям. Минусов у комбинированной кухни нет потому, что она просто создана из достоинств, в чем можно убедиться, рассмотрев фото на сайте.

Чаще всего комбинированная летняя кухня – это небольшой домик с открытой верандой или перголойЧаще всего комбинированная летняя кухня – это небольшой домик с открытой верандой или перголой

Чаще всего комбинированная летняя кухня – это небольшой домик с открытой верандой или перголой

К преимуществам летней площадки комбинированного типа относится произвольное расположение мебели. Само помещение построено так, что основой является глухая стена, а остальные стены либо отсутствуют, либо выстроены на половину ширины, либо застеклены огромными окнами, которые по требованию полностью раздвигаются. Хозяйственный блок с печкой, плитой, мойкой и т.д. является рабочей зоной, остальную площадь занимает зона отдыха со столом, стульями или креслами, качели, мангал и все необходимое хозяевам для комфортного отдыха на природе. Рабочую зону и столовую можно разместить, как больше нравится хозяйке. Рекомендуется придерживаться правила, что хозблок удобнее будет функционировать в закрытой части помещения, а принимать пищу можно на открытой террасе. Но это лишь советы, которым можно не следовать.

Летняя кухня – это тот уголок, где можно готовить под открытым небом, а отдыхать у стенки и наоборот. Создать необходимый уют помогут фото на сайте. А наполнят теплом и любовью заветную постройку родные люди и восхищенные гости.

Фото: летние кухни на частном подворье

Видео: как построить оригинальную летнюю кухню с ледником.

Related Post