Торт с фруктами украшенный: торт с фруктами

Разное
alexxlab

Содержание

торт с фруктами

Если на праздничном столе появился – ТОРТ – это значит, что всех зовём пить чай, а именинника задувать свечи. И неважно, детский это праздник или взрослый, эта сладкая и безумно красивая выпечка всегда несёт радость, веселье и неповторимый, всегда новый вкус.

Сегодня, нас будет радовать своим очередным шедевром моя сестра Екатерина, ведь у неё не так давно был небольшой юбилей, и она как всегда готовила для нас — гостей свой домашний торт. Поздравляю Катюшку ещё раз с нём рождения, говорю большое спасибо за превосходный, вкуснейший тортик и конечно, раскрываем все секреты по его приготовлению. Торт у нас будет из обычного бисквита, с добавлением любимых фруктов: это киви, бананы и зелёный виноград, а украшением (завершением) красочного торта будет конечно чёрный шоколад. Поверьте, это очень красиво и безумно вкусно.

автор рецепта — Екатерина Марутова

Потребуется:

Для бисквита:

  • Яйца – 5 шт.
  • Сахар – 1 ст.
  • Разрыхлитель – 1 ч.л.
  • Крахмал – 1 ст.л.
  • Мука – 1 ст.
  • Масло сливочное – ДЛЯ СМАЗЫВАНИЯ ФОРМЫ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ БИСКВИТА

Для крема:

  • Сметана (лучше использовать деревенскую, настоящую) – 250 гр.
  • Сахар – 1 ст. (200 гр.)
  • Творог – 200 гр. (обычный магазинный в брикетах. Он более нежный для прослойки торта)

Для начинки, пропитки и украшения торта:

  • Бананы – 2 шт.
  • Киви – 4 шт.
  • Виноград (у нас зелёный без косточек) – веточка.
  • Сироп (любой) с добавлением сахара (или без) – для пропитки бисквита.
  • Шоколад – 2 плитки (у нас Бабаевский черный шоколад)

 

Как приготовить вкусный, домашний торт с фруктами и шоколадом:

Первым делом нам нужно испечь бисквит.  Для этого, мы используем самую лучшую в этом деле кухонную помощницу – мультиварку Панасоник-18 с объёмом чаши на 4,5 л. и мощностью 670 Вт. Яйца взбиваем на высокой скорости до получения обильной высокой пены. Понемногу вводим сахар. Яичная масса на глазах будет густеть. Муку смешиваем с разрыхлителем, просеиваем и небольшими порциями вводим в яичную массу, можно просто кондитерской (или столовой) ложкой. Затем таким же образом добавляем просеянный крахмал. Тщательно, в одном направлении вымешиваем наше тесто. Чашу мультиварки хорошо изнутри смазываем сливочным маслом. Подготовленное бисквитное тесто выливаем в чашу, закрываем крышку мультиварки, устанавливаем программу ВЫПЕЧКА на 65+30 минут.Когда время приготовления бисквита вышло, мы НЕ ОТКРЫВАЯ КРЫШКИ держим готовый бисквит на режиме ПОДОГРЕВ ещё 10-20 минут. Это мы делаем для того, чтобы наш красавец бисквит не осел. Пока бисквит выпекается, мы можем приготовить вкусный крем. На средней или самой низкой скорости взбиваем сметану с добавлением сахара – примерно 1-2 минуты, чтобы сметана не свернулась.

 Отдельное протираем творог.  У нас творог магазинный – мелкозернёный. Он отлично протирается. Добавляем творог в сметану с сахаром и ещё раз всё взбиваем.Крем полностью готов. Остывший бисквитный корж мы разрезаем по желанию на 2-3-4 части. Екатерина разрезала бисквит на 3 коржа. И каждую часть нам нужно пропитать сиропом, предварительно разбавленным или по желанию прокипячённым с сахаром. Это делается исключительно на Ваш вкус. Теперь начинаем сборку торта. Первый корж укладываем на тортовницу или просто на красивую тарелку.Сверху выкладываем крем и разравниваем его по поверхности коржа.Теперь нам нужно уложить на крем нарезанные фрукты. У нас идут банановые слайсы. Накрываем вторым коржом.Также промазываем его кремом и выкладываем поверх крема нарезанные слайсы очищенного от кожи киви. И завершает наш торт верхний, третий слой бисквита.Сверху и с боков весь торт мы покрываем оставшимся кремом. Отдельно в маленькой мисочке нам нужно растопить шоколад. Обычно это делается на водяной бане или с помощью микроволновой печи.
 Екатерина шоколадные плитки топила на водяной бане, поставив миску меньшего диаметра в миску большего диаметра с кипящей водой. Некоторые виды шоколада отлично топятся в микроволновой печи. Это например плитки шоколада Альпен Голд.Растопленным шоколадом сверху покрываем готовый торт, разравниваем и даём стечь  шоколаду с боков торта. Это очень красиво. Когда шоколад немного схватиться, можно приступать к последнему этапу – украшению торта фруктами.Виноград режем пополам, выкладываем по краю торта. Я это делаю в два слоя.В центре у нас будет уложено нарезанное киви. Посмотрите, как это красиво и безумно вкусно!Вот такой красивый тортик получился у Екатерины в разрезе. Думаю, никто не сможет отказаться от такого сладкого шедевра.

Первым конечно пробу с тортика снимал маленький сыночек моей сестры! И как Вы думаете, что он сказал? Тортик вкусный!!! И слопал весь шоколад с верха торта и выбирал те места торта, где находились фрукты. В общем, от торта ничего не осталось в этот вечер – он был съеден полностью, до последней крошки.

Приятного аппетита Всем и всегда вкусной сладкой выпечки желает Светлана, Екатерина и моя вкусная kulinarochka2013.ru!

 

Смотрите также:

Хотите получать новые рецепты на почту?

Желейный муссовый торт с фруктами

Яркий желейный фруктовый торт. Внутри миндальные малиновые коржи, прослоенные малиновым муссом, покрытые воздушным йогуртовым муссом. Сверху вся эта вкуснота украшена ягодами и фруктами и залита лимонным желе.

Ингредиенты

Торт весом около 2,4 кг, высотой 8,5 см, диаметром 19 см:

Миндально-малиновый корж (на 2 коржа диаметром 12 см):
120 г мягкого сливочного масла
100 г сахарной пудры
20 г пшеничной муки
120 г миндальной муки (или измельченный миндаль)
2 яйца (средние)
щепотка соли
20 г сублимированной малины

Малиновый мусс:
75 г малинового пюре
1 ч.

л. глюкозного сиропа
5 г желатина
30 мл воды для желатина
120 г белого шоколада
130 мл сливок 33%

Йогуртовый мусс:
10 г желатина
60 мл молока
200 мл сливок 33%
50 г сахара
ванилин
190 г натурального йогурта

Лимонное желе:
50 г желатина
300 мл воды
700 мл горячей воды
180 г сахара
50 мл лимонного сока

любые фрукты и ягоды для украшения

Миндальные коржи

Сахарную пудру хорошо перетираем со сливочным маслом.

Добавляем всю муку, перемешиваем.

Добавляем яйца, соль. Перемешиваем до однородной массы.

В конце высыпаем измельченные сублимированные ягоды.

Тесто распределяем по противню, застеленному пергаментной бумагой или тефлоновым ковриком. По размеру смотрите так, чтобы потом можно было вырезать 2 коржа по 12 см диаметром.

Выпекаем при 180°С около 20 минут.

Достаём из духовки, снимаем с противня, убираем пергаментную бумагу.

Обрезаем по форме 2 коржа диаметром 12 см и даем остыть.

Малиновый мусс

Желатин заливаем водой и даём набухнуть.

Для малинового пюре я использовала замороженную малину. Нагрела её в сотейнике, чтобы она полностью растаяла. Перетёрла через сито.

Соединяем малиновое пюре и глюкозный сироп. Можете использовать инвертный сироп, рецепт здесь: https://lovecooking.ru/invertnyj-sirop-s-sodoj-i-bez-chem-zamenit-glyukoznyj-sirop/

Доводим до кипения.

Снимаем с плиты. Добавляем желатин и перемешиваем.

Выливаем в растопленный шоколад и перемешиваем. Остужаем примерно до 30°С.

Сливки взбиваем до мягких пиков, выкладываем их в шоколадную смесь. Хорошо перемешиваем.

Собираем в кольце 14 см. Дно кольца затягиваем пищевой пленкой.

В середину выкладываем корж и заливаем половиной мусса. Убираем в морозильную камеру примерно на 15-20 минут, чтобы мусс немного схватился.

Выкладываем второй корж и заливаем оставшимся муссом. Убираем в морозильную камеру примерно на 2-3 часа. Нужно, чтобы мусс застыл и его можно было бы легко извлечь.

Извлекаем заготовку из кольца.

Укладываем её в середину кольца диаметром 16 см, дно которого затянуто пищевой пленкой. Убираем в морозильную камеру.

Йогуртовый мусс

Желатин заливаем молоком и даём набухнуть.

Сливки с сахаром и ванилином взбиваем до очень мягких пиков.

Добавляем йогурт и взбиваем до однородной массы.

Желатин распускаем в микроволновке и выливаем в мусс. Хорошо перемешиваем.

Выливаем йогуртовый мусс на замороженную заготовку, хорошо распределяем.

Ставим в морозильную камеру примерно на 3-4 часа.

Украшение торта

Извлекаем торт из формы.

По бокам и сверху торта выкладываем различные фрукты и ягоды, плотно прижимая к торту.

Чтобы закрепить ягоды и фрукты на торте, прижмите их ацетатной пленкой и кольцом. Уберите в морозильную камеру до заливки желатином.

Лимонное желе

Желатин заливаем холодной водой (300 мл) и даём набухнуть.

В горячую воду добавляем растопленный желатин, сахар и лимонный сок. Хорошо перемешиваем.

Даём остыть. Перед заливкой жидкость должна быть слегка тёплой, не горячей.

Достаём торт из морозильника. Ставим снаружи кольцо диаметром чуть больше торта с ягодами. Внутренние стенки застилаем ацетатной плёнкой или тефлоновым ковриком.

Чтобы желе не вытекало из-под кольца я вокруг прошла пищевой пленкой и скотчем.

Начинаем аккуратно ложкой заливать желе по бокам торта. У меня всё равно желе начало немного вытекать. Я убрала торт в морозильную камеру минут на 15, чтобы желе на дне боков торта застыло и можно было без проблем выливать остальное желе.

Я заливала желе, чтобы оно полностью покрыло фрукты сверху торта. Но для красивого разреза я бы только немного полила фрукты и ягоды сверху, чтобы сохранить красивый вид. А желе заливала бы так, чтобы оно буквально на 2-3 мм покрывало йогуртовый мусс. Он очень нежный и давление от желе сверху ему ни к чему.

Убираем торт в холодильник до застывания желе. Я убрала на ночь.

Снимаем кольцо. Я немного прогрела бока торта феном, чтобы легче отделялась ацетатная плёнка.

Нарезать торт лучше горячим ножом.

Торт получается очень вкусным и ярким. Любителям желейных и муссовых тортов, наверняка, придётся по вкусу.

Видеорецепт:

Другие мои рецепты тортов:

Нежный сметанный торт

Шоколадно-смородиновый муссовый торт

Торт “Тирамису”

Муссовый торт с вишней

Муссовый торт “Три шоколада”

Присоединяйтесь ко мне в:

Instagram: https://www.instagram.com/lovecooking.ru/
Яндекс Дзен: https://zen. yandex.ru/lovecookingru
TikTok: https://tiktok.com/@lovecooking.ru
Facebook: https://www.facebook.com/lovecooking.ru/
VK: https://vk.com/lovecookingru
Likee: https://l.likee.video/p/mJTosW
Telegram: https://t.me/lovecookingru
Pinterest: https://www.pinterest.ru/lovecooking_ru/

Торт оформленный фруктами и ягодами


Фруктовые торты 2020-2021: красивые торты с фруктами и ягодами — тенденции, фото, идеи оформления

Что может быть вкуснее, чем чудесная домашняя выпечка в виде тортика, небольших пирожных так аппетитно манящих и привлекающих их попробовать.

Внешний вид пищи – это один из главных факторов, который влияет на то, как будет восприниматься и пользоваться спросом то или иное блюдо, а если говорить о десертах – для них их внешний вид – несомненно, визитная карточка.

Продолжая наши вкусные обзоры, в которых мы рассказываем о том, как оформить закуски, блюда, а также чудесные десерты, предлагаем почитателям вкусной и красивой еды потрясающе аппетитный обзор примеров на тему «Торты с фруктами 2020-2021: идеи оформления».

Сегодня, когда десерты стали беспроигрышным вариантом угощения на любой стол, торты с фруктами будут лучшим вариантом среди десертов с разным оформлением, декором, цветовыми решениями.

Если вы хотите удивить всех не только вкусным, но и невероятно красивым десертом, торты с фруктами 2020-2021 – это супер идея для того, чтобы ваш праздничный стол запомнился гостям на долго.

Торты с фруктами и ягодами 2020-2021: лучшие тренды, варианты, декор

Красивые торты с фруктами так чудесны, в первую очередь, из-за того, что они очень яркие и интересные в своем оформлении, ведь сочетают все цвета радуги в сочных красках фруктовых шедевров.

Торты с фруктами имеют огромный спектр идей оформления, ведь, как их размеры могут быть самыми разными, так и по форме торты с фруктами и ягодами способны впечатлить своей многогранностью.

Фруктовые торты также имеют свою определенную стилистику, которая объединяет все торты с фруктами между собой оригинальными способами нанесения кусочков фруктов на вкусный десерт.

Для того чтобы создать самые стильные фруктовые торты 2020-2021, определитесь не только с начинкой, но и с тематикой тортика, его видом, цветовым решением, объемом.

Бисквитные торты с фруктами и ягодами могут быть не только декорированы фруктовыми элементами, а также иметь фруктовые частицы внутри десертика.

Вкусные фруктовые торты могут иметь шоколадную, творожно-сливочную, масляную начинку, которая должна идеально сочетаться с фруктовым декором по вкусовым качествам.

Сегодня красивые фруктовые торты 2020-2021 мастера с удовольствием делают для именинников в качестве десерта на свадьбу. Торты с фруктами и ягодами становятся неотъемлемой частью офисного фуршета, празднования юбилея, и, бесспорно, детского праздника.

Более подробно о том, какие модные торты с фруктами и ягодами 2020-2021 бывают, и как красиво оформить торт с фруктами, мы расскажем в следующей части нашего обзора.

Торты с фруктами 2020-2021: роскошный вариант на свадьбу

Фруктовые десерты воссоздаются, как по очень простым и понятным, так и по сложным, требующим особого умения рецептам, позволяющим сотворить настоящие шедевры кондитерского мастерства.

Великолепные торты с фруктами и ягодами в сложных и простых интерпретациях являются одним из главных трендов свадебных десертов.

Обычно свадебные фруктовые торты выбирают пары яркие и эмоциональные,  которые ассоциируют себя с подобным столь ярким и вкуснейшим лакомством.

Свадебные торты с фруктами и ягодами могут выполняться в кремовом, мастичном, шоколадном, голом варианте. Нередко свадебные торты с фруктами и ягодами дополнены веточками мяты и живыми цветами, что смотрится очень стильно и необычно.

Торты с фруктами и ягодами 2020-2021 на день рождения и юбилей

Тем, кто ищет рецепты фруктовых тортов, рекомендуем не заморачиваться, и купить стильные фруктовые торты на основе бисквитного или песочного коржа.

На день рождения и юбилей лучше всего предпочесть красивые торты с фруктами и ягодами 2020-2021 одноярусные, круглой, квадратной формы, украшенные фруктовыми ломтиками и кусочками в разных вариантах расположения.

Бисквитные фруктовые торты можно приготовить с любым кремом, и разными по цвету коржами, которые только внутри пропитываются кремом, а сверху могут оставаться непокрытыми.

Оригинально также смотрятся мастичные и глянцевые торты с фруктами и ягодами на день рождения и юбилей, покрытые зеркальной глазурью в форме кольца.

Торты с фруктами и ягодами 2020-2021: необычные и оригинальные тренды  оформления

Красивые торты с фруктами и ягодами 2020-2021 можно назвать настоящим шедевром. Когда внутренняя часть тортика уже готова, и мастер приступает к его декорированию, он может использовать самые разные способы выкладывания фруктов и ягод.

К примеру, фрукты и ягоды можно выложить целиком, или же разрезать большие плоды по половине, дольками.

Фрукты и ягоды можно выложить с переходом цвета, достигая эффекта омбре, в шахматном порядке, либо расположить фрукты на торте в минимальном количестве.

Сегодня очень популярны голые торты с фруктами и ягодами 2020-2021, что смотрятся оригинально и по-домашнему. Также, выкладывая фрукты и ягоды, вы можете окунуть их частично в пудру, крем, глазурь, джем, что также создаст некую изюминку во внешнем виде десерта.

Весьма неординарный способ оформления – дополнить торты с фруктами желатиновой или джемовой заливкой, шоколадной стружкой и шоколадными конфетками,  красивыми элементами из фруктов, выполняющимися в технике карвинг, печеньками, макарунами, трубочками, палочками корицы.

Чтобы вы могли подобрать для себя дизайн торта с фруктами и ягодами, смотрите наш обзор лучших фруктовых десертов, предложенных опытными кондитерами.

Фруктовые торты 2020-2021: яркие кондитерские тенденции, фото новинки

Как украсить торты свежими фруктами

Santy Gibson / Demand Media

Торты можно красиво украсить разными способами, от тщательно продуманных завитков и завитков глазури до бабочек из жевательной пасты или свежих цветов. Многие из этих альтернатив суетливы и требуют навыков высокого уровня, но это не относится к тортам с фруктовой начинкой. Фрукты могут быть достаточно простыми для повседневного использования или достаточно элегантными для особых случаев, и вам не нужно тратить годы на изучение того, как это делать.

Some Quick Pizzazz

Santy Gibson / Demand Media

Если у вас уже есть торт, приготовленный и замороженный, домашний или из магазина, потребуется всего несколько минут, чтобы придать ему свежий вид с фруктами. Крепкие ягоды, такие как клубника и черника, за их яркий цвет и отсутствие сока, окрашивающего торт. Виноград без косточек также является хорошим выбором или ломтики не потемневших фруктов, таких как киви, которые не обесцвечивают ваш торт. Просто разложите их по приятному глазу узору и сразу же подавайте торт.

Большая палитра

Санти Гибсон / Demand Media

Когда скорость менее важна, чем внешний вид вашего торта, вы можете расширить свою палитру, выбрав фрукты, которые требуют некоторой подготовки, но вознаградят вас яркими цветами и ароматами. Персики, нектарины и манго обладают глубоким золотисто-желтым оттенком; дольки сливы и кровавого апельсина придают глубокий винный оттенок; киви — его драматическая зелень с вкраплениями семян; и ягоды передают все оттенки радуги.

Basic Fruit Preparation

Santy Gibson / Demand Media

Очистите фрукты, если необходимо, и окуните быстро подрумянивающиеся фрукты, например персики или бананы, в разбавленный лимонный сок, чтобы они выглядели свежими.У апельсинов срежьте кожуру ножом, а затем отрежьте отдельные дольки от их защитных пленок. Клубнику и более крупные фрукты обычно разрезают пополам или нарезают, поэтому они получаются небольшого размера.

Некоторые простые принципы

Санти Гибсон / Demand Media

Разложите фрукты полосами или кольцами на своем торте или в повторяющемся узоре, который приведет к получению индивидуально оформленных ломтиков, когда вы разрежете торт. Обычно лучше сначала помещать более крупные, легко нарезанные фрукты, а затем использовать маленькие ярко окрашенные фрукты и ягоды между ними в качестве визуальной пунктуации.При желании вы можете расположить в центре нарезанные фрукты, чтобы получился своего рода центральный элемент торта. Возможно, вам будет полезно сначала набросать дизайн цветными карандашами, прежде чем вы начнете класть фрукты на торт.

Защита поверхности

Santy Gibson / Demand Media

Большая часть глазури имеет высокое содержание жира, поэтому сок из ваших фруктов не пропитается и не сделает торт мокрым, но цвет некоторых фруктов и ягод может просочиться внутрь. глазурь и оставьте ее обесцвеченной и грязной.Чтобы избежать этого, вы можете нагреть джем или желе с подходящим вкусом в микроволновой печи, а затем смажьте им ту часть торта, которая будет покрыта фруктами. Когда он остывает, желе является барьером против разноцветных соков.

Блестящие и свежие

Santy Gibson / Demand Media

Профессиональные кондитеры используют различные глазури, чтобы их фруктовые гарниры оставались блестящими и свежими. Вы можете найти глазурь с нейтральным вкусом в продуктовом отделе вашего супермаркета или снова приготовить топленое варенье или желе.Европейские кондитеры обычно используют абрикосовое варенье для желтых фруктов и красную смородину для красных фруктов, или вы можете использовать яблочное желе, если хотите. Если натереть фрукты кисточкой для выпечки, они сохранят их красивый вид, а также предотвратят высыхание и замедление порчи.

Frosted Fruit

Santy Gibson / Demand Media

Для более официальных случаев замороженные фрукты предлагают более экзотические вариации на эту тему. Обмакните каждый фрукт во взбитый яичный белок — используйте пастеризованные белки или порошок безе из соображений безопасности пищевых продуктов — а затем встряхните или посыпьте его мелким сахаром.Когда яичные белки высохнут, фрукты будут покрыты мелким инеем.

Frost On Frosting

Santy Gibson / Demand Media

Лучшим выбором для замороженных фруктов являются те, которые можно оставить целыми, например, виноград и ягоды, потому что их кожица содержит сок, который в противном случае просочился бы через сахар. Их яркие цвета, просвечивающие сквозь морозный покров, производят поразительный вид. Для серьезной драмы заморозьте целую гроздь красного винограда без косточек и используйте их в качестве центрального украшения вашего торта.

.

47,415 Украшенные фруктовые торты Фотографии

Рождественский фруктовый торт, украшенный кусочками. Из

Рождественский фруктовый торт с декором. На заднем плане елочные огни

Традиционный фруктовый торт с фруктами и вишней, украшенный сахарной глазурью, клюквой, гранатом и вишней. Традиционный фруктовый торт с фруктовым миксом

Рождественский фруктовый торт, украшенный еловой веткой, глазированными фруктами и орехами на белом фоне.Роскон де Рейесю Топ. Посмотреть

Торт с ягодами, фруктами и шоколадом. Торт. Торт на день рождения украшенный ягодами, фруктами и шоколадом

Фруктовый торт в винтажном стиле. Сытный фруктовый торт, украшенный марципановыми фруктами с привкусом урожая

Фруктовый торт восхитительный, ванильный торт украшен фруктами. Блюдо на деревянном фоне со взбитыми сливками и вишней с мятой

Красиво оформленный фруктовый торт.Клубнично-банановый рай на белом

Разнообразие кондитерских изделий, украшенных фруктами, Продовольственные хлебобулочные изделия, Свежая выпечка, мини-пирожное

Разнообразие кондитерских изделий, украшенных фруктами, Продовольственная выпечка, Свежая выпечка, мини-пирожное

Разнообразие кондитерских изделий, украшенных фруктами, Продовольственная выпечка, Свежая выпечка, мини-пирожное

Разнообразие кондитерских изделий, украшенных фруктами, Продовольственные хлебобулочные изделия, Свежая выпечка, мини-пирожное

Разнообразие кондитерских изделий, украшенных фруктами, Продовольственная выпечка, Свежая выпечка, мини-пирожное

Разнообразие кондитерских изделий, украшенных фруктами, Продовольственные хлебобулочные изделия, Свежая выпечка, мини-пирожное

Красиво оформленный фруктовый торт. С персиками, киви и взбитыми сливками, изолированные на белом

Красиво оформленный фруктовый торт. Для еды

Фруктовый торт. Красиво оформленный торт из свежих фруктов

Украшенный фруктовый торт с глазурью. Фруктовый торт, украшенный сверху марципаном и королевской глазурью, и рождественская елка по трафарету

Украшенный фруктовый торт.Фруктовый торт, украшенный глазированными фруктами и орехами, изолирован на белом фоне

Украшенный фруктовый торт. Фруктовый торт, украшенный глазированными фруктами и орехами, изолирован на белом фоне

Украшенный фруктовый торт. Фруктовый торт, украшенный глазированными фруктами и орехами, изолирован на белом фоне

Украшенный фруктовый торт. Фруктовый торт, украшенный глазированными фруктами и орехами, изолирован на белом фоне

Украшенный фруктовый торт.Фруктовый торт, украшенный глазированными фруктами и орехами, изолирован на белом фоне

Украшенный фруктовый торт с глазурью. Фруктовый торт, украшенный сверху марципаном и королевской глазурью, и рождественская елка по трафарету

Красочный фруктовый торт. Крупным планом

Фруктовый торт. На белом фоне

Рождественский фруктовый торт.Украшено падубом и ягодами

Фруктовый торт. Фруктовый пирог на тарелке, белый фон

Традиционный домашний рождественский фруктовый торт на натуральном деревянном фоне с мхом. Украшен клюквой и розмарином

Шоколадный торт с глазурью, украшенный свежими фруктами. Домашний шоколадный глазированный торт, украшенный свежими фруктами

Фруктовый торт.Праздничный фруктовый торт с ягодами

Фруктовый торт. Принимая мир

Фруктовый торт десертный. Крупным планом, киви и клубника

Фруктовый торт. На фоне фруктовых ингредиентов

Рождественский пудинг, фруктовый торт. Украшенный глазурью и клюквой на белом столе, копией пространства. Традиционный домашний рождественский десерт — Рождественский пудинг

Вкусный фруктовый торт.И мороженое

Фруктовый торт. На деревянном столе

Шоколадный торт с глазурью, украшенный свежими фруктами. Домашний шоколадный глазированный торт, украшенный свежими фруктами

Фруктовый торт украшен цветным фоном. Фруктовый торт на цветном фоне оформлен

Корзина для торта, украшенная разными фруктами и чашкой кофе на белом столе.Корзина для торта, украшенная разными фруктами, и чашка кофе на белом столе

Торт, украшенный шоколадом, безе и свежими ягодами. Вкусный домашний торт, украшенный шоколадом, безе и свежими ягодами

Торт-пирог с фруктовым декором. Торт или пирог с фруктовым декором

Фруктовый торт оформлен на цветном фоне для гурманов.Фруктовый торт на цветном фоне, оформленный для гурманов

Традиционный рождественский фруктовый торт с апельсином и сушеной клюквой, украшенный елкой и сахарной пудрой. Традиционный рождественский фруктовый торт с апельсином и сушеными

Творожный пирог с фруктами, без сахара и без муки. Концепция правильного здорового питания, похудания.

Торт-пирог с фруктовым декором, вид сверху.Торт или пирог с фруктовым декором, вид сверху

Фруктовый торт. На белом фоне

Торт Фруктовый кораблик с малиной. Фруктовый торт лодочка с киви, клубникой и малиной на белой тарелке

Фруктовый торт оформлен на цветном фоне праздника гурмана. Фруктовый торт на цветном фоне, оформленный праздник для гурманов

Фруктовый торт, украшенный цветами.Готов к крещению

Традиционный фруктовый торт с фруктами и вишней, украшенный сахарной глазурью, клюквой, гранатом и вишней. Традиционный фруктовый торт с фруктовым миксом

Кусок сырного торта, украшенный киви, и кусочек клубники, готовый к употреблению

.

50 337 Торт Фрукты — фотографии и стоковые фотографии из Dreamstime

Торт из свежих лесных ягод. На старом деревянном столе

Торт безе, украшенный свежими фруктами. Стоя на деревянном столе

Манник, манный торт с сухофруктами. Торт манной крупы с сухофруктами на разделочной доске. Манник

Торт из лесных ягод.Слоеный торт с лесными ягодами и взбитыми сливками на темном фоне

Фруктовый шоколадный торт. Это частичный вид шоколадного торта с большим количеством фруктов, таких как клубника, киви

Фруктовый торт. Крупный план

Свежие лесные ягоды в торте. Крупным планом свежие лесные ягоды в торте

Традиционный рождественский торт с сухофруктами, изюмом и орехами с рождественскими украшениями на деревянном фоне.Крупным планом

Рождественский пирог с цукатами из рябины. Рождественский пирог, украшенный сахарной глазурью и цукатами рябины (Рябина

).

Шоколадно-кофейный торт, украшенный свежими фруктами. Деревенский стиль

Двухуровневый белый свадебный торт, украшенный свежими красными фруктами и ягодами, залитый шоколадом. Яркое украшение банкетного стола.На фоне огней и

Торт с фруктами. Домашний торт с летними фруктами

Традиционный творожный кулич с цукатами. И весенние цветы крокусы на светлом фоне праздника. Пасхальный творожный десерт. Пасха праздничная

Творожный пирог с фруктами. На тарелке

Рулет со взбитыми сливками и фруктами.Рулетик (рулет швейцарский) со взбитыми сливками и фруктами

Клубничный торт с сухофруктами. Кусочек клубничного торта с сухофруктами

Рождественский фруктовый торт, украшенный еловой веткой, глазированными фруктами и орехами на белом фоне. Роскон де Рейесю Топ. Посмотреть

Крупный план торта диких свежих ягод в лесу.На старом столе

Фруктовый торт на металлической ложке, праздничный торт с фруктами на белой тарелке, кондитерская, фотосъемка для магазина.

Красный лосиный торт с орхидеей и фруктами в тайском стиле на посуде и на деревянном столе

Традиционный рождественский стол с тортом, фруктами и канапе. На столе

Кусочек торта с лесными ягодами на белой тарелке.Вкусный торт с лесными ягодами и сиропом

Фруктовый торт в винтажном стиле. Сытный фруктовый торт, украшенный марципановыми фруктами с привкусом урожая

Торт «Ваза со свежими фруктами». Летний десерт: торт со свежими фруктами на белом фоне

Лунный пирог из ореховой смеси. Традиционная фруктово-ореховая смесь лунный пирог

Свадебный торт с фруктами.Красивый трехъярусный свадебный торт, украшенный съедобными фруктами

Сладкий торт со свежими фруктами. Фокус спереди, вертикальное фото, крупный план

Итальянский торт с фруктами. Вкусный торт с фруктами. Малина, клубника, черноплодная рябина и вишня. Ресторан с вкусной выпечкой

Торт с фруктами и ягодами. Изолированные на белом

Девичьи руки держат праздничный торт с фруктами и ягодами.

Приготовление торта. Фрукты и ягоды. Ингредиенты для изготовления праздничного торта. Столовые приборы, форма для торта и подставка на деревянном фоне.

Торт Павлова со сливками и свежими фруктами — лаймом, карамболой и зелеными листьями мяты. Закройте десерт Павлова с желтым и. Зеленые фрукты на деревянном

.

Ягодно-фруктовый торт. Изображение заполнено, раздел

Дизайнеры также выбрали эти стоковые фото

Фруктовый торт с пустынной вишней

Печенье овсяное

Печенье с джемом

Фруктовый торт с красивым декором

Ванильный торт десертный

Моравский торт

Фруктовый йогуртовый торт

Алоо Тикки чат

Батон с маком

Рулетики с шоколадной крошкой

Группа булочек с корицей

Свежеиспеченный кольцевой торт

Фруктовый торт

Черничный торт

Похожие изображения

Торт Летний ягодно-фруктовый, праздничное чаепитие

Бисквит фруктово-ягодный, нарезанный

Фруктовый торт, желе и ягодные отдельные мелочи

Кусок торта с клубникой.домашний пирог фруктовый ягодный пирог с клубникой. Черная доска.

Фруктово-ягодный торт

Фруктовый торт

Фруктовый торт с клубникой

Фруктовый торт с красными ягодами в форме торта и на тарелке, цветы и клубника на столе

Ягодно-фруктовый торт, домашний бисквитный торт со сливками, в руках женщины на фоне светлых летних цветов

Ягодно-фруктовый творожный торт

Ягодно-фруктовый торт

Фруктовый торт со свежими ягодами

Ягодно-фруктовый торт

Чизкейк с лесными ягодами, кремовый торт с лесными ягодами

.

Украшение торта фруктами (65 фото)

Торт украшенный фруктами


Украшение торта


Украшение торта фруктами и ягодами


Украшение Мота ягодами


Украшение торта фруктами и ягодами


Торт украшенный фруктами


Украшение тогрт фруктами


Украшение торта фруктами и шоколадом


Украшение торта фруктами и ягодами


Торт украшенный фруктами


Украшение торта фруктами и ягодами


Декор торта фруктами


Тортики с фруктами и ягодами


Украшение торта ягодами


Украшение тогрт фруктами


Украшение торта фруктами и ягодами


Украшение торта фруктами и ягодами


Украшения для торта из фруктов


Фруктовый торт украшение


Торт с ягодами


Украшение тогрт фруктами


Украшение домашнего торта фруктами


Торт с декором в центре ягоды


Торт с фруктами и шоколадом


Тортики с фруктами и ягодами


Красивые торты


Украшение торта ягодами


Торты рулетом украшения


Украшение домашнего торта фруктами


Торт украшенный фруктами


Украшение торт а фрутками


Фруктовый торт


Торт украшенный фруктами


Украшение торта ягодами


Фруктовый торт


Украшение домашнего торта фруктами


Фруктовый торт


Украшение тогрт фруктами


Торт с физалисом и голубикой


Украшение торта фруктами и шоколадом


Украшение торта фруктами и ягодами


Украшение торта орехами и фруктами


Украшения для ворда


Украшение шоколадных тортов фруктами


Торт с ягодами


Фруктовый торт


Торт украшенный фруктами


Торт украшенный фруктами


Торты украшенные сладостями для женщин 60


Торт украшенный фруктами


Красивое украшение торта фруктами


Фруктовый торт


Украшение домашнего торта фруктами


Фисташковый крем чиз


Украшение Мота ягодами


Украшение торта ягодами


Фруктовый торт


Украшение торта фруктами и ягодами


Украшение торта фруктами и ягодами


Тортики с фруктами и ягодами


Украшение торта фруктами и печеньем


Торт украшенный фруктами


Медовик украшенный фруктами



Торт бисквитный с фруктами рецепт с фото пошагово

  • Шаг 1:

    Ингредиенты для бисквита. Яйца должны быть комнатной температуры. Муку просеиваем с ванилином.

  • Шаг 2:

    Яйца аккуратно разделяем на желтки и белки.

  • Шаг 3:

    Желтки взбиваем с половиной нормой сахара на максимальной скорости миксера до плотной светлой массы. Для этого потребуется примерно 5-7 минут. Миксер тщательно моем, вытираем насухо.

  • Шаг 4:

    Начинаем взбивать белки сначала на минимальной скорости миксера до мягких пиков. Постепенно скорость увеличиваем и, не прекращая взбивания, небольшими порциями всыпаем оставшийся сахар. В конце взбивания добавляем щепотку соли для устойчивости белков. Взбиваем белки до твердых пиков. В перевернутой чаше белки должны быть неподвижны.

  • Шаг 5:

    К желткам выкладываем 1/3 взбитых белков и аккуратно лопаткой перемешиваем массу движениями сверху вниз.

  • Шаг 6:

    Всыпаем через сито половину смешанной с ванилином муки. Также бережно перемешиваем.

  • Шаг 7:

    Снова вводим 1/3 взбитых белков, перемешиваем. Затем просеиваем оставшуюся муку, перемешиваем. Остальные белки вводим в тесто и перемешиваем до однородности. Не забываем о бережности и аккуратности движений сверху вниз для сохранения структуры белков и воздушности теста.

  • Шаг 8:

    Перекладываем тесто в форму (у меня диаметром 22 см), дно которой застилаем промасленным пергаментом. Бока формы смазывать не надо, бисквит, поднимаясь, будет как бы цепляться за стенки.

  • Шаг 9:

    Выпекаем бисквит в нагретой до 180 градусов духовке 30-40 минут до сухой лучинки. Первые 20 минут не следует открывать духовку, чтобы бисквит не осел. Готовый бисквит полностью остужаем в форме.

  • Шаг 10:

    Ингредиенты для прослойки коржей.

  • Шаг 11:

    Фрукты моем, очищаем, нарезаем мелкими кусочками, перемешиваем.

  • Шаг 12:

    Для крема охлажденные сливки выливаем в емкость, которую предварительно тоже необходимо охладить. На низких оборотах миксера взбиваем сливки в течение 3 минут. Не прекращая взбивания, добавляем сахарную пудру, смешанную с ванилином. Взбиваем до мягких пиков еще 3 минуты. Как сливки начнут густеть, прекращаем взбивание.

  • Шаг 13:

    Бисквит разрезаем острым ножом или нитью на 3 коржа.

  • Шаг 14:

    На плоской тарелке первый корж обильно покрываем взбитыми сливками.

  • Шаг 15:

    На крем выкладываем половину фруктовой смеси. Аналогично поступаем со вторым коржом.

  • Шаг 16:

    Сверху кладем третий корж. Верх и бока торта покрываем кремом.

  • Шаг 17:

    Для украшения торта подойдут любые мягкие и сладкие фрукты по вкусу.

  • Шаг 18:

    Я украсила торт киви и апельсином, а бока — измельченным миндалем. Готовому торту даем пропитаться в холодильнике в течение 5-6 часов. Приятного чаепития!

  • Торт украшенный фруктами и ягодами: рецепт с фото пошагово — Все про торты: рецепты, описание, история

    Есть несколько сотен различных рецептов, по которым готовятся торты с добавлением разнообразных видов фруктов и ягод. Такие тортики не просто вкусные и нежные, но еще и очень красивые, ведь в качестве украшения для них обычно выбирают именно кусочки фруктов и ягоды в свежем виде. Сегодня мы расскажем о том, как можно приготовить торт, украшенный фруктами и ягодами, по самым оригинальным и простым рецептам.

    Такие десерты могут оформляться не только фруктами, но еще и дроблеными орешками, различными сухофруктами, глазурью или шоколадным соусом. Хозяйкам стоит взять на заметку, что фрукты и ягоды не обязательно должны выступать исключительно в роли оформления десерта, ведь они также отлично дополняют вкус тортика, если использовать их в слоях вместе с кремом. Ниже мы расскажем, как приготовить тортик с выпечкой и шоколадным соусом, а также опишем процесс приготовления лакомства из уж готовых бисквитных коржей.

    Ягодно-фруктовый торт с шоколадным соусом

    Чтобы сделать торт, украшенный фруктами и ягодами и шоколадным соусом, хозяйке стоит заранее подготовить все ингредиенты. Состав достаточно прост, поэтому продукты с легкостью найдутся в магазине продуктов. Этот торт будет включать в себя не только легкий крем, но еще и свежую малину и кусочки персика, получится невероятно нежное лакомство.

    Ингредиенты:

    • кофе заваренное — 45 мл;
    • сахарный песок — 285 грамм;
    • шоколад горький темный — 55 грамм;
    • кефир или молоко 3,2% — 235 мл;
    • мука высшего сорта — около 1,5 стакана;
    • разрыхлитель для теста — 1 ложечка;
    • какао в порошке — 5/6 стакана;
    • масло растительное — 2,5 большие ложки;
    • экстракт ванили жидкий — 1 ложечка;
    • куриное яйцо — 1 штука;
    • белки яичные — 6 штук;
    • малина свежая — 450 грамм;
    • соль — щепотка;
    • пудра сахарная — 1 стакан;
    • сливочное масло -190 грамм;
    • вода — 120 мл;
    • персики свежие — 2-3 штуки.

    Процесс приготовления:

    Для приготовления торта, украшенного фруктами и ягодами по данному рецепту, необходимо начать с подготовки шоколада, для этого плитку разламывают на части, заливают уже заваренным горячим кофе, а затем оставляют на несколько минут. Пока шоколад будет растапливаться, можно взять большую миску и насыпать туда муку, какао в порошке, немного соли и разрыхлитель. В отдельной емкости соединяются жидкие продукты, сначала вливают кефир или молоко, затем к нему добавляются куриные яйца, необходимое количество растительного масла и экстракт валили. Теперь можно соединять жидкую и сухую основу для будущего теста, важно все тщательно перемешать, чтобы в тесте не осталось комочков. Туда же вливается уже растопленный шоколад с кофе, все снова хорошо перемешивается.

    Выпекание коржа в духовке:

    Заготовленная масса переливается в отдельные формы для выпечки, можно использовать три, для получения трех одинаковых бисквитов. Если же трех форм не нашлось, то выпекается один корж, а после охлаждения его разрезают на три равные части. Емкость с тестом отправляется в духовой шкаф, там корж выпекается примерно сорок минут, иногда необходимо чуть больше, или чуть меньше времени.

    Приготовление крема:

    Далее можно подготовить кремовую массу, для этого половина сахарной пудры смешивается с водой и перемещается на огонь, а пока варится сироп, можно вторую часть пудры взбить с шестью куриными белками. Готовый сироп снимают с огня. Не дожидаясь охлаждения, его тонкой струйкой начинают постепенно вливать в яичную массу, при этом очень важно не останавливать процесс взбивания. Как только сироп будет добавлен, можно положить в крем необходимое количество сливочного масла и снова все взбить до однородной массы.

    Крем делится на две равные части, а затем с персика снимают кожуру и вынимают косточку, а малину просто моют. Из персика сделать пюре удобнее блендером, а малину легко просто помять. Персик добавляют в одну половину крема, а малину в другую, затем оба крема перемешивают.

    Сборка торта:

    Собирается торт достаточно быстро, для этого корж смазывается сначала персиковым кремом, затем укладывается еще один корж, его смазывают малиновым кремом. Третий корж можно смазать сразу двумя видами крема, а в качестве украшения рекомендуется использовать свежие ягоды малины и дольки сочных персиков.

    Так как мы готовили торт, украшенный фруктами и ягодами, на фото он обычно украшается дополнительно шоколадной смесью, поэтому мы также опишем, как сделать шоколадный соус по рецепту с фото. Для этого достаточно растопить горький шоколад на водяной бане и добавить к нему кусочек сливочного масла. Затем таким соусом сверху поливают полученный тортик, выходит не только красиво, но и очень вкусно.

    Торт со сметаной, украшенный фруктами и ягодами

    Такой тортик со сметанным кремом может стать превосходной альтернативой масляному десерту на сгущенном молоке. Стоит учесть, что сметана для крема должна быть не жирной, в противном случае десерт окажется достаточно тяжелым. В качестве украшения десерта мы будем применить виноград, киви, клубнику, но хозяйка может заменить данные ягоды и фрукты на любые другие. В предыдущем рецепте мы делали шоколадный соус (фото), для этого рецепта его также можно использовать.

    Нам понадобятся:

    • готовые коржи — 3 штучки;
    • не жирная сметана — 800 грамм;
    • киви крупные — 4 штуки;
    • виноград — большая гроздь;
    • клубника — 20 средних ягод;
    • орешки грецкие — необходимое количество;
    • желатин в гранулах — чайная ложка;
    • пудра сахарная и сахар ванильный.

    Приступаем к приготовлению:

    Чтобы сделать торт, украшенный фруктами и ягодами, по представленному рецепту с фото пошагово, необходимо сначала подготовить желатиновую массу, для этого желатин замачивают в воде, примерно на сорок минут. Далее приступают к подготовке крема, в нашем случае используется сметана, поэтому продукт перекладывают в отдельную миску и взбивают с сахарной пудрой и ванилином. В рецептуре не указано количество сыпучих продуктов для крема, так как хозяйка сама должна регулировать сладость готового продукта. К взбитой массе постепенно добавляют желатин, а затем все перемешивают и ставят на огонь.

    Массу уваривают на слабом огне в течение пяти минут, а затем состав снимают с плиты и дают охладиться, можно к крему добавить немного дробленых орешков. Теперь берутся фрукты и ягоды, они промываются и нарезаются кружочками, несколько ягод оставляют для украшения готового десерта.

    Сборка торта:

    Можно начинать процесс сборки торта, украшенного фруктами и ягодами, по рецепту с фото. Для этого берется первый готовый бисквитный корж, его обильно смазывают кремом и посыпают измельченными орешками. В самую середину можно положить немного фруктов, далее процесс сборки повторяют до того момента, пока все коржи не закончатся.

    Последний корж смазывается кремом сверху и по бокам, затем бока украшают с помощью измельченных орешков. Верхняя часть тортика должна быть украшена нарезанными фруктами и ягодами, но если они добавлялись между слоев, то верх украшается целыми ягодами клубники и половинками винограда. Такое лакомство убирается в холодильную камеру как минимум на пару часов, еще лучше оставить его там на восемь часов, за это время бисквиты отлично пропитаются кремом и станут мягкими. Есть возможность не варить сметанный крем, тогда лучше брать более жирную сметану, также данный торт превосходно сочетается с кремом из творога.

    Бисквитный торт в шоколаде с фруктами и ягодами

    Личные впечатления о рецепте:

    Шоколадный торт с фруктами – летний и вкусный десерт. Если вы любитель шоколада и фруктов, то этот рецепт для вас. Можно использовать как привычные нам фрукты (яблоки, бананы, апельсины и т.п.), так и экзотические (ананас, киви, манго и т.п), а еще можно использовать и ягоды. А можно все вместе. Главное – не забыть про сочетание вкусов. Красивая выпечка несет веселье, радость и неповторимость вкуса. Предлагаю рецепт с польского сайта. Рецепт привлек мое внимание фотографией торта в разрезе. Посмотрела, почитала состав и убедилась, что готовится не сложно, да и не долго по времени.

    Чтобы приготовить фруктовый торт с шоколадом, вам понадобится:

    Ингредиенты

    • БИСКВИТ:
    • яйцо – 3 шт.
    • сахар – 3 ст.л.
    • мука – 1 ст.л.
    • смесь для пудинга со вкусом ириски – 1 шт.
    • разрыхлитель – 0,25 ч.л.
    • масло сливочное – 1 ст.л.
    • КРЕМ:
    • маскарпоне – 250 г
    • сливки (30%) – 200 г
    • шоколад горький – 50 г
    • клубника – 8 шт.
    • желатин – 3,5 ч.л.
    • вода – 0,25 ст.
    • ДЕКОР:
    • фрукты
    • сливки (30%) – 200 г
    • загуститель для сливок – 1 уп.
    • экстракт ванили
    • шоколад горький – 200 г
    • масло сливочное – 1 ч.л.

    Время подготовки: 40мин.

    Время приготовления: 45мин.

    Общее время приготовления: 1ч. 30мин.

    Количество порций: 12

    Калорийность: Высококалорийный

    Сложность: Средне

    Как приготовить фруктовый торт с шоколадом

    Пошаговое приготовление

    1. Яйца взбить с сахаром до мягких пиков. Добавить просеянную муку, смесь для пудинга и разрыхлитель. Аккуратно перемешать и вылить в форму, смазанную маслом и выстеленную пергаментом. Выпекать примерно 30 минут при температуре 175 градусов. (Духовку заранее прогреть). Холодный бисквит разрезать на две части.
    2. Желатин растворить в воде. Шоколад натереть на крупной терке. Клубнику разрезать на небольшие кусочки.
    3. Сливки взбить. Добавить маскарпоне и продолжить взбивать несколько минут. Влить теплый желатин и быстро перемешать. Добавить клубнику, шоколад и осторожно перемешать. На дно формы, в которой выпекался бисквит, положить одну часть бисквита. Вылить крем. Накрыть второй частью бисквита, слегка надавить и поставить в холодильник на пару часов.
    4. Шоколадные плитки разломать на куски и растопить на водяной бане. Добавить масло. Перемешать. На готовую полоску пленки с пузырьками равномерно нанести шоколадную глазурь. Взбить сливки с загустителем, добавить ванильный экстракт. Обмазать взбитыми сливками бока и верх бисквита. Можно немного оставить крема и для украшения. Оставить бисквит на несколько минут в холодильнике. Позже обернуть полоской с шоколадом вокруг торта и поставить опять в холодильник. После охлаждения осторожно снять пленку, верх торта украсить фруктами, ягодами и остатками сливок по желанию и по вкусу.

    Зовем всех к столу и наслаждаемся шоколадным десертом с таким замечательным оформлением. Такой торт украсит не только обычный вечер, но и прекрасно подойдет для торжественного дня. Приятного и дружного чаепития.

    Источник: https://www.przyslijprzepis.pl/przepis/tort-owocowy-z-czekolada

    Facebook

    Мой мир

    Вконтакте

    Одноклассники

    Google+

    Старомодный фруктовый торт — Сохраняйте спокойствие и ешьте мороженое

    Этот старомодный фруктовый торт — рецепт моей прабабушки. Его легко приготовить, и из него получается фантастический рождественский торт к праздничному сезону.

    Перейти к:

    Есть много способов приготовить вареный фруктовый торт. Это один из моих семейных рецептов, который передается из поколения в поколение. Моя прабабушка передала его моей бабушке, которая передала его моей матери, которая передала его мне.

    Мы всегда готовили рождественский торт без марципановой глазури.Вместо этого мы используем более легкую, красивую глазурь из варенья и коньяка с бланшированным миндалем для украшения. Как и большинство рождественских тортов, он очень хорошо хранится и может быть приготовлен за несколько недель до Рождества. Вы можете «кормить» этот старомодный фруктовый пирог, если хотите, поливая его алкоголем, таким как бренди или ром, каждую неделю в течение нескольких недель, предшествующих Рождеству. Но он также хорошо хранится без этого до месяца или его можно есть сразу, и он все равно будет вкусным.

    Этот торт похож на торт Данди, богатый шотландский фруктовый пирог, приготовленный без глазированной вишни и украшенный бланшированным миндалем.

    Рождественский кекс — это то же самое, что фруктовый кекс?

    Во многих частях мира, особенно в странах Содружества, да, рождественский пирог — это то же самое, что и фруктовый пирог. Фруктовый торт готовится из сухофруктов, орехов и специй. Во многих частях мира их подают в качестве рождественских тортов и свадебных тортов.

    Фруктовый пирог иногда можно есть в другое время года, но насыщенные, влажные, тяжелые фруктовые пироги обычно едят на Рождество.

    Когда делать рождественский пирог?

    В любое время.В любое время, начиная непосредственно перед едой и заканчивая за два-три месяца до Рождества. Приготовление рождественского торта заблаговременно, по-видимому, дает ему время созреть и приобрести более плотную, менее рассыпчатую текстуру.

    Если у вас мало времени, вы можете быстро приготовить старомодный фруктовый пирог. Я съел этот торт в течение нескольких дней после выпечки и до четырех недель после выпечки. В любом случае получилось вкусно.

    Как состарить кекс?

    После того, как пирог будет приготовлен, снимите фольгу и бумагу для выпечки и смажьте бока и верх бренди, ромом или любимым алкоголем.Снова оберните бумагой для выпечки и фольгой, оберните со всех сторон еще одним слоем выпечки, затем фольгой и храните в прохладном, темном, сухом месте.

    Примерно раз в неделю разворачивайте торт, снова смазывайте бока и верх спиртом и снова заворачивайте.

    Сколько хранится рождественский торт?

    Рождественский кекс, если его правильно хранить и регулярно «подкармливать», может храниться неделями и даже месяцами. Природа сухофруктов, масла и спирта делает его очень стабильным при комнатной температуре даже в течение нескольких месяцев.

    Ингредиенты

    Сухофрукты: в этом рецепте используются смешанные сухофрукты, включая изюм, смородину, изюм и смешанную кожуру.

    Финики (по желанию): финики добавят этому торту восхитительного богатства. Вы можете заменить его более смешанным сухофруктом, если хотите.

    Курага (опционально) : придают этому рецепту дополнительную пикантность. Вы можете заменить его смешанным количеством сухофруктов, если хотите, или добавить немного вишни.

    Апельсиновый сок: В этом рецепте я использую апельсиновый сок из свежевыжатого апельсина. Вместо этого вы можете использовать обычный апельсиновый сок, если хотите.

    Сливочное масло: В этом рецепте я использую несоленое сливочное масло.

    Коричневый сахар: , также известный как светло-коричневый сахар, придает этому рецепту карамельные нотки. Вы можете использовать белый сахар, если хотите, или поэкспериментировать с темно-коричневым сахаром.

    Самоподнимающаяся мука: белая самоподнимающаяся мука лучше всего подходит для этого рецепта, я не пробовала с цельнозерновой мукой.Вы также можете смешать универсальную муку с разрыхлителем, если предпочитаете делать ее самостоятельно.

    Смесь специй: смесь молотых специй придает вкус этому рецепту.

    Корица: молотая корица — традиционная приправа для фруктового пирога.

    Имбирь: молотый имбирь придает этому рецепту приятную теплоту.

    Яйца: В этом рецепте я использую крупные яйца, ок. 55 г с скорлупой до растрескивания.

    Дополнительные украшения

    Абрикосовый джем: придает этому пирогу прекрасную блестящую глазурь и вкус без марзепановой глазури.

    Бренди: помогает сохранить торт и сохранить его влажным.

    Бланшированный миндаль: — простой и красивый способ украсить этот торт, если вы хотите приготовить рождественский торт без глазури. Вы можете бланшировать свой собственный миндаль, замачивая натуральный миндаль в горячей воде, охлаждая и очищая себя. Дешевле, но дольше по времени! Или вы можете купить уже очищенный миндаль.

    Как приготовить старомодный фруктовый пирог

    Нарежьте абрикосы и финики на мелкие кусочки. Отмерьте все специи, корицу и имбирь.

    Добавьте смешанные сухофрукты, курагу, финики, коричневый сахар, масло, смесь специй и апельсиновый сок в большую кастрюлю. Нагрейте на слабом огне и помешивайте, пока масло не растает, а сахар не растворится. Увеличьте огонь до среднего и доведите до кипения. Убавьте огонь и варите пять минут, периодически помешивая.

    Выключите огонь и дайте полностью остыть, около двух часов.

    Форму для выпечки сначала выстелите фольгой, а затем бумагой для выпечки. Это поможет предотвратить высыхание пирога и лучше для хранения.

    Переместите противень в духовке на достаточную высоту для формы для торта. Предварительно разогрейте духовку до 335°F (170°C) (принудительный вентилятор).

    Слегка взбить яйца в отдельной миске, добавить коньяк, если используете. Добавьте яйца, бренди и муку в смесь для кекса в кастрюле. Хорошо перемешайте и вылейте в застеленную бумагой форму для кекса.

    Используйте бланшированный миндаль для украшения верха торта. Мне нравится делать красивый круговой узор.

    Выпекать в духовке в течение часа или до тех пор, пока верх не начнет подрумяниваться, а шпажка, воткнутая в пирог, не будет выходить чистой. Выньте из духовки и дайте остыть в течение нескольких минут.

    Подсказка: этот рецепт был приготовлен в конвекционной духовке на уровне моря. Все духовки могут различаться, поэтому регулируйте их температуру и время выпечки в зависимости от вашей духовки и места.

    Пока пирог еще теплый, налейте на него рюмку бренди. Смешайте абрикосовый джем и бренди в миске. Обильно смажьте торт кулинарной кистью.Дать пирогу полностью остыть.

    Как подавать

    Чтобы подать на стол пирог из фольги и бумаги для выпечки, не обернутый или частично завернутый, нарежьте и наслаждайтесь! Если вы подаете после рождественского застолья, вы можете обернуть его красивой рождественской лентой, чтобы он стал потрясающим центральным украшением. Он идеально подходит для подачи после рождественского ужина, как часть праздничного бара с десертами или когда друзья и семья заглядывают к вам во время праздничного сезона.

    Как хранить

    Этот рождественский кекс хорошо хранится до месяца, если оставить его завернутым в исходную бумагу для выпечки и фольгу, в которых он выпекался, а также дополнительно завернуть в фольгу и бумагу для выпечки.

    После распаковки он должен храниться не менее двух недель, так что вы можете съесть его в течение рождественского сезона.

    Вы сделали этот рецепт? Расскажите мне, как все прошло, в комментариях ниже и отметьте меня в Instagram, чтобы я могла увидеть ваши вкусные творения! @keep_calm_and_eat_icecream

    Ищете еще рецепты вкусных рождественских десертов?

    Почему бы не попробовать приготовить

    Следуйте за мной на  Faceboo k  или  Pinterest  , чтобы узнать больше вкусных рецептов.

    📋 Рецепт

    Старомодный фруктовый пирог

    Этот старинный фруктовый пирог приготовлен по рецепту моей прабабушки. Его легко приготовить, и из него получается фантастический рождественский торт к праздничному сезону.

    Время подготовки 10 минут

    Время приготовления 1 час 10 минут

    Время охлаждения 2 часа

    Общее время 3 часа 20 минут пирог, легкий рождественский пирог, легкий фруктовый пирог, фруктовый пирог, традиционный фруктовый пирог

    Ингредиенты

    • Дополнительный объем масла или маргарина для смазывания формы для пирога
    • 2 и ⅓ чашки (12 унций/340 г) пакет сухофруктовой смеси
    • ½ чашка (70 г) нарезанных фиников
    • ⅓ чашки (65 г) кураги
    • ½ чашки (125 мл) апельсинового сока или воды
    • 2 палочки плюс одна столовая ложка (250 г) сливочного масла или маргарина
    • ¾ чашки (165 г) плотно упакованных коричневых сахар
    • 1 чайная ложка смеси специй
    • 1 чайная ложка молотой корицы
    • 1 чайная ложка молотого имбиря
    • 1 столовая ложка (15 мл) бренди (по желанию)
    • 3 больших яйца
    • 2 чашки (300 г) sel f мука для разрыхления
    • 1 стакан (110 г) цельного бланшированного миндаля
    украшения
    • ¼ стакана (125 мл) абрикосового джема
    • ½ столовой ложки (7.5 мл) бренди (по желанию)

    Инструкции

    • Нарежьте абрикосы и финики на мелкие кусочки.

    • В большой кастрюле смешайте сухофрукты, финики, абрикосы, коричневый сахар, апельсиновый сок, масло, смесь специй, корицу и имбирь.

    • Перемешивайте на слабом верхнем огне, пока масло не растает, а сахар не растворится.

    • Увеличить огонь и довести до кипения. Уменьшите огонь и варите около пяти минут, периодически помешивая.

    • Снимите с огня, накройте крышкой и дайте полностью остыть, примерно два-три часа.

    • Предварительно нагрейте духовку до 335°F (170°C) (принудительный вентилятор).

    • Обильно смажьте маслом или маргарином квадратную или круглую форму диаметром 8 дюймов и выложите ее маслом или маргарином, затем застелите фольгой, а затем бумагой для выпечки, оставив достаточно места.

    • Слегка взбить яйца. Добавьте яйца, самоподнимающуюся муку и коньяк, если используете, к холодным вареным фруктам и хорошо перемешайте. Вы можете добавить его прямо в кастрюлю, если хотите, или сначала переложить в миску.

    • Вылить смесь в подготовленную форму. Если используете, украсьте бланшированным миндалем. Мне нравится делать красивый круговой узор.

    • Выпекать в духовке в течение одного часа. Пирог будет готов, когда он начнет приобретать красивый золотисто-коричневый цвет сверху, а шпажка будет выходить чистой, если ее вставить.

    • Дополнительно: чтобы сохранить торт и сохранить его влажным, вы можете налить на него одну рюмку (30 мл) бренди, пока он еще теплый.Для красивой блестящей глазури смешайте абрикосовый джем с бренди и обильно смажьте торт.

    • Для хранения торта заверните его в фольгу и бумагу для выпечки. Сложите излишки сверху, затем аккуратно выньте из формы для кекса. Хорошо оберните бумагой для выпечки, затем фольгой. Такой торт хранится до месяца при комнатной температуре.

    Примечания

    Этот рецепт был приготовлен в конвекционной духовке на уровне моря. Все духовки могут различаться, поэтому регулируйте их температуру и время выпечки в зависимости от вашей духовки и места.

    Присоединяйтесь к сообществу !

    Нравится Сохраняйте спокойствие и ешьте мороженое на Facebook , чтобы узнать больше отличных рецептов 

    Прикрепите на потом!

    Украшенный вручную фруктовый торт «С днем ​​рождения»

    Фруктовый торт Mini Square Jewel Ингредиенты: султан (43%), вишня (12%) (вишня, сироп глюкозы и фруктозы, лимонная кислота (E330), краситель E163, диоксид серы (E220) ) ( СУЛЬФИТЫ ), клюква (9%), коричневый сахар, ЯЙЦО , ПШЕНИЦА Мука (содержит кальций, железо, ниацин, тиамин), сливочное масло ( МОЛОКО ), засахаренная смесь цитрусовых корок (апельсиновая корка, Цедра лимона, сироп глюкозы и фруктозы, соль, регулятор кислотности, лимонная кислота), сливочный херес (содержит СУЛЬФИТОВ ), ГРЕЦКИЕ ОРЕХИ (2%), МИНДАЛЬ (2%) (ОРЕХИ ), карамельный краситель E150c, черная патока , Глазирующий агент (вода, глазирующий агент: декстрин, сахар, сироп глюкозы, лимонная кислота (Е330), сорбат калия (Е202)), разрыхлители: Е500, Е450 ( ПШЕНИЦА ), смесь специй, ароматизатор ( ОРЕХИ )

    Mini Square Brandy Fruit & Nut Cake Ингредиенты: султанас (44%), вишня (20%) (вишня, сироп глюкозы и фруктозы, лимонная кислота (E330), краситель E163, диоксид серы (E220) ( СУЛЬФИТЫ ), сахар, ЯЙЦО , ПШЕНИЦА Мука (содержит кальций, железо, ниацин, тиамин), сливочное масло ( МОЛОКО ), засахаренная смешанная цедра цитрусовых (цедра апельсина, цедра лимона, сироп глюкозы и фруктозы, соль, регулятор кислотности, лимонная кислота), МИНДАЛЬ (3%) (ОРЕХИ) , бренди (3%), карамельный краситель E150c, черная патока, глазирователь (вода, глазирователь: декстрин, сахар, сироп глюкозы, лимонная кислота (E330), сорбат калия (E202) ), разрыхлители: E500, E450 ( ПШЕНИЦА ), смесь специй, ароматизатор ( ОРЕХИ )

    Мини-квадратный фруктовый торт с желтой глазурью и надписью Ингредиенты: султанас (44%), глазурь (22%) (сахар, глюкозный сироп, пальмовое масло, вода, увлажнитель: растительный глицерин, эмульгатор: моно- и диглицериды жирных кислот). , Стабилизатор: трагакантовая камедь, консервант: сорбат калия, краситель: куркумин, E171, натуральный ароматизатор, сахар, ЯЙЦО , ПШЕНИЦА Мука (содержит кальций, железо, ниацин, тиамин), масло ( МОЛОКО ), засахаренные Смешанная цедра цитрусовых (цедра апельсина, цедра лимона, глюкозно-фруктозный сироп, соль, регулятор кислотности, лимонная кислота), сливочный херес (содержит СУЛЬФИТОВ ), сахарная глазурь (сахар, вода, ПШЕНИЦА Крахмал, сушеный ЯЙЦО Белый, Модифицированный крахмал, регуляторы кислотности (лактат кальция, винная кислота, винный камень, молочная кислота), декстроза, стабилизатор: гуаровая камедь, краситель: E122, E104, E124, E110, карамельный краситель E150c, черная патока, глазирователь (вода, Глазирующий агент: декстрин, сахар, глюкозный сироп, лимонная кислота (E330), Po сорбат тассиума (E202)), разрыхлители: E500, E450 ( ПШЕНИЦА ), смесь специй, ароматизатор ( ОРЕХИ )

    Мини-квадратный фруктовый торт с марципаном и красной и зеленой посыпкой Ингредиенты: султанас (43%), марципан (22%) (сахар, МИНДАЛЬ ( ОРЕХИ ), кукурузный сироп, вода, сорбит (Е420), консервант Е202, Загуститель (E401), Стабилизатор (Инвертаза)), Сахар, ЯЙЦО , ПШЕНИЦА Мука (содержит кальций, железо, ниацин, тиамин), масло ( МОЛОКО ), глазурь со вкусом белого шоколада (сахар, масло какао, цельное МОЛОКО Сухая сыворотка, сухая сыворотка (из МОЛОКА ), лактоза (из МОЛОКА) , эмульгатор ( СОЯ лецитин), экстракт ванили), засахаренная смесь цитрусовых цедр (апельсиновая цедра, лимонная цедра, глюкозно-фруктозный сироп, солевой сироп) , регулятор кислотности, лимонная кислота), сливочный херес (содержит СУЛЬФИТОВ ), карамельный краситель E150c, черная патока, посыпка (сахар, кукурузный крахмал, растительные масла (кокосовое, ши), концентраты (редька, сафлор, спирулина, лимон, морковь) , яблоко, черная смородина, гибискус), картофельный крахмал, глазирователи (S hellac, пчелиный воск), краситель (диоксид титана), стабилизатор (аравийская камедь), карамелизированный сахарный сироп, крахмал тапиоки, соль, ароматизатор, концентрат лимонного сока), глазирователь (вода, глазирователь: декстрин, сахар, сироп глюкозы, лимонная кислота). (E330), сорбат калия (E202)), разрыхлители: E500, E450 ( ПШЕНИЦА ), смесь специй, ароматизатор ( ОРЕХИ )

    Квадратный мини-торт со льдом и посыпкой Gold Star Ингредиенты: султанас (38%), марципан (14%) ( сахар, МИНДАЛЬ ( ОРЕХИ ), кукурузный сироп, вода , сорбит (E420), консервант E202, загуститель ( E401), стабилизатор (инвертаза)), глазурь (14%) (сахар, глюкозный сироп, пальмовое масло, вода, увлажнитель: глицерин (E422), эмульгатор (E471), стабилизатор (E466), консервант (E202), ароматизатор, краситель (E171)), глазурь со вкусом белого шоколада (сахар, масло какао, цельное молоко , порошок , сухая сыворотка (из МОЛОКА ), лактоза (из МОЛОКА ), эмульгатор ( СОЯ, лецитин), экстракт ванили), Сахар, ЯЙЦО , ПШЕНИЦА Мука (содержит кальций, железо, ниацин, тиамин), сливочное масло ( МОЛОКО ), засахаренная смесь цитрусовых корок (цедра апельсина, цедра лимона, сироп глюкозы и фруктозы, соль, регулятор кислотности, лимонная кислота) ), сливочный херес (содержит СУЛЬФИТОВ ), карамельный краситель E150c, черная патока, посыпка Gold Star (сахар, Растительные масла (кокосовое, масло ши), рисовая мука, карамелизированный сахарный сироп, крахмал тапиоки, загуститель (карбоксиметилцеллюлоза натрия), глазирователь (шеллак), концентраты (яблоко, сафлор, лимон), красители (диоксид титана, оксид железа), ароматизатор) , Глазирующий агент (вода, глазирующий агент: декстрин, сахар, сироп глюкозы, лимонная кислота (Е330), сорбат калия (Е202)), разрыхлители: Е500, Е450 ( ПШЕНИЦА ), смесь специй, ароматизатор ( ОРЕХИ )

    Мини-квадратный фруктовый торт с марципаном и золотой звездой Ингредиенты: султана (45%), марципан (23%) (сахар, МИНДАЛЬ ( ОРЕХИ ), кукурузный сироп, вода, сорбитол (Е420), консервант Е202, загуститель ( E401), стабилизатор (инвертаза)), сахар, ЯЙЦО , ПШЕНИЦА Мука (содержит кальций, железо, ниацин, тиамин), сливочное масло ( МОЛОКО ), цукаты из смеси цитрусовых цедр (цедра апельсина, цедра лимона, глюкоза, фруктоза) Сироп, соль, регулятор кислотности, лимонная кислота), сливочный херес (содержит СУЛЬФИТОВ ), карамельный краситель E150c, черная патока, глазирователь (вода, глазирователь: декстрин, сахар, сироп глюкозы, лимонная кислота (E330), сорбат калия (E202)), украшение Gold Star (сахар, сироп глюкозы, негидрогенизированное пальмовое масло, вода, эмульгатор: аравийская камедь, увлажнитель: растительный глицерин, эмульгатор E471, стабилизатор: ксантановая камедь, красители: диоксид титана, оксид железа, глазирователь : Shellac), разрыхлители: E500, E450 ( WHEAT ), смесь специй, Fl. avouring ( NUTS )

    Легкий безалкогольный фруктовый пирог, украшенный марципаном, к Рождеству и рецепт фотоупражнения | Моя разнообразная кухня

    Какое Рождество без кексов? Для тех, кто празднует и делает свой собственный рождественский фруктовый торт, волнение начинается за месяц или два вперед с замачивания всех сухофруктов в алкоголе.Замачивание фруктов таким образом гарантирует, что из них получится потрясающий фруктовый пирог, а также обеспечивает длительный срок хранения после выпечки пирога.

    Традиционно после приготовления фруктовый пирог заворачивали в марлю, пропитанную ромом или бренди, чтобы пирог сохранялся дольше, а также приобретал более богатый и фруктовый вкус с возрастом. Я где-то читал, что кексы, законсервированные спиртом и тщательно завернутые, на самом деле хранятся до 50 лет! Возможно, это слишком сильное преувеличение, и я не в состоянии это выяснить, так как не собираюсь оставаться здесь так долго.

    Единственное, я не люблю рождественский фруктовый пирог. У меня никогда не было, и я не могу решить, что меня больше отталкивает — сильный запах и вкус алкоголя в торте или ужасный вкус и цветная цукаты!

    Если и есть что-то, что отталкивает меня от Рождества, так это подарки в виде фруктового пирога, которые приходят от друзей и соседей. Вы не можете отказаться от них, и вы не можете их отдать, потому что у всех дома полно вещей! Мой муж, с другой стороны, любит этот материал, но он не может его съесть так много.Наша дочь пошла на меня в этом вопросе и даже не приблизится к торту.

    В последние пару лет я стала сама печь кексы, в основном для мужа и для друзей. Я делаю их без алкоголя и обнаружила 2 явных преимущества, которыми обладают мои безалкогольные торты. Во-первых, фрукты, которые в него входят, не нужно «готовить» заранее, а во-вторых, я могу подать их детям (и себе тоже). Мои торты тоже не пахнут «смешно».

    Конечно, найдутся те, кто возразит, что мои фруктовые пирожные не настоящие.Это справедливо, но, насколько я понимаю, в этом мире достаточно места для другого вида фруктового пирога (каламбур не предназначен!)

    В прошлом году я разместил свою безалкогольную версию знаменитого рождественского фаворита в Керале, керальского сливового пирога. Теперь это темный и влажный фруктовый торт, который включает в себя приготовление карамельного соуса, который входит в торт. На этот раз я хотел сделать более легкий торт с точки зрения цвета, калорий и фруктов в нем. Существует разновидность фруктового торта, который называется светлым фруктовым тортом, потому что вместо коричневого сахара используется белый сахар, а также сухофрукты, используемые для этого торта, обычно светлого цвета, такие как абрикосы, золотой изюм и т. д.

    Во всех рецептах, которые я смотрела, было много жира и яиц. Те, у которых было мало обоих, мне не очень понравились. Я искал рецепт, в котором было бы сравнительно меньше жиров и яиц (4 яйца неизменно дают «яичный» вкус, который нам не нравится), так как я хотел что-то более здоровое. Кто-то спросил, как можно назвать торт «полезным»? Я не утверждаю, что торты полезны, просто я хотел сделать торт не таким «тяжелым», как обычно.

    Я решил проблему, придумав свою версию.Нет, мой торт вреден для здоровья, но на него уходит намного меньше масла (если считать 100 г масла «меньше») и всего 2 яичных белка. Это также влажный, но не плотный пирог, который также легче ощущается при еде. Сделайте его без покрытия/украшения из марципана, и получится прекрасный пирог к особому чаю.

    Для меня фруктовый торт — это торт, который не набит фруктами и орехами. Мне нравится, когда это торт, усеянный фруктами, и именно таким я решил сделать свой. Если вы любите больше фруктов, вы можете увеличить их количество в торте.Вы можете использовать любые сухофрукты и орехи, которые вам нравятся, но я использовала сушеную папайю, золотой изюм, консервированную вишню, миндаль и фисташки.

    Еще у меня в холодильнике остался марципан, который почти год назад прислал мне очень хороший друг. Я усердно копил его, но решил, что если буду копить его дольше, то, возможно, вообще не смогу его использовать! Итак, в стиле английских рождественских кексов, я украсила свой кекс марципаном. Я пропустила глазурь, потому что не хотела очень сладкого торта.Отсюда и пришла идея украшения торта марципановыми звездочками. Я должен сказать, что поджаривание марципана придает ему очень интересный вкус. Это также означает, что вам не нужно ждать, пока марципан высохнет.

    Если вы склонны к этому, марципан лучше всего приготовить дома, и это не очень сложно. Вы также можете отрегулировать количество миндального экстракта / эссенции и розовой воды, которые вы добавляете в свой марципан. Вы также можете вообще отказаться от него, если вам не нравится вкус.

    По совпадению, Симона выбрала тему для своего ежемесячного фотоконкурса «Рождественские/праздничные торты», которая также является темой ежемесячного собрания Миты , которое она проводит в этом месяце.Итак, двух зайцев одним выстрелом!

    В основном я фотографирую еду в своей гостиной-столовой дома. Поскольку и в гостиной, и в столовой есть огромные окна, у меня есть выбор, откуда должен исходить свет и насколько он резкий или мягкий, в зависимости от того, в какое время дня я фотографирую.

    На этот раз я закрыла шторы как на левом (частично), так и на правом окнах, чтобы через кухонную дверь проникало достаточно света (да, там, где я живу, почти круглый год много естественного света), чтобы создать угрюмое/теплое и праздничное настроение при свете свечей.Я использовал белую пенопластовую доску справа, чтобы отразить часть света, падающего слева. Было больше бликов, чем я хотел, на свечах и рождественских украшениях сзади, поэтому я использовал короткую черную доску слева (направление 7:30), чтобы удалить большинство из них.

    Фотография выше была сделана с объективом 50 мм f/1,8 при f/3,2, 1/13 с и ISO 100.

    Легкий фруктовый торт, украшенный марципаном.

    Легкий безалкогольный фруктовый торт, украшенный марципаном, к Рождеству и фотоупражнению

    Вт.

    Ингредиенты

    Для торта:
    • 100 г сливочного масла, размягченного
    • 1 чашка сахарного песка
    • 2 хорошо взбитых яичных белка
    • 1 чашка универсальной муки и кукурузного крахмала
    • 902
    • 1 1/2 ч.л. разрыхлителя
    • 1/2 ч.л. пищевой соды sp
    • 1/2 ч.л. соли
    • 1/2 ч.л. корицы
    • 1/4 ч.л. мускатного ореха
    • 1902 ч.л. чай масала (по желанию)
    • 1 1/4 стакана сухофруктов, орехов, смеси нарезанных цукатов и
    • 1/8 стакана засахаренного имбиря
    • 1/2 стакана кокосовой стружки
    • 1 1/2 ч.л. цедры апельсина
    • 1 ст.л. цедра лимона
    • 1 ч.л. ванильного экстракта
    • 1/2 стакана апельсинового сока несладкого (предпочтительно свежего)
    • Драже из марципана и серебра для украшения
    Для глазури:
    • 3 ст.л. 170
    • 2 ст. л. воды
    Марципан с миндалем/кешью
    • 2 стакана сахара
    • 3 1/2 стакана миндаля, очищенного от кожуры и нарезанного ломтиками (можно также использовать орехи кешью)
    • 0 09
    • 1/2 стакана воды экстракт
    • 2 ст.л. розовой воды

    Инструкции 

    • Поместите муку, муку для выпечки, разрыхлитель, пищевую соду, порошкообразные специи и соль в большую миску и несколько раз перемешайте.Добавьте сухофрукты, орехи и имбирь и хорошо перемешайте с мукой. Это гарантирует, что фрукты не осядут на дно торта.

    • В другой большой миске смешайте масло и сахар с помощью ручного электрического миксера до пышной массы. Добавьте взбитые яичные белки, цедру лимона и апельсина и экстракты и взбивайте до однородности. Теперь добавьте половину муки, а затем половину апельсинового сока, затем оставшуюся часть муки и апельсиновый сок, хорошо взбивая после каждого добавления, пока хорошо не перемешается.В конце добавьте кокосовую стружку и хорошо перемешайте. Не взбивайте тесто.

    • Выложите тесто в хорошо смазанную маслом и присыпанную мукой (или выстланную пергаментом, если хотите) круглую форму 7 1/2u201d или 8u201d. Разровняйте верх и выпекайте при температуре 180 °C (350 °F) от 40 минут до часа, пока шпажка, воткнутая в середину пирога, не выйдет чистой. Если вы обнаружите, что пирог слишком быстро подрумянивается, накройте его фольгой примерно в середине выпечки. Этот пирог поднимется, но купол очень мягко.Дайте пирогу остыть в форме в течение примерно 20-25 минут, а затем извлеките его из формы. Полностью остудить на решетке.

    • Приготовьте глазурь, вскипятив варенье и воду в течение нескольких минут. Протереть через сито, чтобы убрать комочки, и дать немного остыть. Смажьте ею торт непосредственно перед тем, как покрыть марципаном. Рецепт марципана, если вы хотите его приготовить, находится внизу этого поста.

    • Чтобы украсить фруктовый торт марципаном:

    • Возьмите кусочек марципана (размером примерно с апельсин), скатайте из него гладкий шарик и слегка приплюсните.Слегка посыпьте рабочую поверхность сахарной пудрой и раскатайте марципан до однородной толщины примерно 1/8 th201d. Вырежьте круг, используя колесо для пиццы/кондитерских изделий, точный диаметр вашего торта.

    • Смажьте верх торта абрикосовой глазурью и поместите кружок марципана на торт, чтобы он идеально подходил. Слегка прижмите его, чтобы он прилипал к торту. Возьмите обрезки раскатанного марципана и еще немного свежего марципана и скатайте их вместе в шар (примерно 3/4 предыдущего количества) и снова раскатайте до толщины 1/8 от 201d. .С помощью формочки для печенья в форме звезды вырежьте достаточное количество звездочек, чтобы покрыть верхний край торта.

    • Используя немного абрикосовой глазури, чтобы приклеить их, поместите звезды внахлест вдоль верхнего края торта и одну в центре, если хотите. Украсить серебряными драже/сахарными шариками.

    • Поместите оставшийся марципан в герметичный контейнер и поставьте в холодильник для использования в будущем. Если вы не поджариваете украшение из марципана, оставьте торт в прохладном месте на ночь, чтобы он подсох.

    • Если у вас есть паяльная лампа, используйте ее для декоративного обжаривания и подрумянивания марципана. В противном случае поместите торт, покрытый марципаном, под гриль примерно на 3–4 минуты или в духовку на несколько минут при температуре 180°C (350F). Следите за своим тортом, чтобы увидеть, как марципан не горит!

    • Миндаль/марципан из кешью

    • Мелко измельчите миндаль, посыпав его небольшим количеством сахарной пудры, чтобы он не стал пастообразным. Даже если это так, это нормально.Только следите, чтобы не было комочков.

    • Поместите сахар и воду в кастрюлю и перемешайте, пока сахар не растворится. Доведите до кипения и добавьте молотый миндаль, экстракт и розовую воду. На среднем огне часто помешивайте, пока миндаль не приготовится и не станет густой массой. Как только оно начнет отходить от стенок сковороды и станет напоминать тесто, снимите сковороду с огня. Выньте марципан из формы и дайте ему остыть на плите.

    • После остывания тщательно вымесить до получения однородной массы и использовать по мере необходимости или завернуть в пищевую пленку и хранить в герметичном контейнере в холодильнике.Если ваш марципан кажется твердым или сухим, просто подогрейте его в микроволновой печи примерно на 10 секунд, и он станет мягче. В противном случае добавьте несколько капель теплой воды и хорошо вымесите.

    Круглые фруктовые торты | Продукты Sweet Success

    Готовые к украшению основы для фруктовых тортов идеальны, когда у вас мало времени или если вы предпочитаете украшать, а не выпекать! У нас также есть удобное руководство по разрезанию фруктового торта онлайн здесь !

    Изготовлено из ингредиентов только самого высокого качества, чтобы ваш украшенный торт был на вкус так же хорош, как и на вид.Фрукты вымачивают в чистом фруктовом пюре и хересе в течение нескольких дней, а затем запекают таким образом, чтобы изолировать влагу, поэтому вам не нужно будет добавлять в торт дополнительный спирт перед украшением — это может сделать торт сырым и трудным. отрезать. Торты тщательно упакованы в прочные индивидуальные коробки, чтобы защитить их во время поездки к вам. Наши кексы с фруктами выпекаются в форме указанного размера, но они будут немного меньше из-за усадки при остывании. Так как усадка происходит в основном наверху, пирог следует перевернуть перед покрытием.Закажите образцы онлайн здесь!

    Круглые фруктовые кексы выпекаются до заданной глубины 2,5, за исключением круглых кексов 2 x 2 дюйма, которые имеют глубину 2 дюйма, и круглых кексов глубиной 1,5 дюйма и 4 дюймов. Более глубокие кексы и более крупные кексы от 16 дюймов до 20 дюймов, могут быть выпечены по специальному заказу — доставка занимает от 10 до 14 дней. 

    Срок годности 18 месяцев с момента запекания. Торты, как правило, созревают за несколько месяцев до доставки, но, как правило, у них еще остается срок годности в течение нескольких месяцев.

    Ингредиенты: плоды винограда (смородина, изюм, изюм), яйцо , пшеничная мука (содержит глютен ), коричневый сахар с тростниковой патокой, растительный маргарин (пальмовое и рапсовое масло, эмульгатор E471), апельсиновые цукаты и Лимонная цедра, глазированная вишня (содержит краситель E127), масло , молотый лесной орех , херес, глицерин, специи, чистый апельсин и лимон, краситель (карамель), консервант (E202), соя лецитин.

    Содержит глютен, орехи, яйца и молоко. Может содержать следы сои. Подходит для вегетарианцев.

    100% Фруктовый «Торт» Рецепт | Allrecipes

    100% Фруктовый «Торт» Рецепт | Все рецепты Перейти к содержимому

    Наверх Навигация

    Закрыть это диалоговое окно

    Посмотреть все рецепты

    Закрыть это диалоговое окно

    Поделиться и многое другое

    Закрыть это диалоговое окно 233.2

    % Daily Value *

    Белок *

    Белок: 4,6 г 9%

    углеводов: 58,6 г 1

    углеводов: 58,6 г 1

    Пищевое волокно: 4,4 г 18%

    сахара: 47,5 г

    жир: 1,2 г 2%

    FAT: 0,1G 1%

    Витамин A IU: 5572.7IU 112%

    Ниацин Эквиваленты: 2,7 мг 21%

    Витамин B6: 0,4 мг 24%

    Витамин C: 120,3 мг 200%

    Folate: 50.6MCG 13 %

    кальций: 59 мг 6 %

    железо: 1.8 мг 10%

    магний: 76,3 мг 27%

    27%

    Калий: 933,6 мг 26%

    натрий: 17,6 мг 1%

    Тиамин: 0,5 мг 54%

    калории от жира: 10.4

    * Процент ежедневных ценностей на диете 2000 калорий. Ваши ежедневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

    **Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов. Количество основано на имеющихся данных о питательных веществах.

    (-) В настоящее время информация об этом питательном веществе отсутствует.Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь со своим врачом или зарегистрированным диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного употребления.

    Вернуться к рецепту

    Рецепт Отзывы Фото

    Отзывы к Фото 100% фруктового торта

    Вернуться к содержанию

    Удалить из коллекций

    Вы уверены? Удаление из сохраненных элементов навсегда удалит его из всех коллекций. Просмотреть мои коллекции

    Закрыть это диалоговое окно

    Успешно сохранено

    Поздравляем! Вы сохранили 100% Fruit «Cake» в избранном Закройте это диалоговое окно

    View image

    это ссылка на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

    Назад к содержанию

    Сохранить в коллекции

    Насколько заранее можно покрыть фруктовый торт глазурью? – М.В.Организинг

    За сколько времени можно покрыть глазурью фруктовый торт?

    Не существует жестких и быстрых правил о том, когда покрывать торт глазурью, но лучше всего это делать в промежутке между 24 часами и за неделю до важного дня.

    За сколько времени я могу приготовить фруктовый пирог с марципаном и льдом?

    Как сделать марципан. Покрыть глазурью рождественский торт можно за несколько недель до того, как вы планируете его подавать, так что сделайте это заранее, и в этот важный день вам не о чем будет беспокоиться.

    Насколько заранее можно сделать украшения из марципана?

    Минимум за 1/2 часа или до 2 недель перед формованием: в средней миске смешайте миндальную пасту, яичные белки, экстракты ванили и миндаля. Добавьте сахарную пудру, по 1 стакану за раз, и месите, пока марципан не перестанет быть липким. Если готовить заранее, заверните в пищевую пленку и поместите в герметичный контейнер.

    За сколько времени можно приготовить марципановый фруктовый свадебный торт?

    Добро пожаловать в отдел по оформлению тортов. Вопросы и ответы. Фруктовые торты следует выпекать как минимум за три месяца, чтобы у них было время для созревания.Некоторые люди пекут в День подарков на следующий год.

    За какое время я могу приготовить Королевский ледяной торт?

    Затем вам потребуется три-четыре нанесения королевской глазури со временем высыхания 8 часов между слоями. Это еще одно потенциальное время высыхания 32 часа. В сумме получается чуть больше двух дней. Как только ваши торты будут покрыты королевской глазурью, вы не сможете охлаждать их из-за того, что влага разрушает глазурь.

    Можно ли прямо на торт нанести королевскую глазурь?

    Покрытие торта королевской глазурью или масляным кремом Сливочный крем можно намазать прямо на торт; если вы используете королевскую глазурь, сначала покройте торт абрикосовой глазурью (см. выше).1) Перемешайте королевскую глазурь или масляный крем непосредственно перед использованием, чтобы убедиться, что они легко распределяются.

    Насколько заранее я могу приготовить торт с глазурью из масляного крема?

    Большинство начинок и глазури из масляного крема можно приготовить за три дня и хранить в герметичном контейнере в холодильнике. Прижмите кусок полиэтиленовой пленки к поверхности начинки или масляного крема перед тем, как накрыть контейнер крышкой, чтобы он не впитывал запахи холодильника.

    Можно ли заморозить торт накануне?

    В: Можно ли заморозить торт накануне? О: Конечно, можешь! Неразрезанный глазированный торт будет таким же вкусным на следующий день.Единственным исключением будет торт, покрытый любой свежей глазурью из взбитых сливок.

    Лучше испечь торт накануне?

    Без льда: если вам не нужно покрывать торт льдом до дня, вы можете испечь торт как минимум за 2-3 дня до назначенного времени. В идеале, сделайте торт со льдом в день, чтобы сохранить его свежим. В холодильнике: ваши торты будут дольше храниться в холодильнике, но для мероприятия вы не захотите хранить его дольше, чем 3 дня.

    Как оставить украшенный торт на ночь?

    Когда глазурь затвердеет, неплотно оберните торт полиэтиленовой пленкой, замените купол и поставьте на ночь в холодильник.Удалите пластик и дайте торту нагреться до комнатной температуры, прежде чем подавать его, иначе он будет более хрупким и менее ароматным.

    Как хранить торт в холодильнике перед глазурью?

    Вместо того, чтобы просто пытаться заморозить его при комнатной температуре, заверните слои в полиэтилен и положите в холодильник как минимум на пару часов или даже на ночь. На самом деле, слои можно хранить в холодильнике до недели, если вам нужно отложить выпечку торта.

    Как долго можно хранить торт в холодильнике перед украшением?

    Хранение тортов в холодильнике Торт с масляным кремом или ганашем хранится в холодильнике 3-4 дня. Если в торте есть заварной крем, сливки, сливочный сыр или свежие фрукты, он продержится максимум 1-2 дня.

    Как долго можно хранить глазированный торт?

    четыре-пять дней

    Высушивает ли охлажденный торт?

    Охлаждение высушивает бисквит. Это так просто. Даже если вы охладите торт в идеально закрытом контейнере и только на короткое время, он высохнет.

    Блинный торт со свежими фруктами | Наш первый Блогиверсарий!

    102 поста, более 1 тыс. подписчиков и более 170 тыс. просмотров позже, Radiant Rachels достигла своего 1 -го -го блога! Когда я представляю встречу с каждым из вас, меня поражает, какой огромной группой мы будем. Нам бы понадобились сотни таких полумини-блинчиков, чтобы всех нас накормить.

    Прошедший год ведения этого блога принес много изменений.С момента создания этого блога у нас:

    Кстати, это Люн! В последнее время я помешалась на голых тортах. Я даже не буду врать, я потратил три часа на Pinterest, прикрепляя голые торты прямо перед тем, как построить этот. Их упрощенный вид и простота сборки — мой стиль. Не нужно часами пытаться сделать каждый слой ровным, а каждый сантиметр поверхности гладким, как мрамор. Так как торт такой голый (harharhar) , вы можете использовать любые фрукты по сезону или выбрать фрукты, которые соответствуют желаемой цветовой гамме.В нашем местном магазине Whole Foods была отличная распродажа манго, поэтому мы украсили нашу часть манго.

    Март был вихрем для нас двоих с промежуточными экзаменами, Днем Пи, Днем Святого Патрика и нашим блогом, к которому нужно было готовиться. Все, что могло сэкономить нам время на подготовку, очень приветствовалось, поэтому мы выбрали блинный пирог вместо испеченного пирога. Без духовки? Без проблем! По этому рецепту получается 5 больших блинов, которые будут выступать в роли коржей. Каждый из моих блинов немного отличался по форме, но мне очень нравится «деревенский» вид.

    Сейчас я передам это Чу на скажи набери пару слов…

    Жуйте здесь! Я написал интерпретирующее стихотворение с глубокими мыслями и скрытым смыслом. Я в значительной степени Роберт Фрост.

    Сегодня день рождения этого восхитительного блога
    Не знаю, как вы, а мне хочется сделать рождественское полено
    И, возможно, завести австралийскую овчарку

    Тогда, возможно, отпразднуй с ореховым маслом
    Потому что я настоящий псих
    И арахисовое масло заставляет мое сердце трепетать

    Спасибо за всю вашу поддержку
    Вы круче, чем мой зимний форт
    Я хочу, чтобы мы с Леунгом могли просто телепортироваться
    И увидеть вас всех на гавайском курорте

    А пока я просто хочу сказать
    Люди, вы делаете мой день
    Мы обязательно приготовим вам шербет
    И, может быть, даже насыщенное шоколадное суфле
    Но, к нашему ужасу
    У нас нет оленьих упряжек
    Так что мы можем
    Угостить вас парфе из клубничного йогурта
    Или угостить вас овощным буфетом в лыжном шале
    И сыграть в грандиозную игру в крокет

    Спасибо вам всем
    Вверх по лестнице и вниз по стене
    Шарик попкорна.

    Спасибо, что остаётесь с нами, болваны, и ура вкусной и здоровой пище на долгие годы! Дайте нам знать, какие рецепты и контент вы хотите видеть на Radiant Rachels , оставив комментарий ниже.

    Чтобы сделать манго-розочки: выберите манго средней зрелости, очистите от кожуры с помощью овощечистки, вырежьте косточку и тонко (2 мм) нарежьте две щечки манго. (Если вы используете очень спелое и мягкое манго, сделайте ломтики немного толще.) Возьмите короткий ломтик, плотно сверните его и поставьте рулет вертикально. Заворачивайте рулет все больше и больше ломтиков, пока не достигнете желаемого размера. Вставьте нож под розетку и перенесите на торт.

    голые свежие фрукты блинчатые торт

    автор: лучистые Rachels

    Тип рецепта: завтрак, торт, десерт

    Предлагает: 1 6 «Многоуровневый торт

    Ингредиенты

    • Блинчики
    • 2 чашки овсяной муки
    • ½ стакана гречневой муки или больше овсяной муки
    • ¾ ч.л. пищевой соды
    • 1 ½ ч.л. разрыхлителя
    • Щепотка соли
    • Щепотка молотой корицы, по желанию
    • 3 ст.л. + 1 ст. л. воды
    • 1 ½ стакана миндального молока
    • 1 ч. л. чистого ванильного экстракта
    • 3 ст. л. растопленного кокосового масла
    • 2 ст.) банка кокосовых сливок (не молока!), охлажденных в холодильнике на ночь
    • 1 ч.л. чистого ванильного экстракта
    • 1 ч.л. чистого кленового сиропа
    • ½ ч.л. порошкообразной стевии или больше кленового сиропа по вкусу
    • Свежие фрукты для украшения, промытые и высушенные от лишней воды

    Инструкции

    1. Для блинов взбейте овсяную муку, гречневую муку (если используете), пищевую соду и порошок, соль и корицу в средней миске до однородного состояния.
    2. В большой миске смешайте молотые семена чиа с водой до однородности. Пусть это гель в течение минуты или двух. Добавьте миндальное молоко, ваниль, масло и кленовый сироп и взбейте до получения однородной массы. Добавьте смесь муки в молочную смесь и взбивайте до получения однородной массы; так как это рецепт без глютена, можно не бояться смешивания!
    3. Нагрейте небольшую сковороду на среднем огне. Когда смесь нагреется, распылите немного кулинарного спрея, если он нужен вашей сковороде, и приготовьте блины, используя примерно полстакана на каждый блин.Используйте лопаточку, чтобы помочь распределить блин в 6-дюймовый круг. Как только низ станет золотисто-коричневым, переверните блин и продолжайте жарить, пока другая сторона также не станет золотисто-коричневой. Готовые блины переложите на решетку для охлаждения. Продолжайте с остатком теста.*
    4. Чтобы приготовить взбитые кокосовые сливки, смешайте кокосовые сливки, ваниль, кленовый сироп и порошкообразную стевию в маленькой или средней миске до получения однородной массы. Попробуйте и отрегулируйте сладость по мере необходимости. Этот следующий шаг имеет решающее значение: охладите взбитые сливки в морозильной камере в течение 10 минут перед использованием.Если крем недостаточно густой, он расплавится, когда вы будете собирать торт!
    5. Когда блинчики полностью остынут, а кокосовый крем застынет, можно собирать и украшать! Необязательный шаг — обрезать края блинов, чтобы показать «пирожное» внутри и сделать все блины одинаковой формы и размера.
    6. Поместите самый «уродливый» на вид блин на сервировочное блюдо, сверху добавьте от ¼ до ⅓ чашки взбитых кокосовых сливок, а затем еще один блин. Повторите это чередование блина и крема, закончив самым «красивым» блином.Прежде чем добавить самый последний слой крема, вставьте 3 деревянные шпажки, обрезанные точно по высоте вашего торта, через все слои по кругу на расстоянии 1 дюйм от края торта. Эти палочки будут удерживать торт в вертикальном положении и предотвращать его скольжение.

    Related Post

    2022 © Все права защищены.