Как вырастить кристалл в домашних условиях из сахара: Выращиваем кристаллы в домашних условиях из сахара

22.12.197828.09.2021

Содержание

Как сделать в домашних условиях кристалл из сахара? | ТекстоМИР

Мало, кто способен вспоминать школьные уроки химии без содрогания. Скучные и непонятные формулы, невнятные названия веществ, похожие на слова экзотического языка… единственной отдушиной были лабораторные опыты! Так почему бы не вспомнить школьные годы (или если Вы все еще учитесь, не применить получаемые знания на практике) и не вырастить кристаллы в домашних условиях? Ведь кристаллы – одно из самых прекрасных явлений неживой природы. Сияющие на свету, блестящие, причудливой формы, прозрачно-бесцветные или обладающие яркими сочными цветами: алый, лазурный, лимонно-желтый…

Хотите узнать, как дома вырастить кристалл из обычного сахара? Тогда читайте эту статью и Вы все узнаете!

Техника безопасности при выращивании кристаллов дома

Предупреждение! Прежде чем мы перейдем к выращиванию кристаллов в домашних условиях (пусть даже таких безопасных, как кристаллы из сахара) не лишним будет напомнить о необходимости соблюдать

технику безопасности:

не используйте при проведении опыта пищевую посуду, а то можно и отравиться;
не используйте неизвестные или просроченные вещества;
после завершения опытов тщательно проветрите помещение и вымойте руки с мылом;
при проведении опыта используйте перчатки, защитные очки и фартук;
при попадании реактивов на кожу или в глаза немедленно промойте их проточной водой!
берегите реактивы от детей! Будьте предельно осторожны и аккуратны!

А теперь, можно приступить и к самому опыту.

Как вырастить кристалл из сахара

Начнем с, пожалуй, самого безопасного и доступного варианта – выращивания в домашних условиях кристалла из обычного сахара. Мы будем выращивать необычный кристалл, а кристалл на палочке! Должно получиться очень красиво и необычно. Итак, вот пошаговая инструкция как вырастить кристалл из сахара:

1. Сначала нужно приготовить заготовки – палочки, на которых мы будем выращивать кристаллы из сахара в домашних условиях. Точнее нам понадобятся 2 набора палочек. То есть их должно быть вдвое больше, чем количество выращиваемых кристаллов (оптимально выращивать за раз

5 кристаллов).

Палочки подойдут любые: тонкие веточки, палочки для суши и т.д.

Затем нужно сделать немного сахарного сиропа. Для этого подогрейте четверть стакана воды с двумя столовыми ложками сахарного песка, пока смесь не дойдет до консистенции сиропа. Обмакните одну из палочек в сироп и обваляйте ее в сахарном песке, так чтобы сахаринки покрыли ее равномерно. Один из концов палочки (половина или треть длины) должен оставаться чистым. Это будет «ручка» кристалла из сахара.

Первым делом нужно приготовить заготовки: обвалять в сахарном песке палочки обмакнутые до этого в сироп

Повторите операцию с оставшимися палочками.

Оставьте палочки сушиться на ночь (или, если невтерпеж хотя бы на 2-3 часа).

2. На утро возьмите кастрюльку и налейте в нее

2 полных стакана воды. Туда же насыпьте сахара: 2,5 стакана. Включите медленный огонь и постоянно размешивая сахар, дождитесь, когда он полностью растворится.

В получившийся сахарный сироп добавьте еще 2,5 стакана сахара. Новую смесь также следует варить до полного растворения.

Далее огонь выключается, и сироп оставляется на плите остужаться на 15-20 минут. В это время следует подготовить наши палочки-затравки. Возьмите приготовленные вчера палочки и у верхней части, где нет сахаринок, привяжите ниткой крест-накрест вторую палочку. Это нужно для того, чтобы затравку можно было вертикально опустить в стакан с раствором при выращивании кристалла из сахара.

Вместо второй палочки, как держатель можно исспользовать…. обычную бельевую прищепку!

3. Осторожно разлейте горячий сироп по стаканам. Обратите внимание, что сироп непременно должен быть еще горячим! Иначе ничего не выйдет.

Если хотите, чтобы кристалл был цветным, в сироп можно добавить немного пищевого красителя. Добавьте в каждый стакан с сиропом красители разных цветов и получите разноцветные кристаллы!

В центр каждого из стаканов с сиропом опустите вертикально палочки-заготовки. Они не должны касаться ни дна стакана, ни тем более, его стенок! Вторая палочка будет выполнять функцию держателя. Кстати, вместо нее можно использовать плотный картон, воткнув в него палочку с затравкой. Или бельевую прищепку.

Стаканы с сиропом и палочками — заготовками оставьте в теплом месте на 7 дней

Стаканы с палочками поставьте в теплое и укромное место, где их никто не уронит невзначай, и прикройте пленкой или газетой, для защиты от пыли. Расти кристаллы из сахара дома будут 7 дней. Так что наберитесь терпения, в конце концов, это не так долго как вырастить лимонное дерево!

4. Через неделю можно аккуратно извлечь кристаллы из стаканов и насладиться ими! Не расстраивайтесь, если у Вас что-то не получилось в первый раз. Пробуйте снова и все обязательно получится! Но обычно, если Вы делаете все по инструкции, проблем с выращиваем кристаллов из сахара в домашних условиях не возникает.

Вот такие симпатчиные разноцветные кристаллы из сахара у Вас получатся в итоге!

Полученные кристаллы можно раздарить друзьям (оригинальный подарок!) или подарить целую охапку разноцветных кристаллов своей девушке (она такого вряд ли ожидает). А можно оставить себе, как красивый сувенир.

Вот и все. В следующий раз Вы узнаете, как вырастить в домашних условиях кристалл из соли, соды и медного купороса. Удачных опытов!

Делаем кристаллы из сахара — Вместе мастерим

Выращивание кристаллов возможно не только в химической лаборатории, но и дома. Это интересное и увлекательное занятие, которое наверняка вызовет азарт не только у ребенка, но и у взрослого. Наблюдать за образованием и постепенным разрастанием кристаллической массы очень занятно, тем более, что для этого не нужны дорогостоящие вещества или особые навыки.

В том, как вырастить кристалл дома, поможет обыкновенная поваренная соль. Причем, нужна не «Экстра», а каменная. Не стоит применять йодированный продукт, поскольку он практически не кристаллизируется. Также для этой цели может использоваться сахар, сода или медный купорос. Если хочется получить цветной камешек, следует окрасить продукт марганцем или любым бытовым красителем.

Искусственный кристаллик можно использовать в качестве украшения интерьера, для ребенка это отличная возможность сделать красивую вещицу своими руками. Именно потому интерес к созданию подобных элементов в последнее время все более и более возрастает.

Как вырастить кристалл в домашних условиях

Проще всего купить в магазине специальный набор для выращивания кристаллов. Он может продаваться в детском супермаркете или в специализированном месте, где торгуют школьными пособиями и всем, что нужно для учебного процесса.

Как вариант, кристалл можно получить из доступных порошкообразных продуктов вроде соли с сахаром и соды. Все необходимое следует подготовить заранее, чтобы максимально упростить процесс искусственного зарождения монолита. Запаситесь терпением, поскольку на образование полноценного камня уйдет не меньше месяца, а иногда и более того. Чем дольше вы будете выжидать, тем массивнее и красивее получится ваше творение.

Чтобы вырастить кристалл, понадобятся:

Емкость (подобие инкубатора) такого объема, который сможет вместить будущий камень. Ее материал не должен окисляться или окрашиваться от контакта с разными веществами. Лучше всего подойдет глубокая стеклянная посудина, поскольку она прозрачная и позволит наблюдать за процессом. Если такой нет, можно взять керамическое изделие. Пластик, металл и другие материалы не подходят.
Деревянная или стеклянная палка для перемешивания раствора (как и посудина, она не должна окисляться).
Бумага (плотные салфетки или специальные фильтровальные листы).

Основа будущего камня (соль, сахар, сода, либо медный купорос).

Если решено растить цветной кристаллик, не обойтись также без красителя.

Технически алгоритм создания искусственных камней почти не зависит от того, из чего они производятся. Но очень важно четко соблюдать последовательность действий, иначе даже через месяц или два желаемого результата вы не дождетесь.

Пошаговый алгоритм выращивания кристалла из продуктов

Чтобы превратить соль или сахар в единый монолит, нужны следующие манипуляции:

Продукт растворяется в кипятке, чтобы получился концентрированный раствор (чем он сильнее, тем массивнее будет кристалл).
Основа будущего кристалла (сахар или соль) аккуратно промывается под проточной водой и затем помещается в остывший раствор. При мытье важно не раскрошить кусок продукта.
На сутки емкость с веществами плотно закрывается крышкой.
Посудина с основой кристаллика и раствором открывается и оставляется на 4-5 недель, за это время камень достигнет достаточных размеров.

Как только верхушка кристалла станет выглядывать над поверхностью жидкости, следует извлечь камешек из раствора, промыть его и высушить, а затем поставить на видное место, чтобы он украшал помещение. Как вариант, его можно поместить под стеклянный колпак.

Если терпеливость – не ваше сильное качество, можно воспользоваться ускоренным способом взращивания соляного кристалла. Для него нужна дистиллированная вода, соль и марля. Следует размешивать соленый порошок с жидкостью до тех пор, пока он не перестанет растворяться. Затем смесь пропускается через марлю и снова выливается в посудину. Из того, что осталось в марле, выбирается самый крупный кусочек, к нему привязывается нитка, затем он опускается в соляной раствор. Желательно охладить все, чтобы ускорить кристаллизацию. Если вам достаточно небольшого камешка, то получить его таким способом реально уже через неделю.

Добавлять краситель можно на любом этапе роста кристалла. Но если хочется сделать камень насыщенного оттенка, стоит растворять красящее вещество одновременно с солью или сахаром.

Купоросный кристалл

Чтобы создать темно-синий купоросный кристалл, понадобится медный купорос (продается в магазинах для сада и огорода, иногда попадается в супермаркетах бытовой химии) и дистиллированная вода. В объемную емкость (желательно из стекла или керамики) следует влить жидкость и постепенно, порциями растворять в ней купорос. Это делается до тех пор, пока вносимое в раствор вещество не перестанет в нем растворяться.

Затем в посудину опускается обыкновенная нитка. Надо, чтобы один ее конец свисал наружу с внешнего края емкости. Через несколько часов на нее нацепляются мелкие камешки. Нужно оставить самый крупный, а остальные аккуратно счистить. После этого нитка с маленьким кристалликом возвращается в раствор, но так, чтобы она не касалась дна емкости. Через несколько недель искусственный конгломерат станет достаточно массивным, чтобы достать его, промыть в воде, высушить и наслаждаться рукотворной красотой. За месяц у вас образуется камень размерами примерно 3х4 сантиметра. Для создания более массивного изделия придется ждать дольше.

Нужно понимать, что медный купорос – опасный химикат, потому работать с ним дети могут только под бдительным руководством взрослых. Высушенный камешек стоит покрыть сверху бесцветным лаком для ногтей – это поможет дольше сохранить его в исходном состоянии.

Искусственные кристаллики довольно хрупкие, потому обращаться с ними надо очень аккуратно. Если случайно уронить такую вещицу, скорее всего, она разобьется и тогда придется растить кристалл заново.

Хотите узнать, как дома вырастить кристалл из обычного сахара? Тогда читайте эту статью и Вы все узнаете!

Техника безопасности при выращивании кристаллов дома

не используйте при проведении опыта пищевую посуду, а то можно и отравиться;
не используйте неизвестные или просроченные вещества;
после завершения опытов тщательно проветрите помещение и вымойте руки с мылом;
при проведении опыта используйте перчатки, защитные очки и фартук;
при попадании реактивов на кожу или в глаза немедленно промойте их проточной водой!
берегите реактивы от детей! Будьте предельно осторожны и аккуратны!

А теперь, можно приступить и к самому опыту.

Как вырастить кристалл из сахара

Палочки подойдут любые: тонкие веточки, палочки для суши и т.д.

Первым делом нужно приготовить заготовки: обвалять в сахарном песке палочки обмакнутые до этого в сироп

Повторите операцию с оставшимися палочками.

Оставьте палочки сушиться на ночь (или, если невтерпеж хотя бы на 2-3 часа).

2. На утро возьмите кастрюльку и налейте в нее 2 полных стакана воды. Туда же насыпьте сахара: 2,5 стакана. Включите медленный огонь и постоянно размешивая сахар, дождитесь, когда он полностью растворится.

Вместо второй палочки, как держатель можно исспользовать…. обычную бельевую прищепку!

Если хотите, чтобы кристалл был цветным, в сироп можно добавить немного пищевого красителя. Добавьте в каждый стакан с сиропом красители разных цветов и получите разноцветные кристаллы!

Стаканы с сиропом и палочками — заготовками оставьте в теплом месте на 7 дней

Вот такие симпатчиные разноцветные кристаллы из сахара у Вас получатся в итоге!

Продолжаем серию статей, посвященную выращиванию кристаллов. У нас можно купить все, что нужно для их выращивания: посуду, фильтры, перчатки и, конечно, же химические реактивы. В блоге уже есть полезные советы тем, кто начинает выращивать кристаллы дома. Сегодня расскажем о том, как вырастить кристаллы из самых доступных «реагентов» — соли и сахара. В следующих статьях поделимся способами выращивания кристаллов из медного купороса и других химических соединений.

Что нужно для выращивания кристаллов из соли и сахара

— сам исходный материал, то есть соль или сахар
— стакан или подобная емкость, кастрюлька
— дистиллированная или просто чистая вода
— нитка или леска
— карандаш или палочка для подвешивания кристалла
— опционально: пищевой краситель, лак — любой прозрачный, подходит и лак для ногтей.

Закрепление затравки

Кристалл-затравка, в нашем случае это выбранный из пачки кристаллик сахара или соли, обвязываем тонкой ниткой, волосом или леской. Другой конец нитки привязываем к карандашу или палочке, которую положим на емкость с растущим кристаллом. Вращая карандаш или палочку, регулируем длину нити так, чтобы затравка располагалась примерно посередине раствора.

Примечание: найти в пачке крупный кристалл сахара бывает затруднительно, поэтому в качестве затравки можно использовать кусочек кускового сахара. Еще можно использовать кусочек леденца: смочить его, обвалять в сахаре-песке и дать высохнуть, после чего использовать как затравку.

Кристалл из сахара, процесс изготовления

Вскипятите воду в кастрюльке. Убавьте огонь и начинайте засыпать в воду сахар, постоянно помешивая, пока сахар не перестанет растворяться. Примерное соотношение воды и сахара будет 1:3. Снимите сироп с огня и дайте немного остыть. Поместите в него затравку. Желательно, чтобы раствор с затравкой не остывал быстро — это вызывает рост кристаллов неправильной формы. Довольно большой, несколько сантиметров длиной и шириной кристалл вырастет уже через несколько дней.

Если вы хотите получить кристалл большего размера, просто долейте в емкость с ним еще сахарного сиропа.

Можно вырастить разноцветные сахарные кристаллы, для этого в сироп перед опусканием в него затравки добавьте немного пищевого красителя.

Кристалл из соли

Лучше всего для него подходит каменная соль. Морскую соль тоже можно использовать, а вот йодированная — не лучший выбор, так как кристалл из нее будет расти очень долго. В случае же с «обычной» солью кристалл вырастает на 2-3 см, в самой длинной части, за месяц.

Выращивание солевого кристалла почти не отличается от выращивания кристалла из сахара, только перед опусканием затравки в раствор его желательно профильтровать через специальную бумагу или просто через вату или несколько слоев марли. Краситель в раствор лучше не добавлять.

Кристалл со множеством граней и «ростков» получится, если поставить емкость с раствором в теплое место. Один большой кристалл можно попробовать получить, если готовить солевой раствор из воды комнатной температуры и проводить выращивание в холодном месте. В любом случае емкость с кристаллом в процессе роста лучше не двигать, это приведет к нарушению его формы.

Готовый солевой кристалл нельзя красить акварелью или гуашью, но можно покрасить, например, цветным лаком для ногтей.

Финишная обработка солевого или сахарного кристалла

Обязательно покройте кристалл прозрачным лаком — это сделает его водостойким, придаст красивый блеск и поможет сохранить на долгий срок. Вы можете использовать получившиеся кристаллы в дизайне интерьера, мы даем несколько идей, как сделать это просто и со вкусом.

В следующих статьях мы обязательно расскажем, как вырастить более необычные кристаллы из медного купороса и других реактивов — это тоже не сложно, а результаты бывают весьма впечатляющими.

«>


Стакан высокий, В-1-800	Дистиллятор бытовой BL 9803	Бумага фильтровальная лабораторная

Как выращивать кристалл из сахара в домашних условиях?

Как вырастить кристалл из сахара в домашних условиях

Кристалл из сахара станет оригинальным подарком, презентовать который можно в комплекте с чаем или кофе своим знакомым, или просто необычным угощением, которое, несомненно, придётся по вкусу детям. Такое лакомство продаётся в некоторых магазинах, но стоит недёшево. Однако вы легко можете вырастить его самостоятельно.

Меры безопасности

Выращивание кристаллов из сахара в домашних условиях требует осторожности и соблюдения правил безопасности.

Старайтесь не использовать посуду, из которой принимаете пищу.
Используйте только качественные продукты. Следите за их сроком годности. Не применяйте неизвестные вещества.
После того как завершите работу, тщательно проветрите комнату. Обязательно вымойте руки с мылом.
Пользуйтесь перчатками, защитными очками и фартуком. Конечно, сахар не нанесёт вам вреда, но выращиваемым кристаллам могут повредить выпавшая ресничка, пыль, капли пота.

Кристаллы из сахара могут служить не только сувенирным украшением, но и необычным лакомством

В работе с сахаром осторожность не помешает. Иначе кристаллы просто не получатся такими, какими должны быть.

Материалы и инструменты

Прежде чем приступить к работе, подготовьте всё необходимое. Вам понадобятся:

вода;
сахар;
палочки из дерева для мини-шашлычков;
прозрачные стаканы;
плотная бумага;
глубокая посуда, например, кастрюля.

Вам понадобятся вода, сахар, бумага и палочки

Вместо палочек для шашлычков можно взять палочки для суши. Это обойдётся дороже, но зато такой сахарный кристалл станет оригинальным подарком. Если вы ищете бюджетный вариант, то можно использовать очищенные веточки, ватный жгут, нитку или волос.

Хотите сделать разноцветные кристаллы сахара? Добавьте пищевые красители. Только не забывайте, что они должны быть натуральными и качественными. Ведь ваши дети захотят полакомиться этой сладостью.

Чтобы получить цветные кристаллы, используйте пищевые красители

Соотношение воды и сахара мы укажем в описании рецептов выращивания кристалла.

Сахарный кристалл на палочке в домашних условиях

Для этого простого способа вам потребуются 5 стаканов сахара и 2 стакана воды. Мы будем выращивать наши сахарные кристаллы на палочках для мини-шашлычков.

Возьмите четверть стакана воды, 2 столовые ложки сахара, смешайте. Держите в кастрюле на огне до полного растворения сахара, чтобы получился сироп. Немного сахара высыпьте на бумагу. В нём обваляйте палочку, предварительно смоченную в сиропе.

Палочка, смоченная в сиропе и обваленая в сахаре

Приготовление сахарного сиропа для кристалла

Наденьте на заготовку для кристалла лист бумаги

Разлейте сахарный сироп в стаканы

Добавьте в сироп пищевой краситель

Поместите заготовку для кристаллов в стакан с сиропом

Повторите эту процедуру со всеми заготовками и оставьте расти. Для этого понадобится как минимум неделя. Процесс обязательно увлечёт ваших детей, ведь кристаллы увеличиваются каждый день. Если же никаких изменений за это время не произошло, вам придётся повторить процедуру сначала.

Быстрый способ вырастить лакомство

Не все готовы ждать целую неделю, чтобы заполучить кристаллы из сахара. Поэтому можно воспользоваться следующим способом, который позволит быстро вырастить сладость. Для него вам понадобятся небольшая кастрюля, волос или прочная нитка и сахар.

В кастрюлю наберите воду, поставьте на огонь, закипятите. Начинайте постепенно сыпать в кипящую воду сахар, и делайте так до тех пор, пока он не перестанет растворяться. Так вы получите насыщенный сироп.
Снимите кастрюлю с огня, оставьте сироп на какое-то время остывать. На всякий случай можете приготовить ещё немного сахарного раствора: возможно, понадобится его долить.
Выберите самый крупный кристаллик из сухого сахара. Его нужно обмотать ниткой или волосом и закрепить.
Нитку с кристалликом опустите в сироп так, чтобы она находилась в строго вертикальном положении, не прикасаясь ко дну и стенкам посуды. Для этого можно обмотать другой край нити вокруг ветки и поместить её над кастрюлей с раствором сахара.
Поставьте всю конструкцию в тёплое место. Сироп должен остывать медленно. В противном случае кристалл получится неправильным. По мере уменьшения уровня жидкости в кастрюльке доливайте остывший сахарный раствор.

На выращивание кристаллов из сахара понадобится несколько дней

Для выращивания кристалла из сахара таким способом вам понадобится 2–3 дня.

Обратите внимание! Некоторые умельцы советуют не делать сироп для добавления, а просто подсыпать сахар при необходимости. Но делать это нужно аккуратно и не переусердствовать: излишки сахара просто осядут на дно и никак не поучаствуют в процессе кристаллизации.

Обязательные правила

В процессе приготовления необходимо придерживаться некоторых рекомендаций:

сахар необходимо распределить по палочке равномерно. Так кристалл получится почти симметричным;
тщательно высушивайте заготовки после того, как смочите их в сиропе и обваляете в сахаре. Песчинки не должны осыпаться, ведь они являются основой для будущего лакомства;

Палочки с сахаром нужно подвесить строго вертикально. Следите, чтобы они не соприкасались со стенками и дном посуды

сироп, в который вы будете опускать заготовки, должен быть чуть выше комнатной температуры. Именно поэтому выращивать кристаллы рекомендуется в тёплом помещении;
палочку или нитку с сахаром нужно подвесить строго вертикально. Следите, чтобы она не соприкасалась со стенками и дном посуды.

Как сделать кристаллы из сахара (видео)

Как вам статья?

Мне нравитсяНе нравится

Куда исчез сахар и как вырастить кристалл

Сахар едят многие, добавляя его в чай, кофе и различные блюда. Это сладкое вещество знакомо всем еще с детства. Привычное для нас его агрегатное состояние – твердое кристаллическое – одно из шести известных человечеству на сегодняшний день: твердое, жидкое, газообразное, плазма, фермионный конденсат и конденсат Бозе-Эйнштейна. Однако если взять кусочек сахара или чайную ложку сахарного песка и положить в чашку с горячим чаем, помешивая при этом ложной, то через некоторое время сахар «исчезнет». Его совсем не будет видно, а внешний вид и объем чая совершенно не изменится. Давайте попробуем разобраться, куда «исчез» сахар и можно ли каким-либо способом его вернуть в прежнее твердое состояние.

В кристаллическом состоянии могут находиться различные вещества. При этом кристаллы бывают очень причудливой формы. Например, кристаллы висмута имеют вид загадочных лабиринтов, кристаллы каменной соли являются полупрозрачными кубиками, кристаллы оксида цинка напоминают звездочки:

Сахар, который мы положили в чашку с горячим чаем, тоже был в твердом состоянии и, конечно же, никуда не исчез. Об этом свидетельствует сладкий вкус чая. При попадании в воду молекулы сахара начали взаимодействовать с молекулами воды. А молекулы воды – это ярко выраженные полярные молекулы, поэтому они образуют с молекулами сахара, находящимися в кристалле, межмолекулярные связи и отрывают их от кристалла, унося в толщу воды. При этом, чем выше температура воды, тем активнее происходит взаимодействие. Таким образом, сахар растворился в воде – произошел физический процесс, при котором в воде оказались молекулы сахара, связанные с несколькими молекулами воды. Количество молекул, которые могут раствориться в воде, ограничено, поэтому, в конце концов, наступит момент, когда сахар больше не растворяется. Такой раствор сахара называется насыщенным. Он нам потребуется, чтобы вырастить кристаллы.

Еще один практический совет. Если вы хотите, чтобы ваш чай или кофе был как можно дольше горячим, то следует сразу после наливания положить в чашку сахар. При растворении сахар заберет часть тепловой энергии у чая или кофе, и температура понизится. Разница температур между напитком и воздухом в комнате станет меньше, поэтому остывать чай или кофе будет медленнее, и дольше будет оставаться горячим.

Сахар, растворенный в воде, можно опять вернуть в твердое кристаллическое состояние. Это можно сделать в домашних условиях, при этом не потребуется каких-либо особых приспособлений. Сахар очень хорошо растворяется в воде: в 100 мл воды при температуре 100⁰С может раствориться около 500 г сахара! При этом объем раствора практически не изменится. Вы можете удивить своих друзей, если будете класть в горячий чай один за другим кубики сахара, помешивая при этом ложкой, то даже 20 кубиков сахара прекрасно растворятся, а объем чая визуально не изменится, как будто сахар куда-то исчез. Пить такой чай будет нельзя, но эффект гарантирован.

Итак, нам потребуется: 0,5 л воды, 1200-1300 г сахарного песка, деревянные палочки длиной 15-20 см, прозрачные сосуды емкостью 200-330 мл, плотная бумага, нарезанная квадратами 10х10 см, пищевые красители, если вы хотите сделать кристаллы сахара разноцветными, и небольшая кастрюля.

Сначала наливаем в кастрюлю 0,5 л воды и насыпаем 600-650 г сахарного песка. Нагреваем кастрюлю с водой и сахаром на небольшом огне, помешивая ложкой до полного растворения сахара, затем добавляем еще 600-650 г сахарного песка и добиваемся полного его растворения. Даем сахарному раствору остыть минут 10-15. В это время подготавливаем деревянные палочки: протыкаем ими в центре квадраты из плотной бумаги, смачиваем длинный конец палочки в воде и обваливаем в сахарном песке, добиваясь равномерного прилипания сахара со всех сторон, и даем палочкам с сахаром высохнуть.

Приготовленный сахарный раствор разливаем в прозрачные сосуды и добавляем в них разноцветные пищевые красители. Палочки с сахаром опускаем в растворы и при помощи плотной бумаги закрепляем их в вертикальном положении:

В течение последующей недели мы сможем наблюдать, как вокруг деревянной палочки будут вырастать окрашенные пищевыми красителями разноцветные кристаллы сахара. Таким образом, сахар выделится из раствора, вернув себе твердое кристаллическое состояние в виде сладких разноцветных леденцов.

Предлагаем Вам по предложенному методу вырастить кристалл поваренной соли.

Автор: Матвеев К.В., методист ГМЦ ДО г. Москвы

Как выращивать кристалл из сахара в домашних условиях

Как выращивать кристаллы дома из сахара, соли, медного купороса? Как вырастить кристалл за 1 день?

Сегодня мы узнаем с вами, как выращивать кристаллы дома. Вообще, сделать это не так уж трудно, как может показаться на первый взгляд. Особенно в современном мире. Буквально лет 10-15 назад вырастить дома кристалл мог далеко не каждый ребенок. Но теперь эта возможность имеется у всех. Этим занимательным занятием, как правило, родители занимаются вместе со своими детьми еще «с пеленок». Ведь кристаллизация — процесс очень красивый и интересный. Он нравится малышам. А школьникам такое явление помогает объяснить химические явления. Но как выращивать кристаллы дома? Давайте попытаемся разобраться с вами в этом непростом вопросе.

Что такое кристаллы

Для начала стоит понять, с чем мы вообще будем иметь дело. То есть, любой человек должен знать, что именно он хочет вырастить. Кристаллизация — явление очень красивое. Но что такое кристалл?

Данный объект изначально обозначал замерзшую воду, или лед по-простому. Сейчас это твердое тело, в котором составляющие (атомы) располагаются по определенной закономерности, но в хаотическом порядке. И в ходе такого действия они образуют так называемую кристаллическую решетку.

А если говорить простым языком, то это просто твердый и красивый камешек какой-то трехмерной формы, который под микроскопом имеет особую структуру. То есть, кристаллическую решетку. Зачастую кристаллами считаются переливающиеся и сверкающие на солнце частицы. Некий осадок, образующийся в ходе испарения вещества. И сейчас мы с вами попытаемся понять, как выращивать кристаллы дома. Это не так уж и трудно. Главное — это правильная подготовка к процессу.

Меры безопасности

Независимо от того, какой именно материал для кристаллизации мы с вами будем использовать, существуют определенные правила поведения. Их в обязательном порядке придется соблюдать. Особенно если в качестве материала кристаллизации используется медный купорос. Давайте же поскорее узнаем, что можно, а чего нельзя делать, если вам хочется разобраться, как вырастить кристалл в домашних условиях.

Начнем с того, что нам потребуется посуда. И ее нельзя будет использовать для бытовых нужд, а точнее, в пищевых целях. Даже после дезинфицирования. Вы попросту можете отравиться. В принципе, если речь идет о сахаре или самой обычной соли, то вы действительно можете хорошенько промыть посуду после использования, а затем применять в любых целях. Главное, не трогать данные емкости в тех случаях, когда в качестве материала используется медный купорос или что-нибудь еще.

Кушать во время проведения процесса нельзя. Это может вызвать отравление. И тогда игра с кристаллизацией обернется огромной проблемой. Лучше подождать, пока действие завершится, если используются потенциально опасные вещества.

Работать с веществами, о которых вы не имеете знаний, запрещено. Ведь с некоторыми материалами придется соблюдать особые правила поведения. В противном случае вы рискуете доставить массу проблем себе и своему организму.

Как выращивать кристаллы дома? Для этого вам придется найти и отвести для данного занятия особое место. Такое, где вам никто не будет мешать. И где до реактивов, а также непосредственно до кристаллов не доберутся совсем маленькие детки и домашние животные. Особенно в случаях с медным купоросом и любыми другими химическими веществами. Исключения — это сахар и соль.

Основы действия

Как вырастить кристалл в домашних условиях? Для этого, если честно, важно знать методику работы и процесс кристаллизации. На чем основаны данные действия? Вообще, если вы хотите сделать домашний кристаллик, то придется приготовиться к тому, что вам нужно будет готовить специальный концентрированный раствор.

Именно на этом и основано домашнее «кристалловодство». То есть, для того чтобы дома вырастить такую «вещицу», вам в любом случае потребуется специальный концентрированный раствор с выбранным вами материалом. Иногда в него можно добавлять красители, для того чтобы получить цветной кристалл. Это очень красиво и интересно.

В принципе, уже более-менее понятно, как вырастить кристалл дома из соли или сахара, например. Нам потребуется концентрированный раствор. И собственно говоря, место, которое будет обрастать кристаллами. Давайте же узнаем несколько вариантов развития событий, которые помогут крайне быстро и легко провести дома кристаллизацию.

Пожалуй, начнем с вами с наиболее простого и наименее популярного варианта развития событий. Если вам хочется вырастить дома кристалл, то вам потребуется вода, а также реагент. Например, соль. Обычная, поваренная. Может подойти и морская. Иными словами, любая соль для пищевого производства.

Что теперь нужно сделать? Для начала, жидкость немного подогреть. Теперь добавить в воду соль. Сделайте так, чтобы ваш раствор оказался концентрированным. То есть приблизительно на стакан воды нужно 2-3 столовые ложки соли. Перемешайте «варево» до полного растворения. Теперь остается только оставить концентрированную соленую воду в теплом месте на некоторое время. Причем в вентилируемом пространстве. Как только вся воды испарится, у вас образуется осадок — кристаллы соли.

Если хочется быстро увидеть эффект, то можете начать испарять воду — кипятить ее. Главное, выполняйте данный процесс с осторожностью. Но лучше будет просто набраться терпения. Вот нам и стало известно, как вырастить кристалл дома из соли. Кстати говоря, из сахара тоже. Этот метод не очень хорош. Ведь он просто образует осадок в качестве кристаллов. По этой причине есть несколько других подходов к решению поставленной перед нами задачи.

Готовый набор

Как вырастить кристалл в домашних условиях? По правде говоря, сделать это можно несколькими способами. Один, не самый популярный, мы с вами уже изучили. Теперь переходим к более интересным методам. Особенно среди самых маленьких детей.

Для того чтобы разобраться, как вырастить кристалл из сахара, соли или любого другого вещества быстро и без проблем, достаточно отправиться в любой магазин игрушек и купить там специальный игровой набор под названием «Кристаллизация». Или что-то в этом роде.

В коробке вы найдете все, что только потребуется для проведения процесса — и специальную емкость, в которую наливают жидкость, и реагент, и красители (если они нужны), и даже специальные формы, на которых будут размещаться кристаллы. К примеру, елка или цветочек. Очень интересны варианты, на которых непосредственно на формочках нанесены разные красители. То есть, по мере «обрастания», вы сможете увидеть разноцветные кристаллы на разнообразных областях поделки.

Что нужно делать? То же самое, что и в прошлый раз — смешать воду с реагентом, а потом опустить в него форму и поставить в теплое место. Как вырастить сахарные кристаллы дома (или соляные) при помощи игрового набора? Наиболее популярным вариантом развития событий является не непосредственное опускание шаблона в концентрированную воду, а поливание им формочки. То есть вам нужно будет собрать, к примеру, устойчивую елочку-шаблон, поставить ее в специальную глубокую форму (она прилагается) — во что-то вроде цветочного горшочка, а затем залить в него концентрированный раствор и оставить все вот так. На некоторое время, разумеется. Приблизительно на день, максимум — на два.

После того как пройдет указанный период времени, посмотрите на вашу поделку. Она покроется разными кристаллами из сахара или соли. Только будьте осторожны — такие образования очень легко ломаются и опадают. Ведь они окажутся маленькими и хрупкими. Вот теперь нам известно, как вырастить кристалл дома из сахара или соли, да еще и описывающий какую-либо форму. Но есть и другие способы, которые помогут нам в решении данной задачи. Давайте познакомимся с ними.

Например, есть еще один очень интересный подход к решению поставленной задачи. Как выращивать кристаллы дома из соли? Для этого нам потребуется соль (поваренная, в том числе и кусками), вода и специальные ниточки. Лучше взять бечевку. На нее у нас будет оседать кристалл. Давайте же теперь приступим с вами как можно быстрее к делу.

Нагрейте воду. До кипения доводить не нужно. Теперь начните добавлять в нее соль и перемешивать. Продолжать процедуру стоит до тех пор, пока не получится концентрированный раствор. То есть, пока соль не начнет оседать на дне посуды. В этот период лучше всего поддерживать теплую температуру воды без кипячения. Когда вы добьетесь нужного результата, просто перелейте жидкость в другую форму. Следите, чтобы у вас не было никакого осадка на дне.

Далее нужно взять бечевеку или нитку и привязать на один ее конец кусок поваренной соли. Так, чтобы он не упал и не выскользнул. Готово? Второй конец нитки стоит подвесить над стаканом с концентрированной соленой водой, а затем опустить кусок соли в него таким образом, чтобы он не касался дна и стенок посуды. Остается просто подождать некоторое время. Разумеется, данный процесс будет протекать медленно — для образования нормального кристалла потребуется около 2-3 дней. Причем нитка, которую вы подвесили, тоже начнет покрываться мелкими кристалликами в хаотическом порядке, образовывая красивый узор.

Вот и все проблемы решены. Теперь нам уже известно, как вырастить кристалл дома из сахара или поваренной/морской соли. Как видите, ничего трудного. Главное — это уметь ждать. Правда, это еще не все варианты развития событий. Теперь попытаемся с вами вновь вырастить кристаллики из сахара, а также постараемся разобраться, как вырастить кристалл из купороса.

Сахарная мечта

Что ж, в случае с солью у нас может быть заготовлен специальный материал, который будет помогать кристаллизации. В нашем примере это большой кусок поваренной соли. Но с сахаром такой «номер» не пройдет. Мы не может отколоть от него кусочек, как от соли. Поэтому и процесс сахарной кристаллизации будет немного отличаться. Как вырастить кристалл сахара в домашних условиях? Давайте разбираться в этом.

Для начала, существуют два варианта развития событий. Первый — это когда мы будем заставлять уже готовый прочный кристалл разрастаться, второй — когда какой-то материал начнет покрываться данными «объектами». Начнем, пожалуй, с уже знакомого нам подхода.

Как вырастить кристалл дома? Фото этого процесса сейчас очень популярны. И итогов выращивания тоже. Но каким образом проводится данная процедура с использованием сахара? Для начала слегка (это важно) подогрейте воду, а затем смешайте ее с сахаром до получения концентрированного раствора. Теперь, как и в прошлый раз, перелейте «варево» в другую емкость с отфильтровкой осадка. Готово? Тогда на нитку или проволоку привяжите какой-нибудь кристалл (твердый, но не соль). К примеру, сульфат натрия. Опустите его в сахарную воду, а затем просто подождите некоторое время. Ваш кристаллик разрастется и станет состоять из сахара.

Во втором случае можно обойтись без сульфата. То есть просто опустить нитку или проволоку (лучше бечевку или мулине) в раствор и подвесить в таком положении. Оставьте все, как есть, на несколько дней, а затем посмотрите на результат. Не бойтесь глубоко опускать веревку. Вот теперь нам известно, как вырастить кристалл из сахара в домашних условиях. Давайте познакомимся с еще одним довольно интересным способом, который еще не был нами пройден.

Разумеется, теперь настало время подумать, как вырастить кристалл дома из медного купороса. Этот материал тоже является солью. Только химически активной. И поэтому процедура выращивания немного изменится. Но незначительно.

Что нам потребуется? Для начала, сам реагент. То есть медный купорос. Как в «сыпучем» виде, так и кристалл. Будьте готовы к тому, что он окажется синего цвета. Какая удача — натуральный цветной кристалл без применения красителей! Дальше — приготовьте нитку, а затем привяжите кусок купороса к одному концу. Другой завяжите на какой-нибудь палке, которая будет играть роль держателя. Вроде бы процесс мало чем отличается от работы с солью или сахаром. Но это только пока что. Самое интересное впереди.

О чем речь? Разумеется, о воде. При работе с медным купоросом вам придется использовать только дистиллированную воду. То есть очищенную от осадков, примесей и солей. Только в этом случае можно надеяться на успех операции. Смешайте оставшийся купорос с теплой дистиллированной водой, профильтруйте ее, а затем опустите кристалл с ниткой в форму с жидкостью. Подождите некоторое время. Вот и все. Теперь нам известно, как вырастить кристалл за 1 день в домашних условиях.

Заключение

Сегодня мы научились с вами выращивать кристаллы дома. Как видите, этот процесс не такой уж и трудный, как могло показаться в самом начале. Проявление осторожности во время проведения процедуры — это важный ее элемент. В противном случае кристалл не сможет разрастись.

Если вы только знакомитесь с данным процессом, то начните с готовых игровых наборов для кристаллизации. В нем вы сможете найти очень много полезных вещей, которые смогут научить вас выращивать оригинальные кристаллы дома безо всякого труда. Главное — фантазируйте и соблюдайте правила безопасности во время опыта. Теперь вам известно, как вырастить кристалл дома из соли, купороса и других материалов.

Как вырастить леденцы на палочке собственными руками: выращиваем сахарные кристаллы

Будем честны: эти сахарные кристаллы на палочке трудно назвать полезными сладостями. Зато сколько эмоций принесет детворе их выращивание! Ведь это же чудо, которое совершается прямо на глазах у ребенка.

Перед тем, как вырастить кристалл сахара в домашних условиях, можете рассказать малышу, что такое кристаллы и почему они образуются в природе. А потом уже вместе с ним проведите этот вкусный научный эксперимент.

Как вырастить кристалл из сахара: рецепт

Ингредиенты для сахарных кристаллов:

Сахар — 3 стакана
Вода — 1 стакан
Пищевой краситель и ароматические эссенции — по необходимости.

Также для кристаллов из сахара понадобятся:

Деревянные шпажки для шашлыка
Стеклянные стаканы или банки по количеству будущих леденцов
Кастрюля
Прищепки или канцелярские зажимы

Если вам захочется сделать сразу много разноцветных конфет, можно увеличивать количество сахара и воды. Главное — соблюдать пропорцию 3 части сахара к 1 части воды. Именно в таком растворе сахар кристаллизируется лучше всего.

ВИДЕО: кристаллы из сахара своими руками

Кристаллы из сахара: пошаговая инструкция

Всыпьте в кастрюлю стакан сахара, залейте стаканом воды и нагревайте, помешивая, пока сахар не растворится. Затем небольшими порциями добавляйте оставшийся сахар и размешивайте. Следите, чтобы вода не доходила до кипения.
Когда весь сахар будет растворен, ваш сироп помутнеет и станет гуще. Теперь можно добавить ароматические эссенции и еще немного проварить на медленном огне.
Снимите готовый сироп с огня и слегка остудите. Разлейте его в подготовленные банки, добавьте по капле пищевого красителя и перемешайте до получения однородного цвета.
Деревянные шпажки для шашлыка смочите сиропом до уровня будущих леденцов, хорошо обваляйте их в сахаре и дайте обсохнуть.

Крупинки сахара на палочках станут основой для кристаллизации. Поэтому постарайтесь, чтобы палочки равномерно засахарились и хорошо просохли со всех сторон. Если сахар не просохнет как следует, он просто растворится в сиропе, и кристалликам не за что будет зацепиться

Теперь нужно закрепить шпажки так, чтобы они были погружены в цветной сироп, но не касались дна банок. В этом помогут обычные деревянные прищепки.

Теперь поставьте банки в спокойное место при комнатной температуре, и не забывайте поглядывать, как растут сахарные кристаллы.

Через три дня ваши леденцы будут выглядеть так.

Через одну неделю кристаллы из сахара практически готовы. Их можно вынуть и положить на бумажную салфетку, чтобы они высохли.

Согласитесь, получилось очень красиво. Такие кристаллы из сахара своими руками можно использовать по прямому назначению — как конфеты-леденцы. А можно красиво дополнить ими чайную сервировку.

Выращивание кристаллов из сахара в домашних условиях

Как вырастить кристалл из сахара в домашних условиях … Выращивание кристаллов дома – не только очень увлекательное занятие, но и своего рода практический курс химии для детей и взрослых. Технологии выращивания кристаллов из различных веществ не слишком отличаются друг от друга. Наиболее популярными веществами для этого являются поваренная соль, медный купорос и сахар .

Остановимся на том, как вырастить кристалл из сахара в домашних условиях. Что вам понадобится:

Обычный сахар;
Стакан;
Нитка;
Любой карандаш достаточной длины, чтобы можно было разместить поперек горлышка стакана;
Терпение:)

Вырастить кристалл из сахара в домашних условиях: мастер-класс

Сначала нам нужно получить перенасыщенный сахарный раствор. Кипятим воду и наливаем ее в стакан. Добавляем сахар и хорошенько размешиваем. Когда сахар растворится, добавим еще, снова размешаем и будем делать так до тех пор, пока сахар не начнет оседать на дне.
Теперь сделаем основу кристалла. К центру карандаша привяжем нить, а на ней закрепим самый большой из доступных кристаллов сахара. Он будет служить тем началом, к которому будут крепиться все следующие кристаллики. Положим карандаш поперек горлышка стакана с сахарным раствором, опустив при этом нить в раствор. Сделать это нужно, чтобы будущий кристалл не прилип к стакану. Хотя некоторые умельцы советуют все-таки дождаться начала кристаллизации на стенках, а затем отделить от нее зарождающийся кристалл и уже его привязывать к нитке.
Оставляем раствор и основу на некоторое время. Вот здесь-то вам и потребуется терпение, т.к. вырастить кристалл из сахара в домашних условиях очень быстро не получится. На данном этапе необходимо дождаться того, чтобы вода из стакана испарилась до уровня образовывающегос я кристалла.
Затем нам нужно повторить первый этап еще раз, т.е. приготовить сахарный раствор сильной концентрации и поместить в него уже слегка подросший кристаллик. Делаем так до тех пор, пока не получим кристалл желаемого размера.

Отдельно хотелось бы сказать о том, что влияет на скорость образования кристаллов.

Во-первых, это температура окружающей среды, от которой напрямую зависит скорость испарения воды. Понятно, что чем медленнее будет испаряться вода, тем больше времени уйдет на кристаллизацию. Во-вторых, на скорость роста кристалла влияет также и площадь испарения: из тарелки вода испарится быстрее, чем из стакана. В-третьих, чем чаще вы будете менять насыщенный раствор, т.е. поддерживать постоянно высокое содержание в нем сахара, тем быстрее будет идти рост.

И еще. Следите за тем, чтобы в раствор не попадали посторонние вещества, такие как пыль, грязь, мелкий мусор. Чтобы избежать этого, накройте сосуд бумажной салфеткой. Испарению она сильно не помешает, но позволит сохранить чистоту кристалла.

А еще своими руками можно вырастить кристаллы из сахара, медного купороса и окрашенной соли

А его можно съесть?

А сколько ложек примерно вы ложили?

а можно за начало криста взять что-нибудь другое скрепку например

Удачи, Сева. Надеемся что у тебя получится вырастить красивый сахарный кристалл))))

Спасибо за информацию,сейчас буду растить себе такой кристалл).

Как сделать в домашних условиях кристалл из сахара?

Хотите узнать, как дома вырастить кристалл из обычного сахара? Тогда читайте эту статью и Вы все узнаете!

Техника безопасности при выращивании кристаллов дома

не используйте при проведении опыта пищевую посуду, а то можно и отравиться;
не используйте неизвестные или просроченные вещества;
после завершения опытов тщательно проветрите помещение и вымойте руки с мылом;
при проведении опыта используйте перчатки, защитные очки и фартук;
при попадании реактивов на кожу или в глаза немедленно промойте их проточной водой!
берегите реактивы от детей! Будьте предельно осторожны и аккуратны!

А теперь, можно приступить и к самому опыту.

Палочки подойдут любые: тонкие веточки, палочки для суши и т.д.

Первым делом нужно приготовить заготовки: обвалять в сахарном песке палочки обмакнутые до этого в сироп

Повторите операцию с оставшимися палочками.

Оставьте палочки сушиться на ночь (или, если невтерпеж хотя бы на 2-3 часа).

Вместо второй палочки, как держатель можно исспользовать…. обычную бельевую прищепку!

Если хотите, чтобы кристалл был цветным, в сироп можно добавить немного пищевого красителя. Добавьте в каждый стакан с сиропом красители разных цветов и получите разноцветные кристаллы!

Стаканы с сиропом и палочками — заготовками оставьте в теплом месте на 7 дней

Вот такие симпатчиные разноцветные кристаллы из сахара у Вас получатся в итоге!

Как вырастить леденцы на палочке собственными руками: выращиваем сахарные кристаллы

Сахар — 3 стакана

Пищевой краситель и ароматические эссенции — по необходимости.

Деревянные шпажки для шашлыка

Стеклянные стаканы или банки по количеству будущих леденцов

Прищепки или канцелярские зажимы

Всыпьте в кастрюлю стакан сахара, залейте стаканом воды и нагревайте, помешивая, пока сахар не растворится. Затем небольшими порциями добавляйте оставшийся сахар и размешивайте. Следите, чтобы вода не доходила до кипения.

Когда весь сахар будет растворен, ваш сироп помутнеет и станет гуще. Теперь можно добавить ароматические эссенции и еще немного проварить на медленном огне.

Снимите готовый сироп с огня и слегка остудите. Разлейте его в подготовленные банки, добавьте по капле пищевого красителя и перемешайте до получения однородного цвета.

Деревянные шпажки для шашлыка смочите сиропом до уровня будущих леденцов, хорошо обваляйте их в сахаре и дайте обсохнуть.

Через три дня ваши леденцы будут выглядеть так.

Согласитесь, получилось очень красиво. Такие кристаллы из сахара своими руками можно использовать по прямому назначению — как конфеты-леденцы.

А можно красиво дополнить ими чайную сервировку, или даже бокал вина.

Идея и фото: growingajeweledrose.com

Данный сайт соответствует всем принципам HON кодекса о надежности медицинской информации: посмотреть свидетельство.

войти с помощью:

СПАСИБО ЗА РЕГИСТРАЦИЮ!

ПРАВИЛА РАБОТЫ С САЙТОМ

Подтверждаю, что с момента моей регистрации на Веб-портале, уведомлён(-на) о цели сбора моих Персональных данных и о включении моих Персональных данных в базу персональных данных пользователей Веб-портала, с правами, предусмотренными ст. 8 Закона Украины «О защите персональных данных», ознакомлен(-на).

Как вырастить кристалл из сахара в домашних условиях

Как вырастить кристалл из сахара в домашних условиях… Выращивание кристаллов дома – не только очень увлекательное занятие, но и своего рода практический курс химии для детей и взрослых. Технологии выращивания кристаллов из различных веществ не слишком отличаются друг от друга. Наиболее популярными веществами для этого являются поваренная соль, медный купорос и сахар.

Остановимся подробнее на том, как вырастить кристалл из сахара в домашних условиях.

Что вам понадобится:

обычный сахар;
такан;
нитка;
любой карандаш достаточной длины, чтобы можно было разместить поперек горлышка стакана;
терпение:)

Вырастить кристалл из сахара в домашних условиях: мастер-класс

Сначала нам нужно получить перенасыщенный сахарный раствор. Кипятим воду и наливаем ее в стакан. Добавляем сахар и хорошенько размешиваем. Когда сахар растворится, добавим еще, снова размешаем и будем делать так до тех пор, пока сахар не начнет оседать на дне.
Теперь сделаем основу кристалла. К центру карандаша привяжем нить, а на ней закрепим самый большой из доступных кристаллов сахара. Он будет служить тем началом, к которому будут крепиться все следующие кристаллики. Положим карандаш поперек горлышка стакана с сахарным раствором, опустив при этом нить в раствор. Сделать это нужно, чтобы будущий кристалл не прилип к стакану. Хотя некоторые умельцы советуют все-таки дождаться начала кристаллизации на стенках, а затем отделить от нее зарождающийся кристалл и уже его привязывать к нитке.
Оставляем раствор и основу на некоторое время. Вот здесь-то вам и потребуется терпение, т.к. вырастить кристалл из сахара в домашних условиях очень быстро не получится. На данном этапе необходимо дождаться того, чтобы вода из стакана испарилась до уровня образовывающегося кристалла.
Затем нам нужно повторить первый этап еще раз, т.е. приготовить сахарный раствор сильной концентрации и поместить в него уже слегка подросший кристаллик. Делаем так до тех пор, пока не получим кристалл желаемого размера.

Отдельно хотелось бы сказать о том, что влияет на скорость образования кристаллов

Источники:

http://www.syl.ru/article/207668/new_kak-vyiraschivat-kristallyi-doma-iz-sahara-soli-mednogo-kuporosa-kak-vyirastit-kristall-za-den

http://www.uaua.info/babyfood/recepti/news-47666-kak-vyirastit-ledentsyi-na-palochke-sobstvennyimi-rukami-vyiraschivaem-saharnyie-kristallyi/

http://elfterra.ru/cvety-i-rasteniya/vyirashhivanie-kristallov-iz-sahara-v-domashnih-usloviyah/

http://mamaschool.ru/v-domashnix-usloviyax/kak-vyrastit-kristall-iz-saxara-v-domashnix-usloviyax

Эксперимент по выращиванию кристаллов сахара с детьми | Опыты и эксперименты по окружающему миру (подготовительная группа) на тему:

Эксперимент по выращиванию кристаллов сахара с детьми подготовительной группы.

Кристаллы — удивительные явления природы. Они поражают своей необычностью: размерами, цветом, формой.

Цель: выращивание кристаллов сахара в домашних условиях и наблюдение за их ростом.

Программные задачи :

— узнать о природе кристаллов и их свойствах;

— освоить методику выращивания кристаллов;

— провести наблюдения за процессом их роста;

Практическая часть:

Выращивать кристаллы можно не только в химических и промышленных лабораториях, но и в домашних условиях. Самые популярные вещества, из которых выращивают кристаллы дома – это поваренная соль и сахар.

Для выращивания кристаллов нам потребовались:

чистые стеклянные прозрачные стаканы;

деревянные шпажки;

круги из картона диаметром чуть больше диаметра стакана;

ложка;

кастрюля;

5 стаканов сахара;

2 стакана воды;

пищевые красители.

Этапы выращивания кристаллов сахара:

1 этап:

Возьмем ¼ стакана воды, пару столовых ложек сахара и на огне доведем сахар до полного растворения, получив сироп.
Теперь небольшое количество сахара рассыпаем на бумажке, и, обмакнув палочку в сироп, обваляем ее в сахаре. Проверьте, чтобы сахаринки прилипли со всех сторон, тогда кристалл вырастет ровным. Заготовив несколько таких палочек, оставляем их до полного высыхания, иначе частички сахара начнут осыпаться, как только попадут в горячий сироп. Если это случится, то кристаллу не за что будет цепляться, а значит, он не сможет расти. Поэтому лучше всего заготовить палочки заранее, например, вечером, оставив их сохнуть на ночь.

2 этап:
Берем кастрюлю, выливаем в нее 2 стакана воды и 2,5 стакана сахара. Ставим на средний огонь и, помешивая, растворяем весь сахар, потом в получившийся сироп высыпаем оставшиеся 2,5 стакана сахара и варим до полного растворения. Выключаем огонь и оставляем сироп на плите минут на 15.

3 этап:
Пока сироп остывает, мы подготовим палочки. Берем картонные круги и протыкаем шпажкой дырочку посередине. Не делаем дырочку широкой, нам важно, чтобы круг плотно сидел на шпажке. Достаем наши заготовки и надеваем круги на них.

4 этап:

Если вы хотите сделать цветные сахарные кристаллы, то добавьте немного пищевого красителя к каждый стакан и размешайте его в сиропе. Опускаем заготовку в стакан с сиропом таким образом, чтобы она не касалась дна и стенок емкости. Картонный кружок служит как держателем палочки, так и крышкой, защищающей сироп от попадания пыли.

5 этап: То же самое проделываем со всеми остальными заготовками: размещаем их в стаканах и оставляем расти минимум на неделю. Ставим в тёплое светлое место.

6 этап:

Проверяем степень образования кристаллов на 3 день. (без надобности часто шпажки не вынимаем из сиропа.

7 этап:

Аналогично на 5 и 7 день.

Рассматриваем выращенные кристаллы через лупу, делаем с детьми вывод , что кристалл – это твердое состояние вещества, имеет определенную форму, цвет и определенное количество граней. Кристаллы многих веществ можно вырастить в домашних условиях.

8 этап:

Дети угощаются получившимися сладостями.

Кристаллы сахара своими руками

Я покажи вам простой и смешной химический эксперимент. Мы раньше делали его в школе, только брали соль и выращивали кристаллы соли. В этом же примере мы возьмем сахар и вырастим кристаллы из него. Это будет леденец, которой в конце можно будет съесть, что не может не радовать.

Ингредиенты, которые понадобиться для приготовления кристаллов сахара

— 380 мл. воды,
— 1 кг сахара,
— деревянные палочки — шпажки,
— прищепки,
— стеклянные прозрачные стаканчики — рюмочки (можно другую посуду).

Делаем кристаллы сахара

Ставим воду в кастрюле на плиту, немного нагреваем. Добавляем сахар и размешиваем до полного растворения. Если не растворяется – подогреваем ещё чуть-чуть и так до полного растворения без остатка.
Важно: воду с сахаром не кипятить и по возможности обойтись меньшей температурой.
Наша основная задача полностью растворить сахар с минимальным нагревом.

Подготовьте палочки на которых вы будете выращивать кристаллы

Обмакните палочки в воду и обкатайте их немного в сахарной пудре. Дайте высохнуть на тарелке в темпом месте. Это основа, на которой будет кристаллизоваться кристаллы сахара из воды.

Только после того как вода остынет, налейте её в стаканчики, добавьте пищевой краситель по желанию. Я разлил по нескольким стаканчикам и добавил разный по цвету краситель.
Опустите палочки в стаканчики и зафиксируйте прищепкой по центру. Палочки не должны касаться краев стаканчика.

Ждем пока кристаллы вырастут

Для выращивания кристаллов необходимо несколько дней. Советую убрать все стаканчики в недоступное место. Желательно в темное. Накройте для того чтобы не попала пыль. Ждите несколько дней, периодически наблюдая за процессом.

Кристаллы начинают формироваться. Сахар также кристаллизуется на поверхности стакана.

Завершающий этап – сушка кристаллов

После того как все кристаллы выросли, необходимо их достать, сломав поверхность, которая образовалась. И положить в пустой стакан для высыхания лишней жидкости. По времени это займет примерно сутки, у меня всё высохло за ночь.

Можно пробовать!
Красивые и аппетитные леденцы так и манят положить их в рот. Так что смело наслаждайтесь.
Можно сделать маленькие кристаллики взяв зубочистки и рюмки.

Original article in English

Выращивайте сахарные кристаллы для Rock Candy

Это абсолютно милая наука! Вырастите кристаллы сахара и сделайте домашний леденец с помощью этого простого химического эксперимента. Ваши дети всегда на кухне в поисках перекуса? Как насчет того, что в следующий раз, когда они будут искать сладкое, вы добавите немного интересного обучения к их запросу на закуску! Выращивание кристаллов сахара — это увлекательный и легкий научный эксперимент для детей.

ВЫРАЩИВАЙТЕ КРИСТАЛЛЫ САХАРА ДЛЯ ПИЩЕВОЙ НАУКИ!

НЕВЕРОЯТНАЯ ПИЩЕВАЯ НАУКА

СЛАДКАЯ наука — это еще и невероятная съедобная наука.Кто не любит науку, можно съесть? Выращивайте кристаллы сахара для вкусной химии, и дети получат удовольствие, узнав все о кристаллах!

Наука о кристаллах очаровывала людей на протяжении тысячелетий. Многие из наших драгоценных камней представляют собой кристаллы.

Ознакомьтесь с другими проектами по науке о кристаллах, такими как кристаллов соли, и кристаллов буры.

Этот эксперимент по науке о кристаллах сахара проводится с использованием тех же принципов насыщения и получения насыщенного раствора, в котором будут формироваться кристаллы.Этот эксперимент — интересный способ научить детей решениям, молекулярным связям, паттернам и энергии. Все из 2 ингредиентов, сахара и воды!

Тот факт, что вы можете съесть эти кристаллы, когда закончите их выращивать, делает процесс еще более увлекательным!

ЧТО ТАКОЕ ХИМИЯ?

Химия — это то, как соединяются различные материалы и как они состоят, включая атомы и молекулы. Это также то, как эти материалы действуют в разных условиях. Химия часто является основой физики, поэтому вы увидите совпадение!

С чем бы вы могли поэкспериментировать в химии? Классически мы думаем о безумном ученом и о множестве пузырящихся стаканов, и да, есть реакция между основаниями и кислотами, чтобы наслаждаться! Кроме того, химия включает в себя материю, изменения, решения, и этот список можно продолжать и продолжать.

Мы будем изучать простую химию, которую вы можете делать дома или в классе, что не слишком безумно, но по-прежнему доставляет много удовольствия детям! Здесь вы можете посмотреть еще несколько занятий по химии.

КАК ДЕЛАТЬ КРИСТАЛЛЫ САХАРА

Кристаллы сахара образуются в результате перенасыщения раствора. Перенасыщенный раствор содержит больше сахара, чем может быть растворено в воде при нормальных условиях.

В насыщенном растворе молекулы сахара имеют больше шансов столкнуться друг с другом, потому что у них меньше места для перемещения.Когда это происходит, молекулы сахара начинают слипаться.

Когда вы даете молекулам сахара что-то цепляться (в данном случае нить), они быстрее превращаются в кристаллы. Чем больше молекул сталкивается друг с другом, тем больше становятся кристаллы сахара. Чем больше кристаллы, тем сильнее они притягивают к себе другие молекулы сахара, создавая кристаллы еще большего размера.

Молекулы связываются вместе, следуя упорядоченным и повторяющимся образцам, так что в конечном итоге у вас останутся видимые узоры кристаллов сахара в банке.Читайте дальше, чтобы узнать, как выращивать кристаллы сахара.

РАСТУЩИЕ КРИСТАЛЛЫ САХАРА

Почему мы называем химические эксперименты кухонной наукой? Потому что все необходимое идет прямо из кухни. Конечно, кухня также является идеальным местом для создания этого проекта с сахарными кристаллами из леденцов!

ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ:

1 стакан воды
4 стакана сахара
Банки Мейсон
Строка
Съедобный блеск
Краситель пищевой
Соломка

КАК СДЕЛАТЬ КРИСТАЛЛЫ САХАРА

ШАГ 1.За день до начала эксперимента с сахарными кристаллами отрежьте веревку немного длиннее, чем ваши банки. Привяжите один конец веревки к соломке. Завяжите узел на другом конце.

Намочите нити и посыпьте их сахаром. Дайте им высохнуть на ночь.

ШАГ 2. На следующий день добавьте в кастрюлю четыре стакана сахара и один стакан воды и нагрейте до кипения. Это сформирует ваш перенасыщенный раствор.

Перемешивайте, пока сахар не растворится, но будьте осторожны, чтобы не нагреть сахар так, чтобы он не превратился в леденец.Поддерживайте температуру 210 градусов.

Снимите сахар с огня.

ШАГ 3. Вылейте сахарную смесь по банкам. Добавьте пищевой краситель в каждую банку и добавьте немного съедобного блеска.

ШАГ 4. Опустите веревку в банку и поместите банки в безопасное место.

Дайте кристаллам сахара сформироваться не менее недели.

КРИСТАЛЛЫ САХАРА: ДЕНЬ 8

Как только кристаллы сахара станут настолько большими, насколько вы хотите, удалите их из раствора сахара.Положите их на бумажное полотенце или тарелку и дайте высохнуть в течение нескольких часов.

Когда кристаллы сахара высохнут, осмотрите их с помощью лупы или микроскопа. Чем похожи кристаллы? Насколько они разные? Что вы можете увидеть в микроскоп и увеличительное стекло, чего не видите своими глазами?

Потрясающая наука, связанная с пищей, всегда у вас под рукой, когда вы проводите время за изучением науки на кухне со своими детьми!

Ищете задания, которые легко распечатать, и недорогие научные эксперименты?

Мы вам поможем…

— >>> БЕСПЛАТНЫЕ РАБОЧИЕ ЛИЦА НАУКИ

БОЛЬШЕ ВЕСЕЛЫХ ЭКСПЕРИМЕНТОВ

ВЫРАЩИВАЙТЕ КРИСТАЛЛЫ САХАРА ДЛЯ СЛАДКОЙ ПИЩЕВОЙ НАУКИ!

Откройте для себя больше веселых и простых занятий по науке и STEM прямо здесь.Щелкните ссылку или изображение ниже.

Сделайте свои собственные сахарные кристаллы для Rock Candy

Вырастить собственные кристаллы сахара, которые также называют леденцами, легко, потому что кристаллизованная сахароза, также известная как столовый сахар, напоминает горные кристаллы, и вы можете съесть готовый продукт. Вы можете вырастить прозрачные красивые кристаллы сахара с помощью сахара и воды или добавить пищевой краситель, чтобы получить цветные кристаллы. Это просто, безопасно и весело. Для растворения сахара требуется кипящая вода, поэтому для этого проекта рекомендуется присмотр взрослых.

Сложность: Легкая

Требуемое время: От нескольких дней до недели

Ингредиенты Rock Candy

1 стакан воды
3 стакана столового сахара (сахарозы)
чистая стеклянная банка
карандаш или нож для масла
строка
кастрюля или миска для кипячения воды и приготовления раствора
ложка или палочка для перемешивания

Как вырастить каменную конфету

Соберите свои материалы.
Вы можете вырастить затравочный кристалл, небольшой кристалл, чтобы утяжелить вашу нить и обеспечить поверхность для роста более крупных кристаллов. Затравочный кристалл не нужен, если вы используете грубую нить или пряжу.
Привяжите веревку к карандашу или ножу для масла. Если вы сделали затравочный кристалл, привяжите его к нижней части веревки. Положите карандаш или нож на верхнюю часть стеклянной банки и убедитесь, что веревка висит в банке, не касаясь ее стенок или дна. Однако вы хотите, чтобы веревка свисала почти до самого низа.При необходимости отрегулируйте длину струны.
Вскипятите воду. Если вы кипятили воду в микроволновой печи, снимайте ее очень осторожно, чтобы на нее не попали брызги.
Добавьте сахар, по чайной ложке за раз. Продолжайте добавлять сахар, пока он не начнет накапливаться на дне емкости и не растворится даже при постоянном перемешивании. Это означает, что ваш сахарный раствор насыщен. Если вы не используете насыщенный раствор, ваши кристаллы не будут расти быстро. С другой стороны, если вы добавите слишком много сахара, новые кристаллы будут расти на нерастворенном сахаре, а не на вашей нити.
Если вам нужны цветные кристаллы, добавьте несколько капель пищевого красителя.
Налейте раствор в прозрачную стеклянную банку. Если на дне контейнера есть нерастворенный сахар, не допускайте его попадания в банку.
Поместите карандаш над банкой и позвольте веревке болтаться в жидкости.
Установите емкость в таком месте, чтобы ее не трогали. Если хотите, можете накрыть банку кофейным фильтром или бумажным полотенцем, чтобы пыль не попадала в банку.
Проверьте свои кристаллы через день.Вы должны увидеть начало роста кристаллов на нити или затравке.
Дайте кристаллам расти, пока они не достигнут желаемого размера или не перестанут расти. На этом этапе вы можете вытащить веревку и дать кристаллам высохнуть. Вы можете их съесть или оставить.

Подсказки

Кристаллы образуются на хлопковой или шерстяной нити или пряжи, но не на нейлоновой нити. Если вы используете нейлоновую леску, привяжите к ней затравочный кристалл, чтобы стимулировать рост кристаллов.
Если вы готовите кристаллы для еды, не используйте удочку, чтобы удерживать веревку. Ядовитый свинец от груза попадет в воду. Скрепки — лучший выбор, но все же не лучший вариант.

Как вырастить кристаллы сахара

Выращивание кристаллов сахара — отличный эксперимент для детей , так как вы можете наблюдать за результатами в течение нескольких дней и наблюдать, как кристаллы образуются на палочках для леденцов. Кто не любит науку, можно съесть?

Чтобы было еще веселее, поэкспериментируйте с разными цветами и ароматами.Как насчет мяты на Рождество?

Если вы ищете съедобный эксперимент, который не займет столько времени, сколько кристаллы сахара, попробуйте один из наших простых экспериментов по науке о конфетах .

Как выращивать кристаллы сахара

Что вам понадобится:

3 стакана сахарной пудры

1 стакан воды

Палочка на палочке

Банка или чаша

Вилка

Некоторые блестки и / или пищевые красители (по желанию)

Sugar Crystal Инструкции

Положите сахар и воду в кастрюлю и нагрейте, помешивая, пока сахар не растворится (попросите взрослых помочь с этой частью).Дайте смеси остыть примерно на 15 минут. Если хотите, добавьте несколько капель пищевого красителя или съедобных блесток, но это совершенно необязательно.

Осторожно, смесь может быть очень горячей

Перелейте раствор в стеклянную банку и подвесьте палочку на палочке в растворе сахара, мы использовали вилку, чтобы удерживать ее на месте. Не позволяйте палке касаться дна или стенок банки.

Вы должны увидеть, как кристаллы начинают формироваться через несколько дней.

Почему образуются кристаллы сахара?

Кристалл — это твердый материал геометрически правильной формы. Некоторым нужны миллионы лет, например, алмазам. Изготовленные выше кристаллы занимают всего несколько дней.

Большинство минералов, растворенных в воде, образуют кристаллы при наличии достаточного количества времени и места. Форма образовавшегося кристалла зависит от формы молекулы минерала.

В случае с кристаллами сахара действуют два процесса.

Испарение — вода испаряется медленно, что означает, что раствор становится более насыщенным, поэтому молекулы сахара выходят из раствора и собираются на нити / проволоке или палке.

Осадки — полученный нами раствор был очень концентрированным, что означает, что было слишком много растворенного вещества (сахара), чтобы оставаться растворенным в воде, поэтому он начинает выпадать в осадок.

Краткое изложение — Как сделать кристаллы сахара

Кристаллы сахара образуются, потому что смесь воды и сахара перенасыщена .Это означает, что он содержит больше сахара, чем можно растворить в количестве воды. Представьте себе множество крошечных молекул сахара, движущихся по воде, натыкаясь друг на друга и прилипая друг к другу. Молекулы сахара прилипают к палочке и притягивают к себе другие молекулы сахара.

Верхний наконечник для изготовления кристаллов сахара

Если ваши кристаллы не очень хорошо растут, попробуйте сначала засеять палочку для леденцов, посыпав немного сахаром на конце, это даст кристаллам что-то, к чему они прилипнут.

Больше съедобной науки для детей

Здесь, в Science Sparks, мы любим съедобных экспериментов ! Сколько из них вы пробовали?

Если вам это понравилось, вам понравится моя новая книга Snackable Science , которая содержит 60 увлекательных экспериментов со съедобными продуктами для детей !

Sugar & Salt Crystal Science Projects

Хотя сахар и соль похожи на близнецов, они во многом отличаются, включая то, как они реагируют на различные элементы и как они заставляют себя вести себя.Под наблюдением взрослых проводится множество интересных образовательных экспериментов для научных занятий, разведывательных войск или просто для развлечения, и все они доказывают, что эти похожие вещества отличаются не только по вкусу.

Реакции с водой

В этом простом эксперименте наблюдаются различные способы реакции сахара и соли на воду. Насыпьте одну чайную ложку сахара в прозрачный пластиковый стаканчик и одну чайную ложку соли в такую же чашку. Добавьте 1/3 стакана теплой воды в каждую, перемешайте 10 секунд и подождите 3 минуты.Сахар образует липкую пену, а соль вообще не вступит в реакцию. Еще один простой эксперимент — проверить скорость испарения воды при добавлении соли или сахара. Наполните три стакана 3/4 стакана воды. Добавьте 3/4 стакана соли в один стакан, 3/4 стакана сахара в другой и оставьте третий стакан в покое. Поместите все три в хорошо проветриваемом помещении и сравните скорость испарения чистой воды, соленой воды и воды с сахаром.

Изменения клеток

В этом эксперименте, состоящем из двух частей, используются изюм с сахаром и соленый картофель для изучения того, как клетки перемещают воду.Положите в банку ложку изюма и залейте водой, обращая внимание на то, что изюм выглядит маленьким и твердым. Понаблюдайте за изюмом после того, как он впитается в течение 3 часов, и убедитесь, что он стал опухшим и опухшим. Это потому, что естественный сахар в их клетках поглотил воду или заставил ее двигаться. Для второй части возьмите два очищенных и сырых картофеля и обратите внимание, что оба они твердые и твердые. Порежьте их на куски и положите равное количество в две миски с водой. В одну миску размешайте чайную ложку соли, а в другую оставьте только воду.Сравните картофель после того, как он замочит в течение 2 часов. Те, что в несоленой воде, будут ощущаться неизменными, но те, что в подсоленной, будут мягкими и эластичными. Это связано с тем, что из-за соленой воды они теряют клетки, что меняет их текстуру.

Образование кристаллов

Это еще один эксперимент, состоящий из двух частей, в котором исследуются различные способы образования кристаллов соли и сахара. Чтобы сделать кристаллы соли, наполните банку наполовину водой из-под крана. Добавьте неиодизированную соль, начиная с 2 столовых ложек и продолжая добавлять, пока соль не начнет накапливаться в воде, а не растворяться.Чтобы создать кристаллы сахара, налейте в кастрюлю 2 стакана воды и нагрейте ее до кипения. Добавьте 4 стакана сахарного песка и перемешивайте, пока вода не станет прозрачной. Дать раствору остыть и перелить в банку. Как для кристаллов соли, так и для кристаллов сахара обвяжите шнур вокруг карандаша и положите на отверстия банок, убедившись, что длина веревки заканчивается чуть выше поверхности воды. Установите банки в таком месте, где их не будут трогать в течение нескольких недель, и наблюдайте, как формируются кристаллы, отмечая различия и сходства по размеру, скорости роста и формированию.Добавление пищевого красителя сделает проект более интересным. Хотя кристаллы соли не съедобны, из кристаллов сахара получается сладкий домашний леденец!

Изготовление сахарных кристаллов

Простой эксперимент, демонстрирующий рост кристаллов с использованием сахара и пищевых красителей, а также изучение твердых и жидких веществ. Для формирования ваших кристаллов потребуется время, но результат того стоит! Вы даже можете съесть кристаллы леденцов после их образования, если примете меры, чтобы в растворе не было частиц или пыли.

Описание

Используя всего три ингредиента, воду, сахар и пищевой краситель, создайте эти действительно крутые кристаллы сахара!

Материалы

1 стакан воды
2 — 2 1/2 стакана сахара
Прозрачная банка или чашка (убедитесь, что она чистая, особенно если ее попробуют, но также для предотвращения образования кристаллов на стекле)
Пищевые красители ассорти
Дюбель 1/4 дюйма (мы также пробовали веревку и шпажку)
Мерный стакан
Ложка
Маленький горшок
Кофейный фильтр или бумажное полотенце, которое нужно положить поверх банки, чтобы раствор оставался чистым.

Ступени

Закрепите тонкий деревянный дюбель прищепкой.
Поместите в банку так, чтобы дюбель находился примерно в дюйме от дна и не касался стенок.
Закипятить воду. (Взрослый шаг)
Добавьте 1/4 стакана сахара и перемешайте до полного растворения. (Взрослый шаг или присмотр)
Продолжайте добавлять сахар постепенно и помешивать, пока он не перестанет растворяться. Мы использовали 2 1/2 стакана сахара.
Снимите с огня и дайте остыть в течение 10 минут.
Перелейте в мерную чашку. Благодаря прозрачной мерной чашке ребенку будет легче видеть, когда вы наливаете в прозрачную стеклянную банку.
Обязательно прочтите наши советы и информацию ниже для достижения наилучших результатов.

Советы и предложения

Мы обнаружили, что дюбель работает лучше всего. Его можно найти в разделе поделок или в магазине для рукоделия.
Мы нашли струну самой сложной. Белая кухонная веревка поплыла, и веревка коснулась стекла, и она застряла на стекле.Я только что прочитал совет, в котором вы можете привязать кухонный шнур к спасательному приспособлению, чтобы он не парил в воздухе! Если вы его не едите, подойдет и небольшая канцелярская скрепка.
Если вы хотите использовать нить, вы можете вырастить затравочный кристалл, чтобы способствовать росту кристаллов. Пропитайте нить небольшим количеством только что приготовленного сиропа, а затем обмакните нить в сахар. Мы пропустили этот шаг, но он может быть полезен тем, кто использует строку.
Кристаллы будут значительно светлее цвета вашей воды, обратите внимание на цвет смеси и конечный результат — фиолетовый. кристаллы выше.С другой стороны, если вы нанесете слишком много краски, будет труднее увидеть формирование кристаллов.
Результаты будут отличаться. Разница между тремя образцами показывает, что успех может зависеть от того, какой тип контейнера вы используете, используете ли вы дюбель или веревку. Температура в вашем доме также может повлиять на скорость образования кристаллов.
Обязательно дайте ему немного остыть перед тем, как вылить в стеклянную банку. НИКОГДА не закрывайте полностью стеклянную банку с очень горячей жидкостью. Вы можете рискнуть лопнуть банку.

Другие идеи

Сфотографируйте каждую часть эксперимента, закрепите на плотной бумаге, и пусть ваш ребенок расставит картинки по порядку. Превратите это в книгу или используйте в качестве карточек последовательности. Спросите ребенка, что случилось, и напишите это под каждой фотографией.

Учебные заметки

Как это работает?

Основной принцип выращивания кристаллов сахара заключается в том, чтобы насыщать воду сахаром до такой степени, что вода больше не может содержать все молекулы сахара.Пока вода горячая, в ней может содержаться больше молекул сахара. При приготовлении раствора сахара, предназначенного для образования кристаллов, путем полного насыщения горячей воды сахаром до тех пор, пока он не перестанет растворяться, дает возможность кристаллам расти при охлаждении воды. Когда вода в банке начинает испаряться, сахар извлекается из раствора и образует кристаллы сахара на шпажке, шпажке или веревке.

Сколько времени это займет?

Даже когда вода полностью насыщена, может пройти от одной до двух недель, прежде чем вы получите результаты, показанные выше.Один из наших медленно растущих кристаллов занял 3 недели.

Почему вы используете веревку или дюбель?

Это дает кристаллам что-то для формирования и облегчает просмотр.

Научные процессы

Наблюдение

Видеть Наблюдать, как кристаллы растут каждый день.
Ощущение кристаллов после их образования
Дегустация , если вы позволите им попробовать кристаллы … или сахар перед смешиванием с водой

Сообщение

Silent Показывает, как сахар растворяется в воде.
Устный Много словесных дискуссий, когда речь идет о том, что происходит на протяжении всей этой научной деятельности для малышей, когда делается предположение о том, что произойдет, и т. Д.
Иллюстрированное изображение Просмотр изображений кристаллов.

Сравнение

Измерение

Организация

Сбор данных
Последовательность

Вырасти свои собственные леденцы

Добро пожаловать в Научные проекты в домашних условиях PopSci серии . В будние дни в полдень мы будем публиковать новые проекты, в которых используются ингредиенты, которые вы можете купить в продуктовом магазине. Покажите нам, как это было, отметив свой проект в социальных сетях с помощью #popsciprojects.

Любой шеф-повар согласится, что приготовление пищи — это в основном прикладная наука, и, если вы не настоящий ученый, работающий из дома, ваша кухня — это самое близкое к лаборатории.Следование рецепту — это, по сути, то же самое, что и проведение эксперимента, и самое приятное то, что вы можете съесть восхитительный результат. Этот проект не исключение.

Сделать леденцы легко — для этого нужны только сахар, вода и терпение. Но если вы не соблюдаете правильные пропорции, вы застрянете в ожидании образования кристаллов до конца времен. И это просто грустно.

Статистика

Время: 30-40 минут на подготовку, затем до двух недель ожидания

Сложность: легкий

Что вам понадобится

2 ½ стакана сахара
1 стакан воды
Пара палочек (или любая тонкая деревянная палочка)
Ложка
2 (12 унций) каменщика (или любой термостойкий стеклянный контейнер с такое же широкое отверстие)
Прищепки
Бумажные полотенца
(Дополнительно) Пищевой краситель на ваш выбор
(Дополнительно) Пищевой ароматизатор на ваш выбор

Инструкции

1.Довести воду до кипения . Излишне говорить, что этот шаг должен выполняться взрослым, чтобы избежать ожогов. Как только начнут появляться первые пузырьки, убавьте огонь.

2. Всыпьте сахар, чтобы получился перенасыщенный раствор. Делайте это медленно и продолжайте помешивать, пока все кристаллы не растворятся. В конце концов, вы почувствуете, что вдыхаете немного сахара из пара — продолжайте. Они не зря называют это перенасыщенным.

Примечание: Количество воды и сахара в этой формуле подойдет для двух леденцов.Если вы хотите приготовить больше, увеличьте количество, сохраняя такое же соотношение сахара и воды 2,5: 1. Это, как вы увидите позже, очень важно.

3. Дайте раствору остыть до комнатной температуры. Вы можете оставить его в кастрюле или вылить прямо в каменные кувшины. Перемещение его по банкам ускорит процесс охлаждения.

4. (Необязательно) Добавьте краситель и ароматизатор. Если вы хотите придать цвет леденцу, добавьте в раствор пару капель пищевого красителя и перемешайте.Сколько вы используете, будет зависеть от того, насколько ярким вы хотите, чтобы цвет был. Это также время для добавления ароматизаторов. Опять же, сколько вы используете, будет зависеть от того, насколько интенсивным вы хотите, чтобы аромат был.

Примечание: Если вы хотите, чтобы каждая конфета была разного цвета или вкуса, вылейте раствор в свои каменные кувшины и добавьте атрибуты по вашему выбору в каждую из них.

Халк в процессе изготовления леденцов. Сандра Гутьеррес

5. Намочите палки. Отделите палочки для еды и положите их в стакан с водой.Насколько глубоко вам нужно их погрузить, будет зависеть от размера ваших каменных кувшинов и количества приготовленного вами раствора. Для банок объемом 12 унций макайте палочки для еды на треть их длины. Затем вытащите их обратно.

6. Обмакните влажные концы палочек в сахар. Насыпьте сахар на тарелку и обваляйте в ней палочки. Убедитесь, что они собрали как можно больше кристаллов.

Чем больше сахара в вашей палочке, тем больше кристаллов на ней вырастет. Сандра Гутьеррес

7.Дайте палочкам высохнуть в течение пары минут. Если можете, положите их на что-нибудь так, чтобы покрытый сахаром конец оставался в воздухе.

8. Подготовьте каменные кувшины. Если вы еще этого не сделали, налейте пищевой краситель и ароматизатор в стеклянные банки и залейте их раствором сахара. Убедитесь, что в каждой банке достаточно, чтобы полностью погрузить покрытые сахаром концы ваших палочек для еды. Крышка вам не понадобится, но если это поможет, закрутите ленту, чтобы отверстие стало меньше.

9.Положите по одной палочке для еды в каждую банку. Покрытый сахаром конец должен быть полностью погружен в воду. Возьмитесь за чистый конец пальцами и убедитесь, что палочка не касается дна или стенок банки. Если это произойдет, кристаллы вырастут между деревом и стеклом, и удачи, пытаясь достать конфеты позже. Закрепите его прищепкой. Повторите этот шаг для второй банки.

Примечание: Вот почему размер отверстия банки имеет значение. Если он будет слишком широким, прищепка упадет в раствор, а палочка для еды уперется в одну из сторон банки.Ты определенно этого не хочешь. Если вы не можете найти достаточно большие прищепки, возьмите две. Мы даже пытались привязать кусок пряжи к палочке для еды и удерживать ее на месте, туго натягивая и закрепляя оба конца лентой. Достичь баланса непросто, поскольку палочка для еды будет склоняться к одной стороне пряжи, но в крайнем случае это поможет.

У нас не было достаточно больших прищепок, поэтому мы использовали две. Sandra Gutierrez

10. Накройте банки бумажными полотенцами. Это просто для того, чтобы ничего страшного не упало в вашу банку и не окаменело в сахаре. Сложите бумажное полотенце пополам и ножницами сделайте небольшой разрез в центре, чтобы пропустить палочку для еды.

11. Подождите. Выращивание леденцов — медленный процесс. Вы начнете видеть некоторые кристаллы на второй день, но они достигнут своего пика роста через две недели.

12. Возьми конфеты. Если вас устраивает размер леденца, не стесняйтесь отпускать его.Используя ложку, разбейте сахарный слой сверху и перемещайте палочку для еды, чтобы вытащить его. Если по какой-то причине к банке прикреплены кристаллы, взрослый может аккуратно вырезать ее ножом.

Даже если вы не слишком увлечены наукой, вы должны признать, что это довольно мило. Sandra Gutierrez

Как это работает

Способность воды растворять сахар изменяется в зависимости от температуры. Вот почему, если в чашку горячего чая насыпать два пакета сахара, кристаллы растворятся практически сразу.Однако, если вы положите его в чашку чая со льдом, некоторые кристаллы осядут на дно.

При комнатной температуре вода способна растворять только около 67 процентов сахара, который вы в нее вливаете — такое насыщение при данной температуре является термодинамическим равновесием.

«Когда концентрация меньше 67 процентов, любые кристаллы, которые вы добавляете в раствор, растворятся, пытаясь достичь термодинамического равновесия», — объясняет Ричард У. Хартел, профессор пищевой инженерии факультета пищевых наук Университета Висконсин-Мэдисон.

Вода комнатной температуры с любой концентрацией сахара выше этой делает раствор перенасыщенным. Такая высокая концентрация нужна нам для выращивания наших кристаллов. Но для того, чтобы в таком небольшом количестве воды растворилось такое большое количество сахара (2,5 стакана!), Нам нужно сначала вскипятить воду.

Когда раствор остынет до комнатной температуры, концентрация сахара в нем останется такой же, как и при кипении — примерно 75 процентов. В этот момент молекулы сахара в растворе попытаются достичь равновесия, снизив концентрацию до 67 процентов.Они делают это, возвращаясь в исходное состояние.

«В жидкой форме молекулы сахара обладают большим количеством энергии, поскольку они подпрыгивают. Но когда они заключены в кристаллическую решетку, их энергия мала », — говорит Хартель.

Сахар на ваших палочках для еды облегчает рост кристаллов вокруг них, но (как вы увидите) они также образуются на стенках кувшина и даже на самой поверхности раствора.

Примерно через две недели, когда концентрация сахара достигнет 67 процентов, кристаллы перестанут расти, и леденцы станут настолько большими, насколько это возможно.Вырубите эти кристаллы, как будто вы раскапываете древнее сокровище, и наслаждайтесь.

Как сделать кристаллы сахара: проект «Научная ярмарка» | Научный проект

Вы когда-нибудь видели леденцы из сахарных кристаллов? Конфеты сделаны из двух простых ингредиентов: сахара и воды. Как сахар превращается из крупинок сахара (называемого сахарным песком) в кристаллы? Сколько времени это занимает? Завершите этот проект научной ярмарки сахарных кристаллов и узнайте о нем все.

В этом эксперименте сахар и горячая вода перемешиваются до образования раствора.Изменяя количество сахара, раствор может стать насыщенным или перенасыщенным. По мере охлаждения раствора могут образовываться кристаллы.

Фото 1: Сахарный песок

Фото 2: Кристаллы сахара

Какая правильная пропорция сахара к воде?
Как быстро образуются кристаллы сахара?
Будут ли кристаллы образовываться быстрее, если раствор будет насыщенным или перенасыщенным (определения см. Ниже)?

В этом научном эксперименте сахар и горячая вода смешиваются вместе с образованием раствора .Изменяя количество сахара, раствор может стать насыщенным или перенасыщенным . По мере охлаждения раствора может образоваться кристаллов .

Решение: процесс, при котором газ, жидкость или твердое вещество однородно диспергируются в газе, жидкости или твердом теле без химических изменений. В этом случае сахар — это твердое вещество, которое равномерно растворяется в жидкости, воде.
Насыщение: Заставить (вещество) объединиться с максимально возможным количеством другого вещества посредством раствора, химической комбинации или тому подобного.В этом случае мы создаем насыщенный раствор, добавляя наибольшее количество сахара, которое растворяется в воде, не оставляя видимых остатков сахара. Полученная жидкость кажется прозрачной.
Перенасыщение: для увеличения концентрации раствора за пределами насыщения; насыщать ненормально. В этом случае мы можем перенасыщить наш раствор, добавив больше сахара, чем может быть растворено в воде. Полученная жидкость кажется мутной.
Кристалл: твердое тело с характерной внутренней структурой, окруженное симметрично расположенными плоскими поверхностями, пересекающимися под определенными характерными углами.

Определите точку насыщения 1 стакана воды.

а. Наполните чашку для питья объемом 12 унций 1 стаканом воды.

г. Воду в микроволновке (или нагрейте в чайнике), пока она не закипит.

г. Добавляйте сахар по одной столовой ложке, пока он не перестанет растворяться.

г. Рекордное количество сахара

Довести до кипения две чашки воды
Привяжите один конец веревки к скрепке, а другой конец веревки к мешалке.
Положите их на чашку
Обозначьте каждую чашку с шагом в четверть чашки, начиная с 1¼ чашки сахара
Добавьте указанное количество сахара
Добавьте ½ стакана кипятка в каждую чашку
Перемешать до максимального растворения
Сразу после растворения сахара сфотографировать
Регулярная запись данных
По прошествии 2 недель сделайте окончательные замеры
Очистите, вылив сахарную воду и нитки в мусор и очистив стаканы.

Как производится сахарный тростник
The Sugar Process, от американской компании Crystal Sugar.
Проблемы роста кристаллов сахара и способы их решения
Кристаллы сахара и химия сахара

Заявление об ограничении ответственности и меры предосторожности

Образование.com предоставляет идеи проекта Science Fair для информационных только для целей. Education.com не дает никаких гарантий или заверений относительно идей проектов Science Fair и не несет ответственности за любые убытки или ущерб, прямо или косвенно вызванные использованием вами таких Информация. Получая доступ к идеям проектов Science Fair, вы отказываетесь от отказаться от любых претензий к Education.com, которые возникают в связи с этим. Кроме того, ваш доступ к веб-сайту Education.com и идеям проектов Science Fair покрывается Образование.com Политика конфиденциальности и Условия использования сайта, которые включают ограничения об ответственности Education.

Как вырастить кристалл в домашних условиях из сахара: Выращиваем кристаллы в домашних условиях из сахара

Как сделать в домашних условиях кристалл из сахара? | ТекстоМИР

Техника безопасности при выращивании кристаллов дома

Как вырастить кристалл из сахара

Делаем кристаллы из сахара — Вместе мастерим

Как вырастить кристалл в домашних условиях

Пошаговый алгоритм выращивания кристалла из продуктов

Купоросный кристалл

Техника безопасности при выращивании кристаллов дома

Как вырастить кристалл из сахара

Что нужно для выращивания кристаллов из соли и сахара

Закрепление затравки

Кристалл из сахара, процесс изготовления

Кристалл из соли

Финишная обработка солевого или сахарного кристалла

Как выращивать кристалл из сахара в домашних условиях?

Как вырастить кристалл из сахара в домашних условиях

Меры безопасности

Материалы и инструменты

Сахарный кристалл на палочке в домашних условиях

Быстрый способ вырастить лакомство

Обязательные правила

Как сделать кристаллы из сахара (видео)

Куда исчез сахар и как вырастить кристалл

Как выращивать кристалл из сахара в домашних условиях

Как выращивать кристаллы дома из сахара, соли, медного купороса? Как вырастить кристалл за 1 день?

Что такое кристаллы

Меры безопасности

Основы действия

Готовый набор

Сахарная мечта

Рекомендации

Заключение

Как вырастить леденцы на палочке собственными руками: выращиваем сахарные кристаллы

Как вырастить кристалл из сахара: рецепт

Кристаллы из сахара: пошаговая инструкция

Выращивание кристаллов из сахара в домашних условиях

Вырастить кристалл из сахара в домашних условиях: мастер-класс

А еще своими руками можно вырастить кристаллы из сахара, медного купороса и окрашенной соли

Как сделать в домашних условиях кристалл из сахара?

Техника безопасности при выращивании кристаллов дома

Как вырастить леденцы на палочке собственными руками: выращиваем сахарные кристаллы

Как вырастить кристалл из сахара в домашних условиях

Вырастить кристалл из сахара в домашних условиях: мастер-класс

Отдельно хотелось бы сказать о том, что влияет на скорость образования кристаллов

Эксперимент по выращиванию кристаллов сахара с детьми | Опыты и эксперименты по окружающему миру (подготовительная группа) на тему:

Кристаллы сахара своими руками

Ингредиенты, которые понадобиться для приготовления кристаллов сахара

Делаем кристаллы сахара

Подготовьте палочки на которых вы будете выращивать кристаллы

Ждем пока кристаллы вырастут

Завершающий этап – сушка кристаллов

Выращивайте сахарные кристаллы для Rock Candy

ВЫРАЩИВАЙТЕ КРИСТАЛЛЫ САХАРА ДЛЯ ПИЩЕВОЙ НАУКИ!

НЕВЕРОЯТНАЯ ПИЩЕВАЯ НАУКА

КАК ДЕЛАТЬ КРИСТАЛЛЫ САХАРА

РАСТУЩИЕ КРИСТАЛЛЫ САХАРА

ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ:

КАК СДЕЛАТЬ КРИСТАЛЛЫ САХАРА

КРИСТАЛЛЫ САХАРА: ДЕНЬ 8

БОЛЬШЕ ВЕСЕЛЫХ ЭКСПЕРИМЕНТОВ

ВЫРАЩИВАЙТЕ КРИСТАЛЛЫ САХАРА ДЛЯ СЛАДКОЙ ПИЩЕВОЙ НАУКИ!

Сделайте свои собственные сахарные кристаллы для Rock Candy

Ингредиенты Rock Candy

Как вырастить каменную конфету

Подсказки

Как вырастить кристаллы сахара

Краткое изложение — Как сделать кристаллы сахара

Больше съедобной науки для детей

Sugar & Salt Crystal Science Projects

Реакции с водой

Изменения клеток

Образование кристаллов

Изготовление сахарных кристаллов

Описание

Материалы

Ступени

Советы и предложения

Другие идеи

Учебные заметки