Дизайн кухни 10 м² — WikiHome

Планируя дизайн кухни 10 кв. метров, важно тщательно продумать каждый метр, по максимуму сохранив её полезную площадь. Предлагаем узнать, как в условиях компактного пространства разместить всё необходимое, сохранив уют, простор в сочетании с функциональностью помещения.

Фото: кухня 10 м²

Содержание

Фото: уютная кухня 10 м²

Для квадратной кухни существует шесть планировок:

• линейная;
• двурядная;
• П-образная;
• Г-образная;
• угловая;
• с диваном/стойкой.

Для прямоугольной кухни предусмотрен всего один Г-образный вариант.

Фото: Г-образный вариант

10 квадратных метров нельзя назвать маленькой площадью, поэтому при грамотной планировке можно разместить кухонный гарнитур и бытовую технику минимум на две стены — основную, от дверного проёма либо у окна.

Фото: кухонный гарнитур в квадратной кухне

Классический дизайн кухни 10 м² предполагает расположение короткой стороны гарнитура с мойкой у входа, поскольку в этой части расположен стояк, с холодильником возле окна.

Возможные вариации этого стандарта разберём далее.

Фото: холодильник у дверного проёма

Фото: колонка с микроволновой печью и духовым шкафом у дверного проёма

Кухня с диваном

Сразу стоит отметить, что диваны в виде мягких уголков, популярные совсем недавно, не подходят. Да, они мягкие и удобные для семейных чаепитий, но слишком громоздкие, поэтому портят интерьер своим видом.

Фото: мягкие уголки вышли из моды

Для десятиметровой кухни лучше приобрести компактный диван без угла — сиденье с подушками.

Фото: мягкий диван на кухне

Фото: диванчик на кухне 10 м²

Комфортную обеденную зону можно организовать без дивана, воспользовавшись следующими идеями:

• барная стойка;
• обычный стол с расставленными стульями;
• кухонное пространство, совмещённое с гостиной островом или барной стойкой между ними.

Фото: кухня, совмещённая с гостиной островом

Фото: кухня, совмещённая с гостиной барной стойкой

Фото: небольшая барная стойка на кухне, совмещённой с гостиной

Фото: барная стойка

Фото: барная стойка

Фото: угловой остров на кухне

Обычный стол можно просто подвинуть к стене. Когда он не будет использоваться по назначению, стулья не займут место в проходе. Стол и стулья подбирают в цвет интерьера, например, при белых фасадах кухонного гарнитура сиденья стула также предпочтительны белые.

Фото: круглый стол и компактные стулья не займут много места на кухне

Фото: стол у стены на кухне

Фото: лаконичные стол и стулья на кухне

Квадратная кухня

Квадратная кухня по форме идеальна. При такой планировке можно реализовать все варианты угловых кухонь, оптимально расставить мебель и бытовую технику, оставив достаточно свободного пространства.

Фото: квадратная кухня

Длина стены у входа позволит разместить холодильник не только у окна, но и у дверного проёма, позволяя создать дополнительное зонирование.

Фото: холодильник у дверного проёма

Стандартный дизайн квадратной кухни 10 кв. м:

• мойка в углу;
• слева посудомойка;
• далее плита или холодильник.

Фото: расстановка гарнитура и бытовой техники

Рабочим местом будет столешница, расположенная между мойкой, плитой и холодильником. Мойка, расположенная в углу, позволяет раскрыть весь потенциал вместительного нижнего шкафа.

Фото: мойка в углу

Фото: мойка в углу

Если семья небольшая, то есть нет необходимости хранить много продуктов, одну стену можно полностью освободить от гарнитура, выгодно выиграв свободное пространство. Вторая стена будет оборудована кухонной мебелью и бытовой техникой под потолок.

Прямоугольная кухня

Фото: прямоугольная кухня

В помещении, вытянутом по типу пенала, планировка оставляет Г-образную вариацию. Основная длинная стена завершается холодильником, расположенным у окна, а дверной проём начинается с гарнитура.

Диван в такую кухню вписать практически нереально — ширины помещения катастрофически мало. Но приставленный к стене обычный стол со стульями вполне помещается.

Фото: холодильник у окна в прямоугольной кухне

Кухня с окном и балконом

Фото: кухня с окном и балконом

Дизайн кухни 10 кв. м с балконом предполагает расстановку мебели с учётом формы помещения — квадрата или прямоугольника. Стандартная высота столешницы — 85 см. Если подоконник расположен на примерно такой высоте, можно подвести столешницу углом, установив её вместо подоконника.

Фото: столешница вместо подоконника

Фото: столешница вместо подоконника

Если высота подоконника значительно отличается от высоты столешницы, то экспериментировать с ним не нужно, так как площади пространства хватит, чтобы обустроить уютную функциональную кухню. Поэтому для окна достаточно выбрать правильные шторы — лёгкие тюлевые, не нагружающие интерьер.

Фото: лёгкие тюлевые шторы

Объединять помещение с балконом стоит, если необходима крупная обеденная зона. Такая идея обойдется недёшево, к тому же в дальнейшем балконное пространство придётся обогревать с помощью электроэнергии — пользоваться центральными коммуникациями на любой площади, выходящей за пределы отапливаемой зоны, запрещено.

Фото: кухня, объединённая с балконом

Фото: кухня, объединённая с балконом

Кухня с холодильником

Холодильник — самый большой представитель кухонной техники, поэтому планировку помещения следует начинать именно с него. Чаще всего его устанавливают у окна на определённом расстоянии от радиаторов отопления, чтобы избежать ранней поломки агрегата.

Фото: кухня с холодильником у окна

Если холодильник разместить возле входа, то для отдельностоящей модели необходимо продумать мебельную перегородку, которая скроет торец оборудования, а также пространство за ним.

Фото: холодильник у дверного проёма с перегородкой

Фото: холодильник у дверного проёма в перегородкой

Лучше для интерьера встроенные в кухонный гарнитур модели, однако они стоят дороже при меньшем внутреннем объёме.

Фото: встроенный холодильник

Фото: уютная кухня 10 м²

Секрет успешного дизайна — грамотная планировка в сочетании с проектированием кухонной мебели. Остальное — оформление цвета, стилевое направление, аксессуары вторичны.

Встроенная мебель и бытовая техника

Современный дизайн кухни 10 кв. м на многих фото в сети демонстрирует встроенную бытовую технику с кухонным гарнитуром до потолка. Если между потолком и верхними ящиками отсутствует зазор, сверху не скапливается грязь и пыль. Встроенный гарнитур с бытовой техникой смотрится как стена, совершенно не нагружая пространство — стильно, современно, функционально.

Фото: кухня 10 м² с полностью встроенной бытовой техникой

Стиль и цвет

Светлые оттенки в комбинации с деревом, а также ненасыщенными грязными красками в текстиле — хороший вариант. Также можно допустить эксперименты с тёмной палитрой, вместо классики взять идеи из стиля лофт, прованс или хай-тек и т. д. Впрочем, классический стиль рекомендуется рассматривать для более просторных по площади помещений.

Фото: кухня в светлых тонах

Фото: светлая кухня

Если не хочется экспериментов, можно выбрать светлые тона фасадов и стен, сделав акценты на текстиле — шторах, мебельной обивке, полотенцах.

Фото: акцентный текстиль

Фото: яркие шторы на кухне

Освещение

В десятиметровом пространстве требования к освещению должны быть следующими:

• основной яркий свет. Необходим в процессе готовки и уборки;
• дополнительное неяркое освещение, например, подсветка фартука со светом над обеденной зоной.

Не нужно делать дополнительную подсветку нижних шкафов — польза её минимальна. Обеденный стол освещают подвесными к потолку светильниками.

Фото: подсветка фартука

Фото: освещение обеденной зоны

Десять квадратных метров — это достаточная площадь, чтобы сделать красивую функциональную кухню без компромиссов. Многое зависит от личных предпочтений, возможностей и пожеланий.

Несколько вариантов уютных и функциональных кухонь 10 м²:

100 фото лучших примеров интерьеров

Содержание:

1. Рекомендации по обустройству
2. Дизайн угловой кухни
3. Квадратная планировка кухни
4. Кухня-гостиная
5. Примеры интерьера с диваном
6. Варианты кухни с балконом

Несмотря на то, что помещение кухни в 10 кв. м. можно назвать не большим, ни маленьким, а некой «золотой серединой», обустройство дизайна на такой площади всё равно требует некоторой изобретательности даже от опытных специалистов. С одной стороны – здесь вполне хватит места для обустройства нескольких функциональных зон и места для отдыха. С другой – от вероятности «потерять» заветные метры или сантиметры из-за нерациональной организации пространства не застрахован никто. Именно поэтому к воплощению на имеющихся 10 кв. м. той или иной дизайнерской идеи нужно отнестись серьёзно и спланировать всё заранее.

Идеи дизайна кухни – рекомендации по обустройству

Удобство и эргономика пространства кухни с площадью 10 кв. м. во многом зависит от самого крупного и габаритного предмета обстановки – кухонного гарнитура. Поэтому с расположением основных функциональных зон – рабочей и обеденной, следует определиться в самом начале планировки. Отталкиваться в этом случае нужно от местонахождения плиты и раковины, так, как их положение сопровождается наличием соответствующих коммуникаций и вентиляционного канала. Перенести плиту или раковину конечно можно, но такие манипуляции приведут не только к дополнительным расходам, но и оформлением разрешающей документации с длительными походами по соответствующим инстанциям.

Что касается выбора цветовой палитры, то для оформления интерьера кухни с такой площадью лучше использовать светлые оттенки, которые можно разбавить яркими деталями. Также не стоит увлекаться слишком крупными принтами или рисунками и обилием декора.

Дизайн угловой кухни

Угловую планировку кухни можно назвать наиболее распространённым вариантом обустройства, ведь такое решение позволяет не только с максимальным комфортом расположить всю необходимую для кухни мебель, но и другие предметы интерьера, например, микроволновую печь, духовку, вытяжку, электрочайник или кофеварку.

Наиболее практичное расположение раковины – в самом углу, а на некотором расстоянии от неё варочная панель. Здесь важно разместить обе зоны так, чтобы любые манипуляции с водой не контактировали с газом. С одной стороны углового гарнитура можно выделить место под холодильник. С другой, поставить вместительный пенал. Обеденный стол лучше расположить по центру комнаты, а над ним обязательно подвесить люстру. Также следует позаботиться о дополнительной подсветке в области рабочей зоны. При угловой планировке эта часть кухни всегда остаётся немного затемнённой.

Квадратная планировка кухни

Несмотря на тот факт, что при планировке оформления кухни в 10 кв. м., в вашем распоряжении будут стены с одинаковой длиной, смотрится такое помещение достаточно гармонично, а каких либо правил или ограничений по размещению бытовой техники в этой ситуации просто не существует. Мойку, например, можно расположить в одном из углов или по центру гарнитура. Варочная панель и холодильник прекрасно будет смотреться друг напротив друга. Обеденный стол актуально расположить возле окна или в одном из свободных углов. Что касается вариантов освещения, то для квадратного помещения приемлемо использование не только центральной люстры, но и дополнительного бра над столом, если он находится в углу, и точечных светильников в качестве подсветки рабочей зоны.

Кухня-гостиная

Рациональная организация пространства в кухне, плавно переходящей в гостиную, подразумевает наличие барной стойки – весьма многофункциональной детали интерьера, при помощи которой можно условно разделить общую площадь на рабочую и обеденную зоны. При этом форма и дизайн барной стойки могут быть абсолютно разными. Главное, чтобы конфигурация этой конструкции не занимала слишком много места, не мешала членам семьи передвигаться по кухне, а её дизайн идеально вписывался в стилистику оформления всего интерьера. Для обустройства рабочей зоны в такой кухне следует отдать предпочтение угловому или линейному гарнитуру.

В обеденной зоне в этом случае можно установить не только стол со стульями, но и компактный диван, и напольные вазоны с цветами. Кстати, барная стойка в таких вариантах интерьера, по желанию может использоваться в качестве обеденного стола, что позволит немного сэкономить и не заставлять всю площадь мебелью. В завершение следует позаботится о достаточном освещении обеих функциональных зон и расположить светильники так, чтобы при необходимости было возможным использовать подсветку только в одной из них.

Примеры интерьера кухни 10 кв. м. с диваном

Ещё одним оригинальным способом для создания уюта в кухне считается использование в дизайне интерьера такого предмета мебели, как диван. Эта идея не только позволит сделать времяпровождение на кухне более комфортным, но и в случае необходимости может прекрасно выступить в качестве дополнительного спального места. Особенно, если речь идёт о приобретении одной из раскладывающихся моделей диванов, широкий ассортимент которых предложен в каждом из мебельных магазинов. Наибольшей популярностью в этом случае пользуются прямые или угловые конструкции. При этом очень важно подобрать изделие с обивкой, которая максимально долго прослужит в условиях специфических кухонных загрязнений и запахов. Размещают диван, как правило, напротив кухонного гарнитура, поближе к окну или около обеденного стола.

Варианты дизайна кухни 10 кв.м. с балконом

Очень многие примеры оформления дизайна кухни с балконом подразумевают присоединение последнего к уже имеющейся площади в 10 кв.

м. И в этом случае функциональное предназначение «бывшей» части балкона основывается не только на вкусовых предпочтениях хозяина помещения, но и во многом зависит от его формы. В большинстве вариаций дополнительная квадратура используется для обустройства уютного местечка с миниатюрным диванчиком и кофейным столиком, которое отделяется от основной комнаты при помощи части стены или перегородки. Если же какие-либо разделительные заграждения отсутствуют, то в таких ситуациях дополнительные метры используются в качестве мини-гостиной, где принято располагать обеденный стол. Также весьма привлекательно и стильно смотрится идея, когда балкон не присоединяется к основному помещению кухни, а оформляется в идентичном стиле и служит её продолжением. В этом случае здесь принято располагать не только зону отдыха, но и размещать шкафы для хранения различных кухонных аксессуаров.

Как вы смогли убедиться, аккуратная кухня в 10 кв. м. может предложить массу вариантов и возможностей для создания уютного помещения с полноценными рабочей и обеденной зонами. Главное отнестись серьёзно к планированию интерьера и не увлекаться обилием предметов мебели, элементов декора и прочих нюансов.

Умеренность и рациональное распределение пространства являются залогом успеха при создании кухонного интерьера.

Дизайн кухни 10 кв. м с диваном

• С чего начать?
• Основные принципы организации пространства кухни
• Зонирование кухни
• Идеи расстановки мебели
• Мягкая мебель на кухню: уютный комфорт
• Плюсы кухни с диваном
• Дополнительный дизайн кухни
• Кухня с балконом: что особенного?
• Стоковая видеозапись

Кухня – одна из самых важных комнат любого дома, ведь именно в ней домочадцы проводят довольно много времени. На кухне хозяйки готовят, а затем собирают всю семью за обеденным столом. А еще так приятно проводить семейные вечера в столовой за чашечкой ароматного чая и болтать друг с другом. Площадь кухни 10 квадратных метров. м дает прекрасную возможность организовать пространство максимально функционально и стильно. А мягкая зона преобразит вашу комнату до неузнаваемости, и из стандартной кухни вы получите необыкновенно комфортную и уютную комнату. Рассмотрим дизайн кухни 10 кв. м с диваном и правила его организации.

к оглавлению ↑

С чего начать?

Гармоничная обстановка на вашей кухне зависит, прежде всего, от выбранного стиля и вероятности его использования, исходя из размеров помещения.

Дизайн кухни с диваном 10 кв м предполагает ответы на следующие вопросы:

• Планируется ли зонирование кухонной зоны?
• Можно ли объединить кухню и еще одну соседнюю комнату без капитальной перепланировки?
• На кухне есть балкон?

Важно! Такие факторы оказывают огромное влияние на выбор мебели в комнату, бытовой техники и дополнительных элементов дизайна.

к оглавлению ↑

Основные принципы организации пространства кухни

Стилистические направления могут быть самыми разными, но критерии организации пространства на кухне едины для всех интерьерных решений:

• На кухне с средней площади, следует избегать загромождения помещения. В противном случае комната будет выглядеть тесной и неряшливой. В маленькой комнате больше всего ценится компактность.

Важно! Ниши могут стать отличным помощником в компактном размещении множества элементов. В них удобно расположится полки, техника, журнальный столик и даже мягкий диван.

• По возможности прибегайте к зонированию кухонного пространства. Дизайн кухни 10 кв. м с диваном прекрасно позволяет разделить комнату на функциональные части.
• Выбирая бытовую технику и мебель на кухню, обратите внимание на такую ​​полезную характеристику, как модульность.
• Не стоит оформлять кухню в темных оттенках, а также не использовать чрезмерное буйство красок. Пестрая окраска не всегда выглядит удачно из-за того, что может не только уменьшить пространство, но и «давить» на глаза. Наиболее гармоничной и беспроигрышной будет цветовая гамма в пользу светлых и нежных пастельных оттенков.
• Важная роль освещения. Обязательно используйте популярную сегодня многофункциональную подсветку, помогающую идеально зонировать пространство.

Главный залог эффектного обустройства – рациональное размещение мебели и техники на кухне, а также других аксессуаров. Возможны несколько вариантов планировки:

• Угловая
• Линейный
• С островом.

Теперь рассмотрим особенности и варианты оформления кухни более подробно.

к оглавлению ↑

Зонирование кухни

Дизайн кухни с диваном 10 кв.м Выгоднее будет смотреться, если разделить ее комнату на обеденную зону и место приготовления пищи. Добиться условной и визуальной разбивки комнаты на части можно несколькими способами:

• Применение различных отделочных материалов для стен в рабочей кухне и столовой.

Важно! На участке приготовления пищи оправданы прочные и моющиеся материалы, а для столовой можно использовать более декоративные решения. Например, плитка в зоне приготовления пищи и стильные обои возле обеденного стола.

• Таким же образом можно различить комнату по полу. Допустим, в рабочей части вы используете плитку, а в гостиной – ламинат.

Важно! Эффектно и стильно разделить кухню на зоны можно с помощью красивого ковра в столовой.

• Барная стойка — отличное решение! При этом такая конструкция может выполнять сразу несколько функций: роль стола и перегородки одновременно, а также служить рабочей поверхностью во время приготовления пищи.

Важно! В последнее время стал популярным и стильным дизайн кухни 10 квадратных метров. м с диваном в виде уютной кухни-студии. Это объясняется высокой функциональностью и удобством.

к оглавлению ↑

Идеи расстановки мебели

Итак, выше мы отметили несколько способов планировки кухонного помещения. Давайте рассмотрим их поближе.

Угловая планировка

Этот вариант расстановки, пожалуй, самый популярный и достаточно распространенный. Это связано с такими преимуществами:

• Рациональное расположение. Этот способ позволяет разместить мебель и технику таким образом, чтобы иметь удобный доступ ко всем предметам обстановки.
• Экономия места. Это достигается путем сосредоточения кухонных атрибутов внутри угла, а также на прилегающих стенах.

Возможны два варианта углового расположения кухонного гарнитура:

1. Г-образное. Мебель расположена вдоль двух смежных стен и имеет форму буквы Г. Самый популярный способ обустройства кухни, так как подходит как для маленьких, так и для больших комнат. Форма комнаты также не важна: квадратные, прямоугольные и даже вытянутые варианты органично смотрятся при таком расположении.
2. U-образный. В этом случае гарнитур размещается по длине трех стен и образует букву П. Такой вариант подходит для больших и средних комнат в форме прямоугольника или квадрата.

По поводу расстановки мебели и других предметов:

• Чаще всего мойку размещают в углу.
• По обе стороны от него плита и холодильник на расстоянии не менее одного метра.

Важно! Тумбу рекомендуется размещать под мойкой передней дверцей, а ее задние стенки соединять под прямым углом. Такой подход к этому участку будет намного удобнее, чем подход из-за угла.

• Таким же образом оборудуйте тумбу над раковиной или полки.
• Устанавливайте встраиваемую посудомоечную машину возле раковины – рядом с водой нельзя ставить газовую или электрическую плиту.
• Расположение полок в угловой конструкции оптимально на одном уровне. Если не следовать этому правилу, то потеряется симметрия и геометрия угла.
• Еще один серьезный нюанс – освещение кухни с угловой планировкой. Это связано с тем, что углы часто затемняются.

Важно! Дополнительный свет можно создать за счет подсветки нижней части подвесных шкафов и полок. Стол удачно осветит невысокая подвесная люстра.

Линейная планировка

Дизайн кухни с 10 кв.м. Диван в этом стиле подразумевает размещение мебели прямо в ряд вдоль стены. Этот способ наиболее оптимален для вытянутой прямоугольной комнаты:

• Вся мебель, техника, плита и мойка прямые, четкие и ровные. Так как все эти предметы занимают только одну стену, свободного места для обеденной зоны с мягким диваном на противоположной стороне достаточно.
• В кухне с линейной посадкой важной задачей является функциональное и эргономичное расположение кухонного инвентаря: мойки, холодильника и плиты.

Важно! Расстояние объектов между собой должно быть в пределах 0,9-1,5 м. А максимально возможное расстояние между крайними элементами в линии – 3,5 м.

• Мойка при таком пространственном расположении всегда находится между плитой и холодильником.
• Компактным и функциональным способом линейного размещения может стать интегрированная система из всего кухонного гарнитура, бытовой техники, навесных шкафов и полок от потолка до пола и даже вокруг дверного проема.
• Здесь также будет актуально разноплановое освещение. Отдельный светильник в обеденной зоне и дополнительная подсветка по всей длине гарнитура.

Планировка «остров»

Для такой организации пространства потребуется достаточно места. Для маленьких комнат этот вариант не подходит.

Суть данной планировки достаточно оригинальна:

• вдоль стен устанавливаются рабочие столы и шкафы, техника, а также навесные шкафы;
• в центре комнаты плита и раковина.

Важно! Кухонный остров также может быть обеденным столом.

Дизайн кухни 10 кв. м с диваном таким способом реализовать будет сложно. Наиболее подходящим выходом может стать только расположение мягкой зоны на балконе, если он есть, или размещение дивана в соседней комнате, если это кухня-студия.

к оглавлению ↑

Мягкая мебель на кухне: уютный комфорт

А теперь остановимся на центральном и главном атрибуте обеденной зоны – диване. При оформлении кухни с диваном 10 кв.м обратите внимание на следующие критерии выбора этого предмета мебели:

• Стиль интерьера. Мягкая мебель должна подходить к обстановке в целом, вписываться в ее идею и стиль.
• Площадь и планировка помещения. Громоздкий диван просто «съедает» все пространство.
• Цветовая гамма кухни. Мягкая мебель должна гармонично вписываться в интерьер своим оттенком или – наоборот, этот элемент может стать своеобразным акцентом в комнате, за счет контрастного цвета или оригинального рисунка на ткани.

Важно! Дополнительную гармонию можно создать, согласовав дизайн обивки дивана и текстильных элементов: штор, скатертей, салфеток.

• Количество членов семьи. Исходя из этого, станет очевидно, нужен ли вам компактный уютный диван или более крупный предмет мебели.
• Производительность. Особое внимание следует уделить материалу обивки дивана, так как использование мебели на кухне предполагает возможность загрязнения от еды или напитков. В связи с этим ткань должна быть легкой в ​​уходе и чистке.

Важно! Дизайн кухни 10 кв. м с диваном требует особого внимания к размерам и форме этого предмета мебели. Его размеры должны соответствовать выбранному месту. Модульность дивана не будет лишней.

Виды моделей мягкой мебели для кухни:

1. Диван-кн. Очень популярный вид мебели. Если у вас на ночь остается гость, можно организовать место для сна, увеличив размеры дивана по ширине. Такая модель легко разбирается и собирается, так как оснащена удобной системой клик-клак.
2. Микролифт или «Дельфин». Он может быть угловым или прямым. Спальное место формируется из сиденья и выдвижного днища. Разложить эту конструкцию очень просто: потяните блок на себя, а вторую часть поднимите за ручку.
3. Кухонные уголки. Если диван будет использоваться только как место для сидения, то можно приобрести такой уголок. Подбирайте его под стиль гарнитура, и у вас получится гармоничный ансамбль.
4. Раскладной диван. Такая система раскладывания не будет оптимальной для кухни в 10 кв. м – в расправленном состоянии спальное место будет занимать слишком много места.
5. Французская раскладушка. Отличный вариант для кухни, с возможностью организации полноценного спального места. Во внутреннем ящике одной из частей дивана спрятана складная раскладушка.

Как разместить диван на кухне в зависимости от его планировки?

Советуем сделать так:

• Если в комнате используется линейное расположение, то оптимальным будет размещение дивана у противоположной стены.
• Если на вашей кухне используется угловая планировка, то актуально будет расставить мягкую мебель в противоположном углу. Особенно часто в таких случаях устанавливается мягкий уголок.
• Если гарнитур устанавливается вдоль противоположных стен кухни, то диван может стоять перпендикулярно, скорее всего, под окном, либо быть продолжением одной из рабочих зон.

Важно! Выбирайте диван со встроенными ящиками и нишами, тогда у вас появится возможность дополнительного хранения вещей или кухонной утвари.

к оглавлению ↑

Плюсы кухни с диваном

Таким образом, несмотря на определенную сложность оформления помещения, следует отметить, что дизайн кухни 10 кв. м с диваном имеет ряд преимуществ:

1. Диван подчеркивает стиль декора. Кроме того, с его помощью можно сделать яркий акцент в интерьере.
2. Комфорт. Вам не захочется покидать такое уютное помещение и вы с удовольствием проведете время на кухне в кругу семьи и друзей.
3. Емкость. Удобный диван поместит гораздо больше людей, чем кресла.

к оглавлению ↑

Дополнительный дизайн кухни

Не лишним будет обогатить убранство кухни дополнительным декором и украшением помещения. Это создаст более уютную атмосферу, а помещение приобретет более завершенный вид.

Дизайн кухни с диваном 10 кв.м можно украсить популярными в настоящее время фотообоями. Их стали очень часто использовать в отделке помещений, в том числе и кухни. Если диван устанавливается возле свободной стены, то на нее можно наклеить полотно такого типа. Широкий выбор позволит подобрать наиболее подходящий рисунок к стилю вашей кухни. Сюжет может быть самым разным – абстракция, яркий морской пейзаж, яркие цветочные принты.

Важно! Фотообои «оживят» помещение кухни и станут прекрасным украшением интерьера.

Также удачными будут такие аксессуары на кухне:

• Картины в рамах.
• Семейные фотографии и коллажи.
• Комнатные цветы. Главное, чтобы условия кухни были для них комфортными.
• Декоративные подушечки элегантно разбросаны по дивану.
• Ковер в обеденной зоне.
• Изящные шторы.
• Интересные светильники.

И масса других декоративных элементов, которые хочется разместить на кухне. В любом случае все зависит от вашего творческого подхода к дизайну и богатой фантазии.

к оглавлению ↑

Кухня с балконом: что особенного?

Сначала может показаться, что наличие балкона может только мешать эффектной планировке помещения. Но поверьте, это совершенно неправильно. Наоборот — такому расположению можно позавидовать.

Итак, в чем преимущества комнаты с балконом, и какой дизайн кухни 10 кв. м с диваном можно воплотить в нем?

• Во-первых, на лоджии можно организовать кладовую. Но не стоит излишне загромождать балкон стеллажами с соленьями – это должна быть современная и функциональная система хранения.
• Во-вторых, демонтировав дверные и оконные проемы, вы увеличите площадь кухни.

Важно! Работы по демонтажу перегородок следует проводить только в том случае, если стены не несущие.

• В-третьих — на этих дополнительных площадях можно разместить стильную, уютную обеденную зону с мягким диваном.
• В-четвертых, вы можете перенести холодильник на балкон, и у вас появится больше свободного места на кухне.
• В-пятых, на месте оконного проема можно эффектно установить барную стойку. Если при этом на балконе есть мягкая зона отдыха, такая конструкция изящно соединит обе зоны между собой.

Вы можете найти другое оригинальное применение для дополнительной комнаты.

Что еще искать?

1. Если вы решили использовать балкон, как продолжение кухни, рекомендуем заранее застеклить, утеплить лоджию.
2. Это помещение должно гармонировать с дизайном кухни и ее стилем.
3. Важный нюанс – правильно подобранные шторы, которые должны обеспечивать беспрепятственный выход на балкон, легко перемещаться, собираться.
4. Подумайте о рациональном освещении. Если на балконе стоит мягкий диван с небольшим столиком, повесьте над ним люстру – это создаст интимную атмосферу.

к оглавлению ↑

Фотоматериал

Как видите, дизайн кухни 10 кв.м с диваном – отличное поле для воплощения самых оригинальных и интересных идей в дизайне помещения . Умелый подход, и кухня станет самой любимой комнатой всех членов семьи, благодаря своей функциональности и ни с чем не сравнимому комфорту.

2023 РУКОВОДСТВО – Знакомство со стандартами проектирования кофейни

Ключевым компонентом создания прибыльного проекта кофейни является создание эффективного и экономичного пространства, которое повышает удовлетворенность клиентов и ускоряет обслуживание. Качественное обслуживание, короткое время ожидания и отличная атмосфера ожидаются от каждой кофейни, особенно в последнее время, когда рынок становится все более и более конкурентным.

Для реализации этого требуется хорошее практическое знание стандартов дизайна интерьера кофейни и передовой практики, которую специалисты используют для создания великолепных пространств, которые помогают брендам расти. Важно знать, какое оборудование необходимо, куда все идет и сколько места требуется для создания успешного бренда кофейни. Мы также рассмотрели некоторые из последних цветовых тенденций 2023 года в кофейнях. кофейный магазин.

Планировки оказывают существенное влияние на многие аспекты кофейни, от прибыльности и эффективности до качества обслуживания клиентов и вашей способности удерживать их в долгосрочной перспективе. Создание эффективной планировки начинается с хорошего понимания бренда, пространства, в котором вы хотите работать, и требований к оборудованию для кофейни.

Преимущество кофеен в том, что они могут создавать гибкие планировки. В отличие от ресторанов, которые должны придерживаться более строгих правил, владельцы кофеен могут проявлять творческий подход к организации своего бизнеса. По сути, в кофейне есть две зоны: передняя часть дома, предназначенная для клиентов, и задняя часть дома, предназначенная для персонала. Между ними у нас есть счетчик, который действует как разделитель.

Прилавок делит пространство на две половины, и у каждой есть свое требование. Для передней части дома важны расположение сидений и потоки клиентов. Для задней части дома наибольшее влияние оказывают потоки персонала и размещение оборудования. Перед проектированием задней части дома очень важно иметь меню для кофейни либо полностью разработанным, либо, по крайней мере, в общих чертах. Меню играет важную роль в определении размера внутреннего компонента, поэтому важно отслеживать его с самого начала. Более крупное меню потребует гораздо большей задней части дома из-за увеличения количества оборудования.

Показательный пример: влияние эффективной планировки

Дизайн планировки оказывает сильное влияние на атмосферу и эффективность. И передняя часть дома, и задняя часть дома должны иметь правильную планировку.

Для задней части дома, для одной линейной стойки необходимо минимум 100 см или 36 дюймов, чтобы обеспечить мобильность персонала. Если стойка станет камбузной или U-образной, то потребуется вдвое больше, 200 сантиметров или 72 дюйма. Дизайн задней части бара должен иметь приоритет над передней частью дома, даже если именно передняя часть будет приносить доход. Неэффективная задняя часть дома вызовет замедление, что повлияет на удовлетворенность клиентов, а также негативно скажется на эффективности персонала и повысит эксплуатационные расходы.

Хорошая перспектива фасада дома значительно экономит время, предоставляя клиентам возможность решить, что заказать заранее. Здесь также может помочь продуманное меню.

С точки зрения общей рассадки, расстановка столов по диагонали может сэкономить место на полу, а также использование двойных столов или размещение столов у стены. Также важно обеспечить адекватный поток через них. Наличие прямого потока от входа к прилавку может помочь в быстром обслуживании и повышении удовлетворенности клиентов.

Прилавок важен как с функциональной, так и с эстетической точки зрения. Это не только влияет на внешний вид кофейни, но также играет роль в потоках, которые влияют на эффективность обслуживания.

С функциональной точки зрения кофейня функционирует линейно, с различными компонентами, расположенными вдоль пути. По сути, прилавок будет иметь две зоны: первая будет принимать заказ клиента и обрабатывать платежи, а вторая — где будет приготовлен и подан кофе. Затем этот список зон можно расширить. Во многих кофейнях, например, также есть витрина, где клиенты могут совершать дополнительные покупки, например, специальная витрина для фирменного кофе или различных напитков или кофейных аксессуаров, а если в меню также есть еда, то потребуется дополнительная зона для приготовления. . Стандартная практика приготовления пищи — организовать ее в задней части дома или за прилавком. Выбор между ними будет зависеть от наличия места и типологии кофейни.

Эта дополнительная сложность, а также планировка пространства будут придавать дополнительную форму прилавку. Можно разделить зоны, имея камбуз или U-образную стойку, с обработкой напитков и оплатой впереди и приготовлением еды сзади. Важно также учитывать требования к пространству за стойкой, чтобы у персонала было достаточно места для эффективной работы и чтобы не создавать узких мест.

Показательный пример: влияние конструкции счетчика

Каждая зона должна быть отдельной и не пересекаться. Например, нельзя ставить холодильник под эспрессо-машину, чтобы не мешать бариста. Эргономичный бар способствует быстрому обслуживанию клиентов и увеличению товарооборота. Прилавок должен иметь высоту не менее 90 сантиметров или 36 дюймов и не более 110 сантиметров или 42 дюймов в высоту. Важно также учитывать количество бариста, которые будут работать одновременно, так как это повлияет на дизайн. Высота стойки должна учитывать тип оборудования, которое будет установлено. Чтобы проиллюстрировать это, стандартная эспрессо-машина и более современная эспрессо-машина modbar (которая скрывает сложность традиционной машины под прилавком) будут иметь разные требования к высоте прилавка.

Хотя стандартной ширины не существует, для того, чтобы поместиться все оборудование, ширина столешницы должна быть не менее 60 сантиметров или 24 дюймов. Это наименьшая возможная ширина, и если позволяет место, ее следует увеличить до 100 сантиметров или 40 дюймов в ширину. Обычно эспрессо-машина — это самая большая часть оборудования, которую необходимо разместить на прилавке, поэтому очень полезно начать с нее, прежде чем приступать к дизайну. Что касается длины, это будет зависеть от оборудования, которое должно соответствовать прилавку, а также от планировки. Длина гораздо более гибкая и может быть адаптирована.

Обычно прилавки для кофеен изготавливаются на заказ, поэтому все эти решения необходимо учитывать перед окончательным дизайном. Ознакомьтесь с нашим проектом Notorious Memorabilia Cafe, в котором мы создали контрцентричный дизайн.

Список оборудования будет иметь наибольшее влияние как на меню, так и на персонал, поэтому важно начать с дизайна меню, параллельно учитывая пространство, которое вам потребуется. Большое меню будет означать большую потребность в служебных помещениях, но это также может означать, что для работы потребуется более специализированный персонал. В конечном итоге это отразится на бюджете, поэтому важно помнить об этом с самого начала.

Вы можете выбрать простую операцию быстрого обслуживания или добавить другие блюда. Помните о разнице между кофейней и кафе или рестораном. Кофейни могут работать с меньшими затратами и иметь меньше правил, но чем ближе вы подходите к ресторану, тем больше будет увеличиваться бюджет, и вам нужно будет помнить о гораздо большем количестве правил.

Показательный пример: размер оборудования и BOH в стандартах проектирования кофейни

Как минимум, кофейне потребуется следующее: терминал кредитной или дебетовой карты вместе с принтером чеков (в зависимости от ситуации, а также дальнейшего анализа также можно рассмотреть кассовый аппарат), ополаскиватель для кувшинов, выбивную трубку, а также инструменты бариста, систему фильтрации воды и льдогенератор. К этому мы можем добавить оборудование для приготовления эспрессо и заваривания, сухое хранилище, ящик для пасты, а также одну или две раковины (количество будет зависеть от правил. В список также можно добавить хранилище для моющих средств. Если вы хотите подавать еду в качестве хорошо, тогда будет добавлено больше оборудования.Этот список не является исчерпывающим, и он содержит только самое необходимое для быстрого обслуживания.

Приготовление пищи не является обязательным и будет зависеть от меню, при этом разные блюда имеют свои особые требования. Как минимум, потребуется раковина для приготовления пищи и стол или зона для приготовления пищи. К этому списку мы можем добавить гриль-панини, зону для приготовления сэндвичей и салатов, тостер и подогреватель супа. Если вы хотите подать более сложные блюда, вам потребуются духовка и плита, а также сковороды и дополнительное место для приготовления.

Имейте в виду, что все добавленное оборудование увеличит необходимый размер задней части дома, а также потребует выполнения дополнительных правил. Как минимум, для быстрого обслуживания потребуется около 30 квадратных метров или 300 квадратных футов. С добавлением приготовления пищи потребность увеличивается примерно до 50 квадратных метров или 500 квадратных футов. Если вы хотите подать более сложные блюда, то необходимая площадь увеличится гораздо больше, возможно, даже до 100 квадратных метров или 1000 квадратных футов.

Что касается размещения, есть несколько основных принципов, обеспечивающих эффективность. Сваренный кофе должен быть как можно ближе к регистру, чтобы его можно было быстро заменить. Кофемолки должны быть размещены слева от эспрессо-машины и розничной торговли, а выпечка должна располагаться перед кассой, чтобы увеличить продажи. Также в идеале должно быть около 185 сантиметров или 6 футов пространства между пунктом заказа и пунктом выдачи.

По сути, чем больше людей вы можете разместить, тем выше потенциальный доход. В этом играет роль множество факторов, от размера помещения до типа сидения и структуры меню. Потоки должны быть скорректированы для двух отдельных ситуаций: клиентов, которые решили сидеть, и клиентов, которые предпочитают заказ на вынос. Кофе с собой очень популярен среди клиентов кофейни, поэтому важно планировать заранее. Потоки клиентов должны быть оптимальными, чтобы избежать путаницы или потенциальных узких мест в обслуживании.

Хотя эти проблемы могут показаться очень техническими, они играют большую роль в имидже клиентов во время посещения кофейни. Если бизнес будет казаться потенциальным клиентам неорганизованным и неэффективным, есть большая вероятность, что они уйдут в другое место. Таким образом, представление организованного имиджа имеет важное значение для создания лояльной клиентской базы. Отличный дизайн обеспечит соответствующие потоки без ущерба для удобства работы. Мы рассмотрели эту тему более подробно здесь: Как создать потрясающий дизайн кофейни.

Показательный пример: важность расположения посадочных мест и стандартных размеров

Чтобы представить ситуацию в перспективе, кофейня площадью 100 квадратных метров или 1000 квадратных футов, специализирующаяся почти исключительно на подаче напитков, будет иметь максимальную вместимость от 15 до 20 человек. Поэтому важно с самого начала учитывать, какой тип сидения вы хотите иметь, сколько вы можете разместить и какой тип.

Если пространство ограничено, лучше всего использовать эксклюзивные кресла и столы кафе. Это гарантирует, что люди не останутся надолго и не займут слишком много места. В соответствии со стандартами дизайна кофейни, следует иметь в виду, что площадь должна составлять около 1 квадратного метра или от 10 до 12 квадратных футов на человека.

Необходимо оставить проход между столами примерно от 60 до 100 сантиметров или от 24 до 30 дюймов, чтобы обеспечить достаточно места для прохода. За квадратным столом 60х60 сантиметров или 24х24 дюйма могут разместиться два человека. Средний стол в кафе имеет размеры 75 на 105 сантиметров или 30 на 42 дюйма, за ним достаточно места для четырех человек. Вдобавок к этому необходимо около 45 сантиметров или 18 дюймов от края стола до спинки стула.

На этом этапе вы можете взять бумагу, рулетку и лазерный измеритель и приступить к работе…

Или вы можете обратиться за профессиональной помощью.