Ежик из груши и винограда — пошаговый фото-рецепт приготовления десерта
Фрукты могут быть не только вкусными и полезными, но еще и очень красивыми и оригинальными. Согласись, гораздо приятнее лакомиться креативным фруктовым десертом, чем просто любимыми плодами.
6 24 т.
Поэтому предлагаю приготовить вот такого необычного ежика из фруктов и угостить аппетитным десертом родных и друзей. Будь уверен, они оценят твои старания.
Чтобы создать креативного ежика из фруктов, Тебе понадобятся:
— 1 груша,
— черная маслина,
— виноград «киш-миш»,
— сухая гвоздика,
— зубочистки.
1. Сначала сделаем ежику мордочку.
С помощью кухонных ножниц отрежь хвостик груши. Ножом срежь на груше часть кожуры — это будущий носик ежика. Чтобы ежик крепко «держался на ногах», подрежь плод снизу.
Но будь осторожен, чтобы случайно не пораниться.
2. Нанижи виноградинки на зубочистки и воткни их в грушу, как показано на фото. Это — иголочки для нашего ежика.
Начинай с центрального ряда и постепенно переходи к бокам. Без колючек должна остаться только мордочка.
3. Возьми черную маслину и отрежь край, чтобы она лучше крепилась к груше.
4. Одень маслину на кончик груши и из сухой гвоздики сделай ежику глаза.
Вот и все. Наш колючий, но аппетитный фруктовый ежик готов радовать удивленные взгляды Твоих близких. Скорее угощать друзей!
Заметили орфографическую ошибку? Выделите её мышкой и нажмите Ctrl+Enter
Ежик из груши и винограда — рецепт с фото по шагам
Лучшим украшением праздничного стола, безусловно, являются блюда не только вкусные, но и внешне привлекательные. Ведь именно они приносят эстетическое удовлетворение и позволяют сделать стол более нарядным и утонченным.
Одним из таких кушаний станет ежик из груши и винограда. Приготовить его несложно, да и по времени довольно быстро. Из продуктов вам понадобится всего лишь виноград и груша. Как результат – великолепный ежик, который прекрасно подходит для оформления новогоднего, именинного или любого другого праздничного стола. Особенно, такое угощение понравится детям.
Ингредиенты (на 1 порцию):
- груша крупная – 1 шт.
- виноград – 400-450 г
- кислота лимонная – 1 ч. л.
- бутон гвоздики – 2 шт.
Еще вам понадобятся обычные деревянные зубочистки в количестве 50-60 штук.
Ежик из груши и винограда — рецепт с фото по шагам:
Гроздь винограда тщательно промойте под струей холодной воды и оборвите ягоды с веточки.
В 50 мл кипяченой холодной воды растворите лимонную кислоту.
Грушу тоже вымойте и обсушите бумажным полотенцем. Удалите хвостик. Маленьким ножом с острым лезвием аккуратно снимите кожуру с 1/3 плода со стороны плодоножки.
Сразу же окуните очищенную часть груши в раствор лимонной кислоты, чтобы мякоть не потемнела.
Со стороны брюшка срежьте небольшую закругленную часть мякоти. Это придаст ежику устойчивости или, иными словами, позволит «твердо стоять на ногах».
Далее, вооружившись зубочистками, начинайте формировать иголки. Для этого на каждую зубочистку нанижите одну виноградину и воткните в грушу. Причем размещайте зубочистки ровными рядами, начиная от кромки обрезанной кожуры.
Вот так ежик выглядит сзади.
Носик ежа сделайте таким же образом, как и иголки – нанижите на зубочистку виноградину и вставьте в мякоть груши. Ну, и напоследок, с помощью бутонов гвоздики сформируйте глазки ежа.
Ежик из груши и винограда готов. Чтобы он выглядел более нарядно, вы можете нанизать на выступающие кончики зубочисток какие-либо ягоды или ломтики фруктов.
Хозяйке на заметку:
- Для приготовления ежика выбирайте крупные груши удлиненной бутылочной формы, с заостренной частью возле плодоножки, например, сорта «Бере Боск», «Бере Октября» и другие.
- Очень важно, чтобы плоды были свежими, целыми, без внешних повреждений и подгнивших участков. А если груша будет еще и ассиметричной, то ежик получится с «вздернутым носиком», как в данном рецепте.
- Виноград для ежика приобретайте спелый и непременно свежий. Желательно, чтобы ягоды были слегка удлиненными, так как они будут более плотно прилегать друг к другу. Цвет винограда значения не имеет.
- Лимонную кислоту вы можете заменить соком свежего лимона. Его понадобится 2 столовых ложки.
Поделиться ссылкой:
Автор: Валерия Лучная
Повар-кондитер. Мама двоих детей. Люблю готовить и делиться своими рецептами. » Валерия Лучная опубликовала рецептов: 900Ёжик из груши и винограда | Вкусный блог
20161 Просмотров Распечатать рецепт
Ёжик из груши и винограда, сделанный своими руками, украсит ваш стол. Сделать такой фруктовый ёжик не сложно, позовите на помощь своих детей, такая кулинарная поделка им точно понравится.
Нам понадобятся:
- груши
- виноград
- зубочистки
- гвоздика
Как сделать из груши ежика
1. Возьмём ровные твёрдые груши (например: сорт «конференция»), чтобы они напоминали вытянутые мордочки ёжиков.
2. На груше делаем слегка круговой надрез в том месте, где груша начинает утолщаться.
3. Берём зубочистки и нанизываем на них виноград.
4. Втыкаем зубочистки с виноградом в грушу.
5. Делаем глазки ёжику из гвоздики.
6. На кончик носа надеваем маленький чёрный виноград.
Вот и всё, наша поделка готова! Теперь вы знаете, как сделать фруктового ёжика из груши и винограда! Украсьте им свой стол, детям и гостям понравится!
загрузка…
Источник рецепта — Вкусный БлогЕжик из фруктов: подготовка материалов, порядок выполнения, фото
Ежик из фруктов может стать настоящим украшением праздничного стола, заменив стандартную фруктовую нарезку. На детские праздники такой вариант подачи фруктов полноценно заменяет десерт. «Фруктовый зверь» может стать замечательной поделкой в детский сад или школу, приятным сюрпризом любимому человеку. Вариантов для применения ежика масса, стоит только придумать повод. Принцип изготовления фруктовой композиции очень прост и займет минимум времени и сил.
Какие фрукты подходят для поделок
В процессе изготовления фруктовой композиции в виде ежика можно использовать практически любые фрукты. Чтобы сохранить качество поделки на долгое время, стоит придерживаться нескольких рекомендаций:
Если учесть все нюансы при выборе материала, то ежик из фруктов получится красивым, аппетитным и привлекательным. «Скульптура» продолжительное время может оставаться главной экспозицией стола. Стоит продумать не только эстетические аспекты, но и практические, чтобы можно было без вреда для всего творения изымать отдельные иголки.
Набор инструментов и материалов для формирования поделки
Композиция, которая представляет собой ежика из фруктов, может представлять собой помпезное сооружение или совсем небольшую фигурку. В любом случае для формирования понадобятся такие материалы:
- маленькие зубочистки или деревянные шпажки;
- нож для очистки и подрезания фруктов;
- специи типа гвоздики, чтобы сформировать детали.
Обычно для создания самого простого ежика используют: груши, яблоки, виноград, оливки, маслины, крыжовник, дыню, алычу. В более сложных конструкциях могут применяться все выше перечисленные варианты. Как правило, выбор осуществляется в соответствии с сезонным урожаем и помпезностью события, для которого фруктовый зверь готовится.
Способы формирования основы композиции
Чтобы изделие получилось устойчивым, смогло уместить максимум элементов и при этом не упасть, стоит использовать фрукт с твердой основой. По форме и текстуре для самого простого варианта ежа подходит груша. Ее можно подготовить следующим образом:
Изготовляют ежика из овощей и фруктов, поэтому для закусочного варианта основой может стать отварная картошка. Но при использовании такого овоща нужно продумать, как сделать вытянутую часть, которая станет мордочкой животного.
Вариант нанизывания фруктов на основу
Стандартная поделка из фруктов «Ежик», в которой основой стала груша, далее изготовляется из винограда. Желательно использовать кишмиш, дамские пальчики или подобные сорта. Главное, чтобы ягоды не содержали косточек, а кожица была упругой и плотной.
Далее формируются «колючки»:
Сформировать столько таких зубочисток, пока не покроется практически вся поверхность основы. Остается лишь мысок груши, который в дальнейшем будет оформлен в виде мордочки. Если говорить об овощном варианте, то вместо винограда можно использовать оливки. Иногда из твердого сыра вырезаются продолговатые треугольники, которые нанизываются на зубочистки и вставляются в основу.
Дополнение уникальной композиции
Чтобы сделать ежика из фруктов более привлекательным, стоит продумать дополнительную декорацию. Выбор будет зависеть от того, как дальше будет использоваться композиция. Варианты декорирования ежа:
Если поделка имеет внушительные размеры, и вместо зубочисток используются большие шпажки, то дополнительно украшать композицию не надо. На деревянных элементах можно разместить кубики сыра, разноцветный виноград, оливки, маслины, кусочки яблок. Вариантов для ярких комбинаций масса.
Антураж для поделки
Узнав, как сделать ежика из фруктов, и изготовить поделку, можно позаботиться и об антураже. Нужно обязательно подготовить подходящую тарелку. Желательно выбирать белый цвет, а на счет формы, то чем она необычнее, тем лучше.
Фруктовый ежик выставляется в центре выбранной тарелки. Вокруг центральной фигуры стоит расположить другие фрукты или ягоды, нарезку из фруктов. В случае овощного варианта на тарелке стоит уложить мясную нарезку.
Можно расставить ежей и на отдельных пьедесталах, которые разрешается формировать из перевернутого одноразового стаканчика. Допустимо уложить животных на ярких салфетках. Можно на тарелку положить яркую салфетку, а уже сверху установить ежа. Все зависит от фантазии и предпочтений творца.
Источник: fb.ru
Поделиться ссылкой:
Похожее
ежик, машинка, такса, остров сокровищ, фото и видео. Вкусные ежики из груши и винограда
Композиции, выполненные из фруктов и овощей, становятся настоящим украшением праздничного стола. Кулинары придумывают все новые и новые вкусные «поделки», которые иногда даже кушать жалко, настолько они красивы и удивительны. Карвинг — так называется «искусство» создания композиций из плодов, и овладеть ним под силу любому человеку. Учиться нужно с самой простой в изготовлении поделки, например такой, какую вы видите на фото в этой статье. Мы расскажем вам, как делаются ежики из груши и винограда. Подобную витаминную композицию, благодаря представленному здесь мастер-классу, сможет выполнить каждый из вас. Ознакомьтесь с описанием, доставайте из холодильника необходимые лакомства и окунайтесь в сладкий творческий процесс.
Подготовка материалов для выполнения композиции «Ежики» из груши и винограда
Прежде всего отберем фрукты и ягоды. Груши готовьте твердые, продолговатой формы. На плодах не должны присутствовать следы от ударов и царапин. В винограде предпочтение отдавайте плотным мясистым ягодам крупного размера.
Корме витаминных лакомств, для выполнения фигурки также понадобится гвоздика или изюм, ягодка смородины. Крепиться все элементы композиции будут при помощи зубочисток.
Прежде чем приступить к изготовлению поделки «Ежик» из груши и винограда, позаботьтесь о наличии необходимых предметов посуды и инструментах. Нам понадобятся большое плоское блюдо для установки фигурок, и нож. Еще приготовьте пару чистых перчаток и салфетки. Когда приготовления будут закончены, можно приступать к изготовлению вкусной поделки «Ежики» из груши и винограда.
Описание процесса выполнения витаминной композиции
На кожуре груши сделайте надрез по кругу, отступив от узкого края фрукта 3-4 сантиметра. Далее ножом аккуратными движениями снимите верхнюю оболочку плода. Таким образом вы сформировали мордочку фруктовому животному. Чтобы поделка «Ежик» из груши была устойчивой, срежьте кожуру по всей длине плода снизу. Поставьте изделие на блюдо. Далее выполняем «иголки». Зубочистками проткните каждую виноградинку посередине. Вставляйте заготовки в фрукт по всей поверхности «спинки». Сначала заполняйте иголками центральную часть плода, затем бока до самого низа. Выполните ежику глазки из зерен гвоздики или изюма. В качестве носика используйте ягодку смородины или темного винограда. На спинку прицепите ягодки клубники или малины. Аналогичным образом выполните второго ежика. Разместите их на блюде. При желании можно приготовить целое семейство витаминных фигурок из плодов меньшего размера.
На заметку
Так как композиция «Ежики» из груши и винограда выполнена из свежих плодов, а область «мордочки» очищена от кожуры, то по прошествии некоторого времени она может потемнеть и потерять свой эстетический вид. Если вам нужно сохранить поделку в течение нескольких часов, рекомендуем сразу же после приготовления сбрызнуть ее свежевыжатым соком лимона или лайма. До прихода гостей храните фруктово-ягодных ежиков в холодильнике. Сладкого вам карвинга!
Для создания ежика из фруктов нам понадобится:
— Груша, желательно правильной и аккуратной формы.
— Зеленый виноград, крупный.
— Немного клубники.
— Черную виноградинку или лучше маслину.
— Две изюминки или две гвоздики, для глаз.
— Зубочистки.
— Нож.
Как видно на фото, делается ёж элементарно, пошагово:
1. делаем надрез практически по середине.
2. Очищаем кожуру.
3. Зеленые виноградинки насаживаем на зубочистки, но не прям по середине, чуть ближе к одному краю.
4. Тем концом который длинней вставляем в грушу.
5. На нос, который изначально был стручком груши (хвостиком), мы надеваем слегка разрезанную или же черную виноградинку.
6. Ножом немного вырезаем глазки, делаем небольшие впадинки куда потом вставляем сухие гвоздики.
Ниже представлю все шаги в одной фотографии и добавлю еще один.
7. Последним шагом мы делаем груз нашему ёжику из фруктов своими руками. На иголки цепляем несколько клубничек.
Успехов в поделках из овощей и фруктов! Попробуйте сделать .
Лучшим украшением праздничного стола, безусловно, являются блюда не только вкусные, но и внешне привлекательные. Ведь именно они приносят эстетическое удовлетворение и позволяют сделать стол более нарядным и утонченным.
Одним из таких кушаний станет ежик из груши и винограда. Приготовить его несложно, да и по времени доволь
Ежик из груши поделка
Мастер-класс «Изготовление ежика из груши и винограда»
Раиса Тюгашова Мастер-класс «Изготовление ежика из груши и винограда»
Существует много известных ежиков. Например, Ежик в тумане, или Бедный ежик, который весь в колючках и не может сидеть, или Ежик резиновый в шапке малиновой. Да мало ли их? А вот такого сладкого, вкусного, сочного ежика еще нет ни у кого!
Посмотрите, как все просто.
Для нашего мастер-класса понадобятся:
— пара груш,
— кисточка винограда,
— зубочистки,
— гвоздика (пряность,
— ягодка (черноплодная рябина,
— ножик,
— доска,
-блюдо.
Перед работой фрукты моем, сушим.
1. Срезаем ножиком выпуклую боковую часть груши, так, чтобы груша в положении лежа была устойчива. Вот это туловище нашего будущего ежика.
2. Затем счищаем кожицу с носика примерно до середины туловища, как показано на фото.
Получилась светлая мордочка, а туловище потемнее.
3. Делаем глазки из пряности гвоздика, просто втыкаем в мякоть груши, чтобы было симметрично. А нос делаем из твердой ягоды — черноплодной рябины. Кончик зубочистки отламываем, протыкаем ягодку насквозь и прикрепляем к самому острому концу груши. Глазки и нос готовы.
4. Каждую виноградинку нанизываем на зубочистку. Это иголки ежика.
5. Затем втыкаем зубочистку с виноградинкой в зеленую часть груши, чтобы получился ровный ряд.
6. И так ряд за рядом, пока все тело ежика не покроется иголками.
Вот такой ежик у нас получился. Можно сделать несколько таких ежиков.
Такую поделку можно принести на выставку, осеннюю ярмарку или просто украсить стол на праздник осени или день рождения.
Эту поделку можно делать вместе с ребенком. Взрослый работает ножом, а ребенок может нанизывать виноград на зубочистку, а затем украшать ежика, делать глазки, нос. И взрослому помощь, и ребенок будет доволен!
Фантазируйте, вдохновляйтесь и творите!
www.maam.ru
Ежик из груши и винограда
Детские десерты и сладости Праздничные рецепты
Лучшим украшением праздничного стола, безусловно, являются блюда не только вкусные, но и внешне привлекательные. Ведь именно они приносят эстетическое удовлетворение и позволяют сделать стол более нарядным и утонченным.
Одним из таких кушаний станет ежик из груши и винограда. Приготовить его несложно, да и по времени довольно быстро. Из продуктов вам понадобится всего лишь виноград и груша. Как резул
Фруктовый ежик из груши, винограда и зубочисток
Фруктовый ежик из груши, винограда и зубочисток
Фрукты – важная часть любого праздничного стола. Оформление фруктовой тарелки важный момент любого процесса сервировки. Кроме обилия разных видов фруктов, важно красиво их уложить на блюдо или как то их оригинально представить. Один такой вариант мы вам представим в этом посте.
Из фруктов можно много чего сотворить. Их можно использовать как основу для разного рода скульптур. Сейчас мы научимся делать фруктового ежика из груши и винограда. Груша, гроздь винограда и несколько зубочисток могут предстать перед нами у ином свете, вот в таком.
Согласитесь, ежик из груши и винограда просто великолепен. Вот такая незатейливая скульптура может послужить отличным украшением для вашего праздничного стола, свадебного или именинного.
Теперь разберемся с технологией изготовления этого красавца.
Запасаемся грушами, виноградом, маслинами и зубочистками.
Для начала нужно очистить от кожуры продолговатую часть груши – это будущая мордочка ежика.
После, нанизываем виноградины на зубочистки, так чтобы кончик немного торчал с другой стороны. Смотрим на рисунок, там все показано.
Получившимися иглами, нужно покрыть спинку нашего грушево-виноградного ежика (см. рисунок).
Бывшая обычная груша теперь явно приобрела очертания ежа. Но это еще не все. Теперь из половинки маслины нужно сделать нос ежику. Далее делаем глазки и все.
Путем несложных манипуляций, мы из груды фруктов сделали вот такое оригинальное, очень красивое украшение для праздничного стола – ежика из груши, винограда и зубочисток. Уверены, что вы без труда сможете сделать сами подобный шедевр.
Источник: boobooka.com
Ежик из груши и винограда
Лучшим украшением праздничного стола, безусловно, являются блюда не только вкусные, но и внешне привлекательные. Ведь именно они приносят эстетическое удовлетворение и позволяют сделать стол более нарядным и утонченным.
Одним из таких кушаний станет ежик из груши и винограда. Приготовить его несложно, да и по времени довольно быстро. Из продуктов вам понадобится всего лишь виноград и груша. Как результат – великолепный ежик, который прекрасно подходит для оформления новогоднего, именинного или любого другого праздничного стола. Особенно, такое угощение понравится детям.
Ингредиенты (на 1 порцию):
- груша крупная – 1 шт.
- виноград – 400-450 г
- кислота лимонная – 1 ч. л.
- бутон гвоздики – 2 шт.
Еще вам понадобятся обычные деревянные зубочистки в количестве 50-60 штук.
Ежик из груши и винограда — рецепт с фото по шагам:
Гроздь винограда тщательно промойте под струей холодной воды и оборвите ягоды с веточки.
В 50 мл кипяченой холодной воды растворите лимонную кислоту.
Грушу тоже вымойте и обсушите бумажным полотенцем. Удалите хвостик. Маленьким ножом с острым лезвием аккуратно снимите кожуру с 1/3 плода со стороны плодоножки.
Сразу же окуните очищенную часть груши в раствор лимонной кислоты, чтобы мякоть не потемнела.
Со стороны брюшка срежьте небольшую закругленную часть мякоти. Это придаст ежику устойчивости или, иными словами, позволит «твердо стоять на ногах».
Далее, вооружившись зубочистками, начинайте формировать иголки. Для этого на каждую зубочистку нанижите одну виноградину и воткните в грушу. Причем размещайте зубочистки ровными рядами, начиная от кромки обрезанной кожуры.
Вот так ежик выглядит сзади.
Носик ежа сделайте таким же образом, как и иголки – нанижите на зубочистку виноградину и вставьте в мякоть груши. Ну, и напоследок, с помощью бутонов гвоздики сформируйте глазки ежа.
Ежик из груши и винограда готов. Чтобы он выглядел более нарядно, вы можете нанизать на выступающие кончики зубочисток какие-либо ягоды или ломтики фруктов.
Хозяйке на заметку:
- Для приготовления ежика выбирайте крупные груши удлиненной бутылочной формы, с заостренной частью возле плодоножки, например, сорта «Бере Боск», «Бере Октября» и другие.
- Очень важно, чтобы плоды были свежими, целыми, без внешних повреждений и подгнивших участков. А если груша будет еще и ассиметричной, то ежик получится с «вздернутым носиком», как в данном рецепте.
- Виноград для ежика приобретайте спелый и непременно свежий. Желательно, чтобы ягоды были слегка удлиненными, так как они будут более плотно прилегать друг к другу. Цвет винограда значения не имеет.
- Лимонную кислоту вы можете заменить соком свежего лимона. Его понадобится 2 столовых ложки.
Источник: detskie-recepty.ru
Ежик из груши и винограда: пошаговые фото
Ежик из груши и винограда – это красивая и интересная поделка для осеннего праздника. Делается она легко и быстро, получается всегда удачно, а смотрится эффектно.
Для поделки приготовьте:
- Виноград. Подойдет как светлый, так и темный. Главное – не очень мягкий и водянистый сорт,
- Грушу. Можно брать и зеленую, но мне больше нравится желтая. Ежик получается более красочным и впечатляющим,
- Ягодку для носика (клюкву, рябину, маленькую темную виноградинку, маслину),
- Зубочистки,
- Шевелящиеся готовые глазки. Глаза можно сделать из черной и белой бумаги, пластилина, использовать для этих целей специю гвоздику,
- По желанию и возможности, приготовить можно клубнику, которую впоследствии накалывают на иголки ежа. Но, так как к осени уже не клубничный сезон, заменить ее могут маленькие яблочки, сливы, мелкие морковки, веточки с красной или черной смородиной.
Ежик из груши и винограда пошагово
Красивую желтую, твердую грушу с задранным вверх хвостиком помойте, излишне длинную плодоножку или черешок обрежьте. Возьмите зубочистку, до половины воткните ее в виноградину, а далее в грушу. Кончик зубочистки должен торчать, ведь иглы должны быть колючими. Начинайте процесс со средины груши, заполните иголками всю ее заднюю часть. Старайтесь делать как можно меньше просветов.
Часто встречала фотографии, где носик ежика очищен. Вероятно, это делается в том случае, если груша зеленая, с пятнами или не той формы, так как мне идея не понравилась, носик темнеет, становится водянистым. Подобный вариант подойдет если ежик из груши и винограда – это украшение застолья, оригинальный способ подачи фруктов и ягод, которых вскоре съедят. Для праздника осени все же лучше грушу не чистить.
Далее прикрепите зубочисткой носик, приклейте глазки.
Дополнят и украсят поделку фрукты и ягоды, наколотые на иголки ежа.
Все, ежик из груши и винограда готов, и, хоть носик немного длинноват, как у лисички, поделка обязательно станет достойным украшением осеннего праздника.
К тому же сам процесс создания вкусного ежа – это интересная деятельность для детей всех возрастов. Также можно сделать ежику подружку – гусеницу из яблок.
Источник: tratatuk.ru