Виды электрических плит: какая электроплита лучше?

Обновляя технику на кухне, можно столкнуться со множеством вопросов технического характера, однозначно ответить на которые не всегда удаётся. Одним из наиболее загадочных в этом плане становится вопрос о том, какую плиту выбрать – электрическую или газовую. Казалось бы, наиболее привычна большинству из нас газовая плита, но сегодня большую популярность получили электрические плиты и индукционные.

Электрические плиты чаще всего выбирают по нескольким причинам:

·   Дом не газифицирован, установить газовую плиту нет возможности;

·   При остром желании установить современную индукционную плиту;

·   Своим дизайном современная электрическая варочная поверхность может привлекать больше.

Однако, даже остановив свой выбор на электрической плите или поверхности, сталкиваемся с большим выбором и набором технических особенностей, с которыми необходимо подробно разобраться.

Разновидности по типу установки 

Окончательно убедившись в своём желании установить на своей кухне электрическую плиту, первым вопросом с которым вы столкнётесь, станет тип установки кухонной электроплиты. Каждый из таких типов обладает какими-то своими особенностями, преимуществами и недостатками друг перед другом, поэтому следует подробно разобраться со всеми плюсами и минусами.

·   Отдельностоящая электроплита – чаще всего такие плиты обладают стандартными решениями по габаритам в двух вариантах – ширина может быть 50 см или 60 см. Но, безусловно, есть свои отклонения в сторону нестандартных решений. Поставляются такие плиты всегда с духовкой, которая также электрическая. Главной особенностью таких плит является то, что для их установки не требуется дополнительная мебель, шкафчики или фасадные панели.

·   Встраиваемая электрическая варочная поверхность – в этом случае мы имеем дело сразу с двумя независимыми приборами – варочной поверхностью и духовым шкафом.

При чём, под электроплитой такого формата подразумевается именно врезная варочная поверхность. Она устанавливается на столешницу в предварительно вырезанное отверстие. Стандартные габариты встраиваемой поверхности, как правило составляют 60 см по ширине и 50 см в глубину. Но, опять же, есть отклонения в сторону нестандартных решений. Встраиваемые поверхности отличаются изобилием различных дизайнерских решений, они могут идеально вписываться в общий интерьер кухни. Это наиболее современный вариант электроплиты.

·   Настольная электроплита – чаще всего выступает как временный или дачный вариант электроплиты. Такое устройство не требует отдельной установки или встраивания, плита просто ставится на стол или столешницу и подключается к имеющейся розетке. Настольная электроплита отличается своей компактностью и мобильностью, ведь её очень легко переносить или транспортировать. Наиболее популярны настольные плиты на одну или две конфорки, но с большим количеством конфорок встречаются значительно реже.

Виды электрических плит по типу зон нагрева 

Выяснив какая лучше плита будет подходить вашей кухне исходя из типа установки, наступает время разобраться с более глубокими техническими познаниями в данной стезе. Оказывается, электроплиты могут существенно отличаться друг от друга по типу нагрева своих конфорок. От данного аспекта также будет зависеть внешнее оформление плиты или варочной поверхности.

·   Электроплита с чугунными блинами – как правило, наиболее архаичный вариант, но при этом и самый недорогой. Зоны нагрева в такой электроплите представлены четырьмя чугунными конфорками, которые могут отличаться диаметром. Нагреваются они достаточно продолжительное время после включения и также долго остывают, ведь чугун отлично держит температуру. Чугунные конфорки чаще всего используются на поверхности из нержавеющей стали, эмалированной поверхности, крайне редко встречаются на стеклокерамической основе.

·   Конфорки High Light – более современный вариант электрической поверхности. В данном случае варочная поверхность имеет стеклокерамическую основу, а под ней располагаются нагревательные элементы конфорок, выполненные в виде гофрированной спирали. Нагрев таких конфорок происходит очень быстро, практически сразу после включения конфорки, она накаляется и становится красной. Конфорки High Light используются на стеклокерамических поверхностях, не используются на нержавейке или эмали. Наиболее распространённый цвет таких электроплит – чёрный, но есть варианты и в других цветовых решениях.

·   Индукционная плита – один из наиболее интересных типов современной электроплиты. Индукционная плита внешне очень похожа на обычную электрическую поверхность типа High Light, а узнать в ней индукцию можно по специальному логотипу или надписи. Индукционные плиты обладают наиболее высоким КПД (Коэффициентом Полезного Действия), но при этом для работы индукции требуется посуда, которая имеет магнитные свойства. Благодаря работе на основе электромагнитной катушки, сами конфорки плиты не нагреваются, а нагрев происходит самой посуды, благодаря чему достигается такой высокий КПД.

Основные преимущества и недостатки разных видов плит 

Мы рассмотрели основные разновидности бытовых электроплит, исходя из типа установки и зон нагрева. Это две основные характеристики такой техники, на которые следует обращать пристальное внимание. Безусловно, каждый из типов обладает своими преимуществами и недостатками друг пред другом, главное учитывать все эти нюансы, выбирая технику под себя и под свою кухню.

Отдельностоящая электроплита

Преимущества:

·   Не требует дополнительной мебели для установки;

·   Поставляется сразу с электрической духовкой.

Недостатки:

·   Небольшой выбор решений относительно цвета и дизайна;

·   Не всегда есть возможность подобрать идеальный вариант расцветки, чтобы максимально поддержать общий интерьер кухни.

Встраиваемая электрическая варочная поверхность

Преимущества:

·   Разнообразие в дизайне и цветовых решений;

·   Возможность интегрировать встраиваемую технику в общий интерьер кухни;

·   Не требует дополнительного места для установки, достаточно просто врезать панель в столешницу.

Недостатки:

·   Духовой шкаф покупается отдельно от варочной поверхности.

Настольная электроплита

Преимущества:

·   Легко переносить или транспортировать;

·   Не требует отдельной установки, достаточно поставить на стол и включить в розетку;

·   Компактные габариты, что удобно для хранения.

Недостатки:

·   Не подходит, как вариант для постоянного использования;

·   Не предусматривается в комплекте духовка.

Электроплита с чугунными блинами

Преимущества:

·   Относительно невысокая стоимость;

·   Простота ремонта.

Недостатки:

·   Несовременный внешний вид;

·   Мало вариантов по цвету и дизайнерским решениям;

·   Долго нагреваются конфорки после включения плиты.

Конфорки High Light

Преимущества:

·   Быстро нагреваются после включения;

·   Современный дизайн, способный вписаться в большинство вариантов интерьера.

Недостатки:

·   Используется только на стеклокерамических поверхностях, которые требуют тщательного ухода за собой.

Индукционная плита

Преимущества:

·   Высокий КПД – до 90%;

·   Поверхность плиты не нагревается, нагрев передаётся на посуду, что безопаснее;

·   Экономичность относительно энергозатрат.

Недостатки:

·   Требуется только та посуда, которая обладает магнитными свойствами, другая на индукционной плите работать не будет.

Сложное восстановление модуля управления при его поломке.

·Виды покрытий электроплит и разнообразие оснований 

Дополнительной особенностью бытовой электроплиты является тип её основания или покрытия. На технические характеристики или параметры устройства это никак не повлияет, но на эстетические параметры влияет напрямую. Также разные типы покрытий и оснований кухонных электроплит требуют разного ухода за собой, что необходимо обязательно учитывать.

·   Эмалированная поверхность – это наименее дорогой вариант покрытия. Основой электроплиты является металл, покрытый эмалью определённого цвета. Помимо невысокой стоимости такого покрытия, дополнительным преимуществом становится широкий ассортимент цветовых решений. Кроме этого эмаль неприхотлива относительно ухода, достаточно регулярно промывать электроплиту мыльным раствором с тёплой водой. Эмалированная поверхность очень чувствительна к механическим повреждениям, ведь после нечаянных ударов на эмали могут образовываться сколы, что в дальнейшем может спровоцировать коррозию.

·   Стеклокерамическая плита – такой материал внушает уверенность в том, что на кухне установлена стеклянная плита. Но, на самом деле, это достаточно прочный материал, который отличается современным дизайном, он способен отлично гармонировать с большинство вариантов интерьеров кухонь. Но при выборе такого материала стоит учитывать, что он требует к себе тщательного ухода. Необходимо запастись специальным моющим средством, предназначенным для стеклокерамических поверхностей. В некоторых случаях может потребоваться использование специального скребка для чистки стеклокерамики.

·   Нержавеющая сталь – наиболее долговечный материал. Однако выбор цветовых решений будет ограничен лишь оттенком металла. Качественная нержавейка способна сохранять свой вид долгие годы, но при этом она может быть чувствительна к образованию мелких царапин. Среди основных преимуществ такого материала кроме долговечности, можно отметить высокую стойкость к коррозии.

Подведём итог 

Кухонные электроплиты становятся с каждым годом популярнее, спрос на них растёт. Соответственно становится актуальной информация относительно разнообразия таких приборов. Мы рассказали вам о наиболее распространённых вариантах электрических варочных поверхностей и отдельностоящих плит. Каждый вариант обладает своими особенностями, преимуществами и недостатками друг перед другом.

Основная задача конечного потребителя заключается в том, чтобы определить для себя какие преимущества наиболее актуальны и важны в конкретном выборе, а какие недостатки перед другими типами плит нивелируются ввиду определённых особенностей.

Подводя итог материалу, стоит резюмировать основные характеристики, по которым отличаются электроплиты:

1.Тип установки электроплиты – отдельностоящая плита, встраиваемая варочная поверхность, настольная электроплита;

2.Тип зон нагрева (конфорок) – чугунные блины, гофрированная спираль High Light, индукционная плита;

3.Тип материала основания – эмалированная поверхность, стеклокерамическая, нержавеющая сталь.

Ремонт бытовой техники в Одессе — bystromaster.com.ua

Виды электрических плит: какая электроплита лучше?

Обновляя технику на кухне, можно столкнуться со множеством вопросов технического характера, однозначно ответить на которые не всегда удаётся. Одним из наиболее загадочных в этом плане становится вопрос о том, какую плиту выбрать – электрическую или газовую. Казалось бы, наиболее привычна большинству из нас газовая плита, но сегодня большую популярность получили электрические плиты и индукционные.

Электрические плиты чаще всего выбирают по нескольким причинам:

·   Дом не газифицирован, установить газовую плиту нет возможности;

·   При остром желании установить современную индукционную плиту;

·   Своим дизайном современная электрическая варочная поверхность может привлекать больше.

Однако, даже остановив свой выбор на электрической плите или поверхности, сталкиваемся с большим выбором и набором технических особенностей, с которыми необходимо подробно разобраться.

Разновидности по типу установки 

Окончательно убедившись в своём желании установить на своей кухне электрическую плиту, первым вопросом с которым вы столкнётесь, станет тип установки кухонной электроплиты. Каждый из таких типов обладает какими-то своими особенностями, преимуществами и недостатками друг перед другом, поэтому следует подробно разобраться со всеми плюсами и минусами.

·   Отдельностоящая электроплита – чаще всего такие плиты обладают стандартными решениями по габаритам в двух вариантах – ширина может быть 50 см или 60 см. Но, безусловно, есть свои отклонения в сторону нестандартных решений. Поставляются такие плиты всегда с духовкой, которая также электрическая. Главной особенностью таких плит является то, что для их установки не требуется дополнительная мебель, шкафчики или фасадные панели.

·   Встраиваемая электрическая варочная поверхность – в этом случае мы имеем дело сразу с двумя независимыми приборами – варочной поверхностью и духовым шкафом. При чём, под электроплитой такого формата подразумевается именно врезная варочная поверхность. Она устанавливается на столешницу в предварительно вырезанное отверстие. Стандартные габариты встраиваемой поверхности, как правило составляют 60 см по ширине и 50 см в глубину. Но, опять же, есть отклонения в сторону нестандартных решений. Встраиваемые поверхности отличаются изобилием различных дизайнерских решений, они могут идеально вписываться в общий интерьер кухни. Это наиболее современный вариант электроплиты.

·   Настольная электроплита – чаще всего выступает как временный или дачный вариант электроплиты. Такое устройство не требует отдельной установки или встраивания, плита просто ставится на стол или столешницу и подключается к имеющейся розетке. Настольная электроплита отличается своей компактностью и мобильностью, ведь её очень легко переносить или транспортировать. Наиболее популярны настольные плиты на одну или две конфорки, но с большим количеством конфорок встречаются значительно реже.

Виды электрических плит по типу зон нагрева 

Выяснив какая лучше плита будет подходить вашей кухне исходя из типа установки, наступает время разобраться с более глубокими техническими познаниями в данной стезе. Оказывается, электроплиты могут существенно отличаться друг от друга по типу нагрева своих конфорок. От данного аспекта также будет зависеть внешнее оформление плиты или варочной поверхности.

·   Электроплита с чугунными блинами – как правило, наиболее архаичный вариант, но при этом и самый недорогой. Зоны нагрева в такой электроплите представлены четырьмя чугунными конфорками, которые могут отличаться диаметром. Нагреваются они достаточно продолжительное время после включения и также долго остывают, ведь чугун отлично держит температуру. Чугунные конфорки чаще всего используются на поверхности из нержавеющей стали, эмалированной поверхности, крайне редко встречаются на стеклокерамической основе.

·   Конфорки High Light – более современный вариант электрической поверхности. В данном случае варочная поверхность имеет стеклокерамическую основу, а под ней располагаются нагревательные элементы конфорок, выполненные в виде гофрированной спирали. Нагрев таких конфорок происходит очень быстро, практически сразу после включения конфорки, она накаляется и становится красной. Конфорки High Light используются на стеклокерамических поверхностях, не используются на нержавейке или эмали. Наиболее распространённый цвет таких электроплит – чёрный, но есть варианты и в других цветовых решениях.

·   Индукционная плита – один из наиболее интересных типов современной электроплиты. Индукционная плита внешне очень похожа на обычную электрическую поверхность типа High Light, а узнать в ней индукцию можно по специальному логотипу или надписи. Индукционные плиты обладают наиболее высоким КПД (Коэффициентом Полезного Действия), но при этом для работы индукции требуется посуда, которая имеет магнитные свойства. Благодаря работе на основе электромагнитной катушки, сами конфорки плиты не нагреваются, а нагрев происходит самой посуды, благодаря чему достигается такой высокий КПД.

Основные преимущества и недостатки разных видов плит 

Мы рассмотрели основные разновидности бытовых электроплит, исходя из типа установки и зон нагрева. Это две основные характеристики такой техники, на которые следует обращать пристальное внимание. Безусловно, каждый из типов обладает своими преимуществами и недостатками друг пред другом, главное учитывать все эти нюансы, выбирая технику под себя и под свою кухню.

Отдельностоящая электроплита

Преимущества:

·   Не требует дополнительной мебели для установки;

·   Поставляется сразу с электрической духовкой.

Недостатки:

·   Небольшой выбор решений относительно цвета и дизайна;

·   Не всегда есть возможность подобрать идеальный вариант расцветки, чтобы максимально поддержать общий интерьер кухни.

Встраиваемая электрическая варочная поверхность

Преимущества:

·   Разнообразие в дизайне и цветовых решений;

·   Возможность интегрировать встраиваемую технику в общий интерьер кухни;

·   Не требует дополнительного места для установки, достаточно просто врезать панель в столешницу.

Недостатки:

·   Духовой шкаф покупается отдельно от варочной поверхности.

Настольная электроплита

Преимущества:

·   Легко переносить или транспортировать;

·   Не требует отдельной установки, достаточно поставить на стол и включить в розетку;

·   Компактные габариты, что удобно для хранения.

Недостатки:

·   Не подходит, как вариант для постоянного использования;

·   Не предусматривается в комплекте духовка.

Электроплита с чугунными блинами

Преимущества:

·   Относительно невысокая стоимость;

·   Простота ремонта.

Недостатки:

·   Несовременный внешний вид;

·   Мало вариантов по цвету и дизайнерским решениям;

·   Долго нагреваются конфорки после включения плиты.

Конфорки High Light

Преимущества:

·   Быстро нагреваются после включения;

·   Современный дизайн, способный вписаться в большинство вариантов интерьера.

Недостатки:

·   Используется только на стеклокерамических поверхностях, которые требуют тщательного ухода за собой.

Индукционная плита

Преимущества:

·   Высокий КПД – до 90%;

·   Поверхность плиты не нагревается, нагрев передаётся на посуду, что безопаснее;

·   Экономичность относительно энергозатрат.

Недостатки:

·   Требуется только та посуда, которая обладает магнитными свойствами, другая на индукционной плите работать не будет.

Сложное восстановление модуля управления при его поломке.

·Виды покрытий электроплит и разнообразие оснований 

Дополнительной особенностью бытовой электроплиты является тип её основания или покрытия. На технические характеристики или параметры устройства это никак не повлияет, но на эстетические параметры влияет напрямую. Также разные типы покрытий и оснований кухонных электроплит требуют разного ухода за собой, что необходимо обязательно учитывать.

·   Эмалированная поверхность – это наименее дорогой вариант покрытия. Основой электроплиты является металл, покрытый эмалью определённого цвета. Помимо невысокой стоимости такого покрытия, дополнительным преимуществом становится широкий ассортимент цветовых решений. Кроме этого эмаль неприхотлива относительно ухода, достаточно регулярно промывать электроплиту мыльным раствором с тёплой водой. Эмалированная поверхность очень чувствительна к механическим повреждениям, ведь после нечаянных ударов на эмали могут образовываться сколы, что в дальнейшем может спровоцировать коррозию.

·   Стеклокерамическая плита – такой материал внушает уверенность в том, что на кухне установлена стеклянная плита. Но, на самом деле, это достаточно прочный материал, который отличается современным дизайном, он способен отлично гармонировать с большинство вариантов интерьеров кухонь. Но при выборе такого материала стоит учитывать, что он требует к себе тщательного ухода. Необходимо запастись специальным моющим средством, предназначенным для стеклокерамических поверхностей. В некоторых случаях может потребоваться использование специального скребка для чистки стеклокерамики.

·   Нержавеющая сталь – наиболее долговечный материал. Однако выбор цветовых решений будет ограничен лишь оттенком металла. Качественная нержавейка способна сохранять свой вид долгие годы, но при этом она может быть чувствительна к образованию мелких царапин. Среди основных преимуществ такого материала кроме долговечности, можно отметить высокую стойкость к коррозии.

Подведём итог 

Кухонные электроплиты становятся с каждым годом популярнее, спрос на них растёт. Соответственно становится актуальной информация относительно разнообразия таких приборов. Мы рассказали вам о наиболее распространённых вариантах электрических варочных поверхностей и отдельностоящих плит. Каждый вариант обладает своими особенностями, преимуществами и недостатками друг перед другом.

Основная задача конечного потребителя заключается в том, чтобы определить для себя какие преимущества наиболее актуальны и важны в конкретном выборе, а какие недостатки перед другими типами плит нивелируются ввиду определённых особенностей.

Подводя итог материалу, стоит резюмировать основные характеристики, по которым отличаются электроплиты:

1.Тип установки электроплиты – отдельностоящая плита, встраиваемая варочная поверхность, настольная электроплита;

2. Тип зон нагрева (конфорок) – чугунные блины, гофрированная спираль High Light, индукционная плита;

3.Тип материала основания – эмалированная поверхность, стеклокерамическая, нержавеющая сталь.

Ремонт бытовой техники в Одессе — bystromaster.com.ua

Газовые и электрические плиты: в чем разница?

В газовых плитах используется открытое пламя, в то время как в электрических плитах используются металлические нагревательные элементы. У обоих есть свои преимущества: газовые плиты очень чувствительны, позволяя быстро переключаться между уровнями нагрева, в то время как электрические духовки, как правило, имеют сухой, равномерный нагрев, который идеально подходит для выпечки и жарки.

Когда дело доходит до выбора газовой или электрической плиты, любой тип плиты поддержит ваше кулинарное творчество и даже откроет новые возможности. Читайте дальше, чтобы узнать больше о различиях между газовыми и электрическими плитами и узнать, какие из них лучше всего подходят для вашего уникального способа приготовления пищи.

ЧТО ТАКОЕ ГАЗОВАЯ ПЛИТА?

Открытое пламя является отличительной чертой газовой плиты. Вы найдете его как на плите, так и внутри духовки. На плите разные типы газовых горелок часто предлагают разный уровень нагрева, который может зависеть от размера пламени. Наличие разных уровней нагрева позволяет легко плавить, варить и жарить. В духовке пламя включается и выключается для поддержания идеальной температуры приготовления.

Имейте в виду, что для газовых плит, плит или варочных панелей требуется отдельная газовая линия. Его можно легко установить, если у вас его еще нет. Чтобы узнать больше о кухонных плитах, прочтите наше руководство по ассортименту.

КАКОВЫ ПРЕИМУЩЕСТВА ГАЗОВОЙ ПЛИТЫ?

Газовые плиты пользуются популярностью среди шеф-поваров и серьезных домашних поваров. Помимо романтики приготовления пищи на огне, газовое отопление может дать практический опыт поварам, которым удобно манипулировать открытым пламенем в своих кулинарных целях. Вот некоторые плюсы и возможности:

Чувствительный нагрев плиты
Открытое пламя можно отрегулировать мгновенно, что означает, что вы можете быстро реагировать, если видите, что ваше блюдо готовится слишком быстро или слишком медленно.

Расширенные методы приготовления пищи
Газовые плиты позволяют вырезать посуду, чтобы вы могли обугливать или жарить пищу прямо на плите. Открытое пламя также может достигать стенок скульптурных сковородок, таких как воки или сковороды, для техник, требующих перемещения пищи по краям сковороды.

Быстрое охлаждение горелки
Когда вы выключите газовую горелку, температурный отклик будет почти мгновенным.

Быстрый предварительный нагрев духовки
Поскольку газовый нагрев можно быстро включить, ожидайте, что ваши творения будут помещены в духовку быстрее, чем на электрической плите.

Узнайте больше о функциях и опциях газовой плиты, просмотрев все газовые плиты KitchenAid ^® .

ЧТО ТАКОЕ ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ ПЛИТА?

Электрические плиты обычно имеют плоскую варочную поверхность, часто изготовленную из смеси стеклокерамики. Обычно в них размещаются нагреваемые металлические змеевики, которые эффективно передают тепло кухонной посуде. Металлические катушки также обеспечивают тепло внутри печи и, как известно, обеспечивают постоянную температуру во всей полости.

Поскольку на вашем полигоне происходит большая часть производства, вам понадобится розетка на 220 или 240 В для электрической модели, а не розетки на 110 В, которые могут быть в других комнатах. Тем не менее, вполне вероятно, что на вашей кухне уже есть это подключение. Узнайте больше о различных типах печей или плит.

КАКОВЫ ПРЕИМУЩЕСТВА ЭЛЕКТРИЧЕСКОЙ ПЛИТЫ?

В то время как газовые плиты пользуются большим признанием за то, что доставляют кулинарные впечатления, достойные шеф-повара, электрические плиты являются незамеченными героями как профессиональных, так и домашних кухонь. Вы можете быть удивлены тем, как электрическая плита может удовлетворить ваши кулинарные амбиции:

Чувствительный и точный нагрев духовки
Электрические нагревательные элементы могут включаться и выключаться быстрее, чем большинство горелок газовых духовок. Это позволяет лучше реагировать на изменения настроек температуры и быстрее реагировать на потери тепла внутри камеры печи.

Сухой нагрев в духовке
Электрический нагрев более сухой, чем газовый. Сухой жар отлично подходит для получения приятного подрумянивания различных блюд, от деревенского хлеба до жареной курицы или овощей.

Просторная рабочая поверхность и универсальность
Если вы предпочитаете одновременно готовить несколько блюд с посудой разного размера, электрические плиты часто предлагают элементы с несколькими конфорками, между которыми можно переключаться в зависимости от ширины посуды. как элементы необычной формы или очень большие. Некоторые электрические плиты Kitchenaid ^® оснащены многоконфорочными конфорками, такими как тройная конфорка размером 6, 9 и 12 дюймов.

Легкость очистки плиты
Электрические плиты легко очищаются благодаря их плоской и гладкой поверхности. Газовые плиты, с другой стороны, обычно требуют, чтобы вы сняли чугунные решетки, чтобы вы могли убрать внизу.

Узнайте больше о функциях и опциях электрической плиты, просмотрев все электрические плиты KitchenAid ^® .

СРАВНЕНИЕ ГАЗ ПРОТИВ. ПРЕИМУЩЕСТВА ЭЛЕКТРИЧЕСКОЙ ПЛИТЫ

Хотите и газовую, и электрическую?
Двухтопливные плиты оснащены газовой плитой и электрической духовкой, поэтому вы можете готовить, используя преимущества обоих. Просмотрите модельный ряд двухтопливных котлов KitchenAid ^® , чтобы узнать больше.

ГАЗОВАЯ ИЛИ ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ ПЛИТА ПОДХОДИТ ДЛЯ СОВРЕМЕННЫХ ПРИГОТОВЛЕНИЙ?

Креативность на кухне никогда не ограничивается вашим ассортиментом. Возможна любая техника. Тем не менее, газовые плиты открывают некоторые стили приготовления пищи, характерные для открытого огня, такие как обугливание или приготовление пищи на гриле прямо на плите. Газовые горелки также отлично подходят для жарки с перемешиванием или тушения на сильном огне. Эти методы требуют, чтобы продукты быстро перемещались по сковороде, чтобы они не подгорели. Пламя, достигающее стенок сковороды, позволяет использовать стенки сковороды, чтобы переворачивать или переворачивать пищу во время ее приготовления.

В то время как газовые плиты позволяют готовить непосредственно на открытом огне, такие методы, как обугливание, приготовление на гриле, жарка с перемешиванием и соте, по-прежнему возможны на электрической плите. Например, вы можете поджарить перец в духовке или приготовить на сковороде-гриль на плите.

ЛУЧШИЕ ТЕХНОЛОГИИ ДЛЯ ГАЗА VS. ЭЛЕКТРИЧЕСКИЕ ПЛИТЫ

Посмотрите, какой тип топлива лучше всего подходит для этих классических кулинарных приемов

Выпечка, жарка и жарение

Электрические плиты, как правило, обеспечивают сухое тепло, которое может помочь создать хрустящую корочку или красивый коричневый цвет на таких блюдах, как запеченная паста. , жареный лосось или жареный цыпленок. Кухонная помощь 9Комбинированная настенная печь 0039 ® предлагает истинную конвекцию Even-Heat™, которая обеспечивает оптимальную температуру в сочетании с потоком воздуха.

Обжарка

Как на газовой, так и на электрической плите сковорода разогреется до такой степени, что мясо, овощи и фрукты будут хорошо поджарены. Горелки с очень высокой температурой иногда доступны в коммерческих газовых плитах. Например, некоторые промышленные плиты KitchenAid ^® оснащены горелками мощностью 20 000 БТЕ.

Жаркое и пассерование

Газовые плиты дают вам возможность перемещать пищу вокруг и вверх по стенкам сковороды, поскольку открытое пламя способно нагревать стенки сковороды. Модель KitchenAid ^® Commercial Style Rangetop оснащена трехуровневыми трансформируемыми решетками со съемными вставками, которые регулируют температуру в соответствии с вашей техникой во время жарки или тушения.

Варка на медленном огне

Как на газовой, так и на электрической плите можно поддерживать постоянное кипение супов, тушеных блюд и тушеных блюд. Газовые горелки остывают быстрее, чем электрические, и позволяют быстрее перейти от кипения к кипению. Кухонная помощь ^® Серия газовых конвекторов с 5 горелками предлагает горелки мощностью от 5 000 до 18 000 БТЕ, поэтому вы можете легко переключаться между уровнями нагрева.

Кипячение

Газовый и электрический нагрев на плите поможет вам быстро и легко довести до кипения и удерживать его. Газовые горелки нагреваются быстро, поскольку пламя можно регулировать мгновенно, но электрические элементы также очень эффективно передают тепло кухонной посуде, поскольку тепло удерживается, а не открыто и открыто. Электрические плиты также часто предлагают элементы с несколькими кольцами для размещения небольших кастрюль или больших кастрюль, например элемент Triple-Ring от KitchenAid.

Пар

Приготовление на пару — это метод приготовления пищи с использованием влажного тепла, при котором вода испаряется в пар и может быть получена с помощью газового или электрического нагрева. Отдельные модели с паровой стойкой KitchenAid ^® обеспечивают дополнительную влажность внутри духового шкафа, улучшая результаты приготовления.

ЛЕГКО ЛИ ЗАМЕНИТЬ ГАЗОВУЮ ПЛИТУ ЭЛЕКТРИЧЕСКОЙ ИЛИ НАОБОРОТ?

Переключение между газовой и электрической плитой несложно, но для этого потребуется профессионал:

От электричества к газу
Вам понадобится электрик, чтобы заменить розетку 220/240 вольт на розетку 110 вольт. Вам также понадобится сантехник для установки газовой линии, которая может стоить от 500 до 2000 долларов.

Газ в электричество
Все, что вам нужно, это электрик, чтобы переключить розетку 110 вольт на розетку 220/240 вольт.

МАГАЗИН ГАЗОВОЙ И ЭЛЕКТРИЧЕСКОЙ КУХНИ

^® ДИАПАЗОН

КФЭГ500ЭБС

КФДД500ЕСС

КФДК500ЯВ

KFGC558JPA

 

ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ПОМОЩЬ В НАЙДЕ НУЖНОГО АССОРТИМЕНТА

• Что такое плита с вытяжкой или варочная панель? Диапазон нисходящей тяги поможет сохранить свежий запах на кухне, пока вы готовите. Узнайте, что такое плита с вытяжкой или варочная панель и как ее использовать, из этого руководства от бренда KitchenAid.

• Типы печей для приготовления пищи и выпечки Узнайте о различных типах духовых шкафов: от обычных до конвекционных, от электрических до газовых, от плиты до настенной печи и т. д. Плюс типы духовок по функциям для вашей кухни.

• Варочная панель кухонного острова или плита: как выбрать Установка или обновление кухонного острова? Узнайте о преимуществах кухонного острова с плитой или варочной панелью, чтобы выбрать правильный вариант.

` функция pdpSignUpRedirect (storageItem, обратный отсчет) { пусть элемент = элемент хранения пусть pdpSignUpUrl = sessionStorage.getItem(item) || localStorage.getItem(элемент) если(!pdpSignUpUrl){ возвращаться }еще{ пусть cd = обратный отсчет.время document.body.prepend (pdpTyModal.content.cloneNode (true)) пусть redirectMsg = document.querySelector(‘.redirect-msg’) функция обратного отсчета(){ если (кд >= 0) { redirectMsg.textContent = redirectMsg.textContent.split(`в ${cd + 1} секунд`)[0] + `в ${cd} секунд` CD— }еще{ clearInterval (обратный отсчет) } } обратный отсчет() localStorage.removeItem(‘pdpSignUp’) sessionStorage. removeItem(‘pdpSignUp’) setTimeout(()=>{ navigator.navigate(navigation.navigate(location.origin+pdpSignUpUrl)) }, 2800) setInterval (обратный отсчет, 1000) } } document.addEventListener(‘readystatechange’,()=>{ if(document.readyState === ‘interactive’ || document.readyState ===’complete’){ if(!window.location.href.includes(‘/your-account/dashboard’)) return pdpSignUpRedirect(‘pdpSignUp’,{время: 3}) } })

Все об электрических плитах: как они работают?

Если вы хотите приготовить вкусную еду в любой момент, вы, вероятно, уже знаете, как важно иметь кухню, наполненную высококачественной посудой и техникой. Ничто так не усложняет приготовление пищи, как некачественная посуда, ножи или даже плита. Из-за этого многие люди предпочитают модернизировать свои кухонные плиты и духовки, и многие из этих домовладельцев предпочитают полностью электрические.

Если вы гордитесь тем, что у вас есть качественная кухня с высококлассной плитой и духовкой, это руководство для вас. Конечно, у вас наверняка возникнут вопросы, например, почему электрические плиты — это хороший выбор? Что такое электрические плиты и как они работают? Какую именно электрическую плиту я должен получить? Не волнуйтесь, мы собираемся ответить на все эти и другие вопросы в следующем посте.

Этот пост будет посвящен следующим темам:

• Что такое электрическая плита? — Поскольку в этом посте будет использоваться много специфической терминологии, важно, чтобы мы четко определили, что такое электрическая плита.
  
• Почему я должен выбрать электричество вместо газа? – Для людей, которые на самом деле не знают плюсов и минусов электрических и газовых плит, в этом разделе будут освещены преимущества и недостатки каждой из них. Это также объяснит, почему так много людей выбирают электрические приборы.
  
• Какие существуют типы электрических плит? — В этом разделе мы рассмотрим различные типы электрических плит, которые домовладельцы могут установить в своем доме, чтобы вы могли решить, какой из них лучше всего подходит для вас.
  
• Как работают электрические плиты и духовки? — Эта часть поста поможет объяснить, как работают электрические плиты и духовки для приготовления пищи.
  
• Разница между американской и европейской конвекцией? — Между конвекционными печами американского и европейского стиля есть небольшая разница, эта часть поста поможет вам узнать, в чем разница между ними.
  
• Каковы дополнительные функции и преимущества электрических плит? – В то время как основная задача хорошей электрической плиты или духовки – приготовление пищи, электрические плиты обладают множеством других функций и преимуществ. В этом разделе будут освещены некоторые из них.
  
• Электрическую плиту какой марки выбрать? — Frigidaire, Samsung, Whirlpool, Amana, Bosch и другие. В этом разделе будут рассмотрены электрические плиты различных марок, которые вы можете приобрести для своей кухни, и какие из них могут подойти вам лучше всего.
  
• Каковы различные эстетические стили электрических плит? – Электрические плиты, которые хорошо справляются со своей задачей, важны, но также важно, чтобы плита, которую вы устанавливаете на своей кухне, была эстетически приятной. Это будет охватывать различные типы эстетических стилей, которые вы можете найти при покупке.
  
• Какие еще предметы в моем доме следует рассмотреть для перехода на электричество? — Электрические плиты — не единственное, ради чего люди выбирают электричество. В этом разделе будет рассказано о еще одном жизненно важном предмете домашнего обихода и о том, почему переход на электричество может быть для вас отличным выбором.

Что такое электрическая плита?

Плита представляет собой плиту и одну или несколько духовок, объединенных в единое целое. Электрическая плита — это та, которая имеет полностью электрические нагревательные элементы для приготовления пищи. Это значит, что не только плита электрическая, но и духовка.

Электрические плиты не требуют топлива для сжигания, такого как дрова или газ. Вместо этого они подключены непосредственно к электричеству в вашем доме и производят тепло на плите и в духовке, чтобы позаботиться обо всех ваших потребностях в приготовлении пищи и выпечке.

Почему я должен выбрать электричество вместо газа?

Есть много причин, по которым люди предпочитают электричество газу, но обе системы имеют свои достоинства и недостатки. В то время как вы можете получить электрические плиты с электрической плитой и электрической духовкой или газовые плиты с газовой плитой и газовой духовкой, домовладельцы также могут выбрать третий тип: двойную плиту. Эти плиты обычно имеют газовую плиту и электрическую духовку. Имея газовую плиту и электрическую духовку, вы получаете лучшее из обоих миров. При этом давайте рассмотрим преимущества каждого типа.

Преимущества электрических плит:

• Вскипятите быстрее . Электрические плиты обычно могут кипятить воду или другие продукты намного быстрее, чем газовые плиты. Некоторые электрические плиты даже имеют функцию кипячения, которая позволяет невероятно быстро вскипятить воду. При попытке одновременного приготовления нескольких разных продуктов важно иметь надежный способ быстрого кипячения жидкости вместо того, чтобы долго ждать, пока она закипит.
  
• Легкая очистка – Электрические плиты, как правило, имеют гораздо более гладкую поверхность, что делает их невероятно легкими в уходе по сравнению с газовыми плитами. Некоторые электрические плиты даже имеют гладкую поверхность, при которой плита находится на одном уровне с остальной частью столешницы. Это означает, что это еще проще, потому что вы можете легко чистить кухонный стол и плиту одновременно.
  
• Повышенная устойчивость . Поскольку электрические плиты, как правило, имеют плоскую поверхность, это означает, что они намного более устойчивы для ваших кастрюль или сковородок, которые вы ставите на них для приготовления пищи. Не нужно беспокоиться о том, что тяжелая кастрюля так легко соскользнет и упадет.
  
• Упрощенная установка . Поскольку газ не используется, вам не нужно прокладывать газопроводы к этой части дома или подключать их. Плита только что установлена ​​и подключена к электричеству.

Преимущества газовых плит:

• Быстрое и равномерное приготовление пищи . Высококачественные газовые плиты обычно готовят немного быстрее и равномернее, чем обычные электрические плиты, если вы используете качественные кастрюли для приготовления пищи.
  
• Точный контроль нагрева – Газовые плиты имеют немного лучший контроль тепла. Вы можете легко установить его чуть более или менее горячим, и температура регулируется очень быстро. Кроме того, вы можете немного приподнять кастрюлю над конфоркой, чтобы еще больше контролировать процесс приготовления. Если вы попытаетесь сделать это с большинством электрических плит, тепло почти полностью исчезнет.
  
• Быстро остывает . После того, как вы закончите использовать газовые плиты и выключите пламя, плита остывает очень быстро по сравнению с электрическими плитами, что означает, что вы сможете убраться быстрее без повышенного риска обжечься.
  
• Съемные решетки . В то время как электрические плиты обычно немного легче чистить, газовые плиты имеют съемные решетки, которые также довольно легко чистить.

Преимущества электрической духовки:

• Быстрый предварительный разогрев . Предварительный разогрев электрической духовки осуществляется очень быстро, поэтому вам не придется долго ждать, если вы собираетесь что-то испечь или поджарить.
  
• Постоянный нагрев – внутри электрических духовок очень постоянный нагрев, что делает их идеальными для выпечки. Вот почему многие профессиональные пекарни переходят на электрические печи, если они еще этого не сделали.
  
• Нагрев сушилки – Тепло сушки, которое вы получаете от электрических духовок, делает их намного лучше для жарки или запекания продуктов.

Преимущества газовой духовки:

• Быстрый предварительный нагрев – Газовые духовки на самом деле довольно быстро разогреваются, если у вас более качественная духовка.
  
• Быстрое приготовление . Несмотря на то, что нагрев не такой постоянный, газовые духовки все же могут готовить пищу довольно быстро из-за высокой теплоотдачи.

Имейте в виду, что электрические плиты, как правило, намного безопаснее для вашего дома, чем газовые. Можно не беспокоиться об утечке газа, а вероятность пожара на кухне при приготовлении пищи значительно снижается из-за отсутствия пламени. Тем не менее, вы все равно должны быть осторожны при приготовлении пищи на электрической плите, потому что вероятность возгорания при приготовлении пищи полностью не исключена.

Если у вас уже есть электрическая проводка и газовая линия, где будет располагаться ваша плита, возможно, стоит приобрести одну из двойных плит. Это дает вам все преимущества точного приготовления пищи газовой плиты с постоянной температурой электрической духовки. Именно по этой причине многие профессиональные кухни выбирают путь с двумя диапазонами.

Какие существуют типы электрических плит?

Существует множество типов электрических плит, поэтому давайте рассмотрим некоторые из них, чтобы вы знали, какие у вас есть варианты. Имейте в виду, что доступное пространство в кубических футах будет определять, какой тип вы можете получить, потому что некоторые из них намного больше, чем другие. Размер вашего ассортимента должен точно подходить, если вы не планируете переделывать кухню, чтобы она соответствовала другому размеру. Имейте в виду, что для типов электрических плит, перечисленных ниже, может быть некоторое пересечение. Некоторые типы печей или типов печей могут быть частью конструкции с одинарной или двойной печью, они могут быть отдельно стоящими или вставными. Вот типы:

• Отдельностоящая электрическая плита – Отдельностоящая электрическая плита выглядит эстетично по бокам, поэтому ее можно разместить с одной или другой стороны плиты без каких-либо предметов.
  
• Выдвижная электрическая плита – Выдвижная электрическая плита предназначена для установки со шкафами с обеих сторон. Он не предназначен для того, чтобы сидеть в конце шкафа или полностью стоять отдельно.
  
• Одинарная электрическая конвекционная печь Серия — это серия, в которой есть только одна одинарная конвекционная печь вместо двойной, обычно прямо под плитой.
  
• Электрическая плита с двойной духовкой – Конструкция двойной конвекционной печи позволяет одновременно выпекать или жарить два разных блюда при разных температурах. Иногда одна из этих печей может быть другого типа, чем стандартная духовка, например, фритюрница.
  
• Ассортимент с духовкой для обжаривания на воздухе – Духовка для обжаривания на воздухе позволяет быстро приготовить хрустящую пищу без использования большого количества масла, как при жарке во фритюре. Обычно считается более здоровым способом жарки продуктов, чем жарка во фритюре, но консистенция пищи будет немного отличаться из-за отсутствия необходимого масла.
  
• Плита с электрической сковородой – Некоторые плиты могут иметь электрическую сковороду наверху как часть или всю плиту. Это упрощает приготовление многих видов блюд, для которых требуется больше места или плоская поверхность. Они отлично подходят, когда вы хотите приготовить некоторые виды котлет для гамбургеров, жарить яйца или даже приготовить блины прямо на нем. Это более редкое включение в ассортимент, обычно люди покупают их как отдельный предмет, чтобы им не приходилось сокращать обычное пространство для плиты.
  
• Ассортимент с индукционной варочной панелью — Этот тип плиты позволяет готовить на индукционной плите, что обеспечивает гораздо более быструю передачу тепла на специальные кастрюли и сковороды, а также более постоянный и точный контроль температуры. Этот тип электрической плиты может сделать их такими же хорошими, как газовые плиты, когда речь идет о контроле тепла.

Как работают электрические плиты и духовки?

Электрические плиты обычно работают за счет теплопроводности. Это означает, что электричество нагревает электрические катушки под «горелками», и количество электричества, проходящего через них, зависит от того, насколько нагреется эта катушка. Хотя эти катушки также могут излучать некоторое количество тепла, вы, как правило, не увидите большой передачи тепла к вашей кастрюле или сковороде, если кастрюля или сковорода не находятся в непосредственном контакте, где может иметь место теплопроводность.

Иногда в электрических варочных панелях используется индукционная плита, которая работает несколько иначе. При индукции нужно использовать специальные кастрюли и сковородки с обычно намагниченными медными катушками, встроенными в их дно. Тогда с индукционной плитой происходит гораздо более быстрая передача тепла. Ждать, пока кастрюля или сковорода нагреются, приходится недолго, передача тепла происходит почти мгновенно. Кроме того, после приготовления пищи и снятия кастрюли или сковороды с индукционной плиты плита не будет горячей, как обычная плита с проводящей катушкой, поэтому вы можете сразу очистить ее, если на нее пролилась пища.

Электрические духовки работают за счет конвекции. Различные типы нагревательных элементов используются для нагревания воздуха внутри духовки, а горячий воздух нагревает любые прохладные места, создавая постоянное количество тепла по всей духовке. Конвекционная печь бывает двух видов: американская и европейская.

Разница между американской и европейской конвекцией?

Американская конвекция обычно относится к типичному стилю электрических конвекционных печей. Однако есть и конвекция европейского типа. Этот тип также обычно называют истинной конвекцией. Это означает, что дополнительный нагревательный элемент подает дополнительный горячий воздух в духовку для еще более стабильного контроля температуры.

Каковы дополнительные функции и преимущества электрических плит?

Существует множество других дополнительных функций, о которых следует помнить, рассматривая электрические плиты. Вот некоторые из них:

• Самоочистка . В то время как многие люди просто включают режим жарки, чтобы сжечь лишнюю еду в своей духовке, некоторые электрические плиты имеют функцию самоочистки, которая сделает это за вас. Это может работать таким же образом, но это также может быть очистка паром с некоторыми печами для очистки паром.
  
• Выпечка замороженных продуктов . В некоторых духовых шкафах есть духовые шкафы с этой настройкой, которая более точно выпекает замороженные продукты без необходимости их предварительного размораживания.
  
• Температурный датчик – Духовка с качественным датчиком температуры поможет обеспечить невероятно точную температуру для точной выпечки.
  
• Ящик для хранения . Многие модели имеют нижний ящик для хранения дополнительных кастрюль, сковородок, банковских листов и т. д.
  
• Стойкость к отпечаткам пальцев . Некоторые модели имеют поверхность, устойчивую к пятнам от пальцев. Это помогает им дольше выглядеть чистыми и новыми.
  
• Переднее управление – Большинство современных моделей имеют переднее управление. Разместив элементы управления плитой на передней панели, вы получаете легкий доступ ко всему, что вам нужно, без необходимости тянуться к горячей, кипящей пище на плите.
  
• Wi-Fi . Некоторые диапазоны могут подключаться к таким приложениям, как SmartThings. С помощью этих приложений вы можете предварительно разогреть духовку со своего смартфона или получить уведомление, когда таймер духовки истечет.
  
• Вместимость духовки — Некоторые духовки могут быть очень большими для особенно больших блюд, таких как большая пицца, гигантские индюки, или для одновременного выпекания большего количества блюд.

Электрическую плиту какой марки мне следует приобрести?

Существует множество марок высококачественных электрических плит или плит, которые вы можете купить. Такие бренды, как Samsung, Whirlpool, Frigidaire, Amana, Bosch, EasyClean и Flex Duo, хороши. Хотя получение высококачественного бренда важно, вы также хотите проверить, какие функции вы хотите использовать для конкретных брендов и моделей. Нет смысла отдавать предпочтение одному бренду над другим, если он не обладает всеми функциями, которые вам действительно нужны для вашей кухни.

Какой бы бренд вы ни выбрали, не забудьте проверить наличие скидок в таких местах, как Best Buy, для дополнительной экономии.

Каковы различные эстетические стили электрических плит?

Эстетический стиль электрической плиты может иметь такое же значение, как и ее функционирование. Вы хотите убедиться, что вы получаете тот, который соответствует тем же стилям декора, которые уже есть на вашей кухне. Если другие ваши приборы изготовлены из нержавеющей стали, то и ваш ассортимент должен быть из нержавеющей стали. Имейте в виду, получаете ли вы отдельностоящий блок или тот, который нужно вставить между столешницей и шкафом. Отдельно стоящий блок с открытой стороной будет иметь материал поверхности, который гораздо более заметен на вашей кухне. Вот некоторые из многих стилей, которые вы можете получить:

• Нержавеющая сталь
• Прочная нержавеющая сталь
• Нержавеющая сталь черного цвета
• Белый
• Кремовый белый
• Другие цвета

Перед покупкой обратите внимание на поверхности, а также цвет других приборов на вашей кухне. другие варианты декорирования, которые могут повлиять на стиль материала поверхности, который вы хотите выбрать. Кроме того, имейте в виду, что любые плиты из нержавеющей стали намного легче чистить и они будут выглядеть новыми намного дольше, если за ними правильно ухаживать.

Какие еще предметы в моем доме следует рассмотреть для перехода на электричество?

Кухонная техника — не единственное, что люди выбирают для перехода на электричество в наши дни. Есть еще одна бытовая необходимость, с которой люди решают полностью перейти на электричество: камины.

Электрические камины значительно продвинулись за последние несколько десятилетий. Современные высококачественные электрические камины имеют много преимуществ, которые намного превосходят альтернативы дровяным или газовым каминам. Вот лишь некоторые из больших преимуществ электрических каминов:

• Экономичность – Электрические камины гораздо более эффективны, чем дровяные и газовые камины, которые требуют вентиляции, где может отводиться важное тепло. Электрический камин высокого класса будет стоить вам значительно меньше для обогрева вашего дома.
  
• Безопасность – При использовании электрических каминов отсутствует дополнительный риск возникновения пожара в доме. В то время как дровяные и газовые камины могут вызвать пожар в доме несколькими способами, они также производят вредные выбросы, такие как дым и угарный газ. Электрические камины не имеют пламени и не производят никаких выбросов, кроме теплого воздуха.
  
• Простота . В отличие от дровяных каминов, связанных с очисткой и обслуживанием, электрические камины очень просты. Включите камин и наслаждайтесь. Вот и все.
  
• Простая установка – Большинство электрических каминов можно установить, разместив их в любой комнате дома и вставив вилку в стандартную электрическую розетку.
  
• Без вентиляции – Отсутствие необходимой вентиляции означает, что вам не нужно строить дымоход, и вы можете установить его в любой комнате. Вы также получаете гораздо более эффективное отопление.
  
• Пульт дистанционного управления . Многие поставляются с пультом дистанционного управления или приложением для смартфона для простой установки.
  
• Реалистичная атмосфера . Некоторые камины имеют невероятно реалистичные эффекты пламени, по которым трудно сказать, сидите ли вы перед настоящим камином или нет.

Если вы считаете, что вам может подойти электрический камин, вы можете выбрать только один бренд: MagikFlame. MagikFlame имеют несколько особенностей, которые полностью выделяют их среди конкурентов:

• Голографическая 3D-проекция с эффектом пламени с 30 языками пламени на выбор.
  
• Реалистичный звук треска бревен для полного погружения.
  
• Эффективный и мощный внутренний конвектор мощностью 5200 БТЕ.

Если вас интересуют электрические камины в целом или вы хотите узнать больше об электрических каминах MagikFlame в частности, перейдите по одной или нескольким из следующих ссылок:

• История MagikFlame – краткое описание удивительного голливудского фона. о том, как разрабатывалась реалистичная технология пламени внутри электрических каминов MagikFlame.